als een lang gekoesterde droom realiteit is geworden De schrijffouten , zijn eigen creatie's en mogen niet gecopïeerd worden , zonder toestemming van ondergetekende
30-03-2015
enorm veel wind... maar bangelijk !! voor mijne was
de badhanddoeken waren op iets dan een uurke droog !!... ondertussen een vervelend karwei gedaan met ons tweetjes ( na het bewerken van het keukenmeubel)en dan de overschot van het vlees van gisteren opgewerkt !! .. ja sé weeral lekkere schepperdspie !!....Wij eten zowiezo enorm veel groenten en heel veel variatie !!.... allemaal uit eigen tuin... ge weet niet wat ge smaakt !!... super lekker !!
Het is hier ferm aan het waaien, een voorjaarsstorm !! alles klettert !
Zo we staan op avans !! de onderkast is al een laagje in het grijs gezet !... ondertussen natuurlijk ook al geluncht... EN!!!! er is iemand die weeral kan aftellen naar het volgende weekend.... want de taart is op !!... die is echt van de eerste hap tot de laatste kruimel ... super lekker !!..... niets moeilijks, niet duur... en als je het eenvoudig houd kost het enkel wat confituur voor de binnenkant en wat kristalsuiker voor de buitenkant !.... dus driemaal noppes voor een super lekkere traktatie !!..... ik weet wel in de commerce heb je ook wel zo iets ..; maar qua smaak en kwaliteit niet te vergelijken !!.... deze avond..... schepperdspie, met het pruttelvlees van gisteren en de rest van vandaag !!..... zo aan de slag !!.... het is nog vroeg... althans op de klok, mijn verstand is nog niet echt op zomertijd geraakt .. ik ben steeds een uur mis
het heeft gisteren gans de dag geregend,dus alles is kletsnat
Om klokslag drie uur deze morgen , stond ons molleke al te bleiren aan mijn bed dat hij buiten wou... om dan een dikke drie uur later terug aan de deur te staan krabben en miauwen om terug binnen te mogen....
In elk geval ik ben niet rauwig om de liters water die in mijnen tuin zijn gevallen, want na drie weken droogte kon die wel wat vocht verdragen....
Als we zo boodschappen gaan doen, staan we in deze tijd van het jaar steeds verstomd van de prachtige kleuren van de wilde primula"s, sleutelbloemen) die blijkbaar door de vogels worden gezaaid (uitwerpselen) ik had in het begin maar 1 bosje donker lila, en heb nu toch ook al een kleur of vier in de tuin op de gekste plaatsen, maar wel daar waar bomen of struiken staan waar vogels kunnen rondfladderen !!.. ik heb nu licht roze, licht geel, spierwit, en purper... maar bij ons op den hoek, daar waar de mooie magnoliabomen staan... zijn er wel honderdenvan die bosjes mooie kleurtje in het gras eccht mooi !!.... ik hoop dat wij er ook nog wat bijkrijgen ....
Ze komen elk jaar terug telkens een klein beetje groter.... heel erg plezierig, aan de randen van het bos,zijn ook de grote plakken witte bloemekes van de partij, en de wilde orchideetjes die doen het ook weer bijzonder goed... ik vind dit toch het plezierigste seizoen...alles is fris groen, of met mooie kleuren..alles straalt gewoon energie uit.... machtig mooi toch !!..... vandaag verder meubels versleuren en bepaalde zaken opruimen !! zodat we deze zomer het wat gemakkelijker hebben !!.....
We hebben heel laat geluncht, oftewel heel vroeg aan het dineren geweest !
