|
5 bieren 134
Mok Master - Punaise Rosse Tinke - Rome City IPA -
St. Feuillien Grand Cru - Unwandet Tatoo
Mok Master Russian Imperial Stout #03 – (13,0%Alc.Vol.)
Brouwerij De Meester – Lendelede
Bijna zwart bier met een heel klein fijn lichtbruin schuimkraagje die vlug verdwijnt!
De neus wordt verwend met toetsen van Bourbon
Chocolade
Vanille
De eerste slokjes zijn zoetromig
Lekkere smaak van bourbon
Chocolade uit Wieze!
Vanille
Gebrand
Houttoetsje?
Goed evenwicht
Zachte afdronk
Heerlijke zoete warme nasmaak
Sjonge wat een lekker zetelbier!
Brouwerij De Meester is een meester in het brouwen!
Punaise Rosse Tinke (6,9% Alc.Vol.)
Gebrouwen bij brouwerij De Meester – Lendelede
De Koekoeksbrouwe-ei - Izegem
Donker amberkleurig bier met een beige schuimkraag
De neus ruikt een tikje karamel
Brood
Beetje gebrand
De smaak is moutig
Beetje zoet (Koekje)
Licht kruidig
Tikje bitter
afwisselend met zoete nota’s van fruit
Evenwichtig
Licht bittere afdronk
Kruidige nasmaak
Lekker doordrink biertje met een leuk etiket
Rome City IPA (5,8%Alc.Vol.) - Blik
Brew Hub – Lakeland Florida USA
Blond wazig bier met witte schuimkraag
De neus ruikt tropisch fruit
Sinaas
Licht hoppige nota’s
De aanzet is licht hoppig
Tropische smakene
Citrus
Pompelmoes
Sinaas
Tikje karamel tussendoor
Goed in balans
Bittere afdronk
Lekker
St-Feuillien Grand Cru (9,5%Alc.Vol.)
Brasserie St-Feuillien/ Friart - Le Roeulx
Blond biertje met een romige witte schuimkraag
Heerlijke fruitige neus
Sinaas, citrus, mandarin
Gistig
De aanzet is lekker fruitig
Hoppige toetsen
Kleine kruidenprikkels
De mooie hoppige bitterheid brengt schwung in het bier
mooi in evenwicht.
De alcohol is goed gemaskeerd, maar laat nu en dan zijn aanwezigheid
opmerken met een aangenaam mondgevoel
Fruitige afdronk
Bittere nasmaak
die lang uitvloeit
Topbier
Unwandet Tatoo (6,2%Alc.Vol.)
Brouwerij ‘t Verzet – Anzegem
Goudblond wazig bier met witte fijne schuimkraag
Lichtzuur aroma
Zoete prikken van gember
Zoete aanzet
Kruidig
Heel veel gember in de mond
Zoete sinaas
Honing
Het zoet blijft aanhouden maar in de diepte een hoppige bitterheid
Ook de afdronk verandert niet
Eigenaardig verrassend
Is dit de kijk op de toekomst?
Het degusteren van een bier doe je om er van te genieten.
Bij het proeven zijn er veel aspecten die het aroma en de smaak kunnen bepalen.
Bvb. de ouderdom, schenktemperatuur, omstandigheden of plaats waar u het proeft.
Daarom zijn de bierbesprekingen hierboven de smaaksensatie die ik persoonlijk beleefd op het moment van proeven! Bij u kan dit dus volledig anders zijn.
De smaakpapillen veranderen nu eenmaal van mens tot mens.
Het kan gebeuren dat sommige besproken bieren niet meer te verkrijgen zijn omdat ze slechts éénmaal en/of in een klein volume gebrouwen worden!
Ze kunnen ook uit de handel verdwenen zijn!
Groeten
William
08-12-2022 om 17:21
geschreven door William Roelens
|
