NIEUW: Blog reclamevrij maken?
Inhoud blog
  • Herinnering van de tweede verjaardag aan de Siphon Brewing - Damme
  • 2de ‘Feniks & Friends 2018’
  • BROUWMAN PIETER VERRAST EN KIEST VOOR EEN ANDER SPOOR
  • VIJF BIEREN OM JE SMAAKPAPILLEN TE VERSIEREN 55 - Betty B - Brothers in Farms - Eternity - Experimental Kollusion - The I Pit’s A -
  • West-Vlaams Bierproefgenootschap 9e proeverij - De Hofnar Gullegem
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Archief per maand
  • 07-2018
  • 06-2018
  • 05-2018
  • 04-2018
  • 03-2018
  • 02-2018
  • 01-2018
  • 12-2017
  • 11-2017
  • 10-2017
  • 09-2017
  • 08-2017
  • 07-2017
  • 06-2017
  • 05-2017
  • 04-2017
  • 03-2017
  • 02-2017
  • 01-2017
  • 12-2016
  • 11-2016
  • 10-2016
  • 09-2016
  • 08-2016
  • 07-2016
  • 06-2016
  • 05-2016
  • 04-2016
  • 03-2016
  • 02-2016
  • 01-2016
  • 12-2015
  • 11-2015
  • 10-2015
  • 09-2015
  • 08-2015
  • 07-2015
  • 06-2015
  • 05-2015
  • 04-2015
  • 03-2015
  • 02-2015
  • 01-2015
  • 12-2014
  • 11-2014
  • 10-2014
  • 09-2014
  • 08-2014
  • 07-2014
  • 06-2014
  • 05-2014
  • 04-2014
  • 03-2014
  • 02-2014
  • 01-2014
  • 12-2013
  • 11-2013
  • 10-2013
  • 09-2013
  • 08-2013
  • 07-2013
  • 06-2013
  • 05-2013
  • 04-2013
  • 03-2013
  • 02-2013
  • 01-2013
  • 12-2012
  • 11-2012
  • 10-2012
  • 09-2012
  • 08-2012
  • 07-2012
  • 06-2012
  • 05-2012
  • 04-2012
  • 03-2012
  • 02-2012
  • 01-2012
  • 12-2011
  • 11-2011
  • 10-2011
  • 09-2011
  • 08-2011
  • 07-2011
  • 06-2011
  • 05-2011
  • 04-2011
  • 03-2011
  • 02-2011
  • 01-2011
  • 12-2010
  • 11-2010
  • 10-2010
  • 09-2010
  • 08-2010
  • 07-2010
  • 06-2010
  • 05-2010
  • 04-2010
  • 03-2010
  • 02-2010
  • 01-2010
  • 12-2009
  • 11-2009
  • 10-2009
  • 09-2009
  • 08-2009
  • 07-2009
  • 06-2009
  • 05-2009
  • 04-2009
  • 03-2009
  • 02-2009
  • 01-2009
  • 12-2008
  • 11-2008
  • 10-2008
  • 09-2008
  • 08-2008
  • 07-2008
  • 06-2008
  • 05-2008
  • 04-2008
  • 03-2008
  • 02-2008
  • 01-2008
  • 12-2007
  • 11-2007
  • 10-2007
  • 09-2007
  • 08-2007
  • 07-2007
  • 06-2007
  • 05-2007
  • 04-2007
  • 03-2007
  • 02-2007
  • 01-2007
  • 12-2006
  • 11-2006
  • 10-2006
  • 09-2006
  • 08-2006
  • 07-2006
  • 06-2006
  • 05-2006
  • 03-2006
    Gastenboek
  • bedankt trouwe blogbezoekers
  • Goedenavond beste mensen,wij wensen jullie een aangenaam weekend
  • viagra price in india 2014
  • mexivo generic viagra sales
  • Hopnews

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    Bierblog



    25-06-2018
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.West-Vlaams Bierproefgenootschap 9e proeverij - De Hofnar Gullegem








    West-Vlaams Bierproefgenootschap 9e proeverij -
    De Hofnar Gullegem













    Witlov 3 (3,0%Alc.Vol.)
    Microbrouwerij Van Campenhout – Kampenhout








    Lichtblond (geel) bier met romige witte schuimkraag

    Matige neus
    Tarwe toetsen
    Een tikje grassig

    Ook de smaak is grassig
    Kruidige toetsen
    De smaak klopt ergens niet
    Licht gerookt
    Blijft hangen in de keel
    Vervelende nasmaak
    Voor verbetering vatbaar!