De pruttelpot heeft weer eens super werk geleverd.... Ik heb het gerechtje uit mijnen duim gezogen..; zomaar op het goed vallend uit.. met in gedachte ik wil eigenlijk een oud frans recept, maar vond niet direct hetgeen ik voor ogen had qua smaak, en ook de doelstelling... dus ik heb mijn eigen fantasie, en smakenpallet zijn werk laten doen... en heb dus het vlees volgens de foto gemaakt .... dus wat was er in dienen tijd voorradig van groenten en kruiden... ik heb bewust geen bier of geen wijn gebruikt.... het was echt hemels lekker !! maar toch misten we iets... en we gaan de volgende keer toch wijn toevoegen... en in de plaats van gebakken petatjes ... denk ik van witte bonen te geven... gekookt zoals het toen was... langzaam maar zeker met veel smaak !.... want zolang zijn de aardappels nog niet in zwang hoor, vroeger was het brood of witte , of bruine bonen.... als buikvuller !!....Wat hebben we vandaag zoal gedaan wel de meidenkast staat op haar ( voorlopige) plaats en doet nu dienst als voorraadkast.... en zijn we dus gelijkertijd lenteschoonmaak en inventaris aan het maken... wat ik zoal bij mekaar heb gesprokkeld !!... en ik moet zeggen ik ken er iets van ... ik heb altijd een voorraad gehad.... tegen dat het eens scheef kon lopen... ziek worden overstroming... failliet gaan , noem maar op , als alleenstaande ouder... heb je het niet altijd even gemakkelijk... dus .... hamsteren als je iets in de promotie ziet staan dat lang houdbaar is.... .. en ik ben nu allang niet meer alléén, maar het is zoals roken ... een verslaving... en ik ben steeds blij toe... roken kost geld.... een provisiekast vol met lekker eten... brengt profijtjes op... het hoeft niet allemaal tegelijkertijd maar stillekes aan komt dat wel, wit meel.... suiker zout;...azijn.... en wat concerven als ze in promotie staan zijn best spullen die lang goed blijven.... dus ... ( altijd het oudste eerst zetten dus langs de achterkant aanvullen !
Dat wordt hier toch wel heel erg gevierd... althans.... dat merken wij op aan het koopgedrag... in de regio.
Gek eigenlijk... want Frankrijk is toch ook heel erg socialistisch .. en dan heb ik het niet over den huidige president ...maar gewoon door de geschiedenis heen vanaf de revolutie !!...
Ge hebt natuurlijk verschillende soorten gelovigen, diegene die het goed uitkomt voor een baantje,de echte goedmoedigen.... ( die heb je ook nog wel ,maar die houden zich meer op de vlakte, althans dat hebben wijzelf ondervonden... en dan de zware katholieken, die heiliger zijn dan de paus,.... maar eigenlijk , feitelijk.... enfin !!.... ge hebt er van soorten !!...
Wijzelf, zijn gelovig, maar bij ons staat er geen merk op.... je hoeft niet persé bij de 1 of andere kliek te behoren... om je stem toch maar te laten gelden... meestal is dat toch maar om mensen te onder drukken, je geloof beleid je met je hart en je ziel, en is eigenlijk heel erg privé.... dat er een god bestaat , daar ben ik zeker van, maar of die nu zo opgezet is met al die pracht en die praal, al die beelden en die hele grote gebouwen, of dat hij in zijn naam een wet doet naleven, dat vrouwen, minderwaardig zijn, gekleurde mensen.... minder (of juist meer zijn)..... dat je bepaald voedsel niet mag eten ( ik kan me niet voorstellen , dat een moordenaar ineens een tof mens wordt, omdat hij zich tot een bepaalde godsdienst heeft bekeerd en bepaald vlees niet meer eet )alde godsdiensten, dan zijn sommige wettene gewoon ontstaan door de tiranie van de toen heersende leider van die godsdienst !... Dat er mensen afgeslacht worden in zijn naam, of gemarteld....ik denk echt niet ... dat dit de bedoeling kan zijn die in gelijk welke bijbel verkondigt wordt, een boek die voorschrijft dat je goed moet zijn voor je medemens....
als je , je echt gaat verdiepen... in bepaalde wetten van bepaalde godsdiensten , sta je soms versteld welke idioterij er door de tijd heen is verkondigt en stomme wetten uitgevaardigt .... die klakkeloos werd nageleefd
In de katholieke kerk is er zelfs een wet geweest , dat je , je niet mocht wassen want dat was een doodzonde, de toenmalige paus, had een hekel aan water en zeep ! met alle gevolgen vandien....
Bij ons in Europa, is Politiek en godsdienst gescheiden.... gelukkig maar... alhoewel met al die pedofilie schandalen.... zou je het niet altijd zeggen , er is beterschap op komst... maar eigenlijk feitelijk zijn die toch nog altijd een beetje een (beschermd) buitenbeentje die de hand van de wet boven hun hoofd worden gehouden !!???
