Inhoud blog
  • Tripels 52 - Val-Dieu Triple - Vilbas Bumm - Wulps Blondje
  • In het spoor van Nico Mattan - 't Vertier
  • 35ste Dinsdagnamiddag proeverij - Lazy Panda – Brewpakt - Seaking Zeewierstout - Mijnfiets – Stravius Goe straf Tripel – Stravius Goe straf Quadrupel.
  • 5 bieren 151 All - in Chinook - Gouden Carolus Classic - Hilleveld Wild Pale Ale - Maredsous Brune - Ne Grellige
  • 5 bieren 150 - Antiek Blond Super 5 Ale - Brown Ale Le Chasseur - Straffe Hendrik X-mas Blend - Ter Dolen Winter – Wintermaster
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Archief per maand
  • 04-2024
  • 03-2024
  • 02-2024
  • 01-2024
  • 12-2023
  • 11-2023
  • 10-2023
  • 09-2023
  • 07-2023
  • 06-2023
  • 03-2023
  • 02-2023
  • 01-2023
  • 12-2022
  • 11-2022
  • 10-2022
  • 09-2022
  • 08-2022
  • 07-2022
  • 06-2022
  • 05-2022
  • 04-2022
  • 03-2022
  • 02-2022
  • 01-2022
  • 12-2021
  • 11-2021
  • 10-2021
  • 09-2021
  • 08-2021
  • 07-2021
  • 06-2021
  • 05-2021
  • 04-2021
  • 03-2021
  • 02-2021
  • 01-2021
  • 12-2020
  • 11-2020
  • 10-2020
  • 09-2020
  • 08-2020
  • 07-2020
  • 06-2020
  • 05-2020
  • 04-2020
  • 03-2020
  • 02-2020
  • 01-2020
  • 12-2019
  • 11-2019
  • 10-2019
  • 09-2019
  • 08-2019
  • 07-2019
  • 06-2019
  • 05-2019
  • 04-2019
  • 03-2019
  • 02-2019
  • 01-2019
  • 12-2018
  • 11-2018
  • 10-2018
  • 09-2018
  • 08-2018
  • 07-2018
  • 06-2018
  • 05-2018
  • 04-2018
  • 03-2018
  • 02-2018
  • 01-2018
  • 12-2017
  • 11-2017
  • 10-2017
  • 09-2017
  • 08-2017
  • 07-2017
  • 06-2017
  • 05-2017
  • 04-2017
  • 03-2017
  • 02-2017
  • 01-2017
  • 12-2016
  • 11-2016
  • 10-2016
  • 09-2016
  • 08-2016
  • 07-2016
  • 06-2016
  • 05-2016
  • 04-2016
  • 03-2016
  • 02-2016
  • 01-2016
  • 12-2015
  • 11-2015
  • 10-2015
  • 09-2015
  • 08-2015
  • 07-2015
  • 06-2015
  • 05-2015
  • 04-2015
  • 03-2015
  • 02-2015
  • 01-2015
  • 12-2014
  • 11-2014
  • 10-2014
  • 09-2014
  • 08-2014
  • 07-2014
  • 06-2014
  • 05-2014
  • 04-2014
  • 03-2014
  • 02-2014
  • 01-2014
  • 12-2013
  • 11-2013
  • 10-2013
  • 09-2013
  • 08-2013
  • 07-2013
  • 06-2013
  • 05-2013
  • 04-2013
  • 03-2013
  • 02-2013
  • 01-2013
  • 12-2012
  • 11-2012
  • 10-2012
  • 09-2012
  • 08-2012
  • 07-2012
  • 06-2012
  • 05-2012
  • 04-2012
  • 03-2012
  • 02-2012
  • 01-2012
  • 12-2011
  • 11-2011
  • 10-2011
  • 09-2011
  • 08-2011
  • 07-2011
  • 06-2011
  • 05-2011
  • 04-2011
  • 03-2011
  • 02-2011
  • 01-2011
  • 12-2010
  • 11-2010
  • 10-2010
  • 09-2010
  • 08-2010
  • 07-2010
  • 06-2010
  • 05-2010
  • 04-2010
  • 03-2010
  • 02-2010
  • 01-2010
  • 12-2009
  • 11-2009
  • 10-2009
  • 09-2009
  • 08-2009
  • 07-2009
  • 06-2009
  • 05-2009
  • 04-2009
  • 03-2009
  • 02-2009
  • 01-2009
  • 12-2008
  • 11-2008
  • 10-2008
  • 09-2008
  • 08-2008
  • 07-2008
  • 06-2008
  • 05-2008
  • 04-2008
  • 03-2008
  • 02-2008
  • 01-2008
  • 12-2007
  • 11-2007
  • 10-2007
  • 09-2007
  • 08-2007
  • 07-2007
  • 06-2007
  • 05-2007
  • 04-2007
  • 03-2007
  • 02-2007
  • 01-2007
  • 12-2006
  • 11-2006
  • 10-2006
  • 09-2006
  • 08-2006
  • 07-2006
  • 06-2006
  • 05-2006
  • 03-2006
  • 05-1984
  • 05-1983
    Gastenboek
  • Mooi fotoblog!
  • Een vrijdag bezoekje
  • Met aandacht gelezen!
  • Heel duidelijk
  • donkere Carlsberg

