en zoals gewoonlijk ben ik weeral wakker... ik heb onder vonden, dat, als ik meerdere glazen wijn drink ik beter slaap,maar ik ben dus niet van plan om een dronkaard te worden... dus.... begint voor mij de dag dikwijs extra vroeg !....

meestal benut ik de vroege uurtjes om iets op te zoeken... of iets te ontwerpen.... zodat ik af en toe toch nog tijd te kort kom... ik verveel me eigenlijk nooit..... 

...vandaag het eigen gemaakte pastadeeg verwerken naar ravioli.... ik denk een deel met spinazie en mascarpone... in tomaten saus.....en een gedeelte met een vlees of kipvulling.... 

Het hek wordt hersteld.... de zware vol houten platen .... zijn gaan doorhangen.... omdat we dit nog nooit gedaan hebben en we dus gewaar werden dat de hengsels blijkbaar te licht waren en de holle betonblokken de zaak niet echt onder controle konden houden , hebben we nu nieuwe materialen gevonden die het probleem hopelijk oplossen, want ik ben super blij met onze poort, en zou ze het liefst van al nog een klein beetje meer afwerken zodat er tussen de naden geen grote spleten meer zijn.... 

Vandaag de naairuimte nog een beetje verder organizeren.... ....er staat nog een pracht van een naaikast in antwerpen, maar die is enorm zwaar , het ding ziet er uit als een normale grote naaimachine kast, maar je kan die volledig uittrekken en dan verkrijg je een soort van hoekbureel, waar je tesamen met je (gewone ) naaimachine, en je coverlock...en je grote opbergruimte voor je spoelen met naaigaren, heerlijk kan naaien, het kostenplaatje was indertijd niet mis... maar toen was het nog een echte luxe tijd.... zo aan de slag 

26-07-2015 om 03:35 geschreven door myrthe

OOk weeral gebeurd.... hemels lekker met frambozen als vulling ( uit onze eigen tuin)

en amandeltjes... langs de rand !!... nu de bbq aanmaken.... en morgen maak ik dan hoogstwaarschijnlijk weer iets met de zelfgemaakte pasta.. de taart staat lekker ijskoud te worden ... om als het wat mee zit... als nagerechtje op te smikkelen, ( niet helemaal want het is een redelijk groot geval, we zullen er van kunnen delen, of wel..... verschillende dagen snoepen.. kijk en bewonder...

25-07-2015 om 16:44 geschreven door myrthe

Het is begonnen gisteren avond laat... en deze nacht... ( veel last gehad van klapperende luiken.. en een deur die niet goed sluit ( ergens!)...het ziet er niet naar uit , dat het vandaag stralend weer zal worden, maar het is echt eens nodig voor alles en iedereen... dat het afkoelt, de beestjes; de planten en de mensen ( sommigen laten dan iets vlugger de aard van het beestje zien ... gelukkig maar!)

Dus het zal niet lukken denk ik om te bbqen..... en eten we straks binnen aan tafel ... nadat we dus hier en daar binnen hebben gewerkt !.. de inktpatronen zijn vervangen ( een verdomde dure hobby, voor dat geld hebt ge een nieuw machien)

Dus ik ga van bepaalde zaken foto's maken voor officiele instantie's..... niet op de lange baan schuiven !

IK had daar straks toch wel binnen pretjes...Toen Theo heel lief zegde dat het gisteren avond weer heel lekker was.... dat zegt hij dan op zo een speciale manier..... dat je aanstonds terug goesting hebt om te beginnen kokkerellen...

Er is me gevraagd om iets lekkers te bakken.... een grote hoge bisquit?... soesjes... gevuld met banketbakkersroom.... eclairs ?( d'as eigenlijk hetzelfde alléén een andere vorm)....of Tom-poeskes... dat zijn bladerdeeglapkes die je plat probeert te houden tijdens het bakken..... en dan achteraf een lekkere dikke laag banketbakkersroom tussen smeert, en glazuur bovenop !.... Een beetje zoals een hele dunne lasagne..... maar dan zoet... doe je meer laagjes dan wordt het een heel bekend frans gebak  dat Napoleon als naam heeft gekregen 

Ik hoop dat mijne rugpijn overgaat want ik zie weer sterrekes... we hebben gisteren een prachtige film bekeken, maar op die plek,( waar dus die bewuste pc staat, is met een speciale box) is er geen mogelijkheid voor een ligzetel of bed !! en was het stoel zitten geblazen.... de film duurde meer dan drie uur... en samen met het onweerachtig gedoe buiten... is het dus een super slecht resultaat !

