als een lang gekoesterde droom realiteit is geworden De schrijffouten , zijn eigen creatie's en mogen niet gecopïeerd worden , zonder toestemming van ondergetekende
18-03-2014
We zijn om het grootste gedeelte van de badkamerspullen geweest!!
Een mooie douchecabine, 1 van de duurdere soort, maar zonder al die goedkope prullen, die bij de minder dure modellekes bij of aan waren, hoe meer prutsen , hoe meer er kapot kan gaan !!
Het was nodig omdat we moeten weten waar we moeten beginnen met de muren van de badkamer en de inkomhal !!! dus hoogte en breedte van de douche !! zodat het toch nog een mooie grote badkamer blijft, en het ook een gezellige ruimte als je binnenkomt , tegen de trap komt dan toch een gang naar de leefkeuken , die ook niet van een piepklein formaat is !! de trap leid dus naar de twee ( meschien zelf drie slaapkamers !!
De trap waar hij dus ongeveer zal komen hij is vandaag niet vast gezet geraakt !! maar dat gebeurt dan morgen !!
en ons boterhammeke , met lekkere kaas, zelfgemaakte mirabelleconfituur, en onze zelfgemaakte yoghurt !!s is dus weer lekker in het zonneke opgepeuzeld.. Een klein beetje vakantiegevoel om de dag mee te beginnen en vandaag zal het dus de trap op zijn plaats sleuren worden !!...
Nadien de tegels nakijken hoever het staat met de droogtijd !! ..De maatjesharing ligt nog te ontdooien en Molly is me al drie keer komen vertellen dat ze nog geen stukje vis heeft gekregen, ( het zal haar poepke varen, als ze geen antibiotica meer moet innemen , dan is er ook geen maatje meer nodig.... en krijgt ze wel een stukje als ik maatjes ga eten, maar dat is dus geen dagelijks tafereel !!)
De trap is opgestookt !! zonder veel rook ontwikkeling !!
De laatste heugelijke feiten uit het kippenparadijs is dat er een kipje zit te broeden !! ik had gisteren drie eitjes, waarvan ik er twee heb laten liggen en vandaag weer drie, ik heb er de twee plastieke namaakeitjes ook bijgelegd en dat is blijkbaar aanstekelijk gaan werken op 1 van de madammekes !! die nu vrolijk op de eitjes zitten broeden, Theo kijkt er echt naar uit ( ik eigenlijk ook wel !)... en zodoende heb ik de natuur een beetje geholpen !!... Ik ben er bijna zeker van dat al de ( echte uiteraard ) eitjes bevrucht zijn, want het mannevolk is dolverliefd op het schoon vrouwvolk !! en het is zoals ik deze morgen al geschreven heb, plezierig om te zien hoe de haantjes hun beste danspasjes boven halen om de dames het hof te maken !!
Theo is nadat we de perfekte plaats hebben gevonden voor de nieuwe trap... alles in gereedheid aan het brengen !! en deze avond is het bbq... goed geweten !! heerlijk toch !!!
We zijn dus bezig... op het eerste, Theo heeft het kramiekelijk stuk vermolde trap , die naar de tweede verdieping liep gesloopt !! en die zijn we nu aan het opbranden in de tuin !!!... Ik hoop dat hij niet teveel rookt, want ik wil daar dus eten !! Het is hier echt schitterend weer !!... Deze morgen was de postbode met een pakje van Belgie ( Het rammelde!) hele fijne boontjes !! van het Vlaamse zaadhuis, blijkbaar een stuk van de bestelling die al geleverd was, ( dus ontbrak) en ik ben héél kritisch !! maar ere wie ere toekomt, ik wist het niet , dus ik ben aangenaam verrast ! ... van eerlijke mensen gesproken !! sommigen comersanten kunnen daar een voorbeeld aan nemen !!! ( en nu nog afwachten of de kwaliteit van hun produkten zo goed is als menig hobbytuinier beweerd !, het zal wel , want van einde en verre zakken ze af, naar dat tuincentrum in waarschoot !)