Het is natuurlijk mooi al die traditie's.... den katholieke doop.... huwelijk....enzovoort.... een gemeenschap, van welk merk dan ook.... geeft troost bij een overlijden, althans dat zou het moeten zijn, en vreugde bij een huwelijk of een doop.... Dat kost veel geld , en ik denk dat veel mensen gewoon daarvoor zichzelf bij zo een gemeenschap aansluiten, voor niets anders.... natuurlijk speelt het ook een rol, of je in een dorp woont of in een grote stad !!... waar niemand , bijna niemand kent ..... In een dorp ligt dat wel enigsins anders....
In elk geval, diegene die pasen vieren , vrolijk pasen.....
Ik ben dus voor twee keer tegelijk aan het kokkerellen, dat wil dus zeggen deze avond eten we de overschot van de bloemkool met bechamelsaus en een lekkere kortelet ( filet) met petatjes... ( dubbele portie geschilt en gekookt want die worden morgen lekker opgebakken)...
en dan zit er in de pruttelpot een redelijk groot stuk rundsvlees, a la type rosbief.... maar ik denk dat dit eigenlijk moet gestoofd worden... in stukken, ik wil lekker speciaal doen... en heb het op zijn geheel gelaten...ik vond in al mijn kookboeken ( en het zijn er echt héééél veel ) geen afdoend recept voor hetgeen ik in gedachte heb, en dus heb ik dan maar mijne plan getrokken, met eerst het vlees langs alle kanten een mooi korstje te geven.... en dan maar geimproviseerd !!..... morgen breng ik verslag uit... dat spel ga ik toch zo een acht uur laten stoven !!...
Een zware tegenvalle , de delerium was echt niet meer te consumeren.... en we hebben hem weggegoten !!.... dus nu lekker genieten van ons avondmaaltje.. om te vieren dat de kast er al formidabel mooi uitziet !! en dat de taart super lekker is.... Theo zegt dat hij elke keer nog beter smaakt, ( d'as natuurlijk mouwvegerij, de snoeper ...)
heerlijk... ontbeten ... de wandeling naar de tuin is achter de rug
De kast is blijkbaar al goedgekeurd.... alhoewel ikzelf nog niet echt honderd procent kontent ben!...Dus naar de tuin met ons zessen, net de poppenstoet van Boudewijn de groot.... opzij, opzij , opzij.... de poppenstoet komt weer voorbij.... een liedje , ik dacht eind jaren zestig !.... maar bij ons is het dus ons zjolosie komt weer voorbij... zelfs ons MOlly loopt lekker voor ons, trager dan de hondjes omdat hij een beetje op de tast moet lopen, niettegemnstaande dat beestje alles weet liggen en staan om er niet tegenaan te botsen... want ja sé.... een buur heeft hem/haar uitgeleefd met zuur/acide.... in zijn oogjes !!..... Ik hoop dat God hen straft !!.... en ik denk dat, dat zeker en vast gebeurd... dat onze lieven heer hen maar afpakt hetgeen hen het dierbaarst is !!..... Mijne zegen krijgt hij .... smeerlappen !!.....
We gaan toch nog wat Brocolizaadjes bijkopen... hebben we teveel, dan draaien we dat door zegt Theo.... of we maken zo een groentenmand voor een paar eurootjes..... veel biogroenten voor een klein prijsje... tenslotte moet ik ook de zaadjes betalen.... en anders ja dan heb ik nog een goeie compostberg !Maar eigenijk is het zo, we willen liever teveel groenten hebben dan tekort komen !!... De eerste schelperwtjes komen boven de grond piepen ....
De platte perzikkenboom staat volop in de knop.... en laat al een mooie zweem van roze zien .... ik hoop dat die het even goed of nog beter doet dan verleden jaar, want als heel jong boomke, gaf hij al veel lekkere platte perziken, die honingzoet zijn .. en uiteraard... ook bio ... ik mag ook niet vergeten van de andere bomen nog wat mest te geven .... zodat ze deze zomer in blakende gezondheid blijven !!;... voila... we gaan verder doen, want we moeten toch nog ons programma afwerken,
Ik dacht dat ik nog brocoli zaadjes op overschot had, maar niet dus, ik heb dan maar de rest van de piepkleine plantjes verspeend in de hoge bak ( ons laatste tuinsnufje, enorm hoe daar alles in goeie doen is , ik ga kunnen stoefen hoor deze lente... ) daarna de meidenkast geverfd! ( en ik denk morgen nog een keertje !althans de buitenkant , de deuren aan de binnenkant zou ik anders willen doen maar zeker en vast nog oppimpen !... en daarna dus.... voor mijne allerliefste schat... de beloofde stronk..... daar kijkt hij gans de week naar uit, vanaf hij het laatste kruimeltje van de taart in zijne mond heeft geschoven is hij al aan het aftellen..... Daarna heb ik dus de spierwitte , krakende versebloemkool (en bio, er zaten vier slakskes in de bladeren )nicola's geschild en de biefstuk op kamertemperatuur laten komen.... mijnen hocus, pocus,pas had ik natuurlijk al vele eerder gedaan, en hij was inderdaad lekker mals, ... maar voor mij dus aan de dunne kant !
