We gaan nog eens bakken.

Flan Bresilienne
================
- boter

- Een vel Bladerdeeg

- 1/2 liter melk

- 125 gr kristalsuiker

- 1 zakje vanillesuiker

- 60 gr bloem

- 4 eieren, eiwit en eigeel gescheiden

- 1/2 liter volle room

- Bresiliennenootjes




.
-Neem een hoge taartvorm en smeer in met boter -

Leg het bladerdeeg in de vorm, snij de randen eraf en prik er gaatjes
in -

Klop de eierdooiers op, samen met de helft van de suiker -

Meng de bloem door dit beslag -

voeg de koude melk erbij en roer -

Klop de eiwitten op, samen met de andere helft van de suiker, en meng
dit onder het beslag -

Giet het beslag in de taartvorm tot aan de rand -

Zet 45 min in een voorverwarmde oven op 170°C -

Laat de taart afkoelen -

Klop de room op met een eetlepel kristalsuiker, en smeer dit op de
bovenkant van de afgekoelde taart -

Doe er de bresiliennenootjes op

02-04-2009 om 13:42 geschreven door Milly-Antoinet