Naar de inhoud

Bierblog

seniorennet.beseniorennet.be

1431999-dc6026515719589d6c874e235b235a8e.JPG

Wieze Tripel Blond - Brouwerij Wieze





Wieze Tripel Blond.


Vorig jaar in december lag dit streekbiertje in de winkel.

De merknaam bestond al jaren en werd indertijd nog gebruikt
door brouwerij Van Roy uit Wieze.

Die brouwde toen Wieze Pils, Export en Dort.

Wieze was vooral gekend voor de oktoberfeesten die er elk jaar plaats vonden.
In 1956 bracht brouwerij Van Roy het concept van het Oktoberfest
in München over naar Wieze.
Miljoenen mensen bezochten toen de oktoberhallen in Wieze.
Momenteel is het oktoberfest in München vollop bezig
het eindigt op de eerste zondag in oktober.
Er was dus geen geschikter moment om dit biertje te proeven
een stukje jeugdnostalgie.






746332-9039d73aa47de247a2de84510e4b0a17.JPG




De naam kwam later in handen van Brouwerij Haacht in Boortmeerbeek.

Maar de merknaam kwam na onderhandelen
in handen van Ronny De Wolf van Rham.

Rham is een bedrijf dat zich tot nu toe bezighield met
de organisatie van hobby- en bouwbeurzen.

Door de economische crisis waren de opkomsten niet meer zo groot
en keek hij uit om
nieuwe wegen te bewandelen.
Zo startte hij verleden jaar na lang beraad en overleg
 een nieuwe brouwerij op.

Daar brouwerij Haacht de merknaam Wieze niet meer gebruikte
kon Ronny het patent op deze populaire naam bemachtigen
en zijn brouwerij de naam Wieze meegeven.

Van toen werd de Wieze Tripel Blond en Bruin geboren
of beter gezegd gebrouwen.

De brouwerij in de Schrovestraat 70
draait momenteel op volle toeren, wat wij alleen maar kunnen toejuichen.
Wie weet komen er nieuwe oktoberfeesten in Wieze?







746332-6a3671ea667fffd364985b2d2cb60a26.JPG






Wieze Tripel Blond – 8% Alc.Vol.
Brouwerij Wieze – Wieze



746332-20a9b6c0a83f9e59cb05ced45848b010.JPG
Bemerkt het vroegere logo op het kroonkurkje.



Wazig biertje, licht amber van kleur

Gebroken witte romige schuimkraag.

 

Moutig zoete geur

Met fruitige toetsjes (Citrus)

Karamel

 

De smaak is moutig

Met nota’s van fruit – Citrus - Mandarijntjes

Ook een tikkeltje koriander laat zich opmerken

Een lekkere hoppigheid maakt gebruik van uw smaakpapillen

Het bier is mooi in evenwicht met de

lichte bitterheid in de achtergrond

Een goed gebrouwen klassieke aromatische Belgische tripel.



 

INFO :

 

Brouwerij Wieze

Schrovestraat 70

9280 WIEZE

GSM: 0495-53 22 38

Fax: 053-77 54 12

 

e-mail: info@rham.be

 

website: www.wiezebier.be





 

Geschreven door William Roelens om 00:00

Iedereen wild van de Wild op Zuiderse Zomermarkten in Kortrijk.



Iedereen wild van de Wild op
Zuiderse Zomermarkten in Kortrijk



 

Nu de herfst sedert 21 september 2010 officieel  zijn intrede heeft gedaan

wil ik U graag nog eens meenemen en terugblikken naar
de zuiderse zomermarkten van Kortrijk.

 

Naast de zijde van de brouwers van Picobrouwerij Alvinne
stonden we daar met enkele proefzoldergasten drie opeenvolgende donderdagen
na elkaar op het oergezellige 
Sint-Maartenskerkhof onder
de imposante toren van St. Maartenskerk het Alvinnebier te promoten.

 

Nu we niet meer konden rekenen op de mooie verschijning van

Gaëlle (restaurant Dell'Anno) moesten we via andere wegen zoeken

om leuke mensen met liefde voor het gerstenet naar ons standje te lokken om er

naast de vertrouwde Alvinne bieren de Naked Ladies en De Wild te komen proeven.

 

“Word wild van Wild” was ons motto op facebook.

En het lukte aardig.




 
743252-b00e15a2590790306d8c6885a339028a.jpg

Zelfs de etiketten pasten we speciaal voor Facebook een beetje aan.





Kijk en geniet mee.

Laat de zon nog even van uit uw PC scherm in de kamer schijnen.




743252-b0ab2a6c50f614dbd8cacd929923e5fe.jpg
Diverse optredens zorgden voor een gezellige ambiance.





743252-a25335a44ce7f8da6baa8b3ffb944405.jpg
Onaangekondigd trokken deze kleurrijke dames langs onze stand voorbij.





743252-de6b1fd1aa37ce9c1d5adc45a08375b6.jpg
Rechtstreeks van Zaventem naar de Kortrijkse Zomermarkten
De Amerikaanse importeur van Alvinnebieren
Matthias Neidhart van B-United hier tussen de Alvinne brouwers
Glenn en Davy





743252-f6d99c202c8544218d877656e2b99e8c.jpg
De bloedmooie Sverlana kwam ook een Morpheus Wild proeven





743252-52356d5aa8cf41c0053bf1fb6436bb5c.jpg
Vlaams Oud Bruin : Morpheus Wild








743252-c246ee4c4e7639556df6c5644ef426e6.jpg
Drie donderdagavonden genieten van heerlijk bier in
het warm avondzonnetje






743252-600bfa6d928030c182ddc3fa1ae8a409.jpg
Het Mojito meisje kwam regelmatig langs met haar Cubaanse drank van
 rum, limoensap, rietsuiker, spuitwater en munt.
We hielden het op water, mout, hop en gist.
Maar toch nog vlug verbroederen dacht Davy!






743252-e5a39fd158ad3efc78d9a4d99d05fee1.jpg
Het Alvinne promo team
vlnr : Marc De Keukeleire, Koen Feyen, Youri Desmedt, ikke en
Davy Spiessens nippend aan een Orval!!
(ontbreken : Glenn Castelijn en Stephan Smedtje Desmedt.







Klik hier voor meer gratis...
Lekker en verleidelijk De Morpheus Wild






743252-07fde7e8eaf0248e5c85158135e6679c.jpg
Hoe later op de avond hoe schoner volk zegt het spreekwoord...





743252-dd39749665a02c396bd8436e93f3f220.jpg
...En inderdaad, het was net geen volle maan toen deze ex Miss Georgië
van uit de duisternis opdook en de Naked Ladies kwam proeven.
Wij waren wild!







743252-53c0570bed109e365ffddc07adc115eb.jpg
 De Wild is eigenlijk een mengbiertje
Het basisbier werd gebrouwen zonder hop,
zodat de melkzuurbacteriën hun werk konden doen.
Hierbij werd verhoudingsgewijs gehopt bier (Morpheus Dark) toegevoegd.





 

Alvinne Morpheus Wild – 5,9% Alc.Vol.


743252-e85bb2bb0cb16d49bdcdd7f885471475.jpg




Rood-bruin bier met beige volle schuimkraag

 

De neus ruikt zurig (melkzuur)

Tikkeltje eik

Lichtjes Vineus

 

 

De smaak is fris zurig

Zure bessen

Ook hier een eiken toetsje

Een lichte bitterheid komt gestadig opzetten

Over het algemeen zurig

Een lekkere dorstlesser

Met een droge afdronk.




743252-8b795bb5afc5e80600d01a73c53306ab.jpg
Shauni Desmedt 20ste Gullegemse Ambasssadrice kwam
ook proeven van de Wild en ze fluisterde me lichtjes toe



"Tot volgend jaar
same place, same hour, same beer"


INFO :

Kortrijk
Picobrouwerij Alvinne






Geschreven door William Roelens om 00:00

Bedankt 400.000 bezoekers


Ik wil langs deze weg
de 400.000 mensen bedanken
die mijn bierblog met een bezoekje vereerden.


Met veel eerbied voor onze Belgische brouwers en hun bieren
zal ik deze fantastische vakmensen en hun lekkere brouwsels
op dezelfde manier via dit blog blijven aanmoedigen
en beschrijven.


Ook gezellige cafeetjes en restaurants waar het leuk vertoeven
is zullen nog altijd de nodige aandacht krijgen.


Fotoverslagen van bierevenementen waar Zythos- en andere verenigingen
hun uiterste best doen om de o zo belangrijke Belgische Biercultuur
aan de mensen te promoten
zal ik verder op deze blog blijven verslaan.

Voske had het ook zo gewild

Laat ik zeggen…

Op naar de 500.000

William Roelens


743243-c4449eca0a2b5487e005806321d69582.jpg



Geschreven door William Roelens om 00:00

De Keteniers - De Hoppepluk en De Hopast van vroeger tot nu.





Bieren proeven

Bierfestivals meemaken

Brouwerijen bezoeken enz…

zijn allemaal leuke dingen die op de agenda van een bierfanaat staan.

 


Maar een evenement die elk jaar met rode stift in mijn agenda staat aangekruist

is de herinnering aan de vroegere hoppepluk in Poperinge.


Meer bepaald in Abele een gehucht op de Frans-Belgische grens (de frontière)
en een fusiegemeente van Poperinge vind elk jaar op Wally’s farm
met Open Monumentendag
een evocatie van de handpluk plaats

In kleurige taferelen laten oudere hoppeplukkers
de geschiedenis van vroeger weer herleven.





Klik hier voor meer gratis...
Eerst worden de hopperanken afgestoken.




740739-7c792fe10b7660a550ab78fbd30d156b.JPG
Dan wordt de hoppe van de ranken geplukt.




740739-cf8435a08cc06ce5244d05d9d364649f.JPG

De mensen kwamen van einde en verre om de hoppe te komen plukken.

Ze werden betaald per kilo dat ze plukten.





740739-060817cd3ab745141d39b3df80a4d72a.JPG
Het handplukken duurde tot ongeveer eind jaren 1958.
Dan werd er stilaan overgeschakeld op machinaal plukken.





740739-e60dd50c7eca88fb485f95715b43cdfd.JPG
In Poperinge spreken ze eigenlijk van hommel plokken i.p.v. hoppe plukken.





740739-02c5cf4f6c794b05ae664ce827a5d7c5.JPG




740739-fe36bac540303b21c36fcf6ffb069705.JPG
De hoppe wordt daarna gedroogd op de hommelast.

Beneden wordt onder de vloer door de eigenaar een vuurtje gestookt
In dikke lagen droogt de hop.




Klik hier voor meer gratis...
De geurige hoppedampen in de ast worden door een zekere onderdruk
 via de Poperingse zot op het dak naar buiten geleid.





Klik hier voor meer gratis...
De gedroogde hop werd dan in de zakken geperst.
De hoppeboer stond dan letterlijk in de zak en met zijn handen graaide hij
de hoppe in de zak en met zijn voeten stampte hij de hop stevig aan.




740739-92dc9625f97ad71868bb517723f8238c.JPG
Daarna was het tijd om een biertje te degusteren.
Wat Pierre, Gilberte, Geroen en ik prompt deden.





740739-4b6bf9a89152c8be9df4a694b518f667.JPG
We aten er de specialiteit van de Farm en dit zijn spieringkoteletten en "socissen"
op houtvuur gegrild met een "stute" (boterham) ,
"patatten met de pele" en de curieus lekkere lookboter.
Poperingse Food and Bier Pairing





740739-164079030190c5f35d38b830b6772d94.JPG
De hoppekooi die gebruikt werd om de hop aan de klimdraad te leiden.




Het tweede deel van de namiddag stond in het teken van

De Hopast van vroeger tot nu.


De Keteniers hadden speciaal op Open Monumentendag en in samenwerking
met de 'Regionale Landschappen' en dienst cultuur een prachtig pacours uitgestippeld
die volledig in het teken van de hop stond.


Historicus en voorzitter Guido Vandermarliere,
volkszanger Pether (
P-ether: ether = stilte & ruimte) en
secretaris van de Keteniers en coördinator van het project Annemie Declerck
namen ons met een open treintje van Expo 58 mee op een fantastische trip.


Via de glooiende landschappen en tussen de hoppevelden van Poperinge
brachten ze ons via een uitgestippeld parcours op strategische
plaatsen waar via vertellingen, anekdotes en muziek
de geschiedenis van de Poperingse hop uit de doeken werd gedaan.
Dit allemaal in het sappig neuriënd Poperings dialect.






740739-69e00a41e924924cf06fc703cb3ea473.JPG
Het begon nog eerst op het erf van Wally's farm.
Professor Do (Guido Vandermarliere) vertelde ons van vrouwelijke en
mannelijke hoppebellen en over de hommelpitten en reekhommel.
Pether had het in het schuurtje over de hop in 1575 en het reglement in die tijd




740739-0ff4187b83d0d628f54213877b25ed50.JPG
Wally poserend voor het historische treintje die ons door
de streek van Poperinge loodste.
Aan boord waren tv schermen bevestigd waar nog nuttige informatie
werd doorgegeven.




740739-b56801f89ffa434766d1e991378841be.JPG





740739-3c819575b5ed3ca5b895230c059f924d.JPG
Het Poperingse glooiende landschap met in de verte
de vele hoppevelden.
Dit allemaal onder een oerdegelijke West-Vlaamse hemel.




Via Abele ging het richting Watou naar het Helleketelbos

daar reden we langs het grote Gasthuisgoed

via de grenzen van Poperinge naar ’t Swynland, Watou en de Clytte.




740739-84136ac7a1fbf6f112d128f99a3c4dca.JPG
Op strategische punten werd er halt gehouden zoals hier
op het hoogste punt van Poperinge.
De Fazantenheuvel (hoogte 62 meter)
Hier werd het verhaal verteld over het verbod op de uitvoer van hommelwortels
Over de aanhouding van mannen die het toch aangedurfd hadden om
hommelpitten over te smokkelen naar Watou
Foto : Pether en Guido aan de zangstonde




740739-e31276add60530ae78dae349f86bfb8f.JPG
Pether met zijn onafscheidelijke gitaar.
In de verte ligt Watou.





We reden verder over de  Katteman, langs de oude brouwerij De Bie via de Windweg,
langs een oude hopast en langs het hopveld van Johan Derycke
Via de Kapelweg en de Wulfhilleweg bereikten we

Nine Elms Cemetery





740739-4d09b435c7812050d6910bac4b13ad0d.JPG
Nine Elms Cemetery
De begraafplaats bevat 1556 Commonwealthgraven en
37 Duitse graven uit de eerste wereldoorlog.
Er liggen ook 24 slachtoffers van tijdens de geallieerde
terugtrekking naar Duinkerkein 1940.
Plots XII en XIV waren vroeger 'American plots'. De
ze Amerikaanse graven werden overgebracht naar het In Flanders Fields in Waregem.




740739-98549955c3d310b15f7136ea6dc6b07b.JPG
Hier werd door de vertellers aangeduid wat er allemaal te zien is van af dit punt,
Het ontstaan van de Vleterbeekvallei, de kweek van zwarte els 
en het verhaal van Bocket.
Eigenaardig maar waar hier ligt ook een Duitse soldaat genaamd Hop begraven.




Daarna ging het richting D’hommelbelle




Klik hier voor meer gratis...

D’hommelbelle is een hopbedrijf en tezelfdertijd
een gezellig vakantiehotel gelegen in de prachtige stille Westhoek
aan de rand van Poperinge.
Hier is ook een gerestaureerde hopast te bewonderen.






740739-fabd47a2416835fe94e48f8cf2bbeb36.JPG




Klik hier voor meer gratis...
Op de vernieuwde hopast werd door Guido de geschiedenis van
de hop verteld na de eerste wereldoorlog
Het verhaal van de hophandelaar Carton en hopboer Demarey.



