NIEUW: Blog reclamevrij maken?
Inhoud blog
  • Dinsdagnamiddag proeverijen (6) - Driope 6 Blond - Driope 8 Tripel - Driope 10 Quadrupel
  • Herinneringen aan het Streekbierenfestival van Zwevegem 2017 - Deel 2
  • Herinneringen aan het Streekbierenfestival van Zwevegem 2017 - deel 1
  • Bio bier en food happening 2017 - De Plukker - Poperinge
  • WVL Bierproeversgenootschap deel 2 - 7de Proeverij
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Archief per maand
  • 09-2017
  • 08-2017
  • 07-2017
  • 06-2017
  • 05-2017
  • 04-2017
  • 03-2017
  • 02-2017
  • 01-2017
  • 12-2016
  • 11-2016
  • 10-2016
  • 09-2016
  • 08-2016
  • 07-2016
  • 06-2016
  • 05-2016
  • 04-2016
  • 03-2016
  • 02-2016
  • 01-2016
  • 12-2015
  • 11-2015
  • 10-2015
  • 09-2015
  • 08-2015
  • 07-2015
  • 06-2015
  • 05-2015
  • 04-2015
  • 03-2015
  • 02-2015
  • 01-2015
  • 12-2014
  • 11-2014
  • 10-2014
  • 09-2014
  • 08-2014
  • 07-2014
  • 06-2014
  • 05-2014
  • 04-2014
  • 03-2014
  • 02-2014
  • 01-2014
  • 12-2013
  • 11-2013
  • 10-2013
  • 09-2013
  • 08-2013
  • 07-2013
  • 06-2013
  • 05-2013
  • 04-2013
  • 03-2013
  • 02-2013
  • 01-2013
  • 12-2012
  • 11-2012
  • 10-2012
  • 09-2012
  • 08-2012
  • 07-2012
  • 06-2012
  • 05-2012
  • 04-2012
  • 03-2012
  • 02-2012
  • 01-2012
  • 12-2011
  • 11-2011
  • 10-2011
  • 09-2011
  • 08-2011
  • 07-2011
  • 06-2011
  • 05-2011
  • 04-2011
  • 03-2011
  • 02-2011
  • 01-2011
  • 12-2010
  • 11-2010
  • 10-2010
  • 09-2010
  • 08-2010
  • 07-2010
  • 06-2010
  • 05-2010
  • 04-2010
  • 03-2010
  • 02-2010
  • 01-2010
  • 12-2009
  • 11-2009
  • 10-2009
  • 09-2009
  • 08-2009
  • 07-2009
  • 06-2009
  • 05-2009
  • 04-2009
  • 03-2009
  • 02-2009
  • 01-2009
  • 12-2008
  • 11-2008
  • 10-2008
  • 09-2008
  • 08-2008
  • 07-2008
  • 06-2008
  • 05-2008
  • 04-2008
  • 03-2008
  • 02-2008
  • 01-2008
  • 12-2007
  • 11-2007
  • 10-2007
  • 09-2007
  • 08-2007
  • 07-2007
  • 06-2007
  • 05-2007
  • 04-2007
  • 03-2007
  • 02-2007
  • 01-2007
  • 12-2006
  • 11-2006
  • 10-2006
  • 09-2006
  • 08-2006
  • 07-2006
  • 06-2006
  • 05-2006
  • 03-2006
  • 11--0001
    Gastenboek
  • BIERETIKETTEN VERZAMELAAR
  • Goedenavond beste William,heel leuk blog voor de liefhebbers van Bier
  • 8bojl4az0nky
  • do1u3r5pjgvt
  • ux2ozf

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    Bierblog



    30-10-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.La Gatte d'or - Saint-Monon

    La Gatte d’or

    Dit Waals brouwsel is het streekbiertje van de Confrérie La Gatte d’Or uit Hamois.
     Een plaatsje gelegen in de provincie Namen, mee bepaald in de Condroz de graanzolder van België.
    Het wordt vooral gedronken tijdens de georganiseerde manifestaties van dit broederschap.



    Image Hosted by ImageShack.us


    De historie van de Confrérie begint op 21 januari 1998.
    Enkele personen met liefde voor hun grondgebied, die houden van de plaatselijke folklore en de waardering voor hun streekproducten richten het broederschap La Gatte d’Or op.



    Image Hosted by ImageShack.us

    Elke 3de september komen ze samen in Hamois aan de
    De kapel Saint-Agathe de Hubinne, Ze is gelegen op een uitstekende rotspunt en vormt één van de belangrijkste locaties van het locale erfgoed. Haar pilaren aan de basis van de centrale boog komen uit de 13de eeuw. Ook de deur van de sacristie (15de eeuw), evenals het altaar en de beelden uit de 16de en 17de eeuw zijn opmerkelijk.


    La Gatte d’or – 7 % Alc. Vol.
    Brasserie Saint-Monon – Nassogne


    Image Hosted by ImageShack.us
     

    Donkerblond bier met een witte schuimkraag.
    Het schuim verdwijnt nogal vlug.

    Het aroma is vrij zoet
    Moutzoet
    Lichte fruitaroma’s

    De eerste slok is zoet.
    Karamel laat zich lichtjes smaken
    Lichte fruitige toetsen (zoete abrikoos)
    Er is een geringe bitterheid op de achtergrond.
    maar niet voldoende om een evenwicht te vormen met het moutzoete.

    Een goed biertje maar ook niet meer



    Image Hosted by ImageShack.us



    Naast hun  2 streekbieren (blond en bruin) hebben ze ook nog volgende producten onder hun hoede.

    Le paté de campagne ŕ la bičre brune “La Gatte d’Or”
    Le fromage frais de chčvre “La Gatte d’Or”
    La quiche au fromage de chčvre “La Gatte d’Or” avec courgettes et tomates.
     

    30-10-2008 om 00:00 geschreven door William Roelens


    27-10-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Den Proefzolder - Amateur Bierhappening 2008

     

    Eén van de kernactiviteiten van Alvinne Bierevents is het organiseren van een brouwcursus.
    5 cursussen werden sedert 2004 al gegeven.
     En maar liefst 82 personen volgden deze zeer interessante opleiding.

    Daar er veel cursisten zijn die na het beëindigen van de lessenreeks zelf hun eigen biertje zijn gaan brouwen wil Alvinne Events ook een forum aanbieden om dit zelf gebrouwen bier te laten proeven door collega amateurbrouwers. 
    Daarom richten ze de laatste jaren een Amateur Bierhappening in.

    Zaterdag 25 oktober 2008 was het dan zover. 

    Op Den Proefzolder vond de 3de amateur Bierhappening plaats.
    Een bijeenkomst voor de cursisten van de 1ste tem de nieuwe 6de Brouwcursus.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Twee nieuwe leerlingen voor de 6de Brouwcursus kwamen ook even piepen en proeven.



    Image Hosted by ImageShack.us

    Mark van Pee en Sabine Mans  (nieuwe cursisten) uit het verre Aarschot in gesprek met
    Ulrich Kremer (Uli) die zopas de lessenreeks heeft beëindigd.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Oud cursist Franky Arteel en zoon in gesprek met de
    familie amateurbrouwers Schietecatte uit Zottegem.



    Daar ik in 2005 (waar is de tijd?) ook nog deze brouwcursus had gevolgd kon ik niet ontbreken op deze bijzondere dag. Samen met Voske was ik aanwezig om de biertjes van collega cursisten te proeven.

    Sommige amateurbrouwers hebben ondertussen een bierfirma (laten hun bier in opdracht brouwen), brouwfirma (brouwen zelf in een gastbrouwerij) of brouwerij opgericht.
    Ook deze commercieel verkrijgbare bieren ontbraken niet op de “amateur”bierhappening.

     

    De dag begon met een kleine receptie van twee Alvinne biertjes.
    De Alvinne Extra Restyled en de Alvinne Tripel.
    Daarna mochten we aan tafel schuiven voor een heerlijke biermaaltijd.
    Chef-kok van dienst was Jeffrey.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Chef Jeffrey,  Een culinaire duizendpoot die hoofdzakelijk bier in zijn creaties verwerkt.
    Om zijn bierkennis nog uit te breiden zal hij de 6de Biercursus mee volgen.





    Jeffrey deed heel wat ervaring op in ’t Hommelhof in Watou en baat nu een eigen zaak uit,
    De Gouden Leeuw
    in Oostende. Onder de naam De 3 Leylanders timmert hij ijverig verder aan de culinaire weg, die uiteindelijk moet leiden tot een eigen gerenommeerd bierrestaurant.
    Meer info:
    www.de3leylanders.be



     

    Image Hosted by ImageShack.us

    Chef-kok Jeffrey in actie, begeleid door souschef Glenn.






    Image Hosted by ImageShack.us
    Chef Jeffrey verraste ons met een
    Stoofpotje van jong everzwijn met Balthazar, Podge stout en Eycken
    Balthazar, een ravioli van fazant en morieltjes, krokantje in een jasje
    van Ebericoham en een torentje van rozemarijnaardappeltjes, dit geheel
    afgewerkt met brunoise van walnoten




    Image Hosted by ImageShack.us

    Image Hosted by ImageShack.us
    Den Proefzolder was voor de gelegenheid een bistrozolder.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Ook aan tafel werden de amateurbiertjes grondig bestudeerd.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Een eerste biertje die we proefden was "Dolle Dave" van huisbrouwerij Gandale. 
    Hier schenkt Dolle David zijn eigen biertje voor ons in.
    (jammer genoeg geen detailfoto van het bier)




    DOLLE DAVE - 7,0 % ALC.VOL.
    Huisbrouwerij Gandale

    Donker amber van kleur
    met witte schuimkraag.

    De neus ruikt een zoet moutaroma (Karamel)
    met in de verte fruitige toetsjes
    Ook een warm alcoholzweempje.

    De eerste smaak is zoet met wat bitter op de achtergrond.
    Moutig.
    Na een tijdje komt het bitter iets opzetten.
    Afwisselend met een lichte zurigheid.
    Het biertje zou wat meer body mogen hebben.
    Het bier werd in een Braumeister gebrouwen


    Image Hosted by ImageShack.us
    Baljool, het biertje van de Belse Amateur Brouweij Beleketels/Tripl B
    van Jo Abbeloos & Bob Willems.
    Spijtig waren beide amateurbrouwers niet aanwezig.




    BALJOOL - 9,5 % ALC.VOL.
    Huisbrouwerij Belse Brouweij Beleketels/Tripl B


    Blond biertje met witte schuimkraag.

    Fijne hoparoma's zijn te ruiken.
    Moutig en kruidig.

    De smaak is moutig.
    Geparfumeerd.
    Fruitig (banaan)
    Even later komen hoppetoetsen naar boven.
    Een complex bier met een mooie droge afdronk.
    Het bier is fris en laat zich gemakkelijk drinken ondanks zijn 9,5 %
    Goed gebrouwen.



    Dan proefden we twee biertjes van Alex Gaethofs de andere helft van huisrouwerij Gandal
    Beide bieren werden ook in een Braumeister gebrouwen.