25-07-2015 om 09:48 geschreven door myrthe

Als vlaamse vrouw..... weten we wat rubens betekend voor ons... en veel mannen hebben graag een tikkeltje meer hier en daar.... en houden nog vele meer van lekker eten.... dus......

24-07-2015 om 21:33 geschreven door myrthe

volledig van scratch begonnen, er waren eens.....7 eitjes..... gewoon meel en olijfolie...

na een kwartier alles aan mekaar kunnen walsen.... en lekkere deeglapjes gemaakt.... er ligt nog veel deeg gewalst ( met dus mijn machientje....) maar ook ongewalst... in de ijskast !.... deze week allesons nog ravioli.... en tortelini maken, om al dan niet in te vriezen !....

Het was echt super lekker.... als je vellen koopt... is dat ook wel lekker , maar gewoon niet te vergelijken met dus de zelfgemaakte deeglappen !!... het is nogal wat werk.... ( het is nog thans niet moeilijk).... maar echt ... je moet het eerst proeven... en dan pas vergelijken natuurlijk......

Den overschot....ik weet het nog niet voor ons zelf... vroeger verhuisde dat van adres.... nu  zullen de beestjes er goed mee zijn. . want die weten ook wel wat lekker is 

ik mag gerust zijn ik heb nu het goeie recept.... het smaakt nu echt hetzelfde als in dat klein onoogelijk restaurantje  in mijn buurt !!( ik ben natuurlijk super blij )

24-07-2015 om 18:17 geschreven door myrthe

ik weet nog niet hoe het avondeten eruit gaat zien... het is nog altijd goed warm...eigenlijk te warm om echt veel aan het fornuis te staan, en ik had dus profitorollekes  bedacht, gevuld met banketbakkersroom  en tom-poeskes !.. mille-feuilles.. napoleonnekes ( vereenvoudigde versie) en die banketbakkersroom  is dus echt geen gene poeier in pakskes !!. .... maar het is echt te warm.... omdat de zelfgemaakte tomatensaus dringend op moet ( staat natuurlijk in de ijskast) ga ik toch de lasagna maken en die zal dan voor morgen zijn..... 

we hebben inpassant gekeken achter zo een smartphone hoesje die je rond je arm doet als je aan het sporten bent...( en dan met oortjes kan gebruiken) maar er was maar 1 model en dat was dus voor een gewoon gsmmeke... dus de gleuf te klein, en 25 eurootjes neertellen voor zo een prul , waar je aan moet beginnen knippen vind ik nogal sneu, omgerekend is dat duizend frankskes voor wat plastiek... ik ' ga dat echt zelf maken goe geweten, met doorschijnend vensterke en al !! ... op het net kan je natuurlijk ook winkelen maar dan zijn ze even duur..... en weet je niet wat je koopt want een foto ... laat niet altijd zien wat voor kwaliteit je dan koopt !

maatjes krijgen eventueel het patroontje en uitleg toegestuurd als het klaar is en natuurlijk gelukt, moeilijk kan dat absoluut niet zijn !!

24-07-2015 om 14:29 geschreven door myrthe

en het grootste gedeelte van de meegebrachte spullen zijn al helemaal tip top in orde en weg geborgen... ik ben toch wel blij dat ik mijne smartphone kan opwaarderen naar iets dat ik toch zal kunnen horen als hij rammelt... dus voor mij bruikbaar.... ik hou niet van overbodige balast.... en nu nog de gewoonte aannemen om dat ding dagelijks op te laden.... 

al de delicate vis is al lekker opgepeuzeld, de mosseltjes, de maatjeS.....we zijn ook weer een volle vriezer rijk aan heerlijk lekker brood.... massa's bruin brood.... baguette's zijn over het algemeen lekker maar na X aantal jaren snak je toch naar een lekkere stevige bruine boterham, en in alle fierheid kan ik zeggen dat er volgens mij in de buurlanden niet zoveel soorten lekker, maar dan echt lekker bruin brood te koop is, zelfs in de belgische supermarkten is het brood van een goeie kwaliteit, althans  de niet voorverpakte, de voorverpakte is gewoon fabrieksrommel.... waar het personeel ( van de broodfabriek) en jijzelf kanker krijgt , door al de rommel die er in gebruikt wordt.....

