Berichten van 1 april 2013 tot 30 april 2013

Palm Hop Select

Groot was mijn verbazing toen bpost op een morgen
aan de deur stond met een pakje. 
Niet zo maar een pakje maar een heuse grote doos.
Op de doos : Uitzonderlijk lekker transport. 
Afzender : Palm Breweries.
In de doos een bak (24 flesjes) Palm Hop Select
en twee mooie nieuwe glazen.
alles verpakt in een hoppige emballage!
Van een verrassing gesproken!

Een lekker transport met als inhoud : een bakje met 24 flesjes Palm Hop Select...














...en twee mooie glazen

 

 

Palm Hop Select is het nieuwe zomerbiertje van Palm.
De hop (Hallertau Mittelfrüh) is afkomstig van hun eigen hoppeveld
die ze in 2011 aanlegden in Steenhuffel  Een achthonderd planten werden er gepot.
Vorig jaar op 5 september werd een eerste oogst geplukt.
Met deze hop creëerde Palm hun nieuwste telg.

 

 

Het bier ondergaat een hopping in 3 fases.
Een eerste hopgift bij het begin van het kookproces
zorgt voor de bittere smaak.
Het specifieke hoparoma komt van de Hallertau Mittelfrüh.
Deze aromarijke hopvariant wordt als tweede hopgift
op het einde van het koken toegevoegd.
De derde hopgift (dry hopping genoemd) gebeurt op het einde van de gisting.
Bij deze laatste hoptoevoeging wordt de eigen geteelde hop gebruikt.

 

Palm Hop Select – 6%Alc.Vol.

 

Koperkleurig biertje met witte schuimkraag

Het aroma is bij het uitschenken fruitig en licht hoppig.
Ook een lekker ruikende moutgeur (vers brood) verwend de neus.

Het eerste slokje is lekker fruitig
Gevolgd door een lichte aangename bitterheid.
Hoppige toetsen
toetsje banaan
Alles in een mooi en perfect evenwicht
Enkele kruidige prikkels maken dit biertje compleet.
De afdronk is licht bitter
en vloeit redelijk lang uit.
Na een uurtje had ik nog altijd een hopsmaakje in de mond
Heel lekkere doordrinker en dorstlesser die in het bijhorende
glas mooi presenteert.

I like it

En ook het Eutropius bierproefgenootschap,
mijn schoonzoon, de buren en de tuinman! 
Bier degusteer je liefst nooit alleen

Bedankt Palm!

INFO :

PALM Breweries,
Steenhuffeldorp 3 - B-1840 Steenhuffel -
Tel. +32(0)52 31 74 11,
info@palmbreweries.com,
www.palmbreweries.com

 

’t Oud Postje

De Meestermolen op het kruispunt bij de Westvleteren-,
Veurne- en Kasteelstraat

 

Zaterdag en zondag laatst werd in de Westhoek de tweede editie
van het 'Weekend van het Volkscafé' gehouden. 
Dat werd net zoals vorig jaar weer een grandioos succes.
Liefst 70 cafés cafés uit de Westhoek en Noord-Frankrijk
namen deel aan dit unieke evenement.

Ook ’t Oud Postje in Oostvleteren was een van de deelnemers.
Die dag werden er bekende marktliederen gezongen
door de volkszangers De Tsjoolders.
Bernard Vandamme (Brouwerij Eutropius) en ik bezochten
dit gezellig etablissement al een paar weken vooraf.









Herberg 't Oud Postje paalt aan het restaurant 't Molenhof.

De gemeente  Oostvleteren is bij bierkenners vooral bekend als
de verblijfplaats van de Struise Brouwers die in de voormalige meisjesschool
hun brouwerij hebben gevestigd.
  Bij de vele toeristen die naar zee trekken is deze gemeente meer bekend
om zijn Meestermolen aan de rode lichen!
Ook het restaurant ’t Molenhof aan het kruispunt is een begrip. 
Maar tegen dit restaurant paalt er het volkscafé ’t Oud Postje. 
Het vormt van buitenaf een geheel met het restaurant
maar van binnen heeft het zijn eigen stijl. 













Het werd onlangs nog vernieuwd.  
Maar de eigenaars Pascal Rubben en Joyce Hauspie,
alsook Gilbert Rubben en Martine Pattin
hebben de traditie en de authenticiteit van een
West-Vlaams volkscafeetje weten te behouden.



















De prachtige toog!











Heiligen beelden zijn een vertrouwd gezicht in een volkscafé.





