Berichten van 1 oktober 2011 tot 31 oktober 2011

Alle Belgische Bieren

In de gerenommeerde biershopwinkel ‘2.be’
in de wollestraat te Brugge werd op maandag 17 oktober jl
het nieuwe bierboek  “Alle Belgische Bieren”
van auteur Hilde Deweer aan de pers voorgesteld.

Ik werd persoonlijk uitgenodigd en ging maar al te graag
op het aanbod in!












Ik nam de trein een uurtje vroeger om toch even te genieten van het
natuurschoon van Brugge.
De wandeling langs het minnewater roept nog altijd mooie herinneringen op 
aan de vele wandelingen die Voske en ik hier jaarlijks deden.

 ‘2.be’ in de wollestraat 53 - Brugge

2 Be is misschien wel de meeste speciale winkel van Brugge.
In dit prachtig pand kom je alleen maar Belgische producten tegen.
Ze beschikken over een heel groot aanbod Belgische bieren
Die staan in de winkel en in hun historische kelder
netjes gerangschikt volgens alfabet.

Naast bier is er ook Belgische chocolade te verkrijgen.

Ook de moeite waard om te bekijken is de Beerwall.

Honderden Belgische bieren staan hier te pronken achter het glas.

2 Be beschikt ook over een sfeervolle bar met het mooiste terras van Brugge
die uitkijkt op de Reien.

Een gedeelte van de Belgische Beerwall.
Honderden Belgische bieren die momenteel op de markt zijn
kun je hier bewonderen.







De gezellige bar van 2 Be met achteraan de mooiste
terras van Brugge die uitkijkt op de Reien







De lijvige 1215 bladzijden tellende bierbijbel.
'Alle Belgische Bieren'






Alle Belgische Bieren is een update van haar eerder verschenen werk die vier jaar
geleden onder dezelfde naam op de markt kwam..

In de vernieuwde uitgave is het aantal bieren opgeklommen
van 750 naar maar liefst 1.132.







Hilde Deweer tijdens de voorstelling van haar boek.

Zijn alle bieren vermeld? Nee want zoiets is bijna onmogelijk.
Het zijn ook enkel de traditionele bieren van grote industriële concerns als
die van artisanale micro- of huisbrouwerijen die opgenomen zijn.
Etiketbieren, gelegenheidsbieren en bieren gebrouwen in opdracht van
supermarkten zal u hier niet in terug vinden.
Ondanks het gigantische monnikenwerk van Hilde kan het boek nooit af zijn.

Het boek is pas gedrukt of er komen weer nieuwe brouwerijen- en bieren bij.

Het werk mag als een soort bierbijbel beschouwd worden
Elke bierliefhebber die graag een Belgisch biertje lust zou dit 
boek in huis moeten hebben al was het maar om nu en
dan zijn bierkennis wat op te krikken.

Voor de mensen die nog de Belgische biercultuur moeten ontdekken
bevat het boek een schat aan informatie.

Zo zijn er de kleine rubriekjes “Uit het brouwerjargon” en “Definities & Belgische bierstijlen”
die een eenvoudig beeld geven hoe bier gebrouwen wordt
en welke  bierstijlen te krijgen zijn in Belgenland.

Verder maakt Hilde nu in tegenstelling tot haar vorig boek onderscheid tussen
Brouwerijen, brouwerijhuurders, bierfirma’s en Geuzestekers
wat ik persoonlijk goed vind maar anderen dan weer niet.

Alles staat mooi alfabetisch gerangschikt.

Helemaal achteraan is er nog een handige index om verwarring
in de biernamen te voorkomen.

Maar het deel dat bij iedereen de interesse opwekt is natuurlijk het deel
met de beschrijving van de bieren.

De bieren staan netjes alfabetisch gerangschikt en
zijn voorzien van een foto
van een volle fles en een uitgeschonken versie van het bier in het originele bierglas.

Heel mooi. Alle bieren zijn op dezelfde wijze gefotografeerd en voorgesteld.

Via pictogrammen naast de foto onthullen de brouwers de objectieve
facts en figures van elk bier: gisting, bierstijl, samenstelling, alcoholpercentage,
kleur, helderheid, schenkmethode en -temperatuur.
Ook het karakter en de smaak van de bieren worden kort omschreven.

