als een lang gekoesterde droom realiteit is geworden De schrijffouten , zijn eigen creatie's en mogen niet gecopïeerd worden , zonder toestemming van ondergetekende
01-01-2016
Voila al de maleuren van het oude jaar zijn opgekuisd...
Als brunchke iets gemakkelijks.. een uitsmijter... met een goed paardenoogske !
nu nog wat lekker luiwammesen... ieder op zich, met de dingen die wij plezierig of interesant vinden.. bij mij speelt op dit moment dus het luterloh en uiteraard de software van Bernina , embird... en de 830 machine... ik zal dan ook nog eens moeten kijken of ik mijne coverlock nog kan bedraden, want het is eigenlijk spijtig dat die machines zo moeilijk te bedraden zijn !ik heb dan de Pfaff een dure en degelijke machine , maar voor het bedraden en er goed mee te werken heb ik indertijd toch lessen gevolgd, met resultaat dat mijn zelfgenaaide kleding er uit ziet/zag als dat het uit een degelijke couturezaak komt/kwam..... aan fantastische prijzen, want ik weet overal wel winkels die mij dus op een aangename manier ... mijn hobby te bekostigen .....
Nog thans zijn er ook webwinkels waar je lekker je gading kan vinden in Nederland heb je de stoffenkraam met winkels in verschillende steden... maar ook een webwinkel ... maar daar komt dan natuurlijk wel de verzendkosten bij ... WWW.stoffenkraam.nl ' ( kopieren en plakken )... ze hebben al stofkes van een goeie dikke euro tot..... ook breigarens en fournituren... met foto's en beschrijving.... en natuurlijk ook de koopjes .... ik zie het helemaal zitten.... als ik verder zoek voor klederdrachten ... op wikepedia... vind ik eigenlijk weinig of niets terug... een algemene beschrijving ,hoe de klederdracht verandert is door de eeuwen heen, wat de revolutie teweeg heeft gebracht.... enzovoort... maar eigenlijk weinig of geen tekeningen of foto's in bvb musea !.... wat de adel enzo droeg, dat is natuurlijk uitvoerig te vinden, maar het is dat niet dat ik zoek, het gewone ( arme ) volk waaronder de vrouwen die zaten te spinnen... of rechtstaand met zo een reuze spinnewiel dat je aandraait met je hand in deplaats van met je voet !
Als ik het logisch bekijk, dan denk ik dat meestal grauwe donkere en aardse tinten in zwang waren... ten eerste het verven, ( wat wel op natuurlijke basis zal geweest zijn ) of naturel, en voor het gemak , niet te licht, op zwart , grijs en bruin zie je niet te rap vuil... enkel de stank ... als ze zich dan niet waste... want in die tijd.... was een bad nemen maar 1 of twee keer op een jaar , ik heb daar ooit al een artikel aan gewijd....
maar goed, zwart in de zomer, stilzittend in de blakende zon ( achter mijn groot antiek spinnewiel) is niet echt... aan te raden.... dus zal het eerder bruin ,beige en grijs worden... en wit... als mutsje ( als ik een geschikt patroon vind)kleed tot op de grond of toch bijna , met dan een kanten ruche die er van onder komt piepen.... met natuurlijk wat borduurwerk....
nog een klein beetje de overschotjes op peuzelen, profitorolles, met chocolade met veel chocolade saus en echte slagroom !of ik deze avond echt ga koken is nog de vraag.... anders is het lamsfilet ( eigenlijk een klein gebraadje) voor morgen...
Mijn hobbyclub een soort van vzw.. dat zal hier wel niet bestaan denk ik... vereniging zonder winstbejag ! Zal denk ik nog niet voor direct zijn !.... maar dat geeft niet want dan heb ik dus veel tijd om mezelf nog meer te verdiepen en te bekwamen in hetgeen ik zo graag doe.... ik weet het is veel... ( en ik mag zonder stoefen zeggen ,dat ik het allemaal wel redelijk goed onder de knie heb ... of begin te krijgen... )
In de vlaanders en in bepaalde streken in Nederland zijn er veel meer hobbyclubs voor vrouwen allemaal heeft het oftwel iets te maken met bloemschikken, koken, naaien , kantklossen , spinnen breien, met de hand of de machine, patronen tekenen, en uteraard kleding maken... met of zonder mooi borduurpatroontjes versierd...
