Berichten van 1 april 2022 tot 30 april 2022

5 bieren 118



Achel Blond - Atrium Onyx Amburana - Gouden Carolus Ultra - Gustus -
Minnie the moocher












Achel Blond (8,0%Alc.Vol.)
Nu gebrouwen bij de Abdij van Westmalle – Westmalle







Donkerblond bier met witte romige schuimkraag

Fruitig aroma
Banaan
Moutig

De eerste slokken zijn moutig
Zacht
Zoet
Tikje hoppigheid
Lichte fruitigheid van banaan
Karameltoetsje
Beetje alcoholwarmte
Evenwichtig
Een aangenaam Trappistenbier die u verleid om er nog een te degusteren











Atrium Onyx Amburana (11,0%Alc.Vol.)
Brasserie Artisanale Atrium – Marche-en-Famenne/Luxemburg







Donkerbruin bier met fijne beige schuimkraag

Gebrand Aroma
Geroosterde Mout
Koffie
Vanille

De eerste slokken zijn zoet
Koffie afwisselend cacao
Vanille
Houtachtig
Prikje kruidigheid
Tikje alcoholwarmte
Mals
Lekkere lange afdronk
Prima
Een om te degusteren in een luie zetel!










Gouden Carolus Ultra (3,7%Alc.Vol.)
Brouwerij Het Anker – Mechelen







Blond bier met een witte grove schuimkraag die vlug verdwijnt

Aroma van fruit
Tikje gist
Moutig

De smaak is licht fruitig
mout
Prikken van citrus
Lichte hoptoetsen
Koriander
banaan
Een lekkere laag alcoholisch bier










Les Graillons Gustus (5,7%Alc.Vol.)
Gebrouwen bij Les Graillons – Esneux/Luik






Blond bier met witte fijne schuimkraag

Zoete neus
Moutig


Zoete aanzet
zacht
Tikje fruit
Alsook enige hopheid
Koriander is duidelijk aanwezig
Prik vanille
Evenwicht
Licht hoppige afdronk
Een zomerbiertje met een lichte nabitterheid!
Wie moet er nog eentje hebben?










Minnie the Moocher (9,0%Alc.Vol.)
Brew Fever – Asper
Gebrouwen bij De Feniks - Heule







Donkerbruin bier met een licht beige schuimkraag

Zoet aroma
Likeurprikje
Kandij
Chocoladeprik

Zoete aanzet
Licht zuurtje
Gedroogd fruit
Pruimpjes
Ook in de smaak een likeurprik
Goed in balans
Droog
Zoete afdronk
Licht bittere nasmaak
Ondanks de 9% voelt het minder zwaar aan
Ik vind het persoonlijk een lekker bier!

'Minnie the Moocher' is ook een lied uit de film ‘Blues Brothers’.
Met herinneringen aan mijn playback optreden met buurman Patrick D.

Het degusteren van een bier doe je om er van te genieten.
Bij het proeven zijn er veel aspecten die het aroma en de smaak kunnen bepalen.
Bvb. de ouderdom, schenktemperatuur, omstandigheden of plaats waar u het proeft.
Daarom zijn de bierbesprekingen hierboven de smaaksensatie die ik persoonlijk beleefd op het moment van proeven! Bij u kan dit dus volledig anders zijn.
De smaakpapillen veranderen nu eenmaal van mens tot mens.

Het kan gebeuren dat sommige besproken bieren niet meer te verkrijgen zijn omdat ze slechts éénmaal en/of in een klein volume gebrouwen worden!
Ze kunnen ook uit de handel verdwenen zijn!

Groeten William

5 bieren 117



Badjawe Brune - Duvel Tripel Hop Cashmere -
Patience For Eylenbosch Special Blond - Tack Aran Barrel age - Triporteur Total Loss













Badjawe Brune Bio (7,0%Alc.Vol.)
Brasserie Coopérative Liégeoise - Brasserie Coopérative Liégeoise (bcl.bio) - Lantin

Donkerbruin Bier met een romige volle beige schuimkraag

Het aroma is geroosterde mout
Toetsen van gekonfijt fruit
Bittere prikken

De aanzet is chocolade
Moutig
Bitter
Geroosterde hints
Ook hier het gekonfijt fruit
Pruimpjes
Kruidigheid
Ook de alcohol laat zich opmerken
Ook tikjes hop laten zich gelden
Een lekker biobier!









