Berichten van 1 april 2011 tot 30 april 2011

Rebel Local - Brouwers Verzet



In de reportage net hiervoor had ik het over het lanceringsfeest
van de nog prille bierfirma Het Brouwers Verzet uit Anzegem.
Hier een smaakbeschrijving van hun eerste biertje 'Rebel Local'.
Nogmaals verduidelijken dat alle bierbesprekingen
mijn eigen smaakervaringen zijn op het moment van proeven.

Rebel Local – 8,5% Alc.Vol.

Brouwers Verzet – Anzegem
Gebrouwen bij het brouwerij Het Gulden Spoor – Gullegem

Wazig goudblond bier met

romige witte schuimkraag.

 

Het eerste aroma is moutig
gevolgd door een hoppig aroma.

Hopbloemetjes – ietsje floraal zeg maar.

 

De eerste slok smaakt licht bitter.

Soms verwerken de smaakpapillen zoete moutigheid.

Dat duurt echte niet lang,

want de bittere hoppen komen weer boven piepen.

Citrus toetsen van de aroma hop brengen

voldoende evenwicht in het bier.

Ook minuscule kruidenprikkeltjes laten zich op bepaalde momenten gelden.
wat de biersmaak meerwaarde geeft.

De afdronk is fruitig, licht bitter en droog.

Een heel lekker degustatiebier die de indruk geeft een ideale dorstlesser te zijn.

Maar opgelet de 8,5% Alc.Vol. zou aardig roet in het drinken kunnen strooien!

 

Op het etiket staat Indian Pale-Ale vermeld.

Daar kun je over discuteren.

Het bier is voldoende bitter maar in tegenstelling tot bepaalde IPA’s’ niet agressief.

De drie brouwers noemen het zelf een “IPA Verzet-style”.

 

Met dit bier tonen de jonge brouwers dat ze wel degelijk iets in hun mars hebben.

Ook de marketing is eigentijds.

Hebben ze de mosterd bij Brewdog gehaald qua uitstraling?

Het zou kunnen dat Glenn Castelijn van brouwerij Alvinne gelijk heeft!

 

Ik hoop dat hun tweede bier net als Rebel Local een schot in de roos is.

 

 

INFO

 

 

Brouwers Verzet

Grote Leiestraat 117

8570 Anzegem

0470/17.06.34

info@brouwersverzet.be

http://www.brouwersverzet.be/

Lanceringsfeest
Bierfirma
Het Brouwers Verzet
en hun Rebel Local

In 2009 noemde ze ik al in een reportage
'Drie jonge leeuwen'
Een jaar later in een ander rapport schreef ik onder hun foto
“De toekomst van het Belgisch bier”!
En zie, op vrijdag 15 april jongstleden  werd ik uitgenodigd
op hun lanceringsfeest en de voorstelling van hun eerste eigen bier.

De voorstelling en het avondfeest gingen door in Zaal Sanicomfort

Kerkstraat 131 - Anzegem (W-Vl)




Wie zijn die drie jonge leeuwen eigenlijk?






vlnr : Allex Lippens, Joran Vanginderachter en Koen Vanlancker.
Drie jonge brouwers die zullen meehelpen om het
Belgisch bier nog meer uitstraling te geven.

Brouwers Verzet zo noemen ze hun bierfirma.
Ik hoefde maar de pijlen te volgen om de zaal te bereiken.

Alex, Joran en Koen studeerden volgens hun website samen af in 2008

aan de brouwerijschool van Gent.

Ze vonden al gauw werk in diverse grote brouwerijen
w.o. Van Honsebrouck, Bockor en De Proefbrouwerij.

Drie goeie vrienden met allemaal interesse voor het gerstenat. 
Een eigen brouwsel kon niet lang uitblijven? 
Zoals veel hobbybrouwers begonnen ze te experimenteren na hun uren.
Zo is ook de naam ontstaan: in het weekend moesten 
ze geen opgelegde recepten volgen, maar konden ze hun eigen ding doen.
Het was hen een aangenaam verzetje.
Vandaar "Brouwers Verzet".

