37ste Dinsdagnamiddag proeverij
Voordrachtgever Geroen Vansteenbrugge, Poperingse voordrachtgever Edwin Ghequire, mijn vriendin Annemie Declercq (lid van de Hoppy Ladies Poperinge) en ik William Roelens (BIERblog) komen regelmatig de dinsdagnamiddag samen om enkele nieuwe biertjes te proeven.
Waarom op dinsdag? Het zou kunnen dat de Nederlandse naam ‘dinsdag’ genoemd is naar de ‘dingen’ zoals vroegere voorlopers van rechtsgedingen of rechtszaken genoemd werden.
Het woord 'ding' verwijst in deze betekenis ook weer naar Tyr als God van de rechtspraak. Daarom zullen we de biertjes eerlijk bespreken naar wat onze ogen, neus en smaakpapillen te vertellen hebben.
Op deze blog vermeld ik onze bevindingen onder de titel ‘Dinsdagnamiddag proeverijen’
Volgende bieren werden geproefd:
Durboyse Blonde - Memphis Belle La Petite - Daison des Ambrumes - Saison de Bièrepassion - Durboyse Triple - Memphis Belle
Durboyse Blonde (6,0%Alc.Vol.)
Brasserie Minne - 5377 Somme – Leuze
Blond bier met een romige witte schuimkraag
Een fruitig aroma vertroeteld de neus
Banaan laat zich gelden
Tikje citrus
De aanzet is licht zurig
Ook een lichte bitterheid komt naar boven
Moutig
Zoet brood
Het bier is mooi in balans
De afdronk is bitter
Kruidige toetsen
Koriander
Smaakt naar witbier
Memphis Belle La Petite (6,5%Alc.Vol.)
Brasserie Nectar Bohème Pottes
Donkerblond bier met een fijne witte schuimkraag
Het aroma is hoppig
Moutig
Brood
Tikje honing
Licht bittere aanzet
Hoppige toetsen
Alcoholwarmte
De bitterheid komt meer naar boven
In balans
Bittere afdronk
Zeer smaakvol voor een bier van 6,5%Alc.
Saison des Ambrumes (6,5%Alc.Vol.)
Brasserie des Ambrumes – Tournai
Goudkleurig bier met een witte romige schuimkraag
Het aroma is granig
Lichte hopprik
Moutig
De eerste slokjes zijn bitter
Volmondig
Honingprikje
De bitterheid blijft aanhouden
Droog
In balans
Tikje biscuit in de afdronk
Nootachtig
Lekker bittertje!
Saison de Bièrepassion nr 100 (6,5%Alc.Vol.)
Brouwerij De Glazen Toren – Erpe Mere
Licht geel goud bier met een fijne witte schuimkraag
Licht kruidig aroma
Fruitigheid dringt door
Moutig
Citrus
De eerste slokken zijn bitter
Ook in de smaak een citrustoets
Kruidigheid dwarrelt mee
Ook de fruitigheid laat zich gelden
Sinaas? Druiven?
Het bier is wandklevig
Het bier is mooi in evenwicht!
De afdronk is tikje bitter
Prachtig bier!
Minne Durboyse Triple (8,0%Alc.Vol.)
Brasserie Minne - 5377 Somme – Leuze
Koperkleurig bier met een romige schuimkraag
Kruidige neus
Beetje medicinaal
Kruidig
Tijm?
De aanzet is kruidig.
Moutigheid
Kotiander
Brood
Karamelprik
Ook tijm in de smaak
Mooi in evenwicht
Zoete afdronk met een kruidigheid
Een klassieke tripel die je moet proeven in Durbuy
Memphis Belle (8,0%Alc.Vol.)
Brasserie Nectar Bohème Pottes
Wazig donkerblond bier met een fijne witte schuimkraag
De neus is zoet
Moutig
Ook de eerste slokjes zijn zoet
Moutig
Alcoholtoets
Suiker
Karamel
Een zekere kruidigheid
Wat alcohol warmte
Zachte hopbitterheid
Voldoende evenwicht
Ook de afdronk heeft zoete tonen
Een lekker bier
De zes bieren op een rij!
Tot een volgende!
Groeten
Annemie
Geroen
Edwin
en
William
Tripels 53 - Piro Tripel - Stien Tripel - Suprise gouden tripel