Als we zo om spulletjes gaan voor mijn borduur en naaihobby... In Mechelen of in Bertrix of ja gelijk waar , ik ben heel erg nieuwsgierig naar al die firma's hun assortiment.. en even binnen wippen is dus eigenlijk een vast stramien, je koopt als het niet anders kan een kleinigheidje.. ( spoelekes voor de 830 bvb.) en als het je dan niet echt interesant lijkt .. schrap je die van je lijstje.... althans zo doe ik dat ....In Bertrix heb ik mijn ogen uitgekeken, de mensen zijn weliswaar frans sprekend maar zeer behulpzaam en ze hebben echt een meer dan zeer uitgebreide keuze , van allerlei merken van machine's... naai-en borduurgaren, scharen linten stoffen boeken etc...de max ...Wel dan zie je dus dat veel van het jonge vrouwelijke volkske ( kids van pakweg 8-9-10 jaar) gretig naar een echt naaimachientje vragen... en de commerce heeft daar handig op ingespeeld en hebben dus naaimachientjes op kinderformaat op de markt gebracht, het machientje kan eigenlijk bijna zoveel als een gewoon doorsnee naaimachine van mama, oma , of tante !.... en als ik de resultaten zie van sommige piepjonge naaisterkes dan zeg ik hoedje af.. d'as mooi, en jong geleerd is oud gedaan.... ik weet wel als je ful-time gaat werken.... en je woont in antwerpen of omstreken dan kan je op de markten , of in die allochtonen-kledingzaken voor jezelf een hele uitzet aanschaffen voor weinig geld, een jas voor pakweg 10 euro, sorry... maar daar heb je als verwoede naaister nog niet eens een meterke stof voor die geschikt is voor jassen te maken... en dat werkt natuurlijk het verval van het handwerken in de hand... tenminste als het echt geen hobby is... mensen die graag uniek gekleed gaan, vallen nog liever dood , dan zo een goedkoop voddeke aan hun lijf te drapperen.... en uiteraard is de pasvorm van die goedkope spullen ook niet echt het van het, maar ... als het echt om jong volk en de steeds wisselende mode gaat, dan zijn die winkels natuurlijk een uitkomst...... Hier in de haute marne heb ik nog niet veel van die stoffenzaken gezien ook niet op de markten enzo... dus moet je al naar grotere steden/of webchops is ook een uitkomst, maar ik vind dat je een kledinstof moet voelen .... en eens in knijpen om te zien of het veel kreukt enzovoort....Wat ook nog een mogelijkheid is... ( en dat wordt veel gedaan in verwegnistan ... de states, canada enzovoort) is bestaande kleding verbouwen, een soort van recyclage zullen we maar zeggen... sommige jonge deerne's die niet op hun achterhoofd zijn gevallen gaan naar zo van die kringwinkels , voddemarktjes, of leegverkopen van firma's en kopen daar dan XXl kleding, waarvan ze het stofje leuk vinden en het reuze grote kledingstuk zich laat verbouwen tot iets dat ze in gedachten hebben.. en sommigen zijn daar dus echt fantastisch goed in... er is 1 piepjong naaisterke... en die heeft me daar een kast kleren genaaid om duimen en vingers af te likken van allemaal van die extra grote losse tentachtige kleedjes ... broeken, blouse's,kleedjes en rokken ... en zelfs truien...ongelofelijk mooi als je dan de foto's ziet van voor en na ... geloof je , je eigen ogen niet....
Ook op mijn verlanglijst staat er volgend jaar zelf witloof telen.... maar dan volle gronds ... want het witloof dat je hier koopt is meestal op water gekweekt... en mischien denk je dat ik een chauviniste ben..; maar het volle grond witloof is toch vele lekkerder van smaak ! dus als ik dan toch de keuze heb... is die vlug gemaakt !
Het was redelijk laat geworden ( rond half drie ) voor we echt ons te rusten hebben gelegd maar het was een zalig oud jaar, zo mogen er meer volgen !
