|
Week van de korte keten
Van 4 tot 12 mei is het in gans Vlaanderen de week van de korte keten. in Waregem zijn er een verschillende korte ketenpunten. Dertien Waregemse landbouwers die op hun hoeve hun vruchten rechtstreeks verkopen aan de consument. Dit wil de stad extra in de verf zetten.
Personen op foto herkennen we: Jordy, Philip, Jens Van Overbeke, Joke Van de Weghe (Jan De Graeve), Katrien Vermeulen (Willem Putman), Lien Verhaeghe (hoeveproducten Haerinck), Remi De Graeve, Jorien Van Overbeke, Christiane Devlieger en Jacques Biebaû, Nathalie Desmet, Els Lambrecht, Henri Dewitte en Steven Meerschman.
Ontbreken op de foto: Wouter Ducatteeuw, Andre Devos, Delbeke - 't goed ter Caysele en Koen Vercruysse.
Wat is korte keten?
Korte keten is een duurzaam afzetsysteem van landbouwproducten. Dit is gebaseerd op vijf principes.
• Persoonlijk contact tussen landbouwer en koper
• Een goed product voor een eerlijke prijs voor consument en producent
• Lokaal karakter, die de plaatselijke landbouw steunt
• Het aanbod van het seizoen wordt ontdekt
• Door het klein aantal schakels wordt de ecologische voetafdruk beperkt
Koop kort en win…
Van 4 tot 19 mei 2019 staan onze hoeveverkopers centraal. Iedereen die langs gaat in de hoevewinkel of op de boerderij en er lokale producten koopt krijgt een lotje. Zo maakt de consument kans op één van de vijf hoevepakketten. De lijst van de landbouwers staat op de achterzijde van dit bericht.
Korte keten zichtbaar voor de consument
De stad wenst de korte keten ook zichtbaar te maken. Zo zullen de landbouwers de kans krijgen om een bord aan te schaffen waarop ze hun beschikbare producten kenbaar kunnen maken aan het publiek. Door het gebruik van magnetische bordjes, kan er vlot ingespeeld worden op het aanbod van het seizoen. Deze borden worden grotendeels gefinancierd door de stad.
|