Bij een Feestelijke voorstelling mag de rode loper niet ontbreken.







Geen Rode loper dames Katja Retsin of Evy Gruyaert
bij het betreden van de zaal maar een
al even mooie dame die ons verwelkomde met een flesje plat of bruisend water.
Origineel gevonden!

Naast het brouwen van experimentele brouwsels probeerden ze hun eigen

 klein hobbybrouwerijtje te optimaliseren.

Zoals veel jonge amateurbrouwers lieten ze hun vrienden en de familie proeven.

Dat die hun bieren al goed vonden is meer dan normaal.
Een groter en professioneler proeverspubliek
 vonden ze in St. Niklaas.
Op het Zythos Bier Festival van 2010 kon men aan de stand van

Bockor al proeven van een proefbrouwsel van hen.

Het bier was nog ietsje te veel gekruid, te veel kardemom.

Beginnersfout maar er was een evolutie te bespeuren.

Ermee stoppen stond niet in hun brouwersvocabulaire.

Integendeel nog meer proefbrouwsels creëren was het resultaat.

En dit is de spirit. Niet zo maar content zijn.

De bieren kregen meer karakter en ook meer fans. 
Ze vonden het tijd om met het echte werk te beginnen. 
Een eigen bedrijfje oprichten.

In de persoon van ondernemer Johan Delrue uit Anzegem
vonden ze een vierde vennoot die zorgde voor de administratie en
hen vertrouwd maakte met de bedrijfswereld

De voorlopige bierfirma het Brouwers Verzet was geboren.

 

In de zaal waren alle partytafels van heerlijke belegde broodjes voorzien.

De bieren die ze op de markt brengen, zijn qua recept door het drietal ontwikkeld
en geoptimaliseerd. Ze worden ook door henzelf gebrouwen.
Maar investeren in een eigen brouwerij is nog ietsje te hoog gegrepen.
Samen met Johan Delrue zijn ze op zoek naar een pand.
Ze huren voorlopig nog de brouwinstallatie van brouwerij
Het Gulden Spoor in Gullegem.

Björn Desmadryl Construction Engineer, brouwer
en zaakvoerder van het Gulden Spoor laat hen alles bedienen
om hun bieren te brouwen. Hij laat hen volledig vrij in hun experimenten,
zolang de installatie dat toestaat uiteraard.

Het doel van Brouwers Verzet is eerlijke en eigenzinnige bieren
maken voor de liefhebber die houdt van persoonlijkheid en karakter.
En dat horen we graag.

Voor kleine bedrijven is marketing heel belangrijk.
En dat weten ze maar al te goed bij het Brouwers Verzet.

De drie vrienden wachten ongeduldig (alhoewel ?) op hun gasten.
Zo dadelijk moeten ze hun bedrijf voorstellen.







Eindelijk is het zover.
Johan Delrue introduceert de brouwers aan het massaal opgekomen publiek.







Enorm veel belangstelling voor de nieuwe bierfirma!
Een voor een stellen ze op een speelse manier 
zich zelf, hun bier en het bedrijfje voor.







 Allex Lippens (te herkennen aan de eeuwige dragende korte broek) 
werkzaam bij brouwerij Bockor.

Joran Vanginderachter vroeger werkzaam bij brouwerij Van Honsebrouck
nu bij Bockor.







 Koen Vanlancker werkzaam bij De Proefbrouwerij.







Het bier geschonken in hun eigen bierglazen werd aan de genodigden
tijdens de voorstellig gepresenteerd







Rebel Local een goudblonde klepper van 8,5 % Alc. Vol.
Een karakterbiertje met heel veel pit.
Hoppig en bitter.
Het bier kon op veel enthousiasme rekenen
Het zal apart besproken worden in een volgende reportage!