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    Bierblog



    14-02-2024
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.In het spoor van Nico Mattan - De Hollemeersch





    In het spoor van Nico Mattan



    De Hollemeersch






    De Hollemeersch zou zijn naam te danken hebben aan weiden!








    In het heuvelland noemen ze deze ook Meerschen.
    Het woord meers (vroeger: meersch) of mars betekent ' moeras ' of 'drassig land'. Een meers duidt op laaggelegen, natte grond, die alleen geschikt was als seizoensweide of hooiland, meestal begroeid met houtige in plaats van (in een moeras) kruidachtige plantensoorten.






    Dit restaurant is gelegen op de zuidelijke flank van de Kemmelberg.
    Op hun uitgebreide tuinterras kun je bij helder weer tot in Frankrijk kijken.
































    Wie liever binnen eet, ziet de chef en medewerkers bezig in de open keuken. Een aanrader zijn de streekgebonden gerechten.









    Annemie at Kabeljauw met knapperige groentjes
    en Edwin een vispannetje
    Ik at een Rundsbrochette in Ricard geflambeerd met Béarnaisesaus.










    Ik degusteerde er een Beun Select (10,0% Alc.Vol.) bij
    Een donkerbruin bier met een fijne lichtbeige schuimkraag

    De neus ruikt geroosterde mout
    En ook een lichte rumaroma

    De eerste slokken zijn zoet
    Geroosterd
    Rum (Diplomatico)
    Rozijntjes
    Het bier is in balans
    Korte afdronk
    Lekker

    Het wordt gebrouwen ism Brouwpub - Domein Leeflank (Lede)
    Het behaalde onlangs zilver op de World Beer Awards










    Ook hier speelt de fiets een belangrijke rol!








    Laurens Van den Weghe en echtgenote uitbaters van dit prachtig restaurant.



















    Restaurant Hollemeersch
    Lettingstraat 58
    Heuvelland





    14-02-2024 om 00:00 geschreven door William Roelens


    13-02-2024
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.In het spoor van Nico Mattan - Het Mysterie (Poperinge)



    In het spoor van Nico Mattan 

    Het Mysterie (Poperinge)

    Annemie, Edwin en ik bezochten wederom twee unieke plaatsen.
    Ditmaal waren het mysterieuze Mysterie (Poperinge) en De Hollemeersch (Kemmel) aan de beurt.




    Eerst het fascinerende Mysterie waar de opperheks Lut de toverstaf zwaait!















    Heksen hebben door de geschiedenis heen een fascinerende rol gespeeld in verschillende culturen en folklore. Vaak werden ze gezien als mysterieuze figuren met veronderstelde bovennatuurlijke krachten, en hun verhalen zijn vaak verbonden met magie, tovenarij en mystiek.




    In sommige gevallen werden heksen echter ook vervolgd en beschuldigd van kwaadaardige praktijken. De perceptie van heksen varieert sterk afhankelijk van tijd, plaats en culturele achtergrond.











    In het unieke Mysterie maken heksen en trollen deel uit van het prachtig interieur.




















    Niet alleen heksen maar ook oude volksspelen, gezelschapsspelletjes en buitenspelletjes doen dit mysterieus cafeetje heropleven.






    Deze volksspelen zijn sociaal van aard en brengen gezelschappen samen voor plezier en competitie.









    Het Mysterie beschikt ook over een aardig aantal verschillende streekbieren!











