5de Brugs Bierfestival - 2012
Zaterdag trok ik
voor het eerst met het volledige openbaar vervoer
naar het Brugs Bierfestival.
Met volledig
bedoel ik vanaf mijn thuis met de bus naar Kortrijk
en dan via het spoor naar
Brugge en andersom.
Ondanks het gure
winterweer moet ik zeggen dat alles feilloos verliep.
Proficiat aan de
Lijn en de NMBS!.
Het is toch
geruststellend om te weten dat ge dan onbeperkt mag degusteren.
Er stonden maar
liefst 22 nieuwe bieren op mijn afgedrukt lijstje
(handig bijeengebracht dank
zij het leuke systeem die te vinden
was op de website van BAB) die ik nog niet
geproefd had.
Voor alle
duidelijkheid! eventjes nippen aan het glaasje
is bij echte bierfanaten ook degusteren!
Toen ik op de grote markt van
Brugge aankwam was alles nog rustig en stil.
Het witte sneeuwtapijt zorgde voor idyllische plaatjes.
Ook aan deze deur was het nog stil!
Stilte voor de bierstorm!
Het was BAB voorzitter Marc Vandepitte die zoals elk jaar
de genodigden verwelkomde.
Hij was bijzonder trots om de vijfde editie van het Festival voor te stellen.
Ook de grote belangstelling van de brouwers en de vele nieuwe bieren
maakten hem gelukkig.
Maar met droefenis en heel veel emotie richtte hij een dankwoord aan zijn vriend
en onlangs overleden BAB bestuurslid Paul Vanden Kerckhove.
Paul de handige Harry van het bestuur kon jammer genoeg deze vijfde editie
niet meer meemaken. Zijn echtgenote Christelle kreeg uit de handen van
Marc een mooi BAB plaket.
Drie gastsprekers :
De Heer Dirk De Fauw, gedeputeerde van West-Vlaanderen
Schepen Jean-Marie Bogaert en
Directeur van de Belgische Brouwerijen Sven Gatz
Toosten op het succes van de vijfde editie!
De Genodigden werden ontvangen met 'BAB 401' het huisbier van het
Brugs Bierfestival. Een smaakvol biertje van hoge gisting.
Voor de vijfde editie werd een mooi nieuw proefglaasje ontwikkeld.
Juist voor de officiële opening! Sneeuw en koude kon niemand tegenhouden.
Rijen bierlovers stonden te wachten om het Brugs Bier festival te bezoeken.
De
Belgische Biercultuur leeft!!!
Directeur van de Belgische Brouwerijen Sven Gatz opent het
festival in
aanwezigheid van Marc Vandepitte (Voorzitter BAB)
Schepen Jean-Marie Bogaert en
De Heer Dirk De Fauw,
gedeputeerde van West-Vlaanderen.
Een jaarlijks moment waar iedereen naar uitkijkt!
Met luide en krachtige stem roept voorzitter Marc
het vijfde Brugs Bierfestival voor geopend.
Het Festival
Mijn eerste halte was bij brouwerij Malheur.
De sympathieke Benny van Hecke is de nieuwe vertegenwoordiger bij
brouwerij De Landtsheer.
Hij had ook een nieuw biertje bij zich!
"Novice Tripel Black" (8,5%) Een donkere tripel.
Dit bier zal later nog besproken worden op deze bierblog.
Ook bierfirma "The Musketeers" hadden een primeur bij.
Een prachtige Troubadour Imperial Stout (9%)
Gerosoterde smaken van gebrande mout - koffie.
Voor de liefhebbers van een Russian Imperial Stout!
Hoe kan het anders! De nieuwe Brugse brouwerij Fort Lapin bezette ook
een standje op het festival.
Brouwer Kristof Vandenbussche (rechts met zoontje Florian)
is bezig met het opstarten van zijn brouwerij
in de Koolkerkse Steenweg.
.Voorlopig word het gelijknamige bier bij brouwerij De Graal gebrouwen.
Kristof had zijn eerste biertje meegebracht.
Een tripel van 8% Alc.Vol. Een lekker fruitige bier speciaal gebrouwen
voor het grote publiek.
Later volgt er nog een quadrupel 10.
Ook brouwerij Den Triest uit Kapelle-op-den-Bos had een
lekkere primeurk bij. De Indian 369!!
De Indian 369 is een schitterend fruitig biertje
gebrouwen met Amerikaanse hop die nog geen echte naam heeft.
Enkel een serie nr.
Het werd voor het eerst gebruikt door brouwer Marc.
Ook geuzestekerij De Cam was aanwezig op het Festival.
De bezoekers konden proeven van oude geuze,
krieklammbic en faro.
1 fles is drie jaar werk is de slogan!
Hoog in de lucht het roze olifantje van Huyghe!
Nieuw op het Festival zijn Andy Dewilde (L) uit Oedelem
van Vliegende Paard Brouwerij. Hij had er zijn Préaris Quadrupel (10%) bij.
