als een lang gekoesterde droom realiteit is geworden De schrijffouten , zijn eigen creatie's en mogen niet gecopïeerd worden , zonder toestemming van ondergetekende
03-10-2015
de camionet leegmaken !
Na een goeie nachtrust .. zonder nachtlawaai van ladderzatte cafébezoekers... die blijkbaar hun mening moeten verkondigen voor gans het st Andries-kwartier..... ( tot half vier in de ochtend)... en een zuivere lucht die niet stinkt naar uitlaatgassen !!....
zijn we begonnen met dus onze kleinnoden die we hier deze winter zeker willen gebruiken, Televisie hebben we echt niet nodig.... maar wel het nodige leesvoer, en zo komt beetje voor beetje ons boeken arsenaal naar hier gesijpeld...mijn droom is om later een winterkamer te maken in 1 van onze schuren... met een groot raam op de tuin... ( en zwembad)met een mooie open haard ... heerlijke dikke tapijten.... en zetels waar je behagelijk kan in weg kruipen met een goed boek....als je opkijkt genietend van de tuin in een winterkleed !...en daarvoor heb ik dus mijn onmetelijke hoeveelheid boeken nodig..... die dan in een mooie bib. worden gearangeerd!... een kleine bar hebben we al ( een mooie antieke wereldbol, waar je flessen lekkere drankjes in kan bewaren... ( t'is eigenlijk niet het goede woord, want bij ons dient eten en drinken niet om naar te kijken , maar om van te genieten)...
Zo we hebben iets later ons ontbijtje genomen, of liever gezegd een vroege middag luch.... nee geen brunch , het waren gewoon lekkere bruine pistoletjes, en dikke grove stutten, ( boterhammen ) met kaas..... en een stuk zelfgebakken pruimentaart ( met zandtaartendeeg)...
Voor de latere lekkere trek heb ik eergisteren onder avond nog plaat speculaas gebakken... en daar is gisteren onderweg al danig van gesnoept... die wordt met iets langer te liggen lekkerder... de koek moet rijpen....
Zo ik ga nog wat verder doen, want als alles van boeken naar boven is gesleept moeten die nog een (voorlopige plaats krijgen, ik heb nog geen geschikte kast.... ( trouwens mijn onmetelijke collectie kookboeken in het nederlands, oud-vlaams, engels en frans... krijgen later een aparte plaats in mijn eigenste keuken !
Hallo lieve maatjes.. vriendinnen van meer dan drie jaar.....
Lief en leed, heb ik met jullie gedeeld het mijne maar we hebben ook meegeleefd met al de miserie die een levende ziel tegen komt... zoals het overlijden van je beste kameraad je partner, je maatje je echtgenoot ( al dan niet bezegelt met een boterbriefke)....van al de mensen die me schreven... en me ook raad gaven (geven)
Weer heb ik bezorgde mailtjes mogen lezen... en echt waar sommige mensen ken ik maar van een klein fotooke... maar met de schrijfsels over en weer ,kan ik me een zeer goed beeld vormen , de moederlijke bezorgdheid van Yvonne die me echt zeer aan het hart ligt. om redenen , die ik hier niet kwijt wil of kan.... echt d'as iets waar ik echt heel blij om ben.... Christiane die haar herpakt heeft..... Bernice die ook aan een nieuwe stap in het leven is begonnen.... de goeie raad van mensen die ook in Frankrijk wonen... en hier dus ook de voor en tegens hebben weten op te lossen.....
Dankjulliewel allemaal uit de grond van mijn hart....
we zijn nu zover dat we twee units in antwerpen verhuurbaar gemaakt hebben na keihard werken... verstand op nul , soms met catchoe handschoenen aan tot aan je kin ( badkamer) en gewapend met St-Mark, grondverf en ketels verf en grote moed, hebben we de klus geklaard... we hebben een nieuwe vloer moeten leggen in de leefruimte ( met leefkeuken) en op de overlopen van de trapzaal die we van armoei ook nog eens helemaal hebben moeten schilderen, het was echt keihard werken, maar de pluimkes en de proficiats waren niet van de lucht... verschillende officïele instantie's moesten bij ons zijn... en telkens kreeg ik de opmerking dat het helemaal tip-top was!! weinig die zo waren, gezellig modern , enzovoort.... enfin.... het was echt wel aanpakken geblazen.... maar verhuren op zo een manier is niet plezierig elke vier jaar moeten we godverdikke in die woonkamer de vloerbedekking verniewen... is er grote schade aan keukenkasten en meubels en achterstallige huur.... pff !! dan nog zwijgen wat ge zo nogal tegenkomt!!.... ge kent de vogel niet altijd aan zijn pluimen ,dat kan ik je verzekeren k!!