Het boek is uitgegeven in drie talen, broederlijk naast elkaar:
Nederlands Frans en Engels







Voor, tijdens en na de voorstelling kon men proeven van
verschillende bieren van 't vat.














Het prachtige interieur van de bar van 2 Be.
De Beerwall loopt door tot in de gelagzaal.







Nog even een interview voor Focus - WTV






Gespot tijdens de voorstelling







Commercieel directeur Gust Simoens van brouwerij Dupont (Tourpes)
in gesprek met Benny van Hecke vertegenwoordiger
van brouwerij Malheur (Buggenhout)

Brouwers Luc Vermeersch (brouwerij De Leite Ruddervoorde) 
en Thijs Maenhout van de gelijknamige brouwerij uit Meulebeke,
vergezeld van hun echtgenotes.







Uit Oosteeklo, Stefan Dedecker en echtegenote Ria
van brouwerij Den Tseut.







Andy Dewilde winnaar van het beste hobbybier van België toont fier zijn

 Préaris Quadruppel

Gert Jordens van brouwerij Jessenhofke (Kuringen) en
Dany De Smet van bierfirma Slaapmutske (Melle)







Vaccas van bierherberg De Zytholoog (Adegem)

Weerom is het Hilde gelukt om het beste van de
Belgische bierwereld samen te bundelen.

En dat dit juist een dame is die dit huzarenstukje voor mekaar gekregen heeft
maakt het alleen maar mooier.

Een dikke proficiat aan Hilde Deweer
en De Group Vandamme uit Oostkamp voor de fotografie
en allen die hun medewerking verleend hebben.

Uitgegeven bij de Stichting Kunstboek, "Alle Belgische Bieren"
Het boek is verkrijgbaar in de betere boekhandel.

Bij het terug sporen naar Kortrijk was de bierbijbel 
uiteraard leuke lectuur om te doorbladeren.
Vertraging?  Niks van gemerkt

INFO :

Alle Belgische Bieren

 
17 x 12 cm
1216 p.
1200 illustraties
isbn 978-90-5856-377-4

€ 35.00 

Stichting Kunstboek

2be
bvba Dubbel

Wollestraat 53
8000 Brugge
Tel : +32(0)50 611 222
E-Mail : shop@2-be.biz

Opening nieuwe brouwerij Alvinne

Op zaterdag 16 en zondag 17 oktober 2011 vond in Moen de officiële
opening plaats van de nieuwe brouwerij Alvinne.
Familie, biervrienden en brouwers kwamen massaal als genodigden
naar Moen om er de nieuwe brouwerij te bewonderen.
Op zondag stond de brouwerij open voor het grote publiek
Begonnen in Ingelmunster (2004) als hobbybrouwerij in een tuinhuis
en via Heule (2007) onder de naam picobrouwerij naar Moen
om er dit jaar een heuse brouwerij (aangekocht in China) neer te zetten
die jaarlijks zo’n 100.000 liter zal brouwen.
Dit is eigenlijk de korte geschiedenis van Alvinne.

In een oud aangekocht pand van de firma Bekaert hebben Davy Spiesens (Brouwer)
en zijn twee vennoten Glenn Castelein en Marc De Keukeleire in Moen
hun droom kunnen realiseren.
Ze gaan er op hun zelfde elan door.
Hun traditionele bieren (gebrouwen met de uitzonderlijke Morpheusgist)
die ze zullen brouwen moeten de mensen van Moen aanspreken. 
Ook zullen ze verder experimenteren met bittere en zuurdere bieren
(volgens David Spiesens is dit de toekomt). 
Ook hun eigen bieren laten rijpen op oude wijn, porto en whisky vaten
zoals ze al in Heule deden en waar ze ondertussen een deel
van hun naambekendheid aan te danken hebben behoort tot hun dagelijks programma. 

Hun bieren kennen een grote afzetmarkt in Amerika en het was
noodzakelijk om een capaciteitsverhoging door te voeren
om aan de groeiende vraag te voldoen.

