als een lang gekoesterde droom realiteit is geworden De schrijffouten , zijn eigen creatie's en mogen niet gecopïeerd worden , zonder toestemming van ondergetekende
11-01-2016
RIP David Bowie!
De zanger ... Het idool van onze jeugdjaren is gisteren na een 18 maanden vechten aan de gevolgen van kanker overleden.... hij is 69 jaar geworden...
Het is frapant hoe de meeste mensen reageren als ze je nodig hebben... dan is er geen houden aan... terwijl ze jou zelf , jaren aan een stuk gekleineerd, en zwart gemaakt hebben...
We maken er ons allang niet meer druk om, we weten dat de meesten zo in mekaar zitten... en er ons aan storen brengt geen aarde aan den dijk.... we doen gewoon ons ding... zoals we het gewoon zijn van te doen.... onze plan trekken !!.... Mijne prei in den of is nog niet echt heel groot ... maar ik zou dus terug waterzooi willen maken... en dan heb je dubbele portie's groenten nodig !!... het is oftewel prei gaan kopen... oftewel aan mijn eigen zelf geteelde prei gaan zitten !... en het zal wel dat laatste worden... ik kijk er echt al naar uit... een goeie kippeboullion trekken om er daarna een hemelse gentse waterzooi van kip mee te maken.... Mmmmm.... diegene die dat niet kennen die weten niet wat dat lekker is ... en als je grieperig bent is het een fantastisch oppepmiddel... vorige zomer waren we hier in Frankrijk op een vliegtuigschow.. en er was dus een grote tent voorzien..; voor standhouders (gratis trouwens) voor mensen met B+B , gite's... en van boer naar consument toestanden.... toen ik daar zo mee in die tent zat.... kwam er een franse man... vragen of ik het recept had voor gentse waterzooi... hij was dus rondreis geweest in Belgie ... en hij vond de gentse waterzooi onvergetelijk lekker.....
Wij hebben de waterzooi ( dat heb ik trouwens al eerder geschreven) het liefst op de oude manier zonder room... gewoon puur natuur... en de smaak van de zooi... komt het meest tot zijn recht met groenten vers uit den hof !..... en lekkere grote stukken kip ( zonder vel, want dat vind ik gekookt kippevel vies)
Voila we zullen eens in gang schieten... ik ben benieuwd wanneer mijn pakske met borduurgaren gaat ariveren het wordt tijd, Ik weet met de feestdagen... moet je altijd wel wat geduld DHL heeft me verwittigd... het zou in frankrijk beland zijn..... hopelijk gaat het niet verloren...
Het was nu meer een rijsttafel geworden met twee wokpannen
EEn grote wok en een kleintje voor mezelf met de lekker scampi's in rode currysaus... met flink veel look... nu met gewoon gekookte rijst.... maar de volgende keer maak ik zelf papardelle... met andere woorden brede lintmacaroni Ik had een fumet gemaakt van de koppen en het harnas van die beestjes... en daar dus de lekkere saus mee aangemaakt, later nog een goeie kwak room en het was echt af... Theo die heeft de rest van de nasi soldaat gemaakt, het was behoorlijk wat... maar het is ook een grote jongen, dus die kan flink wat eten ...de hondjes kregen de rest van mijne rijst lekker doorspekt met de rooie currysaus..; zonder de lekkere beestjes uiteraard... en ons Molleke die was ook komen aanzeilen... die rook natuurlijk de fumet van die karkassen.. en heeft zich eerst ook nog tegoed gedaan, aan de rijst, en is dan begonnen aan de fumet met de afgekookte koppen en schalen... het heeft hem blijkbaar goed gesmaakt ..
Vroeger toen mijn huishouden er nog helemaal anders uitzag... dan werden er scampie's gebakken en met pan en al op tafel gezet... ieder mocht dus met zijn vork beestjes prikken en met zijn boterham lekker in de pan soppen... bestaande uit goeie boter, veel look en curry.. en een flink schudder uit de pili-pili pot... dat waren nog eens tijden... Voila... Theo die is al gaan slapen .. had last van kouwelijke benen.. ik ga zijn voorbeeld maar volgen denk ik en ga met de laptop ( op de bedbrug) nog een CSIke of twee, drie bekijken , hier heet die serie de Experts....Ik heb er verschillende reeksen van..... weliswaar oudere serie's,ik spaar ze dus allemaal .... ik kan kiezen, frans gedubt oftewel de originele versie met frans ondertiteld... dus dan leer ik nog eens wt !.. voila..
lieve mensen ... beste naaisters ... breisters en haaksters..
