32ste Dinsdagnamiddag proeverij
32ste Dinsdagnamiddag proeverij
Birra FLEA ‘Bianca Lancia Blanche’ - Birra FLEA ‘Frederico II Ipa’ –
Birra FLEA 7 ‘Violante Belgian Strong Blond’ -
Nurcia Tripel - Nurcia Extra - Tormales -
Elite Tripel
Voordrachtgever Geroen Vansteenbrugge, Poperingse voordrachtgever Edwin Ghequire, Annemie Declerck Lid van de Poperingse Beerlady’s en
ik William Roelens (BIERblog) komen regelmatig de dinsdagnamiddag samen om enkele nieuwe biertjes te proeven.
Ditmaal waren we te gast in Gullegem bij Geroen en Conny.
Waarom op dinsdag? Het zou kunnen dat de Nederlandse naam ‘dinsdag’ genoemd is naar de ‘dingen’ zoals vroegere voorlopers van rechtsgedingen of rechtszaken genoemd werden.
Het woord 'ding' verwijst in deze betekenis ook weer naar Tyr als God van de rechtspraak. Daarom zullen we de biertjes eerlijk bespreken naar wat onze ogen, neus en smaakpapillen te vertellen hebben.
Op deze blog vermeld ik onze bevindingen onder de titel ‘Dinsdagnamiddag proeverijen’
Geroen had weer brood gebakken om de smaakpapillen na elk bier te neutraliseren.
Ditmaal Mais Brood.
Vijf bieren van de zeven kwamen uit de Italiaanse regio’s De Marken & Umbrië!
Birra FLEA ‘Bianca Lancia Blanche’ (5,0%Alc.Vol.)
Birra Flea - Umbria
Helder Blond bier met een fijne witte schuimkraag
Weinig koolzuur te bespeuren
De neus is wel verfrissend
Koriander
Curasol
Moutig
Matige aanzet
Vlak
Weinig smaak en body
Lichte bitterheid
Licht zuurtje van de tarwe
Flauwe nasmaak
Waterachtig
Toch een klein bittertje op het eind
Witbier, doordrinker en dorstlesser.
Birra FLEA ‘Frederico II Ipa’ (6,6%Alc.Vol.)
Birra Flea – Umbria
Licht amber (Bijna oranje) bier met een romige witte schuimkraag
De neus bied een hoppigheid aan
Ook fruitige toetsen tussendoor
De eerste slokken zijn licht bitter
Zoete prikken
Ook een fruitigheid komt naar boven
Alsook een lichte kruidigheid
Alles in evenwicht
Een nabitterheid blijft hangen
Lichte IPA
Heerlijk bier!
Birra FLEA 7 ‘Violante Belgian Strong Blond’ (8,0%Alc.Vol)
Birra Flea - Umbria
Blond bier met een witte smalle kraag
Hoppige neus
Lichte bitterheid
Ook de eerste slokken zijn licht bitter
Hoppigheid komt boven
Een tikje honing
Mooi in balans
Licht bittere afdronk
Een smakelijke Belgische tripel
Nursia Tripel (8,0%Alc.Vol.)
Monastero di San Benedetto da Norcia - Norcia (PG), Italia
Amberkleurig bier met een romige witte fijne mousserende schuimkraag.
De neus ruikt fruitigheid
Banaan
Abrikoos
Tikje karamel
De aanzet is bitter
Moutig
Fruitige toetsen
Kruidige prikken
Ook in de smaak een tikje karamel
Hoppig
Evenwichtig
Licht bittere afdronk met wat fruitigheid
Lekker bier
Nursia Extra (10,0%Alc.Vol.)
Monastero di San Benedetto da Norcia - Norcia (PG), Italia
Kastanje bruinkleurig bier met een romige beige schuimkraag
De neus ruikt zoete prikken
Donker rijp fruit
Rozijntjes
Lichte alcohol
Chocoladetoets
De eerste slokken zijn zoet
Karamel
Muskaatdruifjes?
Prik chocolade
Alcohol
Lichte rokerige moutbitterheid
Beetje zoethout op het einde
Lekker zetelbier
Tormales Tripel (8,1%Alc.Vol.)
Gebrouwen bij Anders (Halen)
Voor Dorpsweyden (Zoutleeuw)
Dit nieuwe ambachtelijk streekbier werd gelanceerd door een groep Zoutleeuwse hobbybrouwers gebrouwen naar een oud recept dat werd gevonden op een perkament uit Dormaal. (©Vanessa Dekeyzer)
Blond bier met een witte romige schuimkraag
Lichte zoetigheid in de neus
Koriander
moutig
Hoppige prikken
De eerste slokken zijn zoet met in de achtergrond een lichte bitterheid
Kruidige toetsen
Geel fruit
Koriander laat zich opmerken
Jeneverbes?
In balans
Zacht bittere afdronk
Lekkere tripel
Elite Tripel (8,0%Alc.Vol.)
Gebrouwen bij Pirlot (Zandhoven)
Goudkleurig-Donker bier met witte fijne romige schuimkraag
Lichte fruitigheid in de neus
Hoppige prikjes
Zachte kruidigheid
De eerste slokken zijn Kruidig
Een aangename lichte bitterheid
Granig
Ook kruidige toetsjes tussendoor
Aangename smaak
Suiker
Evenwicht
Licht bittere afdronk
Niet mis!
De geproefde bieren
Maisbrood
Groeten
William