Inhoud blog
  • 5 bieren 150 - Antiek Blond Super 5 Ale - Brown Ale Le Chasseur - Straffe Hendrik X-mas Blend - Ter Dolen Winter – Wintermaster
  • In het spoor van Nico Mattan - De Hollemeersch
  • In het spoor van Nico Mattan - Het Mysterie (Poperinge)
  • 5 bieren 149 - Archivist Blonde - Heroes Mighty Brown - Quoi quoique oie couac - Sargasso – Zeedust
  • 34ste Dinsdagnamiddag proeverij - La Rules Epautre - Pichou Blonde - Balf Racine - Balf Tripel - Nostradamus Bio - Achel Superior Winter.
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Archief per maand
  • 03-2024
  • 02-2024
  • 01-2024
  • 12-2023
  • 11-2023
  • 10-2023
  • 09-2023
  • 07-2023
  • 06-2023
  • 03-2023
  • 02-2023
  • 01-2023
  • 12-2022
  • 11-2022
  • 10-2022
  • 09-2022
  • 08-2022
  • 07-2022
  • 06-2022
  • 05-2022
  • 04-2022
  • 03-2022
  • 02-2022
  • 01-2022
  • 12-2021
  • 11-2021
  • 10-2021
  • 09-2021
  • 08-2021
  • 07-2021
  • 06-2021
  • 05-2021
  • 04-2021
  • 03-2021
  • 02-2021
  • 01-2021
  • 12-2020
  • 11-2020
  • 10-2020
  • 09-2020
  • 08-2020
  • 07-2020
  • 06-2020
  • 05-2020
  • 04-2020
  • 03-2020
  • 02-2020
  • 01-2020
  • 12-2019
  • 11-2019
  • 10-2019
  • 09-2019
  • 08-2019
  • 07-2019
  • 06-2019
  • 05-2019
  • 04-2019
  • 03-2019
  • 02-2019
  • 01-2019
  • 12-2018
  • 11-2018
  • 10-2018
  • 09-2018
  • 08-2018
  • 07-2018
  • 06-2018
  • 05-2018
  • 04-2018
  • 03-2018
  • 02-2018
  • 01-2018
  • 12-2017
  • 11-2017
  • 10-2017
  • 09-2017
  • 08-2017
  • 07-2017
  • 06-2017
  • 05-2017
  • 04-2017
  • 03-2017
  • 02-2017
  • 01-2017
  • 12-2016
  • 11-2016
  • 10-2016
  • 09-2016
  • 08-2016
  • 07-2016
  • 06-2016
  • 05-2016
  • 04-2016
  • 03-2016
  • 02-2016
  • 01-2016
  • 12-2015
  • 11-2015
  • 10-2015
  • 09-2015
  • 08-2015
  • 07-2015
  • 06-2015
  • 05-2015
  • 04-2015
  • 03-2015
  • 02-2015
  • 01-2015
  • 12-2014
  • 11-2014
  • 10-2014
  • 09-2014
  • 08-2014
  • 07-2014
  • 06-2014
  • 05-2014
  • 04-2014
  • 03-2014
  • 02-2014
  • 01-2014
  • 12-2013
  • 11-2013
  • 10-2013
  • 09-2013
  • 08-2013
  • 07-2013
  • 06-2013
  • 05-2013
  • 04-2013
  • 03-2013
  • 02-2013
  • 01-2013
  • 12-2012
  • 11-2012
  • 10-2012
  • 09-2012
  • 08-2012
  • 07-2012
  • 06-2012
  • 05-2012
  • 04-2012
  • 03-2012
  • 02-2012
  • 01-2012
  • 12-2011
  • 11-2011
  • 10-2011
  • 09-2011
  • 08-2011
  • 07-2011
  • 06-2011
  • 05-2011
  • 04-2011
  • 03-2011
  • 02-2011
  • 01-2011
  • 12-2010
  • 11-2010
  • 10-2010
  • 09-2010
  • 08-2010
  • 07-2010
  • 06-2010
  • 05-2010
  • 04-2010
  • 03-2010
  • 02-2010
  • 01-2010
  • 12-2009
  • 11-2009
  • 10-2009
  • 09-2009
  • 08-2009
  • 07-2009
  • 06-2009
  • 05-2009
  • 04-2009
  • 03-2009
  • 02-2009
  • 01-2009
  • 12-2008
  • 11-2008
  • 10-2008
  • 09-2008
  • 08-2008
  • 07-2008
  • 06-2008
  • 05-2008
  • 04-2008
  • 03-2008
  • 02-2008
  • 01-2008
  • 12-2007
  • 11-2007
  • 10-2007
  • 09-2007
  • 08-2007
  • 07-2007
  • 06-2007
  • 05-2007
  • 04-2007
  • 03-2007
  • 02-2007
  • 01-2007
  • 12-2006
  • 11-2006
  • 10-2006
  • 09-2006
  • 08-2006
  • 07-2006
  • 06-2006
  • 05-2006
  • 03-2006
  • 05-1984
  • 05-1983
    Gastenboek
  • Mooi fotoblog!
  • Een vrijdag bezoekje
  • Met aandacht gelezen!
  • Heel duidelijk
  • donkere Carlsberg