Hallo, hallo, we leven nog maar zijn zeer druk bezig !!
met onze nabije toekomst... alles wat krom , scheef vies vuil en uitgeleefd is/werd wordt helemaal opgeblonken klaar om een nieuwe wending aan ons leven te geven....
Ik ben voor mezelf ook maar eens naar onze huisdokter gestapt.. want zelfs de sterkste mens, kan wel eens door stress en aanverwanten wat beginnen mankeren... en ja hoor ... het is zover... ik kan verdomme pillen beginnen slikken....
Ik blij dat ik nog niet dood ben gegaan, en den dokter blij dat hij onze snuit nog eens gezien heeft, het was trouwens meer dan drie jaar geleden dat ik daar nog eens langs ben geweest !...
Alles is gerepareerd, uitgemest, ontsmet.... of vernieuwd.... echt instapklaar zullen we maar zeggen.... oude getrouwe gezichten terug gezien... honderd uit gepraat.... en sommige vriendschappen terug een beetje opgekalifatert... na vier jaar..... is er veel verandert... in de buurt.. veel dingen zijn verbeterd....
Na een babbeltje met de huisarts ... kwamen we te weten dat er in antwerpen en omstreken een ware invasie is van Nederlanders...... die hun eigen land ontvluchten om in de vlaanders (vroegere ontwikkelingsgebieden volgens sommige hooghartige hollanders) hun te vestigen... de Belskes hun zieken-en welzijnzorg is nog altijd zeer menslievend en betaalbaar ondanks de zware besparingen die hier ook worden opgelegd... Nederland tuft zijn landgenoten uit, als ze niet 100% meer kunnen presteren.... kankerpatienten, mindervaliden, bejaarde mensen iedereen wordt gewoon weg gesaneerd.. en dus zoeken deze mensen hun heil.... bij ons !!..... Of dit nu echt goed is weet ik niet.... ik laat me daar niet over uit.... want onder De Nederlanders heb ik soulmate's, goeie vrienden, maar ook hollanders die ik gemakkelijk kan uitspuwen.....
Bij sommige Vlamingen zit dit wel hoog, toen ik indertijd met Theo een relatie begon, ging dit als een lopend vuurtje door het andries kwartier( een dorpke in een grote wereldstad) en werd uitgescholden voor landverrader.....Toen ik aan de voordeur aan het werken was kwam er een oude buurvrouw me vragen "of ik nog bij dienen hollander was?" dus dat zegt genoeg...
Toch kan ik die reactie wel begrijpen want zelfs in Frankrijk ben ik niet vrij van sommig hollands geduvel..... het raakt mijn kouwe kleren niet meer... ik weet wie dat wie is.... en ooit komt boontje wel om zijn loontje.. voila ... dit gezegd en geschreven te hebben ga ik het hier bij laten..... amuzeer jullie dat ga ik ook doen
vergeleken met pakweg een dikke week geleden is er een verschil van pakweg 15 graden !! en soms meer !
goe voor van alles van te krijgen... ik lees op sommige sociale fora, dat mijn mailmaatjes de griep hebben... d'as natuurlijk vele minder....en aangezien ik weinig slaap zou ik dus ( volgens sommige universistaire onderzoeken)vele meer vatbaar daardoor zijn voor verkoudheden en griep !
Ik kan ook goed nieuws vertellen, mijn experiment met azijn en kleurvreetdoekskes... is dus super geslaagd... en ik zag er een serieuze beest op kruipen hoor ( dat is bij ons een gezegde, als je denkt dat er iets gaat mislopen)
toen ik aan het naaien was met de donkerblauwe katoen zat er al vlug een donkere schijn op al mijn vingers.... dus ik dacht, dag mooie witte badstoffen voering !!...maar nee echt stralend wit... ik heb dus de dikke badjas, in een emmer koud water met ik denk een kwartje van een fles azijn gezet goed ondergedompeld voor meer dan een nacht, dan het kledingstuk in de wasmachine gepropt met het azijnwater, een wastablet en drie van die kleurvreterkes.... ( en zelfs die waren nog wit)dus de azijn doet zijn werk.... voor al diegene die met zo een probleem kampen uitproberen, maar doe het kledingstuk toch maar apart wassen..... Ik denk dat ik vandaag een vier/vierde koek met appetjes ga bakken....ik heb nog een zak jonagored meegebracht van den aldi... made in belgique....