Ik ben er zeker van dat iedereen wel 1 of meerdere zakken in zijn/haar bezit heeft met restjes... voor de naaisters stofkes... voor de anderen wol en katoen.. buiten de quilsters om ( want die zien in elke overschotje of een knipsel al een quilt)doen jullie eigenlijk nog iets met die lapkes... ik had zo gedacht ..; om deze om te toveren voor mutsjes , die waarvan ik honderd procent zeker ben gretig zullen gedragen worden door kindjes die chemo krijgen... voor de jongens ... een stoere... ( laat je fantasie de vrije loop) en voor de meisjes iets leuks met bloemen of zo of ( valse staartjes met wol bvb) of een fantastische mooie strik... het moet natuurlijk wel zacht zijn... en uiteraard wasbaar !.....
Ik kwam op het idee toen een iemand van onze groep ... super gelukkig aankondigde dat haar madeliefje genezen was verklaard .; (leukemie) en dat die mutsen nu naar de zolder zouden verhuizen.... ik zou die dus afgeven aan de verpleging die er dan wel kandidaatjes voor zouden vinden ... zou zelfs een mutsenwinkeltje opzetten, niet voor te kopen maar gewoon als beloning voor het ondergaan van al die toestanden ... ze zien er een beetje als de ouderwetse badmutsen uit maar dan dus dubbel zodat er geen naden aan de binnenkant te zien zijn ( pijnlijk voor het patientje) en dan natuurlijk met iets leuks erbij oftewel een borduursel, oftewel een pompon een belleke of iets anders moois... zodat het een plezier is om te dragen.. en het leed om voorlopig zonder haar verder te moeten een beetje minder is
Ik zit zo te denken.... wat gaan we eten deze avond
Ik heb nog voor 1 grote eter nasi..... met kip ... ik kan wat rijst bijkoken... en dan voor mezelf ... tijgergarnalen met look maken... theo lust gene vis ( in dit geval ben ik daar niet echt rouwig om !!.. en dan Mmmmmm heerlijk genieten ... ik zie het weeral helemaal zitten sé !!...
Er is nog al wat gedoe om de nieuwe frietpot.... van Phillips... iedereen moet en zal dat ding kopen... het wordt bezongen in alle mogelijke toonaarden... lekker doen, binnen dit en een half jaar gooien ze die spullen naar je kop tweede hands en bij troc....
Indertijd hadden ze ook zo van die oventjes met een grote pyrex ..pot eronder... Mister T- van the A-team heeft er nog reclame voor gemaakt !!... je kan ze trouwens nog kopen voor gemiddelt zo een 50 eurootjes ben je al vlug in het bezit van zo een oven... ik moet zeggen ik ben er stapelgek op en die wordt jaar in jaar uit dagelijks gebruikt... die is fantastisch om je broodjes te ontdooien ... een paar minuten en ze zijn knapperig vers.. ik bak er mijn kip in zonder vet... resultaat een fantastische sappige geurige kip..... met een lekker krokant velleke !!... frietjes schijnt ook te kunnen , maar wij houden van echte friet dus wij hebben nog een echte frietpot !... en zweren daarbij !...Ik heb twee van die oventjes op voorraad, ik koop die op .. als ik die zie staan aan minder dan 20 euro... ze eten geen brood.... en ik ben er dan zeker van dat ik niet zonder val... meestal gaat dan de hallogeenlamp kapot en een nieuwe lamp kost meer dan die oven !... resultaat ... deksel ( met het electrische gedeelte weg).. en je hebt een grote ruime pyrexbak op overschot !
alhoewel Theo nog verder wil werken aan de glazen deur !...
voor deze avond ... ligt er een dikke kip uit... die zullen we natuurlijk niet helemaal opkrijgen.. maar ik ben een krak in restjes verwerken, en wie weet maak ik wel kippekroketjes... maar dat staat echt nog niet vast... het borduren valt wat tegen, ondanks de zware steunplastiek trekt de tricot stof toch tesamen, en dat vind ik niet echt het, van het.. toch ga ik de vlinder ( die echt wel heel mooi is )verder uitborduren om te zien wat het uiteindelijk resultaat is !