    Image Hosted by ImageShack.us
    Alex Gaethofs (rechts) geflankeerd door BLESlid Yannick




    Image Hosted by ImageShack.us


    WINTER DISTEL - 8,2 % ALC.VOL.
    Huisbrouwerij Gandale


    Amberkleurig biertje
    met een gebroken witte schuimkraag

    De neus is vrij kruidig
    ook toetsen van selder in de verte

    De aanzet is aardig zoet
    In tegenstelling tot de neus is het biertje minder moutig
    kruidigheid laat zich smaken
    Ook de seldertoets komt op het einde opzetten
    Een droge afdronk.



    Image Hosted by ImageShack.us


    VOLLE N'ACHT - 8,0 % ALC.VOL.
    Huisbrouwerij Gandale



    Donker amber (iets donkerder dan Winter Distel)
    Gebroken witte tot licht beige schuimkraag

    Het aroma is zoet moutig.
    Met bittere piekjes
    Lichte alcoholaroma's

    De aanzet is onmiddellijk vrij bitter
    die overvloeit in een volmondige pale mout smaak.
    Fruitige prikkels en een lichte warme alcoholtoets
    maken van dit biertje een lichtere Barley Wine.
    Een goede nabitterhed en een droge afdronk.
    Erg lekker.

    Volle n'acht slaat ook op de 8% Alc Vol.




    Een volgend biertje was het eerste brouwsel van Geert Ghislain.
     

    Image Hosted by ImageShack.us
    Geert Ghislain van huisbrouwerij Geert.  Poserend met eigen flesje en een biertje
    van een collega brouwamateur.





    Image Hosted by ImageShack.us


    GELAINTJE BLOND - 6,5 % ALC.VOL.
    Huisbrouwerij Geert


    Donkerblond biertje
    Geen schuim aanwezig.

    Het aroma had iets medicinaal.

    De eerste smaak is licht fruitig
    ook moutige toetsen
    Het had ook iets te weinig body om te kunnen overtuigen.
    Een bier waar nog aan gesleuteld moet worden wist Geert ons te vertellen.
    Daar hij daar in zal slagen zijn we vrijwel zeker van want zijn motivatie is groot.



    Image Hosted by ImageShack.us

    Voor de geďnteresseerden werd er door Glenn Castelein
    ook een rondleiding gegeven in de brouwerij.



    Een volgend biertje die we proefden was er eentje van Huisbrouwerij Ivan


    Image Hosted by ImageShack.us
    Ivan De Waele met zijn bier 'Briek 167'.
    Ivan en zijn echtgenote hadden graag een zoontje gehad.  
    Ze zouden hem Briek noemen.  Maar... het werd een dochter.
    Omdat de naam zo mooi was hebben ze hem behouden voor het bier. 
    En vermits hun dochtertje geboren was op 16.7
    heeft Ivan er Briek 167 van gemaakt.


    Image Hosted by ImageShack.us
    Briek 167.  Origineler kan een naam van een bier niet zijn!



    BRIEK 167 - 7,7 % ALC.VOL.
    Huisbrouwerij Ivan


    Blond biertje met een witte schuimkraag
    Het schuim is mooi wandklevig.

    Het bier heeft een moutige en bittere neus

    De aanzet is vrij moutig
    Maar dan komt de moutbitterheid meteen naar boven.
    Ietsje te wrang misschien.
    het bier heeft een redelijke nabitterheid en een zeer droge afdronk.
    Toch een geslaagd biertje.



    Daarna proefden we een biertje van Huisbrouwerij Ter Roost


    Image Hosted by ImageShack.us
    Luc De Cock met in zijn handen 'Altea Tripel'.
    Wanneer hij zijn 'Petjen Bruin' in zijn handen heeft zet hij zijn pet op.




    Image Hosted by ImageShack.us
    Het mooie etiket van de Altea Tipel 



    ALTEA TRIPEL - 8,5 % ALC.VOL.
    Huisbrouwerij Ter Roost


    Blond biertje
    Ietsje wazig
    met fijne witte schuimkraag.

    De neus is gistig en hoppig

    De aanzet smaakte beter of het aroma liet vermoeden.
    Een zoete smaak
    Ietsje fruitig
    licht zurige toetsen
    Een perfect gebrouwen biertje die sterk aanleunt aan het commerciële.

    Het laat zich vlot drinken en is daarom met zijn 8,5% vrij gevaarlijk.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Alvinnebrouwer Davy en schoonbroer Jeffrey bij de Alvinne biertjes.
    Blijkbaar genietend van de geslaagde amateurdag.



    Vooruitlopend op de komende Kerstdagen besloten we het donkere 'Kerstgenot'
    te proeven van Huisbrouwerij De Keihoek.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Hans De Rouck en schoonvader Eric Schietecatte met hun Kerstgenot.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Een Donker degustatiebier





    KERSTGENOT - ?? % ALC.VOL.
    Huisbrouwerij De Keihoek


    Donker bier met een heel kleine beige schuimkraag.

    Het aroma is fruitig
    met een heerlijke warme alcoholtoets.

    De aanzet is zoet
    met lekkere fruitige prikkels
    E is ook een lichte subtiele rooksmaak te proeven.
    Het bier is volmondig
    Ook hier de warme alcohol die smakelijk aandoet.
    Dit is een lekker degustatiebiertje.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Tijdens het proeven werden ook de diploma's uitgereikt
    van de vijfde brouwcursus.





    Als laatste biertje proefden we Kastrollekot Blond gebrouwen door
    Paul Vannieulande een medecursist van mij lichting 2004




    Image Hosted by ImageShack.us
    Paul Vannieulande met zijn Kastrollekot Blond.



    Image Hosted by ImageShack.us


    KASTROLLEKOT BLOND - 6,7 % ALC.VOL.
    Huisbrouwerij 't Kastrollekot Vanechterindenhof
    .


    Blond biertje met witte schuimkraag
    Ietsje wazig

    Een hele mooie moutige neus
    met fruitige toetsen

    Moutig van smaak met een lichte bitterheid.
    Fruitig fris
    Het bier is volmondig
    Het bier is nochtans volledig uitgegist.
    De gisting zou iets te vlug verlopen zijn.
    Toch een leuk biertje van een leuke amateurbrouwer.



    Er waren nog andere amateurbieren te proeven zoals de geuzemengsels van Ulrich Kremer
    of Morpheus blond van Marc De Keukeleire, maar deze brouwsels
    hebben we reeds in voorbije verslagen op dit bierblog besproken.
    Daarnaast konden ook nog 25 commerciële bieren geproefd worden.

    Een zeer geslaagde Amateur Bierhappening
    met een dikke proficiat aan de inrichters, aan Chef-Kok Jeffrey en aan alle brouwamateurs
    die hun eigen gebrouwen bieren hebben laten proeven. 




    Image Hosted by ImageShack.us
    Net zoals Stefaan Van Canneyt (VACAS) van bierwinkel-handel-café De Bierloods
    uit Adegem proefden we achteraf nog een heerlijke Alvinne Extra Restyled.

    27-10-2008 om 00:00 geschreven door William Roelens


    23-10-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Bij de Waregemse Bierfanaten op de braderie en op de eerste editie van Trefpunt.

    Bij de Waregemse Biefanaten op de braderie en op de eerste editie van Trefpunt.



    Image Hosted by ImageShack.us
    De Slogan van de Waregemse bierfanaten.
    Biercultuur moet je proeven om ervan te genieten




    Als er een vereniging is die de Belgische Biercultuur zo veel promoot dan zijn het wel de
    Waregemse Bierfanaten.
    Van elke gelegenheid maken ze gebruik om een hele resem bekende en minder bekende streekbieren tot bij de mensen te brengen om die te laten proeven.



    De Braderie


    Zo waren ze ook aanwezig op 4 en 5 oktober op de Braderie van de Stormestraat in Waregem.
    In een drankenstandje van drankencentrale Yves Vanden Bussche presenteerden ze een selectie topbieren.

    Toen Voske en ik samen met Pierre, Gilberte en John Barrez vertegenwoordiger van brouwerij De Block aankwamen liet Geroen ons onmiddellijk proeven van een Malheur Dark Brute.


    Image Hosted by ImageShack.us
    Secretaris Geroen Vansteenbrugge ontkurkte een Malheur Dark Brute



    Image Hosted by ImageShack.us
    Op de foto rechts van Geroen nog tweeboegbeelden van de Waregemse.
    Marc Decock (Penningmeester) en Voorzitster Leen Walcarius.



    Malheur Dark Brute – 12% Alc. Vol.
    Brouwerij De Landtsheer - Buggenhout



    Image Hosted by ImageShack.us

    Een bier donker van kleur, bijna zwart.
    met een mooie beige schuimkraag.

    Het overweldigend aroma is hoofdzakelijk zoet
    Chocolade – Karamel
    Een tikkeltje vanille

    Het eerste slokje laat ons een lekker moutzoete smaak proeven.
    De rozijntjes zijn niet ver weg.
    Ook een niet onaardig tikkeltje alcohol komt de smaakpapillen beroeren.
    Overwegend zoet met toetsen van donkere woudvruchten.
    Een prachtig bier.

    Een dessertbier die past bij chocolade of pralines.

    Het bier zou volgens Manu De Landtsheer gerijpt zijn in eikenhouten vaten, die zodanig werden gebrand dat er elementen van coco en vanille vrijkomen. Dat zou het bier zijn specifieke smaak geven..

    Zeg nu eens eerlijk? Een braderie kan toch niet beter beginnen.


    Image Hosted by ImageShack.us

    Image Hosted by ImageShack.us
    De 10 bieren die de bezoekers aan de braderie konden proeven.



    Image Hosted by ImageShack.us
    De plaatseijke dixielandband bracht er meteen de stemming in.
    Wat hun uiteindelijk een streekbiertje opleverde.




    Image Hosted by ImageShack.us
    Een proefglaasje Gouden Carolus Hopsinjoor viel ook in de
    smaak van Voske en de vrienden.




    Image Hosted by ImageShack.us
    Ook kinderclowns kunnen genieten van een lekker streekbiertje



    Trefpunt 2008

     

    Op de onlangs gehouden eerste editie van “Trefpunt” de nieuw aangeklede beurs in Waregem Expo was er maandag laatst om 16.00u een proeverij van Trappistenbieren.  En wie anders dan de Waregemse Bierfanaten stonden in voor de voordracht en de proeverij.
    Voske en ik waren natuurlijk ook aanwezig, wat dacht je?


    In een gemoedelijk sfeer stelde Geroen Vansteenbrugge met gebruik van een beamer
    en een PowerPoint presentatie de Trappistenabdijen een voor een voor.

    De dertig aanwezigen konden proeven van vier trappistenbiertjes

    de moeilijk te verkrijgen groene Orval (Het zogezegde tafelbier van Orval).
    Daarna volgden de Achel Bruin van 8%
    De Rochefort 6 en tenslotte de witte Chimay Tripel.

    Brood en de twee kazen Pikantje en Cabou vergezelden de trappistenbiertjes.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Geroen Vansteenbrugge met zijn PowePoint presentatie.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Door dat de groene Orval moeilijk te krijgen is werd hij uitgeschonken
    in heel kleine proefglaasjes.
    Brood en twee soorten kaas vergezelden het bier.



    Image Hosted by ImageShack.us
    De aanwezigen genoten van hun blonde Chimay




    Na de proeverij trokken we naar de mooie ingerichte bierstand van
    Drankencentrale Yves Vandenbussche.
     
