35ste Dinsdagnamiddag proeverij

Voordrachtgever Geroen Vansteenbrugge, Poperingse voordrachtgever Edwin Ghequire, mijn vriendin Annemie Declercq (lid van de Hoppy Ladies Poperinge) en ik William Roelens komen regelmatig de dinsdagnamiddag samen om enkele nieuwe biertjes te proeven.

Waarom op dinsdag? Het zou kunnen dat de Nederlandse naam ‘dinsdag’ genoemd is naar de ‘dingen’ zoals vroegere voorlopers van rechtsgedingen of rechtszaken genoemd werden.

Het woord 'ding' verwijst in deze betekenis ook weer naar Tyr als God van de rechtspraak. Daarom zullen we de biertjes eerlijk bespreken naar wat onze ogen, neus en smaakpapillen te vertellen hebben.

Op deze blog vermeld ik onze bevindingen onder de titel ‘Dinsdagnamiddag proeverijen’

Volgende bieren werden geproefd:

Lazy Panda – Brewpakt - Seaking Zeewierstout - Mijnfiets – Stravius Goe straf Tripel –

Stravius Goe straf Quadrupel.

Voor de smaakpapillen te neutraliseren aten we tussenin brood.




Lazy Panda (4,9%Alc.Vol.)
Brussels Beer Project – Brussel

Wazig blond bier met een fijne witte schuimkraag

De neus ruikt citrus toetsen
Tikje grapefruit

Hopprikjes

De aanzet is zoet
grapefruit
granige prikken
Aromahop
Geroosterde granen komen soms boven
Licht zuurtje tussendoor
In balans
Zoete afdronk
Mooie start van de proeverij
Zomerbiertje!




Weihenstephaner / St.Bernardus Braupakt Blonde Ale (6,5%Alc.Vol.)
St.Bernardus – Watou
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

Goudkleurig bier met een romige witte schuimkraag.

Granig aroma
Kruidnagel

Hoppige toetsen
Moutig

Lichte bitterheid in de aanzet
Kruidig (Kruidnagel)
Citrus
Moutigheid overheerst
Voldoende evenwicht
Licht hopbittere afdronk
Lekker twee stijlen bier
Mooi etiket

Seaking (Zeewierstout) (6,0%Alc.Vol.)
Huisbier - De Haan
Bier op vraag gebrouwen bij Brouwerij De Graal – Brakel

Donkerbruin bier met beige schuimkraag

Aroma van Koffie
Aparte smaaktonen door de zeewier
Licht gebrand
Tikje chocolade

Ook een kruidigheidje
Lichte bitterheid bij de aanzet
Moutbitterheid
In balans
Gerookte nasmaak
Lichte stout (mist een beetje karakter)




Kompel – Mijnfiets (7,0%Alc.Vol.)
Brouwerij Kompel – Maasmechelen

Helder blond bier met een romige witte fijne schuimkraag

Het aroma is granig
Lichte hopprikken aanwezig
Kruidige toetsen
Gerookt

Licht bittere aanzet
Tikje hop
Koriander
Banaan
Citrustoets
Bitterheid komt opzetten
Voldoende evenwicht
Terrasjesbier!





Stravius Goe straf Tripel (8,5%Alc.Vol)
De Straviusbrouwers - Wijtschate
Op vraag gebrouwen bij Brouwerij Het Gulden Spoor – Gullegem

Donkerblond/Licht amber helder bier met een witte schuimkraag

De neus is hopbitter

De eerste slokjes zijn bitter
Hoppige prikken
Koriander
Lichte kruidigheid komt naar boven
Lichte fruitigheid
Mooi in balans
Bittere nasmaak
Lekker bier!

Stravius Goe straf Quadrupel (9,0%Alc.Vol.)
De Straviusbrouwers - Wijtschate
Op vraag gebrouwen bij Brouwerij Het Gulden Spoor – Gullegem

Rood bruin bier met beige schuimkraag

De neus ruikt een lichte gebrandheid
Rozijntjes

De eerste slokken zijn koffieprikjes
Chocolade
Karameltoetsen
Zoet
Geen alcoholwarmte

Kruidigheid komt opzetten
Brave quadrupel
Niet slecht maar mist body.







Alle zes de bieren die onze smaakpapillen versierden!

Groeten
Tot de volgende