|
Een Boeteling degusteren in het 'Kleine Plezier' te Houtem (Veurne)
Tijdens een aangename en zonnige fietstocht hebben we toevallig in het kleine Vlaamse landbouwdorp ‘Houtem’ het pittoresk cafeetje ‘Klein Plezier’ ontdekt.
De 16-eeuwse Onze-Lieve-Vrouw-Hemelvaartkerk
Houtem is een van de prachtige dorpen die aanleunt tegen de Franse grens niet ver van Hondschoote. Het ligt midden in de prachtige West-Vlaamse natuur.
Met nog geen 500 inwoners is het een van de grootste deelgemeenten van de stad Veurne.
De 17e-eeuwse pastorie
Het staat ook in de lijst van de 50 mooiste dorpen van Vlaanderen.
Naast De 16-eeuwse Onze-Lieve-Vrouw-Hemelvaartkerk (als monument beschermd in 1948) en de 17e-eeuwse pastorie gebouwd door de abt van de Sint-Niklaasabdij van Veurne is er dus ook dit kleine cafépareltje te bewonderen.
Klein Plezier
De tijd is hier ook blijven stil staan zoals u op de foto’s kan zien.
De keuze van bieren is niet zo groot maar toch trof ik een bier aan die je weinig aantreft buiten het grondgebied Veurne nl. Boeteling
‘Boeteling’ een toeristisch bier gebrouwen bij Brouwerij De Brabandere te Bavikhove.
Dit bier werd geboren op 1 april 2005! Bestaat dus nog altijd met een ander etiket op de fles!
Boeteling
De naam van dit bier vindt zijn oorsprong in de Boeteprocessie die eigen is aan de stad Veurne. Het vroegere etiket vertoonde een schilderij van de Boetprocessie door Georges Verschyngel.
De Boeteprocessie van Veurne gaat terug tot diep in de 17de eeuw.
In 1637 sticht Jacob Clou, een monnik van de plaatselijke St. Niklaasabdij, de 'Sodaliteit van de Gekruisigde Zaligmaker'. Deze broederschap van leken moest o.a. ieder jaar de pas opgerichte Vastenkruisweg organiseren.
In 1644 organiseren de Veurnse Capucijnen een processie om gespaard te worden van pest en oorlog; een veertigtal leden van de 'Sodaliteit' nemen deel aan deze processie.
In 1646 neemt de 'Sodaliteit' zelf het initiatief voor een boeteprocessie; de boetelingen waren gekleed in een ruwe bruine boetepij en trokken met een zwaar kruis op hun schouders door de straten van Veurne.
Omstreeks 1700 verschenen de eerste 'beeldengroepen' die door boetelingen werden gedragen en werden bezinningsteksten, de 'spraken' luidop voorgedragen.
De processie werd daarna aangevuld met nog meer bijbelse taferelen, zodat de huidige Boeteprocessie op een volkse, levendige manier zowel het Oude als het Nieuwe Testament uitbeeldt met als hoogtepunt het lijden en de dood van Christus; in zijn spoor stappen ook de honderden anonieme boetelingen.
© wikipedia
BOETELING (6,6% Alc.Vol.)
Brouwerij De Brabandere - Bavikhove
Donkerblond bijna amberkleurig biertje
met een witte wandklevige schuimkraag.
De neus ruikt moutig en ook een licht zurig trekje.
Karamel en het fruitige van citrus.
De eerste slok is vrij zoet
De karamelmout laat zich smaken.
Op de achtergrond zweeft een lekkere lichte bitterheid.
Kleine smakelijke toetsjes van vers brood geven het biertje een aangename smaak.
Het bier is volmondig ondanks zijn 6,6 Alc.Vol.
Maar komt absoluut niet papperig over.
Een klassieker uit 2005 die nog altijd op de biermarkt te vinden is en leuk is om hem onverwacht terug te kunnen proeven in een klein gezellige plattelands kroeg.
’t Klein plezier
Dorpsstraat 5, 8630 Houtem
+32 479 88 93 52
Maandag gesloten
Groeten
William
06-08-2021 om 13:47
geschreven door William Roelens
|