Er is al 1 koektrommel leeg en aan de hele grote cooky -jar.. kan je zien dat de wafeltjes best wel te pruimen zijn !!... ik kreeg ook de opmerking , dat de wafeltjes eigenlijk feitelijk beter zijn dan zo een bisquit, omdat je daar gans de dag plezier van kan hebben... ( het systeem:gaan en pakken)... zonder dat je een bord en bestek nodig hebt... lekker uit het vuistje !
spijtig dat ik dus geen lukskes kan bakken... want heel dun zijn ze nog vele lekkerder.. nu hebben ze dus meer weg van die boterwafeltjes in ovale vorm, ik denk per 10 verpakt in zo een soort van boterpapieren zak.... In elk geval dit soort vind je ook in de Commerce...
en omdat het toch al wat geleden was heeft het heerlijk gesmaakt !... meer moet dat niet zijn... het was dus met kip... het grootste werk is (als het uit de vriezer komt de kippefilet ontdooien, maar eigenlijk heb ik zelfs liever een paar goeie kippebillen daar zit vele meer smaak aan )dan de preparatie maken, het vleesje moet wat marineren... je kan het ook met gekookte kip voor wie aan de slanke lijn doet maar dan zit er helemaal geen smaak meer aan .. met soja saus en nog wat spul... laten trekken... dan de groentjes snijden ( de rijst heb je al tevoren klaar gemaakt of een overschotje, maar wij europeanen zullen niet echt dikwijls zo gewoon gekookte rijst eten denk ik omdat dit bijna smakeloos is.. dus die moet je wel op voorhand koken en laten koud worden... en dan maar wokken... heerlijk wij doen het op zijn Belgisch.. dat is dus met nog een paar spiegeleitjes en hoe kan het anders lekkere currysaus ..... in ons geval lekker hot... en spicy , met nog wat gember en look !!..... Mmmmm
als je chinees gaat uithalen en naargelang wat je gekozen hebt... ben je eigenlijk nooit veel geld kwijt... maar als je het zelf maakt ( ongeacht of het nu maar 1 gerechtje is of een ganse rijsttafel... ) het is zeker maar 1/4 van de prijs die je betaald bij een meenneem chinees !... zelfs als je alles gewoon vers koopt in een super markt en niet in zo een Sun-wah !!!.. die mensen kennen er iets van om met heel weinig als het moet een gans leger te voeden... en het wokken gaat vlotjes... zeker te weten... met wat erwtjes, een ajuin , een wortel ben je eigenlijk al gesteld, je kan natuurlijk eindeloos varïeren met je groenten, wat je in huis hebt, of hetgeen in de vriezer steekt .. gebruik dat maar... het komt goed.. ( ik heb nog wel geen spruiten geprobeerd omdat dit niet echt voor de hand ligt , maar ik denk fijn gesneden moet dat ook nog lukken )
EErst Theo geholpen om de vleugels van de hele grote dubbele ( eigenlijk drie deuren) in het geplaatste geraamte te hangen... en dan morgen verder doen... de rijst is gekookt en staat af te koelen de kippefilet is in stukjes gescheurd... en kan straks in de nasi verwerkt worden ... ( het vlees is het lekkerst als het op voorhand gekruid is )en nu mijn mateke getrakteerd op een hemels biertje ( althans dat vind ik) Leffe Ruby... het heeft wat weg van kriekbier, maar is het niet...het is dus de smaak van rode vruchten met een ondertoon van rozenhout... ik heb nog nooit vanzeleven op rozenhout gekouwd.... maar de geur omgezet naar een smaak dat is het zo wat.. ik weet niet echt hoeveel chemie er aan te pas is gekomen.... maar swat.. ik vind het lekker !.. en een grote bierdrinker ben ik zowiezo al niet... als wij naar West-malle bij de paterkes iets gaan eten en drinken wil ik altijd stoer doen dus de grote mens uithangen.... en dan is dat het echte van het echte.. daar gebrouwen en van't vat.... wel dan krijg ik er hooguit zo eentje uit.. de tweede die wil ik ook nog wel , maar dan heb ik al hulp nodig , dat zijn altijd zo van die grote kuipen amai zenne !!..; maar wel lekker.... en de chef-kok van de paterkes die weet er ook wel raad mee.. de gerechtjes zijn goed betaalbaar .. en ongelofelijk lekker , je zou bijna zeggen hemels
Zo ik heb van een borduuselke een proefje gemaakt, en ik ga het toon op toon doen eerst de vlinders ... en daarna bekijk ik de zaak nog eens !
