Prof Arnoldus Goedbier. Serveert bierwetenschap met een knipoog.
Een festival waar wij graag gaan proeven is 'Festibière' in Jenlain Frankrijk.
Bapas
Karel Van Malderen en Sven Gatz
De Belgische kwaliteitsbieren zijn wereldvermaard. En tapas, de Spaanse hapjes, zijn trendy. Wat krijg je als je die twee combineert? Juist: bapas. Vertrekkend vanuit een suggestiebier creëren de auteurs een bijpassende tapa, vaak met een streekgebonden seizoensproduct. Het resultaat is een unieke smaaksensatie.
Biertapas is het eerste boek dat zich specifiek richt op hapjes en kleine gerechtjes die goed combineren met bier. In een heel aantal gerechten is bier zelfs een van de ingrediënten. Bier is met stip de meest populaire drank in Nederland en Vlaanderen. Ook de speciaalbieren worden steeds populairder. Het boek biedt de bierliefhebber daarnaast informatie over de verschillende speciaalbieren en welk soort bier het best combineert met welke soort spijs. Het perfecte cadeau voor bier- en culinaire liefhebbers.
In het TV programma Tournee Genrale nemen muzikant en duivel-doet-al Jean Blaute zijn Britse vriend en oer-veejay Ray Cokes mee op een queeste naar de geheimen van het Belgische bier. Tijdens hun verrassende, verfrissende en van tijd tot tijd hilarische trip maken ze kennis met 1001 onvermoede aspecten van de rijke Belgische biercultuur de boeken onthullen veel bekende en vooral onbekende weetjes over een van onze exportproducten bij uitstek. En natuurlijk met tientallen toeristische en gastronomische tips.
William, ondertussen ben ik ook al een jaartje met pensioen, en zoals zo velen bijna geen tijd meer om vanalles te doen. dat was maar een grapje hoor want ik vind iedereen heeft 24 uren maar het ligt eraan hoe je ermee omspringt. Bye Yvette
08-05-2012 om 17:55 geschreven door yvette
07-05-2012
Groeten uit kuurne
Een knipoog naar je mooie bierblog. yvette
07-05-2012 om 22:01 geschreven door yvette
Mooi blog
Hallo, mooie website en zeer informatief. Ik merk op dat u zelf uw recepten samenstelt. Daarom maak ik u graag attent op ons forum : http://www.vlaamshobbybrouwforum.be waar er rond bier brouwen gepraat en gediscussieerd wordt.
Groeten,
Walter
07-05-2012 om 08:42 geschreven door Walter
02-05-2012
goede morgen
02-05-2012 om 07:56 geschreven door derktje
29-04-2012
Proficiat
Hallo,
Proficiat,werkelijk een heel mooie blog over bier.
Mvg. christ
29-04-2012 om 11:34 geschreven door christ
17-04-2012
goede morgen
17-04-2012 om 08:45 geschreven door derktje
14-04-2012
Hallo
Leuke blog heb je gemaakt. (I like it)
14-04-2012 om 21:12 geschreven door wesp333
13-04-2012
Hopelijk een zonnig week-end
Het is maar alleen
om u een
prettig week-end
te wensen
!!!
Houd je kloek ... tot de volgende
Wilfried
13-04-2012 om 19:48 geschreven door Wilfried
12-04-2012
Lucky day
Velen hebben nooit het geluk gekend,
Omdat ze ervan overtuigd waren,
Dat het nog moest komen.
Klaus R. Evers
Nog een fijne week verder...
Wilfried
12-04-2012 om 12:31 geschreven door Wilfried
goede morgen
Tussen vriendschap en een roosje zit een klein onderscheid, een roosje duurt een poosje, en vriendschap voor altijd
12-04-2012 om 07:50 geschreven door derktje
10-04-2012
Wandelgroetjes uit Borgloon
Wandelgroetjes uit Borgloon
Van Johnny en Christiane
10-04-2012 om 21:55 geschreven door Johnny en Christiane
Wij wensen u een Zalige, Vrolijke en Zonnige Pasen
Mia & Wilfried
05-04-2012 om 17:45 geschreven door Wilfried
Goede morgen
05-04-2012 om 07:46 geschreven door derktje
02-04-2012
groetjes
<
02-04-2012 om 15:37 geschreven door derktje
29-03-2012
Groeten
Kom even langs om een mooie lente te wensen en even bij te lezen. Soms heb ik niet zoveel tijd om aan mijn blog te besteden.