Speciaal overgekomen uit Erpe-Mere
Jef Van den Steen, brouwer van brouwerij "De Glazen Toren"



Jef is Dé bierexpert in Vlaanderen en Nederland:
Hij ligt aan de bron van een indrukwekkende reeks Davidsfonds bierboeken
(Trappist, Abdijbieren, Geuze en kriek),
 is een vaste redacteur van De Zytholoog, geeft lezingen over bier
en schrijft in Bier Passie Magazine en het culinaire tijdschrift Smaak.

Hij kwam het bier proeven en bespreken samen met de genodigden. 







Lekker en gezellig proeven.







Tijdens het degusteren van het bier kon men van een lekker sexy gerechtje
proeven klaar gemaakt met het bier.
Stoofpotje van Mechelse Koekoek met Rebel Local.






Gespot op de voorstelling






vlnr : Zytholoog en hobbybrouwer Geert Vandromme,
Yvan Devlaminck voorzitter Flanders Events en Björn Desmadryl brouwer
en zaakvoerder van het Gulden Spoor.







vlnr : Guido devos (brouwerij De Ranke), Zytholoog
Kurt Gunst met echtgenote, Nino bacelle  (brouwerij De Ranke)
Carl Alsberghe (Brouwerij Bockor) en Jef van den steen (Brouwerij De Glazen Toren)







Carl Alsberghe en Sam Quartier (Brouwerij Bockor).
 In het midden Jef Van den Steen







links : Zaakvoerder brouwerij Bockor Omer-Jean Vander Ghinste.
 Rechts : Dominique Vanderstraeten zaakvoerder Drankenhandel Pauwels







Links : Dirk Vanden Berghe, Sales Manager CoEnCo.
Rechts : Björn Desmadryl, brouwer Het Gulden Spoor.

 
Toekomstige Zythologen momenteel in opleiding bij Syntra West - Kortrijk







Na de voorstelling was er nog een fuif voorzien.
Aan de draaitafel : de Dilly Boys dj’s.

Voor de distributie van Rebel Local rekenen de jonge brouwers op lokale bierhandelaars,
cafés en speciaalzaken.
Tot nog toe hebben zij 4.000liter gebrouwen.
Daar zullen zeker nog vele liters bijkomen.
Eerst moeten zij hun biertje aan de man weten te brengen.
Maar dat zal geen probleem zijn.
Ik ben alvast fan!

Ik wens in naam van Bierblog en het HOPnieuws
de mannen van het Brouwers Verzet
alvast veel geluk met hun bedrijf
en hopelijk kunnen ze ons verder verrassen
met hun experimentele creaties.

INFO :

Brouwers Verzet

Grote Leiestraat 117

8570 Anzegem

0470/17.06.34

info@brouwersverzet.be

 http://www.brouwersverzet.be/

Boskeun proeven na een bezoek aan De Zwarte panter

Een kunstgalerie bezoeken en achteraf een lekker streekbier degusteren,

Dit is tweemaal kunst opsnuiven en proeven.

 

Net zoals kunstschilders moeten ook brouwers creatief zijn met bier.

Met enkel theorie over hoe u een biertje moet brouwen komen ze er niet.

Het creatieve moet in u zitten.  Inspiratie in het creëren van een nieuw bier vraagt tijd,
Een artiest zoekt kleuren, materialen, texturen die op elkaar afgestemd zijn
om zijn werk het gewenste resultaat te geven dat hij voor ogen had.

Ook een brouwer moet experimenteren met zijn grondstoffen. 
Hij moet ze mêleren met elkaar tot ze één geheel vormen.
om uiteindelijk te maken dat een lekker brouwsel
uit zijn brouwketel vloeit.

Galerie De Zwarte panter

Kunstvriendin Caro en ik bezochten onlangs galerie
“De Zwarte Panter” in Antwerpen.

Kunstschilder Marc Kennes stelde er zijn werk
onder de titel 'Requiem for M' voor

Inge Braeckman schreef in haar inleidende tekst bij het nieuwe werk het volgende:
"Kennes’ schilderkunst, of er nu figuren in aanwezig zijn of niet,
bekommert zich trouwens om het wezen der dingen en schuwt de leegte,
de eenzaamheid, desolaatheid van het menselijke bestaan en de maatschappij niet.
Telkens weer slaagt hij erin de emotie te ‘verlaten’, ze picturaal te ‘vertalen’,
en ze te abstraheren naar de verf, de schilderkunst".

