39ste Dinsdagnamiddag proeverij

Voordrachtgever Geroen Vansteenbrugge, Poperingse voordrachtgever Edwin Ghequire, mijn vriendin Annemie Declercq (lid van de Hoppy Ladies Poperinge) en ik William Roelens (BIERblog) komen regelmatig de dinsdagnamiddag samen om enkele nieuwe biertjes te proeven.

Waarom op dinsdag? Het zou kunnen dat de Nederlandse naam ‘dinsdag’ genoemd is naar de ‘dingen’ zoals vroegere voorlopers van rechtsgedingen of rechtszaken genoemd werden.

Het woord 'ding' verwijst in deze betekenis ook weer naar Tyr als God van de rechtspraak. Daarom zullen we de biertjes eerlijk bespreken naar wat onze ogen, neus en smaakpapillen te vertellen hebben.

Op deze blog vermeld ik onze bevindingen onder de titel ‘Dinsdagnamiddag proeverijen’

Volgende bieren werden geproefd:

Pieuws (5,0% Alc.Vol.)
Brouwerij Angarde - Kaprijke 

Blond lichtwazig bier met witte schuimkraag

Moutig aroma
Lichtbitter
Pilsaroma

Lichtbittere aanzet
Smaak van een pils
Toch een tikje kruidigheid
Bittere afdronk
Toch een lekker bier







Arbalette IPA (6,1%Alc)
Brouwerij Angarde - Kaprijke 

Donkergoudblond bier met een romige witte schuimkop

Hoppig aroma
Bitter 

De smaak is bitter
tussendoor een klein zoetje
Pompelmoessmaakje tussendoor
Citrus
Bittere afdronk
Heerlijk bier







Pavois Blond (6,5%Alc)
Brouwerij Angarde - Kaprijke 

Blond bier met een witte fijne schuimkraag

Granig Aroma

Zoete aanzet
Ook in de smaak granig 
Fruitig
Smaak van banaan
Alcoholprikje tussendoor
Een bier met heel veel smaak voor 6,5%






Trebuchet (8,3%Alc)
Brouwerij 't Verzet
voor Angarde






Wazig blond bier bier
Bijna koperkleurig met witte schuimkraag

Fruitig aroma
Tikje medicinaal?

De smaak is alvast beter dan het aroma
Kleine bitterheid
Fruitige toetsen
Een uitgesproken smaak

Naamloos bier van
Brouwerij De Tseut (waarschijnlijk 9,0%)
Een variant op hun champagnebier!
Nog niet in de handel!

Amberkleurig bier met een kleine fijne schuimkraag
die vlug verdwijnt

In het bier zit lokale druivenmost in

Her aroma is fruitig door de druivenmost
Lichte bitterheid
Tikje hoppigheid
Wijnachtig door perzik of mango!
Niet zo slecht






La Mort Noire (8,2%Alc.Vol.)
Brouwerij Angarde





Bruin bier met een romige beige schuimkraag

Het aroma is licht bitter
Koffie
Ook een geur van rozijntjes

De aanzet is zoet
Ook hier komen rozijntjes naar voor
Een tikje fruitigheid
Toegankelijke quadruppel
De topper van de namiddag

De zes geproefde bieren





Groeten 

William Roelens

Tripels 53


Piro Tripel - Stien Tripel - Suprise gouden tripel









Piro Tripel (8,0%Alc.Vol.)
All Drinks Bevernagie – Lichtervelde
Gebrouwen door?

Donkerblond mat bier met een witte schuimkraag die vlug verdwijnt

Het aroma is zoet
Karamel

Zoete aanzet
Licht hoppig
Tikje kruidig / citrus?
Moutig
Karamelsmaakje tussendoor
Speculooskoekjes

De bitterheid komt opzetten
In balans
Zoete droge afdronk
Niet slecht

Stien Tripel (7,5%Alc.Vol.)
Gebrouwen bij Beerselect - Gent

Blond bier met een witte stevige schuimkraag

De neus ruikt een geurtje van Citroengras
Fruitige prikken
Koriander?