Vandaag beginnen we met electriciteit te leggen op het eerste verdiep, nadat we de grote oppervlakte hebben verdeelt, in leefkeuken, toilet badkamer, gang en trappenzaal , of meschien dat we die gewoon in de leefkeuken laten .... net zo gemakkelijk !!
we kunnen op dit ogenblik niet verder met ons tegelfabriekske , want de tegels die we reeds klaar hebben moeten drogen en om nieuwe tegels te maken komen we plaats tekort !!
De tegels zijn een waar succes !! iedereen vind het mooi, of op zijn minst speciaal !! ... ben ik wat blij dat we dit we op dit idee gekomen zijn !!
Nadat we thuis waren hebben we nog telefonisch nagekeuveld met onze kennissen, over ons wedervaren in bepaalde dorpjes, uiteraard de gastheer van de chambres d'hotes ( toffe lieve en eenvoudige mensen zonder idioot over te komen op ons, mensen die goed weten waar ze mee bezig zijn , )... en uiteraard over de tips die we gekregen hebben wat we zeker moeten doen, wat we zeker niet mogen doen, en dat is een pak, en naargelang het district waar je zit.... beginnen ze dus de dorpen uit te kammen naar zwartwerkerij, fraude etc. en ze zijn niet mals voor belastingontduikers !!
Ook het verschil tussen de mensen die we gesproken hebben ,( die hun eigendom verkopen) sommigen denken echt dat in Belgïe en nederland de gebraaien kiekens uit de lucht vallen !! , of dat we zo dom zijn dat we eender wat gaan betalen..... dat is trouwens ook zo met alles wat met de bouw en renovatie's te maken heeft, maar dat is dan voor iedereen héél duur ook voor de eigen bevolking en niet alléén voor de toeristen die een vakantiehuis willen kopen , of een kleine comerce uit de grond willen stampen, en het 1e brengt uiteraard het andere mee, vandaar dat er zoveel huizen in slechte staat zijn, ruïnes ( omdat het gewoon niet betaalbaar is) ....
De handelsgeest in frankrijk is anders dan in Belgïe.. die meestal toch proberen van op een eerlijke manier hun comerce uit te baten, met betaalbare prijzen , dat resulteerd uiteraard in massa's werk !! en lange wachttijden !! ...
Zo het was super in de tuin, de plantjes doen het allemaal om ter beter , de kippen hun eitjes laat ik voorlopig liggen zodat ze meschien gaan broeden, want de hanen doen dapper hun best.....
En de paringsdansjes van Lambik en Jerommeke , zijn niet uit de lucht, het is net een kippendancing
Heerlijk !! mee gaan huizen kijken met onze kennisjes !!
De zon was van de partij en wij hebben weer veel moois gezien, prachtige dorpjes, met heel weinig krotten, aan sommige boerderijtjes loopt er een riviertje .. ( en wij verdikke ..pff... maar het onze wordt ook héél mooi, het heeft zijn eigen charme's, alléén mijn loos vissertje , zou natuurlijk graag zo ook iets aan de deur hebben !!..
Wij hebben ook nog veel goeie raad gekregen van de mensen waar onze kennissen logeerden... machtige mooie chambre d'hotes.... mooie ruime kamers, met centrale verwarming, en een open haard in elke kamer, met mooie kwaliteitsmeubels met veel liefde en geduld bij mekaar gesprokkeld !! waauw echt waar een echte fijne belevenis, en niet eens zo duur, voor een overnachting met ontbijt ( luxe) 80 euro voor twee pers. na de derde overnachting, wordt de prijs nog schappelijker !! .. Dit mooie en gastvrije hotel , ligt midden in een mooi natuurgebied waar enorm veel gewandelt, maar ook aan watersport wordt gedaan !!
Ik zal het later zeker aan mijn gasten aanbevelen !!
Uit overtuiging zet ik hier geen adressen , omdat wijzelf en de mensen die wij enorm respecteren ook liever een publiek hebben dat aan onze normen en zeden gelijk is !
Een paar sfeerbeelden van meschien iets waar we op bezoek zullen kunnen gaan
Gisteren was het een maartse temperatuur, de thermometer was serieus naar beneden geduikeld.. en voor mij zeer rugske en dito knoken geen plezierige gewaarwording !!