en dan nog een ander experiment ... ga de slaan , namelijk hoe ik oude gietijzeren kookpotten die vies zijn kan proper krijgen, ik heb een gouden tip gekregen van een sterrekok op rust...en daar ben ik dus ook mee bezig, daarna moeten die natuurlijk terug helemaal in orde worden gezet ingewreven worden met olie die er dan moet worden ingebakken, om zo dan terug in prachtstaat te kunnen worden gebruikt.... maar dus ook weer afwachten....
ons diner zal bestaan uit de tweede helft schorseneerkes in witte saus en lekkere vlaamse sausieskes.... met hamburgers zou het ook gaan, maar de worsten die we meebrengen ... die zijn toch zo lekker !!.....jammer dat ze die hier niet zo maken... zo moeilijk kan dat toch ook niet zijn....
warm of zelfs koud... op de boterham , picknick, bbq .... zonder kleurstoffen.... allemaal nog puur natuur... en dat proef je....
ooit was er eens een klein landje... met allemaal roze mensen...
die blond , bruin of zwart haar hadden, met of zonder krullen..... blauwe , groene of bruine ogen...... en de naam van dat landje was Belgie..... dat met nog vele kleine landjes een heel groot land was... Europa
een klein fortuin, voor een niet al te beste kwaliteit ( ook vloerbedekking zoals novilon of aanverwanten is minimum het dubbele van prijs tegenover in Belgie.... waar je dan een echte dikke kwaliteit hebt voor dat geld zeker ook nog eens dubbel zo dik als hier in frankrijk , geen oudbollige motieven maar echt uptodate ...
toen we de vorige keer in het antwerpse gingen winkelen voor nieuwe vloer op het eerste verdiep, heb ik me op verschillende gebieden ook nog eens laten gaan !.... zoals afwasmiddel Dreft...... in een vijfliterbus.... tafelzeil en nog vele meer ... ik wou het wat in onze steil houden dus zie foto's... ik ga die natuurlijk nog afwerken met aan de rand een biaslint te naaien... en dat ga ik ook zelf maken ik heb er de hulpstukskes voor, spijtig genoeg zijn de hulpstukskes om die in 1 keertje aan het eigenlijke zeildoek te zetten met de coverlock.... in de brand gebleven, een groot verlies
Maar hier gaat het ook mee, de snijmat heb je zowiezo nodig, een rolmes... een strijkplank en strijkijzer een schaar en de nodige stof naar uw eigen smaak d'as nogal wiedes denk ik
Deze middag eventjes mijn raadsman contakteren voor een paar hangende zaken.... De bramentaart is lekker maa we hebben ontdekt dat die nog lekkerder is als je er wat bloemsuiker overstrooit.. dus de volgende wordt met bloemsuiker versierd... eenvoudig maar O zo lekker !!
Vandaag oftewel chepperdspie of spinaziestoemp met stoofvlees !
en verder de zaak opruimen.... de koer mag stillekes aan naar de wintertoestanden gebracht worden en dan OOoo dan hoop ik dat we ver klaar zijn met al hetgeen er lopende is !
Want sommigen beginnen serieus mijn voeten uit te hangen !!
Deze avond was het een varkensgebraadje met schorseneren
en een gewoon gekookt aardappeltje derbij: het was meer dan eentje , wij zijn goeie eters... en ons bordje mag gerust vol liggen !!.... de saus was weer fantastisch, normaal moet je dan de saus zeven en de groenten waar de saus haar smaak mee heeft verkregen weg gooien, maar ik zie daar het nut niet van in het is allemaal super vers, en het is voor onszelf dus eten we dat lekker mee op... als ik de grote sjiek zal uithangen later, dan is dat wat anders... maar nu... sorry ik ben 100% zeker van mijn lekkere groenten dus niets in de vuilbak !! of de compost ,
wat heb ik verder gedaan wel mijn laatste nieuwe creatie afgewerkt , een badjas ... langs buiten katoen langs binnen badstof... uiteraard ook helemaal van katoen.... Ik miste mijne op mijn lijf geschreven handdoek als ik een douche heb genomen.... dat afdrogen is goed en wel maar een badjas gaat iets vlugger en is ook vele confortabeler ... nu zit hij in het azijnwater om de kleuren te fixeren, want ik denk dat de witte badstoffen voering vlug donkerblauw zal zijn... aan mijn vingers te zien....bij het verwerken.. maar goed... dat overleven we ook wel weer.. en als alles mooi egaal blauw is , is dat ook niet slecht... maar ik ga toch proberen van te fixeren, en daarna maar veel kleurvreterkes mee in de was steken... het helpt mischien !!....
