Voor de Broodmaaltijd
Filet Américain préparé ======================= 400 gram rundertartaar.
1 eetlepel, mayonnaise.
1 eetlepel. tomaten ketchup.
paar druppels worcestershiresaus en tabasco.
1 eetlepel. fijngehakte uitjes.
1 eetlepel. fijngehakte kappertjes.
1 eetlepel fijngesneden peterselie.
1 theelepel mosterd.
1 fijngesneden augurk.
. Meng alle ingredienten, behalve de rundstartaar, goed door elkaar tot er een glad mengsel ontstaat.
Prak met een vork de rundertartaar er goed doorheen en doe de filet over in een mooie schaal.
|