Klik hier voor meer gratis...
Jong en oud stonden boeiend te luisteren
of toch bijna allemaal :-)





740739-9b46f5d345fdcaabb2a9027a869756ca.JPG
Coördinator van het project Annemie Declerck een en al aandacht.




Aan het station van Poperinge werd ook even halt gehouden.




Klik hier voor meer gratis...
Het station was vroeger een bijzondere draaischijf voor wat
de hoppeteelt betrof
Hier kwamen tijdens het seizoen de vreemde Hoppeplukkers
met de trein aangependeld.
Ook de hoppestaken werden hier gelost.
Verhalen over De handelaars Vandepitte, Carton en Dekoninck van Asse
werden op een frivole manier uit de doeken gedaan. 
Ook hoe de dochter van een cafébaas aan de naam zwarte konte kwam.



Tenslotte reden we naar onze laatste stopplaats
het erf van hoppeboer Joris Cambie




Klik hier voor meer gratis...




Klik hier voor meer gratis...


Joris Cambie is enkele jaren geleden overgeschakeld naar de biologische teelt.
Iedereen zei toen dat hij niet goed wijs was,
na verschillende oogsten die mislukten is het hem door volharding
(zeggen ze touwens niet van Poperingenaren dat het keikoppen zijn?)
toch gelukt om vruchtbare hoppevelden aan te leggen.
Joris komt elk jaar hop te kort.
Hij heeft zijn hommelvelden uitgebreid tot maar liefst 14 hectare.




Klik hier voor meer gratis...
De hoppevelden van Joris zijn een 14ha groot.
Hier wordt uitsluitend Bio-hop geteelt.



Klik hier voor meer gratis...
Hoppeboer Joris Cambie heeft tekst en uitleg over zijn bedrijf.





Klik hier voor meer gratis...



In tegenstelling tot de handpluk werd hier getoond hoe het vandaag
aan toe gaat bij een moderne hopast.




Klik hier voor meer gratis...
De ranken worden machinaal van hun hopbellen ontdaan.




Klik hier voor meer gratis...

Ze worden nog gecontroleerd en van het onnodig vuil ontdaan.





Klik hier voor meer gratis...
De banddroger bevat vijf verdiepingen.
mm per mm wordt de hop vooruit geschoven tot de onderste verdieping
waar het dan gedroogd uit de machine komt.





Klik hier voor meer gratis...
Tenslotte wordt de hop in balen geperst.




 Klik hier voor meer gratis...
Na het bezoek kon men proeven van
het prachtige biobier "Jessenhofke"
gebrouwen met de hop van Joris.

Het is een van mijn lievelingsbieren op biogebied
Dit brouwsel (gebotteld 24/8) volgens Gert (Brouwer)
is een van de beste tot nu toe.
Fris en hoppig.

Voor een bierbeschrijving zie
Jessenhofke : Biobier uit Kuringen



Klik hier voor meer gratis...

Elke bierliefhebber zou deze trip eens in zijn leven
moeten mee gemaakt hebben.
Hop is toch een van de bijzonderste ingrediënten van het bier!
Waarom niet eens vertoeven in een gastvrije streek waar deze
bijzondere plant gekweekt wordt.

Laat U zich onderdompelen in de wereld en de geuren van de hommel

Of kom volgend jaar eens af tijdens Open Monumentendag.


 

Om u te overtuigen heb ik iemand gevonden om u nog meer onder druk te zetten.



740739-040c362a4ce36f46c2c975c65724e08b.JPG

je mo noste joare eki overstekn, enni

en ne nommelof bezoekn

en bring julder ullewupper mee.
'k zal er wok zin.


INFO :

De Keteniers

Pether

Wally’s Farm

D’Hommelbelle

Joris Cambie

Jessenhofke






 

Geschreven door William Roelens om 00:00

Het Brugs Bierfestival deel 2 - Ook dit is het Brugs Bierfestival




Wat zullen we proeven, twee dagen lang
Wat zullen we proeven, wat een verlangen [2x]
Er is genoeg voor iedereen
Dus proeven we samen,
Sla het vat maar aan
Ja, proeven we samen, niet alleen [2x]



Het proeven van bier brengt mensen samen,
geeft plezier en zorgt voor een goede sfeer.


Geniet van onderstaande foto's
van bierliefhebbers, brouwers, Toeristen...
Kortom ....
allemaal lieve mensen
Ook dit is..



het Brugs Bierfestival 2010

Zonder woorden


739319-202d342ad9d3283e7d8f8a08cfc5aff1.JPG

739319-ad23f815635b72e7bd28f94d9b8c04e5.JPG

739319-3bd528611bc0b5a296a235a3fe6c8abd.JPG

739319-e01d493c550481bdb4c3fa157e366f7a.JPG

739319-683c5151c51a90fe6135583b0e977cfc.JPG

739319-d0dd994a9bf3055a611cae88ca502e40.JPG

739319-a5629c2f4c6da6499c7f6f53c11a553f.JPG

739319-8c4bd6931216d1af26c219dba3492eca.JPG

739319-42d5b794138b78049dfa780694a64294.JPG

739319-84ee5772cda1df876dada21883b11971.JPG

739319-fbdf3bd8feddca349213b98043df068d.jpg

739319-1d045f94ede60c457bb417c0532cfa9f.JPG

739319-806c05dccafbbd0121a9835c53fa57ce.JPG

739319-ca3690e385a6a347fc81f56972701613.JPG

739319-8c9cf91db0f374277dc96926745c7f77.JPG

739319-d728f25dc869639cc602238c920702c0.JPG

739319-bf07cbae5ec188e12225366aab99b66e.JPG

739319-c608427ebc87daaaa12dc290f72cbdb3.JPG

Klik hier voor meer gratis...

Klik hier voor meer gratis...

Klik hier voor meer gratis...

Klik hier voor meer gratis...

Klik hier voor meer gratis...

Klik hier voor meer gratis...

Klik hier voor meer gratis...

Klik hier voor meer gratis...

Klik hier voor meer gratis...

Klik hier voor meer gratis...

Klik hier voor meer gratis...

Klik hier voor meer gratis...

Klik hier voor meer gratis...

Klik hier voor meer gratis...

Klik hier voor meer gratis...

739319-ecafe64ed6dad508a068d4bd0d99b10c.JPG

Klik hier voor meer gratis...
We bedanken nog Vlaams Minister van Cultuur Joke Schauvliege (CD&V)
omdat ze met Geroen en ik wilde toosten
en ook voor de goede smaak die ze heeft wat bier betreft (nl Orval)





739319-b1fedef1c826ad43cae5ded986750f4a.JPG



Het lieve Japanees afsluitblogmeisje Runa Unagami fluisterde
mij de volgende woorden toe
die ik op mijn Bierblog moest vermelden :



このベルギービール
来年まで




Geschreven door William Roelens om 17:43

Het 4de Brugs Bierfestival (Deel 1)




Het 4de Brugs Bierfestival

Deel 1



737621-52aa97c1be82b0c914c9a43ff9f0c1fd.JPG



Verleden jaar had ik nog op het einde van mijn fotoreportage van het
derde Brugs Bierfestival geschreven

 

“De nieuwe en vervroegde data voor volgend jaar zal BAB toelaten
om de volledige binnenkoer
van de Hallentoren om te toveren tot een prachtig openluchtterras
waarbij de bezoekers zullen kunnen genieten van hun biertje
op de tonen van een beiaardconcert.
Dank zij dit buitenterras zullen ook de binnenzalen ontlast worden
van de drukte wat aanzienlijk nog meer comfort zal opleveren voor de bezoeker.”






737621-4b4f8c28bc86ccda3971ed9262fcf0de.JPG




 

En zo geschiedde. 
Ondanks de 10.000 bierliefhebbers was er geen enkel probleem van drukte.
De brede gangen van de Rodenbach & Pickeryzaal
konden de mensenstroom nu gemakkelijk opvangen.
De mensen vulden de beide zalen en het buitenterras zat vol.
Iedereen kon nu rustig genieten in een prachtig decor van de

schitterende biercultuur die België rijk is..






737621-b18ce7cee2d820db66939f3dd0e0fefb.JPG

Een trotse voorzitter Marc Vandepitte somde een aantal
duizelingwekkende getallen op
We verwachten dit jaar meer dan 10.000 bezoekers.
die zullen maar liefst 250 verschillende bieren kunnen proeven
aan 67 brouwerijstanden.
Meer dan 150 medewerkers zullen ervoor zorgen
dat dit festival ordelijk verloopt
zes topchefs demonstreren culinaire hoogstandjes

2000 belegde broodjes werden voor vandaag besteld enz…

Hij bedankte ook de stad Brugge, alle medewerkers en sponsors.





737621-b8fccd0615dcfefce686c602f3e2dc06.JPG
Schepen Jean-Marie Bogaert was maar al te blij
dat hij dit jaar er terug bij kon zijn.
Hij was fier dat zo'n groots evenement mag doorgaan in Brugge.
Brugge de stad met het meest aantal Michelin sterren op hun grondgebied.
“Ik heb gezorgd voor het lekkere weer, de BAB ploeg zorgt voor de rest”.






737621-8b0dfc11d9e85c904a0b0b31876d5806.JPG
Na de introductie volgde zoals gewoonlijk een rondleiding voor de genodigden

langs alle standen met hier en daar een stilstand voor een korte uitleg.
Rechts voorzitter
Marc Vandepitte in gezelschap van schepen
Jean-Marie Bogaert en Hilde Decleer.
In het midden : Jan Van Belle, reporter van Het Nieuwsblad.
Achteraan links BAB bestuurslid Stephan Vanpachtenbeke.






737621-ca3c351eba02d3974a0314579226eb68.JPG
Toch even halt houden bij een stand met een rijkdom aan bier.
Achter de schermen, een beetje aan het oog onttrokken
stonden alle Belgische Trappistenbieren opgesteld.
Inderdaad ook de Westvleteren 12 was te proeven!







737621-6114c299cc33eba702471b4e3b9017b2.JPG
Beneden stond zoals elk jaar de BAB 401 bar.
Ook hier werd even halt gehouden.
De stand werd uitgebaat door Christoph Dhoore en Anneke Vanbellegem
Het eigen clubbier BAB 401 wordt gebrouwen door brouwerij Strubbe
en werd hier constant getapt.
Deze prachtige roodkoperen bar is een creatie van CoEnCo uit Oostkamp.




737621-f073f34a3f918d15bc29cbad270d271c.JPG
De medewerkers waren duidelijk klaar voor de vierde editie in
goede banen te leiden.
Paul Vanneste, Caty Dufaux, bakkertje Danny Verhelst en Kathleen Hoens
nemen voor de zekerheid de lijsten nog eens door van de tombola.




737621-1b9aeef4cd6998068246821377962cd3.JPG
De gebroeders Bostyn & Co. staan klaar om de mensen te ontvangen
die via het gelijkvloers de Hallen betreedt.
Ze voorzien de bezoekers van een prachtig degustatieglaasje
en een schitterende Festivalbrochure.






737621-3bfd31f4f6c69801d9f618a0c593f190.JPG
Nog even de traditionele groepsfoto voor de officiële opening.
BAB-bestuursleden Marc Vandepitte
,
Sven Warmoes , Paul Vandekerckhove,
Eddy Geysen, Stephan Vanpachtenbeke met
schepen Jean-Marie Bogaert en Hilde Decleer.





737621-be6f21982d78ea72ec6b99b0699779f6.JPG
Eindelijk is het zover.
Voorzitter Marc Vandepitte kan het 4de Brugs Bierfestival
voor open verklaren.






Klik hier voor meer gratis...

Vlaams Minister van Cultuur Joke Schauvliege (CD&V)
kwam ook de sfeer opsnuiven.
Ze vertrouwde me toe dat haar lievelingsbier "Orval" was.






Klik hier voor meer gratis...

In een minimum van tijd waren de zitplaatsen volzet.




Omdat het onmogelijk is om alle brouwerijstanden
te fotograferen heb ik mij ditmaal toegespitst op de brouwers
die volgende week op 25 september 2010 naar het
Karakterbierfestival in Bissegem
zullen komen.
Ook enkele nieuwe biertjes heb ik op mijn digitaalke vastgelegd.






737621-057dfe0dce66c6faf2c67f9dcbda0bd5.JPG
Wim van brouwerij De Graal in gesprek met Geroen Vansteenbrugge.
Wim had zijn Triverius en zijn Tripel Quest bij.




737621-00d76b0862cfdeb061817da5179e3735.JPG

Palm Breweries was aanwezig met de Westvlaamse bieren
Steenbrugge Blond, Brugse Tripel, Steenbrugge Dubbel en Rodenbach.
Ik hoop dat ze in Bissegem de nieuwe Vintage 2008 zullen meehebben??

Ik heb toch De Hr Rudy Ghequire sitemanager van Rodenbach

aangesproken. Wie weet?






737621-3ee5c0e8b06a4d2df65ad441cdb87eb7.JPG



737621-57895009e34099bf0e4f6050c75670d0.JPG

Brasserie Lefebvre uit het Waals Brabantse Quenast
was aanwezig met hun Barbâr honingbieren en de hoppige Hopus
gebrouwen met 5 Europese hopsoorten.






737621-99c8654657ee03cdeb0ff96a7308805e.JPG
Een primeur in Brugge was het nieuwe brouwsel van bierfirma Lesage
"Lambinus honingbier 7,5% Alc.Vol. is een heerlijk biertje
gebrouwen door De Proefbrouwerij.





737621-188bc3376cb9624c75879799dd25a52c.JPG

Jessenhofke werd vertegenwoordigd door 2 Jessenhofke fans Bjorn en Ils.
Bière de garde, Jessenhofke Triple, Bruin, Maya en Pimpernel
waren de bieren die je aan de stand kon proeven.

Ook deze brouwerij komt met hun biobieren naar Bissegem.






737621-fcd214fd7ea3d2bcae33b55a74447c6f.JPG
Martine Ottevaere de vriendelijke vertegenwoordigster van
St. Bernardus komt ook naar het Karakterbierfestival in Bissegem.
Net zoals in Brugge zal ze naast de lekkere Bernardus klassiekers
het prachtige bier St. Bernardus Christmale Ale mee brengen.




Klik hier voor meer gratis...
Ook een primeurke was het kruidenbiertje "Den Zytholoog"
Een nieuw biertje van bierfirma Vacas, gebrouwen in De Proefbrouwerij.




737621-f03bc33e5e30e5fd46ea600c9d0d5c3c.JPG

Twee Bacelles op de foto.  Jeroen zoon van Nino en
Tonino Bacelle van bierwinkel Bacelle uit Wevelgem.
Beide heren hoe kan het anders vertegenwoordigden brouwerij De Ranke.
Klassiekers als XX bitter, Guldenberg, hun nieuwe Saison en Noire de Dottignies
kon je proeven.  Hopelijk hebben ze in Bissegem enkele flessen mee van
hun nieuwe Harvest Brouwsel die momenteel aan het lageren is?

Ik denk het wel?






Klik hier voor meer gratis...
Indien er prijzen zouden uitgereikt worden voor de meest
vriendelijke vertegenwoordiger dan is Dirk Van Damme zeker bij de
prijswinnaars. Ook de bieren zijn winaars
Malheur 8, 10, 12 en de Brut zijn schitterende brouwsels uit Buggenhout.
Ook deze brouwerij komt de standen vervoegen in Bissegem.






Klik hier voor meer gratis...
Nog een primeurke was Gruut Bruin een biertje met een lichte notensmaak
van brouwerij Gruut uit Gent.