en dan proefdraaien...ik ben benieuwd wat het beste zal zijn voor de borduursel op de stof te zetten... dat scheurvlies, of oplosbare backing !... Het is nog altijd redelijk donker en vochtig buiten... mensen met reumathiek en artrose, weten er alles van !.... soms doet dan elk botje in je lijf zeer !.... Ik weet nog niet wat ik deze avond op tafel ga toveren... mischien kip? gewoon gebakken?... met nasi? d'as ook al een tijdje geleden en super lekker !...en vlug klaar !.. Ik heb trouwens mijn geheim wapen goed aangevuld , ik kon via , via een slag slagen in de sesam olie.... het ingredient om de nasi zijn super lekkere smaak te geven en anders toch wel redelijk prijzig is !...binnen kort ook nog eens wat cup-cake's bakken..; zonder veel tierlantijntjes.. gewoon zo... zonder al die kwakken vettige smeurie... theo is daar niet echt gek op... en dat kan maar 1 ding doen zuur worden en beschimmelen ( alhoewel, met een ergens bovenvermelde snoeper is daar weinig kans toe ).....
Theo heeft geprobeerd om mijn oud groot wafelijzer te herstellen maar het kon niet... wreed grote spijt!! maar het is nu zo....
en nu? eerst en vooral de was gaan insteken, jeans broeken en nog wat spul die al veel te lang in de kasten lagen ... tijd voor nog eens wat te passen, en te kijken of ik er terug in kan !!...
en dan naaien en borduren tegen de sterren op !...
Maar of ik het uiteindelijk ga gebruiken is nog de kwestie/vraag!?... ik vind het wel super mooi en ik zou er natuurlijk geen mannekesblad van maken, door teveel kleuren te gebruiken, de vlinder die ga ik zeker gebruiken en die dus verspreid over de tuniek borduren met oplosbare stabelisator.... niet mooi kaarsrecht maar zoals het in de natuur is al fladderend scheef onderste boven links en rechts ( je kan het patroon dus veranderen en ook nog eens in spiegelbeeld zetten... het is natuurlijk maar een weetje hé ! en een fluitje van een cent als ge weet hoe het moet )... mischien doe ik dit rond de split ik weet het nog niet ... ik heb er nog meer hoor , maar ik was het een beetje beu om verder te zoeken
Gans de namiddag plezier gemaakt.. en dan vlug eten klaar gemaakt want de bloemkool.. en het varkenshaasje lagen al klaar van eergisteren ( in de ijskast natuurlijk)....
Het was lekker... maar eigenlijk, feitelijk heb ik liever een goeie kortelet... met een been aan, dan smaak je nog eens wat... Theo die hoor je niet klagen die heeft zowiezo wat met al wat een filetje is !!...
En dan ... ons Luna... dat is de geksten hond die ik ooit al gehad heb !!... ik heb ooit onze Seppe gehad, die was bang van zijn eigen etensbak... was een dutske. den overschot van een nestje dat niets anders gezien had dan de binnenkant van een kartonnen doos.. die had kennelvrees...
Ons Luna hebben we bij particulieren gekocht, Heu partikulieren, mijn klak er liepen vijf teefjes ronden wel 30 pupkes.. weliswaar gewoon zo in huis;.. maar toch !!... Als we zo alles eens op een rijtje zetten ben je soms toch beter af bij een prof. kweker.. de man des huises was al strontzat... om 10 uur... en ik denk dat die, de puppie's op tijd bier gaf... want ons Luna lust er pap van !... als je er geen erg in hebt en er staat een glas bier op tafel gegarandeert dat ze op tafel probeert te geraken om haren dorst te lessen... en eigenlijk maakt het niet uit, wijn daar trekt ze ook hare neus niet voor op !..
langs den andere kant , als het op eten aan komt is ze nog gekker dan gek.... ze eet heel graag mee aan tafel... zoals al onze beestjes !... maar als je voor haar een prakje klaar maakt en het is zo een beetje een bergje dan komt ze niet....dan moeten de andere drie beestjes het oppeuzelen en nadien komt zij dus de bordjes van de drie anderen nalikken.. ik vind dat zo erg hé, dat ze dus het zwarte schaap speelt!!... maar nu heb ik het gevonden, we nemen een heel groot bord van ons zelf en geven haar prakje zoals we anders uitscheppen ( dus de normale hoeveelheid) maar smeren dus gans dat bord vol overal zo een beetje metsen!!.... en dan denkt ze dat iedereen gedaan heeft en er weinig of niets overschiet en dan!!... dan eet ze haar bakje leeg.. en gaat ze nadien op inspectie naar de andere diertjes hunne bak...om die nog een extra schoon te likken ... het moet niet gekker worden !