Ondertussen heeft mijn manneke zich niet onbetuigd gelaten en gans de zaak gestofzuigd......morgen den boven.... de hele grote afwas is ook gedaan, want dat is dus het nadeel van lekker en uitgebreid koken.... dienen afwas .... maar.... het is het dubbel en dik waard !!
tada... en het resultaat .... de uitslag voor ons avondmaal , !s geworden !:
gekookte petatjes met bloemkool in witte saus en een lekker biefstukske !... de bloemkool mooie hagelwitte en krakend vers ... aan1,19 euro het stuk... dat kon ik dus echt niet laten liggen hoor !!....
Zo en nu eerst en vooral een brood in mekaar flanzen ( voor morgenvroeg)... den biefstuk prepareren zodat die straks botermals is... hij is voor mijn goesting veel te dun gesneden, maar ja .... het zij zo !! dus doen we het anders... en ik bedoel niet die zaak prikken dat het een zeef is geworden, der zijn andere manieren hoor.....maar dat zijn dus opstekertjes voor de cusussen die ik later zou willen geven....
ons Molly is al op stap van om een goeie drie uur !
We gaan vandaag verder met de meidenkast en de onderkast voor de keuken in een kleur te steken... fantastisch hoe alles op zijn plooi valt...Als het wat meezit vandaag nog wat brocoli zaaien in een bakske;..We moeten voorlopig niets kopen voor de keuken wat dat heb ik allemaal al bij mekaar gehaald... Stillekes aan geraken de vriezers toch wat leger... en dat moet hé, want binnen kort komt er dan weer een hele partij verse groenten aan.... De ijsbergsla is echt fenomenaal.... zowel de pasgezaaide als diegene die ik in een bakske had gedeponeerd ... het zal zeer doen om daar een gedeelte van weg te moeten gooien.... als je ziet hoeveel ze in de commerce vragen voor een paar plantjes ... waauw... toen we in Vesoul waren stond het plantgoed in promotie, zes slaplantjes voor 1,99 euro, aubergine plantjes, drie voor 2,69 euro..... we hebben niet verder gekeken, want vonden het belachelijke prijzen, en tenslotte ik heb zelf veel groene kleinoden op de vensterbanken staan en de twee serrekes zijn ook volledig bezet.... met klein grut.... er staan nog wel wat op mijn verlanglijstje en dat is dus een rookton/oven... omdat ik look wil roken....Mischien eens op de schooi gaan hier of daar .... om zelf iets te bricoleren.... Ik ben ook benieuwd naar de indische spinazie.... want ik heb het nog nooit van mijn leven gezien, laat staan ervan geproefd.....en nu maar hopen dat de spinazie lukt, ( dus dat ik hem op de juiste plek heb gezet....want verleden jaar heb ik hem niet gezet, omdat hij zogezegd mislukt was, maar door hier en daar wat op te zoeken ben ik erachter gekomen dat de spinazie gewoon op een verkeerde plek stond, dus een slechte combinatie... ik heb nu ook een paar stommiteiten gedaan ( dus al gezaaid voor ik het artikel van combinatieteelt had gelezen...en we zien wel wat het wordt.... het schijnt dus dat ajuin niet omtrent erwten mag gezaaid/geplant worden.Het is natuurlijk ook zo dat ik gene tuin heb zo groot als een akker.... en je af en toe toch compromissen moet sluiten, ofwel niet zetten ofwel ja sé, het in de grond strooien en kruiske maken... op het goed vallend af !!..De brocoli die verleden jaar aan de tomaten stond .. daar is ook niets van terecht gekomen ! echt niets;... maar toen wist ik dan weer nog niet dat de bloemekes van de brocoli eetbaar zijn !!...
