NIEUW: Blog reclamevrij maken?
Inhoud blog
  • Dinsdagnamiddag proeverijen (7) Brouwerij Klondiker - Claim 1 - Nugget - Porlu
  • Herinneringen aan het Poperings Bierfestival 2017
  • Vijf bieren om je smaakpapillen te versieren (47) - Ich bin ein Berliner Framboos - Blue Monk - Ceci n’ IPA - Damme Nation - Fusion Experimental
  • Promotiecampagne voor de Belgisch biobieren in biercafé Het Botteltje - Oostende
  • Duitse bieren proeven in ‘De Hofnar’ Gullegem
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Archief per maand
  • 11-2017
  • 10-2017
  • 09-2017
  • 08-2017
  • 07-2017
  • 06-2017
  • 05-2017
  • 04-2017
  • 03-2017
  • 02-2017
  • 01-2017
  • 12-2016
  • 11-2016
  • 10-2016
  • 09-2016
  • 08-2016
  • 07-2016
  • 06-2016
  • 05-2016
  • 04-2016
  • 03-2016
  • 02-2016
  • 01-2016
  • 12-2015
  • 11-2015
  • 10-2015
  • 09-2015
  • 08-2015
  • 07-2015
  • 06-2015
  • 05-2015
  • 04-2015
  • 03-2015
  • 02-2015
  • 01-2015
  • 12-2014
  • 11-2014
  • 10-2014
  • 09-2014
  • 08-2014
  • 07-2014
  • 06-2014
  • 05-2014
  • 04-2014
  • 03-2014
  • 02-2014
  • 01-2014
  • 12-2013
  • 11-2013
  • 10-2013
  • 09-2013
  • 08-2013
  • 07-2013
  • 06-2013
  • 05-2013
  • 04-2013
  • 03-2013
  • 02-2013
  • 01-2013
  • 12-2012
  • 11-2012
  • 10-2012
  • 09-2012
  • 08-2012
  • 07-2012
  • 06-2012
  • 05-2012
  • 04-2012
  • 03-2012
  • 02-2012
  • 01-2012
  • 12-2011
  • 11-2011
  • 10-2011
  • 09-2011
  • 08-2011
  • 07-2011
  • 06-2011
  • 05-2011
  • 04-2011
  • 03-2011
  • 02-2011
  • 01-2011
  • 12-2010
  • 11-2010
  • 10-2010
  • 09-2010
  • 08-2010
  • 07-2010
  • 06-2010
  • 05-2010
  • 04-2010
  • 03-2010
  • 02-2010
  • 01-2010
  • 12-2009
  • 11-2009
  • 10-2009
  • 09-2009
  • 08-2009
  • 07-2009
  • 06-2009
  • 05-2009
  • 04-2009
  • 03-2009
  • 02-2009
  • 01-2009
  • 12-2008
  • 11-2008
  • 10-2008
  • 09-2008
  • 08-2008
  • 07-2008
  • 06-2008
  • 05-2008
  • 04-2008
  • 03-2008
  • 02-2008
  • 01-2008
  • 12-2007
  • 11-2007
  • 10-2007
  • 09-2007
  • 08-2007
  • 07-2007
  • 06-2007
  • 05-2007
  • 04-2007
  • 03-2007
  • 02-2007
  • 01-2007
  • 12-2006
  • 11-2006
  • 10-2006
  • 09-2006
  • 08-2006
  • 07-2006
  • 06-2006
  • 05-2006
  • 03-2006
  • 11--0001
    Gastenboek
  • Cialis 5g HaroZera
  • Een angename herfst dinsdag toegewenst
  • Viagra Berichte HaroZera
  • Bieradventskalender? Check!
  • BIERETIKETTEN VERZAMELAAR

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    Bierblog



    24-10-2012
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.In de wolken - Kortrijk : Geuze Tilquin - Taras Boulba







    In de wolken













    In de schaduw van de
    Onze-Lieve-Vrouwekerk in Kortrijk
    kunt u in de wolken verblijven.
    Niet tussen de waterdruppels of ijskristallen in de aardse atmosfeer.
    Nee, “In De Wolken” is een gezellig cafeetje in
    de historische binnenstad van de Groeningestede.







