NIEUW: Blog reclamevrij maken?
Inhoud blog
  • VIJF BIEREN OM JE SMAAKPAPILLEN TE VERSIEREN 63 - Prearis 369 Roggestout - Beer of Happiness - Douze - Full of Hops Quadrupel - Rondje Goesting
  • TV Bieren in het HOPmuseum - Wittekerke - Kotmadam - Zatte Rita Blond - Zatte Rita Bruin - Gust - Slurfke
  • VIJF BIEREN OM JE SMAAKPAPILLEN TE VERSIEREN 62 - Bittere bloemen - Gouden Carolus Indulgence 2017 Botanik - Lechasseur Lager? - Lupulus Organicus - Merci maman 2
  • Freddy Wacho Debels stelde onlangs zijn boek ‘De Educatieve Bierjagers’ voor
  • Bedankt !
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Archief per maand
  • 05-2019
  • 04-2019
  • 03-2019
  • 02-2019
  • 01-2019
  • 12-2018
  • 11-2018
  • 10-2018
  • 09-2018
  • 08-2018
  • 07-2018
  • 06-2018
  • 05-2018
  • 04-2018
  • 03-2018
  • 02-2018
  • 01-2018
  • 12-2017
  • 11-2017
  • 10-2017
  • 09-2017
  • 08-2017
  • 07-2017
  • 06-2017
  • 05-2017
  • 04-2017
  • 03-2017
  • 02-2017
  • 01-2017
  • 12-2016
  • 11-2016
  • 10-2016
  • 09-2016
  • 08-2016
  • 07-2016
  • 06-2016
  • 05-2016
  • 04-2016
  • 03-2016
  • 02-2016
  • 01-2016
  • 12-2015
  • 11-2015
  • 10-2015
  • 09-2015
  • 08-2015
  • 07-2015
  • 06-2015
  • 05-2015
  • 04-2015
  • 03-2015
  • 02-2015
  • 01-2015
  • 12-2014
  • 11-2014
  • 10-2014
  • 09-2014
  • 08-2014
  • 07-2014
  • 06-2014
  • 05-2014
  • 04-2014
  • 03-2014
  • 02-2014
  • 01-2014
  • 12-2013
  • 11-2013
  • 10-2013
  • 09-2013
  • 08-2013
  • 07-2013
  • 06-2013
  • 05-2013
  • 04-2013
  • 03-2013
  • 02-2013
  • 01-2013
  • 12-2012
  • 11-2012
  • 10-2012
  • 09-2012
  • 08-2012
  • 07-2012
  • 06-2012
  • 05-2012
  • 04-2012
  • 03-2012
  • 02-2012
  • 01-2012
  • 12-2011
  • 11-2011
  • 10-2011
  • 09-2011
  • 08-2011
  • 07-2011
  • 06-2011
  • 05-2011
  • 04-2011
  • 03-2011
  • 02-2011
  • 01-2011
  • 12-2010
  • 11-2010
  • 10-2010
  • 09-2010
  • 08-2010
  • 07-2010
  • 06-2010
  • 05-2010
  • 04-2010
  • 03-2010
  • 02-2010
  • 01-2010
  • 12-2009
  • 11-2009
  • 10-2009
  • 09-2009
  • 08-2009
  • 07-2009
  • 06-2009
  • 05-2009
  • 04-2009
  • 03-2009
  • 02-2009
  • 01-2009
  • 12-2008
  • 11-2008
  • 10-2008
  • 09-2008
  • 08-2008
  • 07-2008
  • 06-2008
  • 05-2008
  • 04-2008
  • 03-2008
  • 02-2008
  • 01-2008
  • 12-2007
  • 11-2007
  • 10-2007
  • 09-2007
  • 08-2007
  • 07-2007
  • 06-2007
  • 05-2007
  • 04-2007
  • 03-2007
  • 02-2007
  • 01-2007
  • 12-2006
  • 11-2006
  • 10-2006
  • 09-2006
  • 08-2006
  • 07-2006
  • 06-2006
  • 05-2006
  • 03-2006
    Gastenboek
  • dag bloggertjes
  • Een fijne oudejaarsavond
  • Wens u nog een fijn weekend
  • Een fijne namiddag en avond
  • Hallo

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    Bierblog



    16-05-2019
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.VIJF BIEREN OM JE SMAAKPAPILLEN TE VERSIEREN 63 - Prearis 369 Roggestout - Beer of Happiness - Douze - Full of Hops Quadrupel - Rondje Goesting






    VIJF BIEREN OM JE SMAAKPAPILLEN TE VERSIEREN 63











    Prearis 369 roggestout (7,0%Alc.Vol.)
    Vliegende Paard brouwers – Oedelgem










    Donkerbruin tot bijna zwart bier met beige schuimkraag

    De neus ruikt in het begin weinig aroma
    Lichtzurige moutaroma

    De aanzet is licht zurig die overgaat in een licht gebrande moutsmaak
    Donker fruit
    mild van smaak
    Lichte bitterheid
    Lichtzurige afdronk
    Eenvoudig
    Maar wel lekker

    369 is de sleutel van het universum, en Andy heeft de sleutel gevonden...!