De frietjes met de spiegeleitjes hebben weer goed gesmaakt.... wat ik vandaag in mekaar ga foefelen weet ik nog niet !effekes in de vriezers rommelen..... om te zien wat er eerst op moet geraken.... ik heb nog een pak kippesnitsels van de makro....die ook ver hunne jubilee in de vriezer gaan vieren... en ik proef het hoor als er iets veel te lang in de vriezer heeft gezeten.... dus dat gaan we vermijden !Ik zou ook nog eens stoofvlees kunnen maken, .. spijtig dat Theo gene vis mag, want vroeger maakte ik dus een ovenschotel, met een paar blikjes tonijn .... dus puree maken, daar dan de tonijn door draaien .. een ovenschotel met boter insmeren, de aardappel/vis-puree er bevallig indoen en een beetje je fantasie laten werken voor de versiering, bestrooien met kaas, ,paneermeel, en klontjes boter een half uurtje afbakken in een oven, zodat het allemaal lekker heet is en een mooi bruin korstje heeft, ik gaf daar dan in de zomer een slaatje bij, en in de winter een blik erwtjes en worteltjes met mayonaise... dat was dus vroeger 1 van onze lievelingskostjes !! Het smaakt altijd .... winter en zomer ! en bovendien is dat niet duur !
Daarstraks heerlijk genoten met ons tweetjes van een karmeliet tripel van 5 jaar oud
Man, was dat lekker.... puur goud, champagne had er niets aan !! ongelofelijke lekkere smaak, een mollig schuimke.... en het amberkleurig bier ... was echt subliem... we hebben ook zo nog een delerium staan, je weet wel het grijze flesje met de roze olifant !!.... hopelijk genieten we daar net zo van !!....
De frietjes met de gebakken spiegeleitjes hebben super gesmaakt ... ouderwets goedkoop en echt lekker... uit den tijd dat de mensen nog met gestopte kousen gingen werken, een zondags kleed/kostum aan hadden.... en de vrouwen nog een schortje voorbonden..... zo lekker !!....
'Racisme is verwerpelijk, onaanvaardbaar en moet aangepakt worden. Punt. Maar kunnen we aub ook gewoon toegeven dat Chinezen inderdaad veel minder last hebben van racisme en dat De Wever dus ook gelijk heeft?'
Met veel interesse volg ik de reacties op de gewaagde woorden van Bart De Wever in Terzake eerder deze week. Voor alle duidelijkheid : ik ben een 44-jarige Chinese, tweede generatie en heb de Belgische nationaliteit.
Ik was 8 jaar toen mijn vader onthutst thuis kwam na een verkeersongeval met zijn wagen. Hij was ongedeerd, lichamelijk dan toch. De andere partij bleek in fout maar weigerde dat toe te geven. In het Engels (mijn vader spreekt slecht Nederlands) had de Belg als volgt de discussie beëindigd : "Don't forget, you are a stranger".
Nadien werd ik getrakteerd op een les die ik nooit vergeet. Mijn vader ramde in mijn hoofd dat ik inderdaad nooit mocht vergeten dat ik een vreemdeling was, dat ik dankbaar moest zijn om in een vrij en welvarend land als België te mogen leven en studeren, dat ik nooit keet mocht schoppen, dat ik altijd nederig moest zijn tegenover de autochtonen. Dat ik, in geval van een conflict, altijd aan het kortste einde zou trekken omdat ik, hoe goed ik ook Nederlands sprak, een vreemdeling bleef met een geel vel en spleetogen.
Ik was het niet volledig eens met hem.
Mijn ouders hadden me naar de "beste" school gestuurd, De Dames van het Christelijk Onderwijs in Antwerpen, waar ik destijds de enige niet-Belg was. We spreken jaren zeventig. Als enige niet blanke heb ik op school ook te maken gehad met subtiel racisme vanwege de notarisdochters die niet konden verkroppen dat de dochter van ordinaire restaurant-uitbaters betere punten behaalde dan zij.