Pittige aanzet
De smaak is sterk fruitig
Kruidigheid in de verte
Koriander
Kruidnagel
Deugddoend
Hopbitterheid
In balans
Zachte afdronk
Een weerspiegeling van een zuiders biertje ondanks in Gent gebrouwen

Bekroond met dubbel goud op de European Beer Challenge te Londen - mei 2022





Suprise gouden tripel (8,5%Alc.Vol.)
Brouwerij De Graal – Brakel

Amberkleurig helder bier met een gebroken witte schuimkraag

De neus ruikt fruitaroma’s
Banaan
Pruimjes

Kruidige aanzet
Alcoholprik
Kruidige tonen
en toch een zoetje in de smaak
Jenever

In evenwicht
Hoppige afdronk
Banaantoetsje
Lekkere tripel




TOT VOLGENDE
WILLIAM

37ste Dinsdagnamiddag proeverij



Voordrachtgever Geroen Vansteenbrugge, Poperingse voordrachtgever Edwin Ghequire, mijn vriendin Annemie Declercq (lid van de Hoppy Ladies Poperinge) en ik William Roelens (BIERblog) komen regelmatig de dinsdagnamiddag samen om enkele nieuwe biertjes te proeven.

Waarom op dinsdag? Het zou kunnen dat de Nederlandse naam ‘dinsdag’ genoemd is naar de ‘dingen’ zoals vroegere voorlopers van rechtsgedingen of rechtszaken genoemd werden.

Het woord 'ding' verwijst in deze betekenis ook weer naar Tyr als God van de rechtspraak. Daarom zullen we de biertjes eerlijk bespreken naar wat onze ogen, neus en smaakpapillen te vertellen hebben.

Op deze blog vermeld ik onze bevindingen onder de titel ‘Dinsdagnamiddag proeverijen’

Volgende bieren werden geproefd:

Durboyse Blonde - Memphis Belle La Petite - Daison des Ambrumes - Saison de Bièrepassion - Durboyse Triple - Memphis Belle

Durboyse Blonde (6,0%Alc.Vol.)
Brasserie Minne - 5377 Somme – Leuze

Blond bier met een romige witte schuimkraag
Een fruitig aroma vertroeteld de neus
Banaan laat zich gelden
Tikje citrus

De aanzet is licht zurig
Ook een lichte bitterheid komt naar boven
Moutig
Zoet brood
Het bier is mooi in balans
De afdronk is bitter
Kruidige toetsen
Koriander
Smaakt naar witbier






Memphis Belle La Petite (6,5%Alc.Vol.)
Brasserie Nectar Bohème  Pottes







Donkerblond bier met een fijne witte schuimkraag

Het aroma is hoppig
Moutig
Brood
Tikje honing

Licht bittere aanzet
Hoppige toetsen
Alcoholwarmte
De bitterheid komt meer naar boven
In balans
Bittere afdronk
Zeer smaakvol voor een bier van 6,5%Alc.





Saison des Ambrumes (6,5%Alc.Vol.)
Brasserie des Ambrumes – Tournai






Goudkleurig bier met een witte romige schuimkraag

Het aroma is granig
Lichte hopprik
Moutig

De eerste slokjes zijn bitter
Volmondig
Honingprikje
De bitterheid blijft aanhouden
Droog
In balans
Tikje biscuit in de afdronk
Nootachtig
Lekker bittertje!

Saison de Bièrepassion nr 100 (6,5%Alc.Vol.)
Brouwerij De Glazen Toren – Erpe Mere








Licht geel goud bier met een fijne witte schuimkraag

Licht kruidig aroma
Fruitigheid dringt door
Moutig
Citrus

De eerste slokken zijn bitter
Ook in de smaak een citrustoets
Kruidigheid dwarrelt mee
Ook de fruitigheid laat zich gelden
Sinaas? Druiven?
Het bier is wandklevig
Het bier is mooi in evenwicht!
De afdronk is tikje bitter
Prachtig bier!






Minne Durboyse Triple (8,0%Alc.Vol.)
Brasserie Minne - 5377 Somme – Leuze

 

Koperkleurig bier met een romige schuimkraag

Kruidige neus
Beetje medicinaal
Kruidig
Tijm?

