Bieren proeven van Brasserie Brunehaut
Voor Geroen en ik brouwerij Brunehaut verlieten (zie vorige reportage)
gaf Marc-Antoine De Mees, Managing Director van Brasserie Brunehaut ons nog enkele biertjes mee om thuis te proeven.
Waarvoor dank.
Samen met Geroen, Martine en Antoon van de Waregemse bierfanaten
proefden we deze bieren bij mij thuis.
uitgezonderd De Brunehaut Abbaye de Saint -Martin Triple die proefden Geroen en ik ter plaatse in de brouwerij.
In de brouwerij geproefd
Brunehaut Abbaye de Saint -Martin Triple 33cl 9,0% Alc.Vol
Enkel voor uitvoer
Geproefd in de brouwerij.
Goudgeel helder bier
Met een witte schuimkraag
Mooie koolzuurpareling
De neus is licht gistig
Fruitig
Met hoppige toetsen
De smaak is die van karamel
Kruidig
Citrus prikkels
Met een hoppetoets
Goed gebrouwen tripel
Opletten doordat de alcohol (9%) goed is gemaskeerd gaat het bier vlotjes binnen Je zou tot verrassingen komen te staan bij het rijden met de auto.
Thuis geproefd
Ginette (Biologisch witbier) 33cl 5% Alc.Vol
![](http://blogimages.seniorennet.be/bierblog/688046-802c7490c2f7c8bfff812bb2ec8aa734.jpg)
Licht geel van kleur Fijn wit schuim, redelijk stabiel
Mooie koolzuurpareling
De neus ruikt fruitig
met citrus in de hoofdrol
De smaak is verfissend bij de eerste slok
Licht zurig met toetsen van koriander
In de achtergrond een lichte bitterheid
Het bier heeft een redelijke body
Droge afdronk.
Brunehaut Bio Blanche 33cl - 5% Alc.Vol
![](http://blogimages.seniorennet.be/bierblog/688046-2fad0a4b4dd8319d3d07b314d7ad6f3b.jpg)
Licht geel van kleur met een lichtgroene schijn
Fijn wit schuim die snel verdwijnt.
Mooie koolzuurpareling
Het aroma heeft een frisse geur
Het ruikt fruitig en kruidig Peper
De smaak is eveneens verfrissend Kruidige toetsen
frisse citrusvruchten
licht hoppig en toetsen van koriander
Het bier heeft een volle smaak
De vergelijking tussen Ginette en de Bio Blanche
Het zijn allebei evenwichtige biertjes De Bio Blanche is iets voller en kruidiger van smaak
Als witbiertje is de Gilette een ietsje verfrissender dan de Bio Blanche.
De Bio Blanche heeft dan meer body.
Allebei lekkere witbieren
Ne Kopstoot 33cl 7% Alc.Vol
![](http://blogimages.seniorennet.be/bierblog/688046-4b8cfc1b6bbfc127130fd588f5c6c900.jpg)
Goudkleurig biertje
Met een witte schuimkraag
De neus ruikt zoet mout
en alcoholtoetsen (jenever)
Licht gistig
De aanzet is zoet
Met een alcoholwarmte
Het bier proeft zwaarder dan de 7%
Karamel
Toetsen van pruimpjes
Het bier is aromatisch
Volmondig met veel body
Afdronk ietsje kruidig
Een biertje om een maaltijd mee af te ronden. Voor liefhebbers van Jenever
Bière du Mont Saint Aubert Tripel - 75cl - 8% Alc. Vol
![](http://blogimages.seniorennet.be/bierblog/688046-1e13d45011866409b28c3c41482a4a75.jpg)
De Kleur is goudkleurig
Het bier heeft een mooie witte schuimkraag
Het aroma bied ons een fruitige neus
met hoptoetsjes.
Ook hier een zwoele alcoholwarmte
De smaak is fruitig en zoet in het begin
Honing?
Het zoete gaat dan over in een mooie hopbitterheid
Een bier mooi in balans
Dorstlessend ondanks zijn 8%
Een heel lekker degustatiebiertje
Brunehaut Abbaye de Saint -Martin Brune 75cl 8% Alc.Vol
![](http://blogimages.seniorennet.be/bierblog/688046-093d1c0f3d7e60ae680487a9d5e85db7.jpg)
De Kleur is licht bruin met een rode schijn
Gebroken witte schuimkop
Neus laat ons chocolade ruiken
Een toetsje zoethout, rozijntjes en blauwe pruimpjes
De smaak is vrij moutig
Suiker
Koffiebitter
Chocolade
Heerlijk complex bier
Om te degusteren met goeie vrienden of zoals ik laatst in Ieper op het terras van de orde van Vauban
Brunehaut Abbaye de Saint -Martin Cuvee de Noël 33cl 8,5% Alc.Vol.
![](http://blogimages.seniorennet.be/bierblog/688046-6d512f736acc725e1cb14aa4ac9d8715.jpg)
Donker amber bier Licht beige schuimkraag die nogal vlug verdwijnt.
De eerste aromas die men opsnuift is dit van anijs
Kruidige toetsen
De aanzet is subtiel kruidig
Anijs eist zijn smaak op zonder te domineren
Vleugje kaneel
Chocolade
Warme alcohol laat ons genieten
Aromatisch
Een lekker degustatiebier voor op een winteravond.
Na een heerlijke kerstmaaltijdmaaltijd bij het uitdelen van de Kerstgeschenken (een Vivabox bvb).
Conclusie
De bieren van Brunehaut die we proefden zijn klassieke en met zorg goed gebrouwen bieren.
Bieren voor elk wat wils zou ik zeggen.
Niets voor niets behalen ze de ene prijs na de andere.
De bieren zijn zeer geliefd in het buitenland
In Vlaanderen breken ze nog niet helemaal door
Maar daar zal stilaan verandering in komen verteld ons Marc-Antoine.
Probeer zelf eens via een betere drankenhandel zon biertje te degusteren
Brasserie Brunehaut beschikt nog over een bio-lijn.
Maar dit is voor later
Brasserie de Brunehaut
Rue des Panneries , 17 7623 Brunehaut BELGIQUE
T.: + 32 (0) 69 34.64.11
F: + 32 (0) 69 34.64.12
info@brunehaut.com
Het kantoor is geopend
van maandag naar dinsdag van 8.00 tot 17.00 uur en op vrijdag van 8.00 tot 15.00 uur
10-07-2010 om 00:00
geschreven door William Roelens
|