NIEUW: Blog reclamevrij maken?
Inhoud blog
  • Dinsdagnamiddag proeverijen (7) Brouwerij Klondiker - Claim 1 - Nugget - Porlu
  • Herinneringen aan het Poperings Bierfestival 2017
  • Vijf bieren om je smaakpapillen te versieren (47) - Ich bin ein Berliner Framboos - Blue Monk - Ceci n’ IPA - Damme Nation - Fusion Experimental
  • Promotiecampagne voor de Belgisch biobieren in biercafé Het Botteltje - Oostende
  • Duitse bieren proeven in ‘De Hofnar’ Gullegem
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Archief per maand
  • 11-2017
  • 10-2017
  • 09-2017
  • 08-2017
  • 07-2017
  • 06-2017
  • 05-2017
  • 04-2017
  • 03-2017
  • 02-2017
  • 01-2017
  • 12-2016
  • 11-2016
  • 10-2016
  • 09-2016
  • 08-2016
  • 07-2016
  • 06-2016
  • 05-2016
  • 04-2016
  • 03-2016
  • 02-2016
  • 01-2016
  • 12-2015
  • 11-2015
  • 10-2015
  • 09-2015
  • 08-2015
  • 07-2015
  • 06-2015
  • 05-2015
  • 04-2015
  • 03-2015
  • 02-2015
  • 01-2015
  • 12-2014
  • 11-2014
  • 10-2014
  • 09-2014
  • 08-2014
  • 07-2014
  • 06-2014
  • 05-2014
  • 04-2014
  • 03-2014
  • 02-2014
  • 01-2014
  • 12-2013
  • 11-2013
  • 10-2013
  • 09-2013
  • 08-2013
  • 07-2013
  • 06-2013
  • 05-2013
  • 04-2013
  • 03-2013
  • 02-2013
  • 01-2013
  • 12-2012
  • 11-2012
  • 10-2012
  • 09-2012
  • 08-2012
  • 07-2012
  • 06-2012
  • 05-2012
  • 04-2012
  • 03-2012
  • 02-2012
  • 01-2012
  • 12-2011
  • 11-2011
  • 10-2011
  • 09-2011
  • 08-2011
  • 07-2011
  • 06-2011
  • 05-2011
  • 04-2011
  • 03-2011
  • 02-2011
  • 01-2011
  • 12-2010
  • 11-2010
  • 10-2010
  • 09-2010
  • 08-2010
  • 07-2010
  • 06-2010
  • 05-2010
  • 04-2010
  • 03-2010
  • 02-2010
  • 01-2010
  • 12-2009
  • 11-2009
  • 10-2009
  • 09-2009
  • 08-2009
  • 07-2009
  • 06-2009
  • 05-2009
  • 04-2009
  • 03-2009
  • 02-2009
  • 01-2009
  • 12-2008
  • 11-2008
  • 10-2008
  • 09-2008
  • 08-2008
  • 07-2008
  • 06-2008
  • 05-2008
  • 04-2008
  • 03-2008
  • 02-2008
  • 01-2008
  • 12-2007
  • 11-2007
  • 10-2007
  • 09-2007
  • 08-2007
  • 07-2007
  • 06-2007
  • 05-2007
  • 04-2007
  • 03-2007
  • 02-2007
  • 01-2007
  • 12-2006
  • 11-2006
  • 10-2006
  • 09-2006
  • 08-2006
  • 07-2006
  • 06-2006
  • 05-2006
  • 03-2006
  • 11--0001
    Gastenboek
  • Cialis 5g HaroZera
  • Een angename herfst dinsdag toegewenst
  • Viagra Berichte HaroZera
  • Bieradventskalender? Check!
  • BIERETIKETTEN VERZAMELAAR

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    Bierblog



    29-10-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Voorstelling 'Alle Belgische Bieren' - Brugge - 2011







    Alle Belgische Bieren




    In de gerenommeerde biershopwinkel ‘2.be’
    in de wollestraat te Brugge werd op maandag 17 oktober jl
    het nieuwe bierboek  “Alle Belgische Bieren”
    van auteur Hilde Deweer aan de pers voorgesteld.

    Ik werd persoonlijk uitgenodigd en ging maar al te graag
    op het aanbod in!












    Ik nam de trein een uurtje vroeger om toch even te genieten van het
    natuurschoon van Brugge.
    De wandeling langs het minnewater roept nog altijd mooie herinneringen op 
    aan de vele wandelingen die Voske en ik hier jaarlijks deden.








     ‘2.be’ in de wollestraat 53 - Brugge





    2 Be is misschien wel de meeste speciale winkel van Brugge.
    In dit prachtig
    pand kom je alleen maar Belgische producten tegen.
    Ze beschikken over een heel groot aanbod Belgische bieren
    Die staan in de winkel en in hun historische kelder
    netjes gerangschikt volgens alfabet.

    Naast bier is er ook Belgische chocolade te verkrijgen.