29-03-2012 om 13:43 geschreven door Jot
28-03-2012
Lieve lollig leuke lentegroentjes vanwege F
Mejuffer Zondagblog en Opa Frankie zijn onder de indruk van de gebeurtenissen... Aha! Zozo, sinds 14 maart is een knuffel voor een kind niet langer verdacht.
Knipoog naar de mannen en een knuffel voor de dames, vanwege F
28-03-2012 om 21:07 geschreven door frankie
Goede morgen
28-03-2012 om 08:03 geschreven door derktje
26-03-2012
Wandelgroetjes uit Borgloon
Wandelgroetjes uit Borgloon
Van Johnny en Christiane
26-03-2012 om 21:04 geschreven door Johnny en Christiane
20-03-2012
Fijne dag
20-03-2012 om 08:01 geschreven door derktje
19-03-2012
goede morgen !
Een goede start van de nieuwe week William
lieve groetjes van mij
19-03-2012 om 10:02 geschreven door lydie
18-03-2012
Hallo William, goede avond.
De lente is daar.
Groetjes van Gos.
18-03-2012 om 23:10 geschreven door Gos
13-03-2012
Groetjes van Clara&Silvain
Nog een kleine blogronde maken voor dat we beginnen aan de komende lentedagen.( zo de weerman ons beloofd heeft)
13-03-2012 om 11:22 geschreven door Clara&Silvain
Fijne dag
13-03-2012 om 07:24 geschreven door derktje
11-03-2012
Die Lollo tanzt für dich
11-03-2012 om 17:30 geschreven door Bernward - DF6JL
Hallo, alweer zondag liefs Britje
11-03-2012 om 10:32 geschreven door Britje
04-03-2012
Zondag Groetjes
04-03-2012 om 10:29 geschreven door derktje
01-03-2012
Proficiat
Gelukwensen met het aantal bezoekers op uw blog. Michel.
01-03-2012 om 16:57 geschreven door RUSSE michel
28-02-2012
ATUMLMUVGrzFR
De benrchtgeviig is weer eens van telegraaf-achtige proporties.De posters zijn niet weggehaald of vernield door studenten. Studenten hadden de volgende leuzen bij de posters geplakt;Not endorsed by all students and employeesZonder dialoog zijn we aan de dogma's overgeleverdInclusief humanisten omarmen ook atheistenHelaas humanisten kunnen ook dogmatisch zijnDe leuzen zijn verwijderd door medewerkers, omdat deze bang waren dat de betalende klant' aanstoot zou nemen aan de leuzen.Daarop is er een discussie geweest over dialoog en tolerantie.Dit is hoe het is gegaan;Sommigen van ons (studenten) ergeren zich groen en geel aan de ongenuanceerde dogmatische houding van verlichtingshumanisten, die poster bracht dat weer eens mooi naar voren.Daarop zijn we in dialoog getreden met de persoon die verantwoordelijk was voor de plaatsing van de posters en deze vond het geen probleem als wij hierop reageerden op een manier die uitnodigde tot dialoog. Deze ludieke actie was bedoeld om een dialoog op gang te brengen.Dat iemand betaalt betekent niet dat wij hun waardenkader niet mogen bevragen als deze ons tegen de borst stuit.Het hangt op onze Universiteit en dus zegt het iets over ons als universiteit als dit er hangt en wij kunnen het er niet om laten hangen.De benrchtgeviig hier over het gebeuren illustreert toch maar weer mooi het bovenstaande punt.
28-02-2012 om 17:28 geschreven door XbecfZXOoFnHD
Goede morgen
28-02-2012 om 07:32 geschreven door derktje
21-02-2012
Lieve Groetjes
21-02-2012 om 09:00 geschreven door derktje
18-02-2012
Wandelgroetjes uit Borgloon
Wandelgroetjes uit Borgloon
Van Johnny en Christiane
18-02-2012 om 22:48 geschreven door Johnny en Christiane
even geleden dat ik nog wat ben komen bijlezen op je blog
Het is maar miezerig weer, maar heb je vandaag al gelachen , maak het wat gezellig voor jezelf dan hebben andere er ook plezier aan
18-02-2012 om 13:41 geschreven door veveke
15-02-2012
Goede morgen
15-02-2012 om 08:25 geschreven door derktje
13-02-2012
Dag blogmaatje
13-02-2012 om 10:23 geschreven door beverse weetjes
12-02-2012
Mooi weblog
Goedendag,
U heeft 2 mooie weblogs.
Die van de Achelse kluis
is mooi. Ik kwam er op de fiets
van Eindhoven met vrienden heen.