    Onze-Lieve-Vrouwekerk.

    Deze kerk kent een lange bouwgeschiedenis die begint in de 13de eeuw.
    Graaf Lodewijk van Maele liet er in 1370 de Gravenkapel bouwen
    als mausoleum voor zichzelf en ter ere van de Heilige Catharina.
    Het
    interieur van de kerk is in rijke barokstijl uitgevoerd in de 17de eeuw.
    De kerk bevat een aantal belangrijke kunstschatten
    met o.a. de Kruisoprichting van Antoon Van Dijck





    Onze-Lieve-Vrouwekerk met restanten van de Franse dwangburcht
    De Fransen bouwden hier in 1300  en 1301 een dwangburcht
    bovenop de grafelijke burcht.
    Ze werd voorzien van een verdedigingsgracht
    Op de voorgrond het
    standbeeld van "De Jeugd"
    gemaakt door Stefaan en Livia Depuydt-Canestraro.









    Het café is er toch al een paar jaar gevestigd en ik heb het nu pas ontdekt
    op mijn pas gestarte wekelijkse ochtendwandelingen door de binnenstad.
     
    Het gebouw ligt een beetje genesteld tussen de andere huizen
    en met zijn witte gevel waar drie gotische bogen zijn in verwerkt
    gaat u er niet meteen een herberg achter zoeken.












    Ik was meteen verkocht toen ik aan het venster de bierkaart las.

    Een paar oude geuzen w.o. de oude Geuze van Tilquin,
    een paar biertjes van de Zennebrouwerij uit Brussel,
    Cuvée des Jacobins
    van Bockor, brouwsels van Brasserie Ellezelle enz...
    Bieren die je niet zomaar op een bierlijst aantreft in een en dezelfde café in Kortrijk.

    Hier kom ik zeker terug dacht ik!








    De houten toog waar bovenaan witte wolken voor het nodige licht zorgen





    En zie een week later zat ik al met enkele biervrienden in de wolken.

    Ondanks de prachtige bierkaart kun je het niet echt een streekbiercafé noemen.

    Het is eerder een praatcafé met in de achtergrond lichte jazzy.

    Het is niet zo groot maar het strakke interieur met felle kleurcombinaties
    geef u toch een sfeervol gevoel.

    Hier kan rustig gepraat worden. Hier wil je niet meteen weg. 

    In de wolken degusteert u meer dan een biertje.






    De platenhoezen van het soort muziek dat hier gespeeld wordt
    versieren de muren.





























    Naast het invallend licht via de grote vensters krijgt het
    interieur ook hulp van kleine spotjes die schijnen op de prachtige
    zw/w jazzfoto's







    Eigenaars Stefaan en Yvette hielden vroeger het gekende restaurant ‘
    Het Vliegend tapijt”op de pottelberg in Marke open.
    De zaak hebben ze over gelaten aan hun kinderen
    en hebben zich hier komen nestelen om rustig uit te bollen..








    Geuze Tilquin (de eerste Waalse geuze) is
    een van de verscheidene oude geuzen die op hun
    bierkaart prijkt.
    Wazig goudblond met wit schuim die snel verdwijnt.
    Het heeft een kruidig aroma met toetsen van taart.

    De smaak
    heeft een lichte frisse zuurheid.
    afwisselend met een fruitige zoetheid.
    Het is mals en zacht.
    Heerlijk!














    Ook deze Taras Boulba van de Zennebrouwerij is een toppertje
    Wazig goudblond bier met een grote witte schuimkraag die langzaam verdwijnt

    maar een mooi spoor van schuimringen nalaat op het glas.