    Ook de moeite waard om te bekijken is de Beerwall.

    Honderden Belgische bieren staan hier te pronken achter het glas.

    2 Be beschikt ook over een sfeervolle bar met het mooiste terras van Brugge
    die uitkijkt op de Reien.














    Een gedeelte van de Belgische Beerwall.
    Honderden Belgische bieren die momenteel op de markt zijn
    kun je hier bewonderen.








    De gezellige bar van 2 Be met achteraan de mooiste
    terras van Brugge die uitkijkt op de Reien








    De lijvige 1215 bladzijden tellende bierbijbel.
    'Alle Belgische Bieren'






    Alle Belgische Bieren is een update van haar eerder verschenen werk die vier jaar
    geleden onder dezelfde naam op de markt kwam..

    In de vernieuwde uitgave is het aantal bieren opgeklommen
    van 750 naar maar liefst 1.132.







    Hilde Deweer tijdens de voorstelling van haar boek.












    Zijn alle bieren vermeld? Nee want zoiets is bijna onmogelijk.
    Het zijn ook enkel de traditionele bieren van grote industriële concerns als
    die van artisanale micro- of huisbrouwerijen die opgenomen zijn.
    Etiketbieren, gelegenheidsbieren en bieren gebrouwen in opdracht van
    supermarkten zal u hier niet in terug vinden.
    Ondanks het gigantische monnikenwerk van Hilde kan het boek nooit af zijn.

    Het boek is pas gedrukt of er komen weer nieuwe brouwerijen- en bieren bij.











    Het werk mag als een soort bierbijbel beschouwd worden
    Elke bierliefhebber die graag een Belgisch biertje lust zou dit 
    boek in huis moeten hebben al was het maar om nu en
    dan zijn bierkennis wat op te krikken.

    Voor de mensen die nog de Belgische biercultuur moeten ontdekken
    bevat het boek een schat aan informatie.

    Zo zijn er de kleine rubriekjes “Uit het brouwerjargon” en “Definities & Belgische bierstijlen”
    die een eenvoudig beeld geven hoe bier gebrouwen wordt
    en welke  bierstijlen te krijgen zijn in Belgenland.

    Verder maakt Hilde nu in tegenstelling tot haar vorig boek onderscheid tussen
    Brouwerijen, brouwerijhuurders, bierfirma’s en Geuzestekers
    wat ik persoonlijk goed vind maar anderen dan weer niet.

    Alles staat mooi alfabetisch gerangschikt.

    Helemaal achteraan is er nog een handige index om verwarring
    in de biernamen te voorkomen.

    Maar het deel dat bij iedereen de interesse opwekt is natuurlijk het deel
    met de beschrijving van de bieren.

    De bieren staan netjes alfabetisch gerangschikt en
    zijn voorzien van een foto
    van een volle fles en een uitgeschonken versie van het bier in het originele bierglas.

    Heel mooi. Alle bieren zijn op dezelfde wijze gefotografeerd en voorgesteld.

    Via pictogrammen naast de foto onthullen de brouwers de objectieve
    facts en figures van elk bier: gisting, bierstijl, samenstelling, alcoholpercentage,
    kleur, helderheid, schenkmethode en -temperatuur.
    Ook het karakter en de smaak van de bieren worden kort omschreven.

    Het boek is uitgegeven in drie talen, broederlijk naast elkaar:
    Nederlands Frans en Engels








    Voor, tijdens en na de voorstelling kon men proeven van
    verschillende bieren van 't vat.














    Het prachtige interieur van de bar van 2 Be.
    De Beerwall loopt door tot in de gelagzaal.








    Nog even een interview voor Focus - WTV






    Gespot tijdens de voorstelling







    Commercieel directeur Gust Simoens van brouwerij Dupont (Tourpes)
    in gesprek met Benny van Hecke vertegenwoordiger
    van brouwerij Malheur (Buggenhout)






    Brouwers Luc Vermeersch (brouwerij De Leite Ruddervoorde) 
    en Thijs Maenhout van de gelijknamige brouwerij uit Meulebeke,
    vergezeld van hun echtgenotes.







    Uit Oosteeklo, Stefan Dedecker en echtegenote Ria
    van brouwerij Den Tseut.








    Andy Dewilde winnaar van het beste hobbybier van België toont fier zijn

     Préaris Quadruppel








    Gert Jordens van brouwerij Jessenhofke (Kuringen) en
    Dany De Smet van bierfirma Slaapmutske (Melle)







    Vaccas van bierherberg De Zytholoog (Adegem)










    Weerom is het Hilde gelukt om het beste van de
    Belgische bierwereld samen te bundelen.

    En dat dit juist een dame is die dit huzarenstukje voor mekaar gekregen heeft
    maakt het alleen maar mooier.

    Een dikke proficiat aan Hilde Deweer
    en De Group Vandamme uit Oostkamp voor de fotografie
    en allen die hun medewerking verleend hebben.