Terug was toen in de jaren 70
loodzwaar want het bier was toen straffer, ha,ha
Kom vaker terug,
Groeten en howdoe van Robert van Hoorspelen
12-02-2012 om 18:59 geschreven door Robert
11-02-2012
Groetjes van Clara&Silvain
Geniet nog maar van de ijspret want het kan vlug voorbij zijn.
11-02-2012 om 12:59 geschreven door Clara&Silvain
08-02-2012
Warme Groetjes
08-02-2012 om 08:09 geschreven door derktje
06-02-2012
hallo ....
Een goede start van de nieuwe week William, blijft nog de ganse week koud, beter zo dan regen
***Citaat***
Drie essentiële zaken voor geluk in dit leven zijn, iets te doen te hebben, iets om van te houden en iets om voor te te hopen.
Lieve groetjes van mij ......
06-02-2012 om 17:09 geschreven door lydie
01-02-2012
groetjes
01-02-2012 om 23:47 geschreven door derktje
24-01-2012
Fijne resterende dinsdag ietskes minder al 4 uurkes en het is de leste midweek van dees mnd
24-01-2012 om 20:04 geschreven door Gekkemeid
Fijne dag
24-01-2012 om 07:27 geschreven door derktje
23-01-2012
Heb net bier van Belleveau ontdekt. Mmmm
Tegen de juf van Zondag klaagt Frankie:. Aha! Zozo, ik ben weer zes dagen te laat....
Groetjes en knuf !
23-01-2012 om 23:54 geschreven door frankie
20-01-2012
Fijne Vrijdagavond, groetjes uit Oostende
20-01-2012 om 23:07 geschreven door FSDesign
16-01-2012
Wandelgroetjes uit Borgloon
Wandelgroetjes uit Borgloon
Van Johnny en Christiane
16-01-2012 om 20:13 geschreven door Johnny en Christiane
12-01-2012
Goede morgen
12-01-2012 om 08:48 geschreven door derktje
10-01-2012
Wandelgroetjes uit Borgloon
Wandelgroetjes uit Borgloon
Van Johnny en Christiane
10-01-2012 om 21:49 geschreven door Johnny en Christiane
Als u wilt op de hoogte gehouden worden van een nieuw biertje of Cafeetje die ik neerpen in deze bierblog. stuur me een e-mail.
Klik op onderstaande knop met mijn naam
Een niet te missen werkje dat in ieder wagen, fiets of rugzak thuishoort. Auteur : Bob Hendrickx
80 leuke café's, restaurants, hotels, beer shops en familie pubs in Brugge waar het bier een hoofdrol speelt. Een leuk boekje van Chris Pollard en Siobhan McGinn. Is enkel te vinden in de genoemde café's in Brugge of via http://www.booksaboutbeer.com/
Nieuwe Uitgave 2009
Drie boeken die in uw boekenkast niet mogen ontbreken zijn
Abdijbieren Geestrijk erfgoed
Trappist Het bier en de monniken
Geuze en Kriek de champagne onder de bieren
Trappist de zeven heerlijke bieren
De vier boeken zijn het werk van Zytholoog Jef Van den Steen
een Bierbijbel met maar liefst 1.132 unieke bieren van 178 brouwerijen.
Samensteller Hilde Deweer. Stichting Kunstboek.
100 van de beste Belgische bieren gekozen door 2 Intern. Bierkenners Tim Webb (UK) en Joris Pattyn (B)
Tim Webb, Chris Pollard & Siobhan McGinn
Tweede editie. 128 pagina's. Volledig herzien en up to date met nieuwe hoofdstukken over de geschiedenis van de lambiek bieren, Verschillende soorten lambiek, recente ontwikkelingen enz... Jaszak formaat. Prachtig geïllustreerd. Met adressen van kleine cafeetjes, Gezellige restaurantjes in het Pajottenland Engelse versie
Dit boekje selecteert 100 unieke cafés in Vlaanderen en Brussel. Oude herbergen, knusse kroegen en landelijke terrassen met een heel bijzonder kantje. Gevestigd in een klooster, een kasteel, een wafeltjestent of een koloniale lodge: verrassend én gezellig
Bruno Loockx Uitgeverij Lannoo
Ontdek ambachtelijke brouwerijen en authentieke cafés waar het lokale gerstenat rijkelijk vloeit Dompel je onder in de Belgische biercultuur: van de bekende Westvleteren, het beste bier ter wereld, over een Kuttekovense Tripel tot een Loterbol.
