Berichten van 1 juli 2022 tot 31 juli 2022

5 bieren 122





Al'Baraque - Blinde Mol - Bon Secours Blonde - Droevn ieperlink - Maredret Altus

Het degusteren van een bier doe je om er van te genieten.
Bij het proeven zijn er veel aspecten die het aroma en de smaak kunnen bepalen.
Bvb. de ouderdom, schenktemperatuur, omstandigheden of plaats waar u het proeft.
Daarom zijn de bierbesprekingen hierboven de smaaksensatie die ik persoonlijk beleefd op het moment van proeven! Bij u kan dit dus volledig anders zijn.
De smaakpapillen veranderen nu eenmaal van mens tot mens. 

Het kan gebeuren dat sommige besproken bieren niet meer te verkrijgen zijn omdat ze slechts éénmaal en/of in een klein volume gebrouwen worden!
Ze kunnen ook uit de handel verdwenen zijn!






Al Baraque (10%Alc.Vol.)
VDC Retail Al Baraque On Trinque
Gebrouwen bij ’t Verzet - Anzegem







Blond wazig bier (licht gesluierd) met een witte schuimkraag
Schuim verdwijnt vlug

Zoete aanzet
Een beetje dyacitil
Fruitigheid
Appel
Moutig
Tikje brood

Moutig
Granig
Honing
Zure appel
Banaan
Alcoholisch
Mocht iets bitterder zijn
Licht bittere afdronk
Wel sterk in alcohol, beetje zoet.



Al Baraque=Blijf in je kot.









Blinde Mol (6,5%Alc.Vol.)
Brouwerij Maenhout – Pittem







Goudkleurig helder bier met een witte fijne schuimkraag.

De neus ruikt een kleine fruitigheid
Brood
Lichte kruiden
Hoppig
Citrus

De aanzet is hoppig
Citrus
Een kleine zoete beet
Fruitigheid vervoegd zich
Kruidige prikjes
In evenwicht
Hoppige afdronk
Droog
Ook de nasmaak is licht hoppig
Een smakelijke doordrinker









Bon Secours Blonde (8,0%Alc.Vol.) - 75Cl
Brasserie Caulier – Péruwelz







Blond licht wazig bier met een witte fijne schuimkraag

Moutig aroma
Hoppig
Citrustoets

De aanzet is lichtbitter
Citrustoets
Lichte kruidigheid komt naar boven
Zacht
Mooi in evenwicht
Matige bittere afdronk
Licht bittere nasmaak
lekker bier met heel veel smaak!










Droevn Ieperlink (9,0%Alc.Vol.)
Brouwerij Adriaensen - Ieper







Blond bier met witte schuimkraag

Licht fruitige neus
Banaan

Zoete aanzet van banaan
Brood
Heel diep een lichte kruidigheid
Koriander
Een lichte bitterheid komt naar boven
Fruitig Perzik
Droog en zacht
Voldoende evenwicht
Zoete afdronk
Een degelijke tripel die de toeristen blij zal maken!










Maredret Altus (6,8%Alc.Vol.)
John Martin – Genval





Helder donker amberkleurig bier met een romige witte schuimkraag

Moutig aroma
Kruidig
Enige hoppigheid

De eerste slokken zijn moutig
Kruidige prikken van kruidnagel
Ook wat fruitigheid
Bitterzoete toetsen
Droog
Mooi in balans
Kruidige afdronk
Bittertje in de nasmaak
Lekker bier met een aparte smaak!




Groeten
William

Batteliek een nieuwe surrealistische brouwerij in Mechelen

Mechelen is al jaren the place to be voor Annemie en mezelf.
We bezoeken deze prachtige stad van de Maneblussers soms 2 maal per jaar.
Mechelen beschikt over prachtige goed bewaarde Refugehuizen, burgerlijke en religieuze bouwwerken en …het Anker een prachtige brouwerij gelegen in het begijnhof.  Een streling voor het oog!
Maar bij ons bezoek onlangs richtten we onze toeristische aandacht op het gehucht Battel, een wijk in het Noord-westen van Mechelen liggend in de vallei van zowel de Zenne als de Dijle.

We vernamen dat de kerk van Battel omgedoopt was tot een brouwerij genaamd “Batteliek”. Naast een brouwerij is het ook een horecazaak, stokerij en limonaderij.
Volgens dat we kunnen lezen vond in december 2019 in de kerk de allerlaatste misviering plaats. De sleutel van de kerk werd toen symbolisch overhandigd aan Charles Leclef, eigenaar van Brouwerij Het Anker.









Toen we voor de kerk stonden zag er alles normaal uit.
De kerk had de uitstraling van een gewoon Godshuis. Maar eenmaal in de inkomhal was het duidelijk.
Surrealistische figuren op de muren verwelkomden ons vol kleur.













De vele zitplaatsen die de brouwerij rijk is.









Eenmaal in de kerk werden we overrompeld door de indrukwekkende brouwinstallatie op het einde van het interieur. Maar ook de aankleding was surrealistisch. Combinaties van dieren, mensen en objecten, zoals een giraf met een vuurtoren als kop deden onze monden open vallen. We namen plaats op een van de 150 zitplaatsen die Batteliek rijk is.



















De prachtige brandglazen en de kleurrijke tekeningen op de muren vormen
een impressionistische indruk.
















Sander, één van de twee brouwers van de Batteliek











Wij proefden een Tijmreiziger (5,2%Alc.Vol.) een blond bier met een lichte bitterheid van tijm en salie en aten een Oerknalburger met oerknalmout en paradijszaad.
Allemaal op een speciale wijze opgediend door het vriendelijk personeel!


