Vrijdag = visdag
Papilotten met roodbaarsfilet en Aziatische groenten . =================================== groene citroenen: 2 limoenen
citroenmelisse: 1 soeplepel gesnipperd
koriander: 1 soeplepel gesnipperd
roodbaarsfilet: 800 gram
lenteuitjes: 1 bosje
peper
sojasaus: 2 soeplepel
aluminiumfolie 4 blaadjes Spaanse pepertje: 1 Aziatische groenten (Chinese kool, soja, paprika): 400 gram
Was en snijd de groenten.
Snijd 4 vellen aluminiumfolie.
Verdeel de groenten over de aluminiumfolie,leg een stuk vis op de groenten en doe er wat peper op
.Snijd de koriander,het citroenkruid en de peper en verdeel de kruiden over de vis.Overgiet met sojasaus.
Snijd de limoenen in schijfjes en leg ze op de kruiden.
Sluit de papilotten,plaats ze in een stoomkoker en laat ze ongeveer 15 minuten stomen.
Dien bij dit gerecht rijst op.
Een tip: Je kunt de papilotten ook bakken in de oven bij een temperatuur van 120graden.
|