Ongewoon maar zeer lekker Aperitief
Abrikozen-Salamispiesjes lekker ================================ 50 gr gedroogde abrikozen
1 theelepel kummelzaadjes
1/2 theelepel versgemalen peper
4 plakken salami van 1 cm dik
16 sateprikkers
. Bereidingswijze:
Was de abrikozen, kook ze, met de kummel en de peper, 10 minuten in 1 dl water en laat ze in het kookvocht afkoelen.
Snijd elke plak salami in 8 puntjes.
Halveer de abrikozen.
Steek aan elke prikker een punt salami,
een halve abrikoos en een puntje salami.
|