De aanzet is kruidig.
Moutigheid
Kotiander
Brood
Karamelprik
Ook tijm in de smaak
Mooi in evenwicht
Zoete afdronk met een kruidigheid

Een klassieke tripel die je moet proeven in Durbuy

Memphis Belle (8,0%Alc.Vol.)
Brasserie Nectar Bohème Pottes

Wazig donkerblond bier met een fijne witte schuimkraag

De neus is zoet
Moutig

Ook de eerste slokjes zijn zoet
Moutig
Alcoholtoets
Suiker
Karamel
Een zekere kruidigheid
Wat alcohol warmte
Zachte hopbitterheid
Voldoende evenwicht
Ook de afdronk heeft zoete tonen
Een lekker bier

 

De zes bieren op een rij!


Tot een volgende!

Groeten
Annemie
Geroen
Edwin
en

William

IN HET SPOOR VAN NICO MATTAN



Familierestaurant De Barbier (Dranouter)

Na het nuttigen van onze Picon in café Boutique in Kemmel (zie vorig verslag)
reden we verder om het avondmaal te nuttigen
in restaurant “De Barbier” te Dranouter.

Deze eetgelegenheid is een sfeervol en populair etablissement, gelegen aan de Hillestraat 5.
Het restaurant staat bekend om zijn warme, rustieke inrichting en gastvrije sfeer.
Het interieur doet denken aan een oude grenswinkel en café.

Het restaurant kenmerkt zich door een combinatie van hout en natuurlijke materialen,
wat bijdraagt aan een huiselijke en comfortabele ambiance.

De tafels en stoelen zijn meestal van hout en de verlichting is zacht en sfeervol met gebruik
van hanglampen en kaarslicht.












De muren zijn gedecoreerd met oude foto's, schilderijen of andere decoratieve items die een knipoog geven naar de geschiedenis en de cultuur van de streek.

Thierry de sympathieke eigenaar van deze zaak 
achter een reeks boeken die u rustig kan inkijken wanneer u wacht op uw gerecht!

De locatie biedt een prachtig uitzicht op het omliggende groen wat bijdraagt aan de idyllische sfeer.

De Barbier biedt een menu met Belgische en Europese gerechten, waarbij veel aandacht wordt besteed aan lokale specialiteiten zoals Potjevleesch, Garnaalkroketten en Gerookte zalm.
Het restaurant heeft ook een uitgebreide selectie van lokale bieren.

Het heeft al heel veel lovende recensies ontvangen,.
Gasten prijzen de kwaliteit van het eten, de gezellige ambiance en de uitstekende service aan.

Annemie en ik aten een Gevogelte brochette met couscous en groenten.
Daarbij degusteerden wij een Que de Charrue (Vieille) brune uit Ploegsteert.

Queue de Charrue (Vieille) Brune (5,4%Alc.Vol.)
Gebrouwen voor Brasserie Vanuxeem.
Door brouwerij Verhaege uit Vichte

Donkerbruin bier met een romige beige schuimkraag

De neus ruikt balsamico
Moutigheid
Vleugje citrus

De eerste slokken zijn fruitig
peer
Groene appel
pruimpjes
Ook prikjes van cider
Lichte bitterheid
Zoet en zure prikjes in de keel
Zoetzure afdronk
Lekker bier.

Als dessert kregen we een soort Meringue van eiwitschuim versiert met witte en bruine chocolade vlokken.









Weerom een sfeervolle herberg die we kunnen aanklikken op ons lijstje.
Wij volgen oud wielrenner Nico Mattan verder.
Waar ons volgende spoor naar toe gaat moeten we nog uitmaken!

