als een lang gekoesterde droom realiteit is geworden De schrijffouten , zijn eigen creatie's en mogen niet gecopïeerd worden , zonder toestemming van ondergetekende
27-03-2015
Het was een zeer vruchtbare dag !
Ik dacht dat ik nog brocoli zaadjes op overschot had, maar niet dus, ik heb dan maar de rest van de piepkleine plantjes verspeend in de hoge bak ( ons laatste tuinsnufje, enorm hoe daar alles in goeie doen is , ik ga kunnen stoefen hoor deze lente... ) daarna de meidenkast geverfd! ( en ik denk morgen nog een keertje !althans de buitenkant , de deuren aan de binnenkant zou ik anders willen doen maar zeker en vast nog oppimpen !... en daarna dus.... voor mijne allerliefste schat... de beloofde stronk..... daar kijkt hij gans de week naar uit, vanaf hij het laatste kruimeltje van de taart in zijne mond heeft geschoven is hij al aan het aftellen..... Daarna heb ik dus de spierwitte , krakende versebloemkool (en bio, er zaten vier slakskes in de bladeren )nicola's geschild en de biefstuk op kamertemperatuur laten komen.... mijnen hocus, pocus,pas had ik natuurlijk al vele eerder gedaan, en hij was inderdaad lekker mals, ... maar voor mij dus aan de dunne kant !
Ondertussen heeft mijn manneke zich niet onbetuigd gelaten en gans de zaak gestofzuigd......morgen den boven.... de hele grote afwas is ook gedaan, want dat is dus het nadeel van lekker en uitgebreid koken.... dienen afwas .... maar.... het is het dubbel en dik waard !!
tada... en het resultaat .... de uitslag voor ons avondmaal , !s geworden !:
gekookte petatjes met bloemkool in witte saus en een lekker biefstukske !... de bloemkool mooie hagelwitte en krakend vers ... aan1,19 euro het stuk... dat kon ik dus echt niet laten liggen hoor !!....
Zo en nu eerst en vooral een brood in mekaar flanzen ( voor morgenvroeg)... den biefstuk prepareren zodat die straks botermals is... hij is voor mijn goesting veel te dun gesneden, maar ja .... het zij zo !! dus doen we het anders... en ik bedoel niet die zaak prikken dat het een zeef is geworden, der zijn andere manieren hoor.....maar dat zijn dus opstekertjes voor de cusussen die ik later zou willen geven....
ons Molly is al op stap van om een goeie drie uur !
We gaan vandaag verder met de meidenkast en de onderkast voor de keuken in een kleur te steken... fantastisch hoe alles op zijn plooi valt...Als het wat meezit vandaag nog wat brocoli zaaien in een bakske;..We moeten voorlopig niets kopen voor de keuken wat dat heb ik allemaal al bij mekaar gehaald... Stillekes aan geraken de vriezers toch wat leger... en dat moet hé, want binnen kort komt er dan weer een hele partij verse groenten aan.... De ijsbergsla is echt fenomenaal.... zowel de pasgezaaide als diegene die ik in een bakske had gedeponeerd ... het zal zeer doen om daar een gedeelte van weg te moeten gooien.... als je ziet hoeveel ze in de commerce vragen voor een paar plantjes ... waauw... toen we in Vesoul waren stond het plantgoed in promotie, zes slaplantjes voor 1,99 euro, aubergine plantjes, drie voor 2,69 euro..... we hebben niet verder gekeken, want vonden het belachelijke prijzen, en tenslotte ik heb zelf veel groene kleinoden op de vensterbanken staan en de twee serrekes zijn ook volledig bezet.... met klein grut.... er staan nog wel wat op mijn verlanglijstje en dat is dus een rookton/oven... omdat ik look wil roken....Mischien eens op de schooi gaan hier of daar .... om zelf iets te bricoleren.... Ik ben ook benieuwd naar de indische spinazie.... want ik heb het nog nooit van mijn leven gezien, laat staan ervan geproefd.....en nu maar hopen dat de spinazie lukt, ( dus dat ik hem op de juiste plek heb gezet....want verleden jaar heb ik hem niet gezet, omdat hij zogezegd mislukt was, maar door hier en daar wat op te zoeken ben ik erachter gekomen dat de spinazie gewoon op een verkeerde plek stond, dus een slechte combinatie... ik heb nu ook een paar stommiteiten gedaan ( dus al gezaaid voor ik het artikel van combinatieteelt had gelezen...en we zien wel wat het wordt.... het schijnt dus dat ajuin niet omtrent erwten mag gezaaid/geplant worden.Het is natuurlijk ook zo dat ik gene tuin heb zo groot als een akker.... en je af en toe toch compromissen moet sluiten, ofwel niet zetten ofwel ja sé, het in de grond strooien en kruiske maken... op het goed vallend af !!..De brocoli die verleden jaar aan de tomaten stond .. daar is ook niets van terecht gekomen ! echt niets;... maar toen wist ik dan weer nog niet dat de bloemekes van de brocoli eetbaar zijn !!...