Maar vandaag is alle leed weeral geleden sé !! ( volgende week schijnt het veel kouder te worden )
We zijn al het werk dat we gisteren verricht hebben gaan bewonderen!! Het ziet er bangelijk mooi uit !!
Nu nog het geduld opbrengen om ze voldoende te laten drogen !! en YES !! we zijn onder tussen toch weeral al wat vaardiger geworden, we weten wat we niet mogen en zeker moeten doen !!
Het feit dat het compleet handwerk is, geeft natuurlijk altijd een piepklein verschil !! ...En ik ben er zeker van als je ze moet gaan kopen, het serieus in je portemonai zou rinkelen !!...
Ondertussen ook al de zaailingen van de krulsla verpoot , in individuele potjes !... Ik dacht eerst verdorie, ze gaan kapot , omdat er een rode schijn op de blaadjes ligt, maar nee hoor, dat komt ,omdat de randjes van de sla heel mooi rood gekruld zijn en hoe meer je naar de midden-nerf gaat van het blad wordt het groener , tot donkergroen !!
MIJn kippespit is van eigenaar verandert..... zien was kopen !! .... Ik ben er zeker van dat ze goed gesteld zijn !! voor de prijs die ze ervoor betaald hebben ...
Onze nectarinnenboom staat al vollop in bloesem, en al de andere fruitbomen staan in de knop !!
De eeuwige moes is vollop in de groei en hopelijk komt de radisio ook op zijn plooi ... ( in elk geval het miezerig regentje van gisteren zal zeker en vast deugd hebben gedaan !)
Ik zal ook dringend op jacht moeten naar brandnetels om mijn gierton op peil te brengen voor de volgende maanden ... want dat is echt een onbetaalbare rijkdom !! het stinkt en dat is het enigste nadeel !! je ziet de planten, groenten, bomen en bloemen gewoon groeien !!
deze morgen bewolkt en 10 graden op de koer om een uur of 10... nu is het net of de mist valt uit en is het nog amper 7 graden op de koer, desalnietemin ! heeft het smoske ons goed gesmaakt, er lag nog 1 sloor van een eenzame tomaat ( eigenlijk, feitelijk qua smaak een raap !! maar goed het oog wil ook wat, en de goeie smaak die denken we derbij ) en dan nog een paar hard gekookte eitjes van het huis !! op een goeie plak hollandse gouda ... met uiteraard mayonaise... dus .. dat was ons middagmaaltje.
Deze avond ga ik de laatste schijf(lees tuperwarepot) van de te pikante pruttelpot op tafel zetten met frietjes !!
NU dat we wat opgewarmd zijn gaan we verder doen aan de tegelgieterij !! ... Het is best een zwaar karwei, maar als het allemaal klaar is .... zal het echt héél mooi zijn , en goed bij de stijl van de boerderij passen, het is uiteraard niet authentiek maar goed...Het zal de zaak nog meer cachet geven..... samen met de rozen ( zalmkleur en een heel subtiel parfum) dan de luiken die in een stoere kleur zijn geverfd, laat dit echt een woning zien waar alle elementen aanwezig zullen zijn, met respect voor het gebouw,het materiaal en de natuur en de veiligheid !! Ik kan me niet voorstellen dat ik mensen zou laten logeren in een onveilig gebouw qua brandveiligheid, terug denkend aan de jaren zestig in Belgïe , waar honderden mensen levend zijn verbrand, omdat ze niet weg konden deuren versperd, ramen die dicht gespijkerd waren (Brussel INNO), ... en uiteraard is dit ook schering en inslag in bepaalde verwegnistan landen waar menig brand uitbreekt in dancing's en clubs !! en zo dus menig mens zijn leven laat ,omdat crapuleuze, en frauduleuse zakkenvullers de veiligheidsvoorschriften aan hun laars lappen uit winstbejag !!
Ik stel me zelf dan de vraag, wie draait er dan op , als er iets ernstigs gebeurt, omdat het allemaal oogluikend is toegestaan? , de brandweercommandant, de gemeenteraad?, de burgemeester?
