De 6 bieren die we geproefd hebben (zie foto van links naar rechts)ETOILE DU NORD - 5,5° alc. Vol. – Thiriez - Esquelbeck
LA DIVINE – St.Landelin - 8,5° alc. Vol. – Brasseurs de Gayant - Douai
3 MONTS – 8,5° alc. Vol. – Saint Sylvestre – St. Sylvestre Cappel
MALINE (Le Noire) 5,8° alc. Vol. – Thiriez - Esquelbeck
HOMMELPAP 7° alc. Vol. – Ferme-Brasserie Beck - Bailleul
ABBATRALE DE SAINT-AMAND – Spéciale Noël - 6° alc. Vol. - Brasserie de Saint-Amand - Saint-Amand -les-Eaux.
Alle 6 de bieren werden in proefglaasjes uitgeschonken. Er werd brood geserveert tussen ieder biertje die we proefden.
Etoile du Nord was de topper van de avond. Een heerlijk bitter en hoppig biertje.
Een klassieker was 3 Monts - Een evenwichtig en lekker biertje die sterk aanleunt bij de Belgische bieren.
Hommelpap was dan weer een volmoutig bier. Lekker van smaak maar een beetje papperig in de mond.
Maline was een zeer donker bier (vandaar le noire). Bittere toetsen en smaken van Expresso koffie.
La Divine had een fijn en rijk aroma - geuren van graan, peperkoek waren waarneembaar.
De bitterheid ontwikkelt zich met hopsmaken.
Abbatrale de Saint-Amand was een Kerstbier maar te veel gekruid met Kaneel en vanille.
De Franse bieren kunnen nog niet tippen aan ons eigen Belgische bierenrijk, maar de Noord Franse brouwers doen toch de moeite om een degelijk bier te brouwen. Vooral Brasserie Thiriez is goed bezig alsook Brasserie St. Sylvestre.
Moeten we ook bij vertellen dat in tegenstelling tot de Belgische bieren de Franse niet hergist worden in de Fles.