    Uitgegeven bij de Stichting Kunstboek, "Alle Belgische Bieren"
    Het boek is verkrijgbaar in de betere boekhandel.








    Bij het terug sporen naar Kortrijk was de bierbijbel 
    uiteraard leuke lectuur om te doorbladeren.
    Vertraging?  Niks van gemerkt




    INFO :


    Alle Belgische Bieren

     
    17 x 12 cm
    1216 p.
    1200 illustraties
    isbn 978-90-5856-377-4

    € 35.00
     

    Stichting Kunstboek



    2be
    bvba Dubbel

    Wollestraat 53
    8000 Brugge
    Tel : +32(0)50 611 222
    E-Mail :
    shop@2-be.biz





    29-10-2011 om 00:00 geschreven door William Roelens


    22-10-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Opening nieuwe brouwerij Alvinne - Moen 2011




    Opening nieuwe brouwerij Alvinne


    Op zaterdag 16 en zondag 17 oktober 2011 vond in Moen de officiële
    opening plaats van de nieuwe brouwerij Alvinne.
    Familie, biervrienden en brouwers kwamen massaal als genodigden
    naar Moen om er de nieuwe brouwerij te bewonderen.
    Op zondag stond de brouwerij open voor het grote publiek
    Begonnen in Ingelmunster (2004) als hobbybrouwerij in een tuinhuis
    en via Heule (2007) onder de naam picobrouwerij naar Moen
    om er dit jaar een heuse brouwerij (aangekocht in China) neer te zetten
    die jaarlijks zo’n 100.000 liter zal brouwen.
    Dit is eigenlijk de korte geschiedenis van Alvinne.

    In een oud aangekocht pand van de firma Bekaert hebben Davy Spiesens (Brouwer)
    en zijn twee vennoten Glenn Castelein en Marc De Keukeleire in Moen
    hun droom kunnen realiseren.
    Ze gaan er op hun zelfde elan door.
    Hun traditionele bieren (gebrouwen met de uitzonderlijke Morpheusgist)
    die ze zullen brouwen moeten de mensen van Moen aanspreken.
     
    Ook zullen ze verder experimenteren met bittere en zuurdere bieren
    (volgens David Spiesens is dit de toekomt).
     
    Ook hun eigen bieren laten rijpen op oude wijn, porto en whisky vaten
    zoals ze al in Heule deden en waar ze ondertussen een deel
    van hun naambekendheid aan te danken hebben behoort tot hun dagelijks programma.
     

    Hun
    bieren kennen een grote afzetmarkt in Amerika en het was
    noodzakelijk om een
    capaciteitsverhoging door te voeren
    om aan de groeiende vraag te voldoen.

    Hun open geest wordt zeer gewaardeerd.
    Ze kunnen rekenen op heel wat internationale erkenning.
    Reeds twee opeenvolgende jaren werden ze verkozen tot
    "best te bezoeken brouwerij ter wereld"
    en prijken ze op de 9de plaats in de beste bierlocaties ter wereld

    Naast de brouwerij is er ook een biershop te vinden met honderden
    speciale bieren uit  binnen- en buiteland.

    “De komst van brouwerij Alvinne is een meerwaarde voor groot Zwevegem”
    sprak een trotse burgemeester
    Claude Vanwelden.
    “We zullen in de toekomst zien hoe we tot een
    optimale samenwerking kunnen komen”.

    Na het (moeilijk) doorknippen van het lint werd er voor de
    genodigden een drink aangeboden.
     
    Voor de geïnteresseerden werd er doorlopend uitleg gegeven
    over de brouwinstallatie.
     
    In de gang waren er kunstfoto’s onder de naam “
    De Brouwwereld in zwart/wit”
    te bekijken van William Roelens en op de loft
    kunstwerken van mevrouw De Keukeleire.

    Brouwerij Alvinne is te vinden in de Vaartstraat 4a. Moen.
    http://www.alvinne.be/





    Foto's zeggen zo veel meer dan woorden
    Daarom kijk en geniet mee
    van de brouwerij
    en de genodigden.







    De brouwerij






    De Schrootmolen







    Een kijk op de brouwerij van op de loft
    De brouwerij is nieuw aangekocht bij de firma Zhonge in China.















    Rechts de Maischketel en filterkuip (Inhoud 25 hl)
    Links de kookketel (inhoud 25 hl)








    Warmwater tank (Inhoud 20 hl)







    IJswater tank (Inhoud 20 hl)





















    De lager-en gistingstanksstraat
    Voorlopig 6 stuks met elk een inhoud van 25 hl

     









    Op de voorgrond de bottelinstallatie
    1200 fles/uur of 400 liter/uur












    De proefloft en de biershop






    De naakte dame aan het knusse salon verwijst naar het bier
    Naked Ladies een laag in alcohol biertje (
    4,4 alc vol %) ontstaan in
    samenwerking met Twickenham Fine Ales uit de UK.








    De loft met uitzicht op de brouwinstallatie







    De gigantische toog







    De biershop met honderden
    speciale bieren uit binnen- en buitenland.