"Pas op Hier waak ik!"

In 1303 werd het voormalige Sint-Julianusgasthuis gesticht.
Bij een verbouwing in 1505 kwam de huidige kapel tot stand,
waarin sinds 1970 de kunstgalerie De Zwarte Panter is gevestigd.
Veertig jaar later is de galerie in het centrum van Antwerpen
uitgegroeid tot een monument, de oudste nog actieve galerie in Vlaanderen
en een trekpleister voor beeldend kunstenaars, muzikanten,
schrijvers en kunstliefhebbers.
Er vonden zowat 500 tentoonstellingen plaats,
een 150-tal boekvoorstellingen en tientallen film- en concertavonden.
Er zijn wisselende en vaste exposities van o.m. Fred Bervoets.
Bron : De Zwarte panter.













Caro, voor een werk van Marc Kennis.
Door de dieptewerking is het alsof ze deel uitmaakt van het schilderij.

Na de tentoonstelling gaan we gewoonlijk iets degusteren.

We kozen voor de gezellige bruine kroeg "Het Paters Vaetje"
En kijk onder de seizoenbieren stond Boskeun

van de Dolle Brouwers op de kaart.

Bekijk ook de fotoreportage over

Het Patersvaetje

Leuk, want er waren drie redenen om het bier te proeven.

1 - Omdat ik weet dat het een lekker biertje is, 2 - Pasen is in aantocht 
3 - ook Dolle Brouwer Kris Herteleer schepper van dit bier is een kunstenaar.
Wat waarschijnlijk veel bierliefhebbers niet weten is dat Kris
eigenlijk architect van beroep is.

Hij ontwierp veel privéwoningen, winkels en café-restaurants.
Naast brouwer is hij ook zelfstandig kunstenaar.

Af en toe exposeert hij ook zijn werk.

Nu proefde ik zijn ander kunstwerk. “De Dolle Boskeun”

Boskeun – 10% Alc.Vol.
De Dolle brouwers - Esen

Amberkleurig bier met een

witte dikke romige schuimkop.

 

Heerlijke moutige neus
gistig met prikkels van boter

Niet overdreven, juist genoeg voor een aangenaam aroma.

 

De smaak is zoete karamel

Fruitige prikkels

En hier ook toetsen van patisserie.
prikkels van warme alcohol zonder te overheersen.

Een lekkere fruitige en licht bittere afdronk.

Prachtig Paasbiertje.

Bierkunst !!!

INFO :

 

Locatie: galerie

De Zwarte Panter,

Hoogstraat 70-74, 2000 Antwerpen.

 

Het Patersvaetje
Blauwmoezelstraat 1, 2000 Antwerpen

De Dolle brouwers
Roeselarestraat 12b

8600 ESEN-DIKSMUIDE

 

1ste Bierfestival van Doornik

Gullegem - Doornik is slechts 28 minuutjes rijden met de auto.
Met de trein een klein uurtje.
Toch kies ik voor het openbaar vervoer,
want bier en sturen passen niet zo heel goed samen.
Maar ook omdat ik nog eens op mijn gemakje door de op een na
oudste stad van België kon wandelen.
En van het station naar de Lakenhallen op de markt is het
slechts 25 minuten ver.
Het weight watchers gevoel kwam eventjes

Weer naar boven.

Op weg naar het Festival kom ik de prachtige indrukwekkende
 Onze-Lieve-Vrouwekathedraal (cathédrale Notre-Dame de Tournai) tegen.



De kathedraal is van het Bisdom Doornik . Ze valt op door haar vijf even hoge torens.
Er is een woordspeling over deze kerk. 
Men zegt : cinq clochers et quatre sans cloches.
Waarmee men wil zeggen dat de kerk vijf torens heeft waarbij vier zonder klokken.
Maar door de uitspraak kan men ook verstaan dat de kerk 400 klokken heeft.
Deze Romaanse  kathedraal werd in 2000 op de
Werelderfgoedlijst van de UNESCO geplaatst.
Ze is aan Onze-Lieve-Vrouw gewijd.