Maar goed dat dus deze toestanden gecontrolleerd worden .... en in elke vlaamse B+B heb ik toch overal brandladders gezien die op maat gemaakt zijn... en heb ik toch ook vernomen dat die regelmatig ( elk jaar ) dus controle krijgen !
Wij slapen met onze venster open en 24 muggen vinden dit leuk
Op een ecologische verantwoorde manier muggen verdelgen
Hiervoor heb je ( alweer) een petfles nodig van 2 liter.. daar snij je dus de hals af, zodatje een beker en een trechter hebt.
verder heb je nog nog , een stukje donker grijze plastiek, ( bvb. vuilniszak)
25 cl water
een klein blokje verse gist (5 gram)
30 gram suiker
verwarm het water met de suiker en voeg de gist toe ( laat smelten op warme temp., niet heet )dus van het vuur .
Giet in de beker van de fles, zet de afgesneden hals van de fles omgekeerd ( dus als trechter in de beker en wikkel het gevulde toestel ( dat je zelf vervaardigt hebt ) in de grijze plastiek.. zet hem verdekt in een hoek van de (slaap)kaper, je zal verbaasd zijn wat je vind na 14 dagen geslapen te hebben met open raam !!
De muggen komen af op de gist die door de suiker is beginnen gisten .. en donderen zo langs het trechtergaatje in de substantie, ze kunnen er niet meer uit en verdrinken !!
heel bewolkt.... maar ik denk wel dat het een zonnige dag zal worden
Ik heb verleden jaar, op een vide-grenier( 1 van de weinige waar we naartoe zijn geweest !) een porseleinen koffiekanneke gekocht met een ouderwetse filter.. om dus zonder dat je papier gebruikt of een koffiezak ( in stof)koffie maakt met kokend water !!
omdat onze kippen nu echt, alle dagen vier eitjes leggen ( ik weet het , het is abnormaal, het duurt normaal voele langer dan 24 uur eer een kip een nieuw eitje legt, maar het is wel de waarheid).. Dus eitjes bij het ontbijt !!.. een lekker knapperig broodje, verse confituur, en uiteraard onze zelfgemaakte yoghurt !! ( lekkere dikke a la methode griekenland !! heerlijk smeuïg !!)
Het is echt fantastisch ... de dooiers van de eitjes zijn echt donker oranje, bijna rood , van kleur !!
De kippen komen uit de hand eten ( ook bij Theo hoor) en kijken altijd reikhalzend naar het deurtje van de hartjesschuur of we nog niet komen met extra snoepjes ( gisteren was dat een portie engerlingen , die de buurman uit zijn bloembak had gevist !!)... Maar vandaag dus weer verder met onze tegelgieterij, Het is een inmens werk maar Ooooh zo mooi.... Mijn handen jeuken al om er mee te kunnen werken , dat zal weer een grote meerwaarde geven aan de gebouwen !! ..
We gaan ook stillekes aan het stuk waar het zand dat gestort was met de vrachtwagen beginnen opruimen en daar hebben we onder tussen ook al een goeie bestemming voor gevonden die ten gepaste tijde zullen uitvoeren !! ...
Voila aan de slag !!
De plantjes zijn op de koer blijven staan en doen het goed !! in de serre heb ik de deur al open gezet , de speciale zaaibakjes met deksel (comerce) heb ik opengezet, en de rest van de kweekbakken zijn nog afgespannen met folie ( wel een gaatje tegen het schimmelen ( teveel vocht) ..
Ik denk dat ik deze avond mijn kippespit nog eens aan het werk zal zetten !!
Ik denk dat al mijn groene kameraden volop genieten van hun tuin !!
Het proper maken, het omspitten omfrezen,in het geval dat het een bloementuin is, nieuwe blijvende bloemstruiken aanschaffen, prijs/kwaliteit vergelijken ( een hobby op zichzelf vind ik ) .... ik ben absoluut afgestapt van de Nederlandse Bakker, een dief !! met echt minderwaardige produkten !! echt héél duur en sullige plantjes , met nadruk op het stukje "jes"
Darentegen ben ik super tevreden ( althans voorlopig ) van intratuin... er is er eentje in Breda , enkel hun koffie is duur en echt slechte kwaliteit !! zelfs met het super gezellig interieur niet te pruimen! Ik denk dat ik daar het slechtste en duurste kopje koffie gedronken heb van holland !! ( en die staan toch bekend om goeie koffie te schenken !!
