Bintjesbier - B&B 'œHet Bintjeshof' - Bellgem
B&B “Het Bintjeshof” - Bellgem.
Elke De Vleeschouwer en Bert Van Den Bossche
nodigden me vrijdag 7 augustus laatsleden uit om een kijkje te nemen tijdens
de opendagen
van hun Bed & Breakfast “Het Bintjeshof” te Bellgem.
Elke is de dochter van Johan de voorzitter van Bierproefvereniging “BLES” uit Zottegem.
Het kon niet anders dan dat er op deze kijkdag een biertje zou worden geschonken.
Een nieuw biertje dan nog wel. Het Bintjesbier.
De voorzijde van het prachtige gerestaureerde Bintjeshof.
De achterkant van de vierkantshoeve.
Het Bintjeshof is een volledig gerestaureerde vierkantshoeve.
De gebouwen werden voorzien van het aller-modernste comfort, zonder daarbij te raken aan de boerderijarchitectuur.
De ontbijtruimte.
's Morgens staat hier een uitgebreid ontbijtbuffet klaar.
De maaltijden worden bereid in een industriële keuken.
Er zijn 8 gezellige kamers, elk met hun eigen karakter en tot in de puntjes verzorgd.
De kamers staan in het teken van de grote passie van de familie Mylle: de aardappel.
Elke kamer is genoemd naar een specifieke aardappelvariëteit.
Er is ook een vergaderzaal/seminarieruimte.
Deze zaal kan u enkel afhuren in combinatie met een kamer.
Deze kamer is de familiekamer. Ook Bintje genoemd.
Deze kamer bied plaats aan 4 of zelfs 5 gasten.
Hier zijn twee badkamers voorzien met elk een toilet.
Van op het balkon van de slaapkamers heeft u een mooi
uitzicht op de prachtige natuur.
Hier staat een overgelukkige uitbaatster Elke.
Elke heeft via het opleidingcentra 'Syntra' Oudenaarde
Een lessenpakket 'Beroepskennis Exploitant kleinschalig verblijfstoerisme en
Plattelandstoerisme gevolgd'. Een leraar kon haar overhalen
om samen met haar vriend die kok van beroep is deze B&B uit te baten
De aardappelen die op de boerderij van Roger Myllle worden geteeld
worden wereldwijd geëxprteerd en verwerkt tot heerlijke lekkernijen.
De aardappelopslagplaats achter de Bed & Breakfast heeft een
capaciteit van 1300 ton. In september wordt deze loods volledig
opgevuld met aardappelen. Momenteel staan oude en nieuwe machines ten toon
die gebruikt worden om de aardappelen te rooien.
Heel wat genodigden waren de vrijdag reeds aanwezig.
De opendag vond ook nog op zaterdag en zondag plaats.
Dat in deze B&B alles in de teken van de aardappel staat kon
men ook proeven. Chef Bert serveerde diverse gerechtjes klaar gemaakt
met aardappelen.
Ook oud wielrenner en Ronde van Vlaanderen winnaar
Peter Van Petegem kwam eventjes een kijkje nemen.
Wie weet is de B&B nog de thuishaven van wielerploegen?
Niets met aardappelen of bier te maken.
Deze Calvados destileerkolom dient enkel als decoratie op de binnenkoer
De genodigden konden kennis maken met het plaatselijk huisbier 'Bintjesbier'.
Een biertje speciaal gebrouwen door Picobrouwerij Alvinne voor
Het Bintjeshof.
Men moest niet ver zoeken om een naam voor het bier te vinden.
Het werd genoemd naar de naam van de Ideale fritesaardappel Bintje.
De gasten die er verlijven kunnen het bier aankopen en natuurlijk
het ter plaatse degusteren.
Naast het bier is er ook nog een digestiefje op basis van
(hoe kan het anders) natuuraardappelen.
Bintjesbier van 't vat - 6,3% Alc.Vol.
Picobrouwerij Alvinne - Heule
Blond bier met een dikke witte schuimkraag.
Het schuim is mooi wandklevig.
Het aroma is fruitig met kruidige prikkels
De eerste smaak is fris.
Een moutige aanhef.
Gevolgd door lekkere Fruitige toetsen.
Op de achtergrond zorgt de fijne bitterheid
voor voldoende evenwicht.
De afdronk is mooi bitter.
Een degustatie dorstlesser.
Een biertje die past bij elk aardappelgerecht
Het mooie etiket
Bert Van Den Bossche en Elke De Vleeschouwer toosten
op hun Bed & Breakfast.
Bierblog wenst hun veel succes met hun zaak
verdere Info :
HET BINTJESHOF
Bed & Breakfast
Kreupelstraat 60
8510 Bellegem – Kortrijk
0495-248 749
Plattelandstoerisme zit in de lift
Bekijk de website HIER