De laatste nieuwe leerboeken van het patroontekensysteem zijn uit.... en er zijn er maar vijf voor de dealer in Nederland bedeelt.. t'is dus voor de rappe...
In de vorige editie ( ik weet natuurlijk niet of er veel nieuwe modellekes in de nieuwe editie staan het zijn er wel 280 dus d'as een heel pak)
Maar in de vorige editie stonden modellekes die ook niet te versmaden zijn... sommige modellen hangen in mijn kast in antwerpen... gemaakt uit een Burda.... zoals het gebloemde kleed dat onze koningin droeg op 1 van de blijde intrede's... heb ik vlug op een weekend nagemaakt met als extraatje nog een mooi lichte lange blouse.. ... fantastisch .. daar kan ik nu natuurlijk niet meer in in de plaats dat er een drietje staat , is het een vier geworden, maar we leven op hoop .... ik voel me in elk geval fitter !!... en beter... dat opgeblazen uiterlijk was ook wel een gedeelte te wijten aan mijn ziek zijn... dus hoe gezonder ik wordt hoe meer ik zal versmallen ... en een beetje naar ons eten kijken zal natuurlijk ook wel een rol spelen, ( maar het is allemaal zo verduveld lekker .. en als ik stress heb, begin ik te eten... onverzadigbaar )...
gho toch al eens genieten van die mooie moderne kleren, die voor mij ook haalbaar zijn om te maken ( over het algemeen toch ).... en het fijne aan de zaak is , bij sommige modellen staan er tekentjes , een witte paspop is voor de super slanke gevallen, en de zwarte paspop is voor de dames die al eens durven genieten van lekker eten .. een wiegske dat is natuurlijk voor de hand liggend... zwangerschapskleding !
wij hebben ons maaltje al in ons feestelijk kaske geslagen !
Zo hebben we tijd om alles te verteren.... het kleine nagerechtje ( dat eigenlijk voor morgen bestemd was, ) ging er ook nog vlotjes in.... als je alles zelf vers maakt scheelt het een pak in een opgeblazen gevoel !....
nu lekker wat nagenieten van hetgeen ik allemaal van zin ben van in het komende jaar te hobbyën... het is nog een pak oefenen.. want sommige toestanden is heel lang geleden, sommige dingen zijn nieuw... dus is het bovenop de rest van ons perikelen ook nog de vrolijke student uithangen !.... om dan later met een paar maatjes tesamen van katoen te geven... figuurlijk maar ook letterlijk ( nieuwe kleren maken )
Ik wens al mijn mailmaatjes... de trouwe lezers , vrienden en kennissen... een heel tof en vooral veilig eind van het jaar....en een gelukbrengend 2016.... voor sommigen wens ik dat ze hun verdiende loon krijgen... en anderen wens ik dan een betere gezondheid toe... een nieuwe partner ....het zo gewenste diploma, of nieuwe en beter betaalde baan.....Voor ons zelf... niet veel.. dat we verder tesamen kunnen aftellen naar ons huwelijk.... en dat kan pas als alles een beetje op zijn plaats is gevallen.. zodat we niet in het wilde weg zomaar in niemandsland terecht gaan komen.. het heeft al erg genoeg geweest...
De kroketjes zijn gemaakt en staan lekker op te drogen en op te stijven in de friste buiten??
Het witloof staat lekker zachtjes te garen in echte boere boter..... en straks wordt dat dan gekaramelliseerd met wat suiker.... De tournedokes staan op kamertemperatuur te komen... en daarvoor moet ik dus enkel en alléén nog een lekker pepersausje bij maken.... simpel...maar met liefde en goeie ingredienten bereid....is dat dus meer dan af... ik zou ook wel eens graag de oliebollen traktatie willen proeven...Maar t'ja die adreskes zijn ver weg !!
Ik reken per persoon.... 5 a 6 kroketjes .. en ik denk dat dit echt wel voldoende is... als we van der comerce gebruiken reken ik er toch wel 8 per portie... maar Theo zegt dat hij die nu cochonerie vind '" hij vind dat een zeer interesant frans woord... hahhahaha ..
wat heb ik zo nogal klaar gemaakt.... awel nog een portie of twee drie ... stoofvlees opgebakken en klaar gemaakt voor de pruttelpot... d'as natuurlijk niet voor direkt... maar voor de diepvries.. het is nog zo gemakkelijk om een portie uit te halen bij frietjes als het wat snel moet gaan...