    Beer of Happiness – Vaya Mundo 2018 (7,0%Alc.Vol.)
    Recept Kristof Braekers.
    Brouwerij
    Toye – Marke









    Blond wazig bier met romige fijne schuimkraag

    Neus is gistig
    Fruitige prikken
    Moutig

    Fruitige aanzet
    Licht zuurtje (Tarwe)
    Moutig
    Frisse toets
    Mooi in balans
    Opkomende bitterheid
    Bittere afdronk
    Vlot degusterend bier
    Goed winnend recept – Perfect gebrouwen


    Deze wedstrijd voor hobby-brouwers is ondertussen aan zijn vijfde editie toe. De finale - met de bekendmaking van het winnende bier - vindt plaats tijdens het ‘To Beer or not to beer weekend’ in Vayamundo Houffalize op 22, 23 en 24 november 2019.

    Het winnende bier wordt in 2020 verkocht onder het label ‘Vayamundo Beer of Happiness’ in de drie Vayamundo clubs (4500L). De opbrengst gaat integraal naar verschillende maatschappelijke projecten die we met Vayamundo steunen.

    Gebeten door de biermicrobe? Ben je een hobbybrouwer of thuisbrouwer (met een max. brouwcapaciteit van 40L)?

    Bekijk HIER het volledig wedstrijdreglement. Na goedkeuring van het reglement kan je je meteen inschrijven. (Gebruik de pijltjes links en rechts om door de pagina's te scrollen.)

    Succes! en... Op uw gezondheid!


    Klik hier voor meer informatie










    Douze (11,5%Alc.Vol.)
    Brouwerij De Meester – Stasegem









    Bruin bier met een gebroken witte tot beige schuimkraag

    Aroma is in het begin een beetje muf maar dan ontpopt het zich tot een portoaroma
    Veel alcohol
    Zoetmoutig

    De smaak is raak
    Zoete aanzet
    Karamel
    Donker fruit Pruimpjes en rozijnen
    likeurpralines
    Alcoholwarmte duikt nu en dan op
    Een zetelbier voor een hard werkende mens die s'avonds thuiskomt!









    Full of Hops Quadrupel (10,0% Alc. Vol.)
    Brouwerij Het Nest – Turnhout










    Donkerbruin bier met beige schuimkraag die redelijk vlug verdwijnt

    De neus is moutig en kruidig
    Rozemarijn en venkel zoals vermeld op het etiket komen duidelijk naar boven

    De eerste slok is zacht kruidig
    Ook hier rozemarijn en venkel en ook munt in de mond
    Een sterke hoppigheid verdringt soms de smaak.
    Eigenaardig maar soms komt een lichte botersmaak naar boven

    Bittere afdronk
    Het Nest heeft beter bier dan deze kruidenbom.
    Niet echt mijn ding. Wat niet uitsluit dat andere proevers er wel kunnen van genieten!








    Rondje Goesting (3,8% Alc.Vol.)
    Brouwerij Alvinne – Moen


    Donkerblond - koperkleurig bier met witte schuimkraag

    Het aroma is licht zurig
    Pompelmoes

    Ook de eerste slokken zijn matig zurig
    Fris om te proeven
    Hoppige toetsen
    Floraal – Pompelmoes
    Heel verfrissend bier
    Zoete toetsen afwisselend met bitterheid
    Lekkere session
    Zouden mijn smaakpapillen toch zure bieren aankunnen!
    Ik was aangenaam verrast!






    Let op!

    Het degusteren van een bier doe je om er van te genieten. Bij het proeven zijn er veel aspecten die het aroma en de smaak kunnen bepalen. Bvb. de ouderdom, schenktemperatuur, omstandigheden of plaats waar u het proeft. Daarom zijn de bierbesprekingen hierboven de smaaksensatie die ik persoonlijk beleefd op het moment van proeven! Bij u kan dit dus volledig anders zijn. De smaakpapillen veranderen nu eenmaal van mens tot mens.

    Het kan gebeuren dat sommige besproken bieren niet meer te verkrijgen zijn omdat ze slechts éénmaal en/of in een klein volume gebrouwen worden!