    In de gang naar de brouwzaal prijken ter versiering een
    20-tal zwart-wit kunstfoto's foto's van William Roelens (ikke)
     onder de naam “
    De Brouwwereld in zwart/wit”




    De officiële opening en de genodigden.






    Alle drie de venoten verwoorden op een luidieke manier
    de toekomst van Alvinne.
    Voor een trotse burgemeester Claude Vanwelden is de  komst van brouwerij Alvinne
    een meerwaarde voor groot Zwevegem” 

    “We zullen in de toekomst zien hoe we tot een
    optimale samenwerking kunnen komen” sprak hij fier.








    Na het doorknippen (moeilijkheidsgraad 8) van het lint
    verklaarde de burgemeester de brouwerij officieel voor geopend.








    Voor de tapinstallatie bediend door Sofie Vanrafelghem en
    David Le Roy stonden Patrick en Dominiek van bierhuis
    "De Pado" uit Tielt. Achteraan de echtgenote van Glenn
    Ine Laenen.







    Rechts brouwer David Spiessens in gesprek met twee vrienden.







    vlnr : Bernard Vandamme (Brouwerij Eutropius - Heule),
    Myriam Tillon, Lynn Castelein (echtgenote van brouwer Davy)
    en Marc Dekeukeleire (Brouwerij Alvinne).







    André Janssens en zoon Dries van brouwerij Hof Ten Dormaal








    Biervoordrachtgever Geroen Vansteenbrugge in gezelschap
    van professor Denis De keukeleire







    Bernard en Myriam in gesprek met Patrick Dewael, brouwer
    bij brouwerij Huyghe (Melle).








    Vlnr : Yannick de Cocquéau (Brouwer bij De Verhuisbrouwerij)
    Guillaume Duré (secretaris Zythos),
    Youri Skoeri Desmedt en
    Carl Kins (secretaris HOP - Heerlijk Objectief Proeven).








    Uit Brugge : Tom Allewaert (Restaurant Erasmus) en
    gekende bierdame Ann Van den Berghe.








    vlnr : Ann Frankie (Leuvense Biertherapeuten), Jozef Maes
    (oud brouwermeester bij Van Honsebrouck) en
    Glenn Castelein (Brouwerij Alvinne)








    Kris Langouche en hoppeboer Joris Cambi
    (brouwerij De Plukker - Poperinge).







    Geert Vertenten met echtgenote (Brouwerij Donum Ignis - Sinaai)







    Rechts : Kris Langouche (brouwerij De Plukker - Poperinge) in gesprek met
    Piet Salomez (Bierfirma Het Alternatief)














    Brouwer An De Ryck (Brouwerrij De Ryck - Herzele) toost
    met Sofie Vanrafelghem (co-auteur boek 100 straffe streekbieren)







    Brouwer Xavier Vanneste (brouwerij De Halve Maan - Brugge en
    Professor Denis De Keukeleire.








    Vader Vincent en dochter Anne-Cathérine Dilewyns
    (Brouwerij Vicaris - Dendermonde).








    Links Johan Brand (Brouwerij Smisje - Mater) in gesprek met
    Bernard Vandamme (Brouwerij Eutropius - Heule)







    Om af te sluiten : Drie vrolijke nichtjes die voor de gelegenheid
    de bar op de loft bedienden.
    Voor mij mogen ze dit gerust blijven verder doen




    INFO :


    BROUWERIJ ALVINNE
    Vaartstraat 4a
    8552 Moen
    056/644119
    info@alvinne.be







    22-10-2011 om 00:00 geschreven door William Roelens


    16-10-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Abbaye de Forest - Brasserie Silly - Silly (Henegouwen)






    Abbaye de Forest













    Abbaye de Forest is een blond abdijbier die vrijwel onmiddellijk
    succes kende sinds zijn lancering in 2005.
     
    Het won reeds tweemaal een bronzen medaille op de
    Australian International Beer Award!

    Abbaye de Forest is wel geen erkend abdijbier.
    Dit bier heeft enkel zijn naam gelieerd aan een voormalige abdij,
    maar heeft er in feite geen enkele officiële binding
    mee in tegenstelling met erkende abdijbieren.

    Abdijbier is geen beschermde titel en mag dus door elke brouwerij
    op elke biermerk gebruikt worden.
    Meestal zijn het Tripels of Dubbels die onder
    de naam abdijbier verkocht worden.





    Abbaye de Forest – 6,5% Alc.Vol.
    Brasserie Silly - Silly






    Een goudblond bier
    met een witte schuimkraag.

    De neus is moutig en fruitig
    met kruidige toetsen

    de smaak is fruitig en aromatisch
    Citroenprikkels
    heel diep gewaar je een aangename broodsmaak
    Het bier heeft een mooie lichte bitterheid die blijft aanhouden.
    mooi in evenwicht.

    Een biertje die aangenaam drinken is.
    waar fruitigheid en bitter elkaar goed aanvullen.