Ik heb geen trauma's opgelopen en koester geen wrok. Verder ben ik - typisch voor de hardvochtige Chinezen! - allergisch voor de rol van slachtoffer en voor al wat maar in de buurt komt van zelfmedelijden. Ik heb op 8-jarige leeftijd beslist dat niemand mij het leven zuur zou maken. Ik besloot de beste te zijn, of toch zeker beter dan de klasgenoten die op me neerkeken. Ik besloot beter Nederlands te spreken en te schrijven dan mijn klasgenootjes zodat ik nooit zou meemaken wat mijn vader had meegemaakt. Ik besloot te bewijzen dat wij, Chinezen, nooit geïntimideerd kunnen worden, dat wij de autochtonen nooit tot last zijn en dat wij altijd de kracht vinden om onze dromen waar te maken.
Het is me allemaal gelukt. Zo ook voor mijn zussen, mijn broer en talrijke Chinezen van mijn generatie.
Bart De Wever maakt een fout: hij veralgemeent door alle Berbers over één kam te scheren en hij veroordeelt racisme onvoldoende.
Voor mij is het simpel. Racisme is overal en van alle tijden. Racisme is verwerpelijk, onaanvaardbaar en moet aangepakt worden. Punt. Maar kunnen we aub ook gewoon toegeven dat Chinezen inderdaad veel minder last hebben van racisme en dat De Wever dus ook gelijk heeft? Dat Chinezen geen machocultuur hebben? Dat zij vooral bezig zijn met hard werken om een Mercedes te kopen? Dat zij scheiding van kerk en staat normaal vinden? Dat zij kortgerokte meisjes op straat niet uitmaken voor hoer? Dat zij er een erezaak van maken om nooit een dag te stempelen? En dat dit nou net maakt dat Chinezen overal ter wereld makkelijker hun weg vinden en inderdaad minder te maken hebben met discriminatie? Volgens mij is dat het punt dat Bart De Wever wilde maken.
Chinezen respecteren de regels én de cultuur van het land waar ze wonen, ook wanneer ze het niet eens zijn met bepaalde aspecten van die cultuur. Chinese blend in.
Ik dank mijn ouders voor de opvoeding die ze me gaven. Ze leerden me trots te zijn op mijn afkomst en ze leerden me integreren in België. Missie geslaagd.
O ja, ik ben absoluut niet nederig en ik schop wél keet als ik iets onrechtvaardigs zie gebeuren maar vooral: ik ben een fiere Belg die van haar land houdt en met lede ogen aanziet hoe laffe politici en burgers zich verschuilen achter hypocriete en nutteloze politieke correctheid in plaats van de dingen te benoemen.
De kast is al een keertje in de verf gegaan !! en nu de keukenmeubeltjes die Theo zelf heeft gemaakt !!....
ze staan al in de primer !!... en moeten nog hun eindkleurtje krijgen !..
deze middag lekker de bbq aangestoken, en voor Theo en de hondjes (overschot) mergueze..; gegrilt en voor mezelf , en de poes.... makreel .. die stak al een maand of twee in de vriezer en moest dus opgegeten worden.... Onze zjef die mag eigenlijk echt alles en wou de poes ontgrieven ... maar Molly liet zich niet schuren hoor !!....
deze avond frietjes met paardenoogjes en erwtjes ( diepvries)
De meidenkast is een droom ( ja nu al) Maar Theo wil ze toch hier en daar een klein beetje meer geleefd hebben dus zullen we hier en daar met een schuurpapierke aan de slag moeten als ze helemaal klaar is
jaren een dikke twee jaar geleden ontworpen, en nu valt alles op zijn plaats... met hier en daar een kleine verandering,omdat alles onder tussen serieus verandert... zoals de prijs van het drinkwater, gaan we geen afwasmachine plaatsen...Het liefste zouden we een mooie smeg koelkast zetten...maar dat hangt af van de prijs natuurlijk....
Het was gisteren allemaal om te lekkerder en ga ik vandaag iets nieuws moeten bedenken !, witte boontjew in tomatensaus met bollekes?.... schorseneren in witte saus.... met een korteletje....ik weet nog iets beter.... frietjes met paardenoogjes en erwtjes !.... njam !