De Barbier

Hillestraat 5
Dranouter

Open op vrijdag en zaterdag vanaf 18h00
Op zondag vanaf 12h00

Groeten van
Annemie; Edwin en William

5 bieren 152


Bux Cherry - Not listening - St.Barbara - 
Tempeliers - Valeire divers

Bux Cherry (8,5%Alc.Vol.)
Brouwerij Biermaekers – Wevelgem
Gebrouwen bij Gulden Spoor Gullegem

Donkerbruin Bier met een rode schijn
Tikje Troubel
Scherp
Kersen

Zoete aanzet
Fruitig
Kersensmaak
Amandel
Zuurtje tussendoor
In balans
Zoete afdronk
Licht bittere nasmaak

Voor zoetemondjes

Not Listening (11,0%Alc.Vol.)
Gebrouwen door Bram Brass
Gebrouwen bij brouwerij De Meester - Lendelede






Donkerbruin tot zwart bier met een bruine schuimkop

Zoet aroma
Donker mout geur
Whisky

Koffie
Chocolade
Plakkerig
Whiskytoetsen
Geroosterde mout
Noten
Evenwichtig
Zoetmoutige afdronk
Fantastisch bier!!!







St. Barbara Salvatoris (8,5% Alc.Vol.)
Kompel – Maasmechelen
Gebrouwen bij de Proefbrouwerij Lochristi






Blond bier met een romige schuimkraag

Fris
Hoppig aroma

Lichtbittere aanzet
Hoppig
Licht fruitig
Banaan
Brood
Granig
Kruidige prikken
In evenwicht
Bittere afdronk
lekker
Een eerbetoon aan de beschermheilige van de mijnwerkers en andere gevaarlijke beroepen.






Tempelier Strong Amber (7,5%Alc.Vol.)
Corsendonk – Turnhout
Gebrouwen bij Brasserie Du Bocq (Purnode)







Donker amber (Goudkleurig)
met een gebroken witte schuimkraag

Hoppige neus
Moutig
Lichte bitterheid
Granig
Brood

Bittere aanzet
Karamel
Droog
Zoet moutig
Evenwichtig
Licht bittere afdronk
Nasmaak van karamel
Aangenaam bier!





Valeir Divers (8,5%Alc.Vol.)
Brouwerij Contreras – Gavere






Goudblond / Amberkleurig bier met een romige witte schuimkraag.

Aroma van Sinaasappel
Zoet moutig
Koriander
Kruidig
Honing?

De eerste slokken zijn granig
Fris
Zekere bitterheid
Hop
Kruidig
Karamelprikje
Mooi in balans
Lekker bier




Tot een volgende
Groeten
William Roelens

IN HET SPOOR VAN NICO MATTAN

Café Boutique (Kemmel)

Deze keer is Kemmel, een gemeente in Heuvelland ons doel.
Meer bepaald Café Boutique.
Kemmel ligt in de streek van de Westhoek en is bekend om zijn heuvelachtige landschap en historische betekenis.
Het ligt aan de voet van de Kemmelberg, de hoogste heuvel in West-Vlaanderen met een hoogte van 156 meter.
Deze heuvel is een belangrijke toeristische trekpleister en wordt vaak beklommen door wielrenners.
Het zijn juist deze pedaalridders die ons naar Café Boutique leiden.

Dit café is een populaire bestemming vooral onder wielerliefhebbers.
Het is een volks wielercafé waar je kan genieten van de huisgemaakte picon, het ruime assortiment aan streekbieren of een hartverwarmende koffie. Met een potje trappistenbier paté of rilette kan je de kleine honger stillen. Je kan er ook terecht voor voetbal - en wielerwedstrijden.

Het café wordt uitgebaat door het sympathieke koppel Pieter en Ellen. 
Pieter was een voormalige amateurwielrenner.
Het is tevens de thuisbasis van de wielerclub 'De Vlammers'.

Binnen vind je wielergerelateerde memorabilia waaronder het originele truitje van de voormalige Belgische kampioen Herman Van Springel.
Het café toont ook regelmatig wielerwedstrijden op televisie wat bijdraagt aan de levendige en sportieve sfeer.

In dit wielercafé kan heel plezant zijn om wielerattributen te bekijken.
Voor wielerfans biedt het een unieke sfeer en nostalgische ervaring.
Het zien van oude fietsen, truien van beroemde renners, en andere memorabilia kan herinneringen oproepen aan spannende races en legendarische wielrenners. 