    INFO :

    Brasserie Silly
    Rue Ville Basse 2,
    7830 Silly, Belgium
    Tel.: +32 (0)68 55 16 95,
    Fax: +32 (0)68 56 84 36
    E-mail:
    silly@silly-beer.com




    16-10-2011 om 00:00 geschreven door William Roelens


    10-10-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Modeste Bierfestval 2011 - Antwerpen






    Modeste Bierfestval 2011



    Antwerpen is een bierfestival rijker!
    En wat voor een?

    Het ‘Modeste Bier Festival’, genoemd naar de man die decennialang
    brouwerij De Koninck heeft geleid, die het Antwerps Bolleke met succes
    heeft gelanceerd en al die jaren zich heeft vastgehouden
    aan de originele receptuur van dit bier.

    Toen iedereen naar pils verlangde heeft Modeste verder bier
    van hoge gisting blijven brouwen.
    En met zijn koppigheid, traditiegetrouwheid en Antwerpse vastberadenheid
    heeft hij deze Speciale Belge op de wereldkaart geplaatst.

    De 88-jarige Modeste Van den Bogaert overleed op 1oktober 2010
    en nu precies een jaar later richtte de bierproefvereniging het Antwerps Bier College
    als ode aan hun geroemd erelid dit tweedaags bierfestival in.

    “Met dit Modeste Bier festival willen we de herinnering aan een moedig brouwer
    in het leven houden. Maar de naam ‘Modeste’ betekent ook ‘bescheiden’
    en daarom willen we met dit festival een forum zijn van en
    voor de kleine, bescheiden brouwer!”

    schreef voorzitter Hans Bombeke op hun website.







    In de verte wuifde het handje al ter verwelkoming!





    Het tweedaags bierfestival vond plaats (hoe kan het ook anders)
    in een van grote opslagplaatsen van brouwerij De Koninck.

    Naast de kleine brouwerijen die verspreid waren over twee dagen
    (zo moesten de brouwers niet overnachten) waren ook de
    Belgian Family Brewers
    aanwezig waarvan brouwerij De Koninck lid van uitmaakt
    en natuurlijk ook de groep Moortgat die verleden jaar brouwerij
    De Koninck heeft overgenomen.

    Naast het proeven van de Belgische biercultuur vonden er voor de bezoekers
    ook talrijke interessante randactiviteiten plaats.
     
    Van brouwerijbezoek , allerhande leerrijke voordrachten
    tot het bijwonen van kaas-en bier degustaties.

    Met de bierfanaten, Pierre, Gilberte en Geroen bezochten we het
    festival op zaterdag.  Jammer genoeg konden wij niet te lang blijven
    doordat er 's avonds nog een Soirée Dupont op het menu stond.
    En dit wilden we niet missen.
    Druk druk maar gezellig druk!








    ABC - Het Antwerps BierCollege






    Voor de officiële opening van start kon gaan briefde een gelukkige
    en trotse voorzitter Hans Bombeke op een leuke manier de brouwers.








    Even uitkijken of al de prominenten aanwezig waren.
    Vlnr : Hans Bombeke (voorzitter ABC) , Dominique Van Den Bogaert
    (zoon van Modeste) en Paul Meeussen (uitbater van
    t Antwaerps Bierhuiske)














    Eindelijk is het zover, Ere-genodigde Mevrouw Modeste Van den Bogaert
    mocht
    het eerste Modeste Bierfestival voor geopend verklaren.







    Aan de inkom was er een ruimte voorzien om bierboeken te kopen.
    Op de foto :
    Professor Denis De Keukeleire bekijkt het nieuwe boek. 
    Antwerpen Bierstad, acht eeuwen biercultuur. 
    Het lijvig boek was te verkrijgen aan een speciaal festivaltarief
    + een extra ledenkorting voor alle Zythosleden.








    Ook kon men aan een speciale stand via internet inschrijven
    voor een speciale editie van een nieuw bier "Cuvéé Modeste".






    Als hommage aan Modeste Van den Bogaert brouwt De Koninck een speciaal bier,
    geïnspireerd op het bekende De Koninck bier.
    Brouwmeester Dennis de Potter zal de karakteristieken van de klassieke
    De Koninck nog sterker uit vergroten.
    Iedereen kan het vanaf het eerste moment het hele proces
    volgen na inschrijving op de website.  Snel zijn is de boodschap want er worden
    maar 13.000 flessen van 75cl gebrouwen. 
    Cuvée Modeste zal kunnen uitgeleverd worden in maart 2012.
    Prijs 6 euro/ fles. Bestellen via
    www.cuveemodeste.be







    De mooie stand van Moortgat!







    Spiksplinternieuwe Brouwerij Dilewyns (Vicaris) uit Dendermonde
    kon niet ontbreken.  Ze werd op zaterdag vertegenwoordigd door
    de sympathieke en mooie Claire Dilewyns.