    Daar kom men naast verschillende bieren waaronder het Waregemse bier
     Ne Gčsloeti
    het nieuwe  Leffe Kerstbier proeven van ’t vat.


    Image Hosted by ImageShack.us

    Image Hosted by ImageShack.us
     
    de mooie ingerichte bierstand van
    Drankencentrale Yves Vandenbussche.
     


    Image Hosted by ImageShack.us 

    Image Hosted by ImageShack.us 
    Enkele Bierfanaten met in de Leffeglazen Ne Gésloeti. gebrouwen bij De Graal.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Een bloedernstige ober tapte zoals het moet ons een Leffe Kerstbier in.



    Leffe Kerstbier van ‘t vat – 6,6% Alc.Vol.
    Inbev – Leuven



    Image Hosted by ImageShack.us


    Donker bier
    Beige schuimkraag die al vlug verdwijnt.

    Een zoet aroma
    Ook hier gedroogde rozijntjes
    Geroosterde mout.

    Een zeer zoete aanzet.
    Moutig zoet
    Het bier heeft te weinig body
    Ook hier achteraf dat plakkerig dorstgevoel door te veel restsuikers.

    Net zoals de andere Leffe bieren zal dit Kerstbier dankzij een grote publiciteitscampagne
    de weg naar het grote publiek vinden.
    En de meesten zullen het ook nog lekker vinden.  En in feite …hebben ze ook gelijk.



    We werden nadien nog uitgenodigd aan de stand van Pardubice.
    Pardubice is de Tsjechische paardenstad met wie Waregem een speciale band heeft gesmeed.



    Image Hosted by ImageShack.us
    De stand van Pardubice met heerlijke streekproducten.


    We werden ontvangen door de Michal Zitko, directeur v/d toeristische dienst van Stad Pardubice
    Naast de toeristische foto’s van bezienswaardigheden aan de wanden van de stand en naast vele brochures hadden ze ook lekkere streekproducten uit hun stad meegebracht.
    Voor ons ging de interesse natuurlijk naar het bier van hun plaatselijke brouwerij Pernstejn.
    Een brouwerij opgericht in 1871.



    Image Hosted by ImageShack.us


    Mical Zitko en zijn bevallige medewerksters lieten ons twee bieren proeven.
    Het eerste was een blond biertje Pernstejn Svetly Lezak van 5,2% Alc. Vol.


    Image Hosted by ImageShack.us
    Een Tsjechische schone tapte een lekkere Pernstejn Svetly Lezak




    Pernstejn Svetly Lezak – 5,2% Alc. Vol.
    Pivovar Pernstejn – Pardubice



    Image Hosted by ImageShack.us


    Een goudblond biertje met witte schuimkraag.
    Zeer helder met een mooie doorstromende koolzuurpareling.

    Een zeer lekkere moutige neus.
    ietsje hopfruitig.

    De aanzet van de smaak is zoet.
    Smaakt naar vers brood.
    daarna komt een redelijke hoppigheid opzetten.
    Een lichte nabitterheid op het laatst.
    Een heel smakelijk fris biertje goed in evenwicht.

     



    We proefden ook de Pardubice Porter
    Dit donker bier is bekroond geweest met een belangrijke prijs door de Noord-Amerikaanse Unie van deskundigen die zich bezighouden met dranken en levensmiddelen: de prestigieuze "Brewer's Best".


    Pardubice Porter – 8% Alc.Vol.
    Pivovar Pernstejn – Pardubice



    Image Hosted by ImageShack.us


    Zeer donker bier, bijna zwart van kleur.
    Dikke beige schuimkraag

    Het aroma is zoet.
    Zoet moutig

    De smaak is een aangename zoet moutsmaak.
    Ietsje gebrand
    met afwisseling van Karameltoetsen.
    Ook de lichte bitterheid maakt dit bier heel lekker.
    Het heeft een volle body zonder echt papperig over te komen.
    de afdronk is droog met een lichte bitterheid.
    Een verdiende prijswinnaar


    Image Hosted by ImageShack.us
    Als sluitstuk van de mooie namiddag kreeg ik van De Hr. Zitko
    een twee liter fles Pardobice Porter overhandigd om thuis rustig te kunnen degusteren.
    Děkuji Michal Zitko




    Zoals u kunt lezen beste blogbezoekers, Hoe een doodgewone maandagnamiddag
    toch aangenaam kan verlopen. Vooral in het gezelschap van de Waregemse Bierfanaten.

    Na shledanou Waregem
    Na shledanou Waregemse Bierfanaten.

    23-10-2008 om 00:00 geschreven door William Roelens


    21-10-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Watou's Witbier in Café de La Paix te Poperinge

    Café de la Paix - Poperinge

     
    De Poperingse Grote Markt is al sedert vele generaties het trefpunt bij uitstek voor zowel de Poperingse bevolking als voor de vele bezoekers uit binnen- en buitenland. Toen Linda Rouseré en Koen Sambaer in 1994 Café de la Paix overnamen en grondig renoveerden, kreeg de uitverkoren pleisterplaats van velen een nieuw sterk hart ingeplant.


    Image Hosted by ImageShack.us


    Café de la Paix is een smaakvolle ingerichte bistro taverne met een uitgebreide bierkaart
    en een zeer verzorgde keuken.

    Toen bierproeversvereniging HOP in februari hun jaarlijkse ledenfeest gaven konden Voske en ik spijtig genoeg niet van de partij zijn.  Daarom was de voorbije Hoppestoet een mooie gelegenheid om eens een kort bezoekje te brengen aan dit bierhuis die trouwens Erelid is van onze vereniging HOP.




    Image Hosted by ImageShack.us
    Café de la Paix gelegen op de markt van Poperinge



    Image Hosted by ImageShack.us
    Het café met afgeronde bar.



    Image Hosted by ImageShack.us


    Image Hosted by ImageShack.us


    Image Hosted by ImageShack.us
    Het restaurant is heel stijlvol ingericht.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Naast de vaste "evergreens" op de kaart zijn er wekelijks suggesties van de chef.




    Image Hosted by ImageShack.us



    Image Hosted by ImageShack.us



    Image Hosted by ImageShack.us
    Ook op het tuinterras is het lekker vertoeven.



    Image Hosted by ImageShack.us
    De biersoep met kaas was enorm in trek tijdens de Hoppefeesten.




    Vooraleer we ons naar tribune 5 begaven om de Hoppestoet te bekijken
    proefden er een Watou’s Witbier of een Witje van Watou.

     

    Image Hosted by ImageShack.us



    WATOU’S WITBIER – 5% Alc.Vol.

    Brouwerij Van Eecke - Watou



    Image Hosted by ImageShack.us



    Mooi wazig geel biertje
    met een witte schuimkraag

    Onze neus ruikt een zurig fris aroma
    Koriander en citrus de typische witbier aroma’s.

    De eerste slok is licht zurig
    ook in de smaak zijn de bovengenoemde kruiden aanwezig.
    Het biertje is mals van smaak en laat zich fris drinken.
    een lekkere aperitief en dorstlesser.

    Watou’s Wit is ook een biertje die nogal veel in de bierkeuken gebruikt wordt.




      Image Hosted by ImageShack.us

    Café de la Paix
    Grote markt 20
    8970 Poperinge

    Café de la Paix maakt vanaf heden deel uit van Euro - Toques België, de Europese vereniging van chefs, 20 jaar geleden opgericht door Pierre Romeyer en Paul Bocuse. Hun doelstelling was, en is nog altijd, de vakbekwame Europese koks te verenigen in een beroepsvereniging, met als hoofddoel, de bescherming en de deskundige voortzetting van ons culinair patrimonium.

    21-10-2008 om 00:00 geschreven door William Roelens


    18-10-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.'Joup' en 'La Heusschennoise' van Brasserie Grain d'Orge

    Toen we toch in Brussel waren voor de voorstelling van Inbev’s nieuwste bier de Jupiler Tauro
    besloten Voske en ik na de persbijeenkomst een bezoekje te brengen aan
    Pierre’s beershop “Delices & Caprices”
     
    Deze Belgian Beer tatsing shop is gelegen in rue des Bouchers nr 68.

    Zie ook het artikel : Discover the Shop – Welcome to Pierre’s Delices & Caprices

    Na eventjes te hebben rondgeneusd tussen het kwalitatieve aanbod in deze kleine maar gezellige biershop besloten we een biertje te proeven van Brasserie Grain d’Orge uit Hombourg.



    Image Hosted by ImageShack.us


    We kozen voor een donkere “Joup” in plaats van een Blonde “Brice”. 
    Hopelijk wakkerden we met onze beslissing weer de ruzie niet op tussen
    twee plaatselijke Hombourgse verenigingen.
    Het zit namelijk zo:  In de vroegere jaren (1881) was er een rivaliteit tussen Theatergroepen en muziekverenigingen.  In dit jaar werd de Societé Saint Joseph” opgericht.  In de plaatselijke volksmond ‘Joup’ genoemd. Deze muziekvereniging ging in concurrentie met de sinds 1591 bestaande vereniging Saint Brice.  Alles draaide om het dragen van een Mariabeeld tijdens de jaarlijkse processie.
    Tot van vandaag blijft deze folkloristische ruzie voortduren in dit kleine Luikse dorpje.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Ook brasserie Grain d’Orge speelde met hun bieren het folklorespelletje mee.
    Ze ontwierpen twee biertjes met een eigen figuurtje een donkere Joup en een blonde Brice.
    Op hun bierglazen worden de twee figuurtjes rug aan rug geplaatst zodat ze geen ruzie kunnen maken
    .




    Image Hosted by ImageShack.us
    Pierre Zuber de uitbater van de beershop schonk ons in twee originele glazen een 75cl fles uit.
    Met in de achtergrond lichte Jazzmuziek konden we volop genieten van dit bruintje.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Voske bekeek aandachtig de folder van Grain d'Orge. En neen, ze houd hem niet verkeerd




    Image Hosted by ImageShack.us


    Joup – 7,5 % Alc. Vol.
    Brasserie Grain d’Orge - Hombourg

    Licht bruin bier met witte schuimkraag.

    Een lichte hoparoma ruiken
    met een fijn moutig aroma in de achtergrond.

    Het bier is licht gistzurig
    Grassig
    Na de eerste smaak vloeit het over naar een zoetigheid van Karamel.
    Ook een matige fruitige toets komt nu en dan opzetten.

    Een bruintje met toch voor mij iets te weinig body en smaak.

    Toch een gevaarlijk biertje die ondanks zijn 7,5% vlot drinkt.


    Image Hosted by ImageShack.us

    Pierre bracht ook nog een schoteltje paté bereid met het bier
    ‘La Heusschenoise’ van dezelfde brouwerij.

    In ruil voor een Jupiler Tauro die we bij hadden kregen we een flesje mee om thuis te proeven.

      


    Image Hosted by ImageShack.us
     

    La Heusschennoise – 7 %. Alc.Vol.
    Brasserie Grain d’Orge – Hombourg





    Image Hosted by ImageShack.us



    Blond helder bier met witte schuimkop.
    vlotte koolzuurpareling.

    Het aroma is moutig
    Net als de Joup is er ook dit licht zurig smaakje aanwezig.

    De eerste smaak is die van citrus.
    Het doet me onmiddellijk aan een witbier denken.