Gisteren na de middag... druk met telefoon verkeer... twee telefoontjes, het 1e al meer bizar dan het andere...
om pakweg half drie ... kreeg ik telefoon, een 06 nummer... een mannestem begon te ratelen..dat hij dus van de gemeente uit, de branchement ( aftaking)kwam controlleren... en wanneer het me paste... de afspraak werd gemaakt voor vandaag om half twaalf ...
Ik had zoiets... branchement maar van wat?.... d'as toch maar raar.. en mijn rood knipperlichtje begon te branden ( spreekwoordelijk, een klein stemmeke dat waarschuwd als er iets precies niet in den haak is)...
Ik dacht daar moet ik toch het fijne van weten... en heb dan naar het gemeentehuis van bourbonne les bains getelefoneerd, waar een zeer attente , vriendelijke vrouw me te woord stond... ik legde dus uit wat ons daar straks te beurt viel en mijn vermoeden dat het dus om oplichting zou gaan, in het beste geval eentje die alsnog de werkzaamheden voor de dubbele riolering wil binnen slepen, ( aan dikke woekerprijzen) oftewel eentje die eens op verkenning komt om te zien wat er bij ons zoal te jatten valt !...
Ze gaf me meer dan groot gelijk... ze vertelde me ook dat er nu echt veel bedriegers hun ronde doen..soms vragen ze voorschotten van bvb ... driehonderd euro, ( en als je die niet in huis hebt, komen ze met plezier nog eens terug....) om daarna met de noorderzon te verdwijnen !...
Dus .. ik niet slinks gevallen.... heb naar die kerel terug gebeld.... en heb hem gezegd , ze weten in Bourbonne van niets... en ik denk , dat jij gewoon een stukske mafia bent , die in het beste geval alsnog de werken voor de riolering wil opstrijken.. oftewel velen erger... Hij begon redelijk geagiteerd me uit te lachen en hij was gestuurd van den burgemeester... en hij ging dadelijk naar het gemeentehuis bellen enzovoort.. Ik heb heb gewoon gezegd, doe wat dat je niet kan laten maar zonder officiele papieren kom je der niet in... ik walg van dat soort mensen die hier dus welig tieren... ( uiteraard ook op een ander... zoals in antwerpen .. en ze hebben altijd wel een verschonend antwoord klaar , maar ondertussen )...
Daarna nog om een uur of vijf van een vrouw.. van een beurs hier of daar, in elk geval ik hoorde geroesemoes van veel pratende mensen... of ik eens eventjes voor mevr.. huppeldepup wat kon doen iets met tarot ofzo..... pff zeg aub... dat zot mens dat die ons met rust laat... nu begint ze al vreemde mensen naar ons te laten telefoneren... rijp voor t'zothuis
IK had gisteren gans de woonkamer afgestofd( en dat is een serieus werkske , want er staat wat binnen)....
Heeft Theo deze morgen... de pelletkachel een grote beurt gegeven... zoveel stof ...pfffff!!!..... ik kan herbeginnen...
Ik weet van Mensen in Belgie, dat de grote beurt bij die pelletkachels redelijk wat kost... dus ik ben blij dat we dat zelf kunnen... akkoord, het is wel wat werk.... maar we besparen een klein fortuintje !!...
Vandaag is het een redelijk drukke dag....en vandaag zonder fout , bloemkool met bechamelsaus, natuuraardappeltjes en een varkenshaasje.... Mmmm ....
Als het effe kan beginnen met borduren...... en morgen als het kan de zaken in mekaar steken Ik ben benieuwd of dat gaat lukken !!.... maar natuurlijk eerst proefdraaien hé... nu weet ik niet wat ik het beste zou doen....Omdat het tricot is... ( wel een redelijke kwaliteit ) scheurvlies gebruiken als vesteviging van de borduursels of water oplosbaar soluvlies...zodat er geen stijve plakaten te zien zijn... ik denk dat ik voor het laatste ga ...Ik heb nog genoeg tricot over om de omgekeerde versie ook nog te maken.. ( tenminste als ik het mooi vind) van de kleine stukken die overschieten zou ik dus mooie rompertjes en T-chirts kunnen maken voor baby's en kleuters...dus ik gooi maar niets weg !!... het kan altijd nog van pas komen....vroeger bracht ik dus veel van het te klein goed... dan bedoel ik dus... een jaar of 12 geleden, naar een instelling voor kids... waar alle leeftijden woonden.. als je dan aanbelde en de mensen die voor die kids zorgden... waren dan omringd door zo een pagadder of 8 negen, die je dan uitbundig begroete !!... ik ging daar met plezier naar toe.... De kleding van mezelf , deed ik dan meestal naar vluchthuizen voor vrouwen.....via mijn toenmalige advocate had ik dan adressen !... of dat hier bestaat weet ik niet... maar In Antwerpen zijn dit soort van huizen meer dan welkom voor al de miserie die mensen mekaar aandoen !...