Klik hier voor meer gratis...
Brouwerij "De Dochter van De Korenaar" mogen we ook welkom heten
op het Karakterbierfestival van HOP.
Ronald Mengerink zal naast zijn gekende biertjes een speciaalke meebrengen 





737621-b29a550c01aaf82cc8d753c34de7047d.JPG
Dit speciaalke was al te proeven als primeur in Brugge.
"Embrasse Oak Aged".
Een biertje 3 maanden gerijpt op whiskey- en
cognacvaten
( 1/3 cognacvat, en 2/3 whiskeyvat )
Type: Oak Aged Belgian Strong Dark Ale.




 

     Klik hier voor meer gratis...
Sandrino de vertegenwoordiger van Het Sas/Van Eecke
is overal tegenwoordig met de klassiekers uit de
Belgische Biercultuur.  Ook in Brugge had hij bijna zijn
voltallig gamma mee.






Klik hier voor meer gratis...
De primeurs waren talrijk aanwezig in Brugge.
Het bierfestival kon uitpakken met een nieuw bier van hun
eigen stadsbrouwerij De Halve Maan.
Naast Brugse Zot blond en dubbel bruin, Brugse Bok, Straffe Hendrik
was er ook Straffe Hendrik Quadrupel te proeven.
Een zwaar donker bier van maar liefst 11,0% Alc.




Klik hier voor meer gratis...
Naast de stand van de Belgische Trappisten (uiteraard druk bezocht)
was er de stand van de Trappisten uit Koniningshoeven Nederland.
Ze hadden hun nieuwe biertjes bij.  La Trappe Puur en deze schitterende
La Trappe Quadrupel Oak Aged. 10%Alc.Vol.
Vanille en warme alcohol in de neus en complexiteit in de mond.





Klik hier voor meer gratis...
Loes schenkt hier een "Onbekend is Onbemind" van bierfirma Het Alternatief.
Wie wil ook kennis maken met Loes Salomez de dochter van Piet moet
beslist volgende week naar het Karakterbierweekend in Bissegem komen.
Net zoals in Brugge ga je kunnen proeven van enkele toppers uit
het Alternatief gamma.
Het bier "Onbekend is Onbemind" waarvan er een beperkte voorraad
 te proeven was in Brugge zal ook in kleine oplage te degusteren zijn.
Op = op.




Klik hier voor meer gratis...
In vergelijking met verleden jaar zat de binnenkoer
van de Brugse Stadshallen nokvol.
Zo ontstond een aangename ruimte binnen.




Zoals altijd is het Brugs Bierfestival
een schitterend evenement.
Het mag beschouwd worden als een van de beste drie
van België.
Een prachtige organisatie opgebouwd door een gedreven ploeg.

PROFICIAT BAB!

Dat het Brugs Bierfestival stilaan wereldwijd bekend geraakt
bewijzen de foto's in deel 2.

"Ook dit is het Brugs Bierfestival"

Een collage van toeristen, bierproevers en brouwers
Kortom prachtige levensgenieters



Geschreven door William Roelens om 00:00

Dobbelken Amber - Strubbe - Ichtegem


Dobbelken Amber


Nieuw bier Dobbelken Amber helpt de natuur

vertellen enkele krantenkoppen

 

Dus hoognodig dat ik de natuur een handje helpt door

gebruik te maken van mijn mond en smaakpapillen.

Mijn vaste leverancier Geroen zorgde voor dit biertje.

Waarvoor dank.




732970-efbcf07d8018e986030afe8c7455dbbd.jpg




In het bezoekerscentrum Molsbroek te Lokeren konden ze de duizenden mensen

sinds 1985 een Dobbelken bruin aanbieden.

Nu is er onlang een Dobbelken Amber

(net als het bruin gebrouwen bij  brouwerij Strubbe uit Ichtegem) bij gekomen.

 

 

De hoofdbedoeling van dit centrum is het publiek op een
speelse wijze te informeren over de omliggende natuur.

En daar hoort natuurlijk achteraf een biertje bij.






732970-92d03a9c4b1855a38486f22886e22a93.jpg



Met het amber biertje krijgen de natuurliefhebbers nu
een zwaarder biertje voorgeschoteld.

Het wordt op de markt gebracht in samenwerking met
Dranken Van Eetvelde uit Lokeren.
De vzw Durme is wel gekend in Lokeren en omstreken, maar niet verder.
Dranken Van Eetvelde levert zowat overal tussen Gent en Antwerpen.'


Voor elke verkochte bak gaat een euro naar de vzw.

De vzw krijgt wel subsidies voor de aankoop en het onderhoud van natuurgebieden,
maar dat is ietsje te weinig.
Met die euro kunnen ze de rest van hun kosten dekken
voor een vierkante meter natuurgebied'.

Dus waarop wachten?
Ga eens een Dobbelke degusteren in
het bezoekerscentrum Molsbroek te Lokeren.




732970-0f391ca73eff14c5df921b608efaba66.jpg




Dobbelken Amber – 6,5% Alc.Vol.

Brouwerij Strubbe – Ichtegem


732970-24d8e044adcc20b424e09e31b2810155.jpg


Amberkleurig biertje met een dikke witte schuimkraag.

 

Het bier heeft een aromatische neus

Moutig en kruidig

Toetsen van sinaas

 

De eerste slokjes zijn zoet

Karamel treed vooraan

Hier en daar een sinaasprikje

Ook nota’s van kruiden waarneembaar

Het bier heeft veel body

Lichte bitterheid in de afdronk

Een degustatiebiertje die de zondagse wandelaars en bezoekers

van het bezoekerscentrum aan het Molsbroek zeker zullen waarderen


Geschreven door William Roelens om 00:00

11de Bierweekend van de Lambikstoempers - Alsemberg




11de Bierweekend van de Lambikstoempers - Alsemberg



Samen met de bierfanatics Geroen, Pierre en Gilberte

bezocht ik op zaterdag 28 augustus 2010
het Streekbier weekend van de Lambikstoempers
in het
CC De meent te Alsemberg (Beersel).

Door een omleiding op onze weg konden we onverwacht en aangenaam
kennis maken met de mooie
streek van Witse.

Via kleine kassei- en holle wegen bereikten we de zaal op de halsvormig,
langwerpige berg ook Halsemberg of Alsemberg genoemd.




730753-7efc89ba5e5241f6d4963bd9f8bd5d12.JPG
Even het hoofd schuin houden om de weg te vinden.




De Lambikstoempers is een biervereniging aangesloten
bij Zythos een Confederatie vereniging van objectieve bierproevers.

De naam verwijst naar de stamper die vroeger (vooral door vrouwen)
gebruikt werd om een suikerklontje stuk te breken in een glas lambik,

een schuimloos bier dat een zurig tot zuur karakter heeft.

Aangezien de vereniging in de streek van de lambik
(de Zennevallei en het Pajottenland) gevestigd is
was de naam voor de hand liggend.
(bron : Zythos)





730753-52c6b950edf7b259d9944336e4c1109d.JPG
CC De Meent



Dat de vereniging heel actief is in het Pajottenland
bewijzen de vele artikelen die

verschijnen in de streekkrant Editie Pajot.

Jaarlijks organiseren de Lambikstoempers een aantal brouwerijbezoeken,
proeverijen, de “Dag van de Oude Geuze”,
een stand op de Kasteelfeesten van Beersel,
“Zot van Geuze”,
medewerking aan de organisatie van de “Tour de Geuze”,
lezingen, enz...

 Ook dit Bierweekend in de Meent te Alsemberg is een jaarlijkse organisatie,

Het is reeds hun 11de editie.



730753-46f2ab6eb8b4e63bd4dac5280822e456.JPG
Het eerste wat ons opviel is de schitterende locatie.
De zaal is mooi ingedeeld en voorzien van bierreclames.
Niet overdreven maar sober.





730753-e32290187a7e28d43c5339653503e2cc.JPG
Midden de zaal waren zes biereilanden.
Amber & Donkere hoge gistingsbieren,
Bio-Wit-Oud , Vlaams bruin,  Saison & fruitbieren
Blonde Hoge gistingsbieren, Trappist en abdijbieren
Buitenlandse bieren en frisdrank
en tenslotte de Lambikbieren.



Op de lijst pronkten maar liefst 105 biertjes



Klik hier voor meer gratis...
Steven Lintermans aan de stand van de Lambikbieren




730753-326d6f01da5ca068283059bdbc0c2936.JPG
Wim De Kelver stond aan de Trappist-en abdijbieren





730753-b84d7abe11183a273aedff3e0a9d52f1.JPG
Ludo Buggenhout & co. serveerde de buitenlandse bieren.





730753-c9793b1db7d2ed122a2de839db1d8c07.JPG
Het onthaal, kassa, bierwinkel & Tombola




730753-ff27e69f19a86a6e3bebe668bce920b9.JPG
In de zaal was er ook een indrukwekkende verzameling kroonkurkjes
te bewonderen.






730753-d101c55fa5d495131dd26cb3966dfe06.JPG
Voorzitter Johan "Wanne" Madalijns" verwelkomde ons met
een lekkere "Wadesda" 
8,5% Alc.Vol.
Een biertje van Brasserie de la Senne uit Brussel





730753-a7101abee5dc21c847c0688c22d90816.JPG


Wadesda is een mengbier
Jambe -de- Bois met toevoeging van lambik Cantillon

Blond bier met witte schuimkraag

De neus bied ons toetsen van Brettanomyces.
Een tikkeltje hout
licht zurig

De smaak is aangenaam
licht zurig
een zoetzurigheid van fruit
citroen
Enige hopbitterheid
Heel lekker verfrissend biertje


730753-3a718dce4fdf44f567c2bf44d57584b5.JPG
Moeilijk te bekomen is deze Chimay Dorée - 4,8% Alc.Vol.
van Nottre Dame de St. Rémy - Forges-lez-Chimay
Alleen verkrijgbaar bij Auberge de Poteaupre


Blond wazige Trappist
met een witte schuimkraag

De neus is moutig bitter
Gistig
citrusprikkeltjes

Frisse aanzet
moutig Karamel
Ook hier de lichte citrustoets
hoppige toetsen
het bier heeft een mooie achtergrondbitterheid
Medium body
licht bittere afdronk.



730753-7f3da9a652ff11129123d8190af56280.JPG




730753-ad192f129e9aa04ad1e359f70a4f8872.JPG

Voor de hongerige magen was er een stand van
ambachtelijke streekproducten.
Geitjesweelde uit Gooik serveerde er rijsttaarten en mekkers (soort mattentaart)
gemaakt uit schapen -en/of geitenmelk
Ook diverse heerlijke schapen- en geitenkazen waren te verkrijgen





730753-2c1acc714e81ed155df0f9b3fd3a8898.JPG

Ook het proeven waard was deze Wolf 8 LTD Edition (8,5% Alc.Vol.)
75cl fles.
Gebrouwen door Lupus bij brouwerij Achilles.

Donker amber bier met gebroken witte schuimkraag

De neus bied ons een Karamelaroma
Ook geroosterde mout prikkelt de neus

De aanzet is zoet
Hoofdzakelijk karamel
hier en daar een opwelling van zoete sinaas
nu en dan een Chocoladesensatie.
Een smaakvol bier die mij kon bekoren.



730753-72185ad3c6f61e6334c56e1e0e217810.JPG
vlnr : Swa Robijns en echtgenote Giselle, Walter Thijs en
Michel Rens van de Beerbrothers.





Klik hier voor meer gratis...
Een zicht op de mooie zaal.




730753-ecda55d060babf7ce1faf86ea0b5050a.JPG
Ludo Buggenhout en Johan "Wanne" Madalijns
volgen een cursus brouwerij aan
CVO Elishout - COOVI
 (een instelling van de Vlaamse Gemeenschapscommissie)

te Anderlecht.
Met de klas hadden ze een Russian Imperial Stout gebrouwen.
We werden maar al te graag getrakteerd met dit wonderlijke gerstenat.






730753-8957e4ca0c92675747958e8bc5a90ae7.JPG

Russian Imperial Stout - 8,5% Alc.Vol.
CVO Elishout - COOVI

Donkerbruin - bijna zwart bier met een
mooie dikke romige beige schuimkraag

De neus ruikt lekkere geroosterde mout

De smaak is die van zwarte chocolade
Lichtjes gerookte prikkels
geroosterde noten
bittere en zoete toetsen spelen een smakenspelletje
in de mond.
bittere droge afdronk.
Prachtig brouwsel.



730753-895278edfb85400b9b80dccfaca2b28a.jpg

Nog een smaaksensatie waren deze twee lambiks van Hanssens
Hanssens Lambic experimental Cassis (6,5 % Alc.Vol)
en Hanssens Lambic experimental Raspberry (6,5% Alc.Vol).

Ze zien eruit als twee glazen water waarbij de ene meer
grenadine bevat dan de andere.

Maar zodra u de aroma's opsnuift weet u wel beter.
De Hanssens Lambic experimental Cassis is bordeauxrood van kleur

ruikt naar pure zwarte bessen
zurig.

De smaak is krachtig
Zurig
donker fruit
Zweempje hout?
Zeer droge afdronk 

De Hanssens Lambic experimental Raspberry
Gegist op eiken vaten

Licht roze van kleur

Het aroma is licht zurig

In tegenstelling is de smaak minder zurig
Leuke toetsen van framboos
ook hier een zweempje hout
Droge afdronk.

Toch twee verrassende frisse lambik's



730753-fdf3437f14a3ca5509e1025951e0030f.JPG
Ook dames degusteren graag een biertje.
Sabine Mans (OBAD - Diest) en
Gilberte Vandenbroeke (HOP - Wevelgem) 





Klik hier voor meer gratis...

Laten we eens een  Amerikaantje proeven
Rare Vos - 6,5% Alc.Vol. 
Brouwerij Ommegang (Moortgat)

Oranje bruin biertje met een witte romige schuimkraag

De neus ruikt lekke moutig
aroma van vers brood

De smaak is meteen raak
Licht kruidige aroma's
Hier ook dit vers brood niet veraf
De smaak is zoet zonder storend over te komen.
Fruitige toetsen (banaan) wanneer het bier ietsje verwarmt
De afdronk is redelijk droog.
Smakelijk brouwsel.

  


Klik hier voor meer gratis...
In de zaal werden ook foto's van de activiteiten van
de lambikstoempers geprojecteerd.




Klik hier voor meer gratis...

Kijk eens wat we hier hebben ! een Jack-Op (5,5% Alc.Vol)
Twee jaar geleden had de Leuvense biergroep AB InBev
de productie van Jack-Op stilgelegd omdat er te weinig vraag naar was.
Frank Boon (Lembeek) heeft het bier onder toezicht van AB Inbev
weer op de markt gebracht.
Ik denk dat ze in Werchter maar al te blij zijn.
Het biertje mag echter niet over het gehele land verspreid worden.
slechts in een straal van 20 km
Daarom was ik zo blij om de nieuwe versie te mogen proeven.
Ik heb thuis nog twee flesje van 11.09.06 die ik onder goed gezelschap
eens zal ontkurken.

Het nieuwe bier is donker amber met wit schuim.

Het aroma is lichtzurig
ietsje nootachtig

De smaak is die van de gekende platte boterspekken
afwisselend met een licht zurigheid
de smaak is overwegend karamel
Ook in de smaak heel diep een notentoets.
het bier komt niet plakkerig over en heeft
een mooie volle body.
Best lekker.




Klik hier voor meer gratis...

Een Hopliet is volgens wikpedia een Oud-Grieks soldaat met een
lange lans, een zwaard en een schild.
Die vind u ook terug op het etiket van Hopliet (9,3% Alc.Vol).
Hobbybrouwer Ronny Cypers van huisbrouwerij DilVil die het biertje brouwde
schonk me een proevertje uit.
Het is een blond biertje, licht wazig met een witte schuimkraag.
Het bier heeft een fruitige en hoppige neus.
Het is moutig zoet
met fruitige toetsen.
Het heeft een zoete afdronk.