    Deze lichte zurigheid blijft aanhouden.
    In de verte subtiele vanilletoetsjes.
    Volgens het etiket zitten er vlierbessen in het bier.  Best mogelijk dat het deze bessen zijn die
    voor deze zoet toets zorgen.
    ook een heel lichte wrange bitterheid als van Pompelmoes komt naar boven.
    Het bier is kruidig, bloemig.

    Geen groots bier maar best wel aardig.



         Image Hosted by ImageShack.us  

    18-10-2008 om 00:00 geschreven door William Roelens


    17-10-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.15de Bierhappening - BLES 2008 - Zottegem

     

    Zaterdag (11 okt 2008) laatst vond de 15de Nationale Bierhappening van BLES plaats.
    Afspraak was zoals gewoonlijk de feestzaal van de Bevegemse Vijvers in Zottegem.
    Nog bij vertellen dat
    BLES staat voor “De Bierliefhebbers van de Egmontstede”

    En dat ze in Zottegem weten hoe ze een bierhappening moeten organiseren bewijzen ze telkens weer.  Deze 15de editie was ook niet anders.
    Een 20-tal brouwerijstanden, veel nieuwe biertjes, een massa volk en een gezellige sfeer.

    Voske en ik mochten niet ontbreken op deze happening en samen met onze vrienden Zythologen Pierre, Gilberte en Piet spoorden we richting Zottegem.

    Een fotoverslag.


    Image Hosted by ImageShack.us
    Een massa volk, waaronder dit jaar uitzonderlijk veel Zythologen van
    andere bierproeversverenigingen
    .



    Image Hosted by ImageShack.us
    Een vertrouwd gezicht van de Proefzolder was brouwer Glenn Castelein van Picobrouwerij Alvinne.
    Naast de vertrouwde Alvinne bieren had hij ook een paar nieuwigheden met zich mee.


    Image Hosted by ImageShack.us
    Een van de nieuwe bietjes was De Eycken Balthazar. Hun Balthazar die 6 maanden gerijpt geweest is  op eikenhouten schilfers. Hij wordt gebotteld in de klassieke steini flessen, voorzien van een uniek label 'gelimiteerde botteling 2008'. De flessen worden genummerd. Een heel complex biertje.
    Voor de echte bierliefhebber. Let op een klepper van 9% Alc. Vol.


    Image Hosted by ImageShack.us
    Ook nieuw was hun eerste fruitbiertje. De Kerasus. Een volledig nieuw basisbier, gegist met wilde gist uit de Franse Auvergne streek, 3 maand gerijpt op Poolse Noorderkrieken.
    Het is een lichtzurig toegankelijk donkerrood bier van 5,5vol%alc.


    Image Hosted by ImageShack.us
     Wie we tegenkwamen bij de Alvinnestand was hobbybrouwer Jo Abbeloos met echtgenote.
    Zij hadden een geheimzinnig bakje bier mee?  Fotograferen van dicht was verboden.
    Het bier zal te proeven zijn op de amateurbierhappening van 25 oktober op de proefzolder.
    Zou het een 'Lustige gebier' zijn die in het bakje rust?



    Image Hosted by ImageShack.us
    De stand van Brouwerij Contreras werd uitgebaat door Frederik De Vrieze.  Bij het nemen van de foto was hij momenteel afwezig. Zijn plaats werd ingenomen door Bleslid Alex,  die maar al te graag naast de mooie echtgenote van de Gaverse brouwer wilde staan. Haar naam ontsnapt mij.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Nieuw in Zottegem was de bierfirma uit Hoboken "De Arend"


    Image Hosted by ImageShack.us    Image Hosted by ImageShack.us
     Ze brachten hun bieren Nello's blond (7%) en Patrasche (8%) mee.
    Hun bieren zijn gebaseerd op het beroemde verhaal van Nello, een arme weesjongen, en zijn trouwe hond Patrache die in Hoboken woonden.
    Het oorspronkelijk verhaal (A dog of Flandres) is, via de populaire Japanse vertaling (1908) en een Nederlandse in 1985 en 1996, uiteindelijk opnieuw bekend geworden bij ons.  Vandaar dat hun bieren fel gegeerd zijn in Japan.


    Image Hosted by ImageShack.us
    Hun nieuwe kratten.


    Image Hosted by ImageShack.us
    Een trouwe standhouder op de bierhappening is brouwer Wim Saeyens
    van brouwerij
    De Graal uit Brakel.


    Image Hosted by ImageShack.us
    Naast zijn De Graal Tripel (9%) had hij ook het bier Kartuizer (9%) mee.
    Een bier speciaal gebrouwen voor het volkscafé "De Kartuizer" in Lierde (O-Vl)
    Een Kartuizer is een kluizenaar.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Wim werd aan zijn stand bijgestaan door de sympathieke Katelijn De Vos uitbaatster
    van dit volkscafé. Als we nog eens boekrijden zullen we dit café beslist eens bezoeken.
    Deels voor het bier en deels voor de bazin. (Het is ook een Voske)


    Image Hosted by ImageShack.us
    Koekelaring, Toria en Nen Uts. Dit waren de bieren die u kon proeven bij
    BLESlid en brouwer Kjell Spoormans van Biefirma
    'De Hoevebrouwers' uit Zottegem.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Ook op het appel was brouwerij De Landtsheer uit Buggenhout.
    Tripel (10%) - Donker (12%) - Cuvee Royale (9%) en Dark Brut (12%)
    zijn al serieuze proevers die ze mee hadden. Hun Malheur Luxebier 6% was het enige onder de 9%
    Ze waren derde in de jetonneverkoop.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Voor de liefhebbers was er ook biersoep te verkrijgen.
    Ze prezen hun biersoep aan als een culinair hoogstandje. 
    Zelf stonden deze BLESleden met een biertje!




    Image Hosted by ImageShack.us
    Brouwerij De Rijck werd vertegenwoordigd door Miek en Bram Van Melkebeke.
    De kinderen van brouwster Ann De Rijck.
    .


    Image Hosted by ImageShack.us
    Miek zal later de zaak van haar moeder verder zetten.
    Met haar enthousiasme en gedreven ingesteldheid zal dit best lukken.
    Ze zorgde nu al voor de best verkoop op de bierhappening.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Ook bij bierfirma Dilewyns is de opvolging verzekert. 
    Vincent mag op beide oren slapen. De Vicarisbieren zijn in goede handen 
    van Claire en
    Anne-Catherine Dilewyns. 2de beste verkoop trouwens.

      

    Image Hosted by ImageShack.us
    Anne-Catherine Dilewyns vertegenwoordigster van 'Vicardin' en John Barrez vertegenwoordiger van brouwerij 'De Block' genieten van een bruine Vicaris Generaal.



    Image Hosted by ImageShack.us
    De bieren van Brasserie Dupont mogen als een van de beste ter wereld beschouwd worden.
    In Zottegem hadden hun Moinette blond, Saison Dupont en Bičre de Miel mee.




    Image Hosted by ImageShack.us
     Ditmaal niet achter de stand maar aanwezig in de zaal.
    Gust Simoens de Kempense vertegenwoordiger van Dupont met rechts van hem
    uit Nederland Hein de Kerk en echtgenote.


    Image Hosted by ImageShack.us


    Image Hosted by ImageShack.us
    Voor de eerste maal in Zottegem bierfirma NV. De Gulden boot uit Opwijk.
    Ze brachten hun gamma Leireken bieren mee.
    Naast het smakelijke witte Leireken Spelt kon je ook hun nieuw bier Bio wilde Vruchten proeven.
    Hun bieren worden nu gebrouwen bij brouwerij Strubbe



    Image Hosted by ImageShack.us
    Ditmaal geen Piet Salomez op de foto maar zijn echtgenote Christine.
    Bierfirma
    Het Alternatief had naast de Hikbieren Blond en bruin (beiden 6,5%), Piet Agoras (9%) en Alternatief (5%) ook een primeur mee naar de Bierhappening.
    U kon proeven van hun "Eerwaarde Pater (9%)" die het mometeel erg goed doet in de USA.



    Image Hosted by ImageShack.us

    Sandrino (altijd aan het eten) vertegenwoordigt ook al jaren de brouwerijen
    Van Eecke Leroy in Zottegem.


    Image Hosted by ImageShack.us
    Als u het rozen olifantje ziet dan is het bier Delirium Tremens (9%) niet ver uit de buurt.
    Ook St-Idesbald (6,2%) en Floris Kriek (3,5%) kon geproefd wordenbij
    brouwerij Huyghe.



    Image Hosted by ImageShack.us
     U kon van ver de nieuwe spandoek vann Jessenhofke al zien.
    Met de beeltenissen van het Limburgse brouwerskoppel Christel Putzeys & Gert Jordens
    en publiciteit voor hun lekker biobier Jessenhofke (8%)



    Image Hosted by ImageShack.us
    Het biobier 'Jessenhofke' is ontworpen in de brouwketels van Bed and Breakfast Jessenhofke
    te Kuringen dicht bij Hasselt. Het bier wordt gebrouwen in de Proefbrouwerij in Lochristi



    Image Hosted by ImageShack.us
    Brouwerij Roman uit Mater bij Oudenaarde mocht ook niet ontbreken op de bierhappening.
    Ze hadden hun nieuw bier Adriaen Brouwer Finest Dark (8%) bij zich.




    Image Hosted by ImageShack.us
    Een mooie actiefoto van praatgrage Marleen echtgenote van Danny Desmet.
    Ze vertegenwoordigen hun bierfirma
    Slaapmutske op diverse bierfestivals.
    Bij zich Slaapmutske Tripel (8,1%) en Xmas (7,4%) en ook hun
    nieuwe creatie Slaapmutske Dry Hopping Lager (5,4%)




    Image Hosted by ImageShack.us
    Bruno Van den Bossche van brouwerij Van Den Bossche uit St. Lievens Esse achter de tapkraan.
    Hij tapte er zijn nieuw biertje 'Buffalo Belgian Bitter (8%)'




    Image Hosted by ImageShack.us
    Brouwerij Van Steenberghe werd vertegenwoordigd door Katrien.
    Ze hadden naast klassiekers als Augustijn (7,5%), Piraat (10,5%) en Gulden Draak (10,5%)
    ook Moppie Blond en Bruin (beiden 8%) mee.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Ook De Struise Brouwers (de beste brouwers van de wereld) stonden voor de eerste maal op de bierhappening. Naast hun drie zware bieren Pannepot (10%), Tsjeeses Kerstbier (10%)
    en Black Albert Royal Stout (13%) hadden ze een Struise Porter (5%) en een Struise Blackjack (7%) met zich mee.  brouwer Tom Madeiros van de Engelse brouwerij "Twickenham Fine Ales" deelde hun stand.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Struise Brouwer Carlo schenkt zoals het moet een Blackjack in het BLES proefglas.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Struise Black jack Imperial Porter (7%) is een complex biertje voor de echte bierliefhebber
    die eens van verandering houd.(Wordt nog afzonderlijk besproken op mijn bierblog).
    "Motverkar Tristess" op het etiket is het
    Zweeds voor "Voorkom verveling"



    Image Hosted by ImageShack.us
    Tom Madeiros van de Engelse brouwerij "Twickenham Fine Ales" had twee biertjes
    van 't vat bij zich. Naked Ladies (4,4%) en Sundancer (3,7)



    Image Hosted by ImageShack.us  Image Hosted by ImageShack.us
    Naked Ladies (4,4%) en Sundancer (3,7)
    De naam Naked Ladies komt van een fontein gelegen in een nabijgelegen park bestaande uit
    allemaal naakte nimfjes.
    Twee lekkere bittere dorstlessende biertjes. 



