Een mager nagerechtje.
Bonte fruitgratin nagerecht ===========================
voor 4 personen:
100 g appel in stukjes
100 g banaan in schijfjes
100 g sinaasappelpartjes
100 g noordkrieken
1 ei
4 eetlepels magere platte kaas
1 theelepel maïszetmeel
2 theelepels citroensap
1 theelepel honing
vloeibaar zoetmiddel
2 koffielepels zonnebloempitten
. Schik het fruit in een ovenschotel
Rooster de zonnebloempitten op een bakvel en strooi ze over het fruit.
Scheid het ei.
Meng de plattekaas, de eierdooier, het maïszetmeel, de honing en het citroensap en breng op smaak met enkele druppeltjes zoetstof.
Klop het eiwit stijf en spatel het onder het mengsel
Strijk het over de vruchten.
Plaats in een voorverwarmde oven op 200° gedurende 35 minuten.
|