Berichten van 1 december 2023 tot 31 december 2023

33ste Dinsdagnamiddag proeverij




Bierbeek Saison – Bierbeek Bruin – Golden Shower -
Bierbeek Tripel – Bierbeek Quadrupel Winter 2023 -
Maredsous Kerst



Voordrachtgever Geroen Vansteenbrugge, Poperingse voordrachtgever Edwin Ghequire, Annemie Declerck Lid van de Poperingse Beerlady’s en
ik William Roelens (BIERblog) komen regelmatig de dinsdagnamiddag samen om enkele nieuwe biertjes te proeven.
Ditmaal waren we te gast in de Hoppestad Poperinge bij Annemie en mijzelf.

Waarom op dinsdag? Het zou kunnen dat de Nederlandse naam ‘dinsdag’ genoemd is naar de ‘dingen’ zoals vroegere voorlopers van rechtsgedingen of rechtszaken genoemd werden.

Het woord 'ding' verwijst in deze betekenis ook weer naar Tyr als God van de rechtspraak. Daarom zullen we de biertjes eerlijk bespreken naar wat onze ogen, neus en smaakpapillen te vertellen hebben.

Op deze blog vermeld ik onze bevindingen onder de titel ‘Dinsdagnamiddag proeverijen’

We proefden vier bieren van de dorpsbrouwerij van Bierbeek. Eentje van Brouwerij Maenhout uit Pittem en een Kerstbier van brouwerij Moortgat (Breendonk)
Er waren weer stukjes brood aanwezig om de smaakpapillen na elk bier te neutraliseren.

Bierbeek Saison (5,5%Alc.Vol)





Amberkleurig bier met een witte romige schuimkraag.

Lichte hoppigheid in de neus
Ook een fruitige prik
Een zachte kruidigheid komt naar boven.

Een lichthoppige aanzet
Rechtlijnig van smaak
Bitter
Kruidig
Een lichte citrusprik
Heeft een frisheid
In balans
Bitter afdronk
Droog
Klassieke saison.




Bierbeek Bruin (6,2%Alc.Vol)






Donkerbruin bier met een wollige beige schuimkraag.

De neus ruikt lichtjes gebrand
Zoete prikken
Donker fruit
Allemaal niet overweldigend

De eerste slokken zijn moutig
Karameltoets
Licht geroosterd
Helemaal niet zoet
Lichtbittere afdronk
Misschien ietsje te flauw van smaak
Maar helemaal niet slecht

Dit recept werd mee op punt gezet door de inwoners van Korbeek-Lo tijdens de zomer van 2022.




Golden Shower - American IPA (6,2%Alc.Vol)
Brouwerij Maenhout – Pittem


Na ruim 15 jaar vol passie en plezier kondigen wij met trots aan dat Brouwerij Maenhout een nieuwe eigenaar heeft gevonden. Vanaf 1 juli 2023 zal de heer Pieter Maes onze brouwerij overnemen en ons verhaal voortzetten, zij het op een andere locatie






Blond troebel bier met een romige witte schuimkraag

We ruiken hoppigheid in de neus
Fruitige prikken

De eerste slokken zijn hopbitter
Fruitig
Scherp
Agressieve bitterheid
Beetje wrangheid
Scherp van smaak
Bittere afdronk
Lekker bier




Bierbeek Tripel (8,1%Alc.Vol)






Blond bier met romige witte schuimkraag.

Licht fruitig aroma
Gist
Korianderprik
Moutigheid komt naar boven
Alcoholprik

Hoppige aanzet
Moutig
Kruidig
Lichte bitterheid tussen het zoete
Toch redelijk hard en scherp van smaak
In evenwicht
Aanvaardbare lokale tripel

De smaak werd mee bepaald door de inwoners van Bierbeek in de zomer van 2018.





Bierbeek Quadrupel Winter 2023 (10,3%Alc.Vol) Limited Edition.






Donkerbruin Bier met een romige beige schuimkraag.

Fruitig aroma
Alcoholwarmte
Zoet
Karamelprikken
Geroosterde mout

De eerste slokken zijn licht alcoholisch
Zoet
Moutig
Ook in de smaak komt karamel voor
Evenwichtig
Zoete afdronk
Lekker winterbier




Maredsous Kerst (10,0%Alc.Vol)
Brouwerij Moortgat - Breendonk






Donkerbruin tot bijna zwart bier met een romige beige schuimkraag.