Bovendien biedt het een leuke setting om met gelijkgestemde liefhebbers te praten en verhalen te delen over wielrennen. Het versterkt de gemeenschapszin en maakt het genieten van een drankje of maaltijd extra speciaal.

Een verzamelaar van koersepetjes verzamelt specifiek petjes die worden gedragen tijdens wielerwedstrijden. Deze petjes, ook bekend als koerspetten, zijn een iconisch onderdeel van de wielersport. Ze worden vaak gedragen door professionele wielrenners en hebben meestal het logo of de kleuren van het wielerteam of de sponsor.

 



Zoals altijd genieten we in onze eerste halte van een lekkere Picon.
Ditmaal eéntje geschonken in echte prachtige originele Amer glazen.
Picon blijft voor veel mensen een geliefd likeur gewaardeerd om zijn uniek smaakprofiel.

We zetten onze trip verder en volgen Nico Mattan over de Schreve
Dimaal gaan we naar het eetcafé "De Barbier" in Dranouter

 

Groeten van

Annemie, Edwin en William

Café Boutique

Polenlaan 4
Kemmel

36ste Dinsdagnamiddag proeverij




Voordrachtgever Geroen Vansteenbrugge, Poperingse voordrachtgever Edwin Ghequire, mijn vriendin Annemie Declercq (lid van de Hoppy Ladies Poperinge) en ik William Roelens komen regelmatig de dinsdagnamiddag samen om enkele nieuwe biertjes te proeven.

Waarom op dinsdag? Het zou kunnen dat de Nederlandse naam ‘dinsdag’ genoemd is naar de ‘dingen’ zoals vroegere voorlopers van rechtsgedingen of rechtszaken genoemd werden.

Het woord 'ding' verwijst in deze betekenis ook weer naar Tyr als God van de rechtspraak. Daarom zullen we de biertjes eerlijk bespreken naar wat onze ogen, neus en smaakpapillen te vertellen hebben.

Op deze blog vermeld ik onze bevindingen onder de titel ‘Dinsdagnamiddag proeverijen’

Volgende bieren werden geproefd:

L’ ETEndue – La Maïs En Tendue - Pijiu Modern Ale - La Tendue -
Baltika 9 Strong Lager - La D Tendue - Elite Eland

Voor de smaakpapillen te neutraliseren aten we tussenin brood.

L’ ETEndue (4,6%Alc.Vol)
Brasserie Du Comte Hener – Houffalize

Troebel blond bier met een dikke witte wandklevende schuimkraag
Zoet aroma
Honing

De eerste slokken zijn verassend bitter
Hoppig
Nu en dan een zoetje van honing
Daarna een gembertoets
Droog
Evenwichtig
Droge afdronk
Mocht iets meer honing bevatten
Toch een dorstlessend bier

La Maïs En Tendue (5,0%Alc.Vol.)
Brasserie Du Comte Hener – Houffalize







Goudkleurig wazig bier met een fijne witte schuimkraag

Kruidig aroma
Dennengeur

De eerste slokken zijn Kruidig
Moutig
Hoppige prikken tussendoor
Soms medicinaal
Weinig koolzuur
In balans
Kruidige afdronk
Mocht iets krachtiger!

Pijiu Modern Ale (5,2%Alc.Vol.)
Brasserie Deseveaux – Boussu

Gemberkleurig bier met een witte fijne schuimkraag

Fruitige neus
Citrus
Yuzu
Mandarijn
brood/Rijst

Zurige aanzet
Citrus
Mandarijn
Sinaas?
Granig
Evenwichtig
Licht zurige afdronk
Lekker!