    De neus ruikt hoppig

    Fruitig (perzikken)

    De smaak is in het begin zoet

    Fruitig

    Met toetsen van kruidnagel

    Een mooie bitterheid komt nadien opzetten

    Lekker fris biertje

    En het bijhorende Italiaans assortiment van charcuterie smaakt heerlijk








    Gezondheid!





    In de wolken is een charmant en gezellig cafeetje die u beslist eens
    moet aandoen als u in Kortrijk vertoeft.
    Misschien raakt u zonder dat u het weet in gesprek met
    de graven van Vlaanderen
    uit de naburige Onze-Lieve-Vrouwekerk





    INFO :


    In de wolken

    Begijnhofstraat 17
    8500 Kortrijk

    0476 73 88 14

    yvette.vandyck@skynet.be





    24-10-2012 om 00:00 geschreven door William Roelens


    19-10-2012
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.7de Eutropius proeverij - Brouwerij Eutropius - Heule - Ölmork Lage - Ölljus Lager - Leireken Bio Wilde Vruchten - Jihlavský Radniční Speciál 10° - La Salamandre Blonde - Bastogne Pale Ale - Cuvée Jeun’homme – Norman - Ommegang Abbey Ale







    7de Eutropius proeverij - Brouwerij Eutropius - Heule










    Dinsdag (dingestag, dinstedach, dinstig en dingstag) verwijst naar
    de Germaanse God van de gerechtigheid en Oorlogsgod Ziu.
    De oorsprong van dinsdag als naamgever ligt in Nederland en
    is later in het Duitse taalgebied overgenomen waar
    het de onderstaande Middeleeuwse namen verdrongen heeft.
    In het oude Romeinse Rijk is deze dag genoemd de God van de oorlog "Martis".

    Bij het Eutropius Bierproefgenootschap staat de dinsdag voor

    “de dag waarop het Eutropius Bierproefgenootschap af en toe samenkomt om

    gefermenteerde drank gemaakt met water, mout en hop te proeven”

    Het genootschap wijd dan die dag hun volledige vrije tijd en
    zonder tegenzin op aan de bierwetenschap.

    Dan worden alle geproefde bieren op een gepaste en vakkundige wijze
    door de zes genoten op een correcte wijze behandeld.

    Vanaf het uitschenken tot het degusteren van de laatste druppel wordt het gerstenat

    besproken, beoordeeld en gearchiveerd.


    Kort geformuleerd :
    we degusteren graag eens een biertje.
    J 

    Hieronder de besproken bieren van de 7de proeverij






    Ölmork Lager – 4,7% Alc.Vol.

    Krönleins Bryggeri - Halmstad – Sweden – 33cl

    (bier voor Ikea)








    Licht goudblond helder bier met witte schuimkraag

    Fijne koolzuurpareling 

    Het bier heeft een fris aroma

    Bloemachtig

    Vanille

     De smaak is flauw (waterig)

    Het bier heeft weinig body

    Toets van citrus

    Lichte bitterheid

    Bittere afdronk.

    Speciaal gebrouwen voor de Ikea bezoeker.







    Ölljus Lager - 4,7% Alc.Vol.

    Krönleins Bryggeri - Halmstad – Sweden – 33cl
    (bier voor Ikea)







    Donker biertje met witte schuimkraag


    De neus is moutig

    Karamel

    Ietwat fruitig

    Minieme moutsmaak

    Hoofdzakelijk karamel in de mond.

    Chocoladetoets of wat het er voor moet doorgaan?

    Een tikkeltje bitterheid brengt evenwicht

    Droge afdronk.

    Niet veel biersoeps!
    Speciaal gebrouwen voor de Ikea bezoeker.






    Leireken Bio Wilde Vruchten – 5,2% Alc.Vol.

    Gulden boot brouwerij Strubbe  – 75 cl








    Mooi donker roze bier met een dikke witte schuimkraag


    Het aroma is zoet en kunstmatig

    Stoffig

    Ook de smaak is stoffig

    Mout komt effentjes naar boven

    Toetsen van ananas, aardbei, bessen

    Zoet en toch een tikkeltje

    licht zurig

    De bessen spelen de hoofdrol

    Ondanks het zoete is het niet plakkerig

    met een lichtzurige afdronk.