De appeltaart is meer dan een hit en met een lekker créme anglaise een toef echte slagroom en/of een paar goeie bollekes roomijs.... Mmmmmmm
een foto van hoe wij stoofvlees bereiden ... ( de flesjes bier waren al opgeruimd sorry )
(sommige zeggen dat wel omdat ze hun eigen kwaadsprekerij over anderen.... willen witwassen... maar ik en zijzelf weten beter ) .. een paar foto's van mijn net opgestarte pelletkachel !
In het begin maken de pellets natuurlijk een klein beetje rook ( want waar rook is , is vuur , een oud maar zeer waar gegeven)...
Voor alle zekerheid nog maar eens op pad... want ik ben al meer dan een half jaar zoet met een bus gas ( koken) en wil niet zonder geraken met deze dagen, want je zal net zien hé !!)
en dan heerlijk mijn hartje ophalen met mijn potten en pannen... yes, yes ..yes !!
Op het menu staat.... voor de gegadigden dus die daar goesting in hebben maar het moet niet... kippesoep..
vers gedraaide kroketjes... met bloemkool en een tournedooke met peperroomsaus, uit mijn panneke en niet uit een pakske..
en als nagerechtje ..petite fourrekes.... met lekkere vers gezette koffie !
er staat onder tussen ook nog ... een pak of twee stoofvlees ontdooit , die ik ga omtoveren tot stoverij... om in te vriezen
voila meer moet dat vandaag niet zijn sé... de grote frangipannetaart is bijna wijlen.....
lap daar hebt ge het sé !! grote goesting om te sneukelen !
en ik moest dat geen twee keer zeggen tegen dat snoepergeval dat Theo als naam heeft gekregen... direkt akkoord om het appelgebak een stukske kleiner te maken dus zo gezegd zo gedaan... de taart smikkeld heerlijk weg... ondanks dat hij goed vult ( uwen buik hé ) valt hij niet zwaar op de maag... het is een eigen receptje... nog nergens tegen gekomen.... het is een frangipannetaart en toch niet, en eigenlijk is het ook geen echte appeltaart... maar dat hij naar nog smaakt dat is zekers !!De dirndle jurken zijn iets om mee te proberen een jurk voor een spinster te maken... maar dan eentje tot op de grond
Het hammetje dat in de erwtensoep lag is wijlen....
Het vlees is in de soep gedaan en het bot ( gelukkig waren het twee stuks ) is naar de hondjes... zjef en Luna een langwerpig beentje en schannulleke die heeft het kraakbeen gekregen ( die vaart er nog het beste bij )...
Ik moest dringend pers appelsienen hebben voor de saus bij het lamsfilet....en omdat er een snoeper al stiekum een stuk marsepein gebietst heeft het allerlaatste stuk gekocht in de winkel... ... nu nog eventjes de slaapkamer en de overloop dweilen en dan staan we weeral een stuk verder !...
Nu nog eventjes het stuk polystereen isolatie zoeken dat ergens rond hangt te zweven en ga ik toch eens een luterloh patroon uittekenen.... ik heb er helemaal zin in... eigenlijk zou ik een soort van sweater-jurk willen maken met hier of daar iets plezant geborduurd !.. ik heb in elk geval nog dikke zwarte tricot liggen en ook een orangerig zweaterstof...Omdat mijn gewicht nu wel zal schommelen met deze dagen... ga ik natuurlijk niet het zotteke uithangen... en daar een hele rits kleren maken die achteraf te krap zitten oftwel veel te groot geworden zijn... dat laatste daar valt nog wat aan te doen... maar goed ik ken mezelf .. en mijn liefde voor lekker eten ... het scheelt nu wel natuurlijk dat ik op mijn gezondheid een beetje moet letten ( minder zout ) maar er is me wel aangeraden om het zout dat ik in mijn eten doe wat te minderen , maar ik ben al redelijk spaarzaam met de zoutbus !.. over vet en suiker is er niets gezegd en ook niet over mijne cholesterol !.. dus zit ik wel goed denk ik ...