De frietjes met de spiegeleitjes hebben weer goed gesmaakt.... wat ik vandaag in mekaar ga foefelen weet ik nog niet !effekes in de vriezers rommelen..... om te zien wat er eerst op moet geraken.... ik heb nog een pak kippesnitsels van de makro....die ook ver hunne jubilee in de vriezer gaan vieren... en ik proef het hoor als er iets veel te lang in de vriezer heeft gezeten.... dus dat gaan we vermijden !Ik zou ook nog eens stoofvlees kunnen maken, .. spijtig dat Theo gene vis mag, want vroeger maakte ik dus een ovenschotel, met een paar blikjes tonijn .... dus puree maken, daar dan de tonijn door draaien .. een ovenschotel met boter insmeren, de aardappel/vis-puree er bevallig indoen en een beetje je fantasie laten werken voor de versiering, bestrooien met kaas, ,paneermeel, en klontjes boter een half uurtje afbakken in een oven, zodat het allemaal lekker heet is en een mooi bruin korstje heeft, ik gaf daar dan in de zomer een slaatje bij, en in de winter een blik erwtjes en worteltjes met mayonaise... dat was dus vroeger 1 van onze lievelingskostjes !! Het smaakt altijd .... winter en zomer ! en bovendien is dat niet duur !
Daarstraks heerlijk genoten met ons tweetjes van een karmeliet tripel van 5 jaar oud
Man, was dat lekker.... puur goud, champagne had er niets aan !! ongelofelijke lekkere smaak, een mollig schuimke.... en het amberkleurig bier ... was echt subliem... we hebben ook zo nog een delerium staan, je weet wel het grijze flesje met de roze olifant !!.... hopelijk genieten we daar net zo van !!....
De frietjes met de gebakken spiegeleitjes hebben super gesmaakt ... ouderwets goedkoop en echt lekker... uit den tijd dat de mensen nog met gestopte kousen gingen werken, een zondags kleed/kostum aan hadden.... en de vrouwen nog een schortje voorbonden..... zo lekker !!....
'Racisme is verwerpelijk, onaanvaardbaar en moet aangepakt worden. Punt. Maar kunnen we aub ook gewoon toegeven dat Chinezen inderdaad veel minder last hebben van racisme en dat De Wever dus ook gelijk heeft?'
Met veel interesse volg ik de reacties op de gewaagde woorden van Bart De Wever in Terzake eerder deze week. Voor alle duidelijkheid : ik ben een 44-jarige Chinese, tweede generatie en heb de Belgische nationaliteit.
Ik was 8 jaar toen mijn vader onthutst thuis kwam na een verkeersongeval met zijn wagen. Hij was ongedeerd, lichamelijk dan toch. De andere partij bleek in fout maar weigerde dat toe te geven. In het Engels (mijn vader spreekt slecht Nederlands) had de Belg als volgt de discussie beëindigd : "Don't forget, you are a stranger".