Duvel Tripel Hop Cashmere (9,5%Alc.Vol.)
Brouwerij Duvel Moortgat – Breendonk







Goudkleurig bier met een romige dikke witte schuimkraag

De neus is citrus
Kruidig
Broodachtig
Hoppige bitterheid

De smaak is fris
Droog
Citrus
Perzik
Meloen
Grasachtig
Kruidnagel
Bitter-Peper
Perfect in balans
Droge peperige afdronk
Een bier om U tegen te zeggen!









Patience For Eylenbosch - Special Blond (6,5%Alc.Vol.)
Brouwerij Eylenbosch – Kobbegem







Donker amber kleurig met witte mooie schuimkraag

Moutige neus
Lichte hoppigheid
Tikje bitter

Lichtbittere aanzet
Moutige prikken
Koriander
 Granig
Banaan?
Licht fruitig citrus
Droog
De bittere volle smaak blijft aanhouden
Volmondig
Soms heeft men de indruk dat het bier een hogere alc% heeft
Niet slecht!









Tack’Aran II Barrel Aged Beer (11,8% Alc.Vol.)
Brouwerij Gulden spoor – Gullegem

Koperkleurig bier met witte fijne schuimkraag

Moutig
Zoet
Fruitig (perzik)

Zuurzoete aanzet
Fruitig (Appel)
Pompelmoes
Prikken karamel
Alcohol
Proeft onmiddellijk dat we met een zware klepper te doen hebben
Lichtzure toetsen
Vanille
Zure afdronk
Een apart lekker bier (zetelbier)









Triporteur Total Loss Black IPA (7,7%Alc.Vol.)
B.O.M. Brouwerij
Gebrouwen bij brouwerij Anders - Halen

Donker bier met gebroken witte schuimkraag

Hoppige neus
Aards
Donkere chocolade

Eerste slok
Chocolade
Rozijntjes
Stevige bitterheid
Hop
Bloemig en kruidig
In balans
Droge lange afdronk
Een lekker brouwsel!

Het degusteren van een bier doe je om er van te genieten.
Bij het proeven zijn er veel aspecten die het aroma en de smaak kunnen bepalen.
Bvb. de ouderdom, schenktemperatuur, omstandigheden of plaats waar u het proeft.
Daarom zijn de bierbesprekingen hierboven de smaaksensatie die ik persoonlijk beleefd op het moment van proeven! Bij u kan dit dus volledig anders zijn.
De smaakpapillen veranderen nu eenmaal van mens tot mens.

Het kan gebeuren dat sommige besproken bieren niet meer te verkrijgen zijn omdat ze slechts éénmaal en/of in een klein volume gebrouwen worden!
Ze kunnen ook uit de handel verdwenen zijn!

Groeten William

5 bieren  116



Gouden Carolus Whisky Infused – Moat - Punchy Flowers - Sarazen Bio – Super Cadix












Gouden Carolus Whisky Infused (11,7%Alc.Vol.)
Brouwerij Het Anker – Mechelen







Donkerbruin/Robijnrood bier met een cremekleurige schuimkraag

De neus ruikt een zwoele zoete geur
Suiker
Tikje vanille

De eerste slokken zijn zoet
Whisky komt boven
Ook hier vanille in de smaak
Chocoladetoets
Hout
Kandij?
Warme alcohol
Mooi in balans
Zoete lange volle afdronk met een kruidig tintje
Zetelbier uit Mechelen!











Moat (6,5%Alc.Vol.)
Gebrouwen bij Brouwerij Dilewyns - Dendermonde

Blond helder bier met een fijne witte schuimkraag

Licht bittere neus
Moutig
Tikje fruit - Perzik

Licht bittere aanvang
Tikje kruidigheid
Ook minieme fruitigheid
Goede carbonatie
Degusteert vlot
Evenwichtig
De afdronk is licht bitter
Een lekkere doordrinker

Het bier werd de eerste keer door Eutropius gebrouwen voor slagerij Traiteur Devriendt uit Zedelgem.
Het recept zou van slager Devriendt zelf zijn
 Nu wordt het door brouwerij Dillewyns uit Dendermonde gebrouwen.

Punchy Flowers (6,5%Alc.Vol.)
Collaboration Brew - Brasserie des Légendes / De Ranke
Gebrouwen bij Brasserie des Légendes - Irchonwelz







Goudkleurig bier met een witte schuimkraag

De neus ruikt moutig en kruidig
Citrus
Brood
Tikje karamel

De aanzet is bitter
De Ranke stijl
Kruiden en harsachtige hints
Hop is de hele tijd aanwezig
Citrustoets
Moutige prikken
Mooi in evenwicht
Droog
Bittere afdronk
Lekker hoppig biertje

Sarazen Brune Bio (8.0%Alc.Vol.)
Brasserie Deseveaux – Boussu

Donkerbruin bier met een beige schuimkraag

De neus ruikt zoet
IJzerprik
Tikje zuur
Karamel
Kandij

De eerste slokken zijn zoet
Suiker
Moutig
Karamel
Rozijntjes
Heel diep een alcoholwarmte
Zoethout
In balans
Zoete afdronk
Niet slecht!









