Een gemakkelijk voorgerecht

Garnalencocktail Met Ananas En Bleekselderij
=================================

voor 4 personen:

200 gr garnaal, Hollandse

2 stengels bleekselderij, in reepjes

2 ananasschijven

1/8 liter room

2 el ananassap

1 mespunt kerrie madras



.
In plaats van bleekselderij, ananas en ananassap kunt u ook
advocadoblokjes, appel en in plaats van het sap de helft van de
hoeveelheid cognac gebruiken.

Was de garnalen, snijd de bleekselderij in dunne plakjes en snijd de
schijven ananas in blokjes.

Vermeng de gewassen garnalen met de in dunne plakjes gesneden
bleekselderij en de in dobbelsteentjes gesneden ananas en verdeel dit
over vier cocktailglazen. Klop de overige ingrediënten door elkaar en
giet dit sausje over de garnalen.