Nadien werd ik getrakteerd op een les die ik nooit vergeet. Mijn vader ramde in mijn hoofd dat ik inderdaad nooit mocht vergeten dat ik een vreemdeling was, dat ik dankbaar moest zijn om in een vrij en welvarend land als België te mogen leven en studeren, dat ik nooit keet mocht schoppen, dat ik altijd nederig moest zijn tegenover de autochtonen. Dat ik, in geval van een conflict, altijd aan het kortste einde zou trekken omdat ik, hoe goed ik ook Nederlands sprak, een vreemdeling bleef met een geel vel en spleetogen.
Ik was het niet volledig eens met hem.
Mijn ouders hadden me naar de "beste" school gestuurd, De Dames van het Christelijk Onderwijs in Antwerpen, waar ik destijds de enige niet-Belg was. We spreken jaren zeventig. Als enige niet blanke heb ik op school ook te maken gehad met subtiel racisme vanwege de notarisdochters die niet konden verkroppen dat de dochter van ordinaire restaurant-uitbaters betere punten behaalde dan zij.
Ik heb geen trauma's opgelopen en koester geen wrok. Verder ben ik - typisch voor de hardvochtige Chinezen! - allergisch voor de rol van slachtoffer en voor al wat maar in de buurt komt van zelfmedelijden. Ik heb op 8-jarige leeftijd beslist dat niemand mij het leven zuur zou maken. Ik besloot de beste te zijn, of toch zeker beter dan de klasgenoten die op me neerkeken. Ik besloot beter Nederlands te spreken en te schrijven dan mijn klasgenootjes zodat ik nooit zou meemaken wat mijn vader had meegemaakt. Ik besloot te bewijzen dat wij, Chinezen, nooit geïntimideerd kunnen worden, dat wij de autochtonen nooit tot last zijn en dat wij altijd de kracht vinden om onze dromen waar te maken.
Het is me allemaal gelukt. Zo ook voor mijn zussen, mijn broer en talrijke Chinezen van mijn generatie.
Bart De Wever maakt een fout: hij veralgemeent door alle Berbers over één kam te scheren en hij veroordeelt racisme onvoldoende.
Voor mij is het simpel. Racisme is overal en van alle tijden. Racisme is verwerpelijk, onaanvaardbaar en moet aangepakt worden. Punt. Maar kunnen we aub ook gewoon toegeven dat Chinezen inderdaad veel minder last hebben van racisme en dat De Wever dus ook gelijk heeft? Dat Chinezen geen machocultuur hebben? Dat zij vooral bezig zijn met hard werken om een Mercedes te kopen? Dat zij scheiding van kerk en staat normaal vinden? Dat zij kortgerokte meisjes op straat niet uitmaken voor hoer? Dat zij er een erezaak van maken om nooit een dag te stempelen? En dat dit nou net maakt dat Chinezen overal ter wereld makkelijker hun weg vinden en inderdaad minder te maken hebben met discriminatie? Volgens mij is dat het punt dat Bart De Wever wilde maken.
Chinezen respecteren de regels én de cultuur van het land waar ze wonen, ook wanneer ze het niet eens zijn met bepaalde aspecten van die cultuur. Chinese blend in.
Ik dank mijn ouders voor de opvoeding die ze me gaven. Ze leerden me trots te zijn op mijn afkomst en ze leerden me integreren in België. Missie geslaagd.
O ja, ik ben absoluut niet nederig en ik schop wél keet als ik iets onrechtvaardigs zie gebeuren maar vooral: ik ben een fiere Belg die van haar land houdt en met lede ogen aanziet hoe laffe politici en burgers zich verschuilen achter hypocriete en nutteloze politieke correctheid in plaats van de dingen te benoemen.