In deze prachtige Halle aux draps (Lakenhallen) vond het festival plaats.




De bouw van de allereerste hal gaat terug tot de 13de eeuw.
Opgetrokken in hout, werd ze door een storm weggeblazen.
Vier jaar later werd ze opnieuw opgebouwd (1610-1611) in een mengvorm van stijlen:
Renaissance op de 1ste etage, barokke puntgevels, een frontispice met Ionische zuilen,...
De voorgevel van dit prachtgebouw werd gerestaureerd
tijdens de aanleg van de nieuwe Grand-Place, ingehuldigd in 1998.

La Béole







La Béole – 8% Alc.Vol.
Brasserie Les 3 Fourquets – Bovigny

Goudblond – Licht amber biertje met mooie romige schuimkraag

 

De neus is moutig (Caramel)

Met prikkels van hop

 

De eerste slok is fruitig en fris
Toetsjes van citrus
ook een zekere kruidigheid laat zich opmerken.
Mals en zacht

Een lichte mooie bitterheid heeft balans aan het bier

Een fruitige droge afdronk.

La Béole.  Met de geur van de Ardense zomer
lekker bier!

Het drinkt verdorie vlot.

Maar die 8,0% zou voor verassingen kunnen zorgen.
Dus lekker degusteren en genieten.

Gebrouwen voor Vakantiehoeve La Béole

http://www.labeole.be/

INFO :

 

BERTRAND Bruno - Sprl La Béole
46 Cetturu, B-6662 Houffalize
vacances@labeole.be

 

 

Brasserie Les 3 Fourquets

Courtil 50, B-6671 Bovigny

Tel.: +32 (0)80 64 38 39

Fax: +32 (0)80 64 38 80

Op zoek naar de stilte.

Abbaye de Notre-Dame de Saint Remy.  Verscholen in de prachtige natuur van Rochefort. 
Weg van de drukte.
Ondergedompeld in de rust van de omgeving.
De stilte op gepaste tijden onderbroken door de klok van de kloosterkerk.
Al een paar keer heb ik met Voske indertijd aan de gesloten traliepoort gestaan
en gekeken naar de koperen ketels in het brouwhuis aan de overkant.
Zo dicht maar zo veraf.  Onbereikbaar.

Myriam, Bernard en Geroen door het groen op weg naar de abdij





'Curvata Resugo'
gebogen richt ik me steeds opnieuw op is het devies van deze Trappistenabdij.
Met die gedachte kwam ik telkens terug,
en zie een paar jaar later zit ik met drie biervrienden te wachten
in het kleine gastenkamertje op broeder Antoine.










Door een misverstand (de Afrikaanse broeder die ons binnenliet
dacht dat we Vader Abt wilden spreken)
duurde het een klein uurtje eer dat broeder Antoine zich meldde.
Tijdens dit uurtje werden we wel verwend met een lekkere Rochefort 8.

Vier flesjes Rochefort 8 (9,2% Alc.Vol), 
de typische Rochefortglazen, viltjes en een biersleutel.
Wat kan wachten in alle stilte toch heerlijk zijn.






Stilleven van een heerlijk Trappistenbier







Rochefort 8 (9,2% Alc.Vol)
Alhoewel de middelste van de drie Rochefortbieren
(Men heeft nog de 6 - 7,5% en de 10 - 11,3%) is hij toch de jongste
van het drietal.


Prachtig roodbruine kleur met een beige romige schuimkraag.

De neus is bedwelmend.
Warme alcohol (niet te veel)
Toetsen van rozijnen met een prikje banaan.

De smaak mag er ook zijn.
ook hier laat het donker fruit zich gelden
zelfs een doetje vanille strelen je smaakpapillen.
lekker kruidig in de afdronk.
een heerlijk romig bier.
 

