|
Vanavond een lekker stoofpotje
Stoofpotje Gemaakt Van Varkensvlees.
====================================
voor 2 personen:
500 g schoudergebraad of varkensstoofvlees.
Olijfolie,
1 ui,
1 teentje knoflook fijngesneden,
2 grote tomaten,
2 stengels bleekselderij,
een scheutje wittewijn,
peper, zout,
rozemarijn, basilicum en fijngehakte peterselie.
.
Het vlees in reepjes snijden en aanbakken in de olie.
Ui en knoflook erbij en even aanbakken.
Dan de in stukjes gesneden tomaten en de stengels bleekselderij.
Even omscheppen, een scheutje wijn toevoegen en de kruiden.
Nu alles op een laag vuurtje een uur laten stoven.
Eet het met witlof uit de oven en gekookte aardappelen.
|
Ik ben Jennis Jeannine, en gebruik soms ook wel de schuilnaam Omaatje.