Ik heb mars mallows op de kop getikt daar ga ik dan mee aan de slag om daar ook een soort van fondant mee te maken... Mmm ik ben benieuwd of ik daar over kan schrijven.. of dat ik het stillekes in de vuilbak ga kieperen
Ik ben tevens ook op zoek naar klederdracht die de spinsters hier in de regio droegen... om die na te maken voor mezelf en mijn maatjes als we de oude ambachtsmarkten gaan vervoegen.... inclusief haartooi dus een kapje , muts of zo iets...Ik denk dat ik wel een vlaming in de buurt weet die daar in thuis is ... dus een keertje aan de bel gaan trekken bij diene meneer !
en nu heb ik me voorgenomen.... om lamsfilet klaar te maken op nieuwjaarsdag... met sinaasappelsaus... ik heb eigenlijk alles bij de hand... maar wat kan je daar dan verdorie bijgeven als groente?... iemand een suggestie?
in elk geval zullen er kroketjes aan te pas komen... want er zullen er natuurlijk overschieten van de avond ervoor !.... de combinatie van zout en zoet ( sinaasappel, look honing.... ) maar dan princesseboontjes in een jasje van spek mischien of gekaramelizeerd witloof?..... ik weet het echt niet ik moet nog grasduinen....
Onder tussen heb ik gewaar geworden ( en ook wel gezien bij kameraden die exact dezelfde pelletkachel hebben als de mijne .. en net hetzelfde stoken als ik....) hun raam van de kachel belange niet meer zo netjes is terwijl mijn kachel eruit ziet of ze is net geplaatst...
Ik ben nu een poetsmiddel aan het brouwen en ja menskes dat is dus de max hé !! zelfs nu ( en het moet nog verschillende tijd staan rijpen... ) beter dan mister proper of aanverwanten en weer super natuurlijk !!... yes nog van datte !!... ik kan mijn geluk niet op...
Ik had er gisteren mijn waterketel een keer met ingewreven..; amai , dat was een verschil.. tegenover het gewone afwasmiddel of kuisprodukt !!.... nu maar plastieke flessen gaan schooien want zelf gebruiken we eigenlijk weinig of geen plastieke flessen meer !
mouwen opgestroopt en een reuze afwas afgewerkt....
wie graag kookt kent dat wel... de rekening van in de potten te roeren !....en dan nog eens al de tuperware om sommigte ingredienten te bewaren zijn dan ook nog eens leeg geraakt.. amai mijn schoenzolen...
Theo is wijselijk vertrokken om nog wat aan mijn borduurbenodigdheden te klussen.....
Wat staat er te pruttelen... juist hemels ruikende erwtensoep oftewel snert genoemd!.... en wat zit er in den oven...
een appeltaart... eigen creatie... met een bodem van bladerdeeg... een koerske kweeperengelei ( met druif) een laagje marsepein en dan de eigenlijke vulling... afgewerkt met dezefde gelei en amandelschilferkes zal dat een lekker vier uurtje zijn voor verschillende dagen... maar ik heb in de ijskast ook nog profiterolles staan die op moeten... het is nu wel geen grote straf om die kleine ronde zaligheden in ons kaske te slagen... en aangezien er bij mij de kilo's druppelsgewijs maar gestaag afgaan, mag het met deze dagen ietske meer zijn...
Den truk van den beenhouwer... mag het iets meer zijn als het over broodbeleg gaat.... nog thans weet een doorwinterde beenhouwer of zijn verkoopster exact hoeveel sneden 100 gram bevat van gelijk wat .. de feeling van de routine , en dat ietske meer is gewoon een verkoopstruk
Ik heb gisteren ook nog iemand moeten troosten is het woord niet, maar ik zal de situatie beschrijven... ze is uitgenodigd bij mensen ( ik weet niet of het familie is , vrienden, buren of collega's) ze schetste me daar een situatie die ons in elk geval ook niet vreemd is.... er zullen mensen zijn die haar dus echt gecoeieneerd hebben... en ze voelde het niet echt prettig om op deze uitnodiging in te gaan...