    De sympathieke Lut Pelgrims de opperheks van het Mysterie







    Op regelmatige tijdstippen is deze unieke volksherberg het decor van diverse optredens zowel in de tuin als binnenshuis.


    'Het Mysterie' een plaats die ge zeker en vast moet bezoeken als ge in Poperinge bent!!!







    Wij proefden er hun heerlijke zelfgemaakte Picon.
    En na een gezellige babbel vertrokken we richting Heuvelland naar De Hollemeersch op de Kemmel
    waar het middagmaal op ons wachtte.





    HET MYSTERIE
    Abeelse weg 29
    8970 Poperinge








    13-02-2024 om 00:00 geschreven door William Roelens


    05-02-2024
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen. 5 bieren 149 - Archivist Blonde - Heroes Mighty Brown - Quoi quoique oie couac - Sargasso – Zeedust




    5 bieren 149



    Archivist Blonde - Heroes Mighty Brown -
    Quoi quoique oie couac - Sargasso – Zeedust







    Het degusteren van een bier doe je om er van te genieten.
    Bij het proeven zijn er veel aspecten die het aroma en de smaak kunnen bepalen.
    Bvb. de ouderdom, schenktemperatuur, omstandigheden of plaats waar u het proeft.
    Daarom zijn de bierbesprekingen hierboven de smaaksensatie die ik persoonlijk beleefd op het moment van proeven! Bij u kan dit dus volledig anders zijn.
    De smaakpapillen veranderen nu eenmaal van mens tot mens.

    Het kan gebeuren dat sommige besproken bieren niet meer te verkrijgen zijn omdat ze slechts éénmaal en/of in een klein volume gebrouwen worden!
    Ze kunnen ook uit de handel verdwenen zijn!







    Archivist Blond (6,6%Alc.Vol.)
    Brouwerij De Brabandere – Bavikhove





    Gouden kleurig bier met een romige witte schuimkop

    De neus is moutig
    Licht zoet van aroma
    Fruitigheid van banaan

    De eerste slokken zijn zoet
    Moutig
    Rozijntje tussendoor
    Suiker
    Een lichte bitterheid komt soms naar boven
    In balans
    Lichte lange bittere afdronk
    Een gewoon drinkbaar bier.









    Herous Mighty Brown (8,5%Alc.Vol.)

    Coin Cassé BV
    – Nieuwpoort

    Gebrouwen bij Gulden Spoor – Gullegem




    Donkerbruin bier met een romige beige schuimraag

    Licht geroosterde neus
    Moutig
    Karamel
    Rozijntjes
    Tikje chocolade

    De aanzet is zoet
    Chocolade prikken
    Rozijnen
    Karamel
    Lichte koolzuur
    In evenwicht
    Licht zoete afdronk
    Braafjes






    Quoi quoique oie couac (6,8%Alc.Vol.)

    Brambrass - Heestert

    Gebrouwen bij De Meester – Lendelede




    Helder blond bier met een fijne romige schuimkraag.

    De neus ruikt zoet
    Moutig
    Tikje citrus
    Floraal

    De aanzet is fruitig
    Ook hier de aanwezigheid van citrus
    Kruidige notities
    Lichte hopbitterheid
    Vloeit redelijk lang uit
    In evenwicht
    Lekkere saison!





    Sargasso (11,0%Alc.Vol.)

    De Struise Brouwers (Oost-Vleteren)





    Donker amber kleurig bier met een kleine beige schuimkraag
    Fruitige neus
    Aards
    Bruine suiker
    Pruimpjes

    De eerste slokken smaken naar rum
    Rozijntjes
    Karamel
    Alcoholwarmte
    Vanille
    Tikje balsamico
    In balans
    Zoete en droge afdronk
    Een kanjer van een bier








    Zeedust (4,9%Alc.Vol.)

     Brouwerij De Schol – De Panne
    Gebrouwen bij Beerselect (Gent)






    Blond bier met een witte schuimkop

    De neus is granig
    Moutige prikjes
    Kruidigheid

    De smaak is licht fruitig
    Citrus
    Kruidige prikken
    Granig
    Evenwichtig
    Lichte hoppigheid bij de afdronk
    Verfrissend biertje voor op warme dagen





    Groeten
    William





    05-02-2024 om 14:16 geschreven door William Roelens




    T -->

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!