De kast is al een keertje in de verf gegaan !! en nu de keukenmeubeltjes die Theo zelf heeft gemaakt !!....
ze staan al in de primer !!... en moeten nog hun eindkleurtje krijgen !..
deze middag lekker de bbq aangestoken, en voor Theo en de hondjes (overschot) mergueze..; gegrilt en voor mezelf , en de poes.... makreel .. die stak al een maand of twee in de vriezer en moest dus opgegeten worden.... Onze zjef die mag eigenlijk echt alles en wou de poes ontgrieven ... maar Molly liet zich niet schuren hoor !!....
deze avond frietjes met paardenoogjes en erwtjes ( diepvries)
De meidenkast is een droom ( ja nu al) Maar Theo wil ze toch hier en daar een klein beetje meer geleefd hebben dus zullen we hier en daar met een schuurpapierke aan de slag moeten als ze helemaal klaar is
jaren een dikke twee jaar geleden ontworpen, en nu valt alles op zijn plaats... met hier en daar een kleine verandering,omdat alles onder tussen serieus verandert... zoals de prijs van het drinkwater, gaan we geen afwasmachine plaatsen...Het liefste zouden we een mooie smeg koelkast zetten...maar dat hangt af van de prijs natuurlijk....
Het was gisteren allemaal om te lekkerder en ga ik vandaag iets nieuws moeten bedenken !, witte boontjew in tomatensaus met bollekes?.... schorseneren in witte saus.... met een korteletje....ik weet nog iets beter.... frietjes met paardenoogjes en erwtjes !.... njam !
De brocoli is al naar de hoge groentenbak verhuisd, ze groeien veel te vlug en zijn spichtig, morgen nog wat zaaien maar ik denk van den eerste keer buiten onder plastiek ..; De spaghetticourgette zijn al forse plantjes, de augurken en de komkomers zijn ook al redelijk bekwaam... de kers tomaten zouden nu moeten verspeend worden .... De witte auberginnekes, zijn sierlijke frele plantjes die toch al een slingertje maken van om en bij de tien cm's
Theo zegt dat er gisteren avond laat ook nog een onweer over ons dorp is getrokken, ik heb er niets van gemerkt, want ik heb geslapen als een roos!! tenminste toen mijnen kleine blijter om goed vier uur mij weeral wakker maakte... om te gaan wandelen ...ik ben daarna terug in slaap gevallen.... maar het was toch niet meer dezelfde verkwikkende slaap... in elk geval , ik voel dat mijn batterijtjes opgeladen worden en het was nodig , want mijn energiepeil stond onder nul...
De overschot van de pastei gaat in de vriezer!!.... want er zijn snijboontjes met sausies besteld !!....Maar nu eerst en vooral rommelen voor goeie verf... om de kast om te toveren tot een juweeltje die we dus in het relax gedeelte gaan zetten.... de andere meidenkast komt in het keuken en eetgedeelte ....
Ik ben echt blij ... met diene regen he... want de moestuin begon toch wel héél droog te worden...en zo worden dan ook de vaten en de bakken gevuld waar al de beestjes groot en klein, de onze , maar ook die , die gewoon in de natuur hun leventje leiden, iedereen weet perfect waar er drinkbakjes bij ons in de tuin staan !! en komen er genieten van het regenwater, want gek genoeg.... zelfs die van onszelf, drinken liever regenwater , dan van de kraan of van de fles...In huis kan het natuurlijk niet anders; en ze sloeberen allemaal uit dezelfde grote pot.... is hij leeg, weten ze alle vier dus ook de poes ons te vertellen dat de waterbak moet gevuld worden want dat hij/zij dorst hebben !!
Omdat de vakjes in zaaibak... nu leeg zijn ( de spruitjes zijn dus verspeend en doen het allemaal om ter beter) heb ik daar dus wat witte pattisons, watermeloen ( verleden jaar 1tje zo groot als een tennisbal, onze eigen schuld niet genoeg gesproeid en voedsel gegeven) en galiameloen,
Ikzelf lust enkel de watermeloen, maar de meeste mensen die kwijlen al met aan een meloen te denken .... gelukkig heeft iedereen recht op zijn eigen mening !