Ik heb haar gezegd.. bij ons is dat héél simpel... wij zouden gewoon niet reageren... dat ze het maar allemaal alléén opfeesten.. het gedacht van tegen , of rechtover zo een smeerlap te moeten eten , doet me al braken op voorhand !.... in ons geval een dikke NO...NO
Ik heb haar de raad gegeven van te liegen en te zeggen dat ze al toegezegd hadden op een andere en dan is ze van gans die zever af !
Gisteren onder avond en tot de vroege uurtjes een zeer toffe tijd gehad
Met dames ( internationaal ) over onze hobby's ... naaien en borduren... gezellig !... veel kennis uitgewisseld .... en het systeem om patronen te tekenen die uiterst lekker zitten... en als gegoten om je lichaam passen is dus de max.... omdat ik ettelijke kilo's verzwaard ben de laatste jaren dacht ik dat ik een nieuwe set zou moeten aanschaffen maar dat blijkt niet zo te zijn... ik ga me wel een paar nieuwere modellekes aanschaffen ... of ik moet de ouwere versie's die ik bezit een beetje oppimpen zoals het jonge volkske dat zegt... maar over dat jonge volkske gesproken toen ik wat foto's van mijn modellen liet zien waren er direkt die ze wilden overnemen, natuurlijk .er was ook iemand die me nadrukkelijk waarschuwde om goed de maten na te kijken nu hoop ik maar dat het speciale meetlint nog bruikbaar is tegenwoordig .. want de toenmalige kledingmaten a la " twiggy "die zijn alang uit de mode
De Erwtensoep staat al op met een lekker gerookt hammeke.... en als de soep klaar is ga ik er dus nog een goeie echte rookworst in snijden en een gedeelte invriezern... de varkenspootjes heb ik nu dus maar niet in de soep gedaan... maar theo zegt dat hij ondanks dat ze er in zouden hebben gezeten toch van de soep zou eten... dus d'as voor de volgende
Ik denk vandaag Pizza.. hondjesvlees koken .... en voor onszelf nog wat lekkere stoofpotjes bereiden , want er is niets zo gemakkelijk dan gewoon naar de vriezer te stappen en daar een pot lekkernijen uit te halen, als je doodmoe bent, ziek of .. gene tijd.....
Omdat het voor mij eigenlijk hetzelfde blijft wat ik moet koken !... kan ik maar beter vragen wat er zoal graag zou gesmult worden.... ik heb liever dat alles opgegeten is... met de volle goestinsg , dan dat ik nog een maand of vijf moet kijken op dozen die in de vriezer plek in beslag nemen omdat niemand daar nog echt trek in heeft...
Op kerstavond heb ik wel gezien dat er iemand zelfs de gouden randjes van het bord wou afknabbelen omdat het zo smaakte !!.... en dus ga ik dat op oude jaars avond nog eens overdoen maar nu .. met een groentenkransje !! van gesauteerd witloof... erwtjes en wortels ( uit eigen tuin , maar diepvries) en bloemkool vers maar van de comerce !en kroketjes.... langwerpig? of rond?.... het is toch wreed plezierig om die te maken... akkoord je handen hangen wel een beetje vol met eierprut en paneermeel maar ik geef daar niet om, je begint met propere handen en nadien spoel je ze af onder een lauwe kraan en het maleur is opgelost !
de waterzooi van kip ... is natuurlijk wijlen ( op nog 1 tas na)
Voor de volgende dagen staan er spliterwten te weken voor!!...juist .... erwtensoep... oftewel op zijn hollands snert... waarom ze dat zo noemen weet ik niet....Nu zou ik daar heel graag een varkenspootje in meekoken .... maar dat zal voor mijne viesneus niet goed zijn denk ik.. dus maar een stuk gerookt spek... ( of een gerookt hammeke) en als de soep klaar is een goeie rookworst... ik heb nog een ferm voorraadje... want die vind je hier niet !.....