De rust van het proeven werd even onderbroken door
Broeder Antoine die zich aanmeldde.
Na ons voorgesteld te hebben moesten we de ervaren gids volgen
naar de brouwerij.
Om de spanning er in te houden kwam de brouwzaal het laatst aan beurt.











De achterzijde van de brouwzaal.





Met de sporen van de onlangs gewoede brand in het oud gedeelte van de abdij
 wandelen we naar de bottelarij.
De grootste schade situeerde zich ter hoogte van het dak- en metselwerk
te zien recht voor ons






In de verte de voorkant van de brouwzaal.
Boven de poort is het dak volledig door de brand vernietigd.












De bottelarij






Broeder Antoine gaat ons voor naar de warme kamers.







Er wordt even halt gehouden aan het oude bureel van
broeder Antoine.  Daar staat nog een mooie verzameling bierpotten.







Via ondergaardse gangen bereiken we de gistingszaal













Hier staan 2 Cylindroconische gistingstanks van 40.000 liter en 
een van 23.000 liter














Verder door de ondergrondse gangen waar nog bierkratten en
oud brouwmateriaal uit vervlogen tijden staat
bereikten we eindelijk de prachtige brouwzaal.






'De Schoonheid van de eenvoud'
noemde Michel Jackson deze brouwzaal. 
Anderen hebben het over de kathedraal van het bier.

 





 






 






 






 







 






De Brouwzaal bestaat uit een Beslag en kooketel van 110 hl,
een kookketel van 110 hl en een filterkuip van 110 hl







Broeder Antoine vertelde ons dat hij sinds 1997 gestopt is als brouwer 
Hij begon in deze mooiste brouwzaal van België te brouwen vanaf 1976.





De beperkte bierproductie blijft constant.
Hier wordt maar 30.000 hectoliter per jaar gebrouwen.
Dat is heel weinig in vergelijking met bvb Orval die jaarlijks 60.000 hectoliter
brouwt en Chimay zelfs tot 150.000.
Brasserie Abbaye de Notre-Dame de Saint Remy wil bewust
de productie laag houden. 
De Trappistengemeenschap wil dat ze tijd over hebben
om te zorgen voor de armen uit de buurt. 





 
Via de ondergrondse gangen waar we nog een oude
hopmolen tegenkomen gaat het naar de kapel.






 






 





 

Qua architectuur is de abdij een uiteenlopend samenspel van
gebouwen uit verschillende tijdperiodes.
De abdij werd verschillende keren vernield en heropgebouwd,
en dat blijkt uit zijn huidige uiterlijk.
De kerk is qua uitzicht totaal anders dan wat u gewoonlijk in onze Ardennen aantreft.
De eenvoud en witte kleur geven de bezoeker een zeer vreedzame indruk,
inspireren tot rust en bezinning, zowel bij gelovigen als niet-gelovigen.

 
Nog een mooi portret van onze 81 jarige sympathieke gids en oud brouwer
Broeder Antoine.
Bedankt voor het bezoek.

De mooie abdijkerk die wat doet denken aan Italië is wel te bezichtigen.



Een dankwoordje aan Bernard Vandamme
die het bezoek voor ons regelde





INFO

Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy
rue de l' Abbaye 8
B-5580 Rochefort
Tel.: (32) (84) 22.01.40



Interessante INFO

Trappist .... de zeven heerlijke bieren
Een prachtig boek van Jef van den Steen
(bierexpert en auteur van een indrukwekkende reeks bierboeken)

Het bezoeken waard
TrappistBier Beleven
Een mooie website van Danny Van Tricht
http://trappistbier.wordpress.com/

 

Tournée Générale Tripel Hop

 

 

Geen bierprogramma zonder eigen bier.

Samen met de tweede en net als bij de eerste reeks is er naast het
boek ook een biertje gelanceerd.
Vorig jaar noemde het biertje gewoon Tournée Générale. 
Ditmaal hebben Ray en Jean er de woorden Tripel Hop aan toegevoegd.

Het eerste biertje stroomde uit de brouwketels van Duvel-Moortgat. 

