|
koolvis of andere vis.
Koolvis In De Oven Met Gedroogde Ham Met Mosterdsaus
====================================================
ingrediënten
4 koolvisfilets van 200 g
4 grote sneden gedroogde ham
(bijvoorbeeld Gandaham)
2 pakjes Dyonaisesaus (mosterdsaus)
4 toefjes gespoten aardappelpuree
boter en olijfolie
peper en zout
De koolvis kan vervangen worden door kabeljauw of roodbaars.
bereidingswijze
Was de koolvisfilets, dep ze droog, kruid ze met peper en zout, rol ze
op, wikkel de ham er rond en prik vast met een stokje.
Warm de mosterdsaus op en kleur de toefjes aardappelpuree goudbruin in
de oven.
Kleur de koolvisfilets even in boter en olijfolie en laat ze 10 minuten
verder garen in de oven op 190 gram C.
Leg de koolvisrol op het bord, lepel de mosterdsaus erover en schik de
aardappelpuree ernaast. serveertips
|
Ik ben Jennis Jeannine, en gebruik soms ook wel de schuilnaam Omaatje.