Onze pizza was lekker, enkel je smaakte wel dat het geen tomaten van eigen kweek waren, geen smaak,maar goed, de rest maakte veel goed !!en we weten dat er een nieuw lading verse tomaten op komst is "goe geweten " ... Sommige tomatenrassen zijn al een cm of vijf zes, en zijn dus het 1e echte paar blaadjes aan het produceren.... zodat we ze daarna kunnen verspenen !! en overbrengen naar de nog te maken speciale tomatentunnels... IK heb nu de plantjes die op de koer uitgestald staan , buiten gelaten, en wacht met een bang hartje af , wat het gaat doen, als ze vriesweer voorspellen gaan ze natuurlijk terug binnen , maar op de koer is het s'nachts warmer dan in de tuin, en koeler overdag !! de vers gezaaide tomaten , pepers , paprika's en tuinbonen, ( boeretenen, priestertenen ) zijn wel in de serre gezet !! en we zien wel wat het wordt, de snijbloemen die ik gezaaid heb, staan dus al mooi met een paar kiemblaadjes boven de grond, op een paar dagen.... Ik denk dat we terug een jaar tegemoet gaan zoals 2011 !! met 2015 weer een winter die enorm koud en hard zal zijn, maar dat is natuurlijk mijne pronostiek ( sommige mensen weten , dat ik meestal juist zit ! ) we zien wel !! in elk geval mensen zorg dat je genoeg op voorhand met bio- middelen en technieken de insekten de baas blijft want het zal dit jaar knokken geblazen zijn tegen het ongedierte, en venijn !!
Zoals vanouds !! en dan bedoel ik uiteraard onze franse periode !
pizzadeeg kneden op de grote tafel !! op de koer !! en deze keer geen bolognese saus , maar verse tomaten ( uiteraard gekocht, ham, spek, verschillende soorten kazen, lekkere lookolie ( eigen brouwsel uiteraard) lekkere pittige kruiden !! en hup in den oven !! om daarna op een spurtje te gaan smikkelen in de zon op het terras !! .. Daar hebben we weer héél lang naar uitgekeken !!
De buurman kwam af met een bodem engerlingen die hij uit zijn bloembak heeft gehaald .. bah wat een vieze beesten !! maar de kippen waren er blij mee !!
Zo en nu gaan we dus lekker smikkelen !! .. we snoepen minder !! en ik vind dat je het aan mijn gezicht al ziet !! Het is zoals een frans buurtje zegde .... Myriam, stop met roken , die kilo's gaan er weer af, je moet alléén geduld hebben !! en dat zal inderdaad zo zijn !!... De drang naar iets om te knabbelen om met je vingers bezig te zijn is blijkbaar niet echt meer van toepassing, en de goesting naar een sigaret is allang voorbij !! ( gelukkig !!)...
Zo , dat zal het voorlopig zijn voor vandaag , of de 1 of andere gekke trien moet nog eens haar kuren krijgen !! hihihi...
IK heb het maar gewaagd en vers gezaaide tomaten in de serre gezet ... wel afgeschermd zodat ze nog lekker vochtig blijven !! zodat ze gemakkelijker ontkiemen !!
De margrietjes die ik dezelfde dag gezaaid heb in van die kleine bakjes, zijn al ontkiemd in de serre, dus neem ik daardoor het risico om de rest ook al daar te zetten, de reeds oudere plantjes ga ik toch nog gewoon binnen zetten, zoals de paprika's en de pepers... de hele oude tomaten rassen... en de courgette's ( drie verschillende soorten !!)....
De tegelgieterij loopt als een trein en weldra kunnen we de buitenkant van het eerste huis weer wat verder opsmukken !!...