Klik hier voor meer gratis...



Klik hier voor meer gratis...
Ondertussen werd Voorzitter Johan "Wanne" Madalijns
geïnterviewd door een (bevallige) in blijde verwachting verslaggeefster
van de regionale zender Ring TV.


Op deze onderstaande site vind u het verslag
http://www.ringtv.be/index.php?id=3&datum=2010-08-30




730753-b029be980f0b619bb8a5e10c5b00cc49.jpg
Voor we het festival verlaten nog even een gesprekje met Wanne.
Inderdaad, het ging over bier!
De ene in het sappige Brussels dialect de andere in het West-Vlaams.
Dit is het mooie van bierproeven.
Iedereen begrijpt elkaar.
Wat een aantal km. verder van de Alsemberg niet kan gezegd worden.




Klik hier voor meer gratis...
Het sympathieke afsluitblogmeisje fluisterde mij volgende drie woorden toe
die ik op het einde van de reportage op mijn Bierblog moest vermelden :



"Tot noste joer"




INFO :

De Lambikstoempers vzw




 

Geschreven door William Roelens om 00:00

Alveringem - Voorstelling van de monografie "Als drie hanen kraaien in de roerkuip" door Chris Vandewalle.





Naar jaarlijkse gewoonte ben ik op de voorlaatste zondag van augustus altijd uitgenodigd in

het West-Vlaamse Alveringem.

Die zondag is er aan en rond het Mout- & Brouwhuis de Snoek
altijd
een marktje of ruilbeurs voor oude bierflessen en bierattributen.

Maar het belangrijkste is de traditionele monografie die er telkens wordt voorgesteld.

 

Ditmaal kreeg het werk de titel

 

ALS DRIE HANEN KRAAIEN IN DE ROERKUIP

of

De brouwerij Sint-Andries (18de-20ste eeuw) in Merkem



729445-e5ca363a21058a9f97a1f560f6eb207d.jpg
De Nieuwe uitgave

 

 

Deze interessante monografie over de Merkemse brouwerij St.-Andries of ook nog

 Brouwerij Dehaene genoemd, werd geschreven door de Diksmuidse
archivaris Chris Vandewalle.

Dit vijftiende nummer sluit aan bij de monografieën over het lokaal brouwbedrijf.

Deze studies worden sedert enkele jaren door het Mout- & Brouwhuis de Snoek (Alveringem) gepubliceerd in de reeks Het Vlaams brouwbedrijf in historisch perspectief.





729445-49836f1a618bd242480e51d3345b34ae.jpg
Grote belangstelling aan Mout- & Brouwhuis de Snoek




729445-2b69f4af49f566bfb72fda2024991051.jpg




729445-4f146eefbb5eeddf721c456cdd747f63.jpg
Moderator Franc Becuwe geflankeerd door
Chris Vandewalle en Paul Vanneste.






729445-4169eca03e92e9d623c7524bb3436a30.jpg
Chris Vandewalle



Chris Vandewalle :

“Brouwerijen in Vlaanderen zijn vaak aan familiebanden vastgeklonken:
brouwerszoons trouwen met brouwersdochters,
zo werden tradities doorgegeven en werd concurrentie beperkt.
In de genealogie van de familie Syoen vinden we
de mout- en brouwactiviteiten terug vanaf het eind van de 18de eeuw.

De studie bespreekt in viertal hoofdstukken
de evolutie van de Brouwerij St.-Andries in Merkem die vanaf 1798 werd uitgebouwd
door de familie Syoen, La Grange en Buysschaert
en in 1906 werd de brouwerij overgenomen door de familie Dehaene.
In 1966 werden de brouwactiviteiten definitief stilgelegd.
De uitgave combineert grondig historisch onderzoek o.m. in kadasterarchieven,
notariaatsarchieven, lokale pers,
briefwisseling uit familiearchief, historisch fotomateriaal, met onderzoek in situ”.





729445-c943f76ff3422359fb418ebedf6c5877.jpg
De familie Dehaene en genodigden.




729445-aa34e2b11655e8bb1f7c50b338ebb68e.jpg
Paul Vanneste (stichter oud brouwerij De Gouden Boom)




Paul Vanneste had het over de gelijkenissen tussen
een lokale brouwerij en een industriële.
Er zijn gelijkenissen.
De problemen zijn dezelfde.
Met de brouwers zijn er geen problemen.  Ook de tweede generatie
schept geen problemen.  Zonen volgen hun vader op.
Vanaf de derde generatie duiken de problemen op met kozijnen.
De ene is capabel de andere niet.  De gevoeligheden zijn groot.
Er wordt minder geïnvesteerd en er is minder rendabiliteit.
Tenslotte krijgt de vierde generatie allemaal oud materiaal.
En kan niet meer renoveren.





729445-4d00a6719e76dddca36aa2d0630656bd.jpg
Het muzikale gedeelte kwam van René Essel en Co.





729445-7c5241309440dd9c5234b35c1f0838df.jpg




729445-1feafdaba878f5e244322a7a8a43780e.jpg

Opmerkelijke aanwezigen waren bekende TV gezichten,

Frans Maaes en echtgenote Karen De Visscher.

 Karen vertelde me dat ze indertijd nog voor het programma Vlaanderen Vakantieland
een TV reportage gemaakt had over het
Mout- & Brouwhuis de Snoek






729445-c343f076b65ab4f184f6c62e19f57373.jpg





729445-ef7ed7bdf02d3f0d8ffe7f1adcb5eec5.jpg
Uit de handen van Chris Vandewalle ontving de familie
Dehaene de monografie.




729445-f175453ff8624e32aefc09406f086f64.jpg
Daarna volgde een receptie met de biertjes Snoek Blond (Bavik) en Bruin (Strubbe). 




729445-3f74ac33764e6c56f1a2e441ab8b647f.jpg
Links : Kris Herteleer van brouwerij De Dolle brouwers (Esen - Diksmuide)
in gesprek met de familie Dehaene, Paul Vanneste en
Guido Vandermarliere





729445-26531d908b2f119b5e29d6884cb6bdba.jpg
Voorzitter van de Keteniers en Historicus Guido Vandermarliere

Laureaat Het Gulden Hamerken 2010 was ook aanwezig.




729445-1b4efb535a2740e8e8a8416a87645d40.jpg
Brouwer Carl Verhaeghe (Vichte) op zoek op de flessenmarkt  naar
een oude fles van eigen brouwerij




729445-e76a030141979376a292f84cd0ec4636.jpg
Ook aanwezig was Dr Ir. Filip Delvaux en echtgenote.met zoontje
Filip is Brewing innovatie adviseur 
Centrum voor Wetenschap brouwtechnologie
Departement Microbiële en Moleculaire Systemen (M ² S) K. U. Leuven
 


729445-c8a1a241204b7308b49108c1ea73b6a2.jpg
Vooraleer de warme beenhesp werd aangesneden nog
vlug een groepsfoto.



INFO :
http://www.desnoek.be





 

Geschreven door William Roelens om 00:00

't Baronneke Vorselaars streekbier - 't Hofbrouwerijke





't Baronneke
Vorselaars streekbier





Vorselaar lanceerde in 2009 drie producten in het kader van Dorp met Toekomst

een biertje ’t Baronneke, een lolly én een reus.

Deze producten waren een soort
hommage aan Baron De Borrekens en zijn familie,
die sinds 1911
het kasteel bewoonden om het enkele jaren geleden
in erfpacht te geven aan een vennootschap.





728856-d8db68be71bd7dd9013f3eb734bcb5b4.jpg




Mijn interesse gaat natuurlijk uit naar het biertje.

Een donker biertje die vriend en biergenoot Geroen voor mij meebracht.

Volgens het etiket zijn Roeland Snyers, en Nico Van Loock
de mannen die zorgden voor het recept van dit streekbiertje.




728856-96561dd92cfded0570b24d57e634bccf.jpg




Volgens de gazet van Antwerpen van 27/08/2009
stelden ze vier recepten voor.

Ene Ad Peeters van de werkgroep overtuigde zijn medeproevers
van de unieke, aparte smaak van het zes graden sterke donkere bier.

Voor ze tevreden waren met het resultaat proefden ze honderd liter
en gooiden ze honderd liter weg.
Uiteindelijk hebben ze tachtig liter thuis zelf gebrouwen
en de andere duizend liter in

 Brouwerij ’t Hofbrouwerijke” in Beerzel bij Jef Goetelen.

Wat volgens mij geen slechte keuze was.





728856-4a26d26d2376bdb1fb369ba6bed4e947.jpg






’t Baronneke – 6,5% Alc.Vol.

 

Naar een recept van R. Snyers en N. Van Lonck

Brouwerij ’t Hofbrouwerijke – Beersel


728856-c5558aab069b4333d8b3c712e90b1cdf.jpg
Op het etiket : het kasteel van Vorselaar.




Donker bier

Met een mooie volle beige schuimkraag


 

De neus bied een heerlijk aroma

Eerst een lichte fruitige geur van donker pruimen.

Vers brood kom zich mengen

En dan dit sublieme tikkeltje geroosterde mout.

 

De aanzet is moutig

Niet zoet maar onmiddellijk een lichte bitterheid

De smaak van gebrande mout geef de smaakpapillen een leuke toets

Ook koffieprikkels waarneembaar

Lichtjes gerookt

Ondanks zijn slechts 6,5% Alcoholvolume heet het een gevulde body.

De afdronk is bitter en droog

Lekkere instap stout.



Info : Brouwerij ’t Hofbrouwerijke

Vorselaar


Geschreven door William Roelens om 00:00

1ste Gents Bierfestival - Gentbrugge



1ste Gents Bierfestival - Gentbrugge



Dat de Gentse Biervereniging wind in de zeilen heeft bewees de bierclub

op zaterdag 21 augustus 2010 laatstleden met hun eerste bierfestival
in het
Buurtcentrum aan het Keizerspark te Gentbrugge.






727531-d74a25bbc30a9c56494f105b012b68be.jpg
Het mooie buurtcentrum in Gentbrugge.





Veel bierproevers waren op de afspraak

Voor de buurt die ietsje verderop de Ajuinfeesten aan het vieren waren
was het een mooie gelegenheid om met de Belgische biercultuur kennis te maken.

 

Daar had de vereniging immers voor gezorgd.

Naast enkele klassiekers en enige traditionele bieren uit het Gentse
om beginnende bierproevers  tevreden te stellen, stonden in het mooi verzorgd
programma boekje tussen de 70-tal bieren,
enkele prachtige primeurs te bespeuren.
Biertjes die de echte bierliefhebber wist te waarderen.





727531-00061e762c618a7bf87ae97a06503c10.JPG
Het terras op het eerste verdiep.




727531-a6fe03e01bdd86c50b8165131f872499.jpg
Het gezellige terras op het gelijkvloers aan de waterkant



 

We installeerden ons buiten op het hoogste terras net naast de
binnenzaal van het centrum.

We hadden een mooi uitzicht op de benedenterras en het park.

De zon scheen, wat moesten we nog meer hebben?

Lekker bier natuurlijk.




 

En daar zorgde voorzitter Karel Missaen onmiddellijk voor.

We kregen meteen de vraag of we een
kleine food and beer pairing zouden willen doen.

Een firma (Corma NV nv) wilde weten of de smaak van hun bier Ganda Tripel (9,5 % Alc.Vol)
 gebrouwen bij brouwerij Van Steenberge zou harmoniëren met hun Ganda ham.

Aan de mooi geëmailleerde dure fles te zien was dit al lang beslist.

En toch was er voor mij geen harmonie

De tripel was nogal volmondig en te aromatisch. 

Hij overheerste naar mijn gevoel te veel de smaak van de Ganda ham.



727531-46091e2927a068a2232aca80ee2c19c7.JPG
Stukjes brood belegen met Ganda ham.
Daarbij serveerde men ons een Ganda Tripel.





727531-5dd34189fa364406656b7aa6e601104a.JPG

Ganda Tripel.
Een blond sterk parelend biertje
met witte schuimkraag.
De neus is vrij moutig.
Een zoete aanzet
Fruitige toetsen (sinaas).
Het bier is nogal aromatisch
Ook de afdronk is zoet met een minieme bitterheid.



727531-4e1ccba3c1124f2da8806a7bd1007366.JPG

Geroen en ik proefden enkele Duitse bieren die op de lijst prijkten
waaronder deze Aventinus (8,2% Alc. Vol.) van brouwerij Schneider & Sohn
(Kelheim - DL)

Donkerrood bier
Geen schuim

Het aroma is kruidig
en moutig
Ook een prikje alcohol

Sterke zoete aanzet
Complexe kruidigheid in de mond
Volle body
tamelijk zoet met een heel lichte bitterheid op de achtergrond.
  Een aangename kennismaking met een voor mij
lekker Duits biertje.



727531-4c85b4774a82231aaa34cc0a54a1eeab.JPG

Een ander Duits biertje was deze
Andechser Doppelbock Dunkel (7,1% Alc.Vol) van
de Klosterbrauerei Andechs uit Andechs (DL)

Donker roodbruin biertje waar de schuimkraag al vlug verdwenen is.
Het aroma is van donker fruit (pruimen)
en karamel

De smaak is die van licht gebrande mout
Geroosterd brood
Koffie
Donker fruit
Botermenten (spekken)
Een zeer complex gebundeld smakenpalet.




727531-690617ea8da0a9022fb4cc80881eacaf.JPG
Deze twee biervrienden van BLES duiken overal op!




727531-6c83c96554ab79b63a4589cc5ffa7799.JPG




727531-64d0481bd52c7080ff8ddc4917701cf8.JPG




727531-9b5e564e97f7920ba0371dab7bb30b32.JPG




727531-a28a668df17275d58b9740a8b6aabcc3.JPG
In de binnenzaal was het ook erg druk.




727531-1d26b95234b9addfba2ec14e6743b600.JPG
Zeven verschillende smaken?
Misschien een horizontale proeverij van bier paté





727531-0075c0f1e4a4c33597361bb1776072cc.JPG

We proefden ook deze heerlijke Hop-Ruiter (8,5% Alc.Vol.)
van de Scheldebrouwerij uit Meer.

Goudblond bier met een witte schuimkraag

Een heerlijk aroma van een fruitkorf
Ananas, hopbloemen

Ook de smaak mag er zijn van deze IPA
Lekker hoppig
citrus
Niet agressief
maar een prachtig evenwichtig bier
met mooie smaakcomponenten
fruitig en bitter in de afdronk.
Heel lekker.
Voor het eerst gedronken in de Stroopop in Zoersel
(Reportage volgt)





727531-b12317c2c7d59cd96a3eb3dc9959662d.JPG
Onze Geroen in gesprek met een Gentse reporter.
Meer mag ik niet zeggen :-)





727531-9f184d8d4ebe6ddd08d07104ed0f49bb.JPG

Een volgend biertje is Den Principaal (7% Alc.Vol.)
van brouwerij De Halve Maan - Brugge.

Licht amber bier met witte schuimkraag

Heel kruidige en fruitige neus
Zoet aroma

Moutig Karamel
licht geroosterd
Kruidig : Koriander en Kardemon
droge afdronk
Verrassend!




