Lamsvlees is altijd feest
Lamskoteletjes met basilicum Hoofdgerecht ============================================== versgehakt basilicum: 4 soeplepels
tomaten: 12
boter
lamskoteletten: 16
olijfolie: 16 soeplepels
sap van citroen
peper en zout
korianderbolletje: 1 koffielepel
. Bak of gril de koteletjes.
Kruid met peper en zout.-
Ontvel en ontpit de tomaten, snijd ze in blokjes en voeg er de olijfolie en de koriander aan toe.
Breng op smaak met het citroensap en het basilicum.-
Serveer de koteletjes met deze tomatensaus.
|