VIJF BIEREN OM JE SMAAKPAPILLEN TE VERSIEREN 74














Arthur's Legacy 10. Hop(e)less Ginny (8,7%Alc.Vol.)
Brouwerij De Hoorn (Brouwerij Palm - Swinkels Family Brewers)

Amberkleurig bier met witte fijne schuimkraag

Fruitige neus
Tikje gist

De eerste slok is kruidig
Koriander
Jeneverbes
Soms een patisseriezoetigheidje!
Lichte bitterheid komt opzetten
De smaak wordt iets vervelender
Kruidige afdronk
lichte bitterheid die uitvloeit.

Biere des amis (5,8%Alc.Vol.)
Gebrouwen bij Brasserie des Géants (Brasserie des Légendes)







Blond helder bier met witte glas klevende schuimkraag

Zoete moutige neus
Gistig
Koriander

Zoete aanzet
Moutig
Fruitigheid van citrus / Sinaas
Lichte hopbitterheid
Zoet-bittere afdronk
Mooi in balans
Met zijn 5,8 is het een redelijke doordrinker.
Er bestaan betere bieren maar ook slechtere!

Blonde of Saint – Tropez (5,6%Alc.Vol.)
Een bier gebrouwen voor en geïnspireerd door Saint-Tropez
Gebrouwen bij Brasserie des Géants (Brasserie des Légendes)

Wazig blond bier met witte schuimkraag.

Lichtzurige neus
Tarweprik
Fruitig
Lichte moutsmaak
Tikje fruitig Pompelmoes?
Ook licht kruidig (Koriander)
Minieme bitterheid
Goed in evenwicht
Dortslessend
Een goed gebrouwen bier in een mooie fles!










Bourgogne des Flandres(5,0% Alc.Vol.)
Brouwerij Timmermans (Anthony Martin) – Itterbeek

Donkerbruin bier met een romige lichtbruine schuimkraag

De neus ruikt een tikje melkzuur
Koffie
Fruitig

De smaak is subtiel zuur
Tikje karamel
Ook een balsamico smaakje komt boven
Diep een bittertje
Toch heeft het een zacht mondgevoel
Lange zoete fruitige afdronk
Goed in balans
Een lekker bier!

Oaky Monkey (7,5% Alc.Vol.)
Brouwerij 't Verzet – Anzegem

Donker bruin bier met lichtbruine schuimkraag

Aardse neus
Hout
Tikje fruit

De smaak is aards
Alcohol doordrongen van hout 
Tikje vanille
Geen echte stout smaak
Zurig op sommige momenten.
Droge afdronk
Iets meer van verwacht!

Let op!

Het degusteren van een bier doe je om er van te genieten. Bij het proeven zijn er veel aspecten die het aroma en de smaak kunnen bepalen. Bvb. de ouderdom, schenktemperatuur, omstandigheden of plaats waar u het proeft. Daarom zijn de bierbesprekingen hierboven de smaaksensatie die ik persoonlijk beleefd op het moment van proeven! Bij u kan dit dus volledig anders zijn. De smaakpapillen veranderen nu eenmaal van mens tot mens.

Het kan gebeuren dat sommige besproken bieren niet meer te verkrijgen zijn omdat ze slechts éénmaal en/of in een klein volume gebrouwen worden!

Groeten
William

13-04-2020 om 10:36 geschreven door William Roelens