zo dat is dat!... we zijn bijgewerkt... al de sporen van de vorige festiviteiten zij weg
en dus kunnen we ons klaar maken voor de volgende rits.. ttz. boodschapkes want de room en de suiker is helemaal op.... ik zou aan fondant moeten geraken... maar helaas ... weet ik dat ik dat zowiezo niet zal vinden hier in de regio.... dus zal ik het moeten klaarspelen met marsepein... fondant en marsepein is alle twee om ter zoeter en 1 zoetekauw ..; doe ik daar dus een groot plezier mee.. voor mezelf is dat iets minder.... ik hou meer van de duitse trend ( ik bedoel dus het zoeten van gebak en de bijhorende slagroom)... maar goed.. uiteindelijk maak ik niet zo vlug petite fours klaar en trek ik daar wel mijne plan mee..... deze keer ga ik dus er ook maken met cremé au beure...met mokkasmaakskes... met gemalen nootjes.... ( bresieliene maar dan home made uiteraard)
Of mijn snoeper ook nog graag kroketjes heeft met oude jaar ... is nog de vraag? ik denk terug met een lekker dik stukske runds en pepersaus.... want dat was dus echt fantastisch..; het is lang geleden dat ik zulk een malse biefstuk heb gekocht... meestal komt dat van den boer ... maar omdat we de vriezers moeten leeg eten heb ik dat dus de laatste tijd niet meer aangevuld ! en moet ik die hier ergens bij de commersanten zien te vinden..... en dat is altijd een beetje vogeleppiek.. en moeilijk te vinden qua dikte hier eten ze hun biefstuk super dun gesneden het is bijna broodbeleg!.. erg als je die dan graag nog een beetje rood lust...
Bij de allerlaatste laag heeft de wet van Murphy toe geslagen en heb ik het borduursel eraf genomen , bang dat mijn machien kapot zou gaan.... als het effe kan vandaag hetzelfde maar een andere manier bedenken...
VAndaag na het winkelen ook nog de druivelaar aan de gevels op de koer fatsoeneren.... en de bomen instrijken met een biologisch middel tegen kruipende insekten....en dan , ja dan zal het ver tijd zijn voor het avondeten en daar moet ik me geen zorgen om maken... want we hebben nog de helft van de ovenschotel in de ijskast staan !
op verzoek... vlaamse kost..... friet met stoofvlees en witloof
Voor mij , ne grote met stoofvlees en mayonaise aub?... welke vlaming heeft dat nog nooit gevraagd in zijn leven?
Ik denk dat die persoon nog moet uitgevonden worden.... maar wij houden ook van witloof met lekkere zelfgemaakte mayonaise...dus vlaamser kan echt niet !!
Onder tussen staat de borduurmachine lekker te draaien ... op mijn eigen creatie die enorm mooi is... het is maar een proefje... maar ja mensen dat ziet er niet slecht uit... echt zo iets voor op een oude ambachtenmarkt hier of daar...het wordt geborduurd op meubelstof voor middel-eeuwse trend na te bootsen ( bergerekes een voltaire enzovoort)
na de soep en tussen het rommelen met mijn borduurdraadklosjes ..
toch nog wat geoefend... in gelijk wat ! ben ik een pit-bul ... ik laat niet los...!! en dus ... heb ik toch weer veel bijgeleerd op een dik half uurtje ( want zolang geef ik mezelf om de lekkere waterzooi te laten zakken ) ik ben dus begonnen met embird ... (omdat ik dus dat programma ook goed onder de knie wil krijgen ) en dan het veranderde patroon over brengen naar de V6 van Bernina... Ik kan onder tussen met embird ook zipfile met borduurpatronen doorsturen... daar ben ik dus super blij om !... en zodra de borduurdraad ravage opgeruimd is ga ik dus de daad bij het woord voegen en me een roze cameo borduren !....Het oorspronkelijke patroon is dus blauw... toen ik nog piep en jong was heb ik ooit een oud (zalm) roze cameo van iemand gekregen maar die is dus ook ooit gepiekt geweest jammer want het was een echte... ( ik droeg die op zo een zwart fluwelen bandje rond mijn hals, dat was toen dus "DE MODE " eigenlijk is dat al in de tijd van de franse revolutie ontstaan die mode.... alle gevluchte adel ( naar Engeland) droegen dan uit protest zo een fluwelen lint strak rond hun hals als protest en ik denk uit solidariteit met diegen die niet ontsnapt waren aan mme guilliotine In mijn jeugdige jaren heeft dat zelfs twee keer een grote hipe geweest
ondanks mijnen ambras met mijne software De V6 van Bernina en embird
Heb ik voet bij stuk gehouden... en heb dan de reeds bestaande cameo bewerkt, ik heb de kleuren veranderd van blauwe naar roze... niet slecht al zeg ik het zelf....nu nog op een mooi lapke stof krijgen... want ik ben mijn mooi hoesje kwijt geraakt....ik denk dat het ergens bij maatjes of kennissen is blijven liggen... en het is zo een plezierig hebbeding... dat ik het niet zal terug zien denk ik... het zou wel mooi zijn mocht ik een telefoontje daar over krijgen... de vinder in kwestie krijgt van mij een spiksplinternieuw... zodat hij/zij geen schuldgevoelens moet hebben over pikken ... je ziet eerlijkheid is niet altijd .......