727531-5d56a3f20c555d32e5572b478fd5d927.JPG

Nog een prettige surprise was deze Wadesda  8,5% Alc.Vol.
van brouwerij Brasserie de la Senne uit Brussel

Wadesda is een mengbier
Jambe -de- Bois met toevoeging van lambik Cantillon

Blond bier met witte schuimkraag

De neus bied ons toetsen van Brettanomyces.
Een tikkeltje hout
licht zurig

De smaak is aangenaam
licht zurig
een zoetzurigheid van fruit
citroen
Enige hopbitterheid
Heel lekker verfrissend biertje




727531-64961db78f7fb7063b59b19760e748b5.JPG

Een laatste proevertje was La Grande 10 (10% Alc.Vol) van
Brasserie La Rulles (Rulles)

Licht amberkleurig biertje met een witte schuimkraag.

Een lekker bitter en fruitig aroma

De smaak is fruitig en hoppig.
Koriander - Citroenprikkel
Lichte alcoholtoets
Een mooie bitterheid brengt een balans in het bier
Droge afdronk.





727531-1db0ee344951b5218dcc3ddd6b1e47de.jpg
Enkele leden van De Gentse Biervereniging met vlnr :
Pieter Audenaert, Fokke Dooijewaard, Karl Missiaen,
Bart Herreman, Jan Van Den Berge, John Versyck


 

Amper in 2009 gestart, mogen Karel Missaen en zijn Gentse biervrienden
zich van nu af aan een volwaardige biervereniging noemen.

Op enkele minpuntjes na (eigen aan een eerste Festival) wordt
Het Gents Bierfestival een vaste blijver op de evenementenkalender.

Proficiat mannen!




:727531-edf9acac1688157c7b47c2a67de41e01.jpg
Het sympathieke afsluitblogmeisje fluisterde mij volgende drie woorden toe
die ik op het einde van de reportage op mijn Bierblog moest vermelden :



"Tot volgend jaar"




INFO :

 

De Gentse Biervereniging

Geschreven door William Roelens om 00:00

Begijnhofbier in 't Begijntje te Sint-Truiden



Een stad met zijn eigen begijnhof

Een begijnhof met zijn eigen herberg

Een herberg met zijn eigen huisbier

 


 

’t Begijntje in Sint-Truiden.


 

’t Begijntje is gelegen in het historisch hof der Begijntjes van Sint-Truiden.


725641-2940371afbea58ce909016a5d02a8e89.JPG



Het Sint-Agnesbegijnhof werd in 1258 gesticht op grond,
geschonken door abt Willem van Rijkel.
Het geheel was omringd door een bakstenen muur.
Binnen de muren stroomt de Cicindriabeek. In 1798 werd het begijnhof
door de Fransen onteigend en verkocht.
De voormalige portierswoning bezit een kern uit de 16de eeuw,
maar werd in de 19de en 20ste eeuw sterk verbouwd




725641-88b00b3be0b5a96486ae0b796989bcb0.JPG




Tot het complex behoren stallingen en een indrukwekkende schuur.
Het gerestaureerde gebouw dat bekend staat als ‘torenhuis’
was allicht de woning van de grootmeesteres van het begijnhof.
De muurankers en een wapenschild dat in de gevel is ingemetseld,
vermelden het jaartal ‘1619’.
De conventen (nrs. 57-58- 59-60) of gemeenschapshuizen
sluiten de zuidoostzijde van het plein af. Ze dateren uit 1780.





725641-80b83496affc07230df61f878258ed10.JPG





725641-db59d5e3beafc3a086fc8a316e4e0cec.JPG




Begijnhofkerk

Is toegewijd aan de H. Agnes. In 1970 werd de provincie Limburg
eigenaar van het gebouw dat ingericht werd als
Provinciaal Museum voor Religieuze Kunst.
Met de bouw van de kerk werd begonnen in 1258.
Omstreeks 1300 werd het koor afgesloten





725641-35d483ad85800084931e55f1089581d2.JPG



De kerk vertoont zowel laat-Romaanse als vroeggotische kenmerken
 en bezit een prachtige collectie muur- en pijlerschilderingen, de grootste in België.
Deze werd toevallig herontdekt in 1860.
Het zijn hoofdzakelijk scènes uit het leven van Maria of vrouwelijke heiligen.
Ze werden aangebracht op een droge bepleistering.
Twee voorstellingen zijn in olieverf.
De andere zijn uitgevoerd in temperatechniek waarbij lijm, ei of gom als bindmiddel voor de kleurpigmenten werden gebruikt.
De gestadige aftakeling van het gebouw en de mislukte restauratiewerken
van de jaren dertig waren nefast voor de beschilderingen.
In 1972 begon het Koninklijk Instituut voor het Kunstpatrimonium
met een grondige restauratie en conservatie. bron : website 't Begijntje




725641-6510723219d96589acab9319115aaacc.JPG




't Begijntje



725641-5d9a16f09f4dc1d0d91df182bed036b5.JPG





725641-297695f859b623a7100a949dc2ee7c73.JPG
De herberg heeft een prachtig terras met
uitzicht op het pas gerenoveerde Begijnhofplein





725641-9d4ec51f0113078975fce86fcea9e419.jpg
Terwijl Geroen even de bierlijst doorbladerd neem ik enkele foto's
van tuin en interieur.






725641-64ff8b5d3dfc079a2f51bffc57d15bf6.JPG





725641-eaa3455515988285ce81d83b1c9d44bf.JPG





725641-7b4d7af6ac3e22c6112d2dc76e555702.JPG





725641-55d761853abd02645cd3c5ada5acacd2.JPG
Het gezellige moderne strakke interieur met schilderijen van
Philip Martens en Carine Thiry








725641-2e085fc38f956fc5702fc237c7e524ae.JPG




We degusteerden er het huisbier "Begijnhofbier"
Een biertje gebrouwen door brouwerij Bink uit Kerkom




725641-dbedba2909a859edbbfee6f38551ef0a.JPG






Begijnhofbier – 7% Alc.Vol.

Brouwerij Bink – Kerkom


725641-a90700550d748e4bdadcef38a07c7a9a.JPG



Donker amber van kleur

Gebroken witte schuimkraag

 

Het aroma is dit van karamel

Hoppige toetsjes

 

Het bier is licht zoetjes door de karamel

Het heeft hoppige trekjes

Met een bittere achtergrond

Een medium body

Het laat zich vlot drinken en heeft een

Licht bittere afdronk




725641-e782a2d9dcb9ea49c48d6ec5ac2ae0d6.JPG
Pannenkoek t’Begijntje met ijs en orange likeur





725641-c7645bd5a27a229f744feecbcbe923a1.JPG
Bier en pannenkoek waren wel geen beer and food pairing
maar waren allebei toch lekker :-)




Info :

t’Begijntje

Begijnhof 62
B-3800 Sint-Truiden



Brouwerij Bink







Geschreven door William Roelens om 00:00

Streekbierenfestival 2010 - Zwevegem



Regen, zon maar vooral veel brouwers, bier en
heel veel mensen.
Het Streekbierenfestival van Zwevegem 2010 was weer een succes!!





Een luchtige foto-impressie



722752-4df626cce5fdcf7692036254a1ff02ce.JPG
Dreigende wolken boven de kerk van Zwevegem.
Toch kwamen duizenden bierliefhebbers afgezakt
naar de draadtrekkersgemeente. 






722752-3b24150891137b08a1aa4798fa9df292.JPG
Op zaterdagnamiddag zag het er niet zo goed uit.
Maar naar de avond toe bleek dat de bevolking niet
afwezig kon zijn op dit groots evenement.






722752-7dbe30464a16830d2f20874145e52d8c.JPG
De doorlopende animatie op het podium zorgde meteen al
voor een gezellige sfeer.






722752-94316fcdf69571eeb46ec4fbe1132453.JPG
Blij weerzien met Marc Antoine De Mees van Brasserie Brunehaut
Geroen Vansteenbrugge en Marc-Antoine tikken op het succes van Zwevegem
en Brasserie Brunehaut.
Zie ook :
https://blog.seniorennet.be/bierblog/archief.php?ID=687557





722752-5488095d45758612c3b9bff1fe579df0.JPG
Terwijl John de vertegenwoordiger van Brasserie Du Bocq even weg was
profiteerde ik om zijn goedlachse en joviale vriendin Sandra op
mijn digitaalke vast te leggen.






722752-c4c6a994f58b0280658ee0ce04728d3e.JPG
Een Waterloo Double 8 Dark 8,5% Alc.Vol. (Du Bocq) was ons tweede proevertje.
Licht kruidig en tikkeltjes gebrande mout.
Een bier waar de alcohol goed verborgen is.
Geschonken in stenen bekers.  Liever een glas voor mij!






722752-93a8aae84dc28c44c456192e09f41934.JPG
Bij de Pierewaaiers Reuzenbieren uit Oisterwijk (NL) stonden we iets langer stil.
Voor de eerste maal waren die mannen in Zwevegem aanwezig







722752-0ead543f6d20dbf4f4c7dfee0068a4c8.JPG
Die mannen zijn Bernard Smits en Jos van Breda
Ze zijn een Nederlandse bierfirma die hun eigen recepten laten brouwen
bij de Proefbrouwerij in Lochristi.
Deze stoere mannen komen naar het Karakterbierfestival van HOP in Bissegem.






722752-850a6fcacd9a2d2166e22a7416ec3aff.JPG

Peer Paorel, Heer van Oosterwijck - 9,5% Alc.vol
Een donker zwart bier met een beige schuimkraag.
De neus is romig zoet - Licht geroosterde toetsen.
Zoete aanzet - Geroosterde mout - lichtjes gerookt
Zoethout - alcohol warmte
Aromatische afdronk
Amarillo hop




Deze lekkere stout is te proeven op het Karakterbierfestival van HOP
op zaterdag 25 september in Bissegem

zie http://www.karakterbierweekend.be





722752-d0847b327d612d1e9a0a730e0ccd8c8a.JPG
Gèèselse Ermelindis - 8,5 % Alc.Vol.
Oranjerood met een witte schuimkraag.
Het aroma is hoppig en fruitig - Citrus
De smaak is fris hoppig
Bloemetjes
Citrus
met een mooie droge afdronk
Een gemoedelijke Indian Pale Ale

Ook dit bier is te proeven op het Karakterbierfestival van HOP
op zaterdag 25 september in Bissegem

zie http://www.karakterbierweekend.be



722752-e968536e25e959614d1716e73ad7944a.JPG
Geen Nederlandse deelname zonder een goede bol kaas !




722752-4cf538c9a9b9080115c2cd69029f8b56.JPG



722752-d71605fe779979aa4c2c5ead0bfaf331.JPG
De meisjes die met de deelnameformulieren voor de wedstrijd
"Beregoed bier" rond gaan worden elk jaar mooier en mooier.







722752-b3a558988520432171114fd7ac37a952.JPG
Ook elk jaar mooier en mooier is de sympathieke Hildegard Van Ostaden.
Haar onlangs in de prijzen gevallen Saisonnière werd door
het publiek erg gesmaakt.






722752-900941fef7cbab7509f8f055a11d5192.JPG
Het mooie glas en het lekkere bier.
Smaakbeschrijving zie :
https://blog.seniorennet.be/bierblog/archief.php?ID=615338





722752-881ebffb4212a7a1411af49377845c44.JPG
Ook twee lekkere biertjes uit Nederland.
De Imperial Russian Stout en de American Pale Ale, allebei van 't vat.
De Stout is zwart met een beige schuimkraag
De neus laat op zich wachten maar dan komt het aroma van geroosterde mout
Zoet, licht geroosterd, lichte body en een redelijke droge afdronk.
De
American Pale Ale is mooi hoppig en fruitig van aroma.
De smaak is fris - hoppig.
Perzik, mango
Droge afdronk.
De biertjes zijn van huisbrouwerij Klein Duimpje
Ja Nederland is goed bezig!!!







722752-7a5aa2bae933f51139a162b2c5ba1cac.JPG
Drie ernstige mannen.
Links Christiaen (vertegenwoordigt brouwerij De Ranke) in het midden
de enige Waalse hoppeboer van België Luke Lagache en
rechts brouwer Guido Devos.



De Ranke neemt ook deel aan het Karakterbierfestival in Bissegem
zie http://www.karakterbierweekend.be






722752-ada46ca31b2f24e0dab102e000b0cf13.JPG
Lesage bieren met de wijsheid in het flesje!
In het midden  zaakvoerder Xavier Janssens, 
geflankeerd door Michiel en zijn schoonmama.





722752-4cdbb99b3260f8b2c46b6af4694d65e4.JPG
Een fiere oma 'Bianca Goethals' degusteerd een Unicum op de geboorte
van haar eerste kleinkind Alana







722752-a584dd4a9876133841584912a341771c.JPG
Mooie mensen aan de Bavikstand
Vertegenwoordigster Gina (L) ziet er weer stralend uit zoals altijd.


Ook Bavik staat met haar gamma bieren op het Karakterbierfestival in Bissegem
zie http://www.karakterbierweekend.be







Klik hier voor meer gratis...
William Roelens (ikke) en Geroen (hem) in gezelschap van
twee charmante dames Thérèse en Ilse (zij en zij).
Moet kunnen hé...
Bier brengt mensen bijeen!






Klik hier voor meer gratis...
Nederland - België.
 Vic Jaenen (L), vertegenwoordiger van Nederlandse
Trappistenbrouwerij 'Bierbrouwerij de Koningshoeven'
in gezelschap van Ludo Bagein (R) van brouwerij Bockor.





Klik hier voor meer gratis...
Terwijl zus Anne-Catherine de dodentocht van Bornem afmaakte
stond zaterdag de mooie Claire Dilewijns in Zwevegem hun lekkere Vicaris bieren
op professionale wijze uit te schenken.







 Klik hier voor meer gratis...
Peter Vyvey pennigmeester van bierproefvereniging HOP (Heerlijk Objectief Proeven)
in gezelschap van  Dirk Van Damme (vertegenwoordiger Malheur)







Klik hier voor meer gratis...
Stijn De Neve vertegenwoordiger van brouwerij Bosteels en fervent wielerfanaat,
mag voor mijn vrouwelijke lezers nooit ontbreken in
een fotoreportage.






Klik hier voor meer gratis...
Ilse Roelens en Ingeborg Hoornaert genieten blijkbaar van een heerlijke
Tripel Karmeliet.







Klik hier voor meer gratis...
Het zonnetje kwam er door en de mensenzee zwelgde aan.






Klik hier voor meer gratis...
Vic Jaenen vertegenwoordiger van Trappistenbrouwerij La Trappe (NL)
tapt hier hun nieuw biologisch biertje "Puur".







Klik hier voor meer gratis...
Puur 4,7% een Biologisch biertje van de Nederlandse Trappisten.
Mals met een lichte bitter- en hoppigheid
Hoge gisting Trappistenbiertje als plaatsvervanger voor een pilsje?







Klik hier voor meer gratis...
Ook brouwerij Roman mag niet ontbreken in Zwevegem
Hier vertegenwoordiger Tom Vangaverbeke.







Klik hier voor meer gratis...
Bestuurslid Flanders Event VZW, Kristian Tavenier schenkt hier
een Unicum Hibernum (9,5% Alc.Vol.) uit.  Dis is een van de vier
Bieren van Flanders Event.  Ik weet waar ze gebrouwen worden , :-) ))








Klik hier voor meer gratis...
Hoe later op de avond hoe meer volk !!



Het Internationaal Streekbierenfestival 2010 van
Flanders Events vzw Zwevegem was weer een groot succes.




Klik hier voor meer gratis...
Het Japanees afsluitblogmeisje fluisterde mij de volgende woorden toe
die ik op mijn Bierblog moest vermelden :




このベルギービール
来年まで



Info :
Flanders Events vzw





Geschreven door William Roelens om 00:00

Brasserie Jandrain-Jandrenouille



Brasserie Jandrain-Jandrenouille



Ik had voor het eerst kennis gemaakt met hun bier in Brussel.