    Karma (3,7%Alc.Vol.)
    Recept Hugel
    The Brew Society – Heule



    Blond bier met romige witte schuimkraag

    Kruidige neus met een Indisch tintje
    Kardemon
    Hoppige toetsen

    De aanzet is bitter
    Smaak soms naar gummy beertjes
    Kruidige prikken
    Goed in evenwicht
    Droge afdronk
    Genietbare nabitterheid











    Grailee’s (4,0%Alc.Vol)
    The Brew Society – Heule







    Blond bier met witte schuimkraag die vlug verdwijnt

    De neus ruikt kruidnagel
    Tikje peper

    Het begin heeft grassige toetsen
    Gevolgd door een zoetigheid
    Hoppig (maar mocht ietsje meer zijn
    In de nasmaak een mooi bittertje
    Bier ideaal voor een babyborrel!












    Vaat Blimey! New England Double IPA (8,0 %Alc.Vol.) Estland
    Gezamenlijk gebrouwen door Vaat (Estonia) en Brouwerij Slaapmutske (Melle)

    bij De Proefbrouwerij – Lochristi









    Blond helder bier met witte schuimkop

    Aangename neus
    Fruitige tinten van Sinaas, citrus

    Moutig
    Lekker fruitig
    Fijne smaak
    Mooi in balans
    Lichte bitterheid in verhouding met het zoete
    Zoete afdronk met een droge bitterheid
    Een lekkere matige toegankelijke Belgische IPA










    Cuvées secrètes de Cornelius 2017 (5,9%Alc.Vol.)
    La Corne du Bois des Pendus

    Gebrouwen door Brasserie d'Ebly









    Amberkleurig bier met dikke witte schuimkraag

    Gistig aroma
    Zoet
    Karamel

    Het begin is een zoethoutsmaak
    Pepertoetsen
    Karamel
    Lichte bitterheid
    Ietwat kruidig
    Niet slecht maar ook geen topper!

     

     

    Rocs Beer Factory - L'Inattendue (6,5%Alc.Vol.)
    Abbaye des Rocs - Montignies-sur-Roc










    Blond helder bier met witte fijne schuimkraag

    Het aroma is bloemig
    Tikje gist
    Citrus en Mandarijntjes

    De aanzet is aangenaam zacht
    Zoet met een lichte hopbitterheid
    Licht zuurtje
    Ietsje kruidigheid
    Vlot en toegankelijk
    Op het einde dooft de pittigheid wat uit
    Droge afdronk
    Lekker bier











    Happy Barry (5,5%Alc.Vol.)
    Mad Brewing – Madrid








    Donkerbruin bier met gebroken witte schuimkraag.

    Aroma van gerijpt fruit
    Geroosterd
    Chocolade
    Dadels

    De smaak is een zoete aanzet
    Gekonfijt fruit
    Chocolade bitterheid
    Pruimpjes
    te dun van smaak
    Niet slecht maar
    Mocht ietsje pittiger zijn

     

     








    Jus de mer (7,2%Alc.Vol.)
    Brouwerij Jus de Mer - Middelkerke










    Donker blond bier met witte satbiele schuimkraag.

    Een tikje gistig in de neus
    Tikje mout

    De aanzet is moutig
    Zoete toetsen
    Smaak van een gerijpte appel
    Lichte kruidigheid
    Vol bier
    Dorstlessend
    Mooie nabitterheid
    Lekker bier.

     









    Lechasseur Saison? (8,0%Alc.Vol)
    Lechasseur – Gullegem
    Zelf gebrouwen bij de Feniks – Heule








    Blond bier met romige witte schuimkraag

    Lichte Gullegemse hop in de neus
    Lekkere fraicheur
    Licht kruidig
    Tikje citroen

    De eerste smaken zijn licht moutig
    Toegankelijk zoet
    Matige bitterheid
    Mooi in evenwicht
    Lichtbittere afdronk
    Droog in de nasmaak
    Lekker Gullegems bier












    Dubbel Bruin (8,0%Alc.Vol.)
    Brouwerij Werbrouck – Roesbrugge
    Gebrouwen bij Gulden Spoor – Gullegem








    Lichtbruin bier met romige gebroken witte schuimkraag

    Licht gebrande mout
    Tikje karamel
    IJzer in de neus (Solvent)

    Zoete aanzet
    Karamel
    Lichtjes gebrand
    Metalische toetsen
    Lichte hopbitterheid
    Een nieuw bier waar de nieuwe brouwerij nog moet aan werken.