dus vandaag gaan we als alles goed gaat iets maken met deegwaren , we moeten nog verf kopen voor het houtewerk in antwerpen te schilderen.... dus gaan we nog maar eens op pad... en het zal afhangen van hoelang we weg zijn, zijn we vroeg terug is het zelf gemaakte lasagnabladen en anders ja die van de commerce....

reikhalzend kijk ik al uit naar de lekkere ovenschotel... waarvan de lapjes deeg , lekker in je mond smelt bij elke hap... en ook elke keer je dan zo een hapje neemt je de lekkere ragout, en de lekkere kaassaus proeft... ik heb nog maar 1 keer lekkerdere lasagna gegeten dan die van mezelf en dat was in een klein restaurantje in de buurt waar ik woon..... die man die kan dus hemels koken, althans toch de lasagna.... Ze zijn er een half jaar nadien mee gestopt (toen ik het ontdekt had) wegens te zware werkdruk.... het was redelijk vlug overgenomen, maar ook deze mensen zijn na vier jaar weer verder gegaan... wegens hetzelfde, te zwaar het restaurant draait als een tierelier....;en jonge mensen bekijken de zaken anders dan de oudere garde, ze willen ook nog van het leven genieten !!.... als je dan ook nog eens zwaar moet afdokken aan de belastingen, is er de lol helemaal af !!... maar daar is dat echt een goudmijntje !

We hebben zo ook in de buurt een fameus frituur gehad.... (waar ik nu van spreek is zeker 30 jaar geleden) maar die mensen waren dus echt na 10 jaar stampens rijk ... als je daar om friet ging mocht je rekenen op een wachttijd van een half uur tot zelfs een uur !!.... alle dagen.. was dat daar koekenbak... rechtover de gendarmerie, op de hoek in de kloosterstraat.....fenomenale lekkere frietjes hadden die mensen.... zo .... nu eerst en vooral ons ontbijtje gebruiken ( voor mij nog een paar tijgerpistoleetjes.... er zijn ook zachte sandwisches... en heerlijk bruin notenbrood;.... met ananasconfituur, aardbeienkonfituur.... en lekkere gouda !.....

24-07-2015 om 08:45 geschreven door myrthe

een nokia... met veel toeters en bellen.... veel te veel voor een ouwe mens.... die daar niet is mee opgegroeit... ik voel mij daar onwennig bij... ik had liever een gsm van vroeger waar dat ge een extra grote sjakos voor moest kopen omdat ge anders uwe portemonai niet kwijt kon... de sjakos was gevuld alléén al van dus dat gsmmeke

Ik heb die trouwens nog allemaal liggen...

Nu is hij ook redelijk groot... maar ultra dun... het is eigenlijk een computerschermke... opzichzelf...omdat ik niet goed meer hoor moet dat ding dus ergens aan mijn lijf gekleefd worden... want anders is het nada, noppes en nougabollen...het kalf ( beeldspraak uiteraard) is alang verzopen voordat ik erg heb van eens naar die gsm te kijken....Ik heb de oplossing nu alléén nog in mekaar foefelen...; en dan is hij ook veilig tegen stof... en andere vieze of natte dinges !.... ik ben dus eens beginnen spelen met dat ding, amai ik geraak er gewoon den draad van kwijt.... 

eigenlijk nog een geluk, want ik wist begot niet meer waar ik dat ding had gelegd !!....maar de redder in nood die was hem verleden maand tegen gekomen bij het uitruimen van een lade.... met spullen die weg mochten !

Zodoende... ik had er wel al eens wat foto's mee gemaakt... toen we op huizenjacht waren voor kennissen.... en van ons poes voor de gendarmerie , toen ze juist thuis was van den dierenbeul....( erg als je die foto's bekijkt, lelijke smeerlappen )maar goed dat ter zijde...ik zal er iemand aanzetten die dus van wat meer wanten weet dan ik, hij moet maar wat verder zoeken.... ik heb daar dan weer geen geduld voor !!.... ik vind het allemaal maar stoefspul... en wij zitten zo niet in mekaar

23-07-2015 om 21:45 geschreven door myrthe

met lekkere verse frietjes.... Theo die moest er dus niets bij hebben.... bij ons zeggen ze dan blote friet... alhoewel zo bloot was dat ook niet want er was zelfgemaakte mayo en ketchup... van Heinz...