Een volkscafé mag niet gemoderniseerd zijn.
Het moet elementen bevatten die herinneringen oproepen van vroeger

Tussen de diverse prullaria een flesje Remembrance van
brouwerij Eutropius uit Heule!






De stamgasten, altijd op zaterdag trouw op post
Ondanks het grote aanbod van Vleterense bieren kiezen ze toch voor hun
vertrouwd gerstenat






De plafond glasramen brengen een warme lichtinval in het café 





De bieren van de Struise Brouwers zijn hier goed vertegenwoordigd!
Hoe kan het anders, de brouwerij is gevestigd juist over de straat!






We kozen uit het ruime aanbod voor een 'Ypres' 7% Alc.Vol - 50cl.
2009 Double Barrel Aged Flemish Oud Bruin aged for two years in
Bourgogne and Wild Turkey barrels




Een donker bruin (bijna zwart) biertje met een rode gloed.
Een gebroken witte schuimkraag die al snel verdwijnt.
De neus dompelt ons in een licht zurig vineus aroma.
De aanzet is zoet (karamel) gevolgd door een lichte zurigheid.
Druifjes.
Zoet chocolade afgewisseld met zure besjes
Het houd niet op
Een toetsje bitter hout
Licht zurige afdronk
Een lekker complex aperitiefje.






Het etiket en de naam verwijst naar de stad Ieper de Groote Oorlog






Aan het café paalt het restaurant of is het andersom?












Ook hier versieren de beelden en ander prullaria de eetruimte





De deur tussen het café en het restaurant is voorzien van twee prachtige
brandglazen.






Gezelligheid troef!











Ze serveren er overheerlijke ribbetjes





De placemats zijn een ode aan de Struise brouwers



Wanneer je via Ieper naar de kust reist of andersom en u doorkruist Oostvleteren
stop dan even aan de rode lichten.
Laat het drukke verkeer eventjes voor wat het is en dompelt u in
de gezellig en gemoedelijkheid va dit Volkscafé.
Rust en geniet van de Vleterense bieren.
U zal het zich niet beklagen!




INFO :

’t Molenhof (restaurant) en ’t Oud Postje (café)
Veurnestraat 2, 8640 Oostvleteren
T 057/40 01 64 – G 0477/47 46 22 – F 057/40 16 61

St. Bernardus Tokyo

 

 

St. Bernardus Tokyo

Een fris wit biertje of is het trippel
Warm aanbevolen door het paterke van Watou
Je wordt er heel vrolijk van
Frisse hoppigheid in de neus met hints van tarwe
en zonnige grasvelden

Bernadet Lefere

Watou, een dorp die elk jaar voor drie maanden overgeleverd
wordt aan poëzie en beeldende kunst wordt niks voor niks
het poëziedorp genoemd.
Maar Watou wordt door bierminnend België ook nog het
brouwersdorp genoemd omdat er twee bekende brouwerijen zijn gevestigd.
Brouwerijen met een selectie  bieren waarvan de namen u
alleen al doen verlangen om er eentje te degusteren.
Brouwerij Van Eecke met zijn Kapittelbieren en
St. Bernardus met de meeste bieren  onder dezelfde naam.

In de Brouwerij St. Bernard, brouwt men sinds 1946 St.Bernardus bieren:
donkere en blonde abdijbieren. Alle bieren zijn gebrouwen met eigen gist,
met hop van hun eigen hopveld die vlak naast de brouwerij ligt
en met mout van de beste kwaliteit.

De geschiedenis van brouwerij St. Berrnardus is nauw verbonden
met 2 trappisten gemeenschappen.
Van de Trappisten van de Catsberg in Godewaersvelde kregen
ze hun naam,
van de Brouwerij - Trappisten van Westvleteren kregen ze het bier.

Lees het verhaal op hun eigen website

 

St Bernardus Tokyo – 6,0% Alc.Vol
Brouwerij St. Bernardus - Watou 

 

Blond bier met een romige witte schuimkraag.

Een frisse neus
Hoppige prikkels

De eerste slok is puur verwennerij voor onze smaakpapillen.
Een hoppige frisse smaak nodigt ons uit voor een onmiddellijke tweede slok.
zachte moutige toetsen
Een tikkeltje tarwe
Ook komt een citrus fruitigheid afwisseling brengen.
een beetje Koriander?
Een zachte bitterheid houd het biertje mooi in evenwicht.
Een zachte afdronk.
Het is mals en het degusteert vlot en is een lekkere dorstlesser.
Hun witbiertje met inbreng van andere ingrediënten?