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    Bierblog



    29-12-2014
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.'t Loft - Tienen






    't Loft - Tienen







    Sint-Germanuskerk





    Op één van onze vele bierreizen hielden Geroen en ik halt in de suikerstad Tienen
    om er een biertje te nuttigen.
    We vonden in het gezellig Spiegelstraatje de Mangerie “’t Loft.”

    Deze leuke herberg bevindt zich in het hart van Tienen in de schaduw
    van de Sint-Germanuskerk.























    In het rustieke strakke interieur met leuke details
    kunt u er terecht voor een gezellig drankje of een heerlijke maaltijd,
    gaande van de kleinste snack tot een uitgebreid menu.
    Specialiteiten zijn het steppegras. en de scampi’s.
    Ook is er een uitgebreide keuze aan salades.
    Je kunt er kiezen uit maar liefst 19 varianten!
    Neem daar de vis- en vleesgerechten met keuze uit 33 sauzen
    en de kaart met 300 verschillende bieren bij en je gaat hier 100 % tevreden buiten.












































































































    We proefden er een Gildenbier (7%Alc.Vol) van ’t vat.

    Het Gildenbier is geïnspireerd door de gewoonten
    van de vroegere Diestse schuttersgilde.
    Zij dronken alleen bier op het jaarlijkse Gildenbal.
    Alle nieuwe kandidaat-leden moesten een proef afleggen:
    om 12 uur stipt moesten ze een liter bier opdrinken, staande op één been.
    Wie daarna nog kon blijven rechtstaan, werd aanvaard als lid.
    De overschot van het bier werd op flessen gedaan
    en alleen de Gildenleden kregen zo’n fles mee naar huis.

    Gildenbier wordt gedronken uit een typisch seidelglas of bierpul.
    Het is erkend als Vlaams-Brabants streekproduct.
    Bron Wikikpedia












    Het heeft een moutige neus met een fruitig prikje
    De smaak is mild
    Een beetje zoet met caramelprikjes
    Geroosterde toetsjes
    Zacht kruidig
    Een lichte scotch zeg maar.
    Lekker streekbier!






    INFO :

    ’t Loft

    Spiegelstraat, 11
    3300 Tienen
    http://www.mangerieloft.be/





     

    29-12-2014 om 00:00 geschreven door William Roelens


    17-12-2014
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Vijf traditionele bieren - Brugge Tripel - Kwaremont - Petrus Gouden Tripel - Watou Tripel - Hapkin.








    Vijf traditionele bieren.