Dus vandaag snijboontjes met grote witte tuinbonen... blotekindertjes.... , met vlaamse sausiskes en petatten.... vlug klaar !!!....
zo we gaan in gang schieten.....( ik ga op de achterkant van de kast toch iets experimenteren, want ik heb nog altijd geen schoollijm gevonden, je weet wel die witte vloeibare, in knijpflesjes !!....
een taaie kip.... maar super lekkere kippe-pastei !!... een oud recept.... die mij ook laat terug denken aan de vroegere kerst en nieuwjaarsfeestjes, gans de tafel vol met blije gezichten !!.... maar dat is heel lang geleden !!
Op het programma, de meidenkast afschuren en nog eens met primer inspuiten .... laten drogen en de zaak eens bekijken of we een geschikte verf vinden.... om de kast af te werken.... dan staat er ons nog zo een meidenkast te wachten, maar die is niet van de jaren stilllekes, maar van de tijd dat iedereen in belgie, Bonanzameubeltjes aanschafte om lekker hip te zijn,dus mee met den tijd !.... die ga ik ook schlderen.... en dan zou ik eigenlijk verder moeten gaan doen aan de luiken.... die moeten afgebrand worden , geprimd en dan in ossebloedkleur geverfd !
Ik denk dat we vandaag kip gaan smikelen, en eentje die we bij onze gewone leverancier kunnen kopen.... IK kon gisteren van een kennis ook een gans overnemen... geslacht en al;... maar Theo was een beetje wantrouwig... achteraf, dacht ik aan eerste hulp bij onwetendheid in de keuken, de Fons, maar goed.... het is nu zo.....Ons Molly is al van goed twee uur op stap.... die kat weet dus echt .... wat hij aan mij heeft he, hij moet maar met zijn staart zwaaien en een keertje miauwen... en ondergetekende... wipt om hem op zijn wenken te bedienen;... Ik ben nadien niet meer terug in slaap geraakt dus het was een redelijk lange nacht !!..... Zo ik zal subiet eens gaan opstaan se en voor mezelf al eens een bakske bruin brouwen !! ik zou zeggen amuzeer jullie;....
De zaag was compleet op..en aangezien Theo gaat beginnen aan de keukenkasten... is het nodig dat , dat spel zijn werk goed doet....we hebben om en bij de vijftig euro betaald, voor eentje met widea ( voor een boschje) ... een nog een salieplantje meegebracht... en een paar nieuwe sloefen... omdat we nu 1 ton petrol verbruikt hebben, hebben we nu een ander merk gekocht , die nog een paar centiemen goedkoper is , maar het is louter om te proberen... als we daar zijn , dan gaan we natuurlijk overal snuffelen, de winkels die nog het ouderwetse en voorbijgestreefde middaguur van sluiten tussen twaalf en twee... die missen onze klandizie, en soms gaat dat over honderden eurootjes, maar goed... het zij zo... winkels genoeg hoor !!.....
Het was dus echt zomers weerke.. we hebben met de ramen open gereden... en uiteindelijk toch een zijweg ingeslagen, om dan in een stukje woud te rijden.... want bossen en wouden zijn er genoeg in dit prachtig stukje natuur... We waren druk in de weer om nog wat zaden bij te kopen... en we zijn zo aan het discuteren, dat er plots een mooi blond kopje vanachter de rek kwam gedoken... och .... ook nederlands sprekenden.... zij woont een eindje buiten vesoul den andere kant op....en zo kwam het 1 en ander ter sprake... ze vond frankrijk peperduur !!... en het zal wel geen idioot zijn want ze geeft les in een college ...