    La Lunatik Smoky (6,5%Alc.Vol.)
    Le Bierodrome scrl – Doornik







    Blond bier met een mooie witte schuimkraag

    Moutig aroma
    Tikje turf in de neus

    De eerste slokken zijn geturfd
    Een zoetje middenin
    Lichte bitterheid
    Gerookte toets is goed gedoseerd
    Het is subtiel aanwezig
    Mooi in balans
    Een bier die een toegankelijkheid bied aan een breder publiek.
    Een toppertje!












    Château d'Ychouffe Rosé (8,0%Alc.Vol.)
    Brasserie d’Achouffe – Duvel Moortgat (Achouffe)








    Licht amber tot roze bier met witte schuimkraag


    De neus ruikt zoete snoepjes aroma
    Lichte moutgeur
    Tikje honing

    Zoete aanvang
    Tintelend
    Licht zuurtje doorkruist de smaak
    matige hopbitterheid
    Lichtzurige afdronk
    Fijne dorstlesser!

     










    Belfort Bruin 9 (9,0%Alc.Vol.)
    De Proefbrouwerij – Lochristi









    Donkerbruin bier met een romige beige schuimkraag

    Zoet aroma
    Karamel
    Lichte geroosterde prikjes

    Zoete aanzet
    Karamelletoetsen
    Gebrande mout
    Melkchocolade
    Mooi in evenwicht
    Lichte bitterheid
    Tikje alcoholwarmte
    Zoetbittere afdronk
    Een geslaagd Bruin bier zonder toeters en bellen
    Gewoon lekker!











    Triporteur Basta (4,6%Alc.Vol.)
    BOM Brouwerij – Roeselare










    Amberkleurig bier met witte tot gebroken-witte schuimkraag

    Scherpe bitterheid in de neus
    Grassig
    Kruidig

    Pittige aanvang
    De kruiden (Italiaanse) eisen de hoofdrol
    Weinig hop
    Moutig
    Prikje fruit
    Niet in evenwicht veel te druk!
    Het pittige neemt te veel van de smaken weg
    Kruidige afdronk
    Experimenteel leuk maar nee, het was niet echt ons ding!
     








    De geproefde bieren









    Na het proeven was het de beurt aan de beroemde verse quiche van De Hofnar
    Die word geserveerd met een fris slaatje.







    INFO :

    DE HOFNAR

    Koningin Fabiolastraat 26  -  8560 Gullegem
    T: + 32 478 13 54 38  - 
    info@hofnargullegem.be




    Het genootschap bedankt de mensen die ons bier bezorgde.




    Groeten
    William Roelens

    25-06-2018 om 14:50 geschreven door William Roelens


    18-06-2018
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Shops & Hops - Poperinge





    Shops & Hops


    Geniet eens van een biertje tijdens het shoppen







    Sofie Vanrafelghem






    Kristel Logie


    Sofie Vanrafelghem en haar team Sofie’s World lanceerden vandaag in het Poperingse hopmuseum een uniek concept.
    Tijdens een leuke stadswandeling combineer je twee ontspannende activiteiten: shoppen en genieten van heerlijke bieren.
    Wanneer we de stad in trekken met onze partner of vriendinnen, nemen we graag de tijd om even te relaxen op een zonnig terrasje of in een gezellige tearoom.
    Vaak grijpen we daarbij naar wijn of cava. Dat kan natuurlijk anders, zeker in de hoppestad bij uitstek Poperinge.
    Gezellig winkelen, fijne bieren degusteren en bijzondere hotspots ontdekken, dat is waar Shops & Hops voor staat.













    Tijdens Shops & Hops ga je onder begeleiding van een gediplomeerde biergids op ontdekking in Poperinge.








    De wandeling start met een degustatie in L’Esperance.








    Dankzij biersommelier Kristel Logie leer je aan de hand van een lokaal speciaalbier hoe je bier moet proeven.


    Bij een zomerse namiddag shoppen hoort ook vaak een ijsje.

















    Dat is bij Shops & Hops niet anders. Bij ijssalon L’Heritage maken we kennis met gepassioneerde ijsmaker
    Bart die ons mee neemt in de wereld van artisanaal ijs.
    We krijgen hier de kans om te proeven van heerlijk bierijs.











    Omdat Shops & Hops grenzen wil doorbreken, brengt de derde stop je zelfs bij een schoonheidsinstituut Atelier DD v
    oor een kleine workshop over parfum.
















    Tot slot trekken we naar het Hopmuseum. Biersommelier Kristel leert je alles over de herkomst en belang van deze mooie plant.
    Ze gidst je langs de hoogtepunten van dit boeiende museum.
    Shops & Hops sluiten we af met de degustatie van sterk gehopt streekbier.