    Het Belgisch bierwereldje verandert constant en is volop in beweging.
    Voor hoelang nog vragen we ons af?
    Brouwerijen en vooral bierfirma’s schieten als paddenstoelen uit de grond.

    Wij bierfanaten worden op diverse bierfestivals, proefavonden enz…
    voortdurend geconfronteerd met nieuwe bieren en bierstijlen.
    IPA’s, Russian Imperial Stouts, Craft en sourbeers enz..
    zijn momenteel schering en inslag.

    Maar bij een horecabezoek moet men zich algauw tevreden stellen
    met de klassieke bieren die op de plaatselijke magere bierlijst prijken.

    En eerlijk gezegd, dit kan best nog eens leuk zijn.
    Want sommige traditionele bieren vergeten we nogal eens vlug.
    En zijn jammer genoeg al uit ons memorie gewist.

    Daarom is het soms best aangenaam om ze nog eens te degusteren
    na een fikse wandeling of een ritje met de fiets.
    En ik verzeker u, ze kunnen smaken.

    Hieronder vijf klassieke biertjes die me na een
    lange tijd weer konden bekoren.














    Petrus Gouden Tripel – 7,5% Alc.Vol.
    Brouwerij De Brabandere - Bavikhove



    Mooi goudkleurig bier
    met een stevige witte schuimkraag

    Moutig zoet aroma van honing in de neus 
    Een geurtje van brood komt aangenaam over 
    Lichte fruitige toetsen

    Ook de smaak is moutzoet
    Met honingprikjes
    Kruidig
    Lichte alcoholwarmte in de mond 
    Het bier is mooi in balans
    Afdronk is droog en een beetje bitter.

    Een allemansvriend tripel.







    Brugge Tripel – 8,7% Alc.Vol.
    Palm Breweries - Steenhuffel





    Het bier heeft een goudblonde kleur
    Rotsachtig wit schuim siert het bier

     Een fruitige neus van rijpe banaan.
    Tikje kruidig (Kruidnagel?) 

    Net als het aroma is de eerste slok kruidig.
    Een lichte bitterheid in de achtergrond komt opzetten
    Kleverig en zacht.
    Matig koolzuur.
    De kruidigheid (kruidnagel) blijft aanhouden.
    Ook moutige toetsen van brood zijn te smaken
    Het bier heeft een droge afdronk

    Een aardige tripel die men jammer genoeg soms vergeet te bestellen.








    Hapkin – 8,5% Alc.Vol.
    Brouwerij Alken Maes / Heineken – Alken



    Blond helder bier
    Dikke romige schuimkraag

    Het aroma is fruitig
    Ook enkele hoppeprikken
    Een tikkeltje kruidig
    Gistig

    De eerste slok is lekker moutig.
    Dan komt er een fruitigheid piepen.
    Zacht bier met gehopte bitterheid die toch behoorlijk aanwezig is.
    Een lichte alcoholwarmte zwelt op , niet veel maar juist genoeg.
    Een mooie body die het bier extra cachet geeft.
    Een droge lange afdronk om te eindigen.

    Voor mij een heel lekker bier







    Kwaremont van ’t vat – 6,6% Alc.Vol.
    Brouwerij De Brabandere Bavikhove





    Helder goudkleurige bier
    Met een mooie witte schuimkraag

    Aroma is zoet
    Prikken van appeltjes
    Moutig

    Smaak is fruitig
    Sinaas en een tikje citrus zorgen voor een fijne smaak.
    Zwarte bessen steken de kop op.
    Droog
    Beetje bitterheid in de mond bij de afdronk.

    Een gemakkelijk biertje die vlotjes degusteert
    Een beetje meer hop zou het bier meer karakter geven.
    En karakter is precies nodig als je de Kwarmont moet op fietsen!







    Watou Tripel – 6,6% Alc.Vol.
    Brouwerij St. Bernardus – Watou



    Goudkleurig brouwsel
    met een witte schuimkraag.