Hun open geest wordt zeer gewaardeerd.
Ze kunnen rekenen op heel wat internationale erkenning.
Reeds twee opeenvolgende jaren werden ze verkozen tot
"best te bezoeken brouwerij ter wereld"
en prijken ze op de 9de plaats in de beste bierlocaties ter wereld

Naast de brouwerij is er ook een biershop te vinden met honderden
speciale bieren uit  binnen- en buiteland.

“De komst van brouwerij Alvinne is een meerwaarde voor groot Zwevegem”
sprak een trotse burgemeester Claude Vanwelden.
“We zullen in de toekomst zien hoe we tot een
optimale samenwerking kunnen komen”.

Na het (moeilijk) doorknippen van het lint werd er voor de
genodigden een drink aangeboden. 
Voor de geïnteresseerden werd er doorlopend uitleg gegeven
over de brouwinstallatie. 
In de gang waren er kunstfoto’s onder de naam “De Brouwwereld in zwart/wit”
te bekijken van William Roelens en op de loft
kunstwerken van mevrouw De Keukeleire.

Brouwerij Alvinne is te vinden in de Vaartstraat 4a. Moen.
http://www.alvinne.be/




Foto's zeggen zo veel meer dan woorden
Daarom kijk en geniet mee
van de brouwerij
en de genodigden.

De brouwerij






De Schrootmolen







Een kijk op de brouwerij van op de loft
De brouwerij is nieuw aangekocht bij de firma Zhonge in China.

Rechts de Maischketel en filterkuip (Inhoud 25 hl)
Links de kookketel (inhoud 25 hl)







Warmwater tank (Inhoud 20 hl)







IJswater tank (Inhoud 20 hl)





















De lager-en gistingstanksstraat
Voorlopig 6 stuks met elk een inhoud van 25 hl

 

Op de voorgrond de bottelinstallatie
1200 fles/uur of 400 liter/uur

De proefloft en de biershop






De naakte dame aan het knusse salon verwijst naar het bier
Naked Ladies een laag in alcohol biertje (4,4 alc vol %) ontstaan in
samenwerking met Twickenham Fine Ales uit de UK.

De loft met uitzicht op de brouwinstallatie







De gigantische toog







De biershop met honderden
speciale bieren uit binnen- en buitenland.







In de gang naar de brouwzaal prijken ter versiering een
20-tal zwart-wit kunstfoto's foto's van William Roelens (ikke)
 onder de naam “De Brouwwereld in zwart/wit”




De officiële opening en de genodigden.






Alle drie de venoten verwoorden op een luidieke manier
de toekomst van Alvinne.
Voor een trotse burgemeester Claude Vanwelden is de  komst van brouwerij Alvinne
een meerwaarde voor groot Zwevegem” 
“We zullen in de toekomst zien hoe we tot een
optimale samenwerking kunnen komen” sprak hij fier.

Na het doorknippen (moeilijkheidsgraad 8) van het lint
verklaarde de burgemeester de brouwerij officieel voor geopend.







Voor de tapinstallatie bediend door Sofie Vanrafelghem en
David Le Roy stonden Patrick en Dominiek van bierhuis
"De Pado" uit Tielt. Achteraan de echtgenote van Glenn
Ine Laenen.







Rechts brouwer David Spiessens in gesprek met twee vrienden.







vlnr : Bernard Vandamme (Brouwerij Eutropius - Heule),
Myriam Tillon, Lynn Castelein (echtgenote van brouwer Davy)
en Marc Dekeukeleire (Brouwerij Alvinne).







André Janssens en zoon Dries van brouwerij Hof Ten Dormaal

Biervoordrachtgever Geroen Vansteenbrugge in gezelschap
van professor Denis De keukeleire







Bernard en Myriam in gesprek met Patrick Dewael, brouwer
bij brouwerij Huyghe (Melle).







Vlnr : Yannick de Cocquéau (Brouwer bij De Verhuisbrouwerij)
Guillaume Duré (secretaris Zythos), Youri Skoeri Desmedt en
Carl Kins (secretaris HOP - Heerlijk Objectief Proeven).

Uit Brugge : Tom Allewaert (Restaurant Erasmus) en
gekende bierdame Ann Van den Berghe.







vlnr : Ann Frankie (Leuvense Biertherapeuten), Jozef Maes
(oud brouwermeester bij Van Honsebrouck) en
Glenn Castelein (Brouwerij Alvinne)







Kris Langouche en hoppeboer Joris Cambi
(brouwerij De Plukker - Poperinge).