Een uniek lekker biertje speciaal gecreëerd t.g.v. de
opening van de St. Bernardus Pub in Tokyo!

INFO :

Brouwerij St. Bernardus
Trappistenweg 23
8978 Watou

Tel: +32 57 38 80 21
Fax: +32 57 38 80 71

 

e-mail: info@sintbernardus.be

 

Met dank aan Bernadet voor het label tekstje

Uitreiking van de Gouden Glazen 2012

Het wordt een jaarlijkse traditie.
Voor de zesde maal was ik door  Flanders Events uitgenodigd om het
Gala van het Gouden glas bij te wonen.
En elke keer is het een eer om aanwezig te zijn.
Momenten die u koestert tussen genodigden, brouwers en
fijne biervrienden.

De centrumschool in Zwevegem

Tijdens het jaarlijks Internationaal Streekbierenfestival van Zwevegem 2012
(een organisatie van Flanders Events)
is het een gewoonte dat de bezoekers (zeg maar publieksjury)
via enquêteformulieren de bieren verkiezen die zij het beste vinden in hun categorie
De categorieën waren net als de voorgaande jaren : Beste Doordrinker, Beste Zoethouder,
Beste Voorzichtig Degustatiebier en Beste Geprononceerd Degustatiebier
Het jaar daarop worden die bieren dan bekend gemaakt en bekroond met een gouden glas.
De uitreiking van de Gouden Glazen 2011 vond dit jaar plaats op 16 maart 2013
in de Centrumschool van Zwevegem.

De Gouden glazen 2012 wachten op de winnaars.
De glazen hebben als opschrift opschrift 'Beregoedbier'.
Voor wie het misschien nog niet wist maar beregoed of bèregoe
is het West-Vlaams voor "heel lekker".
De beren zijn ondertussen een begrip geworden en zijn zeer geliefd bij de brouwers.
Maar de beren zijn niet zomaar knuffels.
Ze hebben nog een ander betekenis.
In de jaren 1950 was Zwevegem bekend om zijn berenstoet.
Zwevegem was toen een bekende berengemeente..

Dat de uitreiking een succesformule is bewees weerom het aantal aanwezigen.
Meer dan twintig genodigden meer dan verleden jaar! 





Enkel gekende gezichten uit de brouwwereld






Germain Demeyere (vertegenwoordiger brouwerij Verhaegehe
en echtgenote).






Vital Claes en Marie-Rose Kelchtermans
vertegenwoordigers Jessenhofke (Kuringen - Hasselt).







De mensen van bierfirma 'Giesbaargs Muurken'
Hein Delabie en Geert Welleman

De brouwers van brouwerij ‘Gulden Spoor’ Gullegem
Kim Olievier en Björn Desmadryl

Vertegenwoordigster Cindy van Damme en marketing assistent
Jasper Stragier (Brouwerij Bockor)

Benny Van Hecke (vertegenwoordiger brouwerij Malheur) 
met vriendin Sofie Gezelle.

Bierdame Nr1 Sofie Vanrafelghem (Vrouwen en bier) en
David Le Roy (ondervoorzitter Zythos)





















Tijdens de receptie konden de genodigden genieten van lekkere
hapjes bereid door CVO 3 hofstedenZwevegem
Gemarineerde ansjovis en mozzarella in gelei van paprikacoulis
Wrap met gerookte kip en pikante tomatenpesto.
Garnalen met engelenhaar, oosterse groentjes en zoetzure limoenvinaigrette.

Brouwer Guido Devos (Brouwerij De Ranke- 2de van links)
met echtgenote en vrienden







Bernard Vandamme (R)(Brouwerij Eutropius) in gezelschap
van Fien Vandenheede (Projectmanager Streekhuis Z-W Vlaanderen
 - Toerisme Leiestreek) en Emmanuel Derdeyn
(Projectmedewerker Westtoer - Toerisme Leiestreek)

Yvan Devlaminck voorzitter Flanders Events VZW in gezelschap
van Hr. Vincent Houziaux Fieldmanager van
Brasserie Dubuisson en echtgenote

Uit Brakel Wim Saeyens en Geertrui van brouwerij De Graal
en Hendrik en Pascal van Bierfirma Druïde uit Deerlijk

Eigenaar Brouwerij St. Bernardus (Watou)
Hans Depijpere







Yvan Devlaminck voorzitter Flanders Events VZW en echtgenote Herlinde
in gezelschap van Dirk Van Damme (Brouwerij Het Anker)
en Echtgenote Wendy Descamps

Alain Vanhoutte Public Relations Flanders Events VZW
verwelkomde iedereen en belichte via beelden op een ludieke manier
het leven van voorzitter Yvan bij Flanders Events.