En daarstraks nog een staaltje van jaloezie moeten ondergaan.... IK heb het zien aankomen... van die zit echt te zoeken om haar coleire uit te werken !! want die verdraagt niet dat het bij ons mooi wordt.. ze zoekt al een heel tijd dus paf vandaag was het dan zo ver !!, na drie jaar hooghartig den andere kant opkijken,zichzelf bijna verongelukkend om zeker gene goeie dag te moeten zeggen ( chapeau !! !!)
De manier waarop , liet zien wat voor vlees we in de kuip hadden.. dus gooi maar op den hoop !! Het lost zichzelf met den tijd wel op, en anders zullen der zijn die nog veel werk hebben( met zichzelf ) zielige mensen !!
Het ontbijt smaakte voortreffelijk op het grote terras achter in de tuin !!
Het terras was met zon overgoten lekker warm, namelijk 26 graden gaf de thermometer aan !!(om 9 uur gemeten)
Op de koer , darentegen is het nu nog maar acht graden ( om 7 uur deze morgen gemeten )
Nu gaan we dus vollop van start hé, met onze tegels, wij hebben onze belofte uitgevoerd !! en we waren super blij met de reactie's van de buurtjes !! ...
Nu een ander plezierig karwei verder af proberen werken ( allemaal zal niet lukken vanwege plaats gebrek de tegels hebben nogal wat tijd nodig om te drogen , anders breken ze !!)
Als ik tijd kan vrij maken ga ik voor deze middag of avond ( valt te bezien!) een pizza bakken met verse tomaten, en mozzarella , de énige echte originele pizza margarita... Zoals hij ooit dus door deze vrouw in mekaar is gestoken, hartje zomer.... en brood bakkend, een paar jengelende kinders die honger hebben en eigenlijk niet veel van beleg voor handen !! zijn er tomaten op een lapje brooddeeg gelegd en wat kaas... naderhand zijn er dan uiteraard nog wat anders bij gefantaseerd zoals olijven etc... maar dat was dus werkelijk het ontstaan van de eerste pizza !
Mijn groene vingermaatje heeft haar tuinbonen al voorgezaaid , ik ga ze straks weken en dan daarna in de grond stoppen.... Op de verpakking stond van begin mei, maar het is uiteraard wel plant en zaaigoed van Belgie, dus daar is alles wel een beetje later ( alhoewel?, met deze temperaturen?!?)
Zo ... nu eerst nog Molly verschalken met een stukje maatjesharing , zodat ze haar antibiotica binnen krijgt , en dan nog eventjes een gevecht op leven en dood voor de druppeltjes die in haar oogje moeten ... het begint allemaal goed te komen, gelukkig want, ik zag het somber in !!
We hadden de buurman aan de overkant beloofd, om zijn tuintje om te gooien, hij sukkeld met zijn gezondheid, en ondanks dat het geen grote tuin is en de grond van goeie kwaliteit, is het voor onze buur te moeilijk en ach, een halve dag maximum ,kunnen we aan onze medemens wel spenderen, hij staat voor ons ook klaar, zoals hij voor menigeen klaar staat !!
Ik moest lachen om de buurman omdat Theo en ( ikzelf ook wel een beetje ) er ons werk van maakte ! hij had dus ook zakken paardemest en die heb ik minitues over het perseeltje verdeelt !!
De slakken die onder een plank vandaan kwamen (massa's kleine vieze slijmprutsen !!)heb ik als cadeautje naar de kippen gebracht, die super blij waren met de extra portie ewiwitten !! ... Ons Luna was jaloers en wou heel graag ook een portie van die slijmerige beesten , ( de vieze pruts .. uiteraard ging dat niet door hé ... jakkkes !!)... Nadat we gedaan hadden mochten we niet naar huis, we moesten en zouden iets komen drinken... dat vonden we best plezierig, maar dat hij Theo geld wou toestoppen vonden we dus echt afrontelijk,voor ons zijn vrienden echt vrienden en die betalen niet, wij moeten niet winnen achter vrienden hunne rug !!...