    Image Hosted by ImageShack.us

    Image Hosted by ImageShack.us
    Beide biertjes werden van 't vat afgetrokken.
    Kraantje open en het bier in het glas laten lopen.




    Image Hosted by ImageShack.us


    Image Hosted by ImageShack.us
     Ook dit is de bierhappening.  Buiten de aanwezige bierstanden had Tim van de Aarschotse bierwegers voor de gelegenheid vier proefbrouwsels en zijn uiteindelijke huwelijksbier bij zich.
    De naam van het bier "Fedeltŕ" La Follia - l'Amore wat betekent trouw.
    Een miniproeverij op een bierfesival. Moet kunnen.


    Image Hosted by ImageShack.us
    Net zoals verleden jaar had Kevin enkele verouderde bieren bij zich.
    Hier schenkt hij een westmale Tripel van 1999.
    Over de smaak van dit 9 jaar oude bier waren de meningen nogal verdeeld.


    De Bierhappening van BLES was weer puur genieten.
    Om het met de woorden van de Professioneel afscheidsnemer te zeggen 

    "Dank u vriendelijk, dames en heren van BLES
    Een welgemeende bedanking voor deze uitzonderlijke belevenis"

    Ik kan het niet laten, maar een plaatselijke schone mag altijd mijn festivalreportages afsluiten.


    Image Hosted by ImageShack.us
    Tot volgend jaar !!!

    17-10-2008 om 00:00 geschreven door William Roelens


    10-10-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Adriaen Brouwer Finest Dark in café 'śDe Gouden Leeuw'ť te Sint-Lievens-Houtem


    Toen we op Open Bedrijvendag op weg waren naar brouwerij Van Den Bossche in Sint-Lievens-Esse besloten we eerst om aan boekrijden te doen.

    Wat is hemelsnaam Boekrijden?

    Dit werkwoord staat niet in de Dikke Van Daele. En toch wordt het gedaan door heel veel mensen.

    Er bestaan zelfs Boekrijders blog. Zie : http://www.bloggen.be/originelecafes/archief.php?ID=71

    Het woord betekent dat je een bepaald café bezoekt die in het boek “210 Originele cafés in Oost-en West-Vlaanderen” beschreven staat. (zie foto in de rechtse marge dan dit blog).

     

    Ons doel was ‘De Gouden Leeuw’ in Sint-Lievens-Houtem.

    Het café is gelegen op de tweede grootste markt van België.


    Image Hosted by ImageShack.us
    Na Sint-Niklaas zou dit de tweede grootste markt van België zijn.




    Iedereen in Sint-Lievens-Houtem kent De Gouden Leeuw op de Markt. Al decennia lang baat de familie Pede dit oerdegelijke burgercafé uit dat al een tijdje geleden werd uitgebreid met een restaurantgedeelte. Naast het café is er ook een hotel met de aparte naam,'Overnachtingen bij Irma De Vos’ , neen geen familie van mijn Voske maar verwijzend naar de moeder zaliger van de familie.



    Image Hosted by ImageShack.us
    De Gouden leeuw. Het populaire volkscafé van St-Lievens-Houtem.
    U kunt er niet naast kijken met zijn kleurrijk terras.



    Image Hosted by ImageShack.us


    Irma De Vos lag aan de basis van de familietraditie van deze drankenhandel, café- en restaurantuitbating''. In 1950 begon ze samen met Benjamin Pede een drankhandel langs de kloosterkant van de Markt. Negen jaar later opende ze aan de andere kant deze herberg De Gouden Leeuw. De herberg werd genoemd naar de historische herberg Au Lion D'Or die tot net vóór de Tweede Wereldoorlog door de familie De Neve werd uitgebaat. Beide namen verwijzen naar de Houtemse schandpaal die vroeger een vergulde leeuw droeg en vlak voor het schepenhuis op de markt stond. Het restant van de schandpaal staat nu nog naast het gemeentehuis.



    Image Hosted by ImageShack.us
    De kerk met de oude schandpaal

     



    Image Hosted by ImageShack.us
    Het oudste gedeelte van het café is in feite één grote plaats die best gezellig is om er te vertoeven.



    Eigenlijk mooi kunnen we het interieur in zijn geheel niet noemen
    omdat het oude bruine café paalt aan het nieuwe resaurant gedeelte.

    Op zijn eigen is het café gedeelte wel gezellig

    Het beschikt over een grote prachtige houten toog.  Hij trekt alle aandacht naar zich toe. 
    Bovendien bevat hij maar liefst 9 bieren van ’t vat.



    Image Hosted by ImageShack.us
    De indrukwekkende houten toog met het vriendelijk personeel.



    Image Hosted by ImageShack.us

    Image Hosted by ImageShack.us
    Waar de stoelen staan kunnen de stamgasten plaats nemen.
    De andere compartimenten zijn voor de kelners






    Wat ook de moeite loont om het café te bezoeken is een redelijke indrukwekkende bierlijst (80 bieren).
    Naast de klassiekers vind u ook bieren als Pee Klak, Spitfire, Zonnegemse Zot, Black Hole enz..

    Ook een Jonge-en een 6 maanden oude Orval is te verkrijgen. 
    De verschillende pancardes op de toog maken duidelijk dat we hier met een Orval ambassadeur te doen hebben.

     


     
    Image Hosted by ImageShack.us

     De Gouden Leeuw was al zes maal Orval ambassadeur



    De Gouden Leeuw is een echt volkscafé met restaurant. Hier komt duidelijk veel volk over de vloer.
    U kunt er lekker eten van de traditionele volkskeuken en het etablissement is gekend voor zijn eigen bereid roomijs.

    En wat belangrijk is, u staat nooit voor een gesloten deur, want het café is open 7 op 7.




    Image Hosted by ImageShack.us


    Image Hosted by ImageShack.us
    Het oude gedeelte heeft nog de uitstraling van een echt oud bruin volkscafé.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Het restaurantgedeelte is er achteraf bij gekomen en paalt aan het café.


    Image Hosted by ImageShack.us
    De Gouden Leeuw biedt met zijn 150 zitplaatsen binnen voldoende ruimte
    voor het ontvangen van groepen.
    Er zijn tevens nog 100 plaatsen op de twee buitenterassen


     

    Voske en ik dronken er een 'Adriaen Brouwer Finest Dark',
    het nieuwe bier van brouwerij Roman.





    Image Hosted by ImageShack.us
    Wij hadden wel van een Orval ambassadeur toch schortjes van Orval
    verwacht in plaats van Beck's.


     





    Image Hosted by ImageShack.us

     

    Adriaen Brouwer Finest Dark – 8,5% Alc. Vol.

    Brouwerij Roman – Mater




    Image Hosted by ImageShack.us

     

    Donker roodbruin bier
    met een beige stabiele schuimkop.

    Het schuim is mooi wandklevig.

     

    De neus ruikt moutzoet

     

    Het eerste slokje is zoet.
    Karamelmout speelt hier duidelijk de hoofdrol

    Een juist gepaste lekkere alcoholwarmte

    Op het eind een lichte moutbitterheid om af te sluiten.

    Een degustatiebier perfect gebrouwen en mooi in balans.

     

    Het bier is in feite de opvolger geworden van de 'Dobbelen Bruinen', die verdrongen raakte door de komst van de abdijbieren van Ename.  Met het nieuwe bier wil brouwerij Roman de faam van Oudenaarde als bruinbierstad hoog houden. En het is hen nog aardig gelukt ook.


    Image Hosted by ImageShack.us



    Image Hosted by ImageShack.us

     Echt Vlaamse kost.
    De Frietjes met Stoofvlees smaakten heerlijk met een tweede Adriaen.



    DE GOUDEN LEEUW
    Tel. : 053.60.70.90
    Marktplein 56
    9520 SINT-LIEVENS-HOUTEM


    Image Hosted by ImageShack.us

    OVERNACHTINGEN IRMA DE VOS
    Marktplein 58
    9520 Sint-Lievens-Houtem
    België
    tel: +32 53 60 70 90
    fax: +32 53 60 70 95
    info@irmadevos.be

    10-10-2008 om 00:00 geschreven door William Roelens


    09-10-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Den Proefzolder - Een Beestig plankje

     

    "Weet je wat ik zie als ik gedronken heb?"
    allemaal beestjes, zoveel beestjes om me heen...


    Nu iets anders.
    Dieren zijn niet weg te denken uit ons dagelijks leven. Zonder dieren zou ons leven er immers helemaal anders uitzien of misschien zelfs onmogelijk worden.
    Indien dieren niet hadden bestaan, waren ook deze vier bieren met dierennamen niet te proeven geweest op den proefzolder.

    Dus voor mij is een dierenvriend, een biervriend!


    Image Hosted by ImageShack.us




    Image Hosted by ImageShack.us
    Niet de brouwers verwelkomden ons maar een totaal andere gastheer.
    Het was alsof hij het wist dat zijn vrienden in de belangstelling zouden staan.




    Den Proefzolder
    Een Beestig plankje



    Image Hosted by ImageShack.us
    Bij het binnenkomen doopsuiker voor de geboorte van 'Noor'
    het dochtertje van Glenn en Ine.





    Image Hosted by ImageShack.us
    Het beestig plankje bestond uit
    Twee egels, een vos en een vink.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Bij de biertjes brood en paté gerijpt in het bier 'Balthazar'





    Voske en ik hadden de biertjes al eens geproefd.
    Twee van de vier heb ik reeds besproken op deze bierblog.

    Frioen en Nen Uts.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Frioen - Het bier van het VOC - Opvangcentrum voor vogels en wilde dieren - Beernem




    Image Hosted by ImageShack.us
    Nen Uts - De Hoevebrouwers - Zottegem

     


    LUPULUS – 7,5 % Alc. Vol.
    Les 3 Fourquet - Courtil Gouvy



    Image Hosted by ImageShack.us
    Lupulus ,voor het eerst geproefd bij Geroen Vansteenbrugge van de Waregemse Bierfanaten
    bij hem thuis.




    Donkerblond bier
    Fijn wit schuim

    De geur komt zo uit een kruidenwinkeltje.
    Tijm laat zich vooral opmerken


    Het bier heeft een zoete aanzet
    toetsen van koriander
    De fijne kruidigheid komt daarna lekker opzeten (Tijm)
    Ook prikkels van zoethout
    Om te eindigen met een lekkere kruidige hopbitterheid.

    Zeer droge afdronk
    Een bier waar ik echt van hou.




    URCHON – 7,5 Alc. Vol.
    Brasserie des Geants - Irchonwelz


    Image Hosted by ImageShack.us
    Geproefd op de Open Bedrijvendag 2006 in Brasserie des Géants te Irchonwelz.


    Bruin
    Beige schuiimkraag

    De neus is moutig
    en kruidig
    Prikkels van rozijntjes
    Lichte alcohol

    Zoete aanzet
    Chocoladetoetsjes
    De rozijntjes komen af en toe naar boven
    De kleine bitterheid geeft het bier een mooi evenwicht.