De brocoli is al naar de hoge groentenbak verhuisd, ze groeien veel te vlug en zijn spichtig, morgen nog wat zaaien maar ik denk van den eerste keer buiten onder plastiek ..; De spaghetticourgette zijn al forse plantjes, de augurken en de komkomers zijn ook al redelijk bekwaam... de kers tomaten zouden nu moeten verspeend worden .... De witte auberginnekes, zijn sierlijke frele plantjes die toch al een slingertje maken van om en bij de tien cm's
Theo zegt dat er gisteren avond laat ook nog een onweer over ons dorp is getrokken, ik heb er niets van gemerkt, want ik heb geslapen als een roos!! tenminste toen mijnen kleine blijter om goed vier uur mij weeral wakker maakte... om te gaan wandelen ...ik ben daarna terug in slaap gevallen.... maar het was toch niet meer dezelfde verkwikkende slaap... in elk geval , ik voel dat mijn batterijtjes opgeladen worden en het was nodig , want mijn energiepeil stond onder nul...
De overschot van de pastei gaat in de vriezer!!.... want er zijn snijboontjes met sausies besteld !!....Maar nu eerst en vooral rommelen voor goeie verf... om de kast om te toveren tot een juweeltje die we dus in het relax gedeelte gaan zetten.... de andere meidenkast komt in het keuken en eetgedeelte ....
Ik ben echt blij ... met diene regen he... want de moestuin begon toch wel héél droog te worden...en zo worden dan ook de vaten en de bakken gevuld waar al de beestjes groot en klein, de onze , maar ook die , die gewoon in de natuur hun leventje leiden, iedereen weet perfect waar er drinkbakjes bij ons in de tuin staan !! en komen er genieten van het regenwater, want gek genoeg.... zelfs die van onszelf, drinken liever regenwater , dan van de kraan of van de fles...In huis kan het natuurlijk niet anders; en ze sloeberen allemaal uit dezelfde grote pot.... is hij leeg, weten ze alle vier dus ook de poes ons te vertellen dat de waterbak moet gevuld worden want dat hij/zij dorst hebben !!
Omdat de vakjes in zaaibak... nu leeg zijn ( de spruitjes zijn dus verspeend en doen het allemaal om ter beter) heb ik daar dus wat witte pattisons, watermeloen ( verleden jaar 1tje zo groot als een tennisbal, onze eigen schuld niet genoeg gesproeid en voedsel gegeven) en galiameloen,
Ikzelf lust enkel de watermeloen, maar de meeste mensen die kwijlen al met aan een meloen te denken .... gelukkig heeft iedereen recht op zijn eigen mening !
Dus vandaag snijboontjes met grote witte tuinbonen... blotekindertjes.... , met vlaamse sausiskes en petatten.... vlug klaar !!!....
zo we gaan in gang schieten.....( ik ga op de achterkant van de kast toch iets experimenteren, want ik heb nog altijd geen schoollijm gevonden, je weet wel die witte vloeibare, in knijpflesjes !!....
een taaie kip.... maar super lekkere kippe-pastei !!... een oud recept.... die mij ook laat terug denken aan de vroegere kerst en nieuwjaarsfeestjes, gans de tafel vol met blije gezichten !!.... maar dat is heel lang geleden !!
Op het programma, de meidenkast afschuren en nog eens met primer inspuiten .... laten drogen en de zaak eens bekijken of we een geschikte verf vinden.... om de kast af te werken.... dan staat er ons nog zo een meidenkast te wachten, maar die is niet van de jaren stilllekes, maar van de tijd dat iedereen in belgie, Bonanzameubeltjes aanschafte om lekker hip te zijn,dus mee met den tijd !.... die ga ik ook schlderen.... en dan zou ik eigenlijk verder moeten gaan doen aan de luiken.... die moeten afgebrand worden , geprimd en dan in ossebloedkleur geverfd !
Ik denk dat we vandaag kip gaan smikelen, en eentje die we bij onze gewone leverancier kunnen kopen.... IK kon gisteren van een kennis ook een gans overnemen... geslacht en al;... maar Theo was een beetje wantrouwig... achteraf, dacht ik aan eerste hulp bij onwetendheid in de keuken, de Fons, maar goed.... het is nu zo.....Ons Molly is al van goed twee uur op stap.... die kat weet dus echt .... wat hij aan mij heeft he, hij moet maar met zijn staart zwaaien en een keertje miauwen... en ondergetekende... wipt om hem op zijn wenken te bedienen;... Ik ben nadien niet meer terug in slaap geraakt dus het was een redelijk lange nacht !!..... Zo ik zal subiet eens gaan opstaan se en voor mezelf al eens een bakske bruin brouwen !! ik zou zeggen amuzeer jullie;....