    Commercieel directeur Gust Simoens van brouwerij Dupont (Tourpes)
    Op de middag stand-by in Antwerpen en in de vooravond aanwezig in Waregem
    voor een soiree Dupont.  Over liefde voor het vak gesproken!







    Vertegenwoordiger Brouwerij Huyghe, Martin de Keulenaere en
    echtgenote toosten op het succes van het festival.







    Een ludieke bedoening aan de stand van Brasserie Inter-Pol
    uit Mont-Houffalize. De bieren Witte- en Zwarte Pol
    worden via een aflopende tekstrol om het half uur bezongen en
    bejubeld door Tine en Pol tot groot jolijt van de bezoekers.


    "Witte Pol, zwarte Pol
    mijn pint is leeg
    Doe ze nog eens vol
    Witte Pol Zwarte Pol
    Godendrank
    't is genen brol"







    Gust Hermans van De Scheldebrouwerij uit Meer (Hoogstraten)
    tapt hier een heerlijke Hopruiter van ‘t vat.








    Bart Desaeger van Bio-brouwerij Den Hopperd laat ons genieten
    van een Kameleon Ginseng.








    Brasserie Les 3 Fourquets (Courtil-Gouvy) bracht zijn Humulus Lupulus
    mee naar Antwerpen.
    De Latijnse naam van hop is Humulus Lupulus wat letterkundig
    ook “Kleine Nederige Wolf” betekent.








    Hilde en Ronny van brouwerij Wieze uit de gelijknamige gemeente
    pakten uit met hun Wieze Tripel, bruin en een Toreken. 







    Het Festival vond plaats in een grote opslagplaats van
    brouwerij De Koninck.








    Als u op een bierfestival kabouters tegen komt dan weet u
    dat Brasserie Achouffe (Wibrin- Achouffe) in de buurt is!
    In Antwerpen was het niet anders







    Altijd met een spontane lach op de mond.
    De vriendelijke goedlachse mooie An Van den Wijngaert
    vertegenwoordigster van brouwerij Het Anker (Mechelen).








    Uit het Oost-Vlaamse Erpe-Mere
    Dirk De Pauw van brouwerij De Glazen Toren.







    Sandrino Desender vertegenwoordiger van brouwerij Van Eecke (Watou)
    en Leroy (Boezinge) in mooi gezelschap van Claire Dilewyns!







    Uit Vaux-sur-Sûre Brasserie de Bastogne.
    Gemakkelijk te herkennen aan hun oranje T-shirts.
    Hier tapt men een heerlijke Bastogne Pale Ale in het proefglaasje!








    Grégory Verhelst van Brasserie Artisanale de Rulles (Rulles)
    tapt een Rulles Estvale, een lekker bittertje!







    Proefglaasje met fles!  Stilleven op het Modeste Bierfestival







    Brouwerij Donun Ignis (Geschenk van het vuur) uit Sinaai-Waas.
    Naast hun Noorderbierke en Zuiderbierke had Geert Vertenten
    ook een originele bieropener bij!








    Dominique Van Den Bogaert (r) op bezoek bij Brasserie De Silly (Silly).
    De stand werd open gehouden door Lionel Van der Haegen.








    vlnr : Wim Van Der Steen, PR directeur voor brouwerij De Koninck,
    Sven Gatz,
    Directeur van de Unie van de Belgische Brouwers en
    Hans Bombeke voorzitter ABC genieten van een Bolleke.








    Ook buiten viel er heel wat te beleven!
    Naast de talrijke eetkraampjes en feesttent gaven 
    Alex Gaethofs
    en Yannick de Coucquéau van
    de verhuisbrouwerij een demonstratie
    bierbrouwen.








    Een leuke dixielandband zorgde voor de gezellige sfeer!







    Bij het verlaten van het festival kwam ik nog de echtgenote van
    Modeste van Den Bogaert tegen.
    Ze was zo vriendelijk te poseren tussen de twee handjes en
    dat leverde deze mooie foto op!








    Zoals altijd sluit ik mijn fotoreportage altijd af met een mooie dame die wil poseren
    voor mijn digitaalke.
    Ditmaal een Hollandse schone

    Ze fluisterde met dat prachtige Nederlands accent zachtjes in mijn oor
    “En volgend jaar voor twee dagen komen hé!”
    plus nog een klein zinnetje...

    Ze gaf er nog  klein knipoogje bij en toaste op het festival
    Maar meer mag ik niet zeggen.
    xml:namespace prefix = v ns = "urn:schemas-microsoft-com:vml" />

    Wat ik wel mag zeggen is :

    Proficiat ABC!

    INFO :

    Antwerps Biercollege


    Bekijkt ook de video van ATV

    http://www.atv.be/item/1e-editie-modeste-bierfestival






    10-10-2011 om 00:00 geschreven door William Roelens


    09-10-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Zonnegemse Zot - De Proefbrouwerij





    Zonnegemse Zot












    Zonnegem is een deelgemeente van Sint-Lievens-Houtem,
    Zuid-Oost-Vlaanderen.