Daarna dus lekker thuis voor ons avondmaal gezorgd, de korteletjes die al van de dag ervoor uit de vriezer lagen , en door heirkracht waren blijven liggen, klaar gemaakt met snijbonen , en boerentenen op zijn vlaams... met gekookte aardappeltjes !! IK geloof dat er een groentengerechtje bestaat dat er op gelijkt en dat noemt blote kindertjes in het gras ( bron is van een oude KAV kookboek, oftewel gewoon kookboek van den boerinnenbond ) ... het heeft ons echt gesmaakt , en goe geweten dat de snijbonen en de boeretenen in mijnen groentenhof gekweekt gaan worden deze zomer !! Het is een oud gerecht om duimen en vingers bij af te likken !!
Zo Ik heb al een douche genomen, Theo heeft terwijl ik het eten aan het klaar maken was, het klein grut van plantjes binnen gezet ( met dit weer zie je het allemaal groeien) en nu is het zijn beurt !! en daarna een ferme goeie film bekijken dat hebben we verdient. Het voelt trouwens fijn aan om te weten dat je toffe buren hebt, die je aprecïeren !!
Morgen echt aan de slag met de grote tegels, want dat is er vandaag eigenlijk weer bij ingeschoten na al de tuinperikels
Theo heeft de tuin omgefreesd ( daar waar het kon)
Zodat de grove hompen klei , kruimels worden en vele toffer verwerken !!
Ik heb ondertussen de ovens die ik dagelijks ( soms zelfs meermaals) gebruik een grote beurt gegeven, en ben ik er over aan het nadenken of ik mijn kippespit niet zou verkopen !! het is een tof ding, dat lekkere kip tevoorschijn tovert , het is het kebap systeem, je zet de kip met de poten omhoog om zo een speciale kippekoon en de kip draait rond... het is het duurdere electronische systeem met bovenop de kippegril een kookpot waar je rijst of groenten tegelijkertijd met de bradende kip kan klaarmaken !!
Nu nog eventjes mijn combinatie oven ( magnetron-hete lucht en gril ) onder handen nemen !! nu ik daar nog de tijd voor heb, want doorgaans als het echt klustijd is en daar bovenop nog de tuin ( elke dag een uurtje ) komt er van echt grote schoonmaak weinig in huis, de te verwijderen delen verdwijnen in de afwasmachine, en door de oven gaat er een vodje ... en dat moet dan op die moment volstaan !! nu doe ik het dan met een pot water , waar (veel) azijn en bicarbonaat bijgevoegd.. en dan een minuut of 10 laten draaien !! zodat alles lekker losweekt en afgeveegd kan worden !! het is een oud maar zeer goed werkend middel !! ik gebruik trouwens voor van alles en nog wat azijn ( liters op de maand) het is net zoals marseillezeep, zoda en zout een fantastisch oud mirakuleus middel om voor van alles en nog wat te gebruiken, en niet alléén in de keuken, of om schoon te maken maar ook om op te leggen ( groenten), de tuin en zelfs als spoelmiddel voor de hondjes hun vacht !! zo ik ga nu een broodje smeren want de werkmens zal wel al honger hebben !! ( en lekker op het terras willen genieten, van de zon, de lekkere broodjes en zelfgemaakt beleg ( fricandon) en de fratsen van onze diertjes !! wat moet een mens nog meer hebben?
Die begonnen is op ons groot terras in de tuin!! met een lekker ontbijtje... met eitjes van onze kippetjes ( ik heb er ook al aan de overbuurtjes gegeven, want ons kippen zijn alle vier aan de leg!! en ondanks dat ze niet zo groot zijn als de eieren uit de supermarkt !! weten we nu al niet goed meer waar gebleven met die lekkere bollekes !! )
DAarna begonnen met dus onze voornemens van de mooie tegels , tot we juist op de middag telefoon kregen van onze kennissen, of we even wilden komen kijken en raad geven, dus zijn we aanstonds in de wagen gesprongen... en op het afgesproken adres ... gaan kijken, dan tesamen naar het gemeentehuis daar geweest en we wachten nu op nieuws !! ... of alles naar wens zal verlopen !!
We zijn dan ook nog nadat we van het gemeentehuis terug waren aan de auto's, naar zo een auberge iets gaan drinken, en er was dus van die landwijn te krijgen, dus hetgeen de mensen zelf brouwen.....