La Tendue (7,9%Alc.Vol.)
Brasserie Du Comte Hener – Houffalize

Goudblond bier met een witte romige schuimkraag

Moutige neus
Zoet
Kleine fruitigheid
appel

De aanzet is bitter
Moutig
Hoppige prikken
Lichte kruidigheid
Tikje karamel
Balans zit goed
De afdronk is licht hoppig
Niet gecompliceerd
Lekker bier

Baltika 9 Strong Lager (8,0%Alc.Vol.)
Baltika Breweries - Sankt-Peterburg - Rusland

Goudblond helder bier met witte schuimkraag

Moutige neus
Niet veel aroma
Maïs
Beetje kruidig

De aanzet is moutig
Lichte hoppigheid
Bittertje komt soms naar voor
Balans is goed
Mout in de afdronk
Sterke pils






La D Tendue (7,5%Alc.Vol.)
Brasserie Du Comte Hener – Houffalize







Donkerbruin bier met een beige fijne romige schuimkraag

Het aroma heeft een koffietoets
Bruin brood
Zoet
Gebrande mout
Geroosterd
Koffie
Lichte hoppetoetsjes
Bitter
In evenwicht
De afdronk is licht bitter
Smaak van donker pruimpjes
Lekker!






Elite Eland (10%Alc.Vol.)
Huisbrouwerij De Geiteling - Wijchmaal-Peer





Amberkleurig bier met een gebroken witte schuimkraag

De neus ruikt fruitigheid
Kruidig
Tikje medicinaal!

De aanzet is kruidig
Steranijs?
Bitter
Kruidnagel
Evenwichtig
De afdronk is kruidig
Pittig bier








Alle zeven bieren




Groeten
William
Tot volgende!

5 bieren 151


Bux Cherry - Not listening - St.Barbara - 
Tempeliers - Valeire divers

Bux Cherry (8,5%Alc.Vol.)
Brouwerij Biermaekers – Wevelgem
Gebrouwen bij Gulden Spoor Gullegem

Donkerbruin Bier met een rode schijn
Tikje Troubel
Scherp
Kersen

Zoete aanzet
Fruitig
Kersensmaak
Amandel
Zuurtje tussendoor
In balans
Zoete afdronk
Licht bittere nasmaak

Voor zoetemondjes

Not Listening (11,0%Alc.Vol.)
Gebrouwen door Bram Brass
Gebrouwen bij brouwerij De Meester - Lendelede






Donkerbruin tot zwart bier met een bruine schuimkop

Zoet aroma
Donker mout geur
Whisky

Koffie
Chocolade
Plakkerig
Whiskytoetsen
Geroosterde mout
Noten
Evenwichtig
Zoetmoutige afdronk
Fantastisch bier!!!







St. Barbara Salvatoris (8,5% Alc.Vol.)
Kompel – Maasmechelen
Gebrouwen bij de Proefbrouwerij Lochristi






Blond bier met een romige schuimkraag

Fris
Hoppig aroma

Lichtbittere aanzet
Hoppig
Licht fruitig
Banaan
Brood
Granig
Kruidige prikken
In evenwicht
Bittere afdronk
lekker
Een eerbetoon aan de beschermheilige van de mijnwerkers en andere gevaarlijke beroepen.






Tempelier Strong Amber (7,5%Alc.Vol.)
Corsendonk – Turnhout
Gebrouwen bij Brasserie Du Bocq (Purnode)







Donker amber (Goudkleurig)
met een gebroken witte schuimkraag

Hoppige neus
Moutig
Lichte bitterheid
Granig
Brood

Bittere aanzet
Karamel
Droog
Zoet moutig
Evenwichtig
Licht bittere afdronk
Nasmaak van karamel
Aangenaam bier!





Valeir Divers (8,5%Alc.Vol.)
Brouwerij Contreras – Gavere






Goudblond / Amberkleurig bier met een romige witte schuimkraag.

Aroma van Sinaasappel
Zoet moutig
Koriander
Kruidig
Honing?

De eerste slokken zijn granig
Fris
Zekere bitterheid
Hop
Kruidig
Karamelprikje
Mooi in balans
Lekker bier




Tot een volgende
Groeten
William Roelens

IN HET SPOOR VAN NICO MATTAN



De Tere Plekke (Dranouter)

Na van onze aperitief ‘Picon’ bij ’t Vertier genoten te hebben in Westouter (zie vorig artikel) rijden we door het schilderachtig Heuvelland naar Dranouter om gezellig te dineren in restaurant ‘De Tere Plekke’.