    Praktisch:


    Shops en Hops is een wandeling van drie uur door de stad Poperinge onder begeleiding van gediplomeerd biersommelier Kristel Logie van Sofie’s World. De tour start aan Dienst Toerisme op de Grote Markt. Er zijn vier stops voorzien voor een deelname prijs van 45 euro per persoon. Inschrijven kan via


    Toerisme Poperinge

    of

    bookings@sofiesworld.be 




    Geplande tours, telkens om 14u*:

    zaterdag 23 juni

    zaterdag 30 juni

    zaterdag 7 juli

    zaterdag 21 juli

    zaterdag 4 augustus

    zaterdag18 augustus

    zaterdag 8 september

     * Shops en Hops gaat door op deze data indien minimum 10 personen per tour zijn ingeschreven.

    Extra boekingen en mogelijkheden: minimum aantal personen:

    10 maximum aantal personen: 40 Boekingen voor minder of meer personen zijn op aanvraag mogelijk.
    In dat geval wordt een  aangepaste prijs en/of programma voorgesteld. 

    De twee speciaalbieren kunnen indien gewenst vervangen worden door water of een frisdrank. 




    Groeten
    William



















    18-06-2018 om 09:56 geschreven door William Roelens


    11-06-2018
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Dinsdagnamiddag proeverijen 11






    Dinsdagnamiddag proeverijen 11





    Voordrachtgever Geroen Vansteenbrugge en ik komen regelmatig de dinsdagnamiddag samen om enkele nieuwe biertjes te proeven.

    Waarom op dinsdag?
    Het zou kunnen dat de Nederlandse naam ‘dinsdag’ genoemd is naar de ‘dingen’ zoals vroegere voorlopers van rechtsgedingen of rechtszaken genoemd werden. Het woord 'ding' verwijst in deze betekenis ook weer naar Tyr als God van de rechtspraak.
    Daarom zullen we de biertjes eerlijk bespreken naar wat onze ogen, neus en smaakpapillen te vertellen hebben.

    Op deze blog vermeld ik onze bevindingen onder de titel
    ‘Dinsdagnamiddag proeverijen’









    La Frangine Idées Noirs(10%Alc.Vol.)
    Brasserie de la Semois - Ethe
    Gebrouwen bij Brasserie Sainte Hélène
    - Floreville








    Donkerbruin bier (bijna zwart) met een mooie romige lichtbruine schuimkop

    De neus ruikt een zacht aroma van gebrande mout
    Een prik zoethout
    Koffie met melk

    verderzetting van het aroma in de smaak.
    Zacht met een licht gebrande toets.
    Ook bittere prikkels komen af en toe eens naar boven.
    De alcoholwarmte geeft het bier nog een zwoele toets.
    Soms komt er een scherp smaakje opduiken (haver?)
    Koffie in de afdronk
    Een lekker zetelbier!








    Laugar Night Drift (Bourbon Barrel-aged) (10%Alc.Vol.)
    Kentucky Bourbon Barrels

    Brussels beer Project – Brussel






    Donkerbruin tot zwart bier met fijne beige schuimkraag.

    Zoet aroma in de neus
    Melkchocolade duikt op
    Lichte alcohol toets.
    lichtjes gebrande prikken
    Vanille

    De eerste slokken zijn alcoholtoetsjes
    Ook vanille in de smaak maar niet zo veel.
    Karamelzoete prikken.
    Gebrande toetsen
    Een cognacsmaakje duikt op
    Krachtige afdronk
    Topbier!










    Schieven donker (8,0%Alc.Vol.)
    Brouwerij De Schieve – Balen









    Lichtbruin tot bruin bier met een beige schuimlaag die vlug verdwijnt.

    Moutige neus
    Klein zuurtje (Tarwe)
    Karameltoetsen
    rozijntjes duiken op!

    Ook de aanzet is moutig
    Zoet
    Ook dit bier heeft een zachte en malse drinkbaarheid.
    De verhoudingen zitten juist
    Nu en dan een licht bittertje
    Lichtzoete afdronk.
    Lekker bier voor de klanten van het proeflokaal.










    Beste bezoeker Uw smaaknotities kunnen soms afwijken van de onze.
    Wat volledig normaal is.
    Bij het proeven zijn er veel aspecten die het aroma en de smaak kunnen bepalen.
    Bvb. de ouderdom, schenktemperatuur, omstandigheden of plaats waar u het proeft.
    De smaakpapillen veranderen nu eenmaal van mens tot mens.