Theo heeft mijn keukentrolly een nieuw werkbladje gegeven.... met de vloerkes van nummer 17... als het allemaal goed droog is ... kijken we verder !
Voila mijn vat is af... ik ga een filmke bekijken... in super verse lakens die naar buiten ruiken , wat een luxe.... dat heb ik dus steevast gemist als stadsmus... een droogkast is zalig... maar dit is toch vele beter !!.....
IK denk morgen spinaziestoemp met stoofvlees.... en de overschot van de schorseneren is voor weer een dagske later denk ik en anders hup de vriezer in !
Terwijl Theo een keukentrolly aan het restaureren was, ( het was afgedankt omdat de tegeltjes van het bovenblad allemaal gebroken of gescheurd waren) en dat voor ons dus weer iets was dat we konden opknappen, ik had nog oude cementvloertjes liggen in 17... piepklein, en nogal saai van ontwerp, maar super voor het kleine werkblad... verder is dit mooie keukenkarretje... een handig iets, met schuifjes, flessenrek, en schabben ... ik ben er echt best blij mee.
heb ik dus een taart gebakken en voor de bodem heb ik een brokkeldeegje gebruikt (paté brisé).... met braambessen en een vloeibaar deegje dat op clafoutis laat denken maar het niet is.... lekker....
ons avondeten was vers stoofvlees met frietjes en appelmoes ....
Met wat?..... eigenlijk is stoofvlees het lekkerste met een goeie pittige appelmoes, van zoetzure appeltjes ( uiteraard zelf gemaakt) en frietjes (uiteraard ook vers van het mes)...
Ge kunt dat klaar maken op de wijze van de vlaamse grootmoederkes .. althans in het Land van Waas , was dat toch traditie, en de waaslandse moeke's, mama's en grootmoeders die emigreerden naar andere provincie's of landen namen hun traditie mee.. en dat is dus een fles tafelbier van Pied-Boeuf..... de donkere bruine ( zoeterig, van smaak en ik denk dat menig kleuter zo de smaak van bier te pakken heeft gekregen ) oftewel de blonde !
Een tijd geleden keken de sterrekoks in huishoudelijk verband minder naar de prijs maar wel naar de kwaliteit en uiteraard een uitgesprokenere smaak.... het tafelbier is toen vervangen door oftewel een abdijbierke(trapist), in het antwerpse een koningkse.... en bij de mensen waar het wat minder mag zijn een gewon pilske van de colruyt, aldi , of lidl!....
Wel ik heb nog een paar goeie grimbergers staan en die ga ik daar dus vandaag voor gebruiken......De straat zal weer naar vlaamse kost geuren... en menig voorbijganger zijne of hare neus kriebelen !!....
IK heb onder tussen de goed weg gelegde wijnthermometer opgeduikeld en ik heb er toch een fotooke van gemaakt !!..... ik werd er wat beduusd van.. toen we dat allemaal voorgeschoteld kregen.... d'as echt waauuuw....
amai... wat een dag .. dat had ik niet verwacht sé!!!
e ronde gedaan van maten, kennissen en mensen waar we toch wel een boontje voor hebben... maar de verrassing was des te groter ... toen we bij onze vleesbevoorraders kwamen.... BLijkbaar liggen we in het bovenste schuifke !!... kijk maar eens wat een mooie cadeau's we hebben gekregen zomaar!! een grilplaat voor op het kookvuur..... een prachtige zware cakevorm.... en voor Theo een wijnthermometer... daar heb ik geen foto van want ik weet niet waar hij die heeft gedaan... (hoogst waarschijnlijk weer goed en veilig )
Deze avond was het dus korteletjes met princesseboontjes op de wijze van de boswachtersvrouw... ( alé dat denk ik.... ) ik heb maar gedaan zoals ik dacht dat het lekker zou zijn en er nog een halfpond verse champignons bijgevoegd... en het was inderdaad super lekker !