Ik maakte kennis met Sander de brouwer van dienst en degusteerde achteraf nog een Gouden Carolus Classic in een van de gemakkelijke zetels die het interieur rijk is en aanschouwde nog eens uitgebreid deze wonderbaarlijke plaats.








Tijmreiziger (5,2%Alc.Vol.) in een eigen Batteliek glas








Zwarte lekkere Oerknalburger met oerknalmout en paradijszaad.
Groentjes en krullende frietjes werden opgediend in bokaaltjes

Door tijdsgebrek zijn we overtuigd om deze unieke plaats nog meermaals te bezoeken en
er ook de andere bieren die deze brouwerij rijk is zeker te proeven.

Proficiat Charles Leclef en zoon William
voor deze prachtige realisatie.
Een prachtige aanwinst voor de stad Mechelen en vooral voor het gehucht Battel

Wolverbosstraat 42

2800 Battel,

Mechelen

Website
Batteliek



Groeten
William

Tripels 42






Brasvar Tripel – Brunehaut Triple - Koerskater

Brasvar Tripel (7,5%Alc.Vol.)
Gebrouwen bij brouwerij Eutropius - Menen
In opdracht van Let It Beer






Goudblond bier met een witte fijne romige schuimkraag
Fijne koolzuur doorstroming

Zoet aroma
Moutig
Fruitig banaan
Koriander

Zoete aanzet
Moutzoet
Gevolgd door enige bitterheid
Zacht
Tikje citrus
In balans
zoete moutige afdronk
Lekkere tripel in een mooie fles!









Brunehaut Triple Organic & Gluten Free  (8,0%Alc.Vol.)
Brasserie de Brunehaut - Brunehaut






Goudblond wazig bier met een witte schuimkraag

Moutige neus
Kruidige prikken

Zoete aanzet
Mout
Lichte hopebitterheid
Frisse beet
Licht fruitigheid van sinaasappels
Voldoende in evenwicht
Bittere droge afdronk
Een degelijke moutige trippel








Koerskater (8,5% Alc.Vol.)
Bère Brouwers - Gistel








Amberkleurig bier met een witte romige schuimkraag

Zoet aroma
Fruitig abrikoos
brood
Muffig
Hoppige prik

De eerste slok is zoet
Karameltoets
Kotiander
Fruitig
Banaan
Bitterheid komt langzaam de papillen verwennen
Alcoholwarmte komt soms boven
Lichte bitterheid in de achtergrond
Mooi in balans
Een ietsje te zoete tripel die moeilijk uitschenkt door de koolzuur

Met dank aan Geroen Vansteenbrugge voor het me te bezorgen



Groeten
William

5 bieren 121


Bourgogne des Flandres - Dark Master - Geuze Boon vat 108bis - Jopen Hoppenbier - MossCher

Bourgogne des Flandres (5,0%Alc.Vol.)
Brouwerij John Martin – Brugge

Donkerrood/bruin bier met een beige schuimkraag

De neus ruikt karamel
Balsamico
Rood fruitige prikken

De eerste slokken zijn die van donker fruit
Zoete prikken afwisselend met een licht zuurtje
Kersen
Karamel
Balsamico azijn
Beetje hout
Toch evenwicht
Licht zoet zure afdronk
Lekker bier









Dark Master Imperial stout (12,0%Alc.Vol.)
Brouwerij De Meester – Lendelede

Donker tot zwart bier met een beige schuimkraag

De neus ruikt geroosterde mout
Chocoladeprikken
Koffie

De eerste slokken zijn moutig
Bitterheid komt naar boven
Tussendoor chocoladetoetsen
Koffie
Rokerige prikken
Warme alcohol
Evenwichtig
Droog
Prachtig bier!









Geuze Boon vat 108bis (8,0%Alc.Vol.)
Brouwerij Boon – Lembeek







Amberkleurig wazig bier met een kleine witte stabiele schuimkraag

Zuur aroma
Azijn
Groene appeltjes
Paardendeken

De eerste slokken zijn zuur
Bitter
Rabarber
prikje azijn
Zure appel
Verfrissend
Complex
Zure droge afdronk
Tikje hout
Fris
Lekker bier die me kan bekoren!

Jopen Hoppenbier (6,8%Alc.Vol)
Brouwerij Jopen - Haarlem








Wazig donkerblond bier met een romige witte schuimkraag

Het bied ons een aroma van citrus
Tikje mango
Granig

De eerste slok is zoet
Fruitig
Mandarijn
Prikje citrus
Hoppige toetsjes
Zacht
Evenwichtig
Zoet-zure afdronk
Lekker van smaak

MossCher (7,5%Alc.Vol.)
Voor biercreaties Pottelbergh - Kortrijk
Gebrouwen door brouwerij De Meester – Lendelede

Wazig donkerblond bier met een witte romige schuimkraag

De neus bied ons zoete moutige toetsen
Granig
Fruitig

Zoete aanzet
Fruitige toetsen
Tikje kruidigheid
Koriander
Mooi in balans
Licht bittere afdronk
Gewoon eenvoudig bier maar waarschijnlijk niet meer verkrijgbaar?

Het degusteren van een bier doe je om er van te genieten.
Bij het proeven zijn er veel aspecten die het aroma en de smaak kunnen bepalen.
Bvb. de ouderdom, schenktemperatuur, omstandigheden of plaats waar u het proeft.
Daarom zijn de bierbesprekingen hierboven de smaaksensatie die ik persoonlijk beleefd op het moment van proeven! Bij u kan dit dus volledig anders zijn.
De smaakpapillen veranderen nu eenmaal van mens tot mens.

Het kan gebeuren dat sommige besproken bieren niet meer te verkrijgen zijn omdat ze slechts éénmaal en/of in een klein volume gebrouwen worden!
Ze kunnen ook uit de handel verdwenen zijn!

Groeten
William