Daarnaast Koen Vanlancker een van de drie brouwers van
het Brouwers Verzet. Ze hadden de Rebel Local (8,5%), Oud Bruin (6,5%)
en hun nieuwste creatie Moose Blues (7,5%) bij.
Een stralende Miek van brouwerij De Ryck
Eutropius de nieuwe West-Vlaamse brouwerij uit Heule mocht niet
ontbreken in Brugge. De zaakvoerders Alain Debusschere (l)
en Bernard Vandamme (R) hadden First Angel (8,5%)
Vinkenier (10,8%) en Winterse Heerlijkheid (8,5%) bij
De Italiaanse biergoeroe Lorenzo Dabove (midden)
bracht met een biervriend een bezoek aan Eutropius.
Brasserie Ecaussinnes bracht "Asterie" (4,9%) mee als primeur.
een witbierke ontworpen voor de Russische markt!
De mannen van d'oude Maalderij.
Een vriendenclubje die aan hobbybrouwen doet.
In de toekomst willen ze met een echte eigen brouwerij van start gaan!
Uiterst rechts Jef Hiq Pirens de oprichter
De mooie stand van B.G.V (Forestinne)
Nieuw op het Festival was hun Forestinne Gothika (7,8%)
Een massa bierfans waren weer op post!
Zoals altijd, heel mooie dames bij John Martin NV
Ze brachten hun lekkere instap IPA "Martin's IPA" mee
Brouwerij Van Eecke had zijn Tremist (6%) mee.
Een bier dat ontworpen werd door Ontwerper en zaakvoerder Dirk Wynants.
Hij schonk het voor het eerst op Interieur voor zijn klanten.
De hoppe kwam van zijn eigen hoppeveld.
Omer van Bockor kon niet ontbreken op het Festival.
Maar ook de primeur Cuvée des Jacobins (5,5%) kreeg veel aandacht!
Hier vakkundig uitgeschonken door de mooie Elise Croes!
Cuvée des Jacobins is een 100% foederbier 18 maanden gerijpt op
eikenhouten vaten.
De Ruddervoordse brouwerij De Leite is een vaste waarde geworden
in Brugge. Ze hadden een schitterende primeur mee! Cuvée Mam'zelle.
Hier met veel liefde ingeschonken door Carine Vandekinderen.
Cuvée Mam'zelle (8,5%) een speciaal bier gerijpt op eiken vaten uit de Médoc.
Leitebrouwer Luc Vermeersch kreeg bezoek van het
Zythologisch koppeltje David Le Roy (ondervoorzitter Zythos)
en Sofie Vanrafelghem (Vrouwen en bier)
De mooie goedlachse Claire Dilewyns schonk mij een
Vicaris Winter (10%) uit!
Voor mij een van de beste winterbieren dit jaar
Zatte Bie, Blonde Bie en Helleketelbier dit waren de bieren die
u kon degusteren uit het gamma van brouwerij De Bie uit Wakken.
Op de foto (links) Manager Nicolas 't Sjoen
Nieuw op het Festival was bierfirma 't Brugs Bierinstituut.
Dus waren er ook twee primeurs te proeven.
Basilius (7%) en De Witte Zwaan (5%)
De Witte Zwaan (5%) werd uitgeschonken door zaakvoerder
Eli Noë. Kruidig biertje met een fruitige neus en een zoete afdronk.
Ondanks het barre koude weer zaten en stonden de echte beerlovers
buiten te genieten van het Belgisch Gerstenat!
Niet alleen boven in de Rodenbach & Pickeryzaal was er iets te beleven.
Ook in de Garemijnzaal was er veel te doen.
Ladychef An Vissers (Bistro Den Armand – Brugge)
gaf een demo hoe je een een Lamsnavarin klaar kan maken met
Vicaris bruin en Maredsous bruin.
Vergeten winterse groenten, duchesse aardappelen en een
knapperig slaatje met kriekenbier-vinigraitte.
Claire Dilewyns geef vooraf enige uitleg over het bier en brouwerij Dilewyns.
Natuurlijk massa's volk aan de stand van de Trappisten.
Samen met de oude Geuze en het festivalbier BAB 401 werden deze
nu voor het eerst in de Garemijnzaal uitgeschonken
Na al dat lekkers stapte ik meer dan tevreden naar het station
genietend van de natuurpracht rondom mij heen.
Brugge die skone maar ook Brugge die smakelijke.
PROFICIAT BAB!!
Zoals
altijd sluit ik mijn fotoreportage van een bierfestival
af met een mooie dame die wil poseren
voor mijn digitaal fototoestel.
Ditmaal een Poolse schone
Ze fluisterde met haar zwoele stem het volgende in mijn oor
„Zdrowie William”
En dan in mijn ander oor om toch enig evenwicht te houden
„Do następnego roku!”
„Samo miejsce, ta
sama godzina”
"tuurlijk" antwoordde ik op dezelfde toonhoogte!
Vikking - Brouwerij Boelens