    Groeten William









    16-05-2019 om 00:00 geschreven door William Roelens


    10-05-2019
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.TV Bieren in het HOPmuseum - Wittekerke - Kotmadam - Zatte Rita Blond - Zatte Rita Bruin - Gust - Slurfke





    TV Bieren in het HOPmuseum




    Regelmatig gaat er in het hopmuseum van Poperinge een bierproefavond door met telkens een ander leuk onderwerp.
    Ditmaal volgde ik de proeverij ‘TV Bieren’


    Met TV bieren bedoelen we bieren die gelinkt zijn aan een TV Programma of een naam van een fictieve personage uit de soap



    We starten in het fictieve kustdorpje Wittekerke en hadden een ontmoeting met het dokterskoppel Dokter Nellie en haar ex-echtgenoot Frank in café/hotel “De Schorre”. We proefden uiteraard het plaatselijk bier Wittekerke.

    We konden echter niet lang blijven want we hadden een afspraak in Leuven met kotmadam Jeanne en haar echtgenoot Jef in het Snoephuisje waar we getrakteerd werden op een vloeibare Kotmadam.

    U geloof het of niet maar net toen we wilden vertrekken kwam Rita Van den Bossche binnen. Rita is de oudste dochter van Anna Dierckx en Pierre Van den Bossche. Zij kwam haar bieren Zatte Rita Blond en bruin voorstellen.
    Wat ze niet wist (waarschijnlijk dronken) dat dit een snoephuisje was en geen taverne.

    Enfin we proefden haar twee bieren. Rita wist ons nog te vertellen dat haar broer Jan Van den Bossche in zijn café ‘De Jan en Alleman’ gelegen aan de Dijle in Mechelen ook een eigen bier verkocht nl. Gust. Een bier gebrouwen door Nico, echtgenoot van zijn dochter Mieke.

    Met taxi Leo lieten we ons voeren naar Mechelen om er de Gust te proeven. Groot was onze verbazing dat Eddy Van Noteghem ook aanwezig was om in het café zijn ‘Slurfke’ voor te stellen een biertje op basis van een familierecept.
    Natuurlijk ook dit bier passeerde onze lippen.
    6 bieren was voldoende en we besloten om terug te keren naar het vertrouwde HOPmuseum in Poperinge.

    En oi da nie gelwof gok u un ander verteln.
    William








    Wittekerke – 5,0%Alc.Vol.
    Brouwerij De Brabandere – Bavikhove








    Wazig blond bier met witte schuimkraag

    De neus is licht zurig (Tarwe)
    Tikje fruitig
    Koriander en een prik kruidnagel

    Ook in de smaak proeven we een lichte zure toets
    Gistig
    Granig
    Specerijen
    Licht kruidige en droge afdronk
    Lichte nabitterheid
    Een aangenaam zomers witbier









    Kotmadam – 6,0%Alc.Vol.
    Gebrouwen voor Broeder Jacob – Wezemaal
    Gebrouwen door Brasserie Du Bock - Purnode








    Licht donkerblond troebel bier met witte schuimkraag.

    Fruitige neus van abrikoos
    Floraal
    Bloemen

    De aanzet is redelijk bitter
    Moutig
    Fruitige toetsen
    Ook nu en dan een kruidige toets
    De bitterheid begin na een tijdje te vervelen
    Droge afdronk.
    Matig bier












    Zatte Rita Blond - 6,5%Alc.Vol.
    Brouwerij  Van Den Bossche - St. Lievens-Esse/Herzele








    Helder blond bier met schuimende witte kraag

    De neus is gistig
    Moutig
    Hoppige toets

     De eerste slok is vrij neutraal

    Daarna komt er een lichte bitterheid naar boven.
    Toch over het algemeen moutzoet
    Met een fruitig prikje (banaan)
    Weinig bitterheid
    Vervelende afdronk
    Niet echt super
    Doordrinkbier












    Zatte Rita Bruin - 6,5%Alc.Vol.
    Brouwerij  Van Den Bossche - St. Lievens-Esse/Herzele







    Donkerbruin bier met een licht gebroken witte schuimkraag


    Het aroma is licht geroosterd.
    Koffie
    Chocolade
    Tikje drop

    De aanzet is zoet
    Geroosterde prikken
    Gerookt
    Chocolade
    Licht bittere afdronk
    (We vinden hier Pater Lieven in terug)
    Lekker doordrink bier









    Gust – 7,8%Alc.Vol.
    Brouwerij Palm - Swinkels Family Brewers – Steenokkerzeel






    Donkerblond tot amberkleurig helder bier met witte schuimkraag

    Een moutige neus
    Zoet en licht fruitig
    Toetsen Abrikoos

    De eerste slokken zijn licht zoet
    Tikje fruitig
    lichte bitterheid
    Degusteer vlot
    Toch na een tijdje beetje plakkerig
    Een allemans vriend