    De neus ruikt aangenaam fruitig.
    een beetje bloemig
    Moutig parfum. 

    Ook de smaak is moutig
    Prikken van Perziken en abrikozen komen naar boven.
    Een beetje karamel.
    Op de achtergrond is een lichte kruidige bitterheid waarneembaar.
    Licht hoppig
    alcoholwarmte
    Droge lange afdronk.

    Een genietbare tripel.











    X

    17-12-2014 om 00:00 geschreven door William Roelens


    10-12-2014
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Vijf bieren om uw smaakpapillen te versieren (3) - Adolphe Sax - Ardenne Stout - Dead Man’s Hand (Wine BA) - Tripel Jezuwiet - La Papesse.











    Vijf bieren om uw smaakpapillen te versieren (3)


    Adolphe Sax (6,5%Alc.Vol)
    Brouwerij
    De Leite’ – Ruddervoorde








    Amberkleurig bier
    Witte schuimkraag
    Weinig koolzuur

    Moutige neus
    Gebrande toetsen.
    Fruitige prikjes

    Het begin is moutig
    Lichte toetsen van karamel
    Een lichte bitterheid
    Fruitig prikken van hop.
    Zoete hints
    Licht hoppige afdronk.

    Niet slecht maar mocht toch ietsje meer body hebben.










    Ardenne Stout (8,0%Alc.Vol.)
    Brasserie
    De Bastogne – Bastogne








    Donker, bijna zwart bier
    Wandklevige beige schuimkraag

    De neus ruikt een aangenaam moutig aroma
    Lichte kruidige toetsen
    Tikkeltje koffie
    Een licht zweempje van alcohol

    De aanzet is lekker moutig Gebrande mout.
    Een beetje aards (turf)
    Koffieprikjes
    Een vleugje zoethout dwarrelt door het geheel.
    De afdronk is koffie bitter die langzaam uitvloeit

    Een bier naar mijn hart, net zoals het brouwerskoppel!








     

    Dead Man’s Hand (Wine BA) –(10%Alc.Vol.)
    Hobbybrouwerij
    Het Nest – Turnhout
    Gebrouwen bij Pirlot – Zandhoven









    Donker bier Bijna zwart.
    Weinig schuim

    Het aroma is licht zurig
    Rode wijn toetsen
    Tikje kruidig – Zoethout

    De smaak is meteen raak.
    Geroosterde mout
    Espresso toetsen
    Chocolade
    Stevige body met wat bitterheid in de achtergrond
    De 10% Alcohol is goed gemaskeerd.
    Fruitige prikjes in de afdronk.









    Tripel Jezuwiet – (8,5%Alc.Vol.)
    Brouwerij
    Boelens - Belsele









    Amberkleurig tot oranje bier
    Witte schuimkraag

    Zoete neus
    Fruitige prikkels
    Tikkeltje zoete honing

    De eerste smaak is moutig
    Zurige prikjes
    Warme alcohol komt even opwellen.
    Kruidigheid is ook aanwezig
    Anijs – Koriander?
    Ik mis een beetje hoppigheid
    De afdronk is fruitig zoet.








    La Papesse – (9,69%Alc.Vol.)
    Brasserie
    Millevertus – Breuvanne








    Donker bier
    Met lichtbruine schuimkraag

    Zoete neus
    Karamel
    De lichte portotoets is aangenaam om te ruiken.

    De eerste slokjes zijn heel lekker.
    Zwarte chocolade
    Zoete mout afwisselend met een geroosterde bitterheid
    Moka toetsen
    Lichte warme alcoholtoets die niet domineert ondanks de 9,69% Alcohol.
    Een bier vol harmonie van smaken.
    Verdorie wat een heerlijkheid zit er in die fles
    Ook het etiket mag er zijn!