    Image Hosted by ImageShack.us
    David Le Roy diende zoals altijd de plankjes op.




    Naast het plankje waren er weer proevertjes.
    Eentje kwam van Piet Meirhaeghe de bezieler van huisbrouwerij Sint-Canarus uit Gotem.
    Ondanks dat hij al uitpakte met Pére Cannard
    had hij een proefbrouwsel gemaakt voor een nieuw winterbiertje.
    De naam was nog onbekend maar men noemde het voorlopig
    ‘Canard Hiver’ zo had men een mooie woordspeling op zijn brouwerij en nog een dierenbiertje.


    CANARD HIVER  – ?? Alc. Vol
    Sint-Canarus - Gotem


    Image Hosted by ImageShack.us



    Zeer donker van kleur
    met een beige schuimkraag.

    De neus was er eentje van alcohol
    Ietsje te veel volgens mij

    De aanzet was licht zurig
    Een beetje nootachtig
    Amandel
    Heel diep was er een lichte bitterheid te proeven
    ook prikkels van hout was er in het bier te proeven.


     


    Image Hosted by ImageShack.us

    Een tweede biertje was er eentje met een handgeschreven etiket.
    maar wat voor eentje !!


    DOLLE GRANDE RESERVA  – ?? Alc. Vol
    De Dolle Brouwers - Esen



    Image Hosted by ImageShack.us
    Dolle Grande Reserve van de Dolle brouwers uit Esen.
    Het bier zou niet op de markt komen of gekomen zijn.



    Donker amber van kleur
    Beige schuimkraag.

    Het aroma was van wijn
    Madeira maar niet nadrukkelijk

    De smaak van eik
    Ietsje zurig

    Ook nootachtig
    Een heel lekker complex biertje.

    Wat het moederbier is hadden we het raden naar?
    Het bier was Iets te bleek om Oerbier te zijn.

     

          Image Hosted by ImageShack.us
    Nieuw op Den Proefzolder is de zolderkeukenhoek.
    Eenvoudige maar lekkere maagversterkers worden hier klaar gemaakt.




    Image Hosted by ImageShack.us
    Onder de aanwezigen Bruno van brouwerij 't Gaverhopke met zijn familie.



         Image Hosted by ImageShack.us
    Brouwer Davy, Marc,  Jeffrey uitbater van 'De Gouden Leeuw Oosende' en broer
    Achter de toog Glenn.

    Den Proefzolder het was weer beestig goed



    Picobrouwerij Alvinne
    Mellestraat 138, 8501 Heule 
    0496/359619

    info@alvinne.be

    09-10-2008 om 00:00 geschreven door William Roelens


    08-10-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Zingende Blondine - het nieuwe bier van brouwerij 't Gaverhopke uit Stasegem.

     

    De Muzen der zee, even verleidelijk als gevaarlijk, een beeld van de spiegelgladde oppervlakte der zee, waaronder zich klippen en zandbanken, dus schipbreuk en dood verbergen. Het meest bekend zijn zij uit de Odysseia van Homeros. Odysseus toch, wetende, dat haar gezang betooverend schoon was, maar dat hem, die er naar luisterde en zich verleiden liet, een wisse dood wachtte, stopte, toen hij met zijn schip de Seirenen naderde, zijnen makkers de ooren dicht met was en liet zich zelven aan den mast vastbinden, zoodat zijn schip ongedeerd haar voorbijvoer, terwijl hij haar gezang hoorde.


    Opgelet!  Hetzelfde kan u ook overkomen als u met een of ander vervoermiddel voorbij 
    brouwerij "Het Gaverhopke" rijdt. 
    Het zal niet Odysseus zijn die u zal verleiden met haar gezang maar brouwster
    Gudrun  Vandoorne met haar nieuw gerstenat "Zingende Blondine".
    Met dat verschil dat u geen wisse dood wacht maar een stevig biertje.
    U hoeft u zch dan ook niet vast te binden.
     


    Image Hosted by ImageShack.us
    Het etiket werd ontworpen door cartoonist Marcel Callewier.
    De hoppebellen die uit het haar van de zingende Blondine komen veranderen in muzieknoten.




    Brouwerij 't Gaverhopke gelegen in Stasegem heeft maandagavond 29 september 2008
    hun Zingende Blondine aan de pers voorgesteld. De zondag daarop kon het grote publiek kennis maken met het nieuwe biertje..
    Voske en ik gingen naar de persvoorstelling en de zondag waren we weer present in het brouwerijtje aan de Gavers

    De naam "Zingende Blondine" verwijst naar Harelbeke Muziekstad.
    Maar ook een klein beetje naar de liefde voor muziek van het brouwerskoppel.  Gudrun zingt nog wekelijks in het zangkoor van Desselegem en Bruno haar echtgenoot was vroeger dirigent in dezelfde gemeente.


    Dat ’t Gaverhopke goed bezig is bewijst dit nieuwe biertje.
    Naast De Leutigen 12 is dit het tweede recept die door brouwster Gudrun Vandoorne is samengesteld.   Oud brouwer van ’t Gaverhopke Erik Ameye bekeek het recept en gaf er zijn fiat voor.  
    Zingende Blondine is terug een klepper van 9,8 % Alc. Vol.

    Volgens Bruno is het de bedoeling dat hun Gaverhopke Blond in alcohol procent zal verminderen om toch met een minder sterk bier voor de dag te komen.
    Daar er tijdens de zomermaanden veel fietsers en wandelaars voorbij komen is het misschien aangeraden
    om naast het zware geweld ook lichte dorstlessers op de kaart te hebben..


    Image Hosted by ImageShack.us
    Brouwster Gudrun Vandoorne schenkt een Zingende Blondine uit voor de pers.

     


    Het is nu net een jaar geleden dat het jonge koppel de brouwerij overnam
    van Erik Ameye en Christiane Soens.

    Dat ze van hun zaak een florerend bedrijf willen maken is duidelijk.

    De bieren van ’t Gaverhopke waren vroeger enkel en alleen maar te verkrijgen in de verbruikerszaal. 
    Nu komt ’t Gaverhopke met hun bieren naar buiten.  Naast deelname aan verschillende bierfestivals (Waregem en Zwevegem) kunt u het Stasegemse gerstenat van nu af aan ook vinden in bekende drankenhandels zoals bij Yves Vandenbussche in Waregem, Cuvelier Poperinge, Willems in Grobbendonk en de nieuwe drankcentrale van het Meetjesland ‘De Bierloods’ in Adegem.




    Image Hosted by ImageShack.us
    Met trots tonen Bruno en Gudrun hun Zingende Blondine.
    Het is ons eigen kind zeggen ze fier
    .


    Image Hosted by ImageShack.us
     


       

    ZINGENDE BLONDINE – 9,8% Alc.Vol.

    ’t Gaverhopke – Stasegem




    Image Hosted by ImageShack.us

      



    Goudblond helder bier met een dikke witte schuimkraag.

    Het schuim is mooi wandklevig
    fijne koolzuurpareling.

     

    De neus is fruitig en gistig

    De eerste smaak is zoet

    Gebak

    Ook is er een vleugje gember in te smaken.

    Een lichte gistzurigheid dwarrelt door het smakenpallet

    Het bier bevat restsuikers maar komt niet echt plakkerig over.

    Eerder fris.

    Door dat het zich vlot laat drinken is het

    al bij al een zeer veradelijk biertje.

    De zingende Blondine zou even boosaardig kunnen zijn als Odysseus




    Image Hosted by ImageShack.us

    Image Hosted by ImageShack.us
    Het Gaverhopke zat zondag afgeladen vol met bierliefhebbers en buurtbewoners
    die kennis wilden maken met de zingende blondine 



    Image Hosted by ImageShack.usImage Hosted by ImageShack.us
    Onder de aanwezigen de eerste uitbaters van 't Gaverhopke, brouwer Erik Ameye en
    zijn echtgenote Christiane Soens
           


    Image Hosted by ImageShack.us


    Image Hosted by ImageShack.us

    Image Hosted by ImageShack.us  Image Hosted by ImageShack.us
    Precies om 17u00 stipt brachten twee eigenaardige (slimme) Blondines
    het nieuwe bier geschonken in proefglaasjes de zaal binnen.




    Image Hosted by ImageShack.usImage Hosted by ImageShack.usImage Hosted by ImageShack.us
    Brouwster Gudrun,  een echte zingende blondine bracht er de stemming meteen in
    toen ze de micro ter hand nam en een geslaagde uitvoering bracht
    van Madonna's nieuwste hit "Give it to me" of was het iets van Laura Lynn?


    Al bij al een gezellige namiddag en wat vooral belangrijk is!
    Dat er een nieuw artisanaal biertje op de Belgische Bierlijst prijkt.





    Image Hosted by ImageShack.us
    Via de Amerikaanse Importeur ‘Twelve Percent’ zijn hun bieren momenteel ook in Amerika te verkrijgen onder de namen ’t Gaverhopke Extra en Blond.  Ook Japan staat op de lijst.

     


    Naast het bier is er ook bierpaté en zijn er bierpralines te verkrijgen verwerkt
    met hun eigen artisanale bieren.
     

    Adres: 't Gaverhopke, Steenbrugstraat 187, 8530 Stasegem,
    Tel : 0497-76.04.12.

    http://www.tgaverhopke.be
    Info:
    info@tgaverhopke.be

    08-10-2008 om 00:00 geschreven door William Roelens


    06-10-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Den Tseut - Het zwijntjesbier van brouwerij Den Tseut uit Oosteeklo


    Den Tseut - Het zwijntjesbier van brouwerij Den Tseut uit Oosteeklo.

    ‘Den Tseut’ is het product van brouwerszoon Stefan De Decker.
    Hij is werkzaam bij brouwerij Van Steenberghe in Ertvelde.
    Het heeft heel wat moeite gekost maar eind juni van dit jaar kreeg Stefan, net op zijn 36ste verjaardag, eindelijk de nodige documenten om thuis zijn eigen brouwerijtje te runnen. Een heel jaar lang was hij genoodzaakt om gebruik te maken van zijn eigen brouwinstallatie bestaande uit oude melktanks. Ook kon hij beschikken over de brouwinstallatie van het Katho Sint-Lievens te Gent.
    Het kleine huisbrouwerijtje ligt in Oosteeklo-dorp een deelgemeente van Assenede.
    De naam Den Tseut verwijst naar de varkensgemeente die Oosteeklo is.

    Lees ook : Den Tseut draait op volle toeren

    Image Hosted by ImageShack.us
    tjeut  = tseut = tsjuet  (zwijn)



    DEN TSEUT – 6,5% Alc.Vol.
    Huisbrouwerij Den Tseut – Oosteeklo



    Image Hosted by ImageShack.us



    Donkerblond (goudblond) bier met een fijne witte schuimkraag.
    Fijne koolzuurpareling.
    Het schuim verdwijnt nogal vlug

     

    Het aroma is moutzoet - karamel (gebruik van Munichmout)

    Een fijne hoppigheid is waarneembaar. (Poperingse hop)

     

    De aanzet is een lekkere lichtbitterheid

    Die overgaat naar moutzoet.

    Het bier heeft een mooi evenwicht tussen die twee.
    De smaak is goed maar is ook niet uitgesproken.

    Het is een voortreffelijk gebrouwen bier.

    Een lekker eerste biertje van deze jonge huisbrouwerij.