    Een Bio bier met gegarandeerd voor- en tegenstanders







    Jihlavský Radniční Speciál 10° JISKRA – 4,1%Alc.Vol

    Jihlavský Radniční Právovárečný Pivovar







    Donkerblond bier met witte schuimkraag

    Wazig


    Geurig aroma van hop

    Cascade – chinook

    Citrus toetsen

    De eerste slok is pittig hoppig

    Citrus – Pompelmoes

    Lekkere hopbitterheid

    Mooie body ondanks het lage alcoholgehalte

    Hoppige droge afdronk

    Heel lekker biertje gebotteld in hardplastiekenfles met schroefdop

    De Tsjechische kleine brouwers zijn verdorie best mee met hun tijd!







    La Salamandre Blonde – 6,0% Alc.Vol
    Brasserie St. Feuillien – 75 cl








    Helder blond bier met witte dikke schuimkop

    Sterke koolzuurpareling

     Aroma is bijna reukloos

    Na enige tijd kom er een licht moutaroma naar boven.

    Moutzoete aanzet

    Licht zurig toetsje

    waterachtig

    met weinig body.

    Moutige afdronk
    Teleurstellend !

     

     

     



    Bastogne Pale Ale – 6,0% Alc.Vol.

    Brasserie de Bastogne – 75cl







    Blond biertje met romige witte schuimkraag


    Het aroma is lekker moutig

    Met geurige fruitige toetsen

    De smaak is die van vers brood

    Vanille

    Deegachtig

    Wanneer de eerst smaken verdwijnen kom

    Er een lichte bitterheid opzetten

    Ook fruitige toetsen van ananas

    Droge bittere afdronk

    Mocht ietsje meer body hebben

    Maar al bij al een heel lekker geslaagd biertje!





    Cuvée Jeun’homme – 6% Alc.Vol
    Brouwerij De Leite – 2 liter







    Amberkleurig (oranje) biertje uit een prachtig 2 liter fles

    Weinig schuim

    Lichtzurige aangename neus

    Houttoetsen

    Fruitige prikkels

    Fruitige aanzet

    met citrussmaakje

    Ook hier een heel lichte smaak van hout

    die het bier ietsje bitter maakt.

    Fris en zacht

    De zuur-bittere combinatie is geslaagd

    Het bier is goed in balans

    Prachtig aangenaam en lekker biertje
    voor wie wat afwisseling zoekt!

    Dit is in feite het biertje "Ma Mère Speciale" gerijpt op een houten vat.







    Norman - 7% Alc.Vol.
    Brouwerij De Vlier – 75cl






    Goudblond bier met witte schuimkraag

    Aroma van tabak

    Appel

    Zwoel en muffig

    Zoete moutige aanzet

    Gevolgd door een lichte bitterheid

    Fruitige toetsen aardbei

    Goed gedoseerd van hop

    Prikjes van honing?

    Een complex biertje!

    De meningen waren erover verdeeld





    Ommegang Abbey Ale – 8,5% Alc.Vol

    Ommegang Brewery - Cooperstown, New York – USA (Moortgat) - 75cl







    Roodbruin bier met romige beige schuimkraag


    Het aroma is zoetmoutig

    Karamel

    Zoete karamelmoutige aanzet

    Ietsje kruidigheid afwisselend

    met zoete toffee

    Het bier is zacht, romig

    en diep van smaak

    Geen bitterheid

    nu en dan heel miniem een prikje rozijnensmaak

    Het bier degusteert lekker.

    Toch een kwaliteitsbier

    met veel Belgische invloeden! Hoe zou dat komen?







    Ceci n’est  pas un Barley Wine – 10% Alc.Vol
    Brasserie Saint-Helene – 37,5 cl








    Donkeramber bier

    Wit schuim die vlug verdwijnt 

    De neus is zoet

    Moutig

    Zweempje Alcohol

    Likeur – Armagnac – brandy

    De smaak is zoet

    Heel zacht

    Koffie
    Licht geroosterd.