De zaag was compleet op..en aangezien Theo gaat beginnen aan de keukenkasten... is het nodig dat , dat spel zijn werk goed doet....we hebben om en bij de vijftig euro betaald, voor eentje met widea ( voor een boschje) ... een nog een salieplantje meegebracht... en een paar nieuwe sloefen... omdat we nu 1 ton petrol verbruikt hebben, hebben we nu een ander merk gekocht , die nog een paar centiemen goedkoper is , maar het is louter om te proberen... als we daar zijn , dan gaan we natuurlijk overal snuffelen, de winkels die nog het ouderwetse en voorbijgestreefde middaguur van sluiten tussen twaalf en twee... die missen onze klandizie, en soms gaat dat over honderden eurootjes, maar goed... het zij zo... winkels genoeg hoor !!.....
Het was dus echt zomers weerke.. we hebben met de ramen open gereden... en uiteindelijk toch een zijweg ingeslagen, om dan in een stukje woud te rijden.... want bossen en wouden zijn er genoeg in dit prachtig stukje natuur... We waren druk in de weer om nog wat zaden bij te kopen... en we zijn zo aan het discuteren, dat er plots een mooi blond kopje vanachter de rek kwam gedoken... och .... ook nederlands sprekenden.... zij woont een eindje buiten vesoul den andere kant op....en zo kwam het 1 en ander ter sprake... ze vond frankrijk peperduur !!... en het zal wel geen idioot zijn want ze geeft les in een college ...
Dan maar terug op weg naar huis.... en het was dus al na twee uur... dus nog effekes genieten van mijne spinazie en de honderden zaaielingen ( die ik nogthans op verschillende dagen zelfs weken heb gezaaid, en der allemaal even groot bijstaan)... dat wordt echt met slaa gooien hahahahaha !!.....µ
Mijne sjoe kreeg de keuze..... of bbq met sausiskes .... of pizza die ik eigenlijk al verleden week zou hebben gemaakt... rarara... wat denk je?!!.. het deeg staat al te rijzen.... ik ga subiet den oven aansteken... zodat die kan voorverwarmen, en met dit temperatuurke zullen we waarschijnlijk wel buiten feesten in de tuin....
supper zalig !!....... trouwens in de hoge plantenbak komt er al leven in de brouwerij... er komen al koolplantjes uit, in de kleine serre dus op de grond... staan de palmkolen uit, dat schijnen dus enorme kolen te zijn, !! ik ben benieuwd,
Het weekend is voorbij .... en de zon is weer van de partij !
Mijn snoeperkont is gerust,... de taart kan niet meer oudbakken worden, want hij is wijlen.... dus opgegeten tot de laatste kruimel.... en boven vermeld persoon kan weeral aftellen naar de volgende zaterdag ... want dan wordt er een nieuwe gebrouwen !
In de tuin is er nu van alles aan het gebeuren !!....er staan twee rijen spinazie uit !!... de radijzen groeien met de dag !!... als we nu naar antwerpen gaan zal ik kunnen delen denk ik !!.... de Look is fenomenaal !!...en ik denk dat de indische spinazie ( hakejuul ) ook boven de grond komt piepen
De spruitplantjes ( in huis) hebben de verspeen-operatie overleefd en kunnen in de helft van de week als het weer het toelaat naar de kouwe kas buiten.... man, man wat is de lente toch een tof seizoen !!....dan zie je werkelijk op een week of zo de resultaten van je noeste inzet !!......
, noem maar op , als alleenstaande ouder... heb je het niet altijd even gemakkelijk... dus .... hamsteren als je iets in de promotie ziet staan dat lang houdbaar is.... .. en ik ben nu allang niet meer alléén, maar het is zoals roken ... een verslaving... en ik ben steeds blij toe... roken kost geld.... een provisiekast vol met lekker eten... brengt profijtjes op... het hoeft niet allemaal tegelijkertijd maar stillekes aan komt dat wel, wit meel.... suiker zout;...azijn.... en wat concerven als ze in promotie staan zijn best spullen die lang goed blijven.... dus ... ( altijd het oudste eerst zetten dus langs de achterkant aanvullen !
, met vlaamse sausiskes en petatten.... vlug klaar !!!....