Geert Vertenten met echtgenote (Brouwerij Donum Ignis - Sinaai)







Rechts : Kris Langouche (brouwerij De Plukker - Poperinge) in gesprek met
Piet Salomez (Bierfirma Het Alternatief)














Brouwer An De Ryck (Brouwerrij De Ryck - Herzele) toost
met Sofie Vanrafelghem (co-auteur boek 100 straffe streekbieren)







Brouwer Xavier Vanneste (brouwerij De Halve Maan - Brugge en
Professor Denis De Keukeleire.







Vader Vincent en dochter Anne-Cathérine Dilewyns
(Brouwerij Vicaris - Dendermonde).







Links Johan Brand (Brouwerij Smisje - Mater) in gesprek met
Bernard Vandamme (Brouwerij Eutropius - Heule)







Om af te sluiten : Drie vrolijke nichtjes die voor de gelegenheid
de bar op de loft bedienden.
Voor mij mogen ze dit gerust blijven verder doen




INFO :

BROUWERIJ ALVINNE
Vaartstraat 4a
8552 Moen
056/644119
info@alvinne.be

Abbaye de Forest












Abbaye de Forest is een blond abdijbier die vrijwel onmiddellijk
succes kende sinds zijn lancering in 2005. 
Het won reeds tweemaal een bronzen medaille op de
Australian International Beer Award!

Abbaye de Forest is wel geen erkend abdijbier.
Dit bier heeft enkel zijn naam gelieerd aan een voormalige abdij,
maar heeft er in feite geen enkele officiële binding
mee in tegenstelling met erkende abdijbieren.

Abdijbier is geen beschermde titel en mag dus door elke brouwerij
op elke biermerk gebruikt worden.
Meestal zijn het Tripels of Dubbels die onder
de naam abdijbier verkocht worden.

Abbaye de Forest – 6,5% Alc.Vol.
Brasserie Silly - Silly

Een goudblond bier
met een witte schuimkraag.

De neus is moutig en fruitig
met kruidige toetsen

de smaak is fruitig en aromatisch
Citroenprikkels
heel diep gewaar je een aangename broodsmaak
Het bier heeft een mooie lichte bitterheid die blijft aanhouden.
mooi in evenwicht.

Een biertje die aangenaam drinken is.
waar fruitigheid en bitter elkaar goed aanvullen.

INFO :

Brasserie Silly
Rue Ville Basse 2,
7830 Silly, Belgium
Tel.: +32 (0)68 55 16 95,
Fax: +32 (0)68 56 84 36
E-mail: silly@silly-beer.com

Modeste Bierfestval 2011

Antwerpen is een bierfestival rijker!
En wat voor een?

Het ‘Modeste Bier Festival’, genoemd naar de man die decennialang
brouwerij De Koninck heeft geleid, die het Antwerps Bolleke met succes
heeft gelanceerd en al die jaren zich heeft vastgehouden
aan de originele receptuur van dit bier.

Toen iedereen naar pils verlangde heeft Modeste verder bier
van hoge gisting blijven brouwen.
En met zijn koppigheid, traditiegetrouwheid en Antwerpse vastberadenheid
heeft hij deze Speciale Belge op de wereldkaart geplaatst.

De 88-jarige Modeste Van den Bogaert overleed op 1oktober 2010
en nu precies een jaar later richtte de bierproefvereniging het Antwerps Bier College
als ode aan hun geroemd erelid dit tweedaags bierfestival in.

“Met dit Modeste Bier festival willen we de herinnering aan een moedig brouwer
in het leven houden. Maar de naam ‘Modeste’ betekent ook ‘bescheiden’
en daarom willen we met dit festival een forum zijn van en
voor de kleine, bescheiden brouwer!”

schreef voorzitter Hans Bombeke op hun website.







In de verte wuifde het handje al ter verwelkoming!





Het tweedaags bierfestival vond plaats (hoe kan het ook anders)
in een van grote opslagplaatsen van brouwerij De Koninck.