23-07-2015 om 18:11 geschreven door myrthe

NATIONALE FEESTDAG Vandaag op de nationale feestdag is het een maand geleden dat ik uit Nederland in België kwam wonen. Dit zijn de tien grootste verschillen die ik vond tussen onze landen. Al na een maand hoor ik het ook. Die luidruchtige Nederlanders op een terras die alles verpesten. Met hun luide stemmen, hun platte woorden en hun meningen over alles en iedereen. Joris, Nederlander die sinds één maand in België woont. 1. Belgen houden meer van eten Eenpansgerecht. Dat woord bestaat niet in België. Eten doe je ook niet zomaar: voor koken neem je de tijd en voor eten neem je nog meer tijd. De vleesafdeling in de supermarkten is indrukwekkend, de populariteit van Jeroen Meus ongekend en hoeveelheid goede restaurants is ontelbaar. Als je in België gaat aperitieven zijn er altijd hapjes. Heel veel hapjes. En ja, zelfs de kantine van HLN is overweldigend. 2. Belgen houden meer van drinken Om 11 uur in de morgen krijg je in Nederland een kopje koffie. Of een glas thee. In België gaat er gerust een fles cava open. In Nederland noemen we cava altijd champagne en drinken we het alleen op hele speciale gelegenheden. Dat je rond een uur of drie 's middags stomdronken bent, vindt helemaal niemand hier een probleem. Dan kun je gewoon meteen door aan die fantastische speciaalbiertjes. 3. Maar Belgen houden minder van het koningshuis Twee vlaggen zag ik toen ik vandaag door de stad liep. Twee! In Nederland hangt aan bijna elk huis een vlag op Koningsdag. En de helft van de mensen draagt oranje. Ja, Nederlanders maken hun koning graag belachelijk en hallo, het is 2015 dus het is allemaal ook best achterhaald, maar we feesten allemaal mee als hij jarig is, dansen mee op zijn bruiloft en huilen op zijn begrafenis. In België moet de koning zich vooral een beetje op de achtergrond houden. Lees ook Nederlander photoshopt zich in vakantiefoto's van vrienden. Vind jij hem? Nederlands koppel ontsnapt aan terreuraanslag door uit te slapen Nederland stoot bierland België van de troon © belga. 4. Belgen rijden auto Elke keer als ik vertel dat ik geen rijbewijs heb, krijg ik in België een verbaasde blik. Of word ik keihard uitgelachen. Een rijbewijs is in België belangrijker dan een zwemdiploma. Want Belgen rijden allemaal auto en ze houden van hun auto. Waar je in Nederland een dure rijschool nodig hebt om te leren rijden, krijg je in België gewoon les van je ouders. En wie regelmatig met de bus reist, weet dat het een rijbewijs ook best de moeite waard is. 5. In België komt er soms een bus. Soms ook niet In Nederland klaagt iedereen massaal op Twitter als een trein tien minuten vertraging heeft. In België wordt omgeroepen 'De intercity naar Antwerpen rijdt vandaag uitzonderlijk niet' en niemand kijkt op. De bus komt eigenlijk nooit op tijd, op stations is nooit echt duidelijk hoe laat de trein komt en de machinisten staken meerdere keren per maand. Als ik op een blaadje willekeurige vertrektijden zou opschrijven zou dat beter overeenkomen met de werkelijkheid dan de website van de NMBS. Oh en 3 euro voor een los kaartje voor een busrit van twee minuten? Doe even normaal. © photo news. 6. Er wordt hard gewerkt in België Uren kloppen, dat doen Belgen graag, liever een uurtje meer dan een uurtje minder. Vijf volle dagen, dat is het ideaal. En ook op scholen ligt de lat hoog en is een voldoende nooit voldoende. 7. Een tas is een kopje Een bank is een zetel, bagage is valies, een kas is een serre en een vreemdganger is een scheefpoeper. Soms hoor ik een zin waar ik drie woorden niet ken, dan knik ik een beetje en doe ik net of ik er iets van begrijp. Maar als je samen met een Vlaming op de roltrap staat en ze vraagt wat ik van die tassen vind en ik zie alleen maar kopjes, is het niet altijd makkelijk. 8. De solden zijn de hemel Een vast afgesproken tijdsperiode waarin alles in de aanbieding gaat. Je denkt dat sommige dingen niet kunnen bestaan totdat je er met je neus opstaat. Ja, het bestaat en het is fantastisch! Belgen weten wel hoe je shoppen leuk maakt. Sowieso: Belgen geven graag geld uit, als het leuk is mag het best iets kosten. Dat is wel anders in Nederland waar elke eurocent wordt omgedraaid. En dan zijn alle boodschappen daar ook nog een stuk goedkoper. © photo news. 9. In België betaal je flink voor internet In de jaren '90 had je in Nederland een datalimiet, in België bestaat het nog steeds. En als je gewoon onbeperkt internet wil, mag je flink betalen. Zeventig euro per maand, ik dacht dat het een grapje was. Mobiel internet is overigens ongeveer even duur als in Nederland, maar in de helft van de Vlaamse dorpjes is de verbinding zo intens slecht dat je amper een whatsappje kan openen. 10. Belgen schreeuwen niet Al na een maand hoor ik het ook. Die luidruchtige Nederlanders op een terras die alles verpesten. Met hun luide stemmen, hun platte woorden en hun meningen over alles en iedereen. Belgen houden hun mening voor zich en praten rustig en beheerst. Soms ben ik bang om mijn mond open te doen, want een Nederlander in België herken je meteen. Dat een filmpje over 'de terrasmeisjes' ook in België viral gaat, hoeft niemand te verbazen.