We hadden de drie rollen brise vue al klaar staan dus in totaal nog eens dertig meter.. maar het was veel te warm om in de tuin te werken... zelfs in de schaduw was het niet te harden...... eerst en vooral al de wilde braamstruiken die door de draad groeiden weggeknipt... an al de rest van brandnetels die eigenlijk op iemand anders zijn terrein... hun wortels hebben maar gewoon groeien waar ze kunnen afgeknipt en dus om vele erger te voorkomen... brise vue gespannen... het houd hopelijk het zaad van al dat onkruid een beetje tegen... want zoniet gaan we dus muren metsen.... stuk voor stuk en ik doe dan een speciale aanvraag voor hoger dan twee meter.... Dat zal dan wel naar het franse stedebouw moeten denk ik ... het oogt ook vele netter ... en als we nu ons nog eens door al dat onkruid hebben geworsteld zal het wel ver aan het sneeuwen zijn... in elk geval ik heb toch nog chinese kool gezaaid !
Ik denk dat we deze middag nog eens een plezierige visite gaan afleggen.... want verschillende vlamingen ( en ook wel nederlanders die we kennen keren toch een tijdje naar huis.... om ginder de kids uit de n ood te helpen als er iets is met kinders ziek of andere familiale toestanden ...
voila de jeansbroeken dat zal voor morgen zijn.... en ook de mooie mickey borduurpatroon ga ik morgen dan uitproberen... voila sé... we hebben al gemiddagmaalt ... in het sjiek.... geluncht !! dikke grijns, vandaag het tweede gedeelte van de princeskes met een grove kortelet en gewone petatjes... in de vlaanders noemen ze dat spieringen... nee gene vis maar varkensvleesje !!.....
We kunnen niet meer ronddartelen...zonder een kamerjaske aan te doen... en het valt onze beestjes tegen dat de deur van de loft toe gedaan wordt, dus nu staan ze dus hartverscheurend te protesteren.. als ze niet stantépéde, binnen kunnen... en in al hun blijdschap vergeten ze dat wel eens ... een gek gezicht ( echt , alle vier doen ze dat , ik heb er eigenlijk wel binnenpretjes door) ze stormen met veel geweld naar de deur... als ik toevallig aan de deur sta... als ik de deur opendoe voor hen... gaan ze dus drie stapkes buiten en dan hoor je ze denken ... Schit subiet is die deur toe... en we gaan nog lekker eten... dan ben ik er niet direkt bij... en ontsnappen die lekkere vleesjes.... dus niet dus !! terug binnen en braaf wachten....
Zo nog effekes een zeer belangrijk rendez-vous afwerken.... en dan kunnen we weer !!... ik zou vandaag toch wat ritsen moeten vervangen in jeans .... want het wordt hier magerkes qua keuze in de kluskleren
Ik denk van nog eens een lekkere abrikozentaart te bakken.... de bisquit is helemaal opgepeuzeld. ik baal als een stekker van de slechte kwaliteit van de room !!
amai ons molleke ... was al heel vroeg , heel erg op dreef !
hij heeft gisteren waarschijnlijk gezien dat we terug channellekesvlees hadden gekocht en in de ijskast gelegd !
om dik vijf uur was hij al present , en kwam hij op bed gesprongen, mij hevig knuffelend , proberen aan het verstand te brengen, dat hij grote goesting had voor melk en vleesjes.... (ze krijgen dat uiteraard alléén maar s'morgens, of in uitzonderlijke gevallen, toen hij blind en graatmager aan ons poort lag een dik jaar geleden, dan kreeg hij natuurlijk zoveel hij wilde... ik kan er nog altijd niet goed over, dat mensen dat over hun hart kunnen krijgen van een dier zo te martelen gewoon uit wraak, dan ben je toch wel echt ziek in je bovenkamer denk ik.... zulke haatgevoelens zijn niet normaal, en eigenlijk uit het niets voor niets.... want we doen geen vlieg kwaad !... enfin ... het kwaad is geschied, we weten welke buren we hebben.... en houden daar rekening mee ... )
sorry ik dwaal weeral af..... ons knuffelende poes weet van geen ophouden... het is dat we deze morgen dus een rendez-vous hebben... dus het komt goed uit.....
