Vandaag zijn Voske en ik voor het eerst gaan fietsen op basis van nummers.  Het fameuse nieuwe Fietsnetwerk van de Leiestreek uitgeprobeert.  Ik moet zeggen dat het uitstekend in mekaar zit.
U bepaalt zelf uw traject door gebruik te maken van nummers die ge uitstippelt op een fietsnetwerkkaart. 
Voor meer uitleg zie http://www.westtoer.be/fietsen.aspx?id=75  of http://www.fietsroute.org/Fietsroutes_Limburg_Knooppunten?Fietsnetwerk.htm&midframe

Op onze weg kwamen we het bekende bruin café "Lagaar" tegen.
Lagaar is een verbastering van het Franse woord "La gare". 
Het Café ligt juist vóór het station van Izegem (W-Vl)
Eigenaar is niemand minder dan Paul Berlamont (bekend van verschillende bijrollen op TV)
http://www.berlamont.be/

Het café is hoogst merkwaardig te noemen.  Allerlei zaken verdienen uw aandacht.  Er is een houten toog van 10 meter.  Een uniek binnenterras waar een klein station is uitgebeeld.  Om naar het toilet te gaan moet ge door een echte biechtstoel.  In het toilet kunt ge luisteren naar Gregoriaanse gezangen.  U kunt het zo gek niet genoeg bedenken of het is in het Café aanwezig.


"Lagaar" een bruine kroeg vol verrassingen.
Korenmarkt 1 - 8870 Izegem
Recht voor het station van Izegem.

    
Geloof het of niet maar dit maakt deel uit van het interieur van café Lagaar

  
Links een etalage van corsets in de veranda.  Rechts : Via deze biechtstoel moet je naar het toilet waar Gregoriaanse gezangen te horen zijn. 
In de toiletten kunt u plaatsnemen in een XL of XXL toilet.

Daar we met de fiets waren en het nogal warm was en ook omdat we nog nooit de Jupiler bleu geproefd hadden bestelden we dit nieuwe biertje van InBev

Jupiler Blue 3,3 % vol.  25 cl



Helder blonde pils van slechts 3,3 %
Zeg maar bijna 2 % minder dan een gewone Jupiler.
De eerste aroma's die je waarneemt zijn van mout en ook hop.
Het bier ruikt lekker.
De smaak is toch overwegend zoet te noemen.
Een kleine lichte bitterhied.
Bitterheid zoals bij grote broer Jupiler is nergens te bespeuren.
Het bier komt nogal papperig naar boven.
Het kan de dorst lessen, maar niet voor lang.  Door zijn volmondigheid krijg je opnieuw dorst.
Dus opletten geblazen!! U drinkt maar 3,3 % alc vol. maar de hele avond van dit biertje snoepen zou de uitslag van de alcoholtest behoorlijk kunnen beinvloeden.
Mannen weten waarom ze op tijd moeten stoppen!

14-07-2006 om 00:00 geschreven door William Roelens

Eindelijk de kans gekregen om de St. Bernardusbrouwerij te bezoeken.  Een brouwerij gelegen in de Trappistenweg te Watou.  Het klinkt net zo poëtisch als de Poëziezomers die telken jare plaats vinden in dit kunstenaarsdorp aan de schreve.
Een mooie eigenaardige brouwerij.  Waar bier nog met liefde gekoesterd wordt. 
Ik ga hier de geschiedenis van de brouwerij niet uit de doeken doen. 
Wel enkele foto's laten zien.  Voor meer info zie :
http://www.sintbernardus.be/

                        
       Schrootmolen                                                            Brouw- en Kookketel

      
Filtering : Platte kraanmonden die kunnen een halve toer draaien naar een achterste opvangbak om het bier op te vangen wanneer het nog niet helder is.

  
Proeven van de St. Bernardus Abt 12, Special Edition tussen de muren van de brouwerij  en de kar van de boer die de draf komt ophalen. Wat kan bier proeven toch mooi zijn!


Van links naar rechts :

Julia Fitzgerald en Echtgenote (Artisan Brewing) toekomstige brouwers uit Australië.

St. Bernardus ABT 12 Special Edition
& St. Bernardus ABT 12 - het normale brouwsel

           

Eerst en vooral de St. Bernardus Abt 12 Special Edition wordt ten opzichte van de gewone Abt 12 gebrouwen met Poperingse hop en andere mouten.
De gewone Abt wordt met Tsjechische HOP gebrouwen.