Na de persconferentie ter gelegenheid van 5 jaar Zythos
bezochten we met enkele Zythosleden op 9 februari 2008

The Belgian Beer Tasting Shop  ‘Delices & Caprices’.
in rue des Bouchers 68 niet ver van de Grote Markt,
Pierre Zuber uitbater van deze shop liet ons hun eerste biertje “de IV” proeven.

Later heb ik hun donker V gedegusteerd.

Ik moet zeggen, ik was fel onder de indruk van hun bieren.
Met hen bedoel ik :

Alexandre Dumont de Chassart en Stéphane Meulemans
of de brouwers van Brasserie Jandrain-Jandrenouille

 



719943-ee84184bd907f32af1e35894054a6e52.JPG




719943-0cbe1e24e30f14f6c3dd17b8899e034d.JPG



Door de prachtige graanvelden (Deze regio wordt gekenmerkt door een glooiend
landschap van zeer vruchtbare gronden die gebruikt
worden voor landbouw en veeteelt) rijd ik twee jaar later samen met biervriend Geroen
naar de ontwerpers van deze heerlijke bieren.
Beiden kennen elkaar meer dan 23 jaar van sinds hun studententijd
en sindsdien is de microbe steeds aanwezig gebleven
om ooit samen te brouwen en hun droom waar te maken. 



Onze bestemming is brasserie Jandrain-Jandrainouille, genoemd
naar
de plaatsjes Jandrain en Jandrenouille.  Beiden maken deel uit
van de gemeente Orp-Jauche in de Belgische provincie Waals-Brabant.




719943-0ee5dcc5b91dfbe81368af63712f9c2f.JPG
Dit is België op zijn mooist !





719943-918c9f9cd4552cc4e491d3583bee5df9.JPG
Het pitoreske Sint-Pieterskerkje (te Jandrain) Orp-Jauche





Klik hier voor meer gratis...





Klik hier voor meer gratis...




719943-a610228afa51c12f83aab9b01d5786c2.jpg
De brouwerij is gelegen in een Haspengouwse 18e eeuwse kasteel-vierkantshoeve
Alexandre Dumont kocht deze oude hoeve in 2005.
De brouwerij dateert van 2006 en het eerste brouwsel kwam er pas begin 2007.






719943-2bbd33adb7f7b0dfdec92d890afc7d8a.JPG
In een grote schuur op het binnenhof is de brouwerij gevestigd.






719943-db026c1859dea0136d6b39c016b97c59.jpg





719943-c461e17f6721b2c630e041336334946f.jpg
De schuur waar de brouwerij zich bevind is indrukwekkend.
Ze is maar liefst 16 meter hoog !






De Brouwerij


De brouwinstallatie komt uit Frankrijk
In feite is het een Amerikaanse installatie (Northern Brew Systems)
Ze komt uit midden Frankrijk van een brouwerij uit Bourges.




719943-0575d1d1a3b1893a5bcd35879430e38b.jpg
De brouwinstallatie met in het rood de gasbrander.




719943-f17b7d99eb706ee83739613b286930da.JPG
De beslagkuip.
Ze starten op 62° met maïschen
en daarna op 72 °
11 hl per brouwsel






719943-a7e4d712b0e7009d1fc4bdad493ebf24.JPG




719943-86f7df9d4fab08bd169e5eb267458fb3.JPG





719943-da5210a1ffacd67f9b937d8394506954.JPG




719943-e0481824e11d3cd77279e8024295685e.JPG




Klik hier voor meer gratis...
De hoppegift door de vaste hulp Emmanuel.  'Manu' voor de vrienden
Hij is sinds januari in dienst
Hij volgde met succes een brouwerijopleiding in Louvain-la-Neuve.







719943-a2ab7b9d1aa7222dd5e99541ddcfa942.JPG
De twee gistingtanks
Eind augustus komen er nog 2 nieuwe bij.







719943-21e7a62507595f67439b0b0083362886.JPG
De brouwerij beschikt momenteel over drie lagertanks
 voor eind dit jaar komen er nog eens 3 bij
Ze lageren 2 weken
en na 6 weken kan het nieuwe bier de brouwerij verlaten.






719943-8125df22fbf0078a97f84fa059289ede.JPG
Een Riempitric bottellijn uit Canelli - Italië




719943-0b79af806bd33dae4b19c70f0ff365a3.jpg
Toen wij arriveerden waren Alexandre en Manu de nieuwe vatenspoelmachine
van Co en Co
aan het uittesten.





719943-df7036cad82fbc38474450957b2ce9ab.jpg
Een van de warme kamers





719943-a125d4cf6a8ed15c8691f2e6d30f2125.jpg
Een zicht op het erf van uit het toekomstige proeflokaal.





Klik hier voor meer gratis...
Even proeven van de gistingtank.





Klik hier voor meer gratis...
Links zonder etiket de VI naast de IV en V






Klik hier voor meer gratis...
Proeven van de producten behoort er nu eenmaal bij.
We mochten hun nieuwe creatie (de VI) degusteren.
Momenteel enkel te verkrijgen op 20 liter vaatjes.
Het is een succesbier dat momenteel enorm in
trek is op vat bij Moeder Lambic Fontainas
Het is een 2 granenbier (gerst en tarwe) van 6,5 % alc. vol.
met een unieke zeer fruitige Amerikaanse hopsoort
die op dit ogenblik nog nergens in de Benelux wordt gebruikt.
Stéphane laat deze hopsoort wel afnemen in Scandinavië.
De VI zelf is mooi in balans en lichtbitter.
Zal ook te proeven zijn op het Bierfestival van OBAD in Diest.




Klik hier voor meer gratis...
Santé op het succes van Brasserie Jandrain-Jandrenouille.
vlnr :
Stéphane Meulemans, William Roelens,
Alexandre Dumont de Chassart en Geroen Vanstenbrugge




We proefden verleden week bij Geroen de drie bieren.
We waren in het gezelschap van bierproevers Pierre Step en
Gilberte Vandenbroeke.
Ook aanwezig waren Daid Le Roy (Ondervoorzitter Zythos)
en Sofie Van Rafelghem (co-auteur) 100 x proeven van
straffe streekbieren.





IV Saison - 6,5% Alc.Vol.

Klik hier voor meer gratis...



Blond bier met een witte fijne volle schuimkraag.


De neus is bloemig
Ook geuren van Lychee

De smaak is meteen een voltreffer.
Lekker hoppig en bloemig.
Citrusprikjes.
Het bier is mals en lichtjes moutig met een evenwichtige hopbitterheid.
Het heeft een mooie droge afdronk.






V Cense - 7% Alc.Vol.

Klik hier voor meer gratis...



Donker bier met een rode schijn
Gebroken witte schuimkraag

Licht aroma van donker fruit
Een zwoel tikkeltje alcohol
Toetsjes van karamel.
Ook hopprikkels

De aanzet is zoet
fruitig peren, perziken
rozijnen
Geroosterde toets
Hoppig
Een mooie bitterheid in de achtergrond
De afdronk is bitter






VI - 6,5% Alc.Vol.

Klik hier voor meer gratis...
Zonder etiket.



Blond wazig bier
Wit schuim

Fruitige neus
Mango - Citrus - Perzik

De smaak is eerder Belgisch ondanks de Amerikaanse hop!
Geen agressieve smaken
Eerder mals en licht
Fruitige toetsen. Citrus
Lichte bitterheid
Droge afdronk

Heel lekker bier



Al bij al drie prachtige bieren van gedreven sympathieke brouwers.


INFO :

Rue de la Féculerie 34

1350 Jandrain-Jandrenouille (Orp-Jauche)

Tel.: 019-51 42 98

e-mail: alexandre.dumont@skynet.be

website: www.IVSaison.be

 

 



 

Geschreven door William Roelens om 00:00

Estaminet "Ter Spinde" - Jabbeke




Estaminet "Ter Spinde" - Jabbeke




718002-e4e87ff71aa330775de63b4e470bc5bd.JPG





Volgens hun website is Estaminet Ter Spinde ongetwijfeld een
van de oudste herbergen van Jabbeke.
De oudste vermelding zou terug gaan tot de 17e eeuw. Anno 8 december 1625...





718002-a06b9ff65eabe466a8119f63ecfb2b27.JPG
Ter Spinde is gelegen langs het kanaal kanaal Brugge Oostende
aan de Stalhillebrug.
De brug zorgt in Stalhille niet alleen voor de "dagelijkse"
fietsverbinding tussen Jabbeke en Stalhille,
maar ook in de recreatieve fietsroutes langs het kanaal
is ze een belangrijke schakel.




718002-f5233c8b89b3b92d1706ab720dc27669.JPG
Het kanaal kanaal Brugge Oostende met rechts Ter Spinde.





718002-e691e958936147d44f3c24216d2604c2.JPG




Geroen en ik brachten na de voorstelling van het Arnoldusbier
een bezoekje aan dit leuke estaminetje
.




718002-94e5cca64c458191948cfc5705825f51.JPG
De andere ingang van het estaminet.





718002-5b46891a7c9dcd160301a9c8a4e26009.JPG


In 1625 werd Ter Spinde geopend onder de naam «Herberg Sint-Jacobs ».

Dit was het tijdperk van de Spanjaarden en de Geuzen.

Tijdens het graven van het kanaal konden ze er smullen en drinken in deze herberg .




718002-9ce780c35c8f73b4e273cd9ae8c6697e.JPG



Estaminet Ter Spinde heeft wel een lange en historische legende.

Ook tijdens de periode van Napoleon werd het kanaal nog eens verbreed
en stond Estaminet Ter Spinde terug in de blinker voor de smulpapen




718002-fa2a83af1f4cc15f0b67ebeb8c7c3f47.JPG


In de Oorlogsjaren was het gekend onder de naam ‘t Rusthof.
Tot op vandaag is het nog altijd de gekende zaak langs het kanaal aan de Stalhillebrug.




718002-b812fd7811f29299ff7d6a371dcfbfdc.JPG
Leuk en gezellig interieur





718002-53cb3220aa06a3bb0bb71a30b19f12e1.JPG




Estaminet Ter Spinde staat bekend voor zijn gastvrijheid, rustige terras…
 in het fleurige bloemenparadijs met achtergrondmuziek.
Hier kun je terecht voor een hapje of een drankje.
Meer dan 60 verschillende bieren staan in de kijker,
onder andere de 6 verschillende Trappisten,
waarbij familiale contacten met de broeders van Achel.
Ze zijn ook Orval ambassadeur.






718002-1649b738906408fe8c22a37347ed2ffb.JPG





718002-44632e340314c52b7bab42e9f0b4509b.JPG
De gezellige tuin.




Hun specialiteiten zijn onder andere paling op verschillende wijze,
grillade in de zaal (in de zomer op terras), huisgerookte zalm in de Oklahoma,
picon vin blanc, eigen jenever...





718002-0b662fbdfb02739bca0eb628dd1924c6.JPG




718002-397ce0f1cbd45acbc6b80893ce964f43.JPG


 

Ze hebben ook hun eigen huisbier " Ter spinde blond"
gebrouwen door Brasserie Caulier (Peruwelz)





718002-19ec3710c95de1cd3e3b0274d5284947.JPG
Een Ter Spinde Blond werd aan tafel uitgeschonken





718002-f9c110f08cf3aab607e3cfceae9fb58f.JPG






Ter Spinde Blond - 8% Alc.Vol.
Brasserie
Caulier  - Peruwelz


718002-af7a83531781dce09a4d6a8b728a3a70.JPG



Wazig blond biertje.
Groene schijn
met fijn wit schuim.


Niet uitgesproken maar fris aroma
Fruitig
Citrus en koriander
Een lichte bitterheid
De alcohol is goed gemaskeerd
Wit biertje of blond biertje?





718002-f20880d44d44ced4d4b81e94d09a2e64.JPG





718002-96f6f52222b93e86622b745aeb95b34d.JPG
Garnaalkroketjes voor onze kleine honger.


Ter Spinde

 

Stationsstraat 174
8490 Jabbeke
050 81 44 48
050 81 68 48

Voor meer info mail ons op info@terspinde.be




Geschreven door William Roelens om 00:00

15de Zomerbier festival Beerbrothers Mechelen

 

15de Zomerbier festival Beerbrothers Mechelen
 

 

 

 Klik hier voor meer gratis...

 



Het was nu al een hele tijd geleden dat ik nog eens naar het bierfestival van de

Mechelse Beerbrothers ben geweest.

Een paar maal toen het nog in brouwerij Het Anker was
en een keer in het Olivetenhof niet zo ver van de brouwerij.




714151-5698d34b6dd27033ac6f5150cd8d2968.JPG



Nu is het festival verplaatst naar perron M op het Douaneplein.

Een grote zaal buiten de stad niet ver van het station van Nekkerspoel

Ideaal dus om met de trein naar het bierfeest te sporen.




714151-bfde7f3336a26dc3f9256247853afa6a.jpg
Bewuste graffiti op het perron M.



De betrachting van de Beerbrothers is net zoals de andere bierverenigingen

die aangesloten zijn bij Zythos, een bierproefvereniging waarbij de leden
met mate een goed glas bier degusteren.

Ze ijveren ook om de Belgische biercultuur niet te laten verloren gaan.



714151-d182572065601f1b2c877d9f0fab2c07.JPG

Damiaan Blond 5,5% Alc.Vol.van ’t vat – Brouwerij Strubbe
Een van de 4 gratis biertjes aangeboden door de
Beerbrothers aan de Zythosleden.
Goudgeel bier met een licht beige schuimkraag
Lichtzurig en een beetje gist in de neus.
Ook de smaak is lichtzurig, fruitig en zoet.





714151-f93f070586144f1c321400e634045071.JPG
Aan een speciale stand kon men bieren kopen waar de vervaldatum
overschreden was.  Voor de echte bierliefhebbers en/of verzamelaars.






714151-8662b7f5cee4a59affab42edad7449fd.JPG
vlnr : Voorzitter Beerbrothers Martin Daniëls,
Marc Struyf van brouwerij Triest en Uli Kremer uit Duitsland.



Voor hun leden en geïnteresseerden proberen ze jaarlijks
een Zomerbier festival te organiseren.

Ook busuitstappen naar brouwerijen al dan niet overgoten
met een vleugje cultuur van die streek komen aan bod.

Tafelen aan gastronomisch biermenu’s, een informatieve avond met gastspreker,

Wandel-en zoektochten enz.. staan regelmatig op hun programma.  

Iedereen, jong en oud, kan meedoen aan hun activiteiten!

De vereniging telt ongeveer een 70-tal leden.




714151-516ff2638b1ec4f73615cc87844048e9.JPG


Perron M

De zaal werd ontworpen door architecten Willy Goossens en Ilse Diddens.

Oorspronkelijk was er een spoorweg binnen het gebouw en die bleef behouden.
De bedding werd met glas overdekt en uitgelicht.
Daarbovenop kwamen togen en enkele zithoekjes, in de vorm van treinwagons.
Het perron zelf is de dansruimte.

Er is ruimte om 750 tot 900 feestvierders te ontvangen,
maar ook kleinere fuiven kunnen georganiseerd worden.




Klik hier voor meer gratis...





Klik hier voor meer gratis...





714151-c243101d47c997ebba4f28c4c80ed6b1.JPG

Luc Van Den Eynde




714151-562b3e09d2ff6bbed1b230df79685444.JPG

Peter De Weerdt (r) met compagnon





De Beerbrothers hadden net zoals elk jaar
weer een prachtige bierlijst samengesteld.
Een 56 biertjes waaronder vier van 't vat prijkten
op het menu, waaronder veel voor mij nog onbekende brouwsels.