Alcoholwarmte in de neus
Geroosterde mout


De eerste slokken zijn zoet
Alcohol komt lichtjes naar boven
Zachte kruidigheid
Geroosterde mout
Lichte koolzuur
Bijna geen karakter (Jammer)
Lekker maar voor mij geen echt Kerstbier!









Alle bieren op een rij!



Groeten
William

5 bieren 148




Brett Elle Oude Geuze - Caliber 3 - Sir Grashopper -
Terre Noire - Tietje






Brett Elle Oude Geuze
Lambiek fabriek – Ruisbroek (momenteel in Sint-Pieters-Leeuw)






Goudgeel bier met een romige witte schuimkraag

Zuur fruitig aroma
Appelzuur

Groene appel in de mond
Brett
Milde zoete toetsen doorheen
Aardse bitterheid
Tikje eikenhout
De afdronk is zuur en tamelijk scherp
Droog
Een lange afdronk
Lichtzure smaak in de mond
Kan mij wel smaken alhoewel ik geen echte geuzeproever ben!






Sans Merci Caliber 3
Gebrouwen door brouwerij De Poes (Tielt)
voor brouwerij Sans Merci (Stekene)
Collaboration brew






Wazig donker amberkleurig bier met witte fijne schuimkraag die vlug verdwijnt

De neus is granig
Moutig
Tikje fruitigheid
Hoppig

Zoete aanzet
Kruidige prikken
Ook een zekere fruitigheid komt naar boven
Hoppige nota’s
Mooi in balans
Zacht
Vol van smaak
Bittere afdronk
Lekker!






Sir Grashopper (6,5%Alc.Vol.)
Brouwerij Deca – Woesten /Vleteren






Amberkleurig helder bier met een romige beige schuimkraag.

De neus is hoppig
Moutig
Fruitige prikken van:
Mango
Ananas
Tikje citrus

De eerste slokken zijn moutig
Zoet
Kruidigheid
 Perzik
Hopbitter
Citrus
Voldoende evenwicht
Droge afdronk met bitterheid
Lekkere IPA





Terre Noir Dark Saison (8,5%Alc.Vol.)
Gebrouwen bij Craywinckelhof – Lubbeek
voor Galea Craft Beers – Brasschaat

Donker tot zwart bier met een lichtbruine schuimkop

De neus is moutig
Geroosterd
Aroma van chocolade

De eerste slokken zijn koffieprikken
Moutig
Bitter
Tikje alcoholwarmte
In evenwicht
Moutige afdronk
Geroosterd
Koffie
Zachte nasmaak
Toppertje!







De Boezemvrienden Tietje Belgian Blond (7,5%Alc.Vol.)
Gebrouwen bij BeerSelect - St-Denijs-Westrem
Voor De Boezemvrienden - St-Denijs-Westrem

Wazig goudblond bier met een witte romige schuimkraag

Moutige neus
Zoete prikken
Fruitigheid komt naar voor

De eerste slokken zijn moutig
Zoet
Banaan
Tikje kruidigheid
Korianderprik tussen door
In balans
De afdronk is licht kruidig
Hopbitter
Zoete prikken
Kruidachtig
Niet slecht maar geen hoogvlieger





GROETEN
WILLIAM

In het spoor van Nico Mattan


Het moet niet altijd ver zijn om een leuk etablissement te vinden waar de tijd eventjes blijft stil staan.
Voor onze derde trip begaven we ons eerst naar de Havermuis in Poperinge (Zie vorig artikel)
en daarna naar het restaurant De Musette in Dranouter.



De Musette Dranouter


De Musette is een aangenaam charmant restaurant.
Het is gelegen in het golvend landschap van Dranouter en bevindt zich in een Oud Pastoriegebouw.





















De naam van het restaurant verwijst niet naar een Franse dans uit de 17^e en 18^e eeuw
maar naar het zakje waarin wielrenners hun eten en drinken opbergen.

Dit gezellige eet- en koffiehuis wordt uitgebaat door Freya en Tristan.
Je kan er terecht voor zowel een snelle hap alsook voor een uitgebreid diner.