    In de dorpskern ligt de voormalige Brouwerij Rubbens,
    ooit als florissante landelijke bierproducent het bruisend hart van het dorp,
    nu een beschermd monument bestaande uit een groep karaktervolle gebouwen
    rond een indrukwekkende gekasseide binnenkoer.
    Centraal staat de imposante brouwzaal, geflankeerd door de schouwtoren en de mouteest,
    een kader dat zich prachtig leent voor kleinschalige culturele evenementen.



















    De VZW Oude Brouwerij van Zonnegem is een initiatief om de speciale uitstraling
    van dit complex weer tot leven te wekken.
    De VZW stelt zich tot doel de vroegere brouwzaal te restaureren.
    Een échte brouwzaal zal het wel nooit meer worden -
    de euromiljonairs onder u mogen zich spontaan aanmelden! ;-) -
    maar de grandeur van toen zal natuurlijk zoveel mogelijk behouden worden.




















    Ondertussen organiseert de VZW af en toe een gezellig evement op de binnenkoer -
    zoals de ambachtenmarkt en de Open Monumenten Dag.

    Om de restauratie te bekostigen verkoopt de VZW hun eigen biertje “Zonnegemse Zot”.
    Het biertje werd speciaal ontworpen en gebrouwen
    bij De Proefbrouwerij en wordt afgevuld in oude flesjes van brouwerij Rubens.




     













    Het bier is ter plaatse verkrijgbaar.
    Let wel: buiten de evenementen wordt het enkel per bak verkocht!
    U steunt bovendien de vereniging telkens u een flesje ontkurkt.

    U doet er dus niet alleen uzelf een plezier mee...

    Bron : http://www.oudebrouwerijzonnegem.be/




















    Zonnegemse Zot – 7,1%Alc.Vol.
    De Proefbrouwerij – Lochristi







    Amberkleurig biertje

    Met dikke gebroken witte schuimkraag

    Het aroma is ietsje verouderd

    Zoet met duidelijkheid van karameltoetsen

    De aanzet is zoet

    Moutig bier met een licht fruitige smaak

    Ook hier is de karamel aanwezig.

    Het bier smaakt niet zo fris meer

    en is begonnen aan een ouderdomsfase
    De afdronk is droog met nog enige bitterheid.

    Doordat er geen etiketten op het flesje aanwezig zijn kan men ook niet

    bepalen hoe oud het biertje feitelijk is.

    Ik raad de vzw aan om een nieuw fris brouwsel te laten opstarten!











    INFO :

     

    vzw Oude Brouwerij van Zonnegem

    Steenbergstraat 17

    9520 Zonnegem

     

    : http://www.oudebrouwerijzonnegem.be/







    09-10-2011 om 00:00 geschreven door William Roelens


    02-10-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Poperinge - Tournée Générale





    Poperinge - Tournée Générale





    Het derde weekend van september dit jaar stond bier centraal in
    de Hoofdstad van het Goede Leven.
    Drie dagen lang waren er in Poperinge de  ‘Bier-& Hoppefeesten.
    Met twee dagen Tournée Générale op de grote markt,
    de verkiezing van de nieuwe Hopkoningin en de 22ste Hoppestoet
    waren er voldoende elementen aanwezig om de duizenden bezoekers te behagen.
    De TV reclame voor Tournée Générale op radio en televisie had
    weerklank gevonden bij de vele Poperingenaars, Toeristen, en bierliefhebbers.
    Velen waren dan ook naar de Hoppestad afgezakt.

    Als bierfanaat die regelmatig bierfestijnen bezoekt bleef ik  zaterdag
    een beetje op mijn honger (in dit geval dorst) zitten.
    Met het idee dat er ook kleine Belgische brouwerijen aanwezig zouden zijn
    (ik had vooral uitgekeken naar de Poperingse brouwerij De Plukker)
    werd de markt echter  ingenomen door enkel grote brouwerijen
    die het dure standgeld konden en wilden betalen. En dit was jammer.
     
    Want de Belgische Biercultuur is zoveel rijker als ze aangevuld word met
    kleine zelfstandige brouwerijen.
    Jammer dit was de kans voor Poperinge om als centrum van de hoppeteelt uit te pakken
    met een ruimer pakket van grote en kleine Belgische brouwerijen.

      Ondanks de dreigende regenwolken was het toch best gezellig op de markt.
    Ik proefde er het heerlijke foederbier ‘Jacobins Cuvée’ en de smakelijke Omer van Bockor,
    (Cindy en Elise zijn echte schatjes!)
    Antoine Bosteels liet ons zijn Karmeliet van ’t vat en eentje uit de fles proeven
    om het verschil van bitterheid aan te tonen.

    Ook de bijhorende discussie over de smaak van Belgische bieren
    was best leerzaam.
    Een Malheur Dark Brute ingeschonken door de nieuwe vertegenwoordiger
    Benny van Hecke en ontslagnemende Dirk Van damme smaakte heerlijk.
     