Naast de kleine brouwerijen die verspreid waren over twee dagen
(zo moesten de brouwers niet overnachten) waren ook de
Belgian Family Brewers aanwezig waarvan brouwerij De Koninck lid van uitmaakt
en natuurlijk ook de groep Moortgat die verleden jaar brouwerij
De Koninck heeft overgenomen.

Naast het proeven van de Belgische biercultuur vonden er voor de bezoekers
ook talrijke interessante randactiviteiten plaats. 
Van brouwerijbezoek , allerhande leerrijke voordrachten
tot het bijwonen van kaas-en bier degustaties.

Met de bierfanaten, Pierre, Gilberte en Geroen bezochten we het
festival op zaterdag.  Jammer genoeg konden wij niet te lang blijven
doordat er 's avonds nog een Soirée Dupont op het menu stond.
En dit wilden we niet missen.
Druk druk maar gezellig druk!

ABC - Het Antwerps BierCollege






Voor de officiële opening van start kon gaan briefde een gelukkige
en trotse voorzitter Hans Bombeke op een leuke manier de brouwers.







Even uitkijken of al de prominenten aanwezig waren.
Vlnr : Hans Bombeke (voorzitter ABC) , Dominique Van Den Bogaert
(zoon van Modeste) en Paul Meeussen (uitbater van t Antwaerps Bierhuiske)














Eindelijk is het zover, Ere-genodigde Mevrouw Modeste Van den Bogaert
mocht het eerste Modeste Bierfestival voor geopend verklaren.







Aan de inkom was er een ruimte voorzien om bierboeken te kopen.
Op de foto : Professor Denis De Keukeleire bekijkt het nieuwe boek. 
Antwerpen Bierstad, acht eeuwen biercultuur. 
Het lijvig boek was te verkrijgen aan een speciaal festivaltarief
+ een extra ledenkorting voor alle Zythosleden.







Ook kon men aan een speciale stand via internet inschrijven
voor een speciale editie van een nieuw bier "Cuvéé Modeste".






Als hommage aan Modeste Van den Bogaert brouwt De Koninck een speciaal bier,
geïnspireerd op het bekende De Koninck bier.
Brouwmeester Dennis de Potter zal de karakteristieken van de klassieke
De Koninck nog sterker uit vergroten.
Iedereen kan het vanaf het eerste moment het hele proces
volgen na inschrijving op de website.  Snel zijn is de boodschap want er worden
maar 13.000 flessen van 75cl gebrouwen. 
Cuvée Modeste zal kunnen uitgeleverd worden in maart 2012.
Prijs 6 euro/ fles. Bestellen via www.cuveemodeste.be







De mooie stand van Moortgat!







Spiksplinternieuwe Brouwerij Dilewyns (Vicaris) uit Dendermonde
kon niet ontbreken.  Ze werd op zaterdag vertegenwoordigd door
de sympathieke en mooie Claire Dilewyns.







Commercieel directeur Gust Simoens van brouwerij Dupont (Tourpes)
Op de middag stand-by in Antwerpen en in de vooravond aanwezig in Waregem
voor een soiree Dupont.  Over liefde voor het vak gesproken!







Vertegenwoordiger Brouwerij Huyghe, Martin de Keulenaere en
echtgenote toosten op het succes van het festival.







Een ludieke bedoening aan de stand van Brasserie Inter-Pol
uit Mont-Houffalize. De bieren Witte- en Zwarte Pol
worden via een aflopende tekstrol om het half uur bezongen en
bejubeld door Tine en Pol tot groot jolijt van de bezoekers.


"Witte Pol, zwarte Pol
mijn pint is leeg
Doe ze nog eens vol
Witte Pol Zwarte Pol
Godendrank
't is genen brol"






Gust Hermans van De Scheldebrouwerij uit Meer (Hoogstraten)
tapt hier een heerlijke Hopruiter van ‘t vat.







Bart Desaeger van Bio-brouwerij Den Hopperd laat ons genieten
van een Kameleon Ginseng.







Brasserie Les 3 Fourquets (Courtil-Gouvy) bracht zijn Humulus Lupulus
mee naar Antwerpen.
De Latijnse naam van hop is Humulus Lupulus wat letterkundig
ook “Kleine Nederige Wolf” betekent.