    Slurfke.– 7,8%Alc.Vol.
    Brouwerij Van Honsebrouck - Emelgem






    Donkerbruin rood schijnend met een gebroken witte schuimkraag

    De neus is fruitig
    Karamel
    Toetsen van rijpe banaan
    een vleugje alcohol

    Zoete aanzet
    Pruimpjes
    Een vanille toets
    Licht geroosterde smaak

    In evenwicht
    Toch wel lekker







    Het TV Bierlandschap






    Bijna alle avonden worden gegeven door Erwin Ghequire een bestuurslid van de Poperingse Bierclub en ook lid van het West-Vlaams Bierproevers genootschap.






    Inlichtingen
    http://hopmuseum.be




    Groeten
    William










    10-05-2019 om 16:42 geschreven door William Roelens


    02-05-2019
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.VIJF BIEREN OM JE SMAAKPAPILLEN TE VERSIEREN 62 - Bittere bloemen - Gouden Carolus Indulgence 2017 Botanik - Lechasseur Lager? - Lupulus Organicus - Merci maman 2







    VIJF BIEREN OM JE SMAAKPAPILLEN TE VERSIEREN 62






    Bittere bloemen (6,0%Alc.Vol.)
    Vleesmeester brouwerij - Boechout
    Gebrouwen bij Brouwerij Anders – Halen








    Koperkleurig bier met een witte romige schuimkraag

    De neus is hoppig

    Bloemig
    Tikje fruitige aroma’s

    De eerste slokken zijn moutig zoet
    Lichte karameltoets
    Ook hier fruitige toetsen
    Bitterheid
    Een lichte wrangheid
    Droge bitterzoete afdronk
    Interessant bier











    Gouden Carolus Indulgence 2017 – Botanik (8,5%Alc.Vol.)
    Brouwerij Het Anker – Mechelen








    Goudblond lichtje troebel bier met romige fijne witte schuimkraag

    Kruidig aroma
    Tarwemout
    Tikje vlierbloesem
    Gist

    Zoete aanzet
    Licht kruidige smaak
    Koriander
    Bittere tonen
    Een mooi evenwicht tussen de kruiden onderling
    Geen hop te bespeuren
    Kruidige afdronk
    Aangenaam degustatiebier met een ietwat aparte smaak







    Lechasseur Lager?
    (5,5%Alc.Vol.)
    Recept Lechasseur – Gullegem

    Gebrouwen bij Brouwerij De Feniks – Heule







    Helder blond bier met een romige witte schuimkraag

    De neus ruikt een pilsaroma
    Beetje groene hop
    Zoete prik

    Aangenaam begin
    Duitse zoete moutigheid
    Lichte bitterheid
    Tikje kruidig
    Nodigt uit voor een tweede!










    Lupulus Organicus
    (8,5%Alc.Vol.)
    Gebrouwen bij Brouwerij Lupulus - Gouvy







    Troebel licht goudkleurig bier met witte schuimkraag

    Het aroma is moutig
    Zoet
    Gistig

    De aanzet is licht hoppig
    moutzoet
    Lichte bittere toetsen
    Tikje citrus
    Ook enige kruidigheid maar niet te veel!
    Mooi in balans
    Ook de afdronk is licht bitter
    Lekker bier met een redelijke alcoholpercentage





    Merci maman 2 (4,8%Alc.Vol.)
    Brouwerij De Leite – Ruddervoorde

    Wazig geel bier met witte schuimkraag

    Een fruitige neus
    Gevolgd door een rokerige toets
    Tikje turf

    Moutige aanvang
    Gistige prikken
    Ook hier een lichte rokerige toets
    Soms een zoete prik
    Droge afdronk
    Niet slecht voor maar 4,8% Alcohol






    Let op!

    Het degusteren van een bier doe je om er van te genieten. Bij het proeven zijn er veel aspecten die het aroma en de smaak kunnen bepalen. Bvb. de ouderdom, schenktemperatuur, omstandigheden of plaats waar u het proeft. Daarom zijn de bierbesprekingen hierboven de smaaksensatie die ik persoonlijk beleefd op het moment van proeven! Bij u kan dit dus volledig anders zijn. De smaakpapillen veranderen nu eenmaal van mens tot mens.

    Het kan gebeuren dat sommige besproken bieren niet meer te verkrijgen zijn omdat ze slechts éénmaal en/of in een klein volume gebrouwen worden!

    Groeten William

    02-05-2019 om 14:39 geschreven door William Roelens




    T -->

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!