Donderdag 14 september trok Okra Beveren-Leie er terug op uit
Onze eerste halte was ’t Hemelhof in Kortrijk waar we genoten van een lekker stuk taart en koffie. Daarna was het tijd om koers te zetten naar Aarsele waar we de struisvogelboerderij “Schobbejaks Hoogte “ gingen bezoeken. Dit familiebedrijf dat een zeer explosieve groei kende , groeide uit tot een van de grootste kwekerijen van Belgie. Op heden zijn er in Belgie maar 3 kwekerijen meer over, waarvan 2 in de Ardennen. We kregen er een uitgebreide en zeer deskundige uitleg van de vrouw des huizes over het ganse verloop van de kweek. Hierbij komt zeer veel manueel werk aan te pas. We kregen ook een primeur te zien, namelijk een kuiken dat pas uit het ei kwam piepen maar dat dan terug nog voor enige tijd in de broeikast moest wachten.
We leerden ook dat een mannetje zwart van kleur is en de vrouwtjes meestal grijs of grijsbruin. Struisvogels zijn echte kuddedieren en leven altijd in groepen. Ieder mannetje heeft meerdere vrouwtjes wat sommige onder de mannen een beetje jaloers maakte. Ze kunnen niet vliegen ondanks de naam struisvogel en ze kunnen zeer agressief zijn. Voor leken is het niet aangeraden om alleen in de weide of stallen te gaan om de eieren te rapen want ze zouden durven aanvallen. Een volwassen struisvogel kan tot 100 kg wegen en haalt een loopsnelheid van ongeveer 75 km/h.
Wanneer het dier geslacht wordt is van die 100 kg slechts een 38 kg vlees geschikt voor consumptie. Het bedrijf heeft een eigen slachterij opgericht omdat het vroeger te omslachtig was om telkens die dieren naar een slachterij brengen. Van het vel worden dan handtassen en riemen gemaakt, van de beenderen en ingewanden maakt men cosmeticaproducten en dierenvoeding. Er gaat werkelijk niets van verloren want anders zou het kweken niet rendabel zijn. De pluimen worden direct per kleur gesorteerd en hiervan worden onder andere plumeau’s gemaakt. Ook worden veel pluimen uitgevoerd naar Brazilie voor de carnavalvieringen. Eieren van struisvogels zijn enorm sterk want een ei kan een gewicht dragen van 80 kg. In zo’n ei zit de inhoud van +/_ 30 gewone kippeneieren zodat men er niet veel nodig heeft om een berg pannenkoeken te maken. Gelukkig klaarde het weer een beetje op en kregen we nog een rondleiding buiten op de weide en in de stallen. Na deze interessante uiteenzetting en een bezoek in de huiswinkel was het dan tijd voor onze volgende halte.
Hiervoor trokken we naar Aalter naar ’t Biezemhof waar we nog genoten van een lekkere boterham met hesp, kaas en groentjes en een lekkere pint om de dag af te sluiten. Iedereen was vol lof over deze mooie namiddag en voldaan keerden we dan huiswaarts. Met dank aan John Vervaecke en Christiane Goesaert.
25-09-2017, 08:11 geschreven door Beverse Weetjes
|