    De bitterheid komt opzetten

    Ook een vleugje warme alcohol is waarneembaar

    en tilt het bier naar omhoog.
    Zoete afdronk

    Lekker biertje!






    Hollands Goud Noorderblond – 11,0% Alc.Vol
    Brouwerij FlorindiaBierbrouwerij Praght  – Nederland - 75 cl








    Helder blond bier met een mooie witte dikke schuimkraag

     De neus is moutig

    Suiker

    Streepje honing

    De eerste slok is aardig lekker

    Moutig zoet

    Met toetsen van honing

    Abrikoos?

    Een vleughe alcoholwarmte

    Na een tijdje begin de smaak een beetje te vervelen.

    Is ook ietsje plakkerig

    Zoete afdronk.

    Het echt Alkmaars bier is aardig maar voor het genootschap iets te zoet.

    Maar zal zeker een groot publiek aantrekken!











    Een rommelig kaasbuffet zoals enkel mannen dit kunnen
    presenteren. Maar daarom niet minder lekker!


    Op de plank

    Chimay Le Poteaupré – Chimay Grand Classique

    Oude Brokkelkaas – iberico - vieux pane – Munster –

    19-10-2012 om 00:00 geschreven door William Roelens


    15-10-2012
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Blondine IPA – De Graal





    Blondine IPA – De Graal











    Brouwerij De Graal is een nog jonge, ambachtelijke,
     maar toch geautomatiseerde, brouwerij gelegen in
    Brakel, in het hartje van de Vlaamse Ardennen.
    De brouwerij van gediplomeerd brouwer Wim Saeyens
    is actief sinds 2002, en heeft in die tijd een gestage groei gekend.
    Mede dankzij voortdurende investeringen in nieuwe technologieën
    is brouwerij De Graal erin geslaagd om de stijgende vraag
    naar kwalitatief hoogwaardige bieren, te blijven volgen.
    Vooral de exportmarkt naar landen als de VS, Japan,
    Italië en Denemarken zit erg in de lift.
    Naast de hoofdactiviteit, het brouwen van zeven verschillende bieren
    onder de eigen merknaam De Graal, is de brouwerij ook gespecialiseerd
    in het produceren van speciaalbieren op vraag. (Bron : Website de Graal)
    Blondine IPA is gebrouwen op vraag van Drankenhandel
    De Hopduvel uit Gent













    Blondine I.P.A. – 8% Alc.Vol
    Brouwerij De Graal – Brakel





    Blond biertje met een lichte waas
    Mooie witte romige schuimkraag
    vlotte koolzuur pareling

     Het aroma laat ons genieten van hoppige geuren

    Boeketje floraal met toetsen van Citrus – Lychee?

    De eerste slok is meteen genieten van een lekkere fruitigheid.

    Goed afgerond met een aangename bitterheid

    Citrus treed naar voor en laat zich gelden

    zonder zich op te dringen.

    Ook ananastoetsen raken soms uw smaakpapillen

    In de achtergrond is er een miniem kruidigheid waar te nemen.

    Het biertje degusteert fris en is niet extreem

    De afdronk is bitter en droog

    Opletten met het 8% alcohol gehalte!
    Lekker zonder meer!





    INFO :

    Brouwerij De Graal

    Warande 15

    9660 Brakel

    tel: 055-42 47 90

    fax: 055-42 47 90

    e-mail: info@degraal.be

    gsm: 0495-64 25 25








    15-10-2012 om 00:00 geschreven door William Roelens


    11-10-2012
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Herdersem - Drankenhandel Surprise - Zwijntjescafé en Varkensmuseum






    Herdersem
    Drankenhandel Surprise,
    Zwijntjescafé en varkensmuseum




    Volgens het laatste tweemaandelijks tijdschrift 'Café Revue'
    zijn er op één jaar tijd maar liefst 1.800 cafés dichtgegaan.
    Dit is heel verontrustend in Belgenland!