Dan maar terug op weg naar huis.... en het was dus al na twee uur... dus nog effekes genieten van mijne spinazie en de honderden zaaielingen ( die ik nogthans op verschillende dagen zelfs weken heb gezaaid, en der allemaal even groot bijstaan)... dat wordt echt met slaa gooien hahahahaha !!.....µ
Mijne sjoe kreeg de keuze..... of bbq met sausiskes .... of pizza die ik eigenlijk al verleden week zou hebben gemaakt... rarara... wat denk je?!!.. het deeg staat al te rijzen.... ik ga subiet den oven aansteken... zodat die kan voorverwarmen, en met dit temperatuurke zullen we waarschijnlijk wel buiten feesten in de tuin....
supper zalig !!....... trouwens in de hoge plantenbak komt er al leven in de brouwerij... er komen al koolplantjes uit, in de kleine serre dus op de grond... staan de palmkolen uit, dat schijnen dus enorme kolen te zijn, !! ik ben benieuwd,
Het weekend is voorbij .... en de zon is weer van de partij !
Mijn snoeperkont is gerust,... de taart kan niet meer oudbakken worden, want hij is wijlen.... dus opgegeten tot de laatste kruimel.... en boven vermeld persoon kan weeral aftellen naar de volgende zaterdag ... want dan wordt er een nieuwe gebrouwen !
In de tuin is er nu van alles aan het gebeuren !!....er staan twee rijen spinazie uit !!... de radijzen groeien met de dag !!... als we nu naar antwerpen gaan zal ik kunnen delen denk ik !!.... de Look is fenomenaal !!...en ik denk dat de indische spinazie ( hakejuul ) ook boven de grond komt piepen
De spruitplantjes ( in huis) hebben de verspeen-operatie overleefd en kunnen in de helft van de week als het weer het toelaat naar de kouwe kas buiten.... man, man wat is de lente toch een tof seizoen !!....dan zie je werkelijk op een week of zo de resultaten van je noeste inzet !!......
Het weer is nog altijd redelijk ,maar wel dus kouder dan de vorige dagen, dat is gisteren begonnen en zet zich nu verder !!.... het zij zo, het is tenslotte nog maar maart hé !!.... maar de hammeschijf is dus natuurlijk op de que gegaan !! en een uurke of drie later .... hebben we dat binnen lekker opgepeuzeld !!.... met pellepetatjes, zelfgemaakte pickels , ( theo heeft er ook nog koolsla bij genomen ikke niet) en ijsbergsla met een goeie klets mayo ook eigen brouwsel !.... het was weer echt amai super lekker!! het varkensvlees smaakt hier anders dan in Belgie... het heeft echt de smaak van eigen kweek!!...er schiet nog wat over dat is goed voor morgen op een broodje met mosterd !!... lekker hoor !!.... ik heb ook nog een paar foto's van mijn groentenbaby's...( ik heb al 1 tuinboon gevonden die ontkiemt is, ik kan het niet laten, wij lusten zo graag tuinbonenen snijboontjes , dat ik het eigenlijk spijtig zou vinden moesten die dus echt kapot zijn gegaan door die serre die kapot was, maar in de natuur gaat het toch ook zo of ben ik nu verkeerd !!?... duimen maar, blote kinderkes in het gras amai nog niet !! en die snijbonen kosten overal een klein fortuintje... hier , maar ook in Belgie !!
De spruitplantjes heb ik nu verplant in 1 grote ( vlees)bak van de makro met deksel... dat werkt echt tof !!....
Zo subiet nog een douche;...en naar ons beddebakske althans ikke toch want ik heb weeral rugpijn;... Theo zal waarschijnlijk een paar films bekijken van een externe schijf !!.... zo amuzeer jullie ga ik ook doen....
