6de Eutropius proeverij - Brouwerij Eutropius - Heule Deel 2
![](http://blogimages.seniorennet.be/bierblog/1232658-7cead185d35346a8b12f8f7b48869a0d.jpg)
Sommige dinsdagnamiddagen zijn niet te vergelijken met andere. Alhoewel ze allemaal op elkaar gelijken qua indeling in uren, minuten en seconden zijn sommige mooier ingevuld dan andere. Bij het Eutropius Bierproefgenootschap zijn bepaalde dinsdagen lekker ingevuld. Lekker gevuld met proeven van bier en andere heerlijkheden. Onze uren en minuten zijn totaal besteed aan de Culinaire wetenschap! Iemand moet het doen, daarom offeren wij ons op voor de mensheid. Iemand dat zijn, Bernard, Alain, Rufus, Pierre, Geroen en ik. De bieren worden gezocht door de genoten zelf. Dit kunnen zeldzame, nieuwe en limited edition bieren zijn maar ook bieren die al een heel tijdje in de handel verkrijgbaar zijn. Voor onze zesde proeverij hadden wij weer enkele prachtige bieren. Voor het hongertje die we altijd na het proeven achteraf hebben was er ditmaal een BBQ voorzien. (ook bierproevers zijn maar gewone mensen
alhoewel?)
Ziehier ons tweede deel proefnotas van de flessen van 75cl! Even vermelden dat zowel de kleine of de grote flessen gedeeld worden door ons zessen!
Zie ook deel 1
Mad Helen 6,3% Alc.Vol.
Brasserie Sainte-Hélène Virton
![](http://blogimages.seniorennet.be/bierblog/1232658-3859458b1dccaca367784c035ceaa565.jpg)
Blond bier
Met witte romige schuimkraag
Bij het uitschenken ruikt men
Een lekker Floraal aroma
Hoppig
Met bittere toetsen
Smaken van citrus en een tikkeltje abrikoos
Prachtige saison
Niet te extreem
Zoete blijvende achtergrond smaak
Maar mooi uitgebalanceerd
Een stevig karakter
Toegankelijk voor het groot genieterspubliek.
Gewoon lekker
'Tempus Fugit' MMXII 6,5% Alc.Vol.
Microbrouwerij Den Triest - Kapelle o/d Bos
![](http://blogimages.seniorennet.be/bierblog/1232658-67c889187b4d9fc3bf2749ff2775f2b7.jpg)
Goud blond bier met een mooie dikke fijne witte schuimkraag Het aroma is heerlijk en bied de neus een boeket van lichte citrus en hoppige prikkels
De smaak is licht zoet Vooral fruitig door de gebruikte hop
de Nieuw-Zeelandse Nelson Sauvin hop. De smaak komt echter niet overweldigend over. Integendeel ze is mals en zacht hoppig. Heel diep kom er een lichte bitterheid naar boven. Een beetje aards. Een mooie lekkere lichtdroge afdronk. Een lekker bier die het bierproefgenootschap overtuigend kon bekoren
Ceci nest pas une Saison - 6,5% Alc.Vol.
Recept : Hans Dusselier
t Hofbrouwerijke Beerzel
![](http://blogimages.seniorennet.be/bierblog/1232658-eb5c3425f064ae9398b085021032307e.jpg)
Blond wazig biertje
Wit schuim
Fris aroma van
Citrus toetsen
Het bier is romig
Fris
bitterzoet
Licht zurig (spelt?)
Met een mooie hopbitterheid die evenwicht brengt
Fruitige afdronk
Blijft verder knabbelen op de tong
Prachtig biertje
Hoppa Hontas 6,5% Alc.Vol.
Brouwerij Maenhout - Meulebeke
![](http://blogimages.seniorennet.be/bierblog/1232658-0fa07b95beac4e188c0452352a4a8a7e.jpg)
Goudblond bier
Met gebroken witte schuimkraag
Hoppige neus
Aroma van pompelmoes Chinese lychee
De aanzet is bitter
De smaak gaat één richting uit
Niet zo veel bijsmaken
Hoppig (iets oudere hop?)
Met nu en dan een kruidig prikje
gistig
Een dorstlessertje
Heerenbier 8,0% Alc.Vol.
Brouwerij Boelens Belsele
![](http://blogimages.seniorennet.be/bierblog/1232666-07ab9f958545df170a2199cb4bd9ad02.jpg)
Bruin bier met
Gebroken witte schuimkraag
Aroma van zoete karamel toetsen van donker fruit
De smaak is vrij moutig
Karamel licht zurige toetsen
Die snel overgaan in het zoete
Chocolade karamel
De afdronk is zoet met een licht bittere toets
Deze brengt evenwicht
Een aangenaam klassiek biertje
Grensgenoegen 8,3% Alc.Vol.
De Scheldebrouwerij Meer
![](http://blogimages.seniorennet.be/bierblog/1232658-696c20f7f5808dc0900dd5d61fdc733e.jpg)
Blond wazig bier met witte schuimkraag
Bij het uitschenken ruikt men een Zoet zwoel aroma
De smaak is zoet Vanille Toetsen van honing primeren Licht hoppig Met enige bitterheid heel ver Ook de afdronk is zoet Zoet maar helemaal niet plakkerig Integendeel een zacht mals biertje
![](http://blogimages.seniorennet.be/bierblog/1232658-fe39f11e29209d7d6e08a6b66d0111c3.jpg) De geproefde bieren van de 6de Eutropius Bierproeverij. Opgelet alle biertjes werden gedeeld door de zes leden van het genootschap!! Elke genoot beslist of hij zijn glaasje volledig uit degusteert of niet.
Ditmaal stond om de namiddag af te sluiten een BBQ op het programma. Alain en Bernard waeren ditmaal de initiatiefnemers.
![](http://blogimages.seniorennet.be/bierblog/1232658-dc5e5d4c3a80550c176178a1fda93ea7.jpg) Meester dresseerder Bernard bereid de bordjes. Hij heeft het vak nog geleerd aan Richard Plak
![](http://blogimages.seniorennet.be/bierblog/1232658-dee59fd939dbd42011c491c63ce7ae63.jpg) Alain stond aan het vuur. Hij heeft jarenlang (volgens getuigen) lessen gevolgd bij Valeir Plak!
![](http://blogimages.seniorennet.be/bierblog/1232658-22e3a69471c369ebb3e939a70e7cb4fa.jpg) zonder woorden!
07-09-2012 om 00:00
geschreven door William Roelens
|