    Vooral als er tussen die 1.800 etablissementen,
    typische volkscafeetjes zaten die in hun bestaan een belangrijke sociale functie
    hebben gepeeld voor de talrijke stamgasten die over de vloer kwamen.
    Dat er streekbiercafés in zaten die de rijke Belgische Biercultuur
    letterlijk en figuurlijk op hun bierkaart plaatsten.
    Zo verdwijnen gezellige ontmoetingsplaatsen waar
    jongere horecabezoekers samen met oudere tussen pot en pint
    konden praten en discussiëren in een gezellig kader.
    Ook het verenigingsleven zal er onder lijden.
    Jammer, heel jammer.











    Gelukkig blijven er toch nog gezellige tavernes overeind.

    Op onze vele bierzwerftochten belanden Geroen en ik een paar maanden
    geleden in het landelijke Herdersem. Een dorp in de provincie Oost-Vlaanderen
    en een deelgemeente van Aalst.  Hier noemt men de bewoners
    Meiviskoppen.
    De naam is ontstaan omdat er in mei in het dorp altijd kermis was.
    Dan kwamen er veel visleurders van Baasrode, Mariekerke
    en omstreken met meivis, die rond die tijd veel gegeten werd.
    Dit feit was voldoende om de inwoners van Herdersem
    Meiviskoppen te noemen.











    Hier is nog een typisch volkscafé gevestigd waar het enthousiasme
    van de eigenaars nog altijd aanstekelijk werkt op de klanten
    en hun persoonlijke sfeer ervoor zorgt dat u zich er al snel thuis voelt.

    Vis is hier uitgesloten want de varkens spelen hier de hoofdrol!

    ‘Suprise’ (zo noemt de zaak) is in feite zo maar geen café. 
    Nee het is een drankenhandel, waarin een zwijntjescafé is gevestigd
    en waar een varkensmuseum aan gekoppeld is.




    De drankenhandel



    De uitbaters zijn Alda Van de Velde en Marc van Landuyt.
    Een koppel hartelijke mensen die ons op een warme manier onthaalden.
    Zowel de drankenhandel als het café zijn het walhalla van Marc.
    Zijn biergeestdrift straalt van hem af.
    Hij is een spraakwaterval vooral als het over de vroegere brouwerij Wieze’gaat.
    Hoe kan het ook anders?

    Zijn vader was vroeger brouwingenieur bij brouwerij Van Roy (Wieze)
    en als kleine pagadder was hij al te vinden tussen de brouwketels.

    Hij heeft er zelf ook nog gewerkt en ook bij
    brouwerij Zeeberg in Aalst was hij vier jaar werkzaam.






















    De gezellige drankenhandel die sterk aanleunt bij een museum!





    Het Zwijntjescafé




    De gelagzaal is in feite een ode aan Wieze.
    hier snuift u de sfeer op van de Wieze Oktoberfeesten*
    en ontdekt u een verzameling bierattributen
    van de voormalige brouwerij Van Roy.

    Er staat ook een eiken Gotische biechtstoel uit de 19de eeuw. 
    Nu en dan zijn er speciale biechtvieringen op vrijgezellenavonden
    en andere feesten.

    Er heeft indertijd hier nog een echte
    huwelijksverbintenis plaats gevonden.
    Naast plezier maken, vormen de acht soorten Petrus van brouwerij Bavik
    een echte specialiteit van het Zwijntjescafé.
     
    De uitbaters waren maar al te blij dat de pils van Bavik als beste van België
    werd verkozen in de laatste proeverij van de krant Het Nieuwsblad.
    Proef zeker ook hun speciale bieren van het vat,
    zoals de Sint Bernardus Tripel en het Sint Bernardus Witbier.
    Zij tappen enkel Belgische bieren en daar zijn
    Alda en Marc bijzonder fier op.
    Spring eens gerust binnen en laat u overdonderen
    door spraakwaterval en bierkenner Marc.




