Ter gelegenheid van hun zomerbier festival lanceerden de beerbrothers
een nieuw bier “Gendarme”


Voorzitter Martin aan het woord

 

“Vorig jaar vatten wij het idee op, om voor deze gelegenheid
een gloednieuw bier te laten brouwen.
Eén van onze leden, Marc Struyf, startte vorig jaar met een brouwerij op de ‘Triest’.
Hij was dé geschikte man om voor onze vereniging dit speciale bier

te brouwen.

Even terug gaan in de Beer Brothers-geschiedenis.
Onze eerste bierproeverij hielden wij in de kantine van de toenmalige
Rijkswachtkazerne in Mechelen.
De reacties waren achteraf zo goed, dat we dit jaarlijks zijn blijven verder doen, maar niet

meer in deze locatie.
We hebben nadien onze bierdagen gehouden in achter eenvolgens:
het MMT (Mechels Miniatuur Theater), de brouwerij ‘Het Anker’,
het Olivetenhof en de laatste jaren in Perron M. 19

Gezien volgend jaar de gendarmerie van Mechelen een volledig nieuwe bestemming krijgt,
hadden wij al snel een naam voor ons bier gekozen: ‘Gendarme’.
De naam ‘Gendarme’ werd tevens in sommige delen van ons land gebruikt om een goei

stevig glas bier te bestellen in een kroeg.”

We hebben de brouwer laten weten dat we graag een blond en straf bier wensten.
Marc heeft het bier gebrouwen volgens het “reinheidsgebot”,
maar hij voegde er iets heel speciaal aan toe: namelijk Nieuw-Zeelandse hop.
Die hop geeft ons bier een
fruitige smaak, gevolgd door een bittere nasmaak.
Het bier heeft een smaak dat je met geen enkel ander bier kan vergelijken!

Iets uniek!!

Marc is zelf zo tevreden over zijn nieuw brouwsel, dat hij pronkt dat dit bier het beste is,
wat hij ooit heeft gebrouwen.

De ‘Gendarme’ heeft een alc.vol. van 9,5 %. Het bier is

gebotteld in flessen van 75 cl".




714151-ebb40c45e93f5a8a0b59acc880ef9418.JPG

Het etiket is samengesteld uit de kleuren van de gendarmerie:
blauw met een streepje rood.

Op de foto staat de voorgevel van de gendarmerie te Mechelen

afgebeeld. Dit gebouw is gelegen aan de Binnen-Dijle.

Goudblond biertje 9,5% Alc.Vol.
een Goudblond lekker bier.
Aroma van meloen en de smaak van pompelmoes
Mals van smaak, hopbitter, droge afdronk.
Een aanwinst voor het Belgisch bierlandschap.





714151-69daff41f5fc902cc0cf16b28b3a7500.JPG
Den Eddy uit Antwerpen.
Op elk bierfestival aanwezig.






714151-3e7fdbae111d4366a2cc632cd7983283.JPG
Zuiderbierke 8,2 % Alc.Vol. van de nieuwe brouwerij Donum Ignis
(Geschenk van het vuur)
Roodbruin bier met beige schuimkraag.
De neus is lichtzurig. Moutig.
Moutige smaak met toetsen van Zoethout
Pruimpjes - Donker fruit
Alcoholzweempje.





714151-d0bcfb7967e8683564218cd5e2c58f77.JPG




714151-dbbe91983eaa4faf37c182df34fee1d8.JPG
Even naar buiten om de skyline van Mechelen te bewonderen
HOPlid Bianca Goethals en Beerbrother Walter Thijs






714151-22bed9da56f5cc6f657b65d0522beca8.JPG
De eerste bierproevers zijn komen opdagen.





714151-c76f685958f43da00b02ef7ac474d996.JPG
Baas Gansendonck 6,5% Alc.Vol.
Blond bier met wit schuim. - De Proefbrouwerij
Moutig en vrij fruitig in de neus.
Het biertje smaakt fris, zoet met fruitige toetsen.
Te weinig gebruik van hop.  Zoete afdronk.





714151-52a8d94074aefbffaa8280a14e9f12a7.JPG
Drie etikettenverzamelaars met veel liefde voor bier.
In het midden Ronan Vandermotten voorzitter Gambrinusclub van België





714151-e48328902b84d07bfc68e811c78d0a76.JPG
2 biertjes (7,5 % Alc.Vol. van Brasserie Grain d'Orge)
Gebrouwen voor "Challenge Jogging le jour"
Een Luikse sportorganisatie die joggingwedstrijden inricht.






714151-d45fb7c72e1f8c76e501556fb880b7b0.JPG
Brix 8% Alc.Vol. van brouwerij De Block
Blond biertje met witte schuimkraag
Aroma van zoete sinaas en lichte alcohol
Zoete smaak - fruitig - muffig
Kleine bitterheid in de achtergrond.
Gebrouwen voor de het 40-jarig bestaan van de Scouts en gidsen
van Sint-Brixius-Rode.





714151-52dbf28becdbc463abad5a839a722aa8.jpg
Een Folieke : Bianca verwerkt in de Graffitimuur





714151-f200583b5beb581730ef996642fa74db.JPG
Draeckenier 7,5% Alc.Vol. Een biertje gebrouwen in de Proefbrouwerij
Goudblond helder bier met een witte schuimkraag.
Weinig koolzuurpareling.
Moutig zoet aroma - Koekjes
Fruitig en kruidige prikkels in de smaak. Een lichte bitterheid.
Bittere afdronk.




Klik hier voor meer gratis...
Op het terras In de zon was het heerlijk om een biertje te proeven.






Klik hier voor meer gratis...
Super Balder 6,2% Alc.Vol. - 't Hofbrouwerijke
Blond wazig bier met witte schuimkraag.
Het aroma is kruidig (Kardemon)
gistig met een iets wat wrange bitterheid.





Klik hier voor meer gratis...
Bierproever en hobbybrouwer Francois Robbeyns
overal vertegenwoordigd waar biertjes te proeven zijn.





Klik hier voor meer gratis...
Om af te sluiten proefde ik nog een Sint Amatus 12 (10,5% Alc.Vol)
van de Struise brouwers.
Zwart bier met een zoet moutaroma
Geurige prikkels van patisserie en warme alcohol
De smaak is die van donker fruit - Pruimen - Rozijnen
Zoete afdronk met een heerlijke bitterheid in de achtegrond.
Heerlijk biertje





Klik hier voor meer gratis...
Toen we vertrokken was de zaal aardig aan het vol lopen
met biergenieters.  En zo moet het zijn. :-)






Klik hier voor meer gratis...
Het afsluitblogmeisje fluisterde mij volgende drie woorden toe
die ik op mijn Bierblog moest vermelden :


"Tot volgend jaar"


INFO :

The Beerbrothers
Perron M





Geschreven door William Roelens om 00:00

Voorstelling van het Arnoldusbier - Oudenburg



 

Oudenburg: 3de bier voor Arnoldusstad

 

Verleden maand op Vrijdagavond 09 juli werd in het
Romeins Archeologisch Museum (RAM) in Oudenburg het nieuwe Arnoldusbier voorgesteld.
Geroen Vansteenbrugge en ik werden uitgenodigd
om dit uitzonderlijk evenement persoonlijk mee te maken.




710563-b6a1b4a0b4a54cacae3e37d181780b42.JPG
Romeins Archeologisch Museum (RAM)



Oudenburg is niet alleen de oudste stad van Vlaanderen,
maar doet naast haar faam als Romeinse vestiging aan de Noordzeekust
nu ook haar reputatie als walhalla voor bierliefhebbers alle eer aan. 
Sint Arnoldus, stichter van de Oudenburgse Sint Pietersabdij,
veranderde er immers water in bier, en werd zo
de patroonheilige van de bierbrouwers.





710563-077eac51319730187d652737cc421c58.JPG




710563-64a713e0bb15d877cb54536cd239c2ee.JPG
In 2009 won de heraangelegde Abtstuin een prijs van de Vlaamse Gemeenschap
omwille van de kindvriendelijke aanpak.
Kinderen kunnen er als een Romeins soldaat op de uitkijk staan op de toren,
zich in de zandbak een archeoloog wanen, een aanval organiseren op het castellum,
Romeinse terrasspelletjes spelen of gewoon ravotten tussen het groen.




 

Eeuwenlang zakten bedevaarders & brouwers af naar
Oudenburg om er de relieken van st. Arnoldus in de OLV kerk te vereren.






710563-3413b1f9508a3ccdddacd17f2c004a50.JPG
De Binnenkoer van de abdijhoeve heeft nog een
eenvoudige duiventoren (14de eeuw)






710563-34caafe82e48861e0df3174083983de2.JPG
De St. Arnolduskapelletjes.
De reliëfs op de kapelletjes stellen taferelen uit zijn leven voor.
De kapelletjes dateren uit de jaren vijftig en werden door
Prof Firmin De Smidt ontworpen.





710563-101729f9a7ce85b23c95458a741c6a49.JPG
St. Arnout predikt den vrede in Vlaandren


Schepen voor toerisme & recreatie Peter Velle wil,
naast het Romeinse verleden van Oudenburg,
ook bierbeleving centraal stellen in het beleid t.a.v. toerisme & recreatie.





710563-68726c9aa7c41f13d25bf88535231ab4.JPG
Schepen voor toerisme & recreatie Peter Velle



"Oudenburg mag haar bierverleden best wat meer in de kijker zetten. 
In het bezoekerscentrum bij het Romeins Archeologisch Museum (RAM) wordt
de figuur van Arnoldus en het Oudenburgse brouwersverleden in de verf gezet. 
In de OLV-kerk kan nog altijd het schrijn van Sint Arnoldus bezichtigd worden. 
In de Sint Pietersstraat zijn de namen van de talrijke herbergen
tot in de eeuwigheid in de stoep gebrand. 
Groepen die Oudenburg bezoeken kunnen een heuse bierwandeling boeken. 
In het motorhotel Groenedijk kan een heus bierarrangement geboekt worden. 
Binnenkort worden daar nog andere bieractiviteiten aan toegevoegd.  
Streekbieren zoals de Ettelgemse Briekebakker en Darinckdelver
worden maximaal gepromoot.”


Zie : Briekebakker en Darinckdelver - Brouwerij Alvinne





710563-2ad866ae967d604dcad7373a472b6f78.JPG
Conservator Romeins Archeologisch Museum
Jean Luc Meulemeester had het over de geschiedenis van Sint Arnoldus.





710563-a2de090d836d9fb66dfc1190a08f65a8.JPG
De vele opgekomen genodigden luisterden met volle aandacht.


Nu komt daar dus het Arnoldusbier bij. 
Enkele jaren terug werd reeds een Sint Arnoldusbier gelanceerd,
maar door een faillissement van de brouwerij (Riva) ging ook het bier
jammer genoeg verloren.

Het was een origineel recept dat Riva enkele malen per jaar brouwde
en het bier was donker koperkleurig.  Lag zoetig in de afdronk.
Alcoholgehalte was 7 à 7.5%. 
Het was een tripel, maar eigenlijk niet te vergelijken
met de meeste andere tripels op de markt die meestal blond zijn van kleur
en iets droger van afdronk (cfr. Westmalle).

Het was absoluut geen bruin bier zoals de Vondel
en ook geen drop en zoethout aanwezig in de smaak en receptuur.

Het grootste deel ging naar Italië, zowel op fles als op vat
en het recept werd dan ook volgens hun smaak bijgestuurd door de jaren heen.

Het bier bleef wel voortleven in een speciaal gecreëerd gerecht van de Abdijhoeve.





710563-749f7629eedb772d92351a369f5bceb8.JPG
In het bezoekerscentrum die gratis toegankelijk is kun je het
vroegere Arnoldusbier bewonderen.
 Intussen kun je kennis maken met de figuur
  van de H. Arnoldus die op miraculeuze
  manier water in bier veranderde. Hij is 
dan ook de patroon van de brouwers.






710563-f6f34d32054253fb5450eae370d85811.jpg





710563-8fc6693a86f1c24a654799bf8741ff7e.JPG
En zie : Sint Arnoldus kwam voor deze gelegenheid
het water weer op miraculeuze wijze veranderen in Arnoldus bier.
En proefde dat het lekker was.
Hij nodigde ons meteen uit om het te degusteren.





710563-6529b2e9e7e4ec11a040e7a8df8342b0.JPG
Ook werden er voor het bier nieuwe glazen in gebruik genomen.





710563-b92c54f4151a4c590197bb834fe15417.JPG




710563-68eba1a6a258ecfee6621e257dbeb2bb.jpg
vlnr : Conservator Romeins Archeologisch Museum
Jean Luc Meulemeester,
Schepen voor toerisme & recreatie Peter Velle,
Burgemeester van Oudenburg Ignace Dereeper en
Rolandt Bonny als Arnoldus.




710563-76038f285bd6a5979d63cd3a3a797408.JPG
De Grote en kleine Arnoldus.





710563-df4b0b776ec2bf2c8dc0fa300ced56fd.JPG
Het mooie terras van het RAM zat aardig vol.



De stad Oudenburg vroeg de Proefbrouwerij uit Lochristi een nieuw Arnoldusbier te brouwen. 
Etiket en glazen zijn een ontwerp van Schepen Peter Velle. 
Het bier wordt binnenkort, samen met beide andere Oudenburgse bieren, ook,
aangeboden in een “Oudenburgs bierpaletje”, met kleine proefglaasjes. 
In dit dorstige weer: één vakantiebestemming: Oudenburg. 
Santé.





Arnoldusbier - 7,5% AlC.Vol.
De Proefbrouwerij - Lochristi

710563-c42c5bc82c20edb424b4c9cf91f7202c.JPG



Donkerbruin bier
met beige schuimkraag

Het aroma is moutzoet
Hoofdzakelijk karamel in de neus.

Het biertje heeft een zoete aanzet
De karamel komt ook tot uiting in de smaak.
Lichtjes gebrande toesten
Peperprikkels
Licht bittere afdronk




710563-ed70f7706fbe85563fb1dcd265c42f51.JPG
Het ontwerp van het etiket en het glas zijn een ontwerp van Schepen Peter Velle.
Ze hebben duidelijk een nieuwe look gekregen
.




710563-8062573984e662b7d27085058e5dbf23.JPG


Niet vergeten!!!
op 16 augustus is het de feestdag van Arnoldus.
Ik denk dat ze in Oudenburg weten wat ze gaan drinken deze dag!



INFO :

Romeins Archeologisch Museum








Geschreven door William Roelens om 00:00

Ne 900 - De Graal



Ne 900 - De Graal



Nossegem, een deelgemeente van Zaventem

bestaat 900 jaar.

In 1110 zouden er voor het eerst geschriften opgedoken
zijn met de naam Nothengem.
Dus dit moet gevierd worden!




709310-91ac0ff0b14cdcfa16165642b74a235c.JPG



Als er nu toevallig in deze feestvierende gemeente een biervereniging

gehuisvest is kan het bijna niet anders dat er voor deze uitzonderlijke gelegenheid

een feestbier gecreëerd werd.




709310-0b053522c52b0c9a1c6fecb5c4b47a2a.JPG
.



De Vrienden van het bier (zo noemt deze zythosvereniging zich)

liet een gelegenheidsbier brouwen bij Wim van brouwerij “De Graal”

Volgens de vereniging is het bier een ongefilterde tripel geworden
met een alcoholgehalte van 7,5 vol%.

Het is een bier met een aangename, frisse geur
en een bittere afdronk die erg lang blijft hangen.


Het bier kreeg in samenspraak met het organiserend comité voor 900 jaar Nossegem
de toepasselijke naam ‘Ne 900’.

Samen met het bier werd er een origineel glas ontworpen
om dit goddelijke gerstenat in te nuttigen.

Er werden 3 hopsoorten gebruikt: Hallertau, Saaz en East Kent Golding,
en er werd ondermeer gebruik gemaakt van een trappistengist en pilsmout.