    Een biertje die perfect zou passen bij een Varkenshaasje.


    Image Hosted by ImageShack.us

    Huisbrouwerij Den Tseut

    Oosteeklo-Dorp 40

    9968 Oosteeklo (Assenede)

    Tel. 09 373 56 03

    06-10-2008 om 00:00 geschreven door William Roelens


    05-10-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Jupiler Tauro - De persvoorstelling in de Bonnefooi, hartje Brussel.


    DE STIER NOG KRACHTIGER DAN OOIT !!!


    Image Hosted by ImageShack.us
    Jupiler TAURO, een opvallende affiche



    Via  het Zythosforum konden we al lezen dat Inbev met een nieuw bier voor de dag zou komen. 
    Er werden door de forumbezoekers  ook allerlei speculaties gemaakt zoals “Zou het een kloon zijn van een reeds bestaand bier?  Hoe zal het smaken…? Nieuwsgierigheid alom.

    De opheldering voor mij althans, kwam, toen ik een persoonlijke uitnodiging van Karen Couck (external Communication Manager bij Inbev) in mijn mailbox kreeg om de persvoorstelling van Jupiler Tauro 8,3 (want zo laat het nieuwe bier zich noemen) bij te wonen. 
    De avant-premičre vond plaats in café “Bonnefooi” een nieuwe trendy zaak in het hartje van Brussel.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Bonnefooi, pas een week open.




    s’Morgens had de voorstelling plaats voor de geschreven pers.  In de namiddag voor de Internetmedia.  Iets voor 14u00u waren Voske en ik aanwezig in de Bonnefooi.
    We werden vriendelijk ontvangen door de mensen van Inbev Jupiler. 
    Daar we met niet zo veel vertegenwoordigd waren (wij en Erik Vandeperre voorzittr van Zythos) was de voorstelling veeleer een gezellig praatje met de vertegenwoordigers van Inbev.  We plaatsten ons in knusse zetels rond de laptop van Frederic Landtmeters - Marketing Directeur van Inbev.  Hij  had het voornamelijk over de nieuwe innovatie van Jupiler. 
    Na de succesvolle introductie van Jupiler Blue, dat in 2006 werd gelanceerd met de bekende slogan “100% Jupiler, 3,3% alcohol,” wisten  De Hr. Landtmeters en Karen Couck ons te vertellen dat  de Jupiler Tauro een volledig nieuw concept binnen het Inbev gamma is.  Ook op de Belgische biermarkt is het een volledig nieuw ontwilleld bier.
    De vraag van de consument naar een krachtiger blond bier met een uitgesproken karakter en de herkenbare Jupiler-smaak, overtuigde Inbev om  het krachtige goudblonde Jupiler Tauro op de markt te brengen. Naast de alom bekende pils is er ook de Jupiler N.A., Jupiler Blue en nu dus Jupiler Tauro.  Jupiler is voor velen het favoriete pilsbier in België.


    Image Hosted by ImageShack.us
    Kevin Vonckx (Brand Manager bij Jupiler) schonk ons de Jupiler Tauro in.
    "Ik ben dolgelukkig dat het bier op de markt is en vol verwachtingen of het  zal aanslaan bij het grote publiek" vertelde hij ons.




    Tussendoor kregen we van
    Kevin Vonckx de Brand Manager bij Jupiler het nieuwe bier aangeboden.
    Hoofdrolspeler in de hele communicatie, van het glas tot de verpakking, is de emblematische Jupiler-stier, die ook zijn naam heeft gegeven aan dit unieke bier. (Tauro is Spaans voor stier)
    Op de laptop was ook de evolutie van de Jupiler Stier te bewonderen.
    In vergelijking met voorgaande jaren komt hij nu krachtiger over.




    Image Hosted by ImageShack.us
    De Stier : krachtiger dan ooit.
    Deze nieuwe stier is vanaf nu zichtbaar op Jupiler Tauro en zal zich verder
    uitbreiden naar de rest van het jupilergamma.



    Speciaal voor Jupiler Tauro werd een unieke eigentijdse, stoere fles ontwikkeld waarop deze stier in reliëf wordt afgebeeld. Buiten een klein neklabel, draagt de 33 cl retourfles verder geen enkel etiket. Het glas werd ontwikkeld in dezelfde stijl : het gaat om een stevig glas met de naam Jupiler Tauro in reliëf, dat dankzij zijn vorm en eigenheid de vorming van een extra dikke schuimkraag toelaat.
    Op de bodem van het glas vind men in reliëf ook de stier terug.  Dit reliëf moet bij het inschenken zorgen dat er een mooie dikke schuimkraag ontstaat.


    Image Hosted by ImageShack.us
    De unieke eigentijdse, stoere fles waarop de stier in reliëf wordt afgebeeld.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Een stevig glas met de naam Jupiler Tauro in reliëf, dat dankzij zijn vorm en
    eigenheid de vorming van een extra dikke schuimkraag toelaat.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Het reliëf op de bodem van het glas.


    We hadden de glazen al zien staan bij het binnenkomen van het café.  Maar nu gevuld met het goudblonde bier (goudblond omdat het iets donkerder van kleur is in tegenstelling tot de gewone Jupiler) waren ze nog indrukwekkender.  Vrouwvriendelijk zijn ze niet echt, maar Karen vertelde ons dat in feite de hele Tauro campagne draait rond de man.  Remember de spreuk ‘Mannen weten waarom’
    Maar ze geloof stellig dat vrouwen dit uitzonderlijke bier ook wel zullen lusten.
    Voske was er in elk geval enthousiast over.



    Image Hosted by ImageShack.us


    JUPILER TAURO – 8,3 % Alc. Vol.
    Inbev - Leuven



    Jupiler Tauro is in tegenstelling tot andere bieren een krachtig blond bier van lage gisting, met een alcoholgehalte van 8.3% en een extra dikke schuimkraag.

    Het bier is goudblond van kleur.
    Het heeft een stevige rotsachtige schuimkraag bij het inschenken.
    De schuimkraag verdwijnt nogal vlug en maakt plaats voor een klein laagje.

    Het aroma is bij het inschenken niet zo sterk aanwezig.
    Waarschijnlijk heeft de lage gisting en de koude temperatuur mee te maken.
    Het bier wordt liefst geschonken op 3°
    Volgens mij is dit iets te koud.
    Thuis heb ik het biertje iets minder fris geschonken en er was een lekkere moutgeur
    te ruiken.  Ook toetsen van lichte alcohol prikkelen de neus.

    De aanzet is zoetmoutig
    met fruitige toetsen.
    Een lichte smaak van alcohol laat zich opmerken zonder dominant over te komen.
    Na een tijdje komt de bitterheid opzetten.
    Een mooie hopbitterheid die lang uitvloeit.
    Het bier is volmondig zonder papperig over te komen.
    En toch had ik liever een drogere afdronk gehad.
    Nu creëren de restsuikers weer een dorstig gevoel.
    Is dit eigen aan lage gsiting?

    Maar al bij al is het een lekker bier.
    In tegenstelling tot de gewone Jupiler die een doordrinker en dorstlesser is,
    is deze Jupiler Tauro met zijn 8,3% Alc eerder een degustatiebier.
    Maar de rechte glazen zullen daar waarschijnlijk anders over beslissen!




    Image Hosted by ImageShack.us



    Jupiler Tauro zal vanaf de 2de week van oktober verkrijgbaar zijn in de belangrijkste grootwarenhuizen van België. De nieuwe pils wordt er verkocht in een cluster pack 6 x 33 cl retourfles. De aanbevolen verkoopprijs bedraagt 5,29 euro.


    Image Hosted by ImageShack.us
    Cluster pack 6 x 33 cl retourfles


    Vanaf de derde week van oktober zal Jupiler Tauro ook verkrijgbaar zijn in de horeca.

    Met deze innovatie gaat InBev België verder op de innovatiekoers die de brouwer als marktleider wil varen om de biermarkt te dynamiseren en duurzame groei te verzekeren.

    Op 10 en 11 oktober krijgen 1.000 liefhebbers de kans om Jupiler Tauro te proeven in Antwerpen en Luik. Een tipje van de sluier wordt eerstdaags opgelicht op www.jupilertauro.be.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Op het einde kregen we nog een speciale verpakking van de Jupiler Tauro mee.
    Het is een Collector's Item want er zijn slechts 250 stuks van gemaakt.


     

     Image Hosted by ImageShack.us
    Zo ziet het kistje er van binnen uit.
    De stier veilig achter de tralies.
     

     

    DE BONNEFOOI


    Bonnefooi is een Brussels dialect

    Van Dale:
    op de bonnefooi
    [(1863) <Fr. ŕ la bonne foi (in goed vertrouwen)],

    op goed geluk

    ik ben er maar op de bonnefooi heen gegaan



     De Bonnefooi is een nieuw café in het hartje van Brussel.
    Het is een trendy zaak die pas een week haar deuren heeft geopend.
    Volgens de uitbaatster was het vroeger een winkel waar ze
    kroonluchters verkochten.
    Van zodra u binnenstapt kunt u er niet naast kijken.





    Image Hosted by ImageShack.us

    Image Hosted by ImageShack.us
    Op de piano onder de kroonluchter werden we meteen geconfronteerd
    met de Jupiler Taura

      
    Het cafe straalt de Art Deco uit van vroeger.
    Het Brussel van de jaren 1920-30

    Enkele sfeerbeelden.



     Image Hosted by ImageShack.us



    Image Hosted by ImageShack.us



    Image Hosted by ImageShack.us



    Image Hosted by ImageShack.us



    Image Hosted by ImageShack.us



    Image Hosted by ImageShack.us


    Image Hosted by ImageShack.us


    Image Hosted by ImageShack.us


    Wanneer u eens in Brussel bent moet u de Bonnefooi beslist eens aandoen.
    en vraagt om een krachtige Jupiler Tauro.

    De Bonnefooi is gelegen in de steenstraat 8 niet tusse de Grote markt.
    en de Anspach laan.
    http://www.bonnefooi.be/



    Image Hosted by ImageShack.us
    “Na de maaltijd trokken de mannen zich terug in de bibliotheek om een sigaar op te steken
    en om van hun Jupiler Tauro te nippen…” Ze weten waarom.

    05-10-2008 om 00:00 geschreven door William Roelens


    02-10-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Bijloke Bier proeven aan de langste toog


    Bijloke Bier proeven aan de Langste Toog
    op de Jaarbeurs ‘Accenta’ in
    Flanders Expo te Gent.



    Een veel te late reportage.



    Image Hosted by ImageShack.us

    Jaarbeurzen zijn niet aan ons besteed.  Urenlang slenteren door immense zalen op zoek naar iets dat u toch niet zal vinden laat stan kopen om tenslotte thuis te komen met hele zakken reclamefolders die onmiddellijk bij het oud papier worden gedeponeerd. Nee laat maar.


    Image Hosted by ImageShack.us
    Organisator : Luc De Wit.


    Maar als Luc De Wit, zaakvoerder van Pro Sales en organisator ons uitnodigt om de langste biertoog van België te bezoeken dan willen we wel eens een uitzondering maken. (edankt Luc) 
    Deze gigantische comptoir stond reeds voor de vierde maal opgesteld op de voorbije Accenta 2008.