Maar dat poezen zo intelegent zijn, dat wist ik niet... Ik lig dus nog in bed en tokkel met de laptop op mijn buik.... de poes hevig spinnend in mijne linkse arm, hij ligt spannend mee te kijken wat er zoal op het schermke verschijnt .. op tijd krijg ik een likske van zijn ruwe tong op mijn arm, op mijn wang .. dan wil hij weer recht staan en begint dan te trappelen.... eigenlijk wel lief .. en komisch om te zien...
alé, ik zal eens opstaan , koffie malen, zodat ik lekkere verse koffie kan zetten..... en mijn kleine vriendjes trakteren... op een rolleke channellekesvleesje , alé het zullen er wel meer dan 1tje worden
amai ons molleke ... was al heel vroeg , heel erg op dreef !
hij heeft gisteren waarschijnlijk gezien dat we terug channellekesvlees hadden gekocht en in de ijskast gelegd !
om dik vijf uur was hij al present , en kwam hij op bed gesprongen, mij hevig knuffelend , proberen aan het verstand te brengen, dat hij grote goesting had voor melk en vleesjes.... (ze krijgen dat uiteraard alléén maar s'morgens, of in uitzonderlijke gevallen, toen hij blind en graatmager aan ons poort lag een dik jaar geleden, dan kreeg hij natuurlijk zoveel hij wilde... ik kan er nog altijd niet goed over, dat mensen dat over hun hart kunnen krijgen van een dier zo te martelen gewoon uit wraak, dan ben je toch wel echt ziek in je bovenkamer denk ik.... zulke haatgevoelens zijn niet normaal, en eigenlijk uit het niets voor niets.... want we doen geen vlieg kwaad !... enfin ... het kwaad is geschied, we weten welke buren we hebben.... en houden daar rekening mee ... )
sorry ik dwaal weeral af..... ons knuffelende poes weet van geen ophouden... het is dat we deze morgen dus een rendez-vous hebben... dus het komt goed uit.....
Maar dat poezen zo intelegent zijn, dat wist ik niet... Ik lig dus nog in bed en tokkel met de laptop op mijn buik.... de poes hevig spinnend in mijne linkse arm, hij ligt spannend mee te kijken wat er zoal op het schermke verschijnt .. op tijd krijg ik een likske van zijn ruwe tong op mijn arm, op mijn wang .. dan wil hij weer recht staan en begint dan te trappelen.... eigenlijk wel lief .. en komisch om te zien...
alé, ik zal eens opstaan , koffie malen, zodat ik lekkere verse koffie kan zetten..... en mijn kleine vriendjes trakteren... op een rolleke channellekesvleesje , alé het zullen er wel meer dan 1tje worden
Ons kleine kameraadjes krijgen elke morgen iets lekkers als wij aan ons ontbijt zitten te genieten;.. oftwel channellkesvlees ( boterhamworst genoemd naar mijn hondje dat hier in den beginne gestorven is van den ouderdom en een zwak hartje , die was knettergek op boterhamworst, en vandaar dat ik dat vleesje zo noem) oftwel een boterham in stukjes met leverpate al dan niet zelf gemaakt !!.... de hondjes lusten er wel pap van , maar ons rot verwend beestje dat miauw zegt... vind dat helemaal niet naar haar goesting heeft vele liever een rollke schannellkesvlees... en dan begint hij echt te zeuren dat hij weer paté moet eten.... ( uiteraard allemaal bovenop de katte en hondebrokjes; en voor molly ook nog eens poezenmelk.... ( Luna durft der ook wel eens aanzitten... die kruipt als een aap op de klimpaal want uit voorzorg staat molly zijn eten al redelijk uit de weg van de hapgrage hondesnuitjes die altijd goesting , altijd trek , en nog meer honger hebben.....
Dus moest dat toch aangevuld worden ocharme die poes toch !!....we kregen telefoon of we eens langs konden komen, want het was een poosje geleden en zodoende effekes onderweg geweest , moet kunnen ...
