Tripels 46 - Maredret Triplus - Rodenbach Red Tripel - Van Bulck Tripel Blond

Tripels 46
Maredret Triplus - Rodenbach Red Tripel - Van Bulck Tripel Blond
Maredret Triplus (8,0%Alc.Vol.)
Gebrouwen bij Anthony/John Martin – Genval
Goudkleurig helder bier met witte romige schuimkraag die vlug inzakt
Moutige neus
Fruitige prikken van banaan
Kruidigheid
Koriander
Zoete aanzet
Moutig
Fruitig banaan
Licht kruidig
Koriander
Tikje gember
Onmiddellijk gevolgd door een klein bittertje
Goed in evenwicht
Een lekkere klassieke tripel
Rodenbach Red Tripel (8,2%Alc.Vol.)
Brouwerij Rodenbach - Roeselare
Roodbruin bier met gebroken witte schuimkraag
Fruitig aroma
Gekonfijte zoete kersen
Karamelprikken
De eerste slokken zijn licht zoet
Een lekker smakenpallet
Kersen
Moutig
Karamel
Lichte zuurheid komt boven
Minder zuur als ik had gedacht
Ook af en toe een bittertje die doorbreekt
Hout?
Mooi in balans
Licht zure afdronk
Voor mij een Roeselaarse topper!
Ter ere van het 200-jarig bestaan bracht Rodenbach een tripel uit, al even eigenzinnig als de brouwerij zelf. De Red Tripel is geïnspireerd op de eeuwenoude blend van een jonge tripel, in combinatie met een 2-jarig houtgerijpt foederbier. De precieze verhouding? Die is geheim. Het resultaat is de herkenbare zachtzure frisheid van Rodenbach, met een moutig en fruitig karakter. En ondanks de 8,2 % vol drinkt het verrassend makkelijk weg.
https://www.colruyt.be/nl/over-colruyt/ons-aanbod/bier/in-de-kijker/rodenbach-red-tripel/
Van Bulck Tripel Blond (8,0%)
Van Bulck Beers - Oostende
Goudblond bier met een witte fijne schuimkraag
Moutige neus met een zoete toets
Fruitigheid
Frisse aanzet
Zoet en fruitig
Banaan
Honing
Licht hopbitterheid
Mooi in balans
Licht fruitige afdronk
Lekkere biologische tripel
De naam Van Bulck is een eerbetoon aan hun moeder Liesbeth Van Bulck. Als petekind van een bekende brouwer uit Watou, groeide Liesbeth op tussen het bier. Haar ouders hadden in die tijd een hotel-restaurant in Westende, dus als jong meisje kreeg ze de smaak al snel te pakken. Ze haalde haar koksdiploma en volgde een opleiding tot sommelier. Gedurende veertig jaar stond ze als chef aan het hoofd van twee bloeiende horecazaken aan de Belgische kust. De filosofie van het familiebedrijf was om steeds met verse kwaliteitsproducten te werken.
Lang voor bio een begrip werd, was Liesbeth Van Bulck reeds in de ban van gezonde producten met een biologische oorsprong. Op de kaart in haar horecazaken vond je bijvoorbeeld enkel natuurvlees van de lokale slager. Bij Van Bulck Beers zit bio dus echt ingebakken in het DNA.
© Sofie Vanrafelghem
Groeten
William
















