    Image Hosted by ImageShack.us

    Volgens de informatieve Accenta Biergids is “De Langste Toog”, het rustpunt van de beurs waar je zalig kunt genieten van een lekker Belgisch biertje.


    Image Hosted by ImageShack.us


    En inderdaad, ondanks dat de hele zaal nokvol met bezoekers zat was het aangenaam vertoeven.
    in hal 7.  Ondanks de geringe diversiteit in kleur en concept was de aankleding en de verlichting in perfecte harmonie met de 50 meter lange toog, zodat iedereen zich hier meteen op zijn gemak voelde.


    Image Hosted by ImageShack.us


    Boven de gigantische toog waren er 50 vlaggen zorgvuldig (Het stokpaardje van Luc De Wit) opgehangen. Ieder vlag was voorzien van een foto met het bier die onderaan aan de toog te verkrijgen was.
    Dus met elke meter die je opschoof kon je kennis maken met een ander Belgisch biertje.
    Voor veel bezoekers was het een eerste kennismaking met bekende en minder bekende bieren van onze Belgische biercultuur.


    Image Hosted by ImageShack.us


    Image Hosted by ImageShack.us

    Het waren eerder de traditionele brouwerijen die hier met hun bieren stonden.
    Hele grote biergiganten en kleine ambachtelijk brouwerijen waren hier niet te vinden.
    Ook de Trappistenbieren ontbraken.  Maar dit was een bewust keuze.
    Maar met het aanbod die hier stond waren we best tevreden.


    Image Hosted by ImageShack.us


    Enkele buitenbeentjes waren de primeur “Bijloke bier” van de Hogeschool van Gent, Gusto 1833 Golden blond en Ruby Red van brouwerij De Koninck.  De Bersalis Tripel uit Oud Beersel. Deus Brut des Flandres van Bosteels, Saison Dupont Biologique van de gelijknamige brouwerij. Gouden carolus Hopsinjoor van brouwerij het Anker uit Mechelen.  Kerstpater van brouiwerij Van Den Bossche.  En Waase Wolf van Boelens uit Belsele.


    Image Hosted by ImageShack.us
    Charmante serveerd(st)ers zorgden voor een vlekkenloze bediening.



    Image Hosted by ImageShack.us
    50 Belgische bieren aan heel democratische prijzen.
    Een mooi voorbeeld hoe de Belgische Biercultuur kan gepromoot worden.



    Image Hosted by ImageShack.us
    In de uitgebreide biershop! Kon je naast allerlei leuke gadgets nu ook al je favoriete bieren mét het bijpassende glas kopen!  Ook een vlag kopen van je favoriete bier was mogelijk.



    HOGESCHOOL GENT


    Image Hosted by ImageShack.us


    Op Accenta is ook de Hogeschool van Gent vertegenwoordigd door de Onderzoeksgroep Biochemie-Brouwerij. In het kader van het TETRA-project “Integraal sacharidebeheer voor gecontroleerde procesvoering in de brouwerij” kon er verleden jaar meegewerkt worden aan het wetenschappelijk onderzoek door deel te nemen aan de ‘driehoekstest'.

    Dit jaar moest men enkel uit drie glaasjes het bier aanduiden die je het beste vond.



    Image Hosted by ImageShack.us

    Image Hosted by ImageShack.us
    Samen met de Hogeschool Gent kon men mee helpen om het nieuwe Bijloke bier te kiezen!
    Je kon proeven van 3 verschillende bieren, en stemmen welk je zelf het beste vond.





    BIJLOKE – 7,5 % Alc. Vol.
    Hogeschool – Gent


    Image Hosted by ImageShack.us

    Blond van kleur met een witte niet al te grote schuimkraag.
    Het bier is ietsje wazig.

    De neus is vrij zurig.
    Gist

    De smaak is moutig zoet
    Licht fruitig - perzik
    Met zurige toetsjes in de achtergrond.
    Van hopbitterheid is weinig te merken

    Over het algemeen een zoet biertje
    met een zachte afdronk op het einde.

    Een bier die veel mensen zal behagen.


    Image Hosted by ImageShack.us

    02-10-2008 om 16:50 geschreven door William Roelens


    01-10-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.'HERBIE' is het nieuwe Blesbier 2008


    ‘HERBIE’ IS HET NIEUWE BLESBIER 2008

    Op 23 september laatstleden waren Voske en ik aanwezig op de persvoorstelling van het nieuwe BLESbier 2008.  Een uitnodiging van BLES mag je nooit afslaan!

    BLES – De bierliefhebbers van de Egmontstede blijven getrouw aan het jaarlijkse voornemen om een nieuw bier te lanceren n.a.v. hun – intussen reeds 15de jaarlijkse Nationale BierHappening. Dit jaar was het niet anders.  De GPS ingesteld op Gentsestenweg 137 – Zottegem want in het zaaltje “De Zotte Kost” van café “in ’t Verval” zou de persvoorstelling plaats vinden.  Een leuk streekbiercafeetje met een mooie bierkaart waar we beslist nog eens zullen binnenwippen voor een fotoreportage.


    Image Hosted by ImageShack.us
     Café “in ’t Verval” - Zottegem Grotenberge.


     Image Hosted by ImageShack.us

    In het aangenaam zaaltje konden we tijdens de voorstelling menigmaal
    genieten van het nieuwe BLESbiertje.




    Image Hosted by ImageShack.us

    Het BLES bestuur.

    Van links naar rechts : Bart Carijn, Eric Schiettecatte, Johan De Vleeschouwer, Kjell Spoormans en David Le Roy.




    De Persvoorstelling bestond uit drie agendapunten

    Johan De Vleeshouwer voorzitter van BLES had het uitvoerig over de komende 15de Nationale Bierhappening.

    Hij was bijzonder trots om maar liefst drie brouwerijen te kunnen voorstellen

    die voor de eerste maal aan de bierhappening zullen deelnemen.

     

    Brouwerij De Arend uit Hoboken.
    Brouwerij Jessenhofke uit Hasselt

    De Struise Brouwers uit Reninge

     

    Maar ook tal van andere brouwerijen zorgen voor verrassingen.
    Speciaal voor de Bierhappening zorgen zij voor talrijke primeurs.

     

    Zo zal brouwerij Alvinne aanwezig zijn met hun Eycken Balthazar. Dit is hun Balthazar die 6 maand op eikenhout heeft gerijpt. Nog andere nieuwigheden van Alvinne zijn ‘Kerasus’ Kriekenbier op basis van wilde gistingsbier.
    Het Alternatief stelt zijn “Eerwaarde Pater” voor.  Een sterk bruin bier op hout gelagerd.
    De Graal uit Brakel zal een nieuwe Kartuizer voorstellen.  Een biertje gebrouwen voor een café in Lierde.
    Brouwerij De Ryck serveert hun ‘Winterbier’ van ’t vat, rechtstreeks uit de lagertank.
    Roman komt met zijn nieuwe en sterke Adriaan Brouwer Finest Dark.

    Buffalo Belgian Bitter van brouwerij Van Den Bossche zal ook te proeven zijn net als Slaapmutske Dry Hopped Lager van bierfirma Slaapmutske uit Melle.

    Brouwerij Guldenboot brengt een nieuw Bio Fruitbier mee : Leireken Bio Wilde Vruchten

    De Struise Brouwers hebben tijdens een trip naar Engeland, in samenwerking met brouwerij Twickenham Fine Ales, een eigen bier gebrouwen.  Nu is het bier af en zij brengen het mee naar Zottegem onder de naam : Twickenham Struise Porter.  Bovendien zullen ze de aanwezigen ook laten proeven van “The Naked Ladies”, een Britse Ale van voormelde brouwerij, geďnspireerd door de waternimfen van York.

     

    21 Brouwerijstanden met in totaal 85 bieren waarvan maar liefst 46 van het vat!

     

    Voor de volledige brouwers-en bierlijst klik 

    HIER

     

    Image Hosted by ImageShack.us
    Een glunderende voorzitter Johan De Vleeshouwer



    Ondervoorzitter David Le Roy had het over de verdere activiteiten van BLES.

     


    Image Hosted by ImageShack.us
    Schepen van Cultuur van Zottegem Dirk Van Herzeele is geen zware drinker
    maar voor een BLESbiertje is er altijd plaats.
    Hij vertelde dat er ooit nog 13 en 130 café's geweest zijn in Zottegem



    Bart Carrijn (brouwer en samensteller van het bier) tenslotte gaf toelichting over het nieuwe BLESbier "HERBIE" - 6,5% Alc. VoL.

    Met hun Blesbier 2008 kiezen zij regelrecht de koers van een nieuwe wind die doorheen het bierlandschap waait.

    "Food Pairing" - of anders gezegd het combineren van gerechten met bier - en ze gaan zelfs nog een stapje verder.

     

    Het BLESbier zal door zijn unieke samenstelling des te meer zowel een uitstekend aperitiefbier, een vlot drinkbare partner bij uw maaltijden als een spijsverteringsbevorderend digestief zijn!

    Herbie wordt gebrouwen met toevoeging van 15 spijsverteringsbevorderde kruiden.

    (16 volgens het etiket met de hop buiten beschouwing gelaten).

    Alle kruiden zijn gekend voor hun maagondersteunende eigenschappen.
    Met Herbie gaan ze op zoek naar het ideale bier als aperitief, appetijtelijke
    dorstlesser en digestief.

     

    Ze nodigen dan ook elke bierproever uit om zijn of haar bevindingen te laten weten.

     

    Nog bij te vertellen dat het bier gebrouwen werd bij Brouwerij De Graal in Brakel



    Image Hosted by ImageShack.us
    'Herbie' een biertje met 15 kruiden.
    Op de Nationale Bierhappening te verkrijgenvan 't vat.


    HERBIE – 6,5% Alc. Vol. - 33cl Fles

    Gebrouwen bij De Graal – Brakel

    Naar een recept van Bart Carrijn.

     

    Een blond biertje met witte schuimkraag.

     

    De neus is hoe kan het anders vrij kruidig.
    Ook fruitige toetsen laten zich ruiken.

     

    De eerste smaak is die van munt die vrij goed doorkomt.
    Ook de Kardemon laat zich na een tijdje gelden.
    Het leuke aan dit biertje is :

    Hoe meer het bier warmer wordt hoe meer smaakveranderingen optreden.

    Ondanks de vele kruiden is de smaak zoet

    Een mals biertje met een lichte bitterheid op het laatst.

    Het heeft een droge kruidige afdronk.



    Image Hosted by ImageShack.us
    Herbie, geen dolle kever maar een lekker kruidig biertje




    Image Hosted by ImageShack.us
    Bestuur en BLES-leden genietend van hun Herbie.


    Image Hosted by ImageShack.us
    Nogmaals BLES maar nu met de uitbaters van 't Verval.


    Image Hosted by ImageShack.us
    Rechtstaand Brouwer bij brouwerij De Ryck en samensteller van het BLESbier Bart Carrijn
    in gesprek met Bleslid Geert Ghislain (links) en Brouwer Wim Saeyens (rechts) van
    brouwerij De Graal, waar het biertje gebrouwen werd.



    Image Hosted by ImageShack.us

    Image Hosted by ImageShack.us
    Het bierviltje en het etiket van HERBIE.



    Image Hosted by ImageShack.us

    01-10-2008 om 00:00 geschreven door William Roelens




    T -->

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!