23-07-2015 om 10:11 geschreven door myrthe

Althans dat hoop ik !.. we hadden de koelbox bij maar met deze hitte... is het niet echt evident natuurlijk....

de broden die we meegebracht hebben zitten al in de vriezer die nu echt tot zijn nek afgeladen vol zit..... de camionet uitladen.... en een vatje bruin edel vocht aanschaffen want we hebben een tender meegesleud....Bier van 't vat smaakt helemaal anders dan uit een fleskf, na den aanschaf, eerst en vooral een dag en een nacht laten koelen in de ijskast... en dan tappen maar !!!.... Wij hebben het lieft grimbergen.... maar goed... d'as hier een beetje naast de kwestie !...jupiler is lekker bier... maar heiniken vinden wij niet te drinken ( te cheisch) dus het wordt een beetje zoeken.... wij houden van een lekker biertje zonder dat er veel poespas is aan toegevoegd !.....

voila sé... ik ga starten.... al ons viervoetige vriendjes waren super tevreden dat we terug thuis waren, en je kan echt zine dat het een roedel is.... eigenlijk onafscheidelijk !!... zelfs de poes....is super blij.... en laat dit ook zien..... hij is dan niet van ons weg te slaan, en komt kopkes geven.... en met zijn spinnen is het net een mini helicopter .... spijtig dat ons Molleke blind is... Ik kan er nog altijd met mijn verstand niet bij, dat mensen uit pure boosaardigheid... dit een dier aandoen !.....

23-07-2015 om 08:09 geschreven door myrthe

ferm gewerkt... nadat ik mijn bernina weer maar eens afgeleverd heb  bij den dealer... hij moet en zal  naar de zwitserse fabriek... een machien  die zoveel kost... en niet deugd... dat kan niet hé !!... huppekee... we zien wel .. desnoods ga ik daar tumult maken in dat zwitsers geval !!...

We hadden ons Luna mee genomen maar dat klein beestje ( chique wawa_____ chiwawa ) miste heel erg haar maatjes... zjef, channulleke en ons poes Molly.... er was geen land mee te bezeilen.... zelfs een lekker broodje .. met verse leverpaté, kon haar hartzeer niet verdrijven... ocharmkes toch !... 

om half elf... dus ettelijke uurkes na ons vertrek ( dat om dik half vijf s'morgens was ) terug thuis... met nog een berg werk want ik heb weer bels brood meegesleurd, waldkorn, houtakkersbrood..malse sandwieskes... tijgerbroodjes, half om half maar ook de lekkere italiaanse ciabata's waar mijne soul-mate zo gek op is.... met ingebakken stukjes olijf, kerstomaatjes en provencaalse kruidjes !!.... ik heb een grote vriezer vol van die heerlijke dinges... ... de liefde van de man... gaat door de maag... maar dat komt meestal dan wel uit 1 van mijn castrollekes op dit adres !! of ik heb er tenminste toch mijne zeg over gekregen ( dus gekocht )

Morgen lekkere mosseltjes ... die heb ik meegesleurd in een koelbox... en daar ga ik hoogst persoonlijk van genieten sé !!..;