Mensen die uit zulke situatie's kunnen ontsnappen ( zal ik maar zeggen) weten wat het betekend om geholpen te worden..... en sommigen weten echt niet wat ze hun partner of kids aandoen !.....
en dan zijn er nog de kinderen die hun ouders mishandelen... psychologisch of met geweld !!... ja dat soort heb je ook nog !!.....
Zo maar nu genoeg over dit soort toestanden, de dag is nog jong en we gaan er weer eens flink tegen aan klappen !
Ik heb goesting om voor mezelf een sportieve tuniek te maken... met een ietsje meer !! ik ben in de lappenkast geduikeld en heb daar een grote lap twee kleurige tricot uit opgevist !... een soort van oud roze... met aan de binnenkant grijzige beigige kleur....nu sta ik in twijfel of ik draai de rollen om en draag de lichtere kleur voor de top en maak er nog een smalle calcon bij .... dus in de donkerdere tint !... MMMm nog een nachtje over slapen
Ik ben in mijn groot asortiment van borduurpatronen aan het zoeken naar een speciaal borduursel die ik heel graag rond de hals zou willen maken... maar ik vind het niet direct terug... erg hoor.. om de toch al speciale kleur iets of wat meer swoeng te geven denk ik van her en der wat vlinders te borduren met dit patroontje ... is best heel mooi vind ik... nu nog dat stom borduursel dat ik dus als beleg rond de hals wil... zodat de sportieve tuniek ook iets speciaals uitstraalt, kwestie van geen kudde dier te zijn !! kuddeschapen is goed... uniek is beter
en donker , amai , ge zou zeggen dat den avond aan het vallen is...
Gisteren avond .. lang online geweest ... met een hele goeie vriendin... die het geluk heeft van een paar super goeie kids te hebben die als een pijl uit een boog vooruit gaan in het leven... hun eerste woning wordt ingeruild voor een grotere... d'as dus echt toppie...Ik beschouw die mensen ook een beetje als mijn familiie en ben even fier op hen als dat hun ouders dat zijn... als ze dan op vakantie komen met de kleinkinderen is het voor ons groot feest.. ook omdat dit dus echt super lieve en brave kids zijn... ondanks dat ze alles hebben wat hun hartje maar kan wensen zijn ze nooit stout ... of balorig !... en dan gaat het toch over verschillende dagen...
Wij kijken echt al uit naar de volgende keer dat ze weer op vakantie komen, al zal het er dit jaar niet inzitten want ze zullen natuurlik in het nieuwe huis wat aanpassingen moeten doen !!....
Ik ben zo aan het blaren geweest in de nieuwe luterloh en heb toch al een paar modellekes gezien die ik eerstdaags zou willen maken... in de eerste plaats veel met tricot.. waarom?.. omdat ik op dit moment niet de noodzaak zie.. om me hier echt op te tutten... tussen de balken stenen en betonperikelen... gewoon sportief.. als het kan zonder veel moeite wat kilo's luchter.... maar zoals ik al gezegd heb.... ik vind hier weinig kleding naar mijn gading, zelfs in de solden... dik afgeprijsd vind ik het echte allemaal veel te duur , voor wat het is.... en dan is het ook nog niet eens echt mijne smaak !...dus ruimte maken ... om een paar modellekes uit te tekenen.... en in mekaar te steken...een kleine greep van het nieuwe luterloh patronenboek... De meeste patronen zijn voor mij het meest interesantst als topje... ik zie mezelf niet echt nog in een supe korte rok of broek lopen... ook niet als ik terug maatje 38 moest hebben... dus het gaat om de bovenste stukken
Als je dan ook nog de mooie kinderkleding ziet... het plezier van het in mekaar te steken... en als je dan je stofkes kan kopen aan Belgisiche of hollandse prijzen ( stoffenkramen op de markt , of in zo een stofenwinkeltje van turken ) ben je dikwijls al voor vier vijf euro klaar.... met kinderkleding die tegen een stootje kan, uniek is... en die je nog kan doorgeven ( of verkopen ) aan de liefhebbers ....