Hilde en Ronny van brouwerij Wieze uit de gelijknamige gemeente
pakten uit met hun Wieze Tripel, bruin en een Toreken. 







Het Festival vond plaats in een grote opslagplaats van
brouwerij De Koninck.







Als u op een bierfestival kabouters tegen komt dan weet u
dat Brasserie Achouffe (Wibrin- Achouffe) in de buurt is!
In Antwerpen was het niet anders







Altijd met een spontane lach op de mond.
De vriendelijke goedlachse mooie An Van den Wijngaert
vertegenwoordigster van brouwerij Het Anker (Mechelen).







Uit het Oost-Vlaamse Erpe-Mere
Dirk De Pauw van brouwerij De Glazen Toren.







Sandrino Desender vertegenwoordiger van brouwerij Van Eecke (Watou)
en Leroy (Boezinge) in mooi gezelschap van Claire Dilewyns!







Uit Vaux-sur-Sûre Brasserie de Bastogne.
Gemakkelijk te herkennen aan hun oranje T-shirts.
Hier tapt men een heerlijke Bastogne Pale Ale in het proefglaasje!







Grégory Verhelst van Brasserie Artisanale de Rulles (Rulles)
tapt een Rulles Estvale, een lekker bittertje!







Proefglaasje met fles!  Stilleven op het Modeste Bierfestival







Brouwerij Donun Ignis (Geschenk van het vuur) uit Sinaai-Waas.
Naast hun Noorderbierke en Zuiderbierke had Geert Vertenten
ook een originele bieropener bij!







Dominique Van Den Bogaert (r) op bezoek bij Brasserie De Silly (Silly).
De stand werd open gehouden door Lionel Van der Haegen.







vlnr : Wim Van Der Steen, PR directeur voor brouwerij De Koninck,
Sven Gatz, Directeur van de Unie van de Belgische Brouwers en
Hans Bombeke voorzitter ABC genieten van een Bolleke.







Ook buiten viel er heel wat te beleven!
Naast de talrijke eetkraampjes en feesttent gaven  Alex Gaethofs
en Yannick de Coucquéau van de verhuisbrouwerij een demonstratie
bierbrouwen.







Een leuke dixielandband zorgde voor de gezellige sfeer!







Bij het verlaten van het festival kwam ik nog de echtgenote van
Modeste van Den Bogaert tegen.
Ze was zo vriendelijk te poseren tussen de twee handjes en
dat leverde deze mooie foto op!

Zoals altijd sluit ik mijn fotoreportage altijd af met een mooie dame die wil poseren
voor mijn digitaalke.
Ditmaal een Hollandse schone
Ze fluisterde met dat prachtige Nederlands accent zachtjes in mijn oor
“En volgend jaar voor twee dagen komen hé!”
plus nog een klein zinnetje...
Ze gaf er nog  klein knipoogje bij en toaste op het festival
Maar meer mag ik niet zeggen.


Wat ik wel mag zeggen is :

Proficiat ABC!

INFO :

Antwerps Biercollege

Bekijkt ook de video van ATV

http://www.atv.be/item/1e-editie-modeste-bierfestival

Zonnegemse Zot

Zonnegem is een deelgemeente van Sint-Lievens-Houtem,
Zuid-Oost-Vlaanderen.

In de dorpskern ligt de voormalige Brouwerij Rubbens,
ooit als florissante landelijke bierproducent het bruisend hart van het dorp,
nu een beschermd monument bestaande uit een groep karaktervolle gebouwen
rond een indrukwekkende gekasseide binnenkoer.
Centraal staat de imposante brouwzaal, geflankeerd door de schouwtoren en de mouteest,
een kader dat zich prachtig leent voor kleinschalige culturele evenementen.

De VZW Oude Brouwerij van Zonnegem is een initiatief om de speciale uitstraling
van dit complex weer tot leven te wekken.
De VZW stelt zich tot doel de vroegere brouwzaal te restaureren.
Een échte brouwzaal zal het wel nooit meer worden -
de euromiljonairs onder u mogen zich spontaan aanmelden! ;-) -
maar de grandeur van toen zal natuurlijk zoveel mogelijk behouden worden.