Het Heuvelland is een prachtige regio gelegen in de Westhoek van België, nabij de grens met Frankrijk. Het staat bekend om zijn glooiende landschap met schilderachtige heuvels, uitgestrekte velden en charmante dorpjes. De regio is populair bij wandelaars.














Bij het betreden van het restaurant hangt er een ontspannen sfeer.
Het interieur is fenomenaal.
We zijn zoals altijd vroeg om foto's te kunnen nemen zonder de klanten te storen.















Hopperanken, een hertenkop, u kunt het zo gek niet bedenken.
Het straalt een warme uitnodigende sfeer uit die een verbondenheid met de natuur creëert.













Het is een memorabel ruimte.
Het is doordacht en wij voelden ons meteen thuis.
Het personeel is druk doende, maar dat weerhoudt ze niet om de klanten vriendelijk te woord te staan.




















We aten feuilletés d’asperges a la Flamande. Saumon fumé oeuf de poisson.
Gerookte zalm met asperges is een heerlijke combinatie! De rokerige smaak van de zalm gaat goed samen met de subtiele smaak van de asperges. Het is een klassieke en verfijnde combinatie.

Als drankje kozen we voor een Moinette van Brasserie Dupont (Tourpes-Leuze)

Moinette (8,5%Alc.Vol.)

Blond bier met een volle witte schuimkraag

Zoete prikken
Kandij
Tips van banaan
Koriander

De eerste slokken zijn zoet
Karamel
Moutig
Maar dan komt een lichte bitterheid naar boven
Kruidige prikjes
Soms een tikje honing
Alcoholwarmte laat zich enkele merken
Goed in balans
Een licht bittere romige afdronk
Degusteert vlot
Lekker Waals bier!







De vriendelijke uitbaters

Wij komen zeker nog terug!

De tere plekke
Koudekotstraat 21, 8951 Heuvelland



Groeten
William

Tripels 52



Val-Dieu Triple - Vilbas Bumm - Wulps Blondje



De naam van de tripel is te danken aan het feit dat het hetzelfde is, het is de datum van de datum van het bier dat genuttigd is. De naam zou kunnen komen van de Abdij van Westmalle want de Tripel Westmalle kwam uit in 1934.

Dit zijn de beste plekken om te eten. Je wilt de lading op de juiste plek houden als het om de grond gaat. Op de tonn van tafelbier de bier voor de minder bedeelden stond één kruis. Rijkere gasten konden bewezen uit ei een vervangen met twee kruisen (Dubbel) en die met drie kruisen (Tripel) bestemd waren voor de speciale gasten de voor vader Abt.

Tripel is een goede keuze voor bieren met een alcoholpercentage (beter dan 7% in 10% alcohol). Het is hergist op fles.

De kleur is over het algemeen blond tot goudblond, hoewel er ook donker Tripels bestaan!






Val-Dieu Triple (9,0%Alc.Vol.)
Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu – Aubel (Luik)


Blond bier met een romige witte schuimkraag

De neus wordt verwend met aangename fruitige prikken
Gistig
Granig
Lichte hoptoetsjes

De aanzet is fruitig
Banaan
Zoet afwisselend met een lichte bitterheid
Tikje honing
Zoet
In balans
Kruidige afdronk
Niet slecht maar ook geen topper








Vilbas Bumm (9,0%Alc.Vol.)
Vilbas BierManufaktur – Eupen


Amberkleurig bier met een romige witte schuimkraag.

Moutige neus
Een tikje granig
Hoppige prikken

De eerste slokken zijn zoet
Moutig
Fruitige prikken
Sinaasappel
Citrus
Ook een honing smaakje laat zich gelden
Lichte alcohol
In evenwicht
Een lange fruitige afdronk.
Niet slecht!

Wulps Blondje (7,5%Alc.Vol.)
Brouwerij De Brabandere (Bavikhove)

Goudkleurig blond bier met een romige witte schuimkraag

De neus bied een lichte hopbitterheid
Moutig
Tikje fruitig (Banaan)

De aanzet is zoet
Honing
Tikje hopbitterheid
Koriander
Mooi in balans
De afdronk is licht bitter.
Koriander komt boven
Een tripel die de tripelliefhebber zal waarderen.



Groeten
William