23-07-2015 om 01:05 geschreven door myrthe

en de reuze grote afwas!!... maar het was het waard... ( ik heb trouwens nog voor ruimschoots 2 keer met extra gasten bijgerekend ).... eerst en vooral... dus zoals al eerder vermeld het kalkoenvlees ontbeent, en versneden, gescheiden van het vel..... de tweede helft met vel.... en daarna dus door de vleesmolen gedraait, en lekker gekruid.... daarna laten opstijven in de koelkast  om beter te verwerken... een paar telefoontjes gepleegd... een lakse notaris ( oftewel zijn secretaresse) achter de vodde gezeten.... uiteindelijk na drie jaar smeken heb ik mijn koopakte vast... wat een geklungel... maar met een plezierig kaartje van 357 eurootjes rijker te zijn geworden !...die cheque direct gaan inleveren..... en dan verder gedaan aan hetgeen ik voor ogen had... een soort van vol au vent... maar dan met kalkoenvlees... het smaakt uiteraard helemaal anders... diegene die dat niet proeft, die moet zijn smaakpapillen laten reviseren... (of stoppen met roken is ook een optie)...het gedraaide gehakt... dat heerlijk afgekruid was op bollekes gedraaid, de mooie stukskes kalkoenvlees op hapklare brokjes versneden en dan met dit geheel aan de zwier geweest... het resultaat een heerlijke grote marmiet half vol met heerlijke kalkoenstoverij.... het ziet eruit als kippepastei.... maar is het dus absoluut niet... het smaakt overheerlijk... ik heb er een nieuwigheidje bij bedacht en rijst gemaakt van pure (verse) bloemkool, die ik gewokt heb.... het resultaat is super speciaal en lekker... als je der een prakje van maakt vind ik het persoonlijk nog lekkerder , maar dat is natuurlijk persoonlijke smaak !!.....

de gedraaide bollekes zijn dus echt de max.... en echt ondanks het vele prutswerk de moeite waard.... ik ben bij dat ik kook !....

Ik heb geen foto's... maar diegene die geintereseerd zijn krijgen natuurlijk uitleg !

21-07-2015 om 19:41 geschreven door myrthe

Gisteren kalkoenbillen gekocht...eigenlijk, feitelijk bakken de meeste mensen die, maar wij zijn eigenlijk niet zo gek op het beetje vlees dat tussen het vel en de grove beentjes zit.... het is wel vele magerder vlees dan kip.... maar toch, je hebt dan veel afval.... ik kon het aanbod niet laten liggen en heb in mijn kookrepertoire wel altijd iets , dat oplossingen bied... voor gelijk wat... dus... heb ik van de eerste pak billen stoofvlees gemaakt ( ontdaan van vel, vliezen en in mooie stukjes gesneden)..... de tweede pak hebben we verandert in gehakt ... lekker gekruid !!...en nu gaat er niets verloren, de beenderen die overschieten met nog wat vlees aan , gaan de vriezer in ( in portie's) en daar maak ik een lekkere boullion van !...het gehakt staat op te stijven in de ijskast en daar draai ik straks bollekes van !...het vlees schroei ik aan en van de twee soorten , maak ik dan een lekkere kalkoenstoof ik denk deze keer eens met currysaus en champignons..... ik zou het graag klaar maken met cocosmelk maar theo is daar niet echt gek op... nogthans ik heb het bij onze nederlandse vrienden gegeten en het was super lekker.... het smaakte naar nog !...

Dus als dus dat stoofpotje klaar is kook ik farfallé.... meng dat erdoor en huppekee in den oven super lekker !!.... 

Gisteren was het een echte triomftocht... goeie zaken gedaan... en aan de verf geraakt voor een super kleine prijs waar ik dus alang eens mee wil verven ( zeker en vast de plavonds ) het is witte verf...maar als je ze open strijkt  wordt die roze... zodat je goed ziet waar je al met je rol geweest bent !!Jammer genoeg hadden ze maar drie potten meer !!.... en heb ik voor de muren dus andere gekocht !

Deze namiddag mag ik eindelijk om de koopakte van nummer 17 t'is de moeite...; ik heb een betalingsbewijs dat ik de notaris betaald heb op 28 december 2012... de notaris van Fayl-Billot is een pak serieuzer in zijn beroep !!.... maar goed.... de vorige eigenaar had het zo geregeld !... 

Spijtig dat ik wat weinig tijd heb, ik heb ook goesting om zelf lasagne bladen te maken ( en uiteraard gans het recept af te werken)maar de tijd ontbreekt, het is nog thans een gerechtje... dat met deze zomerse temperaturen smaakt !

21-07-2015 om 12:49 geschreven door myrthe

en lekker genieten van eten... dat voor ons is klaargemaakt meer moet dat niet zijn !! super ;.. de rust.... echt iets tof om op terug te blikken !!.... dankjewel lieve vriendin !