Ondertussen organiseert de VZW af en toe een gezellig evement op de binnenkoer -
zoals de ambachtenmarkt en de Open Monumenten Dag.

Om de restauratie te bekostigen verkoopt de VZW hun eigen biertje “Zonnegemse Zot”.
Het biertje werd speciaal ontworpen en gebrouwen
bij De Proefbrouwerij en wordt afgevuld in oude flesjes van brouwerij Rubens.

 

Het bier is ter plaatse verkrijgbaar.
Let wel: buiten de evenementen wordt het enkel per bak verkocht!
U steunt bovendien de vereniging telkens u een flesje ontkurkt.

U doet er dus niet alleen uzelf een plezier mee...

Bron : http://www.oudebrouwerijzonnegem.be/

Zonnegemse Zot – 7,1%Alc.Vol.
De Proefbrouwerij – Lochristi

Amberkleurig biertje

Met dikke gebroken witte schuimkraag

Het aroma is ietsje verouderd

Zoet met duidelijkheid van karameltoetsen

De aanzet is zoet

Moutig bier met een licht fruitige smaak

Ook hier is de karamel aanwezig.

Het bier smaakt niet zo fris meer

en is begonnen aan een ouderdomsfase
De afdronk is droog met nog enige bitterheid.

Doordat er geen etiketten op het flesje aanwezig zijn kan men ook niet

bepalen hoe oud het biertje feitelijk is.

Ik raad de vzw aan om een nieuw fris brouwsel te laten opstarten!

INFO :

 

vzw Oude Brouwerij van Zonnegem

Steenbergstraat 17

9520 Zonnegem

 

: http://www.oudebrouwerijzonnegem.be/

Poperinge - Tournée Générale

Het derde weekend van september dit jaar stond bier centraal in
de Hoofdstad van het Goede Leven.
Drie dagen lang waren er in Poperinge de  ‘Bier-& Hoppefeesten.
Met twee dagen Tournée Générale op de grote markt,
de verkiezing van de nieuwe Hopkoningin en de 22^ste Hoppestoet
waren er voldoende elementen aanwezig om de duizenden bezoekers te behagen.
De TV reclame voor Tournée Générale op radio en televisie had
weerklank gevonden bij de vele Poperingenaars, Toeristen, en bierliefhebbers.
Velen waren dan ook naar de Hoppestad afgezakt.

Als bierfanaat die regelmatig bierfestijnen bezoekt bleef ik  zaterdag
een beetje op mijn honger (in dit geval dorst) zitten.
Met het idee dat er ook kleine Belgische brouwerijen aanwezig zouden zijn
(ik had vooral uitgekeken naar de Poperingse brouwerij De Plukker)
werd de markt echter  ingenomen door enkel grote brouwerijen
die het dure standgeld konden en wilden betalen. En dit was jammer. 
Want de Belgische Biercultuur is zoveel rijker als ze aangevuld word met
kleine zelfstandige brouwerijen.
Jammer dit was de kans voor Poperinge om als centrum van de hoppeteelt uit te pakken
met een ruimer pakket van grote en kleine Belgische brouwerijen.

  Ondanks de dreigende regenwolken was het toch best gezellig op de markt.
Ik proefde er het heerlijke foederbier ‘Jacobins Cuvée’ en de smakelijke Omer van Bockor,
(Cindy en Elise zijn echte schatjes!)
Antoine Bosteels liet ons zijn Karmeliet van ’t vat en eentje uit de fles proeven
om het verschil van bitterheid aan te tonen.

Ook de bijhorende discussie over de smaak van Belgische bieren
was best leerzaam.
Een Malheur Dark Brute ingeschonken door de nieuwe vertegenwoordiger
Benny van Hecke en ontslagnemende Dirk Van damme smaakte heerlijk. 
Ook een Tripel ‘Broeder Jacob’ kon mij bekoren. 
Quintine Blond, een van de eerste sterk gehopte bieren in België
was terug een streling op de tong en een Achouffe Houblon Dobbelen IPA Tripel
was een volwaardige afsluiter.
Ook de Trappisten waren aanwezig en de plaatselijke brouwerijen Vanheecke – Leroy met vertegenwoordiger Sandrino konden natuurlijk niet ontbreken.

