Zondag=smuldag.
Voor kinderen laat je best de advokaat weg.

Chocolademousse
==============
180 gram suiker

250 gram zwarte chocolade

3 eieren

1/2 liter opgeklopte room

4 eetlepels opgeklopte room voor versiering

1,5 dl advokaat


.
Klop  de eierdooiers met de helft van de suiker op tot een stevige
witte massa

Smelt ondertussen de chocolade eau bain marie

Klop de eiwitten goed stijf met de rest van de suiker

Voeg de eierdooiermengeling bij de chocolade en voeg daarna beetje bij
beetje het eiwit toe

Voeg daarna de opgeklopte room toe.

Doe in een glas of kommetje wat advokaat en doe er de chocolademousse
op.

Zet de chocolademousse een nachtje in de koelkast.

Spuit als versiering de opgeklopte room erop