Mooi zondag hobbydag!! toch nog wat orde op zaken zetten en dan wordt het tijd dat we aan een ander huisje gaan beginnen ....
Het lekkere ovengerechtje is den helft opgeraakt..
iK had om een uur of drie nog een klein pakje gerookte zalm ..opgepeuzeld dat dringend op moest...en hoe lekker ik het deze avond ook vond... ik kreeg maar een achtste van zo een ovenschotel binnen en een stronk witloof!.. ik zou liegen ... ik heb ook nog het overheerlijke korstje gepikt van het stuk da de hondjes kregen... het zelf gemaakte paneermeel is zoveel lekkerder.... het smaakt echt intens naar vers gebakken brood( d'as natuurlijk ook door de royale hoeveelheid die ik er dan op strooit hé)... dan een paar kluitjes echte boter.. en geef dan maar buzze !!....
Ik kreeg net een maitje dat een mailmaatje ... lekkere kwarteltjes met witte druiven had gemaakten dat ze deze week ook eens waterzooi klaar gaat maken !... heerlijk....
zo nu nog eens kijken wat ik zoal zou kunnen borduren ... ik lig in oorlog met mijne software !!.. grr
ondanks dat het nog wel een beetje een feestdag is... ons werkschema aangehouden met opruimen overal
en deze middag ( aan de hele late kant) lekkere waterzooi gesmikkeld mensen hoe kan zo iets eenvoudig toch zo lekker zijn....met lekkere grote stukken kip en veel groenten... je proeft uiteraard dat er sloten groenten gebruikt zijn en dat de kip ook gene goeiekope prul is... en het super goeie nieuws is... we hebben nog voor twee keer !!
Theo heeft wel tien keer gezegd gho dat is toch lekker.. en dat is dus heel fijn... als de mensen waar je voor kookt het aprecïeren ....
Deze avond slovaakse schotel op aanvraag.. ja als hier kipperagout bewaard wordt is die nooit een heel lang leven beschoren
en ik heb nog veel kip in de vriezer .. die dringend op moeten dus we kunnen ons uitleven
van al onze kerstfestiviteiten ... is er weinig of niets meer te bespeuren..
nog een stok bisquit van pakweg een 15 cm's en dat was't... geen kleffe toostjes.... ( maar ook niet ziek van teveel te schranzen).... de waterzooi ... die ik gemaakt heb van de kippeboulllion staat netjes in emmertjes te wachten in de ijskast !...de kipperagout is in portie's ingevroren .. ( om achteraf te verwerken in dingen die we op dat moment zouden willen eten .. dat kan gewoon met frietjes ( of kroketjes als ik niet teveel werk heb die dag).. of verwerkt in een ovenschotel met farfale ... al dan niet met een pittig curry-smaakske
Vandaag de honden hun menage wassen... en nog wat zaken uitsorteren in het vernieuwde gedeelte hier beneden.... ik ga een gedeelte naar emaus brengen... ( ook wat nieuw geborduurd... kwestie van een goed doel te steunen )... en dan morgen hier nog wat verder rotzooien om al het naai, brei en borduurgrief op orde te krijgen..... IK heb het tracknummer van mijn borduurgaren gekregen nu maar afwachten... wat de kwaliteit is.....
De waterzooi zal best smaken , want het is terug een beetje frisser geworden..... Heerlijk !
.. een wiegske dat is natuurlijk voor de hand liggend... zwangerschapskleding !