Het biertje bevat een bitterheid van ongeveer 40 EBU.

Ne 900 werd voor het eerst gelanceerd in het weekend van 21 mei.



 

Ne 900 – 7,5% Alc.Vol.

Brouwerij De Graal – Brakel

709310-31457804b6a662047d143359b5e2e8fe.JPG




Donkerblond biertje met witte schuimkraag.

 

De neus is vrij fruitig

Citrus

Aroma van vers brood

 

 

Moutig

Licht zoet met een mooie hopbitterheid

in de achtergrond.

Fruitige toetsjes

Die bitterheid begin de smaak van het bier prettig te domineren.

De afdronk is bitter en droog

Wanneer ze me zouden vragen om nog een biertje

te degusteren dan zou mijn antwoord onmiddellijk ja zijn.

We hebben het nu zaterdag laatst geproefd met
enkele Waregemse bierfanaten en iedereen was het
volmondig eens "Een lekker biertje".





709310-40d022e33b0365de37f7d5b9938b7785.JPG



INFO

 

Op 10, 11 en 12 september zal er feest gevierd worden in Nossegem.

Het programma vind je hier.

 

Brouwerij De Graal

 

Zythosvereniging “Vrienden van het bier”

 

Op 15, 16 en 17 oktober vind in Hoeve Nothengem

hun streekbierweekend plaats.





Geschreven door William Roelens om 11:19

Het Symbolisme en Old England - Brussel



Het Symbolisme en Old England


Samen met mijn vaste kunstpartner en kunstenares Caroline (Caro)
heb ik onlangs de boeiende tentoonstelling “Het Symbolisme in België bezocht”.

De tentoonstelling vond plaats in het
Koninklijke Musea voor schone kunsten van België te Brussel




Klik hier voor meer gratis...




708573-2297be254c87ec9e199debe68944155e.jpg



708573-0d580218cb0c157ed593f931efa57aa5.jpg
Koninklijke Musea voor schone kunsten van België te Brussel.



De evolutie van het symbolisme zou starten bij de romantische
schilderkunst aan het einde van de 19e eeuw.




708573-ffd647063ea3d8bf3a8a90e27c2d343c.jpg
Stilte - Fernand Khnopff (1858-1921)

 

Naast vermaarde namen als
Fernand Khnopff, Félicien Rops of Jean Delville was ook werk te zien van
minder bekende kunstenaars die sterk hebben bijgedragen aan de geest van het
'fin de siècle' waarin Brussel een hoofdrol speelde.




708573-73dbbe6aff10ec29f67b763f624e3354.JPG

Juliaan Dillens - Graffiguur, ca. 1885



Thematisch volgt de tentoonstelling de
ontwikkeling in de meest uiteenlopende registers: het portret, h
et landschap, verhalen op de
grens van droom en werkelijkheid, de twijfel,
het vluchtige moment, religie, enzovoort.
Centraal staan de nauwe band tussen poëzie en beeldende kunst
en de voorliefde voor het
totale kunstwerk, het Gesamtkunstwerk.




708573-03717add5e20cc1493273b360919f4d7.JPG

Joseph Middeleer.





708573-1e2c4dcbd1585e8df92e35392364511a.JPG





708573-165dc61c3d5266a0291fd1bb8984b5f7.JPG

Fernand Khnopff - Liefkozingen, 1896



Zoals altijd proberen we onze bezoeken achteraf te koppelen aan de bierkunst

(Meer ik of Caro :-) ).

Een gezellige kroeg, restaurantje enz..

Niets vermoedend hebben we het in hogere sferen gezocht.





Klik hier voor meer gratis...




Om te eten en een gerstenat te degusteren na een bezoek
aan een kunsttentoonstelling
stond Old England al een tijd op ons verlanglijstje.





Klik hier voor meer gratis...



Old England is een uitzonderlijk gebouw op een uitzonderlijke plaats.
Het bevind zich aan de Kunstberg die het hogere en het lagere
stadsdeel van Brussel met elkaar verbind


 

Moest symbolist George Minne nog leven dan had hij waarschijnlijk
met ons mee gegaan.

Want tijdens zijn leven kreeg hij internationale erkenning in de kringen van de
Art Nouveau en het Symbolisme




Klik hier voor meer gratis...



Al sinds de opening eind 19e eeuw gaat dit imposante gebouw over de tong,
want deze combinatie van de in het oog springende Art Nouveau
constructie en het classicistische hoekgebouw aan het Koningsplein,
op een steenworp van de Grote Markt en het Centraal Station, heeft het allemaal.


Dit gebouw van Saintenoy behoort tot Brussels mooiste art nouveau exemplaren.
Het muziekinstrumentenmuseum MIM is er in ondergebracht.





Klik hier voor meer gratis...
Het interieur is in prachtige Art-Deco stijl.





708573-d6b871141f1d54e20cbd9a2bb6bb1f2f.JPG
Via de trappen of de lift kunt u het Muziekmuseum doorkruisen.






Klik hier voor meer gratis...
De prachtige lift.






Klik hier voor meer gratis...




Het restaurant is de ideale plek om uw bezoek af te ronden.
 U kan rechtstreeks via de lift naar het restaurant zonder het museum te bezoeken.
U moet dit uitdrukkelijk zeggen in de hal.
Een vriendelijke dame brengt u dan naar de nok van het gebouw.




708573-11e729c267a419783c8b8e3a1e81880e.jpg
In de koepel van het Old England art nouveau gebouw krijgt u
een spectaculair zicht op het historische centrum van de hoofdstad.





Klik hier voor meer gratis...




Klik hier voor meer gratis...




Old England was vroeger een warenhuis.

Het werd gebouwd in 1899 en voor die tijd was het erg vooruitstrevend
door het gebruik van een

gietijzeren en stalen constructie en veel glas.

Hierdoor werd de lichtinval optimaal benut.





Klik hier voor meer gratis...
Genieten van het uitzicht op de Brusselse benedenstad




Klik hier voor meer gratis...




Klik hier voor meer gratis...
Ook binnen is de Art-Deco aanwezig gemengd met moderne
meubilair.





708573-34705adf253de7ec8b690f8f403facf3.JPG
Op het middaguur kun je hier Brunchen




Op het buitenterras heb je een prachtig zicht op
de Brusselse Skyline.




708573-794a16266d1f103de12e1df7bf5aafb7.JPG




708573-3422a892a34c5cf17df060f5baa3747b.jpg




708573-6d3b2df5095ed0dfcd58e2d509a4c81e.JPG




708573-32e647a44a9a9170faf22bd1f8358bed.JPG




708573-d9a0779f2ebdef97f06aaf9e826b9f9b.jpg




708573-5559acde02219ad15405ba056ae31a78.jpg
Ik dronk er een Ramée Amber van Brasserie Du Bocq.
(Foto genomen door Caro)





Ramée Amber van 't vat - 7,5% Alc.Vol.
Brasserie Du Bocq - Purnode


708573-ca17dbcde923f3aca95630a8a87f8def.JPG




Roskleurig biertje met gebroken witte schuimkraag.
Het schuim is wandklevig

Het aroma is fruitig
Toetsen van karamel

De smaak is zoet
Karamel
Licht kruidig
Tikkeltje zoethout
Op het einde een lichte bitterheid.




708573-c385083d5d9a15dd109d1e99788e6544.JPG




708573-51b1f624669e4aefc737bd6f112b7be3.JPG

Salade van gerookte eendenfilet, noten, appelen en sperziebonen



 

Omdat we er altijd plaats zouden hebben zou ik in feite niet te veel publiciteit
mogen maken over dit uitzonderlijk etablissement.
Velen weten niet dat er boven op dit overweldigend gebouw
een restaurant gevestigd is met een prachtig uitzicht op Brussel.
Van op de grond kun je het buitenterras niet zien.
Dus vertel het a.u.b. niet verder!




INFO


MIM

Het restaurant van het MIM

Koninklijke Musea voor schone kunsten van België te Brussel



Geschreven door William Roelens om 22:23

Den Proefzolder - De Black Damnation plank - Struise Brouwers




Den Proefzolder



705625-91bd7b409462d320db27f2c4291c17fb.jpg



Daar waar de meeste brouwerijen stoppen

gaan de Struise Brouwers verder.

Met veel lef en moed maar doordacht, ontwerpen ze hun bieren.

Deze kunnen vergeleken worden met magische brouwsels.

Ze zijn ook opgebouwd uit een magische bewerking van de drank.

Ik noem de Struise de alchemisten van het gerstenat.

Mout en hoptovenaars die naar aardse bieren streven.

Bieren met uitzonderlijke aroma’s en bovennatuurlijke smaken.




705625-4166aa3610f9a6eb63d9820a90c6ea7f.jpg



Op de proefzolder vergleken we een serie van
hun zwarte betoverende creaties.

De Black Damnation serie.




705625-06c3e69e5bd958d3ae3ca43bce41105f.JPG




De Black Damnation serie zijn bieren ontworpen door bierkunstenaar Urbain Coutteau.

Volgens divers bronnen wil hij in een periode van 2 jaar een dozijn bieren
creëren met als basis
de Black Albert,

Bieren die nog zwarter zijn dan het schimmenrijk.

Met verbazingwekkend aroma’s en fenomenale smaken.

Bieren waar je geen slokken van neemt.

Nee de Black Damnation serie is Godendrank om aan te nippen.

Te genieten met muziek van Lou Reed




705625-a978c437a3ba1774f4e18833532764f0.JPG



Dat ik deze bieren samen met andere bierfanaten op
Den Proefzolder proeft is geen toeval.
Niets voor niets is deze zolder het Walhalla voor bierliefhebbers.
Daarenboven brouwt Picobrouwerij Alvinne ook fantastische vindingrijke bieren.





705625-0e1562cf750cd911e0bab1984d7fab7a.JPG



Op het proefplankje stonden naast elkaar

 

Black Albert

Black Damnation I

Black Damnation II - Mocchabom

Black Damnation III - Black Mes

Black Damnation IV - Coffee Club




Black Albert – 13% Alc.Vol

705625-067e0eb308206ad14182e76596e37e1c.JPG
Black Albert is een artisanaal bier met 100% Belgische ingrediënten.
Deze Belgische Koninklijke Stout werd aanvankelijk ontwikkeld en gebrouwen
als eerbetoon aan één van Amerika’s beste beerpub
nl. de
Ebenezer 's Pub in Lovell - Maine


Zwart bier met beige schuimkraagje

 

Aroma is hoofdzakelijk karamel

Met een vleugje alcohol

Koffie

 

De smaak heeft een lichte zurigheid

Gevolgd door bittere koffietoetsen

Ook prikkels van zoethout komen even piepen.

Een prettige alcoholwarmte.

Mooie bittere afdronk met een stevige nasmaak




 

Black Damnation – 13% Alc.Vol

705625-cafd19cd1531bb4cca17c615449a21cc.JPG

Black Damnation is een blend.

 van Hel & Verdoemenis (50%) van brouwerij De Molen (Nederland)

 met 50% Black Albert.




Zwart bier met een bruine schuimkraag

Dit bier heeft het meeste schuim van de vijf bieren

 

Ook hier laat de alcohol zich opmerken

Koffie

Cacaopoeder

 

De smaak is uitgesproken bittere koffie

Zwarte chocolade

Noten

Ook hier de zijn de smaakpapillen onder invloed van de warme alcohol

Bittere en droge afdronk.





705625-04f068851b4cc384c391ba0f3a4f9f5e.JPG
Stefanie Devos (Bierrestaurant De Bistronoom - Oostende) en
Sofie Vanrafelghem
(co-auteur van het boek 100 x proeven van straffe streekbieren)
genieten van het zwarte bier.






705625-31d0ffdc90cf5393d6e98e6fed86aac6.JPG
Ook Leah en Nathan Huelsbusch (Amerikaanse beerlovers
momenteel woonachtig in Brussel) waren helemaal weg van 
de Black Damnation serie!






Black Damnation II Mocha Bomb – 12% Alc.Vol

A massive stout from the low Countries.


705625-2cf88af97c23cf530d828a0db8325cae.JPG

Black Damnation II is opnieuw een blend met
Hel & Verdoemenis van Brouwerij De Molen.

Dit bier is duidelijk complexer dan Black Damnation I.

Black Damnation II bestaat uit 50% Black Albert 
gerijpt op Columbiaanse koffiebonen,

25% Hel & Verdoemenis van De Molen 6 maand gerijpt op Jack Daniels vaten

en 25% of Cuvée Delphine.



Zwart bier met een beige schuimkraagje

 

Het aroma is dit van aarde

Ook hier de geurige alcoholaroma’s (Whisky)

 

De smaak is aards

onalledaags

Heel excentriek

Bittere toetsen

Donker fruit

Zwarte bitter chocolade

Bittere afdronk





Black Damnation III Black Mes – 13% Alc.Vol


705625-02fdcc3c664cfdae5882e2a61d24361b.JPG

Bij Black Damnation III werd geopteerd om 100% Black Albert te gebruiken,

ditmaal gerijpt op Caol Ila vaten.

Caol Ila is een distilleerderij nabij Port Askaig op het eiland Islay, Schotland.

De distilleerderij is beroemd om het gelijknamige merk single Malt Scotch whisky.



Zwart bier met beige randje

 

Hier komt de alcohol sterk naar boven

 

Iets zoeter van smaak dan de vorige

Karamel

Prikkels van zoethout

Geroosterde mout.

Na een tijdje komen zuurdere toetsen naar boven

Bittere afdronk




Black Damnation IV Coffee Club – 13% Alc.Vol

A massive stout from Flanders


705625-a921d601f4115c885230f7ba2566e72d.JPG

Black Damnation IV is dan weer de Black Albert die
6 maand rijpte op oude Rumvaten.




Het bier is eveneens zo zwart als de nacht

Bruine schuimkraag

 

De neus laat ons weer aarde opsnuiven

 

De smaak is nog fanatieker dan de andere bieren.

Ook hier die aardse smaken (tabak)

Donkere bitter chocolade

Donker fruit – Pruimen

Zwoele alcohol

Gebrande  mout en koffie

Een prachtige bitterheid in de afdronk.




Zoals gebruikelijk kon men nadien
de plaatselijke bieren proeven en een hapje eten
van de Proefzolderkeuken van Chef Glenn Castelein.




705625-b00816a074bbad0e86021cde00a856ea.jpg
Nathan en William
Een digitaalke van Leah. Thx!







705625-39b60749cebf98cc6297f19f7ad144cc.JPG
Op het menu : Gemarineerde runderenspies
Salade met een vinagraite van Kerasus
Aardappel in de schil.






705625-85b5eb872b5877cc895fb022e6a37087.JPG
Als dessert een sabayonne van ijs en Black Damnation Coffee Club.
Stefanie toont aan Glenn het juiste ritme.







705625-d1bb6f6d3cb7af0e28fc91495f7619aa.jpg
De Smedtjes van uit de lucht gezien konden
het nagerecht naar waarde schatten.






705625-afaab60610473ac62220205f49be8408.JPG
Ook aanwezig op Den Proefzolder
Henk De Vries en Anna Van Dam uit Blesdijke (Friesland NL)
Henk is momenteel landbouwer maar wil wel in de toekomst een
brouwerijtje oprichten.



Conclusie : De Black Damnation serie zijn 5 schitterende bieren,
zo zwart als de nacht.

Met een fantastisch smakenpalet eigen aan de Struise.

Zou de aanwezigheid van de Struthio camelus op de farm

invloed hebben op het magische brein van Urbain?

Wie weet?

Nog 7 te gaan….



Info :

 

Den Proefzolder

De Struise Brouwers

De Bistronoom



Geschreven door William Roelens om 00:00

Meer van Bierblog

↑ Terug naar de berichten