Super Cadix (5,6%Alc.Vol.)
Antwerpse Brouw Compagnie – Antwerpen

Blond Bier met witte schuimkraag

Fruitige neus
Brood
Citrus
Hoppig

De eerste slokken zijn bitter
Kruidige hints
Fruitige prikken
Moutig
Citrus
Perzik komt soms boven
Goed in evenwicht
De afdronk is hoppig
Smakelijk bier




Het degusteren van een bier doe je om er van te genieten.
Bij het proeven zijn er veel aspecten die het aroma en de smaak kunnen bepalen.
Bvb. de ouderdom, schenktemperatuur, omstandigheden of plaats waar u het proeft.
Daarom zijn de bierbesprekingen hierboven de smaaksensatie die ik persoonlijk beleefd
op het moment van proeven! Bij u kan dit dus volledig anders zijn.
De smaakpapillen veranderen nu eenmaal van mens tot mens.

Het kan gebeuren dat sommige besproken bieren niet meer te verkrijgen zijn
omdat ze slechts éénmaal en/of in een klein volume gebrouwen worden!
Ze kunnen ook uit de handel verdwenen zijn!

Groeten William

5 bieren 115



De Keizer van Hertals - Meester Blond IPA - Oud Brood - Purple Ardenne - Sans Pardon









Keizer van Hertals (7,2%Alc.Vol.)
Brouwerij Leysen – Herentals







Blond bier met een redelijke romige schuimkraag

Moutige neus
Fruitige aroma’s
Lichte kruidigheid
Gistig

De aanzet is zoet
Fruitigheid van sinaas
Tikje honing
Een constante lichte bitterheid
Kruidigheid (Koriander)
Evenwichtig
Licht bittere afdronk
Ook een lekkere bittere nasmaak

Lekker bier

Met dank aan Geroen Vansteenbrugge die het mij bezorgde









Meester Blond IPA (7,5%Alc.Vol.)
Brouwerij De Meester - Stasegem

Lichtwazig blond bier met een romige witte schuimkraag

De neus ruikt moutig
Kruiige
fruitig
Hopbitter

De eerste slokken zijn vrij bitter
Hopbitterheid
Droog
Grassig
Mooi in balans
Bittere afdronk
Een lekker bitter bier!
















Bruin karamelkleurig bier met een beige schuimkraag

De neus bied ons een moutig aroma
Karameltoetsen
Gedroogd fruit

De eerste slokken zijn zoet
Karamel komt naar voor
Rozijntjes
Brood
Gistig
Tikje kandij
Evenwichtig
Zoete afdronk en
een lichte bittere nasmaak
Het kan mij bekoren!









Purple Ardenne gose cassis (5%Alc.Vol.)
Brasserie Minne – Somme-Leuze







Paars bier met witte schuimkraag die onmiddellijk verdwijnt

De neus ruikt Fruitig (cassis)
Licht zurig
Tarwe

De eerste slokken zijn zurig
Een lichte fruitsmaak komt naar boven
Zurig
Zwarte bessen
Yogurtprikjes
Cassis
Fruitige zure afdronk
Lichte nabitterheid
Speciaal verrassend










Sans pardon (11%Alc.Vol.)
Brouwerij De Dochter van De Korenaar – Baarle Hertog

Donkerbruin bier (bijna zwart) met lichtbruine schuimkraag

Aroma van bittere chocolade
Koffietoetsen

Zoete aanzet
Gebrande mout
Scherpe bitterheid
Chocolade toetsen
Redelijk complex
Mooi uitgebalanceerd
Zoete afdronk
lekker zetelbier

Het degusteren van een bier doe je om er van te genieten.
Bij het proeven zijn er veel aspecten die het aroma en de smaak kunnen bepalen.
Bvb. de ouderdom, schenktemperatuur, omstandigheden of plaats waar u het proeft.
Daarom zijn de bierbesprekingen hierboven de smaaksensatie die ik persoonlijk beleefd op het moment van proeven! Bij u kan dit dus volledig anders zijn.
De smaakpapillen veranderen nu eenmaal van mens tot mens.

Het kan gebeuren dat sommige besproken bieren niet meer te verkrijgen zijn omdat ze slechts éénmaal en/of in een klein volume gebrouwen worden!
Ze kunnen ook uit de handel verdwenen zijn!



Groeten
William