    10-12-2014 om 00:00 geschreven door William Roelens


    02-12-2014
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Varen en culinair genieten op de Smaakboot 2014








    Varen en culinair genieten 
    op de Smaakboot 2014




    De Week van de Smaak 2014 (13 – 23 november ) werd op zondag 23 november
    feestelijk afgesloten in Gent!
    Op het laatste traject van de Smaakboot zorgde Sterrenchef Olly Ceulenaere
    (in zeemansoutfit)
    en zijn kookteam voor een laatste driegangenlunch
    met Belgische vis en nog Belgischer bier.

    Tien dagen lang proeven, genieten, ontdekken en verrast worden
    door de vele gezichten van Duurzame Verbeelding.
    Met dank aan Sofie Vanrafelghem die nog twee plaatsen voor ons kon regelen
    en de inspanningen van projectieleiders Eef Rombaut en Hanne Lahousse
    die nog een hotelkamer in Gent voor ons konden boeken
    waren Annemie en ik bij de 40 gelukkigen
    die de laatste reis dit jaar met de Smaakboot konden meemaken.











    Het vertrekpunt van het traject.

    'Auberge du Pêcheur' dit hotel ligt direct aan de oevers van de Leie,
    in Sint-Martens-Latem.








    De smaakboot

     

    De Smaakboot is een historisch schip dat tijdens de Week van de Smaak
    ieder dag een culinair traject aflegde tussen twee ankersteden.
    Aan boord genoten de passagiers van een driegangenlunch met Belgische vis in de hoofdrol.
    Het eten werd bereid en begeleid met Belgisch bier.
    Bij iedere vaart was er telkens een topchef met zin voor avontuur aan boord
    die zorgde voor een heerlijk menu.
    Ook wetenschappers en vissers vaarden mee en vertelden aan de passagiers
    over duurzame vis en de Belgische visserij.
    Biersommeliers Luc De Raedemaeker en Sofie Vanrafelghem maakten
    afwisselend de reizen mee en brachten de deelnemers op de hoogte
    over het bier die geschonken werd en de over hoe het matchte met de gerechten.











    De smaakboot klaar voor de start.



























    De service aan boord werd verzorgd door leerlingen van de
    Hotelschool 'St. Niklaasinstituut' uit Kortrijk.






    De smaakboot is een Gentse Barge,
    een reconstructie van een 18de eeuws trekschuit. 
    Een varend Maritiem erfgoed zeg maar.

    De bouw van de Gentse barge is een initiatief van
    wijlen Kapitein André De Wilde en Walter De Buck.
    De reconstructie van dit 18de eeuwse historische schip
    werd één van de meest prestigieuze tewerkstellingsprojecten in Vlaanderen.
    De barge is het resultaat van  een unieke samenwerking tussen de overheid,
    privébedrijven en VDAB. 
    De opdracht werd gegeven aan “de Steenschuit” uit Boom 
    die zorgde voor de bouw van het schip met alle technische uitrusting en
     “Loods 13” uit Gent  die instond voor de creatie van het boegbeeld
    en alle ornamenten.










    Projectieleiders Eef Rombaut en Hanne Lahousse gaven voor het vertrek een
    woordje uitleg over het verloop van de reis. 










    Sterrenchef Olly Ceulenaere en biersommelier Sofie Vanrafelghem.





    De Chef en zijn menu




    Zoals eerder geschreven was de Sterrenchef aan boord Olly Ceulenaere
    van het restaurant ‘Publiek’ in Gent.
    Ik mag wel zeggen Sterrenchef want diezelfde avond ontving Olly
    zijn eerste Michelinster op de Horecabeurs in Gent.
    Olly Ceulenaere (°1979) is een Flemish Foodie.
    Hij werkte al eerder bij toprestaurants zoals Volta,
    het Franse driesterrenrestaurant Maison Troisgros, Hof van Cleve
    en richtte in 2013 zijn eigen restaurant Publiek op.