    Groeten

    Geroen en William

    11-06-2018 om 09:53 geschreven door William Roelens


    04-06-2018
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Drie bieren van bierbrouwerij Vermeersen uit Hulst







    Enkele bieren van bierbrouwerij Vermeersen uit Hulst


     

     

     

    In mijn vorige fotoreportage heb ik melding gemaakt van het mooiste cafeetje die ik in de afgelopen jaren bezocht heb.
    Het was gelegen op een paar km. van het vestingstadje Hulst waar Annemie en ik drie dagen logeerden.








    De Gentpoort is een van de drie toegangspoorten die toegang geven tot de binnenstad.

     

     

     

    Hulst is de meest zuidoostelijke gemeente van Zeeland.
    Met haar oppervlakte van ruim 25.000 ha, beslaat ze het overgrote deel van Zeeuws Vlaanderen.
    Deze ligging kenmerkt ook haar karakter.





    Basiliek Sint-Willibrodus - In 2009 werd deze kerk uitgeroepen tot 'De mooiste kerk van Nederland'.





    Het groene stadje is gelegen tussen de Westerschelde en Vlaanderen, het ademt een Vlaamse sfeer uit.
    De vestingstad, de zeedijk langs de Westerschelde en het Verdronken Land van Saeftinghe zijn de ansichtkaarten van de regio.







    De vestingen rondom Hulst.



    Een stadsmolen op de vestingwal is niet uitzonderlijk, we zien het ook in Brugge, Middelburg en talrijke andere steden.
    Deze stellingmolen dateert van eind de 18de eeuw maar reeds daarvoor stond er hier een windmolen.







    De Nieuwe Bierkaai brengt opnieuw het water in de stad, zoals het vroeger was.
    De Oude Haven kreeg een hedendaags tintje met een mooie brug en heel wat terrasjes.
    Halfweg 2012 werd dit vernieuwd stadsdeel ingehuldigd en is nu een locatie
    waar heel wat kleinschalige evenementen doorgaan
    .







    De Keldermanspoort, ook Bollewerckpoorte of Dobbele Poort genoemd
    was de westelijke stadspoort in de Nederlandse stadn Hulst.




    Maar Hulst beschikt ook over een brouwerij die vroeger De Halve Maan noemde. Bekend om hun Java bieren.
    Om de verwarring met klanten en leveranciers tegen te gaan met de brouwerij uit Brugge
    werd in 2016 de naam verandert naar bierbrouwerij Vermeersen.
    Het was moeilijk om afstand te doen voor eigenaar John Vermeersen
    maar het was vooral een emotionele verandering.





    Brouwerij Vermeersen




    De bieren hebben individuele namen en die blijven gewoon. Het beeldmerk blijft sterk gelijkend.
    Veel mensen zullen op het eerste gezicht niet zien dat er iets is veranderd.
    Vooral in Hulst is De Halve Maan natuurlijk een begrip. Daar zal het ’t meeste opvallen.































    Een brouwerijbezoek zat er jammer genoeg niet in maar naast de brouwerij ligt het prachtige
    oud-Hulsterse stationsgebouw en hebben wij er enkele bieren kunnen proeven.
    Deze brasserie deed in het verleden dienst als goederenloods van de Treinmaatschappij Terneuzen-Mechelen.
    Het was het laatste station voor de grens op dit traject en deed tevens dienst als Douane Depot.
    Sinds 1999 is het in gebruik als horecagelegenheid.








    Oud Hulst













    Zeeuwsche Witte (5,0%Alc.Vol)









    Blond troebel bier met matige witte schuimkraag

    Licht kruidige neus
    Toetsen van Koreander

    De aanzet is een beetje zwak
    Licht tarwezuurtje
    Lemoen - Koreander
    Licht kruidig
    Weinig karakter
    Droog
    Zomerse dorstlesser







    Lazarus (6,5%Alc.Vol)







    Kastanjekleurig bruin bier met beige grove schuimkraag

    Fruitig aroma
    Tikje moutig
    Pruimpjes

    De aanzet is gebrand
    Koffie
    Karamel
    Lichte bitterheid
    prikje hop
    Lichte fruitigheid
    Een lekker gebrouwen bier







    Trippel XXX (8,0%Alc.Vol)






    Amberkleurig bier met romige witte schuimkraag

    Licht fruitig aroma
    Tikje ananas – Abrikozen
     
    Fruitige aanzet
    Moutige toetsen
    Citrus
    Pittige hopbitterheid afwisselend met ietwat zoetigheid
    Niet slecht maar mocht ook een tikje meer karakter hebben.

    INFO :

    Brasserie Oud Hulst

    Bierbrouwerij Vermeersen



    Groeten

    William en Annemie

    04-06-2018 om 18:25 geschreven door William Roelens




    T -->

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!