Mijn eerste gedacht gaat uit naar die sweater-achtige tuniek ... die rooie... maar dan niet als minikleedje maar als tuniek.. lekker warm voor nu... en weinig tralala om het te onderhouden !..
Ik heb op mijn eentje ( ik zou liegen de zjef heeft me geholpen ) 2 kilookes mosselen opgepeuzeld met lekkere frietjes... voor Theo was er een portie stoofvlees voorzien !!.... maar die had eigenlijk niet veel honger, want had al duchtig aan de lekker wafeltjes gezeten....
Hollandse mossels , ik mag die liever dan die bochotte mosseltjes...die zijn voor mijne smaak veel te klein , echt een priegelwerk en bovenop veel te duur voor wat het is... over roepen , net zoals veel van die (veel) te dure toestanden !...Ik had er een lekker mosselsausje bij gemaakt met flink wat look !... naderhand stond de zjef te piepen om nog wat van de saus en mosselsap te mogen uit sloeberen,( hij kreeg natuurlijk niet alles want dat zou hij mischien ziek worden .... Onder tussen staat ook het chasis van de dubbele glazen deur op zijn plek en die wordt dus morgen geplaatst !!... en dan zien we weer wat verder ....
Zo mischien dat ik straks nog een lekkere leffe open trek... want ik heb dorst gekregen en zo een leffe ruby dat lust ik wel, lekker fris....Mmmm
en mijn luterloh systeem is ook geariveerd !, en bovenop is het voor mij deze avond een heerlijk mosselsoupeetje
met frietjes !...Mmmmmm... echt een toffe dag... onder tussen is de ( keukenkraan ook vernieuwd... was er eentje die we nog liggen hadden en nu heb ik een spiksplinter nieuwe !...
deze namiddag gaan we de weg vrij maken voor het geraamte van de dubbele glazen deur !
Het deeg voor de lekkere wafeltjes is gereed en kan op gebakken worden
Het is zo een grote mengkom van mijn grote keukenrobot vol !!..dus ik zal er een heel tijdje mee zoet zijn!
De grote koekentrommels staan klaar en ik hoop dat het voldoende zal zijn ( alhoewel ik twijfel .. want de wafeltjes zijn redelijk dun.. het krokantst dus het lekkerst !)
Als we zo op ronde zijn naar onze kameraden, of gewoon voor materiaal ... dan kunnen we zien dat er toch ook wel franse mensen zijn die van lekker eten houden en als er een degelijk restaurantje is , ze er ook wel degelijk erg veel gebruik van maken... ( gisteren ook weer onder vonden..
Hier heb je dus ook het fenomeen van het super grote chinees restaurant met een lopend buffet a volonté voor 10 a11 euro de man ( zonder drank uiteraard, maar je krijgt wel gratis een fles water geserveerd )
Het vlees en de groenten dat scheelt in prijs per regio , echt waar en dat gaat soms over vele eurootjes voor hetzelfde. .. zo hebben we ooit in Montigny le roy... twee jaar geleden rundsstoofvlees gekocht aan 3,95 euro de kilo, ( boeuf Bourgignon noemen ze dat hier ) en de dag erna moesten we toch voor zaken in Nancy zijn..; hetzelfde vlees bij dezelfde keten koste 9 euro meer de kilo ! echt waar !!....
Omdat wij aan ruilhandel doen.... moet ik dus de voorraad koeken X2 of zelfs X3 doen... met plezier uiteraard.. heb je goede afsluitbare koekentrommels en je kan de wafeltjes fris weg zetten... blijven ze ( indien dat eigenlijk mogelijk is )maanden goed !
een echt west-vlaams boeren recept!... om lekkere krokante dunne wafeltjes te bakken !! de meesten kennen die van jules de stropere... een koekskesfabrikant ... die veel lekkere koekskesvariatie's op zijn palmares heeft staan... en die ook redelijk prijsig zijn... om die morgen te kunnen bakken moet ik het deeg deze avond nog klaarmaken... zodat ik daar morgen sausiskes van kan draaien en die dan zo in het wafeltjesijzer kan leggen.. jammer genoeg is mijn tweede lukjes ijzer op een ander adreske.. dus het zal iets langer duren....de wafeltjes hebben kleine ruitjes, dus mijn nieuw ijzer voldoet niet en de platen van mijn ander ( kapot) ijzer passen niet .. .....
ik ga mijn deegwaren koken want we eten wat vroeger .. (spaghettie)....