    Zijn menu aan boord:




    * Kwarteleitjes begeleid met Bockor Pils
    * Mosselen met winterprei en hazelnoot met Omer
    * Vlaswijting met knolselder en mosterd met VanderGhinste Oud Bruin
    * Appel met bruine suiker en jenever met Brasserie Le Fort

    Alle bieren waren van Brouwerij VanderGhinste uit Bellegem (WVl)










    Een frisse Bockor Pils in een heerlijk middagzonnetje.
















    Vooraleer te vertrekken werd er op het dek een aperitiefhapje aangeboden.
    Gekookte kwarteleitjes met een crème van pickles - gedroogde prei en boekweit.
    begeleid met een Bockor Pils.










    Het verdere driegangenmenu werd opgediend in het ruim van het schip









    Biersommelier Sofie gaf uitleg over de bieren van brouwerij VanderGhinste (Bellegem)






    Mosselen met winterprei en hazelnoot met Omer








    Het paradepaardje van brouwerij VanderGhinste - Omer.






    OMER. Traditional Blond

    OMER. Traditional Blond wordt gemaakt met uitstekende zomergerstemout
    uit de Loire-streek en zuiver water.
    Tijdens het brouwproces worden suikers vrijgemaakt die later
    dienen als voedsel voor de gist.
    Bij het koken worden 3 soorten hop afkomstig uit Duitsland, Slovenië en Tsjechië
    toegevoegd die het specifieke hoppige aroma en de bitterheid aan het bier geven.

    Na het koken wordt het wort gekoeld tot de gewenste temperatuur
    en ingeënt met de specifieke hoge gist.
    Het gistingsproces duurt 4-5 dagen bij ongeveer 20 °C.
    Deze gist zorgt voor het fruitige, volmondige karakter van het bier. 
    Na deze hoofdgisting wordt het bier gedurende 3 weken op 0°C gelagerd.
    Deze periode zorgt voor de rijping van het bier en het uitzakken van de gist.
    Na de lagering wordt het bier gefilterd.
    Verse gist en suiker worden opnieuw toegevoegd zodat, na het bottelen,
    een hergisting in de fles plaatsvindt.
    Deze hergisting duurt 14 dagen in warme kamers bij 25 °C.
    Hier worden de suikers omgezet tot alcohol en koolzuur,
    wat zorgt voor de mooie schuimkraag bij het uitschenken.
    Daarna rust het bier nog finaal 3 weken.

    Geniet van OMER. traditional blond door hem zo vers mogelijk te drinken.
    Bewaar de flessen in een koele, donkere ruimte.








    Sofie toont aan de leerlingen hoe je een Omer uitschenkt!










    De Golden River






    Het traject

     

    Annemie en ik waren bij de gelukkigen die konden mee varen
    op het meest romantische vaartraject van de week
    namelijk van Sint-Martens-Latem naar Gent.

    De boot nam ons geruisloos mee door de idyllische bochten
    van de Golden River. Elke bocht had een verrassing in peto.
    We genoten van vergezichten die niet enkel
    op schilderdoeken bestaan.

    Wij vaarden door één van de rijkste gemeenten van Vlaanderen.
    Langs dreven als kathedralen en langs weelderige landgoederen
    en residentiële woningen.
    Het erfgoed dat we ontdekten, ademde grotendeels de geest
    uit van de kunstenaars die in de eerste helft van de
    vorige eeuw inspiratie vonden in deze streek
    waar het eenvoudige landelijke leven zich
    afspeelde aan de boorden van de Leie.











    Het kon een doek van de Kortrijkse dierenschilders zijn!









    Vlaswijting met knolselder en mosterd met VanderGhinste Oud Bruin









    VanderGhinste Oud Bruin
    keurig en stijlvol met de glimlach opgediend.







    VanderGhinste Oud Bruin

    VanderGhinste Oud Bruin heette oorspronkelijk in 1892 “ouden tripel”
    en was het eerste bier dat Omer Vander Ghinste op de markt bracht.
    Het is een Zuid-Westvlaams roodbruin bier van
    gemengde gisting dat typisch is voor deze streek.