20-07-2015 om 21:11 geschreven door myrthe

We gaan alles neutraal houden dus wit of beige.... maakt niet uit !!....In ons thuisland zijn er  meer vertrouwde schoonmaakmiddelen dus als we dan weer eens daar zijn doe ik dan daar mijn voorraadje op...

ik gebruik bij het poetsen, en ook bij het wassen af en toe de echte bruine zeep , je weet wel waar je met een lepel een klodder uitschept... om in heet water op te lossen, of op halsboorden en manchetten van manshemden te smeren alvorens in de wasmachine te proppen... dat vind je hier niet meer... wel net over de grens in Namen bvb..... van D'or... ik kan dat eigenlijk niet missen, ook durf ik daar al eens een meubeltje mee te logen.... maar vandaag of morgen zal dat ook wel uit de rekken verdwijnen zeker !... te goed..... en te kostbaar om te produceren.....

Ik heb nog alwat lekkere verse tomatensaus over van de pizzabakkerij..... dus ga ik daar vandaag iets lekkers mee klaar maken waarschijnlijk iets met macaroni.... alé het is te zien waar onze excapade's ons gebracht zullen hebben en hoe laat ik aan het diner zal kunnen beginnen...als je doosjes en pakjes open draait duurt dat niet lang,maar ik neem vers en dat duurt iets langer... het is me dus geen minuut teveel om daar aan te werken want de resultaten zijn er naar... wij zijn echte foodie's.... de liefde voor lekker eten  kan je bij ons niet uitroeien..... en ik weet dat veel mensen op zoek zijn naar eerlijk en lekker eten... kost wat kost !!..... dozen en pakskes... die naar chemische brol stinken moeten ze al genoeg eten.... 

Als we zo op de koer zitten te genieten voor of tijdens ons avondmaal ...en het is iets dat een specifieke geur heeft.... zoals een lekkere entrecote gebakken in geklaarde boter... met frietjes.... die geur , daar kan je dus niet neffen snuffelen... of een lekkere pizza....of stoofvlees.... of  boeuf bourguignon.... dan zeggen de passanten ( in het frans of het nederlands...) OOoooh dat ruikt hier toch lekker.... wanneer zouden die open gaan....en dan jeukt het al eens .... en wordt ik ongeduldig....  het kan nu 1X niet , je kan niet hardlopen voor je kan kruipen.... en ons geduld is al danig op de proef gesteld....  langs den andere kant... is het ook goed voor ons gezondheid ... ons Sabat-jaar !!.... trouwens .... als we ooit ermee stoppen hebben we toch niemand die het overneemt is het allemaal om te verkopen.... en  overschot weg te geven aan een goed doel als we het heden voor het hiernamaals hebben verwisseld...  wij leven niet voor het geld maar voor hetgeen waar ons hart naar uitgaat !!....en dat zijn dus de dieren....mensen laten keer op keer zien hoe ze in mekaar steken .... super geldzuchtig...  alles moet er aan geloven.... er is gewoon geen respect meer, ook niet voor de inzet van andere mensen.... liegen bedriegen en stelen.... niet goedschiks, dan maar proberen pesten en stoken.... zo zitten de mensen tegenwoordig in mekaar..... en wij hebben daar dus echt onze buik van vol... wij doen ons ding , op ons tempo  en als het hier ooit zover zou komen dat hier eten gekookt wordt voor klanten dan is het niet voor het geld, niet voor de klant maar omdat ik graag kook !!....

20-07-2015 om 10:14 geschreven door myrthe

Nog wat stukken stof afgeholpen van een vies luchtje !! dus gewassen en op de draad gedeponeerd... de druivelaar die beginnen groeien is toen wij dat hier gekocht hebben, ( was toen een piepklein twijgje dat vanonder de muur in de keuken kwam gekropen..... ) gefatsoeneerd en hij is dus al beeldschoon geworden..... ik wil hem volledig langs de muren laten lopen.... het tweede jaar geeft hij druiven en hier en daar  hangen er al massaal druivetroskes te groeien... ik ben benieuwd wat het zal worden witte of rode... hier zie je eigenlijk alléén maar rode ..... ze worden absoluut niet gespoten, dus ik ga daar ook gelei van maken.... eerst ontsappen... en dan lekker laten inkoken !! ..... heerlijk... ik heb daar al receptjes voor verzonnen( ik bedoel om dan met het gewonnen sap iets lekkers te ontwerpen en dat is niet alléén gelei hoor!!....