We proefden de twee bieren naast mekaar

De Special Edition bevindt zich in een mooi geëmailleerde fles.
Abt 12 op de rugzijde van de fles wordt er 11% alc aangegeven terwijl het om 10 % Alc vol. gaat.
Het bier werd in prachtige proefglaasjes geschonken.
Beide bieren zijn donker met een fijne licht beige schuimkraag.
De Special heeft een licht metaal aroma en heeft alcohol in de neus.
De smaak is HOP bitter.  Dit komt meer tot uiting bij de SE dan bij de gewone.
Ook toetsen van koffie en gebrande mout zijn aanwezig
Alhoewel zout geen overheersende smaak is proefde Carl toch dat het bier ietsje vet was, dat zou door het zout komen.
De beide bieren hebben dezelfde bittereenheden : 22 EBU
De gewone Abt is iets malser en warmer van smaak dan de SE. Smaakt een beetje naar oude port.
Zou het door de Golding en Challenger HOP komen?
In ieder geval zijn het twee prachtige bieren.  Persoonlijk vind ik de nieuwe creatie van Bert Van Hecke de beste.  Het bier was nog vrij jong.  Een paar maanden laten liggen en het wordt een kanjer van een bier.
Weet je trouwens dat een chocoladetaart perfect past bij de ABT 12? en ook andersom

Ook onze Australische vrienden hadden hun eigen biertje bij die we konden proeven.
Licht bruin met weinig chuim.  Het was gebrouwen op 60 liter en had een wrange bitterheid.
Het had fruitige aroma's.  Er werd gebruikt gemaakt van abdij gist.
Het was nog onevenwichtig en er moest nog aan gesleuteld worden.

Bedankt Bert voor de uitnodiging.

13-07-2006 om 00:00 geschreven door William Roelens

Toen ik in 1964 nog als kleine jongen 's zaterdags de tekenlessen bijwoonde in de Stedelijke Academie van Kortrijk was de opdracht van een toen al in het leer gehulde eigenzinnige lerares "Teken uw verbeelding op het symfonisch gedicht van de Russische componist Modest Moessorgski".
"De Nacht Op De Kale Berg". Mijn eerste kennismaking met de wereld van Heksen.

42 jaar later hebben Voske en ik een bezoekje gebracht aan 't Heksenkotje in Menen.
Een gezellig praatcafeetje die dateert uit 1875.  Geëvolueerd van kleermakershuisje naar dreupelkotje en die nu tot een volwaardig Heksenhuisje mag gerekend worden.

      
     't Heksenkotje - Bruin Praat- en Eetcafé
    Bruggestraat 272 - 8930 Menen
ma, di, do open van 19.00u tot 23.00u
vrij, zat open van 19.00u tot 03.00u
zondag open van 14.00u tot 24.00u

Het is aangenaam kennis maken met Perry Seys, de uitbater van het Heksenkotje.
Een praatgrage man met een stapel ideeën in het achtehoofd.
De specialiteit van het huis zijn de meer dan 30 soorten Straffe koffies.
Heksenkoffie, Original Koffie, Carabuja Koffie met sambucca, Zwarte woud koffie enz..
Ook de Whiskyproevers worden in 't Heksenkotje verwend. Perry bezit momenteel een 15-tal prachtige singelmalts en blended whisky's.  In de toekomst zou hij graag boven in de zaak een whiskybar willen installeren.  Een jeneverbedje kun je er ook krijgen.  Een 6-tal jenevers kun je er proeven geserveerd op een eigenhandig gemaakt bedje in hout. Leuk.

                        
Links de ingang tot het Heksenkwartier - Rechts : Voske snuffelt in de Heksenkaart
 
                   
Links : Heksenboeken en attributen - Rechts Perry achter zijn Heksentoog.
 
Als bierproevers ging onze interesse uit naar de bierkaart.
Er zijn een dertigtal bieren te vinden.  De klassiekers maar ook enkele Heksenbrouwsels zoals:
Toverbier, Dulle Teve, Hellekapelle, Quintine uit de Heksengemeente Ellezelle.
Wij besloten een Beselaars Heksenbier te proeven.

Beselaars Heksenbier - Bière des Sorcieres de Beselare
Een blond biertje met weinig schuimvorming.  Wit fijn schuim. Weinig koolzuur.
Hoppige en gist aroma's en lichtbittere toetsen.
Smaakt fruitachtig.  Een zoete moutsmaak.
Het is een leuke dorstlesser of doordrinkbiertje.
Brouwerij : Van Eecke
Beselaars Heksenbier is in feite een etiketbier van Hommelbier maar....
Op het etiket staat nu 6,5 % alc.vol vermeld in tegenstelling tot de 7,5 die het vroeger had.
Ook op de kaart staat nog 7,5% vermeld.

Door de weinig bitterheid kan het onmogelijk nog een hommelbiertje zijn.

In ieder geval een drinkgraag biertje voor Heksenliefhebbers.

't Heksenkotje daar moet je beslist eens naar toe.

"Wie goed doet, goed ontmoet"
Wil je weten wat dit betekent dan moet je het maar aan de patron vragen.

10-07-2006 om 00:00 geschreven door William Roelens