Ditmaal is Palmbreweries verantwoordelijk voor het gerstenat.

Volgens hun beschrijving is Tournée Générale Tripel Hop een
hoppig en verfrissend gastronomisch bier.
De specifiek geselecteerde gist zorgt voor een uitgesproken fruitig banaanaroma,
terwijl een unieke selectie van drie hoppen
het bier zijn uiterst aantrekkelijke toets geeft.

De Magnum-hop, een ‘kettle hopping’, zorgt voor een aan de basis bittere smaak.
De aromatische Amerikaanse Amarillo-hop, een ‘late hopping’,
geeft het bier een typische citrussmaak
en tot slot werkt de Amerikaanse Cascade-hop in ‘dry hopping’
het bier af met een aanvullend citrus- en pompelmoesaroma.
De hergisting op fles verzekert een verdere verfijning en een uitstekende bewaring.

Tournée Générale Tripel Hop – 7,5% Alc.Vol.
Palm Breweries – Rodenbach – Roeselare

Goudblond bier met witte dikke schuimkraag
Matige carbonatie waardoor het schuim snel vermindert.

 

Het aroma is moutig

met een licht hoppige toets
ook minieme kruidige toetsen

 

De smaak is zoet en mals

Licht hoppige toetsjes laten zich opmerken.
Jammer, de Amerikaanse hoppen mochten ietsje meer aanwezig zijn.

Een fruitige (citrus) smaak brengt enig raffinement.
In de verte zorgt een lichte bitterheid voor de juiste balans.

Het bier is lekker maar mist toch een beetje power.
De afdronk is licht bitter en droog.

We weten het, bij de receptuur is aan de vrouw gedacht.
Maar vergeet a.u.b. het stereotype idee dat zoet bier

drinken een vrouwelijk fenomeen is.

 

Uitreiking van de Gouden Glazen 2010

Tijdens het jaarlijks Internationaal Streekbierenfestival van Zwevegem 2010
(een organisatie van Flanders Events)
werden door de bezoekers (zeg maar publieksjury)

via enquêteformulieren bieren verkozen die het beste waren in hun categorie
De categorieën waren Beste Doordrinker,  Beste Zoethouder,
Beste Voorzichtig Degustatiebier en Beste Geprononceerd Degustatiebier

Het jaar daarop worden die bieren dan bekend gemaakt en bekroond met een gouden glas.

Op 19 maart 2011 was het dan zover.

Op het Uitreikingsgala van de Gouden Glazen

in de feestzaal van Sint-Paulus te Zwevegem werden
de vier bieren met het nodige protocollair gehuldigd.

De begeerde Gouden glazen en beren 2010 stonden en zaten te wachten 
op hun nieuwe eigenaars.


 









De meer dan 100 aanwezigen kregen een heerlijk walking dinner voorgeschoteld
dat was bereid door de plaatselijke culinaire handelaars Rossini, ’t  Baguetje,
CVO ‘3 hofsteden’ en Traiteur@Home, de huistraiteur van VZW Flanders Events,
de organisator van het Internationaal Streekbierenfestival en de Gouden Glazen.
De wijnen en frisdranken werden aangeboden in samenwerking met
Wine in a Bottle en Bavik.
Bloemen Zen verzorgde de afwerking van de zaal.






Rechts : De Hr. Claude Vanwelden Burgemeester van Zwevegem en echtgenote







Nicolas Degryse persverantwoordelijke  en Marketier samen met
Philippe Hellin  Kwaliteitsinstructeur. Beiden van Brouwerij Bockor








Brouwer Wim Saeyens en echtgenote Geertrui van brouwerij De Graal (Brakel)







Claude Huys vertegenwoordiger van Brasserie Dubuisson (Pipaix)

Bij het betreden van de zaal werden alle genodigden verwelkomt met
inderdaad een glaasje Cava of een biertje van brouwerij Bavik

en heerlijke aperitiefhapjes!

Stijn De Neve vertegenwoodiger Brouwerij Bosteels (Buggenhout) in gezelschap
van zijn zoontje en Yvan Devlaminck voorzitter Flanders Events.