    Ook een Tripel ‘Broeder Jacob’ kon mij bekoren.
     
    Quintine Blond, een van de eerste sterk gehopte bieren in België
    was terug een streling op de tong en een Achouffe Houblon Dobbelen IPA Tripel
    was een volwaardige afsluiter.
    Ook de Trappisten waren aanwezig en de plaatselijke brouwerijen Vanheecke – Leroy met vertegenwoordiger Sandrino konden natuurlijk niet ontbreken.



    Hieronder een kleine foto impressie van de zaterdagnamiddag.






    Op de vernieuwde markt van Poperinge niet ver van de Sint-Johannes Kerk
    moest Meester Ghybe van op zijn ezel toekijken hoe de open
    ruimte gevuld werd met bierstanden.
    Deze figuur komt uit de Middeleeuwen en stond voor drie steden d
    ie lakengrootheden waren: Gent, Ieper en Brugge.
    Meester Ghybe was een spotfiguur die werd uitgevonden door
    de Gilde van de Keikoppen (= bijnaam van de inwoners uit Poperinge)
    De ezel stond symbool voor Vlaanderen, de kei verwijst naar het hardnekkige Poperinge.
    Doordat de persoon achterstevoren zat, wou men tonen dat Vlaanderen
    verkeerd werd bestuurd. (Een beetje toepasselijk voor deze tijd)?
    Het beeld is een werk van Het is een werk van Lucien De Gheus.














    Het vernieuwde marktplein onder een dreigende lucht
    met de diverse bierstandjes.








    Een oude brouwerijwagen van Palm Breweries met echte Brabantse
    trekpaarden reed met de bierliefhebbers rondjes in de stad.















    Veel volk verzameld rond het podium voor het optreden van
    de presentatoren van Tournée Générale, Ray Cokes en Jean Blaute.
    Hier geflankeerd door hoppeboer Eric Lagache en
    Burgemeester van Poperinge Kristof Dejaegere.








    Ook hun busje waarmee ze het land doorkruisten mocht
    in Poperinge niet ontbreken.







    Eric Lagache voorzitter van vzw HOP in zijn hoppestandje.
    Hij roept de Belgische brouwerijen op om hun bier met
    Belgische hop te brouwen
    en die te kopen aan aanvaardbare prijzen.
    Jammer genoeg verkopen de hoptelers hun product onder de kostprijs.







    Midden de hopkrans de nieuwe folder van de Belgische hop.
    Om de Belgische hop nog beter te promoten is er nu de lancering van
    het logo "Belgische hop".
    De Belgische brouwerijen kunnen dit logo aanvragen
    Vijf brouwerijen hebben dit reeds gedaan,
    wat betekent dat hun bier gebrouwen wordt met minstens
    vijftig procent Belgische hop.















    Ook heel veel randanimatie was er te beleven.
    De techniek van hoelahoepende meisjes hebben mij altijd gefascineerd.
    Ik kon dus niet laten om deze uiterst moeilijke discipline in beeld te brengen.







    Waren ze de zaterdag niet aanwezig met hun bier, toch bevolkten ze samen
    met de aftredende Hopkoningin en haar eredame de grote markt.
    vlnr : Kris Langouche (Brouwerij De Plukker), uittredende Hopkoningin

    Charlotte Vallaeys en haar eredame Karen Delvoy en
    Bio- hoppeboer
    Joris Cambie (Brouwerij De Plukker)







    Ook op de markt aanwezig was Daniël, de vader van bio hoppeboer Joris Cambi.
    Dank zij de uitzending van Tournée Générale is Daniël een echte BHB
    (bekende Hoppe Boer) geworden.








    Bier proeven met een strikje alia Di Rupo kan ook lekker zijn!














    Stefaan Couttenye eigenaar en chef-kok van het populaire gerenommeerde
    bierrestaurant ’t Hommelhof (Watou) in gesprek met Jean Blaute Vlaams gitarist,
    producer en televisiepersoonlijkheid.







    De dansers "Moris Men" uit Kent (GB) vertegenwoordigden de Britse Hopregio.














    Een leuke dame op het einde betekent  
    inderdaad het einde van de fotoreportage!

    Het niet uit Poperinge afkomstig afsluitblogmeisje fluisterde mij,
    na eerst een slokje van haar
    kriekje genomen te hebben vier woorden in mijn oor
    waarvan ik er slechts deze drie op mijn Bierblog
    mocht vermelden :

    "Tot volgende keer"?



    Info :

    De Stad Poperinge
    Toeristische dienst
    Tournée Générale



    De opnames van de derde reeks van Tournée générale starten
    in het voorjaar van 2012.
    De brouwerijen of bierbedrijven die in het derde seizoen van
    'Tournée générale' aan bod komen, zullen daar niet voor betaald hebben
    in tegenstelling tot verleden jaar.


     



     

    02-10-2011 om 00:00 geschreven door William Roelens




    T -->

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!