Voorzitter Yvan had het over de steun die Flanders Events leverde
aan het project 'De Engelenhoeve' Hij stelde ook
oprichtster Greetje Delanghe aan het publiek voor.

 

Flanders Events VZW steunt Greetje en Dennis met hun project op
hun hoeve in het landelijke St Denijs.
Hun boerderij werd een soort pretpark voor kinderen
en volwassenen met beperkingen.
Flanders Events staat volledig achter dit initiatief en heeft tijdens
deze avond van de gelegenheid gebruik gemaakt om de Engelenhoeve
een financieel steuntje te geven.
Een cheque van 1250€ werd met veel plezier overhandigd.
Meer info omtrent dit project http://www.engelenhoeve.be

Greetje Delanghe sprak met zo veel liefde over de werking van de Engelenhoeve 
dat ze een diepe indruk naliet op het aanwezige publiek







Een stille luisterende zaal naar de warme woorden van Greetje







Een cheque van 1250€ werd met veel plezier overhandigd.

 

 

Gouden Glas
voor Cuvee des Trolls, Boscoli, Omer en Malheur 10 

Brouwerijen Bockor, Dubuisson, De Landtsheer en Het Anker
waren die avond de grote winnaars van de Gouden Glazen.
Zij kregen die omdat hun bieren zijn verkozen tot de beste
van het Internationaal Streekbierenfestival van 2012.
De Gouden Glazen worden jaarlijks toegekend door een
publieksjury in vier categorieën.
De bezoekers van het Internationaal Streekbierenfestival,
dat elk jaar plaatsvindt op 14 en 15 augustus in Zwevegem,
kiezen dan de beste Doordrinker en Zoethouder,
en het beste Voorzichtige Degustatiebier en Geprononceerde Degustatiebier.

De gelukkige winnaars

Het Gouden Glas voor de beste Zoethouder ging naar
Boscoli van brouwerij Het Anker.
De beste Doordrinker was Cuvee des trolls van Brasserie Dubuisson.
Brouwerij Bockor kreeg de trofee voor het beste Voorzichtige Degustatiebier
voor hun Omer.
Brouwerij De Landtsheer, ten slotte, nam het Gouden Glas
voor het beste Geprononceerde Degustatiebier mee naar huis
dankzij hun Malheur 10.
Behalve een mooie trofee kregen de winnaars ook de felbegeerde pluche beer
mee naar huis, het symbool van de wedstrijd Beregoed Bier,
die de basis vormt van de Gouden Glazen.

Walking Diner

 

De meer dan 100 aanwezigen kregen een heerlijk walking dinner voorgeschoteld
dat was bereid door CVO ‘3 hofsteden’ en Traiteur@Home,
de huistraiteur van VZW Flanders Events,
de organisator van het Internationaal Streekbierenfestival en de Gouden Glazen.

Mousse van gerookte zalm met siroop van Boscoli

Slaatje met gerookte ham en z’n Omersausje

 

Brouwer Ivan Demeyer en echtgenote (Brouwerij Bosteels)
maken hun keuze.

Slaatje met gerookte ham en z’n Omersausje.
Rechts een Omersoepje







David, een tevreden Zythos ondervoorzitter

 

Pakketje van zalm in Cuvée des Trolls
Stoofpotje van kip met Boscoli
Pasta met rundsreepjes in Malheur10 klaargemaakt
Opgevulde aardappel met garnaaltjes

Dessertbuffet
kaas, mousses met bereidingen van Boscoli, Rodenbach,..
taart en zoetigheden
Dessert (Traiteur@home)

De muzikale noot werd verzorgd door ons huisorkest De Gestemde Snaren,
heerlijke no-nonsens muziek!

De wijnen en frisdranken werden aangeboden in samenwerking met Bavik.
Bloemenparadijs verzorgde de afwerking van de zaal.
Natuurlijk konden ook de winnende bieren worden geproefd
met dank aan de winnende brouwerijen.

 

De winnende bieren konden de ganse avond geproefd worden!

 

Zoals steeds was de Uitreiking van de Gouden Glazen een
geslaagde mix van lekker eten,
en heerlijk proeven van de winnende bieren.

 

Voor meer informatie over de Gouden Glazen en het
Internationaal Streekbierenfestival verwijs ik u graag door
naar de websites
www.goudenglas.com en www.flanderseventsvzw.be.