Beverse Weetjes in een andere taal lezen klik hier.
Dropbox
Druk op onderstaande knop om een foto en bijhorende tekst te versturen.
E-mail Beverse Weetjes
Uw vereniging organiseert een activiteit, u hebt iets te vieren, u hebt een nieuwtje te melden... Druk op onderstaande knop en stuur uw activiteit...., door.
E.H. Luc Suys was de laatste pastoor in Beveren-Leie. Van 1990 tot eervol ontslag in 2011. Eind april 2014 ging hij zich in zijn geboortedorp, Lauwe vestigen. Overleden op 12 december 2016.
Schijn bedriegt...
Schijn bedriegt soms zozeer dat je zou willen dat mensen, net als levensmiddelen, voorzien waren van een etiket met de ingrediënten.
Bron: Blog Valerieke's Ditjes en Datjes
Plaatselijke info
Onderwijs
Beverse verenigingen
Leonard Lodewijk De Bo Beveren-Leie 27-09-1826 Poperinge 25-08-1885 Klik hier om het Westvlaamsch Idioticon te lezen
Rosanne De Greve uit de Nijverheidsstraat te Beveren-Leie mag terecht fier zijn op haar zelfgekweekte tomaten.
Rosanne met de supertomaat tussen de gewone tomaten die ze eveneens kweekt.
Eigenlijk werkte ik vroeger nooit in onze moestuin, vertelt Rosanne. Mijn man zaaide en plantte en ik had het maar schoon te maken en te bereiden. Jammer genoeg overleed hij toen ik pas 46 was. Men adviseerde mij om de moestuin in gras te zaaien. Maar, gaat Rosanne verder, De kinderen waren toen nog alle drie thuis. En ik dacht: ik heb nog nooit gras gegeten. Sindsdien ben ik zelf aan het delven, zaaien en planten gegaan en kweek ik allerhande groenten.
Z'n 10 jaar geleden was ik bij kennissen die een heel apart soort tomatenras kweekte. Ik denk dat het Ceur de Beuf was, een soort die tomaten van om en bij de 600 gr. opleveren., gaat ze verder. Ik kreeg 4 van dat soort plantjes en gaf er twee van aan mijn broer. De plantjes wilden goed mee en al van het eerste jaar mocht ik een uitzonderlijk groot exemplaar oogsten. Van die oogst spaarde ik zaad om er het volgend seizoen terug uit te kweken. En dat doe ik jaar na jaar.
Dit jaar is de oogst van Rosanne toch wel uitzonderlijk te noemen en swingt er één exemplaar de pan uit. Deze uitschieter weegt niet minder dan 1175 gr. Het zijn vlezige tomaten waar bijna geen zaad inzit. Ze zijn iets zoeter van smaak dan de traditionele tomaat en heel lekker. Consumeren kan als rauwkost, om saus, soep van te maken en het pellen gaat zo goed als vanzelf.
En ja hoor Rosanne, de smaak is inderdaad raak.
Reacties op bericht (0)
Mooie, mooie Leie (Ode aan Beveren-Leie) door Steffen Ron