en dan wat zouden we vandaag dan toch eten.... we lusten bijna alles.... en de keuze is dus enorm.... pizza, chili con carne, spaghetti.... choarma.... pannekoeken, chinees, voor mij mosseltjes, of een vispanneke met tongrollekes en zeevruchtjes  a la Oostendaise !!... voor Theo een zelfgemaakte vleeskroket of een bamihap..... enfin het eind was weer zoek... ik heb dan de knoop doorgehakt.. en heb twee's gebakken op de bbq.... eenvoudig maar wreed lekker !!....als je zelf goed kan koken spaar je een berg geld uit , en eet je bovendien nog eens gezond ook !en je weet wat je eet althans als je weet waar de ingredienten vandaan komen nu ben ik me dus aan het klaarmaken om een lekker lang gesprek te voeren met mijne soulmate !!.... dat is gisteren besteld en is al een eeuwigheid geleden dus het zal deugd doen.... maar we zijn beiden zo druk, druk.... dat de tijd voorbij vliegt !

19-07-2015 om 18:11 geschreven door myrthe

Ik moet aan de winter gaan denken.... dus koud.... dus verwaming, dus pellets....

Verleden jaar hadden we dus pellets aan twee euro en een heel klein kletske... maar natuurlijk houd ik er rekening mee, dat alles dus omhoog gaat, dus ook de pellets..... 

Ik heb dus al redelijk wat huiswerk , lees opzoekingen gedaan.... en ik ben tot de slotsom gekomen dat ik het verleden jaar nog zo slecht niet heb gedaan... ik had dus drie palletten... met 65 zakken van 15 kilo's... we hebben nog een halve pallet liggen.... na veel snuffelen gaan we toch terug naar onze huidige leverancier... ik kan ze daar stockeren, en omkomen als ik ze nodig heb... ze zijn veruit de goedkoopste.... een goeie service;... en de pellets zijn van een hele goeie kwaliteit..... ik zal nu 230 euro voor een pallet betalen... ( d'as dus de bio-massa kwaliteit) voor ik dacht 65 zakken dus iets minder dan een ton.... ik bespaar dan algauw meer dan driehonderd euro op een stookseizoen.... mocht ik de pellets hier kopen... en dan mag je zeker niet naar Spanje gaan snuffelen daar kosten de pellets per zak, meer dan 8 euro, als je geluk hebt, en ze staan in de promotie... iets meer dan zes euro.... pfff...... 

Ik denk dat ik vandaag eens chinees ga klaar maken.... ne gezonde chinees wel te verstaan.... zonder smaakverbeteraars, (vetsin) want dat kunnen we missen..... anders ne goeie chili zou er ook wel in gaan... het is allemaal weeral zo lang geleden

Zo aan de slag !

19-07-2015 om 08:42 geschreven door myrthe

lekker gegeten..... en nu nog wat oefenen met het borduurprogramma.... het is gedigitalizeerd, nu nog de juiste instelling vinden zodat alles perfect geborduurd wordt, geen rimpels niet trekken en geen kale plekken 

18-07-2015 om 15:12 geschreven door myrthe

In de keuken ! wel te verstaan, een lekkere grote bisquit.. ( wat ben ik blij met mijn eigen recept.... dat steevast, een mooie luchtige bisquit te voorschijn tovert.... een lekkere kippepastei met een lekker koekje van eigen deeg .... bladerdeeg !!!.. en verse frietjes !!.... er zit iemand al te watertanden, want die weet hoe dat allemaal smaakt !!....Het is super om goed te kunnen koken....heerlijke lekkere gerechtjes... die wel een klein beetje arbeids intensief zijn... maar daardoor ook verrukkelijke smaken geven.... mensen die niet veel geven om eten, hebben waarschijnlijk nog maar weinig echt vers gekookt geproefd ! en dan bedoel ik niet .. een conserveblik open draaien of een diepvries zak open knippen en hup de magnetron in kwakken... kippepastei is dus een kippestoofschotel... en als die gemaakt is van een echte boere soepkip.... met verse champignons en vleesballekes awel.... ik kan het U verzekeren..... d'as heel wat anders dan het gekochte spul hier of daar in de traiteurafdeling van een warenhuis !!... ook het bladerdeeg dat je zelf maakt .. is dus helemaal anders van smaak !! dus lieve mensen.... ik ga nu zorgen voor een heel vroeg diner !!..... en frietjes snijden ....

18-07-2015 om 13:00 geschreven door myrthe