    De gelagzaal in het teken van de Oktoberfeesten van Wieze*





    *Vanaf 1956  tot 1986 werd door de Brouwerij Van Roy
    de Wieze Oktoberfeesten georganiseerd,
    een zestiendaags feest dat geschoeid was op Duits model.








    Toch eentje dat u moet proeven
    Sint Bernardus Wit van 't vat.









































    Het  varkensmuseum





    Bent u meer geďnteresseerd in varkens  
    Dan is het Varkensmuseum de oplossing
    Dit is het domein van Alda.
    Vanuit het café stapt u via het terras naar het Varkensmuseum.
    Hier vertoeven maar liefst 4.000 varkentjes.
    U kan het zo gek niet bedenken of hier staat het.
    Deze unieke collectie is te bezichtigen tijdens de normale openingsuren
    van het café tussen 1 mei tot 1 november.
    Als u met een groep bent, openen ze speciaal voor u ook op andere momenten.
    Een boeiende en plezante ervaring voor jong en oud!







    Tijdens de zomer is het lekker vertoeven op het terras.
    Van hier uit komt u in het varkensmuseum..







    Welkom, welkom bij de drie biggetjes!











    Deze persoon wijkt geen meter af van zijn plaats.
    Hij ontfermd zich over de 4000 biggetjes





















    Na het bezoek aan de varkentjes degusteren wij nog de laatste
    nieuwe creatie van brouwerij Affligem.
    Affligem Brouwerij Alken-Maes geeft de viering van 950 jaar abdij Affligem
    extra smaak met de lancering van een tijdelijk abdijbier:
    de Affligem Cuvee 950. Een uitgebreide bespreking
    van dit bier volgt later op deze blog







    Vooraleer we vertrekken laat patron Marc van Landuyt nog een uniek
    exemplaar van een boek zien. Het enige die nog volgens hem overblijft!


    Pee Klak is een boek geschreven door Ben Putteman.
    Het boek gaat over de dorpsfiguur Domien Camiel De Rop
    (07 april 1860 – 30 april 1929)
    Hij werd geboren op de wijk Steven in Moorsel
    (een dorp in de provincie Oost-Vlaanderen en deelgemeente Aalst)
    zie :
    http://blog.seniorennet.be/bierblog/archief.php?ID=1174350

    'Pee Klak' is ook een biertje en de samensteller van dit recept is
    inderdaad Marc van Landuyt de eigenaar van dit Zwijntjescafé.
    Het biertje wordt nu gebrouwen bij brouwerij Strubbe in Ichtegem.







    Vooraleer we wilden opstappen (het was al over de middag)
    gaf Marc de opdracht aan zijn oudste dochter om vers brood te gaan halen
    en aan Alda zijn echtgenote om verse scharreleitjes te bakken voor ons.
    En geloof het of niet.
     
    Het waren de beste eitjes die ik in mijn hele leven al gegeten had.


    Dit beste lezers, mag niet verloren gaan!
    Volkscafés moeten springlevend zijn en nog plaats en toekomst hebben
    in onze drukke maatschappij
    Niet alleen hun interieurs, hun geschiedenis, de verhalen en anekdotes,
    maar ze zijn ook dragers van onze rijke volkscultuur. Ze zijn te belangrijk

    Bedankt Alda en Marc voor de warme ontvangst!



    INFO :

     Drankenhandel Surprise

    Aartstraat 18
    9310 Herdersem (Aalst)

    info@drankenhandelsurprise.be

    Drankenhandel.surprise@telenet.be


    11-10-2012 om 00:00 geschreven door William Roelens


    05-10-2012
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Mort Subite Witte Lambic Zomer – 2012 – Eté - Mort Subite Kobegem






    Mort Subite Witte Lambic













    Bij Delhaize stond er deze zomer een nieuw bier in de schappen.
    Mort Subite Witte Lambic Zomer- Eté. 
    Een
    Limited Edition
    Enkel gebrouwen voor de zomer 2012.
    en gebotteld In 37,5 cl flessen