Martin de Keulenaere, vertegenwoordiger Brouwerij Huyghe (Melle)
 met echtgenote.

Bas en Brouwster Hildegard Van Ostaden van bierfrma de Leyerth uit Ruislede.







Brouwer Hans Dijkwaert en Echtgenoet Carine van
brouwerij Dijkwaert uit Herentals.







Tijdens de receptie verwelkomde Voorzitter Yvan Devlaeminck de genodigden
en vertelde kort hoe de avond zou verlopen.  Hij gaf ook al uitleg over de
volgende editie van het Streekbierenfestival 2011.
Daarna stelde hij de genomineerden en de winnaars voor
van het Gouden Glas editie 2010.

 

Het Gouden Glas voor de beste Zoethouder ging naar
Lindemans van brouwerij Lindemans.
De beste Doordrinker was Cuvée des Trolls van brouwerij Dubuisson.
Brouwerij Bockor kreeg de trofee voor het beste Voorzichtige Degustatiebier voor hun Omer.
Brasserie de l’Abbaye d’Orval, ten slotte,
nam het Gouden Glas voor het beste Geprononceerde Degustatiebier
mee naar huis dankzij hun Orval.





Behalve een mooie trofee kregen de winnaars ook een felbegeerde pluche
beer mee naar huis, het symbool van de wedstrijd Beregoed Bier,
die de basis vormt van de Gouden Glazen.

Beste Zoethouder ging naar
Kriek Lindemans van brouwerij Lindemans (Vlezenbeek)
 De Hr.  René Lindemans zelf kwam de prijs afhalen.







De beste Doordrinker was Cuvée des Trolls van brouwerij Dubuisson (Pipaix).
De prijs werd afgehaald door de Hr. Vincent Houziaux
Fieldmanager van Brasserie Dubuisson







Het beste Voorzichtige Degustatiebier was 'Omer' van brouwerij Bockor (Bellegem).  Persverantwoordelijke en Marketier Nicolas Degryse kwam de

prijs in ontvangst nemen. 







Net als verleden jaar won Brasserie de l’Abbaye d’Orval het Gouden glas voor

hun Orval als het beste Geprononceerde Degustatiebier.
André Vanryckeghem, concessionaris Orval zuid West-Vlaanderen kwam de
prijs in ontvangst nemen.

De winnaars editie 2010!

Zoals steeds was de Uitreiking van de Gouden Glazen een geslaagde
mix van lekker eten en heerlijk proeven van de winnende bieren.
Dit jaar stonden Biertappas centraal.
Ze werden klaar gemaakt met de best verkozen bieren.

  
Hure met zeevruchten & Omer bier







Mousse met blauwkaas & siroop van kriekbier Lindemans





 
Knolseldersoepje met gerookte rivierpaling & Omer bier







Links vooraan aan tafel : Rik Knockaert Technische dienst brouwerij Bavik (Bavikhove)
Met recht tegenover hem : Guido Devos brouwer bij brouwerij De Ranke (Dottenijs).







Beursje van zalm met Cuvée des Trolls saus






 
Gevogelte brochette met een Orval sausje






 
 
Pieter Mulleman en Pascal Ostyn (Bierfirma Druïde) met hun dames







Quiche met brie en spinazie & Cuvée des Trolls







Bolletje citroensorbet in Lindemans kriek







Een lekker dessertbordje












Bij bestuurslid Kristian Tavenier en echtgenote Christa Desmet kon je terecht
voor het degusteren van de gewonnen biertjes.







De muzikale noot werd verzorgd door De Gestemde Snaren,
heerlijke no-nonsens muziek voor ieders oor.

 

Voor meer informatie over de Gouden Glazen en het Internationaal Streekbierenfestival
verwijs ik u graag door naar de websites www.goudenglas.com
en www.flanderseventsvzw.be.

Flanders Events vzw is de organisator
van het jaarlijkse Internationaal Streekbierenfestival in Zwevegem
en de Uitreiking van de Gouden Glazen.