Net zoals ik een tijdje geleden goesting had naar een lekkere sappige kortelet, had ik nu ook weer al een tijdje goesting in mossels , het is er vandaag eindelijk qeer eens van gekomen... voor mij mossels met frietjes en voor Theo curryworst speciaal !!...De frietjes waren dus nog uit de vriezer , wij konden niet wachten tot er goeie petatten waren en hebben dus een paar zakken aangeschaft... ze moeten op, zelfs nu dat we terug goeie petatten hebben
Ik had voor mezelf 2 kg mosseletjes aangeschaft... maar ik had niet op de grote goesting van de Zjef gerekend die blijkbaar even verzot is op mossels als ikzelf... dus er is eigenlijk niet veel over geschoten... zelfs het mosselsap is niet veilig voor de Zjef die dat helemaal leeg slabbert... ( ik geef daar niet om, het is tenslotte allemaal vers groenten uit den tuin zelfs de look is eigen kweek !.... )
Zo nu nog effekes bekijken wat er morgen op het programma staat... we hebben wel een rendez vous s'morgens dat tijd in beslag neemt ... maar s'middags zal dat toch wel weer opgelost zijn hoop ik !
maar niet koud en zoals ik al zei, de tuin en wijzelf zijn dankbaar...in de slaapkamer wordt het wat krap... dus gaat het oudje ( brother inovis) terug naar de woonkamer.. de bernina naai en borduurcombinatie ( als dat geval terug is van Zwitserland) blijft voorlopig boven omdat ik nogal veel samen met de computer werk dus digitalizeren en dan direkt naar de machine , de coverlock en het kleine borduurgevalleke die gaan ook naar beneden...Ik dacht van voor een klein buurventje ( een mooi wikkelvestje te maken in donkerbruine sweaterstof, die dubbelzijdig is, de binnenkant is blauwe badstof... een mooi fris blauw !!... maar ik vind het momenteel niet terug.... en ik weet zeker dat ik het in mijn handen heb gehad een maand of twee drie geleden ( wat gaat de tijd vlug)
Jammer dat kids zo vlug groeien , want anders zou ik de kindjes die hier geweest zijn voor een paar dagen ook wat moois maken, maar eer we die terug gaan zien, is er weer een tijdje voorbij en zullen ze weeral gegroeit zijn... in elk geval ik kijk al uit naar de kleinkids van onze vrienden... want eigenlijk feitelijk zijn ze dat voor ons ook een heel klein beetje !!.... en het zijn kinders met goeie manierkes ... ( zoals ze dat in de vlaanders zeggen) nergens op of inkruipen... geen zotte of onverwachtse toestanden... en ze waren hier toch verschillende dagen.... prachtig, dat dit nu ook nog bestaat.... kinders met goeie manieren !!....
voila, ik ga een douche nemen en nog eens de film , de affaire van de neclace bekijken op mijn laptopke !!.... deze avond was het gestoofde wortelkes uit de tuin, met gestoomde aardappelkes , varkenssneetjes , en nog een paar sneden spek die over waren... lekker gekruid en uitgebakken , niet verbrand maar zodanig dat het spek lekker krokant is.... ( ook het vet en het zwoerd ).....
njam het was weer lekker ondanks de eenvoud van boerekost
Theo dacht dat ik al een foto had genomen... niet dus... en mijn hartige taart (zal ik het maar noemen) was al zodanig geatakeerd... dat het niet meer de moeite was om daar nog een plaatje van te maken
deze morgen is er wel van mijne soule-mate wat in de tuin gewerkt..terwijl ik dus een opgerolde bisquit aan het ontwerpen was... ( koelt nu af en probeer ik de slagroom weer op een aanvaardbaar niveau voor gebak te brengen ) dus da's toch al iets... nadien een soort van ; het is gene quiche, het is gene pizza, en het is geen omelet... maar iets dat wat van alle drie heeft.... een half brood dat op een zuchtje door de hitte veel te hard was geworden... en zoals je weet uwe vuilbak is uwe spaarpot... niets weggooien als het niet moet !.... dus gekeken wat er nog zoal verrimpeld, een beetje lig te zweten of uit te drogen... en huppekee ... uiteraard...is de kruiderij zeer belangrijk... niet de massa of de verscheidenheid, want dikwijls zijn simpele receptjes nog het lekkerst... Ik denk dat ... dat dit gerechtje warm, lauw of koud kan opgepeuzeld worden...... op een pic-nic, gewoon als snabbel bij een biertje als de maten langs komen... of zoals bij ons... gewoon lekker experimenteren .. om er een beetje later van te genieten , foto volgt nog !
)