Theo kan al direct zijn nieuwe speeltjes gaan uitproberen... maar eerst en vooral de rest van de buit uitladen natuurlijk..waaronder X-aantal bussen stookpetrol.... voor de zibro camientjes !...
De gezuiverde petroleum kost hier een fractie van Belgie of Nederland !....maar ik moet zeggen zoals het is, ze waren bijna twee euro opgeslagen... de vorige keer betaalden we pakweg 15 euro voor 20 liter... nu was het iets minder dan 17 euro...de zibro's gebruiken we als vlug,vlug verwarming als we ergens moeten werken ... waar de warmte nog niet echt helemaal op en top is... ook bij super koud... zet ik dan liever de zibro aan .. dan de pelletkachel op drie te zetten... het gaat vele, vele sneller natuurlijk..
Nu eerst en vooral al de lekkere zaligheden in potjes en invriezen...zodat we weer bij te weinig tijd en grote goesting.. toch hééél lekker kunnen eten !... het is een kleins en het is super gemakkelijk !
Ik ben natuurlijk voor super vers, maar stoofpotjes en soepen... moeten rijpen!!.... hoe je het ook draait of keert, die zijn s'anderendaags pas echt lekker !....Uiteraard moet je de bereidingen niet te lang in de diepvriezer laten zitten ,want dat versmaak je ook. Brrr..dat is dan den andere kant vand e medolie !(medaille)
Mijn pakje met borduurgaren zit op de vlieger ... (DHL) .. dus binnenkort mag ik het thuis verwachten !!....
Om nog aan de verse spaghettisaus te beginnen was het eigenlijk al wat laat!.. want er gaat een berg verse groenten in de vleesragout ( want dat is het uiteindelijk)en die is het lekkerst als die langzaam maar zeker traag gaart en nog wat kan "rijpen" dus is die eigenlijk s'anderendaags het lekkerst!...Het regende pijpestelen anders had ik nog wat selder gaan halen ook ... maar deze keer zonder... ik zal het met mijn getrainde smaak wel proeven.. maar goed het is nu zo!en raad eens wat diene snoeper als avond eten voorstelde?...ik ben er zeker van dat jullie dat met gemak raden !..friet met stoofvlees(dat klaar stond voor de vriezer ).. eigenlijk langs ene kant ben ik wel blij , want we hadden dus bij het nieuwjaarswensen ons ook al vol moeten proppen... dus had ikzelf niet echt veel honger!...en zo geschiede.... deze keer was het dus echt stoofvlees dat ik naar eigen bevindingen samen stel... en je smaakt echt een heel groot verschil !... dat zijn zo van die dingen die je maar aan de weet geraakt door het allemaal wat uit te vlooien en !!.. uiteraard heel logisch na te denken !!...Deze keer ligt het natuurlijk niet aan de verse groenten, want ik had geen ajuin uit eigen tuin !...en ook geen bier uit eigen vat.. Het smaakt weer voortreffelijk.... alles is op ik bedoel dan het stoofvlees dat ik van den grote hoop heb weg gehaald !!.. zelfs ons Molleke staat dan te popelen ... om wat van die lekkere saus met plukjes vlees te smiekelen ( de beestjes krijgen natuurlijk maar de uitkrabselkes van de pot hé , ik zie dolgraag beestjes ... maar natuurlijk houden we het gezond....ieder zijn plaats in de rangorde... Zo dat was het Theo moet nog de cadeau's uit de camionet plukken... hij was stapelgek op een grote gereedschapskoffer van magnuson... (100 stuks ) Het is wel voor te werken... maar toch !het heeft zijn charme ) en ik geef liever zo iets dan een onozel prul die minder kost.. maar vlug ergens in een schuif plaats gaat innemen
...de hondjes kregen de rest van mijne rijst lekker doorspekt met de rooie currysaus..; zonder de lekkere beestjes uiteraard... en ons Molleke die was ook komen aanzeilen... die rook natuurlijk de fumet van die karkassen.. en heeft zich eerst ook nog tegoed gedaan, aan de rijst, en is dan begonnen aan de fumet met de afgekookte koppen en schalen... het heeft hem blijkbaar goed gesmaakt ..
)... mischien doe ik dit rond de split ik weet het nog niet ... ik heb er nog meer hoor , maar ik was het een beetje beu om verder te zoeken 
)maanden goed !
.....