    Als basisingrediënten voor het VanderGhinste Oud Bruin 
    gebruikt men gerstemout, tarwe, karamelmout, hop en water.
    Hiermee wordt een bier van hoge gisting gemaakt.

    Door dit bier te versnijden met bier van spontane gisting,
    minstens 18 maand oud, gerijpt op eikenhouten vaten (= foeders),
    bekomt men dit specifieke Zuid-Westvlaamse Rood-bruine bier.

    De typische smaak wordt gekenmerkt door een evenwichtige
    balans van de fruitigheid van de hoge gisting
    met de zachte zuurheid van het spontane gistingsbier en
    heeft een verfrissende en uitgesproken dorstlessende afdronk.

    VanderGhinste Oud Bruin behoort tot de HORARB
    (Hoge raad voor de authentieke Vlaams Roodbruine bieren)
    en streven een Europese erkenning na voor dit type Roodbruine bieren.

    De naam van dit bier veranderde verscheidene keren
    in de geschiedenis van de brouwerij,
    maar in 2012 werd teruggegrepen naar de naam van 1982.
    Voor de look en feel van het etiket werd
    beroep gedaan op een affiche uit begin jaren 20.

    Het bier valt onmiskenbaar in de smaak bij de bierliefhebbers.
    Op de World Beer Awards 2013 pakt Vander Ghinste Oud Bruin
    een zilveren medaille en op de World Beer Awards 2014
    wint het bier een gouden medaille!










    Afsnee wordt voor het eerst vermeld in 697, als afhankelijkheid
    van de Gentse Sint-Pietersabdij.
    De Sint-Jan-Baptistkerk in het centrum van het vroegere dorp is
    qua vorm een 12de-eeuwse Romaanse kerk.
    Ze kan weliswaar van oorsprong nog ouder zijn.
    In de 20ste eeuw werd ze grondig gerestaureerd.










    Sofie en Annemie genieten op het dek van de Smaakboot.











    Appel met bruine suiker en jenever met Brasserie LeFort










    Brasserie LeFort






    Brasserie LeFort



    Brasserie LeFort is een complex, donker bier van 8,5°
    met zoete, fruitige en zachte toetsen.
    De bleke en geroosterde, donkere gerstemouten zorgen voor een perfect evenwicht.
    Reken daarbij nog het aroma van chocolade/karamel en de fruitigheid van de hoge gisting,
    en je proeft een donker bier met een volstrekt unieke smaak.

    Op de European Beer Star 2014 wint Brasserie LeFort een zilveren medaille
    in de categorie Belgian Style Strong Ale!









    Projectieleidster Hanne Lahousse genietend van een biertje. 











    Kijklustige wandelaars tijdens hun herfstwandeling.









    Genieten van het dessert op het dek.




















    Chillen op de smaakboot  Meer moet dat niet zijn op zondag.










    Graffiti op de brugpijlers,  we naderen Gent.









    Het Oude gerechtshof. Eindbestemming van de vaart en aanmeerplaats van de smaakboot.









    De mensen die samen met Eef Rombaut en Hanne Lahousse ons een
    aangename en culinaire reis bezorgden.






    Wij werden daarna begeleid naar het Riverhotel in Gent 
    waar we konden overnachten en

    genieten van een uitgebreid breakfast.
    De dag daarop werden we met een reisbus naar 'Auberge du Pêcheur' 
    gebracht om
    onze auto's terug op te pikken.



    Met dank aan Sofie,
    Eef en Hanne (Vzw Vol-au-vent -  Brussel)

    Bronnen :

    http://www.weekvandesmaak.be/De-Vistournee/

    http://www.omervanderghinste.be/

    http://www.gentsebarge.be/easycms/home

    http://www.snik.be/

    Annemie en William

    X

    X

    02-12-2014 om 00:00 geschreven door William Roelens




    T -->

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!