De sympathieke gastvrouw Freya




Zij kiezen hun dagverse producten zorgvuldig uit, zo werken zij samen met een lokale hoeveslager die de verzorging van zijn koeien hoog in het vaandel draagt, en dat smaak je! 










Hun groentjes komen vaak rechtstreeks uit de boerengrond en ze bieden ook Heuvellandse wijnen aan waarvan je de wijnranken op wandelafstand kan terugvinden.








Een verzameling fietsplaten decoreren het interieur






















Tijdens de zomer kun je in de tuin genieten van het mooie Heuvelland















Onze keuze viel op Schelvishaasje met witte wijnsaus - sla en frietjes.

Als bierproevers kozen we voor het Dranouters bier ‘Borelle’ (7,0%Alc.Vol.)
gebrouwen door Brouwerij Het Nest (Oud -Turnhout)


Borelle,
Borelle!!!
Stik ’t vier
in d’helle





De naam is ontstaan door het werkwoord Borellen. 
Tijdens het lentefeest wordt in de streek de winter met Borellen verjaagd.

 Borellen zijn bundels stro die als fakkels dienen.
Het stamt voort uit een Germaanse traditie.

 Het dorp Dranouter is dan in feeststemming en er wordt op verschillende plaatsen stropoppen verbrand.
Naast talrijke activiteiten vloeit het Borellebier overmatig!

Het is een donkerblond tot amberkleurig bier met gebroken witte schuimkraag 

 De neus is gistig
 Moutig
met een licht hoparoma

 De aanzet is kruidig 
ook een moutzoete toets.
Zacht met een lichte hopbitterheid die blijft duren
een tikje fruitigheid
Ook de kruidigheid (kruidnagel) laat zich voortdurend smaken
mooi in balans
droge afdronk

Een eenvoudig lekker bier die op het lentefeest door de feestvierders wordt geapprecieerd!
Ook wij konden van dit biertje genieten in dit prachtig interieur.

Naast het restaurant is er een aanpalend fietsenatelier
Daar staan hun sympathieke buren klaar voor het verhuren en herstellen van fietsen en E-Bikes .
Het idyllische landschap van het Heuvelland nodigt immers uit om de fiets te nemen en de omgeving te (her)ontdekken.







De Musette
Dikkebusstraat 244
Dranouter – Heuvelland
0478 59 07 33




Op naar een volgende locatie

Groeten
Annemie, Edwin en William

In het spoor van Nico Mattan

Het moet niet altijd ver zijn om een leuk etablissement te vinden waar de tijd eventjes blijft stil staan.
Voor onze derde trip begaven we ons eerst naar de Havermuis in Poperinge en Daarna naar het restaurant De Musette in Dranouter.










De Havermuis - Poperinge



De Havermuis is een van de oudste herbergen van Poperinge (1870).
Het is een echt volkscafeetje waar de tijd bleef stil staan.


Het ligt op de Quintens Wandelingpalend aan de Vleterbeek en het Tjoekebos.
Ook de wandelroute aan de Vleterbeek en het waterspaarbekken ligt niet veraf!
Het bezit eveneens een prachtig zomerterras waar je als de zon schijnt gezellig kan genieten van de zuivere buitenlucht.

Tijdens het warm weer kan je er je schutterstalent tonen bij het schieten op de liggende wip met een gewone boog, ideaal als je met vrienden op toer bent!











Wil je kaarten, vogelpieken of een ander volksspel spelen dan zijn er altijd stamgasten die bereid zijn mee te genieten. Het café maakt trouwens deel uit van de volkssportroute van de stad Poperinge.


















Het interieur is kleurrijk. Je vindt er onder andere oude foto’s, tal van borden aan de muur en kasten waar diverse soorten muizenbeeldjes tentoon gesteld staan.
Vroeger was er een smidse gevestigd en een boltra waar het genot van een streekbier bij hoorde.

Bertin Deroo en zijn echtgenote Didianne Knockaert schenken er diverse streekbieren. Wij proefden hun huisgemaakte Picon…een echte topper!











Kortom dit origineel Poperings cafeetje is een bezoekje waard!









En nu naar......De Musette in Dranouter




Groeten
Annemie, Edwin en William