IK heb het afgeraden, maar goed, wie niet horen wil moet het maar proeven en achteraf verduren ( maagpijn)
Wij hebben dus een gewone cola genomen, bij argwaan voor iets anders, maar dus onze kennissen waren dus erg gecharmeerd door "de landwijn"... Toen ze hun ( tevens heel klein) glaasje meer dan de helft vol lieten staan, wisten we dat wij weer gelijk hadden !!Voor de meeste mensen is het echt niet (sorry voor de woordkeuze)om te zuipen !.. als je dan ook nog iemand hebt die kwistig omspringt met sulfiet, kan je er donder op zeggen dat je veel betaald , voor iets dat echt de naam wijn niet waardig is !! ( en je er ook dagen goed ziek van kan zijn).. deze wijntjes daar is dus geen controle op van geen enkele instantie en als je pech hebt en een zware amateur treft... heb je meschien wel een echte gifmenger als landwijnproducent, Ik zou als maatstaaf het interieur ter hand nemen, iemand die niet nauwgezet werkt, is in niets nauwgezet, ook niet met de gezondheid van klanten !
Na de nodige afspraken hoe we het verder gaan aanpakken .. nog om wat produkten voor de tegels gereden... en redelijk laat thuis.
Ik had al schrik voor de vos, want de kippen waren uiteraard nog niet veilig in hun hok opgesloten en al de bakken met kleine plantjes stonden nog buiten !!...
Het was het eerste half uur nog heel druk.... om daarna maar vlug een snackje uit de vriezer te halen en een baguette curryworst speciaal klaar te maken, hetgeen ons uiteraard goed gesmaakt heeft,
Het varkensgebraadje van de filet zal dus vandaag op het menu komen te staan met een mengeling van ( eigen gekweekte ) snijbonen en boere tenendat zijn dus hele grote bonen , die je ook ziet in italiaanse bereidingen als minestrone... soms doe ik die in de tomaten-groentesoep in de plek van bollekes !! Theo is er verzot op, en uiteraard staan die ook op het programma voor de erwten en bonen productie in onze tuin
Ons Molly is echt aan de beterhand, omdat geen enkel diertje graag pillen slikt en een poes geen hond is, heb ik dus echt wel een truc moeten bedenken...Een hond kan je dwingen door op zijn kaakscharnieren te drukken zodat zijn muiltje open gaat, maar dat kan je met een poes niet, want hoe ziek ook , die klauwen en krabben ....pfff !! Ik breng van holland steevast maatjes mee ( rauwe haring) die ik dan per portie invries, heb ik zin in zo een lekker glibberig ding, laat ik die ontdooien in de ijskast ... en heb ik dus echt een kwartiertje een smikkelfestijn... dus heb ik een portie maatjes opgeofferd voor de medicatie te kunnen voeren, toen ze nog echt op sterven na dood was , was het moeilijk, maar nu ze bijna genezen is ( de antibiotica doet haar werk) komt ze dus zelf om de stukjes vis vragen echt aandoenlijk, hoe braaf ze dus de ganse pil in zijn geheel oppeuzeld , omdat ze weet dat er dan nog een paar lekkere brokjes volgen, zonder problemen
Hopelijk is ons Molly haar oogje niet kwijt !!.. in elk geval hier zijn veel te veel verlaten en verwilderde katten.. Ik heb er vandaag zeker al een stuk of zes gezien die er echt doodziek uitzagen !!
Bij Molly schijnt de antibiotica te helpen, beten en krauwen krijgen van besmette katten... is echt gevaarlijk blijkt!!
De azijn helpt in elk geval voor het onkruid en nu nog hopen dat katten ook wegblijven.. voor hun eigen goed !! .. ik ben een dierenvriend, maar laat mijn eigen dieren niet in de verdrukking zetten, door kattegespuis !!
!)... en zodoende heb ik de natuur een beetje geholpen !!... Ik ben er bijna zeker van dat al de ( echte uiteraard ) eitjes bevrucht zijn, want het mannevolk is dolverliefd op het schoon vrouwvolk !! en het is zoals ik deze morgen al geschreven heb, plezierig om te zien hoe de haantjes hun beste danspasjes boven halen om de dames het hof te maken !! 
