|
Op bezoek bij de brouwer:
Brouwerij De Brabandere opent voor het eerst in 125 jaar de deuren
Een belangrijk moment voor Brouwerij De Brabandere: voor het eerst in haar 125-jarig bestaan opent de brouwerij de deuren voor het grote publiek. Meer nog, hier krijgen bezoekers een rondleiding door brouwmeester Chris Van Acker. Samen met zijn vrouw Jeanine zorgt hij voor hij een hartelijk en warm onthaal in hun eigen brouwershuys.
Brouwerij De Brabandere viert dit jaar haar 125e verjaardag en dat laten ze op de site in Bavikhove niet zomaar voorbij gaan. De opening van het Brouwershuys, het bezoekerscentrum van de brouwerij, is een van de hoogtepunten tijdens het feestelijk jaar. “We verwelkomen vanaf vandaag met veel plezier het grote publiek in onze familiebrouwerij. We zijn trots op wat we in 125 jaar bereikt hebben en dat willen we graag aan iedereen tonen,” aldus zaakvoerder Albert De Brabandere.
Op bezoek bij de brouwer
Tijdens een unieke rondleiding maakt de bezoeker kennis met een bierbrouwerij in volle actie. Het startpunt van de rondleiding is het Brouwershuys, het ouderlijk huis van stichter Adolf De Brabandere, waar brouwmeester Chris nog steeds woont met zijn vrouw Jeanine. Deze locatie ademt geschiedenis en laat de bezoeker zich onmiddellijk thuis voelen. Na een introductiefilm en een korte toelichting bij de geschiedenis van deze succesvolle familiebrouwerij, neemt Chris de bezoekers mee op sleeptouw tussen dampende bierketels, eikenhouten foeders en een draaiende bottelarij. Met 34 jaar ervaring bij de brouwerij is Chris de gids bij uitstek: hij deelt tijdens de rondleiding op een charmante manier zijn kennis en ervaring binnen de brouwerij.
Het gastvrije koppel heeft heel erg uitgekeken naar deze bijzondere dag. “Mijn vrouw Jeanine en mezelf kennen de brouwerij van binnen en buiten. Wij hebben ons hele leven naast de brouwketels gewoond en hebben heel wat geweldige herinneringen die we nu graag willen delen met de bezoekers,” vertelt brouwmeester Chris Van Acker. “Sinds kort ben ik op pensioen, maar dankzij de opening van het Brouwershuys kan ik toch bezig blijven in de brouwerij. Ik als gids en mijn vrouw Jeanine als gastvrouw die in de potten roert als een groep graag een maaltijd koppelt aan hun bezoek.”
Praktisch
Het Brouwershuys is te bezoeken voor groepen op dinsdag, woensdag en donderdag om 10u30 en 14u30. Als individuele bezoeker kan je op woensdagnamiddag aansluiten bij een groep na reservatie. De brouwerij opent enkel de deuren op weekdagen en daar heeft Albert De Brabandere een goede reden voor: “Bezoekers moeten de sfeer kunnen opsnuiven van een draaiende brouwerij. Aan de ene kant beperkt de keuze voor dit concept de mogelijkheden voor de bezoeker, maar het geeft hen wel een unieke kijk op hoe alles in zijn werk gaat.”
Voor meer info en reservatie kunt u terecht op
www.brouwerijdebrabandere.be
Contact
Laura Pille
Brouwerij De Brabandere
0476/72.50.82
laura.pille@bouwerijdebrabandere.be
FOTOREPORTAGE
Het statige Brouwershuys palend aan de brouwerij.
Groepen kunnen op aanvraag na de rondleiding genieten van een maaltijd in het Brouwershuys.
De prachtige huiskamer waar de gasten zuulen ontvangen worden
Wij konden alvast genieten van een lekker buffet
Een muur vol herinneringen
Het Brouwershuys beschikt ook over een bar waar al de bieren van de brouwerij gedegusteerd
kunnen worden
Boven is er een kleine bioskoopzaal waar bedrijfsfilms zullen afgespeeld worden.
Rechts een mooi zicht op de oude brouwketels
“We zijn veel te lang gesloten geweest”, zegt zaakvoerder Bert De Brabandere.
“Met ons Brouwershuys en de daaraan gekoppelde rondleidingen brengen we daar
verandering in, speciaal in het jaar dat we 125 worden.”
Onze brouwmeester Chris en zijn echtgenote Jeanine zullen deze taak op zich nemen.
Het zal enkel op dinsdag, woensdag en donderdag kunnen gebeuren
Want dan is de brouwerij in volle werking en dit productieproces willen we laten zien aan de mensen!
Gedeputeerde West-Vlaanderen Sabien Lahaye-Battheu sprak haar bewondering uit voor het project.
Ze heeft veel connecties met de brouwerswereld. Zo is ze gehuwd met een drankenhandelaar en was
lang voorzitter van de bierclub in het Vlaams Parlement.
CEO Bert Debrabandere, Gedeputeerde West-Vlaanderen Sabien Lahaye-Battheu
klinken op het succes met de bewoners van het Brouwershuys Chris Van Acker en zijn echtgenote Jeanine Lust.
Wij hebben ons hele leven naast de brouwketels gewoond en hebben heel wat geweldige herinneringen die we nu graag willen delen met de bezoekers,” vertelt brouwmeester Chris Van Acker.
“Sinds kort ben ik op pensioen, maar dankzij de opening van het Brouwershuys kan ik toch bezig blijven in de brouwerij.
Ik als gids en mijn vrouw Jeanine als gastvrouw die in de potten roert als een groep graag een maaltijd koppelt aan hun bezoek.”
Bij de lagertanks
De indrukwekkende bottelarij kun je van bovenaf bekijken!
Verhalen bij de foeders
Ik wens Chris en Jeaninne heel veel succes met hun nieuwe onderneming!
Voor wie nog een souvenir wil aanschaffen na het bezoek ga je dit kunnen doen in deze Brouwershuysshop!
Over Brouwerij De Brabandere
Brouwerij De Brabandere, opgericht in 1894, kan terugblikken op een rijke geschiedenis maar kijkt met evenveel vertrouwen naar de toekomst. Brouwen was, is en blijft een kunst bij de brouwerij. Hun rijk assortiment bieren bestaat onder andere uit Bavik Super Pils, Kwaremont, Wieze, Wittekerke en Petrus Sours. Beschouw deze karaktervolle bieren gerust als erfgoed: gemaakt met traditioneel vakmanschap, authentieke ingrediënten en… veel liefde.
Groeten
William Roelens
05-04-2019 om 09:52
geschreven door William Roelens
|