Er is weeral een week voorbij, wat gaat het allemaal toch vlug
Het was een bewogen week, langs den enen kant blij dat ik ze heb meegemaakt, langs den andere kant heb ik spijt, spijt om te zien, dat hetgeen ik vroeger al dacht ook is bewaarheid... jammer !!... Ik heb geleerd om voor mijn eigen rechten als het moet te vechten... met leugenaars heb ik niets te schaften... het laat ook zien hoe weinig respect iemand voor je heeft;... maar goed dat is dus weeral gepasseerd sé !! we pakken gewoon ons oude leventje terug op... blij met mekaar en al de andere toffe dingen in ons leven, eigenlijk hebben we het nog niet zo slecht...;
De zonsverduistering hebben we hier goed kunnen volgen in de tuin... Theo was in de wolken, wat al die toestanden interesseren hem uitermate, en hij had natuurlijk de oplossing gevonden... om in de zon te kunnen kijken, zijn laskap.... en inderdaad toen ik daar door ook eens keek... was dus die verduistering goed te zien...;
De lente is dus gisteren officïeel begonnen... en het is de derde week dat er geen drupke water is gevallen... dus sproeien is een must !! Al onze experimenten zijn super;... de lookbedden zijn echt ongelofelijk alle look staat al vollop boven met een groene stekske van ongeveer 2 cm's.....de ijsbergsla groeit als onkruid net als de radijzen en dan bedoel ik dus buiten in volle grond....de kerstomaten doen het ook heel goed, en de peperzaadjes die ik pas een paar dagen geleden heb gezaaid ( in zo een vleesbak van de makro, met deksel)zijn ook al ontkiemt.... de pompoenen laten nog op zich wachten, maar zelfs de brocoli komt al boven piepen; ik denk van 1 van deze dagen een foto te maken ... van deze plantjes.... in de groentenbak op poten... is er natuurlijk nog niets te zien.... jammer eigenlijk ..... en nu maar wachten ... en aftellen voor de eerste blaadjes sla te kunnen oogsten ;... en kerstomaten zo in je mond te kunnen stoppen....... Het was gisteren toch te killig geworden en zal ik waarschijnlijk als het te koud is de hammeschijf, in de schuur grillen ofwel in zo een la creusetpot klaarmaken.... gisteren heb ik gauw nog wat nasi met kip.... in mekaar geflanst, en dan bedoel ik dus wel alles vers hoor.... de rijst heb ik direct nadat ik in de tuin gaan controleren ben en het te koud vond op gezet en uitgespreid op een ovenplaat... voor de lekkerste nasi moet je dus koude gekookte rijst gebruiken.... de rest is kinderspel omdat ik veel zakjes in de vriezer heb met alle soorten groenten, dus van elks een vuistje vol, de ui, de wortels look en gember zijn vlug gesneden..... en de rest is dan kinderspel ... tegen dat we moesten gaan slapen was de goesting naar een stukje taart niet meer te harden en heb ik stukje geproefd van ongeveer een kleine cm dik..... en menskes heerlijk.... gho, de vulling met frambozenconfituur is dus echt de max, en zeggen en schrijven dat ik een volle haag frambozen heb in de tuin!!.... ongelofelijk lekker !!
Lichtflits Nee zeggen, en je vervolgens schuldig voelen, gebeurt vaak bij mensen die een groot inlevingsvermogen hebben. Die het belangrijk vinden dat de ander zich ook goed voelt met het besluit wat je hebt genomen. Nee zeggen omdat het echt van binnen zo voelt, kan een enorme opgave zijn. Zeker als je nee zegt tegen iemand die niet in staat is een nee te accepteren. En met argumenten komt die heel logisch klinken, maar totaal voorbij gaat aan het gevoel wat jouw nee veroorzaakt heeft. Het heeft te maken met je eigen grenzen stellen en jezelf op de eerste plaats te zetten. Wanneer je niet zo goed bent in grenzen stellen, heb je altijd mensen in je omgeving die dat heel goed weten en daar dankbaar gebruik van maken. Zij zijn de leraren op je pad die je uiteindelijk zullen helpen deze les te leren. Zodra jij voor jezelf gaat kiezen en je nee vanuit je hart uitspreekt omdat dat goed voelt, zul je het eerste