Hieronder een kleine foto impressie van de zaterdagnamiddag.





Op de vernieuwde markt van Poperinge niet ver van de Sint-Johannes Kerk
moest Meester Ghybe van op zijn ezel toekijken hoe de open
ruimte gevuld werd met bierstanden.
Deze figuur komt uit de Middeleeuwen en stond voor drie steden d
ie lakengrootheden waren: Gent, Ieper en Brugge.
Meester Ghybe was een spotfiguur die werd uitgevonden door
de Gilde van de Keikoppen (= bijnaam van de inwoners uit Poperinge)
De ezel stond symbool voor Vlaanderen, de kei verwijst naar het hardnekkige Poperinge.
Doordat de persoon achterstevoren zat, wou men tonen dat Vlaanderen
verkeerd werd bestuurd. (Een beetje toepasselijk voor deze tijd)?
Het beeld is een werk van Het is een werk van Lucien De Gheus.














Het vernieuwde marktplein onder een dreigende lucht
met de diverse bierstandjes.







Een oude brouwerijwagen van Palm Breweries met echte Brabantse
trekpaarden reed met de bierliefhebbers rondjes in de stad.














Veel volk verzameld rond het podium voor het optreden van
de presentatoren van Tournée Générale, Ray Cokes en Jean Blaute.
Hier geflankeerd door hoppeboer Eric Lagache en
Burgemeester van Poperinge Kristof Dejaegere.







Ook hun busje waarmee ze het land doorkruisten mocht
in Poperinge niet ontbreken.







Eric Lagache voorzitter van vzw HOP in zijn hoppestandje.
Hij roept de Belgische brouwerijen op om hun bier met
Belgische hop te brouwen
en die te kopen aan aanvaardbare prijzen.
Jammer genoeg verkopen de hoptelers hun product onder de kostprijs.







Midden de hopkrans de nieuwe folder van de Belgische hop.
Om de Belgische hop nog beter te promoten is er nu de lancering van
het logo "Belgische hop".
De Belgische brouwerijen kunnen dit logo aanvragen
Vijf brouwerijen hebben dit reeds gedaan,
wat betekent dat hun bier gebrouwen wordt met minstens
vijftig procent Belgische hop.














Ook heel veel randanimatie was er te beleven.
De techniek van hoelahoepende meisjes hebben mij altijd gefascineerd.
Ik kon dus niet laten om deze uiterst moeilijke discipline in beeld te brengen.







Waren ze de zaterdag niet aanwezig met hun bier, toch bevolkten ze samen
met de aftredende Hopkoningin en haar eredame de grote markt.
vlnr : Kris Langouche (Brouwerij De Plukker), uittredende Hopkoningin
Charlotte Vallaeys en haar eredame Karen Delvoy en
Bio- hoppeboer Joris Cambie (Brouwerij De Plukker)







Ook op de markt aanwezig was Daniël, de vader van bio hoppeboer Joris Cambi.
Dank zij de uitzending van Tournée Générale is Daniël een echte BHB
(bekende Hoppe Boer) geworden.







Bier proeven met een strikje alia Di Rupo kan ook lekker zijn!














Stefaan Couttenye eigenaar en chef-kok van het populaire gerenommeerde
bierrestaurant ’t Hommelhof (Watou) in gesprek met Jean Blaute Vlaams gitarist,
producer en televisiepersoonlijkheid.







De dansers "Moris Men" uit Kent (GB) vertegenwoordigden de Britse Hopregio.

Een leuke dame op het einde betekent  
inderdaad het einde van de fotoreportage!

Het niet uit Poperinge afkomstig afsluitblogmeisje fluisterde mij,
na eerst een slokje van haar
kriekje genomen te hebben vier woorden in mijn oor
waarvan ik er slechts deze drie op mijn Bierblog
mocht vermelden :

"Tot volgende keer"?

Info :

De Stad Poperinge
Toeristische dienst
Tournée Générale



De opnames van de derde reeks van Tournée générale starten
in het voorjaar van 2012.
De brouwerijen of bierbedrijven die in het derde seizoen van
'Tournée générale' aan bod komen, zullen daar niet voor betaald hebben
in tegenstelling tot verleden jaar.