    Mort Subite Witte Lambic Zomer – 2012 – Eté
    Mort Subite (Alken-Maes – Heineken) - Kobegem








    Wazig blond biertje met lichte groene schijn
    Witte romige schuimkraag


    Het aroma ruikt kruidig
    Zoete geuren van taart – Vanille

    Het eerste slokje komt overeen met het aroma
    ook hier lichtjes kruidig
    Vanille in de verte
    Fris, een toets van abrikoos
    Citroenprikkels
    Zoete afdronk

    Dit biertje komt te kunstmatig over en toch heeft het iets.
    Een Lambic zou ik het eigenlijk niet durven noemen,
    Maar bepaalde mensen zullen het bier zeker waarderen
    en als een fris zomerbiertje ervaren.








    INFO

    Brouwerij Alken-Maes - Brasserie Alken-Maes(Heineken Holding)
    Blarenberglaan 3, Stephenson Plaza blok C
    2800 Mechelen

    tel: 015-30 90 11

    fax: 015-31 41 91

    e-mail: info@alken-maes.com

    website: www.alken-maes.be

    http://www.mort-subite.be/

    Vestiging Kobbegem,Lierput 1,1730 Kobbegem (Asse)





    05-10-2012 om 00:00 geschreven door William Roelens


    04-10-2012
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Sint Canarus 10 jaar - Sint Canarus






    Sint Canarus 10 jaar






    Brouwerij Sint Canarus is een zeer klein brouwerijtje gelegen in het dorp
    Gottem een deelgemeente van Deinze.
    Brouwer- en eigenaar Piet
    Meirhaeghe in biermiddens beter gekend
    als
    Doctor Canarus noemt zijn brouwerij als schertsend
    ‘De Grootste brouwerij van het land’












    Piet Doctor Canarus heeft altijd een gevoel voor humor gehad.

    Dat voel je als je de brouwerij bezoekt of iets komt degusteren in de gelagzaal

    De naam Canarus stamt van een lokale drinkclub “Semper Canarus”

    Wat betekent altijd dronken. Canarus komt ook van Canard wat eend betekent.

    Als je een eend ziet kopen dan zie je dat ze waggelt,
    ze toont verschijnselen van dronkenschap.
     
    Dus het woord Canarus is een soort synoniem voor dronkenschap!

    Hoe gek kun je het bedenken!











    Nu was de kleinste maar gezelligste brouwerij
    van België op zondag 8 juli 2012 tien  jaar oud

    En ter gelegenheid van deze verjaardag brouwde Piet

    een feestbiertje met de originele titel ‘Sint Canarus 10 jaar’

     

     

     

    Sint Canarus 10 jaar – 8,72% Alc.Vol.

    Huisbrouwerij Sint-Canarus – Gottem





    Blond helder bier

    Witte schuimkop

    Mooie koolzuurpareling

    Het aroma is lekker moutig

    Fruitige toetsen melden zich aan

     

    De eerste slok is vrij aangenaam

    Een fruitige aanzet (citrus)

    Daarop worden de smaakpapillen getest op een lekkere bitterheid

    Zacht moutig

    Met prikkels van fruit – tikkeltje sinaas.

    De bitterheid verplaatst zich naar de achtergrond

    En blijft de gehele tijd aanwezig

    Het bier is mooi in balans

    De droge afdronk laat ons nog genieten van die bitterheid

    die lang uitvloeit.

    Het bier degusteert vlotjes maar opletten!
    De alcohol is goed gemaskeerd.

    Gelukkige verjaardag Piet!





    INFO :

    Sint-Canarus
    Polderweg 2B
    9800 Deinze - Gottem
    tel: 0032 51 63 69 31
     
    info@sintcanarus.be


    Lees ook op deze blog :

    Huisbrouwerij Sint Canarus - Gottem






    04-10-2012 om 00:00 geschreven door William Roelens




    T -->

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!