door deze mensen worden getest. Je zult weerstand ontvangen, argumenten horen, er zal aan je getrokken worden. Totdat men tot de ontdekking komt dat deze nee ook een echte nee is. Schuld is een reactie van je ego, wanneer je daar voorbij leert te kijken, zul je een opluchting voelen, omdat je een grens vanuit je hart hebt aangegeven, hebt gekozen voor dat wat goed voor jou voelt, zonder je afhankelijk te maken van de mening van een ander. Wanneer jij nee leert zeggen zullen er mensen verdwijnen omdat jij je les hebt geleerd en zij niet meer je leraar hoeven te zijn. Zij hebben hun taak volbracht, ook al weten de meeste mensen dit niet bewust. Zeg nee wanneer dat zo voelt en maak je niet druk om de reactie van de ander. Het zal voor iedereen in het begin wennen zijn wanneer jij je grenzen zet terwijl men dat niet van je is gewend. Je bent het aan je hart verplicht om eerlijk te zijn, en zodra je dat leert, zal je buitenwereld veranderen. Lichtflits
super simpel en op een half uur is die klaar en kan hij een uur ofzo later op tafel, (bij de koffie , of als nagerechtje, verser kan echt niet )
Het ritueel is zoals in elk goe huisouwen... dat er altijd genoeg kandidaten zijn om te proeven en de potten uit te likken , 1ne hele groten die er zijn schroefmachien voor neerlegt, en meestal de afsnijselkes van de stronk krijgt, de hondjes een beetje koek, (zonder schocolade) en de poes een likske room .. iedereen is dan weeral tevreden
Ik kan natuurlijk kiezen, oftwel kan ik ook een lekere koude schotel bereiden met een gerookte kip... of een lekker stuk bio spek, dat niet van dat kwabberig gedoe is, maar lekker stevig !!! ..maar een hammeschijf is natuurlijk de favoriet in het bbq gebeuren, tesamen met het de lekkere gepofte aardappeltjes !! wat koolsla, en de sausjes ook allemaal fait a la maison hé !!... mayonaise..(die is zo lekker, dat ik elke week een grote pot van ongeveer een kilo moet maken.... en die wordt dan natuurlijk een gedeelte omgetoverd tot tartaresaus , coctailsaus, en looksaus , de pickels beginnen te minderen, dus binnen korst weer verwoede pogingen doen, om zoveel mogelijk bokaals bij mekaar te sprokkelen, de augurken staan al hun bovenste best te doen in hun warm bakske in huis, ook de witte aubergine's (de mini's ) krijgen al veel meer blaadjes, dat zijn dus de eddy merkxen van mijn zaaielingen... de pompoencourgette's die steken dan weer met kop en schouder door hun robuuste gestalte boven de rest uit want alles is nog wel een beetje fragil natuurlijk maar het begint allemaal te komen , ook de zaadjes uit die jalapenjos zijn al ontkiemt ... justekes diene lavendel he, die wil niet.... pffff ...in de tuin staan er ook al hyacinten open;... in de kruidenbak nog nietske dat ik gezaaid heb.... en de look , wel dat gaat dus echt met grote sprongen vooruit.....voila, omdat ons leven terug gebracht is naar de normen van veertien dagen geleden, hebben we terug meer tijd ;... en moet niet alles hectisch gebeuren....Zo deze reis is mijn manneke voor de koffie aan het zorgen... en dat is heeel plezierig , te weten dat je graag gezien wordt, vroeger dacht ik dat ik moederziel alléén was;... ik heb een man die mij op handen draagt, en twee hele lieve vriendinnen... waar ik bij terecht kan als ik het wat moeilijk krijg .... niets moet.... en bijna alles mag..... het leven kan hard zijn, maar dan heb je vrienden die je opvangen.... in lief en leed !
en wat ben ik blij met mijn vijfde zintuig, verkregen door teveel stampen en slagen van mensen die je lief hebt/had... dat speciale buikgevoel... sommigen zullen wel weten waar ik het over heb !!... Wel dat had ik deze middag ook weer... en ik bedank feestelijk om weer eens voor een rotte kar te worden gespannen , wie zich inlaat met krapuul lost zijn zaakjes maar zelf op !
, met vlaamse sausiskes en petatten.... vlug klaar !!!....
